ラム酒に漬け込んだレーズンと、クリームが調和した「レーズンサンド」。一口にレーズンサンドといっても、ソフトな食感のモノから軽い食感のモノまで種類はさまざまです。メーカーによって、クリームやサブレ生地の味わいが異なるため、どれを選べばよいか迷う方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、おすすめのレーズンサンドをご紹介。ぜひお気に入りを見つけて、贅沢なひとときを楽しんでみてください。
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レーズンサンドとは?
レーズンサンドは、レーズンとバタークリームをサブレやクッキー生地などでサンドしたお菓子です。なかには、ダックワーズでサンドした変わり種も。レーズンは、大粒サイズを数粒サンドしているモノ、小粒サイズをまんべんなくクリームに混ぜ込んでいるモノなどがあり、好みに合わせて選べるのもポイントです。
レーズンはラム酒に漬け込まれていますが、香りが上品なモノであればお酒の香りが苦手な方にもおすすめ。クッキーやサブレ生地は、時間が経つにつれクリームと馴染んで柔らかくなるので、好みの食感で食べられます。バタークリームやレーズンを挟んでいるので1つでも満足感が得られやすく、贅沢なティータイムにぴったりのお菓子です。
レーズンサンドのおすすめ
六花亭 マルセイバターサンド
北海道産生乳100%のバターを使用したレーズンサンドです。バターやレーズンのほかに、ホワイトチョコレートが入ったクリームを挟んでいるのが特徴。クリームをサンドするビスケットは、専用小麦粉で製造しています。
賞味期限は、25℃以下で9~10日間。4~10月は、クール便で届きます。4~30個入りまでラインナップ。晩成社が十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」のラベルを模したパッケージもポイントです。北海道のロングセラー商品が気になる方はチェックしてみてください。
巴裡 小川軒 元祖レイズン・ウイッチ
洋酒に漬け込んだレーズンを、クッキーで挟んだレーズンサンドです。天日干ししたカリフォルニア産のレーズンを使用。糖度の高いレーズンを、みずみずしい食感に仕上げています。レーズンを包むクリームも独自の製法で製造。濃厚な専用バターと天然バニラを採用して作った、香り高いクッキーでサンドしています。
賞味期限は、発送日から5日間。出荷当日に焼き上げたモノが、クール便で届きます。5個入りと10個入りがラインナップ。自社工房で、原材料の状態チェックや選別、生地の仕込みや温度などを厳格に管理して製造しています。
タブレス(TABLES) 堀江バターサンド レーズンバター
クリームが厚めにサンドされたキューブ型のレーズンサンドです。クリームをふんだんに使用していますが、軽い食感に仕上がっています。バタークリームには、ホワイトチョコレートを混ぜ込んでいるのもポイント。上品な甘さとラム酒の香りを楽しめます。
冷凍便で届き、賞味期限は解凍後5日間です。3個・8個・12個入りや、アソートタイプをラインナップ。クリームが厚く、高級感がある見た目も魅力のひとつ。おしゃれで洗練されたデザインの箱入りで、目上の方やお世話になった方へのギフトにもおすすめです。
ヴァインヤード 甲斐国物語 オリジナル レーズンサンド
山梨県を代表する大粒のぶどう「藤みのり」や「ピオーネ」を使用したレーズンサンドです。山梨県産のぶどうを、マイヤーズラムと地元で製造された洋酒に漬け込み、セミドライに仕上げています。
ホワイトチョコレートでミルキーに仕上げたクリームは、甘味を抑えた大人向けの味わいです。やさしく崩れるような食感のサブレは、放牧卵と発酵バターをふんだんに使用。さらに、カシューナッツを加えて香ばしさをプラスしています。
1箱に10個入り。冷凍便で届きます。賞味期限は冷凍で1ヵ月、解凍後は5日以内です。解凍後すぐに食べると、小気味よい食感に。常温で1~2日置いてから食べると、サブレとクリームが馴染み柔らかい食感を楽しめます。
プロヴィンチア 葡萄屋kofu ラムレーズンサンド
大粒の巨峰を3粒トッピングしたレーズンサンドです。老舗ワイナリーが手がけた芳醇な香りの蒸留酒とマイヤーズラムに漬け込んだ生レーズンを使用。果肉感も楽しめる生レーズンを、ホワイトチョコレートを混ぜ込んだクリームと一緒にサンドしています。
1箱に12個入り。冷凍便で届きます。賞味期限は、冷凍状態で製造日から3ヵ月。解凍後は、25℃以下で5日間です。本商品は、冷えた状態で食べるのがおすすめ。ボリューム感のあるレーズンサンドを探している方にぴったりです。
アトリエクツミ・メゾンドレザン ダックワーズ ショコラ レザン
ダックワーズ生地で、ガナッシュクリームと大粒レーズンを挟んだレーズンサンドです。ダックワーズ本来の食感と風味を実現するため、小麦粉を使用していないのがポイント。生地には、ビターな香りが特徴のシシリー産ギルジェンティアーモンドの粉末とフランス産カカオパウダーを使用し、香りとスパイスの風味を加えています。
レーズンは、大粒のカリフォルニア産を採用。何年も継ぎ足されている赤ワインとハーブだけで煮込んでいます。ガナッシュクリームに使用するのは、フランス産クーベルチュールショコラ。数種類をブレンドし、濃厚で深い味わいを実現しています。冷凍便で届き、賞味期限は冷凍で14日間。変わり種や、チョコレートが好きな方におすすめのレーズンサンドです。
フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair) フェアリークリームウィッチ レーズン生バターサンド
ホイップバターに生クリームを加えた、生バタークリームを挟んだレーズンサンドです。なめらかな口どけのクリームが特徴。紅茶に漬け込んだ香り高いレーズンを加えています。カップケーキ型のかわいいビスケットに、ダークチョコレートがかかっているのもポイントです。
生バタークリームと紅茶漬けレーズンのコクが合わさり、ミルクティーのような味わいを楽しめるのが魅力。毎日ひとつひとつ丁寧に手作りしています。賞味期限は、発送日から5日以上。冷蔵便で届きます。日にちが経つごとにビスケットとクリームが馴染み、柔らかい食感に。おしゃれでかわいいレーズンサンドを探している方におすすめです。
お菓子の城 那須ハートランド ピュアファームクッキー レーズンバターサンド
固めの食感に焼き上げたクッキーのレーズンサンドです。歯触りのよいクッキーで、濃厚で甘い香りのバタークリームをサンド。ラム酒に漬け込んだ、香りと甘さのバランスが取れたレーズンが入っています。レーズン入りのバタークリームとクッキーを合わせる作業は、1つずつ手作業で丁寧に行われているのもポイントです。
5個入りと10個入りがラインナップ。賞味期限は、常温で20日です。本商品は、2008全国菓子博で橘花榮光章を受賞。栃木県推奨銘菓でもあります。高級感のある落ち着いた色合いのパッケージなので、大切な方やお世話になった方への手土産にもおすすめのレーズンサンドです。
フクナガ レーズンサンド
食感のよいサブレ生地で、ラム酒の効いたレーズンを挟んだレーズンサンドです。自家製のバタークリームには、国産のバターとメープルシュガーを使用。上品にメープルが香るバタークリームの中に、ラム酒に漬け込んだレーズンが入っています。サンドする直前にさらにラム酒でマリネすることで、より香り豊かに仕上げているのがポイントです。
冷蔵便で届き、賞味期限は約10日間。12個入りと18個入りから選べます。食感も楽しみたい方や、メープルが好きな方におすすめのレーズンサンドです。
銀座千疋屋 銀座レーズンサンド
厚めのクッキーで、上品な甘さのクリームを挟んだレーズンサンドです。レーズンから広がる洋酒の香りとなめらかなクリームの調和した味わいが魅力です。
1箱に15個入り。常温便で届きます。賞味期限は製造日から120日間。賞味期限が長く常温保存が可能で冷蔵庫の容量を圧迫しないので、ギフトにもおすすめのレーズンサンドです。
パティスリーアンジュ 大粒 生レーズンサンド
大粒サイズの生レーズン3粒を使用したレーズンサンドです。レーズンは、岩手県花巻市・佐藤ぶどう園のモノを採用。「一枝一房」という栽培方法にこだわった、贅沢な味わいのレーズンです。本商品は、レーズンの味わいを活かすよう、ラム酒・バタークリーム・クッキーの食感を吟味して仕上げています。
冷凍便で届き、賞味期限は冷凍で約2ヵ月。解凍後は、要冷蔵で5日間です。1箱に5個入り。生レーズンは、伊勢志摩サミットで各国代表への贈り物として採用され、「フードアクションアワード2016究極の逸品」にも選定されています。ラム酒はほのかに香る程度であるため、お酒の香りが苦手な方にもおすすめのレーズンサンドです。
佐野洋菓子研究部 ダックワーズ・レーズンサンド
ダックワーズと、モカクリームを使用した変わり種のレーズンサンド。ダックワーズは、卵白を泡立てたメレンゲに粉末アーモンドと粉糖を加えて焼き上げた、軽い食感の生地です。ラム酒に漬け込んだレーズンは、モカクリームと絶妙なバランスでマッチ。口に含むと、生地の軽い食感とクリームの柔らかな舌触りを楽しめます。
保存料不使用であるのもポイント。賞味期限は、常温で約10日間です。冷蔵便で届きます。国家資格「一級菓子技能士」を保有するパティシエが作ったレーズンサンドを試したい方は、チェックしてみてください。
菊家 ゆふいん創作菓子 豆乳バターサンド
豆乳バタークリームを使用し、上品な甘さに仕上げたレーズンサンドです。独自の製法で製造されたクリームは、コクがありながらもしつこさのない軽やかな味わいが特徴。香ばしいサブレ生地もポイントです。
10~4月は常温便で、それ以外の月は冷蔵便で届きます。賞味期限は40日間。5個入りと10個入りから選べます。シンプルで上品なパッケージなのでギフトにもぴったり。豆乳バタークリームを使った、ひと味違うレーズンサンドを探している方におすすめです。
・5個入り
・10個入り
横浜かをり レーズンサンド
ブランデーに漬け込んだレーズンを使用したレーズンサンドです。上品な口当たりで、やさしい甘さのクリームを採用。1個あたりのアルコール度数は約0.5%です。
賞味期限は、約30日間。5個入りは、プチバッグに入っています。化粧箱入りは、8~32個までラインナップ。食べる人数や贈る相手によって、ぴったりのタイプが選べます。ラム酒よりもブランデーが好みの方におすすめのレーズンサンドです。
ラニーチーズ(RUNNY CHEESE) レーズンバターチーズサンド
香ばしく柔らかい食感のチーズクッキーで、バタークリームを挟んだレーズンサンドです。厚めのバタークリームで食べ応えがあります。空気を含んだ特製バタークリームは、重くなりすぎず口どけのよい食感が特徴。レーズンは、2週間かけて漬け込んでいるのもポイントです。
1箱に5個入りで、クール便で届きます。賞味期限は冷凍状態で60日間、解凍後は冷蔵で3日間。チーズ好きな方や、ひと味違うレーズンサンドを探している方におすすめです。
ブルボン ガトーレーズン バター&キャラメル
バターとキャラメル、2つの味わいを楽しめるファミリーサイズのレーズンサンドです。ミルク味のホイップクリームは、ホワイトチョコフレーク入り。ラム酒に漬け込んだレーズンと相性のよい味わいに仕上げています。クッキーは柔らかい食感です。
バタークッキーとキャラメルクッキーが各5個で、1袋に計10個入っています。一度に2つの味わいを楽しみたい方や、自宅用の手軽な価格のレーズンサンドを探している方におすすめです。
東ハト(Tohato) ハーベストフルーツサンド バター&レーズン
ハーベストで、コクのあるバター風味のクリームを挟んだレーズンサンド。ハーベストは、何層もの薄い生地を重ねて3mmの厚さに焼き上げた、軽い食感が特徴のビスケットです。
まろやかなクリームのアクセントに洋酒を加え、甘酸っぱいレーズンと調和した味わいに仕上げています。1箱に8個入り。軽い食感のレーズンサンドが好みの方や、手軽な価格のモノを探している方におすすめです。
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挟む生地からレーズンまで多種多様で、さまざまな味わいを楽しめる「レーズンサンド」。お世話になっている方へのギフトは、高級感のあるモノが適しています。自宅で楽しみたい方は、手軽な価格のモノや変わり種に挑戦するなど食べ比べてみるのもおすすめ。今回紹介したモノのなかから、お気に入りを見つけてみてください。