家庭でも焼き立てのパンが気軽に楽しめる「ホームベーカリー」。パン以外にもパスタ・うどんといった麺類や、ケーキのようなスイーツまで作れる多機能なタイプが豊富にラインナップされています。

そこで今回は、おすすめのホームベーカリーをご紹介。チェックするべき機能やおすすめのメーカーも合わせて解説するので、ぜひ自分にぴったりの1台を見つけてみてください。

ホームベーカリーの選び方

焼き上がりサイズをチェック

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パンの焼き上がりサイズは重要なポイントです。一般的なのは1斤のパンが作れるホームベーカリー。メーカーよっては、より大きい1.5斤や2斤のパンが作れるタイプもラインナップされています。

4人家族くらいであれば、1斤のパンで間に合う場合がほとんど。家族が多い場合や、一度に多めに作って保存したい場合は、1.5斤や2斤に対応したホームベーカリーがおすすめです。

イースト自動投入機能があるモデルをチェック

ホームベーカリーのなかには、イーストを容器に入れておくと自動で投入できるタイプがあります。パン焼く際は、イーストを入れるタイミングが重要。自動投入できるタイプであれば、適切なタイミングで投入できます。特に、パン作りに慣れていない初心者の方には、自動投入機能対応のホームベーカリーがおすすめです。

タイマー機能があると便利

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タイマー機能の有無も、ホームベーカリーを選ぶうえでチェックしておきたいポイント。焼き上がりの時刻を指定できるタイプや、焼き上がりまでの時間を設定できるタイプなどがあり、どちらも材料を入れておくと指定の時間にパンができあがっています。

タイマー機能が搭載されていると、夜寝る前にタイマーをセットして朝食に焼きたてのパンが食べられる点が魅力。長時間の設定が可能な場合は、帰宅時間に合わせてパンが焼き上がるような設定も可能です。

自動投入機能があればアレンジもできる

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具材の自動投入も、あると便利な機能のひとつです。ナッツやドライフルーツなどの具材を混ぜ込んだパンを作りたい場合、適切なタイミングで具材を入れたり、混ぜたりする作業が必要。初心者の方にとってはやや難しい作業です。

自動投入機能が搭載されていれば、ホームベーカリーに任せられるので安心。チーズのような柔らかい具材を潰さないように、優しく混ぜられる機能を搭載したホームベーカリーもあります。

パン以外のモノが作れる機能をチェック

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パン以外の調理にも対応したホームベーカリーは、さまざまな料理を作れるのでおすすめです。餅を作ったり、ケーキを焼いたり、ピザ生地を作ったりできる機能は、多くのホームベーカリーに搭載されています。

うどんやそば、パスタなどの麺類の生地を作れるホームベーカリーを選ぶと、自宅で作る機会が少ない手作りの麺類を調理可能。フルーツのジャムを作る機能に対応したホームベーカリーの場合、パンと合わせてどちらも手作りで楽しめます。

上級者は「こね」「発酵」「焼き」の独立モードをチェック

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ホームベーカリーは、こねや発酵、焼きといったパン作りの工程をほぼ全自動で行える点が魅力です。しかし、ホームベーカリーのなかには各機能が独立し、ユーザー自身が各モードを設定できるタイプもラインナップされています。

各モードが独立しているタイプは、好みのこね加減や焼き加減を設定できるため、上級者におすすめ。一部のモデルには、好みのねりパターンを登録し、すぐに呼び出せる機能も搭載されています。

焼き加減調節機能をチェック

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焼き加減の調節機能もチェックしておきたいポイント。ホームベーカリーのなかには、パンの焼き色をうすい・ふつう・こいなどから選択できるモデルもあります。見た目はもちろん、食感や香りなどの好みに合わせた調理が可能です。

焼き色だけではなく、パンのミミをあえて固めに仕上げてパリッとした食感に仕上げられる機能を搭載したモデルもあります。仕上がりの細かい部分にまでこだわりたい方は、ぜひ焼き加減の調節機能に対応したモデルをチェックしてみてください。

早焼きモードをチェック

ホームベーカリーに搭載されていると便利な機能のひとつが、早焼きモードです。通常の食パンの場合、材料をケースに入れてボタンを押した後、焼き上がりまでにかかる時間は4時間前後。しかし、早焼きモードを利用すると短時間で完成します。早焼きモードが搭載されていると、食べたいと思ってからすぐにパンを作れる点が魅力です。

稼働音が静かなモデルなら毎朝でき立てが食べられる

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稼働音が大きいと使う時間が限られてしまうため、稼働音の大きさもホームベーカリー選びにおいて重要なポイントです。音が小さなタイプであれば、夜中や早朝にも気兼ねなく動かせるので、毎朝でき立てのパンを楽しめます。

また、操作音やパンの焼き上がりを知らせる音をオフにできる機能が搭載されていると、より静かに使用できて便利です。

ホームベーカリーのおすすめメーカー

パナソニック(Panasonic)

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パナソニックは、日本の大阪府に本社を構える大手電機メーカー。洗濯機や冷蔵庫、エアコンなどの白物家電のほか、デジタルカメラのルミックスシリーズやノートパソコンのレッツノートシリーズなど、さまざまな人気製品を発売しています。

パナソニックのホームベーカリーは、室温と庫内温度を検知するセンサーを搭載したモデルがあるのが特徴。温度に応じて適切なプログラムを自動で判断し運転できます。本体任せで美味しいパンが焼けるので、初心者の方におすすめです。

シロカ(siroca)

シロカは、2000年に創業された家電メーカーです。炊飯器やトースターなどのキッチン家電、扇風機や加湿器といった季節家電などを発売しています。国内はもちろん、台湾や韓国に進出している点も特徴です。

シロカのホームベーカリーはコンパクトなモノが多く、設置しやすい点が魅力。2斤のパンが作れるモデルもあるので、家族全員で焼きたてのパンを楽しめます。また、糖質オフ食パンに対応したモデルやマナーモードを搭載したモデルなど、生活スタイルに合わせた選択が可能です。

エムケー精工

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エムケー精工は、長野県千曲市に本社を置くメーカー。洗車機や高圧洗浄機、空気充填機などの自動車関連機器や、ホームベーカリーをはじめとするキッチン家電などを取り扱っています。

エムケー精工のホームベーカリーは、ねり・発酵・焼きといった工程を独立して行えるモデルがあるのが魅力。パン作り以外に、焼き芋やヨーグルトづくりに対応したモデルもあります。特に、焼き芋用のメニューは2種類用意されているので、家庭でも美味しい焼き芋を食べたい方におすすめです。

ホームベーカリーのおすすめモデル

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-BMT2000

2斤までのパンを作れる大容量のホームベーカリー。インバーターモーターを利用して、生地をねる速度をコントロールする「達人ねり」を実現しているのが特徴です。好みに合わせて食感の異なる本格的なパンを、自動で作れます。

蓋の内側には熱反射ミラーを搭載。内部のケースには遠赤フッ素加工が施されており、熱効率が高く、皮をパリッと仕上げられます。温度センサーも搭載されているため、発酵に適した環境を自動で管理可能です。

イースト自動投入機能にも対応。グルテンが生成されてからイーストを投入できるので、弾力のあるパンに仕上げられます。室温を検知できるセンサーを利用して、季節を問わず適したプログラムを自動で適用可能です。

パンだけでなく、餅も1升まで作れます。本格的なパンや餅を家族で楽しめる、おすすめのホームベーカリーです。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-SB1

シンプルなホームベーカリー。ドライ天然酵母食パンを作る専用のメニューが搭載されているため、無添加の食パンが簡単に作れるのが特徴です。ドライ天然酵母の特性に合わせた工程で、もっちりとした食感に仕上げられます。

また、小麦を使わない米粉パンやココア・オレンジ米粉パン、黒ごま米粉パンなどのレシピにも対応。乳製品を使用しないパンも豊富に作れます。

イーストの自動投入機能に対応しているので、初心者の方でも安心。生地を作った後にイーストを投入する中麺法を採用しているため、弾力のあるパンに仕上げられるのがポイントです。

お気に入りのメニューを登録して、ワンボタンで呼び出す機能も搭載。タイマー設定も可能です。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MT3

本格的なパンを手軽に楽しめるホームベーカリーです。室温センサーと庫内温度センサーを内蔵しており、使用時の室温や庫内の温度を検知。季節や室温に合わせたプログラムで運転するので、いつも美味しいパンを作れます。

材料をケースに入れたあとに、容器にドライイーストを投入し、メニューを選択してスタートボタンを押すだけの簡単操作が魅力のひとつ。39種類のメニューに対応しており、パスタやミルクジャムなど、1台で多彩なレシピを楽しめます。

インバーターモーターを搭載しているのもポイント。生地作りやマーブルパン作りなど、メニューに合わせた速度で回転します。また、具材を自動で投入し、まんべんなく混ぜ込む機能にも対応。焼き上がりの時刻を指定する予約タイマーが付いており、毎朝焼きたてのパンが食べたい方にもおすすめです。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MDX102

多彩なアレンジでオリジナルのパンが楽しめるホームベーカリー。41種類のオートメニューに対応しており、パンだけで21種類のメニューを使い分けられます。うどんやパスタなどの麺類のほか、ケーキや生チョコなどのスイーツも作れるのが魅力です。

マニュアル機能を搭載しているのも特徴。ねり・発酵・焼成の工程をそれぞれ単独で調節して実行できるので、好みの食感を実現可能です。好みのねりパターンを最大5つまで登録して呼び出せる機能も付いており、生地作りを効率化できます。

イースト自動投入機能も搭載。具材を自動で投入できる機能に対応しているほか、チーズのような柔らかい具材も混ぜ込める「粗混ぜ機能」も付いています。ブラックのスタイリッシュなボディで、おしゃれなホームベーカリーを探している方にもおすすめです。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-122

豊富なメニューに対応したホームベーカリー。本体サイズが幅280×奥行320×高さ295mmとコンパクトな設計なので、小さめのキッチンやダイニングにも無理なく設置可能です。コンパクトながら、最大2斤のパン作りに対応しています。

本製品は、17個のメニューを搭載。食パンはもちろん、餅やフレッシュバター、そば生地作りにも使用可能です。フランスパン風のパンや米粉パン、ピザ生地など、パンだけでも豊富なタイプに対応しており、1台でさまざまな種類を楽しめます。

最大13時間まで設定できるタイマー機能も搭載。夜の就寝前に材料をセットしておけば、朝食に焼きたてのパンを楽しめます。材料を入れてボタンを押すだけでパンが作れるので、初心者の方や子供でも簡単に使える点が魅力です。

基本的な食パンやアレンジパンなどのレシピも付属。さまざまな料理が楽しめる、おすすめのホームベーカリーです。

シロカ(siroca) 全自動コンパクトホームベーカリー SB-1D151

発酵メニューが充実したホームベーカリー。食パンはもちろん、ヨーグルトや甘酒などにも対応し、合計20個のメニューが搭載されています。糖質オフのパンも作れるので、健康に気を遣っている方におすすめです。

パンの焼き色をうすい・ふつう・こいの3段階から選択可能。そのままでも美味しく食べられる、生クリームを使った生食パン作りにも対応しています。

本体サイズは幅232×奥行295×高さ253mmで、最大1斤のパン作りが可能。最大13時間のタイマー機能により、生活スタイルに合わせてできたてのパンが食べられます。

シロカ(siroca) 全自動コンパクトホームベーカリー SHB-712

多機能で便利なホームベーカリー。たくさんメニューを搭載しているほか、焼き上がるパンの色をうすい・ふつう・こいの3段階で調節可能です。パンのミミもサクサクとした食感の固めと、ふんわりとした柔らかめの2種類から選択できます。

焼けるパンのサイズは最大2斤。フランスパン風のパンや天然酵母パン生地など、さまざまなパンを作れるほか、ケーキやヨーグルト、フレッシュチーズなどスイーツや乳製品にも対応します。生キャラメルが作れるのも特徴のひとつです。

さらに、マナーモードも搭載。操作音や焼き上がり時のブザーを無効にできるので、赤ちゃんがいる家庭や、タイマー機能で早朝に焼き上げたい場合なども安心して使用可能です。動作音は約50デシベルで、エアコンの室外機程度の音とされています。

エムケー精工 ホームベーカリー HBS-100

冷めても美味しく食べられるパンを、簡単に手作りできるホームベーカリーです。材料を入れてスイッチを押すだけで、簡単に本格的なパンを調理可能。4段階の発酵の間に2回のガス抜きが行われるのが特徴です。

ねり・発酵・焼きはそれぞれメニューとして独立しているので、こだわりのパンを作りたい方にもおすすめ。具を入れるタイミングをブザーで知らせる機能も搭載されています。焼き色はうすめ・ふつう・こいめの3つから選択可能です。

市販のヨーグルトを種としてヨーグルトを作ったり、焼き芋を焼いたりもできます。焼き芋には、ほっくり焼き芋と蜜甘焼き芋の2種類のコースが用意されているので、より本格的な食感と味わいを再現可能です。

塩糀や大豆粉を使ったパン作りにも対応。健康に気を遣っている方にもおすすめです。

ツインバード工業(TWINBIRD) ホームベーカリー PY-E635

1斤または1.5斤の食パンが焼けるホームベーカリーです。こねる・発酵・焼きの工程が独立したモードとして搭載されているのがポイント。独立モードを利用して、渦巻きパンやちぎりパンなどが作れます。上級者の方におすすめです。

また、パン以外にも餅や焼き芋など多彩なレシピに対応。毎朝焼きたてのパンが楽しめる、15時間のタイマー機能も搭載しています。ホワイトを基調としたシンプルなデザインを採用しているので、キッチンやダイニングに馴染みやすいのも嬉しいポイントです。

多機能ながら、価格が安いのも魅力のひとつ。コスパに優れたホームベーカリーがほしい方は、ぜひチェックしてみてください。

ツインバード工業(TWINBIRD) Take bran!ブランパンメーカー PY-5636

健康に気を遣う方におすすめのホームベーカリー。ふすまやブランと呼ばれる小麦の外皮を用いた、糖質を抑えたブランパン作りに対応しています。パサつきがちなブランパンを、独自の技術によりしっとりときめ細かく仕上げられる点が魅力です。

ナッツやドライフルーツなどの具材を入れたブランパン作りも可能。独自技術の採用により具材が均一にひろがり、美味しいブランパンが作れます。具材を入れるタイミングはブザーで通知されるので、初心者の方でも失敗しにくい点が魅力です。

食パンや全粒粉パン、ごはんパンなど通常のパンも調理可能。うどんや餅、甘酒などパン以外のメニューも充実しているので、パンばかりで飽きてしまう心配もありません。また、タイマーは10分単位で最大15時間まで設定可能です。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー パンくらぶ BB-HE10

スリムな設計のホームベーカリー。幅215×奥行285×高さ310mmと縦方向に長いスリムな設計が採用されています。ハンドルが搭載されているので、移動も簡単。ワゴンのような限られたスペースでも使用可能です。

「ごはん入りパンコース」を搭載しているのが特徴。普段の食事で余ったごはんと小麦粉を合わせてパンが作れ、食材の無駄を減らせます。

手間がかかりがちなジャムやケーキなどにも対応。パンの焼き色はふつう・うすいの2種類から選択可能です。約2時間で焼き上がる「早焼きコース」も搭載しているので、時間がないときでも素早くパンを作れます。

内部のケースにはフッ素加工が施されているため、お手入れも簡単。スリムで扱いやすい、おすすめのホームベーカリーです。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー パンくらぶ BB-ST10

本格的なパンが作れるホームベーカリー。専門店で使用されている窯を再現した「底面加熱ダブルヒーター」を採用しているのが特徴です。底面から高火力で加熱でき、ふっくらとしたパンが焼けます。

イーストの自動投入機能にも対応。適したタイミングを自動で計ってイーストが投入されるので、初心者の方でも簡単にふっくらパンが作れます。容器は取り外して丸洗いできるため、清潔に使用できる点も魅力です。

パリッとした食感のミミに仕上げるハードコースも搭載。具材入りのパンを作れるコースや、食べ切りサイズの小さなパンが作れるコースなどにも対応しており、用途に合わせて使用可能です。うどんやそば、ジャムやケーキなども作れます。

蓋にコース番号が記載されており、取扱説明書を確認する手間が省けるのもポイント。また、蓋を開けるとはねの回転が止まるので、安全面に配慮したい方にもおすすめです。

タイガー魔法瓶(TIGER) ホームベーカリー KBY-A100

角食パンと山型パンの両方に対応したホームベーカリーです。3つの温度センサーが内蔵されており、室内温度・庫内温度・生地温度を管理。生地をこねる際に、摩擦で温度が上がらない仕組みも採用されています。

高火力も魅力のひとつ。ダブルIHにより一気に加熱するので、外側はパリッと、内側は水分を閉じ込めてふわっと仕上げられます。イーストの自動投入機能も搭載されており、初心者の方でも簡単に使用可能です。

こね・発酵・焼きの工程はそれぞれ単独でも操作できます。27種類のメニューに対応し、79個のレシピが掲載されたレシピブックが付属しているのもポイントです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ホームベーカリー IBM-020

合計19個のメニューに対応したホームベーカリー。食パンのほかにピザ生地や餅、麺類やジャムなど多彩な調理が可能です。1台で1斤または2斤のパンが作れるので、食べる量や人数に合わせて使い分けられます。

最大13時間まで10分単位で調節できるタイマー機能を搭載しているのが魅力。起床時間や帰宅時間に合わせて、できたてのパンを準備できます。パンの焼き色は、うすい・ふつう・こいの3種類から選択可能です。

本体には液晶画面を搭載。操作ボタンはシンプルに設計されているので、初心者の方でも簡単に操作可能です。蓋に窓が搭載されているため、工程を目視で確認できるのもポイント。低価格で購入でき、機能性も高いおすすめのホームベーカリーです。

シー・シー・ピー(CCP) ホームベーカリー BY-B68

シンプルで低価格なホームベーカリー。材料をケースに入れてメニューを選択するだけで、家庭でも本格的なパンが作れます。メニューは合計15個あり、フランスパンや全粒粉パンなどにも対応可能です。

対応しているパンのサイズは1斤。朝食はもちろん、おやつなどにもちょうどよく、家族で食べきりやすいサイズです。予約タイマーは最大15時間まで設定可能。10分単位で細かく設定できるので、朝食の時間や帰宅時間に合わせて焼きたてのパンが食べられます。

本体サイズは幅235×奥行300×高さ235mmとコンパクト。メニューのひとつとしてクリーニング機能が搭載されており、汚れが気になる場合に活躍します。衛生面が気になる方にもおすすめです。

ハイローズ(HI-ROSE) 1斤用ホームベーカリー HR-B120

ごはんで美味しいパンが焼けるホームベーカリー。日々の食事で余ってしまったごはんと小麦粉を合わせて、簡単にパンが作れます。もちもちとした食感で美味しいのはもちろん、残ったごはんも有効活用できるので経済的なのも魅力です。

合計14個のコースを搭載しており、通常の食パンのほか、フランスパン風の食パンやグルテンフリーの米粉パン、餅や麵生地などにも対応。きりたんぽ生地は38分で作れます。

本体サイズは幅232×奥行295×高さ255mmと小さめ。レシピブックが付属するので、初心者の方にもおすすめです。

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ホームベーカリーで作れるレシピ

食パン・米粉パンなど各種パン

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ホームベーカリーがあると、さまざまな種類のパンを作れます。食パンはもちろん、米粉を使った米粉パンや天然酵母パン、対応モデルであればフランスパンも調理可能。チーズやナッツなどの具材を混ぜ込んだパンも楽しめます。

小麦粉にごはんを投入して作るパンに対応していれば、余ったごはんの有効活用が可能です。

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もち米からの餅作りもホームベーカリーなら簡単。モデルによって多少異なる部分はあるものの、水を切った米をセットして専用メニューをスタートさせ、一定時間経過後に蓋を開けて水分を飛ばしながら再度運転する、などの工程で完成します。

完成した餅は、きな粉で食べたりお雑煮に入れたりなどさまざまな使い方が可能。ぜひつきたての美味しい餅を作ってみてください。

ピザ生地

ホームベーカリーを使えば、ピザ生地も簡単に作れます。一部のモデルはピザ生地専用のコースを搭載しているので、ねりから発酵まで自動で作業可能です。

サクサクとしたクリスピータイプの生地を作りたい場合は、強力粉と薄力粉を使用。強力粉だけでを作った場合は、もっちりとした食感の食べ応えのある生地に仕上がります。

パスタ・うどん

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ホームベーカリーは、パスタやうどんの生地を作れるモデルも多く展開されています。材料をセットしたら専用メニューをスタートさせるだけでしっかりとした生地ができるので、任意の時間休ませれば生地が完成です。

うどんの場合は強力粉と薄力粉、パスタの場合は強力粉とデュラムセモリナ粉などを使用。うどんの生地は休ませる前に足踏みをすると、コシの強いうどんに仕上げられます。

ケーキ・ヨーグルトなどのスイーツ

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スイーツを作って楽しむのも、ホームベーカリーのおすすめの使い方。バターケーキやチーズケーキなど、さまざまなケーキを作ることが可能です。また、ヨーグルトメニューが搭載されているモデルなら、ヨーグルト作りも簡単。ほかにも、対応モデルであればジャムなども作れます。