世界第2位のコーヒー産地ベトナムで作られるベトナム産コーヒー。ロブスタ種を中心にアラビカ種の栽培も行っており、近年ではスペシャルティコーヒーとしても注目されています。また、コンデンスミルクを加えて楽しむベトナムコーヒーという独自のコーヒー文化が存在するのが特徴です。
そこで今回は、ベトナム産コーヒーのおすすめをご紹介します。ベトナムにおけるコーヒー事情についても解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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ベトナム産コーヒーの特徴
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ベトナムは、世界で第2位のコーヒー生産国です。主要生産品種はロブスタ種。現地では苦味の強いロブスタ種のコーヒーに、コンデンスミルクを加えて楽しむ方が多いのが特徴です。
また、抽出の際に金属のフィルターを使用するのがポイント。デザート感覚でコーヒーを飲む方も少なくありません。ベトナムでは1800年代半ばころからフランス主体でコーヒーの栽培を開始しましたが、はじめはさほど定着しませんでした。
1980年代に入るとベトナム政府主体でコーヒーの栽培が活発に。ベトナムコーヒーとして楽しむのが主流だったベトナムコーヒーですが、近年では少しずつスペシャルティコーヒーとして楽しめる品質のモノも生まれ、コーヒー業界でも注目され始めています。
ベトナム産コーヒーの味わい
苦味とコクが特徴的な深みのある濃厚な味わい
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ベトナム産コーヒーはロブスタ種が主流で、苦味とコクのある味わいが特徴。一方、単体で飲むにはクセの強い味わいなので、ブレンド用に利用されることも多い品種です。
ベトナム産コーヒー生産量の9割はロブスタ種ですが、近年ではアラビカ種も1割程度生産されています。とくに標高1500m程度の場所に位置するラムドン省ダラット市では、積極的にアラビカ種を栽培しているため、好みに合わせてさまざまなベトナムコーヒーを試してみるのもおすすめです。
練乳や砂糖で甘くしたベトナムコーヒー
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ベトナムコーヒーとは、練乳や砂糖でコーヒーを味付けして楽しみます。独自のフィルターでコーヒーを抽出するベトナムでは、抽出したコーヒーを甘くして飲むのが一般的です。
ベトナムでコーヒーを栽培しようとしたフランス人が、苦味の強いコーヒーを飲みやすくするためにミルクを入れようとしましたが、当時のベトナムではミルクが希少だったため、コンデンスミルクを入れて飲んだことがベトナムコーヒーのはじまりといわれています。
ベトナム産コーヒーの選び方
焙煎度合いで選ぶ
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ベトナム産コーヒーを選ぶ際は、焙煎度合いに注目して選んでみてください。ひとくちにベトナム産コーヒーといっても、楽しみ方や品種によって適した焙煎度合いが異なります。
たとえば、近年増えつつあるアラビカ種は浅煎りで焙煎するのがおすすめ。浅煎りにすることで、コーヒー豆の持つ酸味や果実味を堪能できるのが特徴です。
コンデンスミルクなどを加えてベトナムコーヒーとして飲みたい場合は、苦味とコクが強く出る深煎りがぴったり。バランスのよい味わいを楽しみたい場合は、中煎りを選択してみてください。
銘柄で選ぶ
苦味と渋みが強い「ベトナムロブスタ」
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ベトナムロブスタは、ベトナムで栽培されているロブスタ種です。ベトナム国内では、コーヒー生産量のほとんどがロブスタ種にあたります。ひとくちにベトナムロブスタといっても、農園や生産地域によって味わいが異なるのもポイントです。
ベトナムロブスタは苦味やコクが強く、コンデンスミルクなどを加えて甘くして飲むベトナムコーヒーにもぴったり。また、ブレンドにも適しています。ベトナムならではのコーヒーを楽しみたい方は、ベトナムロブスタを選んでみてください。
コクと果実味のある酸味が特徴の「エバーグリーン」
エバーグリーンは、ベトナム中南部のラムドン省ダラット地域で栽培されるベトナム産コーヒー。同地は気候が安定しており、昼夜の寒暖差と豊富な降雨量でコーヒー栽培に適しています。
商品にもよりますが、味わいはハーブのようなアロマと優しい酸味を楽しめるのが特徴。バランスがよく飲みやすいコーヒーを探している方におすすめです。
優しい酸味とコクが特徴の「ルビーマウンテン」
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ベトナムで栽培される数少ないアラビカ種のコーヒー豆から、とくに優秀な個体のみを厳選して商品化したモノが「ルビーマウンテン」です。
ショップによって扱いのある産地や焙煎の度合いが異なるため、同じルビーマウンテンでも多様な味わいを楽しめます。高品質なベトナム産コーヒーを試してみたい方は、ルビーマウンテンと表記されている商品を狙うのもおすすめです。
ベトナム産コーヒーのおすすめ
銀河コーヒー ウィスキー樽熟成コーヒー バレル エイジド ベトナム カウダット村農園
ウィスキーのアロマを感じられる、ベトナム産コーヒー。厳選したウィスキーのオーク樽を利用しているため、生産数が限られているのがポイントです。コーヒー豆は、ベトナム・カウダット村の農園のモノを使用。高い標高と澄んだ空気に囲まれた環境で栽培されており、ベトナム国内でもとくに高級なコーヒーを生産する産地として知られています。
生豆なので、購入後に自分で好みの具合に焙煎して楽しめるのも特徴。ウィスキー樽で熟成したベトナム産コーヒーを試してみたい方におすすめです。
エピス G7 3in1 チュングエンコーヒー インスタント
お湯を注ぐだけで、本格的なベトナムコーヒーの味わいを楽しめるインスタントコーヒーです。砂糖やミルクパウダーも含まれているため、別途コンデンスミルクを用意する必要なくベトナムコーヒーが完成します。
飲む際は、本商品1袋を75gのお湯で溶かすだけ。氷を入れて冷やして飲むのもおすすめです。また、お湯の量を倍にすればホットコーヒーとしても楽しめます。
ホットミルクで割ることでよりインスタント感のない本格的な味わいに仕上がるのも魅力。甘くて濃厚な味わいのコーヒーを飲みたい方や、お土産用にもぴったりのベトナム産コーヒーです。
・1個
・2個セット
スタートレードジャパン ベトナム珈琲豆屋 ロブスタ ハニー Future Farm シングルオリジン
ベトナムのフューチャーコーヒーファームのコーヒーを楽しめる商品です。同農園は、ベトナム・ラオドン省バオロクの標高700～800m程度の場所に位置しています。ベトナムの主要品種であるロブスタ種を、いかに高い品質に栽培するかを追求しているのが特徴です。
農薬を使わない栽培を実践しており、環境にも優しい農園を目指しています。独自の精製方法で仕上げる本商品は、日本への輸出量がわずか800kgの希少なアイテム。こだわりのベトナム産コーヒーを探している方におすすめです。
友越 DALAT COFFEE 豆
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フランス人が開拓したベトナムの標高1500mの高原・ダラットで栽培した豆を、厳選して使用したコーヒーです。ダラット産のアラビカ種・ロブスタ種・ピーベリーを配合。3代続く焙煎技術を有した職人が、焙煎を手がけています。
深い苦味と甘い香りによって生み出される、濃厚な味わいが特徴。金属製ドリッパーで丁寧に抽出し、コンデンスミルクを加えて楽しむベトナムコーヒーにもぴったりです。豆のままの商品のほか、中挽きタイプやドリップコーヒータイプもラインナップしています。
ヨシダトレーディングジャパン(Yoshida Trading Japan) CONSOC COFFEE ブレンド
リスのマークで知られるブランド「CONSOC COFFEE」のブレンドフレーバーコーヒーです。アラビカ種50%とロブスタ種50%で配合しています。ジャコウネコの排泄物から採取されることで知られるインドネシアの「コピ・ルアク」とは異なり、本商品はリスの排泄物から採取されるコーヒーです。
コーヒー豆の産地は、ベトナム中部・ラムドン高原。熟練の熟成処理と、最新設備を用いた焙煎処理技術によって、バランスのよい味わいが楽しめます。酸味は控えめで、ヘーゼルナッツの風味を堪能できるのが魅力。ストレートで飲むのはもちろん、ミルクを加えるのもおすすめの飲み方です。
ヨシダトレーディングジャパン(Yoshida Trading Japan) Hat A Weasel Coffee
高級アラビカ種100%のベトナム産コーヒーです。ジャコウネコが食べたアラビカ種のコーヒー豆「カフェチョン」を使用。ジャコウネコの糞から採取したカフェチョンを、ベトナムコーヒーの老舗がじっくり丁寧に焙煎しています。幻のコーヒーやコーヒーの王様とも謳われる、希少なベトナム産コーヒーです。
ナチュラルな香りとチョコレートのような甘いコクが特徴。13gのドリップパックが10袋入っています。贈り物や、来客時のおもてなしにもおすすめ。希少なベトナム産コーヒーを味わってみたい方は、ぜひチェックしてみてください。
チュングエン(TRUNG NGUYEN COFFEE) SANG TAO1
ベトナムの大手コーヒーメーカーが手がけるベトナム産コーヒーです。ベトナム中部の高原地帯で育ったロブスタ種のコーヒー豆を使用。高度な深煎り焙煎でコーヒー豆のうま味を引き出しています。エレガントな甘い香りとパンチの効いた苦味が特徴です。
コクのある味わいで、アイスコーヒーや水出しコーヒーにもおすすめ。冷やすことで、独特の苦味がキリッと際立ちます。容量は340g。深い苦味が印象的なベトナム産コーヒーを楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。
VINACAFE インスタントコーヒーミックス ボックス
3in1タイプのインスタントベトナムコーヒーです。コーヒー・ミルク・砂糖がバランスよく配合されているのが特徴。個包装タイプのため、持ち運びやすく外出先でも手軽に楽しめます。
甘くクリーミーで、まろやかなコクを感じられるのが魅力。1包に対してお湯約80mlを注ぐだけで本格的なベトナムコーヒーを味わえます。
YOUR GREEN インスタントコーヒー
ベトナム中部ダクラク産のコーヒー豆を使った、3in1タイプのインスタントベトナムコーヒーです。アラビカとロブスタをブレンドしており、華やかな香りと濃厚なコクが特徴。豊かな火山性土壌で育った豆ならではの、本格的な味わいを楽しめます。
砂糖とミルクが含まれているため、お湯を注ぐだけで手軽に飲めるのが魅力。16g×18本入りのスティック包装で持ち運びにも便利です。マシン不要で素早く淹れられるので、忙しい日常でほっとひと息つきたいときにおすすめの商品です。
MACCOFFEE ベトナム コーヒーPHO
お湯を注ぐだけで本格的なベトナムコーヒーが味わえるインスタントコーヒー。砂糖入りのブラックタイプで、甘くて深い味わいを楽しめるのが魅力です。
ホットでもアイスでも美味しく飲めるのがポイント。ホットでは甘みが強く感じられるため、甘さが苦手な方にはアイスコーヒーがおすすめです。自宅やオフィスで気軽にベトナムコーヒーを堪能できます。
ミスターベト(MR.VIET) ベトナム コーヒー アラビカ ダークロース
ベトナム産アラビカ豆を使用したダークローストコーヒーです。理想的な気候条件で育てられた特別な豆を深煎りにしているのが特徴。本格的なベトナムコーヒーを楽しめます。
フルーティーな甘さに加え、酸味由来のすっきりとした味わいが魅力。ストレートで飲むのはもちろん、アイスにして飲むのもおすすめです。焙煎後にそのまま袋詰めされているため、挽きたてのコーヒーを味わいたい方にぴったりです。
コンボイコーヒー(CONVOI COFFE) 3 in 1
ベトナムカフェの本格的な味わいを楽しめるベトナム産コーヒーです。ベトナム産コーヒーの名物として知られるジャライとラムドンのコーヒー豆を使用しています。クルミ・ピスタチオ・キャラメルのような甘くて濃厚な香りが特徴です。
本格的な味わいにこだわり、フリーズドライ製法を採用。じっくり焙煎されたコーヒー豆ならではの深いコクと口あたりを楽しめます。スティックタイプで、1箱に18本入り。手軽に本格的なベトナム産コーヒーを楽しみたい方におすすめです。
VJBUSSAN VJBUSSAN ベトナム インスタント塩コーヒー
塩を加えることで苦味を和らげたベトナムコーヒー。ブラックコーヒーが苦手な方でも飲みやすいと謳われる、まろやかな味わいが魅力です。塩の効果でほんのりとした甘さを感じられるのが特徴です。
スティックタイプなので、お湯を注ぐだけで手軽に本格的な味わいを堪能できるのがメリット。ホットはもちろん、アイスでも美味しく飲めます。忙しい朝の1杯や仕事の休憩時にぴったりな、おすすめの商品です。
日光企画 大山珈琲 ベトナム アラビカ グリーンダラット
大粒で水洗式のアジアアラビカを楽しみたい方におすすめのベトナム産コーヒーです。ベトナム・ラムドン省ダラット地区で収穫された大粒のアラビカコーヒーを使用しています。
ウォッシュドアラビカは、クセがなく飲みやすいのが特徴。浅煎りでも酸味が優しく、ブレンドに使うことで味わいが安定するのも魅力です。中深煎りでは、ビターチョコレートのようなほろ苦さと甘みを堪能できます。
本商品は生豆の状態で届くので、好みの焙煎度合いに仕上げられるのもポイント。ベトナム産コーヒーを焙煎から楽しみたい方におすすめです。
京都西陣珈琲 ベトナム ロブ深煎り
主にブレンドなどに用いられるコーヒー豆を、単品で楽しめるベトナム産コーヒー。品種は、ストレートで飲むには苦味が強いカネフォラです。
コンデンスミルクを加え、甘みを足して楽しむのがおすすめ。ドリップで抽出して粗熱をとり、氷の入ったグラスに注いでミルクを加えればアイスコーヒーとしても飲めます。
焙煎度合いは深煎り。容量は300gです。賞味期限は4ヵ月。挽き具合は好みの粒度を選べるので、好みに合わせてオーダーしてみてください。本格的なベトナムコーヒーを、自分で作って味わいたい方におすすめのベトナム産コーヒーです。
ベトナム産コーヒーの売れ筋ランキングをチェック
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ライターからヒトコト
ベトナム産コーヒーは、飲み方によって商品を選ぶのがおすすめです。コンデンスミルクなどを入れてベトナムコーヒーとして楽しみたい場合は、ロブスタ種を中心にブレンドした苦味の強いモノがぴったり。ストレートで楽しみたい方は、こだわりの製法で仕上げたスペシャルティコーヒーを選んでみてください。