「ホームベーカリー」は、自宅で美味しいパンが作れる調理家電。焼き立てのパンが好きな方はもちろん、添加物を使用していないパンを食べたい方や、オリジナルのパンを作りたい方にとっても便利なアイテムです。

そこで今回は、ホームベーカリーのおすすめモデルをご紹介。あわせて、ホームベーカリーの選び方についても解説するので、ぜひチェックしてみてください。

ホームベーカリーの魅力

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ホームベーカリーを使用すると、普段はなかなか味わえない焼き立てのパンを食べられます。また、市販のパンには添加物が多く含まれる場合がありますが、パンを自作することで、添加物の摂取を控えることが可能です。

さらに、パンに使用するトッピングや生地の材料にこだわれるのもポイント。自分の好みに合わせて作れるので、市販では購入できないようなパンも食べられます。そのほか、使用するモデルや材料によっては、電気代や材料費を合わせて100円以内でパンが1斤作れるのもメリットです。

ホームベーカリーの選び方

作りたいレシピに対応しているかをチェック

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パンの種類は、一般的な食パンをはじめ、米粉パン・全粒粉パン・フランスパンなど多岐にわたります。ホームベーカリーには、パン各種を自動で作れる「オートメニュー機能」が搭載されており、さまざまな種類のパンを簡単に作ることが可能です。

また、パン以外に麺・パスタ生地・ジャム・お餅などを作れる機能も。作れるレシピの数はモデルによって15〜40個とさまざまです。そのため、自分が作りたいレシピに対応しているかチェックしておきましょう。

さらに、ホームベーカリーのなかには、パン作りの工程である「こね」「発酵」「焼き」をそれぞれ単独で行える「独立モード」が付いたモデルもあります。通常のモードだと工程が定められており、パンに手を加えることは難しいもの。しかし、独立モードなら途中で材料を追加するなど、自分流のアレンジができるので、よりこだわってパンを作りたい方はチェックしてみてください。

調理にかかる時間をチェック

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製品によりますが、一般的なホームベーカリーは、1斤のパンを焼くのに2~4時間かかります。なかには1時間ほどで焼き上げられる「時短機能」が搭載されたモデルも。ただし、調理時間が短い分、通常よりもパンの膨らみが控えめになる傾向があります。

また、食パン・フランスパン・米粉パンなど、焼きたいパンの種類によって調理にかかる時間が異なる場合も。自分の焼きたいパンの種類に合わせてチェックしましょう。

容量をチェック

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ホームベーカリーのサイズや容量もチェックしたいポイントのひとつ。もっともラインナップが多いのは1斤程度の容量で、2~4人分のパンを焼くのに適したサイズです。

一人暮らしの方や、少量のパンを焼く機会が多い方には0.5斤程度の容量がおすすめ。一方で、家族の人数が5人以上の場合や、パンを作り置きしたい場合には容量が1.5~2斤程度のモノを選ぶようにしましょう。

また、作る量を調節できるモデルもあります。日によってパンの量を変えたい方は、容量の調節機能もチェックしておくのがおすすめです。

静音性をチェック

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小さな子供のいる家庭や、早朝・夜間にパンを作りたい方には、静音性の高いホームベーカリーがおすすめ。焼き上がりのブザーや操作音を消せるタイプなら、睡眠を妨げにくく快適に使用できます。

また、音の響きやすい集合住宅に住んでいる方は、パン生地をこねる音にも注意が必要です。強くこねた際に、本体が振動して音を立ててしまう場合があるので、ホームベーカリーの下にマットを敷くなどで対策するのがおすすめです。

「タイマー機能」があると便利

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朝食に手作りパンを食べたいなら、タイマー機能があるモデルがおすすめ。寝る前に材料を投入してタイマーを起床時間にセットしておけば、朝起きてすぐに焼き立てのパンを食べられます。ちなみに、ホームベーカリーのタイマー機能は、最長13時間までが一般的。メーカーによっては、最長16時間までセットできるモデルもあります。

ホームベーカリーのおすすめメーカー

パナソニック(Panasonic)

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パナソニックは、大阪府門真市に本社を置く大手電機メーカーです。パナソニックのホームベーカリーは、モデルごとに機能が異なり、ラインナップが充実していることが特徴。また、ほとんどのモデルに「パン・ド・ミ」と呼ばれる本格的なパンを作れるモードが搭載されています。イーストを自動で投入して練り込んでくれるため、キメ細やかなパンに仕上がることもポイント。

さらに、グルテンや乳製品フリーのアレンジレシピに対応したモデルも多く、豊富な種類のパンを焼くことが可能です。タイマー機能や時短機能を搭載したモデルもあり、さまざまなユーザーニーズに応えた製品を取り揃えています。

シロカ(siroca)

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シロカは2000年に設立され、EC事業を展開しながら、家電の取り扱いをしてきた会社。現在では、家電メーカーの1つとして製品を開発・発売しています。

シロカのホームベーカリーは、他社のモノに比べて安価なことが特徴。また、ほとんどの製品にパンのレシピが付属しており、初めてホームベーカリーを購入する方にもおすすめです。小さい子供がいる家庭や、パンが焼き上がるときのブザー音が気になる方のために、マナーモードを搭載したモデルもあります。

さらに、パンを焼く際は量や焼色などを選択でき、材料以外にもこだわってパン作りを楽しめるのが魅力。パンだけでなく、パスタ生地やうどん生地なども作れるので、打ち立ての麺を楽しむことが可能です。なお、各生地も、付属のレシピブックに作り方が記述されています。

タイガー魔法瓶(TIGER)

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タイガー魔法瓶は、大阪府門真市に本社を置き、魔法瓶や炊飯器など家庭用電化製品の製造に力を入れている会社です。

タイガー魔法瓶のホームベーカリーには、3箇所にセンサーが仕込まれており、生地の温度を常に管理する「温感仕込み」と呼ばれる仕組みが採用されているのがポイント。外側はパリッとした薄皮、中はふわっとした仕上がりのパンに焼き上げられます。

また、米粉や余ったご飯からパンを作れる機能や、無塩食パン・大豆粉食パンなど、豊富な種類のパンに対応していることも特徴。うどんやピザ生地、お餅などパン以外のメニューが作れることも魅力です。

ホームベーカリーのおすすめモデル

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-SB1

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-SB1

ドライタイプの天然酵母で食パンを作れるモデルです。ドライ天然酵母の特徴に合わせて、練りや発酵工程を調節するため、香りやもっちり感の強いパンを焼き上げられます。

一般的な食パンやドライ天然酵母以外にも、フランスパンやソフト食パンなど豊富な種類に対応可能です。さらに、パン以外にもケーキやピザ生地など、合計20種類のオートメニューが搭載されています。

また、お気に入りのメニューと使い方を登録すれば、ボタンひとつで呼び出せるようになる「マイメニュー機能」もポイントです。そのほか、タイマーや焼色設定など、便利な機能も搭載されています。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MDX102

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MDX102

本格的なパンから無添加パンにまで対応したホームベーカリー。「ねり」「発酵」「焼く」といった3段階の工程を独立させて使用できる「マニュアル機能」が搭載されているため、より細かくこだわったパン作りができます。

また、「パン・ド・ミ」と呼ばれるしっとりとした食感の本格的なパンが作れるオートメニューが搭載されているのもポイントです。公式サイトでは、高級生食パンの専門店である「乃が美」が監修した専用レシピも紹介されています。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-BMT2000

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-BMT2000

パンなら2斤、お餅なら1升までたっぷり作れるモデルです。パナソニックならではの「パン・ド・ミ」を作れるオートメニューも搭載されており、ふんわり・もちもちなど好みに合わせて仕上がりをセットできます。

また、生地をこねる速度を細かく変えられるため、メニューに合わせた生地作りが可能。さらに、「遠赤フッ素パンケース」によって熱効率をアップさせることで、より高クオリティな焼き上がりを実現しています。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-722

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-722

一般的な食パンだけでなく、天然酵母を使ったパンも作れるモデルです。さらに、フレッシュチーズ・そば生地・ライ麦パンなどさまざまなメニューを作れる機能も搭載。食パンの場合は、材料をセットしてボタンを押すだけで自動的に焼き上げます。また、皮の硬さや作るパンの量も調節可能。

さらに、マナーモード機能で焼き上がりのブザー音や操作音を消せるため、小さな子供がいる家庭や夜間でも使いやすいホームベーカリーです。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SB-111

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SB-111

1斤・1.5斤・2斤の3サイズのパンを焼けるモデルです。一人暮らしから4人家族まで、人数に合わせて使用可能。残ったご飯を有効活用して、1.5斤までの「ごはんのパン」を焼くこともできます。

さらに、メニューは全部で17種類と豊富で、最長13時間までタイマー設定が可能。そのため、朝起きる時間に合わせて、好みのアレンジパンを焼き上げられます。焼色も設定でき、「うすい」「ふつう」「こい」から選択可能です。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-122

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-122

材料や発酵時間、焼き加減を設定して、オリジナルのパンを作れるモデルです。パン作りに自信がない方でも、簡単に高クオリティに仕上げられるよう、17種類のオートメニューが搭載されているほか、アレンジパンのレシピも付属しています。

また、よりこだわって作りたい方向けに、パン作りの各工程を単独で行う「独立コース」が搭載されているのもポイント。パン以外にも、うどんやそば生地を作れるため、打ち立ての麺類を楽しむことも可能です。

タイガー魔法瓶(TIGER) IHホームベーカリー KBY-A100

タイガー魔法瓶(TIGER) IHホームベーカリー KBY-A100

角食パン・山型パンの2種類に対応したホームベーカリーです。気泡が少なく、しっとりしたパンが好きな方は角食パン、ふっくらした柔らかなパンを楽しみたい方は山型パンなど、好みに合わせて選択可能。

生地の温度が過度に上がるのを抑える「DCモーター」が採用されており、よりキメの細かい生地に仕上げられます。また、ダブルIHの高火力で一気に加熱することにより、外はパリッと、中はふんわりした食感のパンを焼き上げることが可能です。

合計で27種類とメニューのラインナップが豊富なのもポイント。初心者はもちろん、ホームベーカリーに慣れている方も満足に使用できるモデルです。

タイガー魔法瓶(TIGER) ホームベーカリー KBD-X100

タイガー魔法瓶(TIGER) ホームベーカリー KBD-X100

米粉100%の、グルテンフリー食パンが作れるモデルです。IHヒーターによって最高約200℃の高火力で焼き上げるため、外はパリッと、中はふわっとした香ばしいパンを作れます。

また、3つのセンサーが生地の温度を常に管理する「温感仕込み」と呼ばれる機能を搭載。いつでも安定して、キメ細やかなパンを焼き上げることが可能です。

パン以外にも、ピザ生地・うどん・わらびもちなどのメニューに対応しているのもポイント。簡単に使えて、豊富なメニューが揃ったホームベーカリーを探している方におすすめです。

ツインバード工業(TWINBIRD) ホームベーカリー PY-E635

ツインバード工業(TWINBIRD) ホームベーカリー PY-E635

ドライフルーツやナッツを使ったアレンジパンだけでなく、うずまきパンやちぎりパンなど特殊な形状のパンが焼けるモデルです。ほかにも、焼き芋や甘酒のような、ホームベーカリーでは珍しいメニューも搭載されています。

さらに、こね・発酵・焼きの工程ごとに「独立モード」でパン作りを進めることが可能。「手でこねたい」「自然発酵させたい」「焼きはオーブンで仕上げたい」などの、細かいニーズにも応えられます。また、一般的なモデルのタイマー機能は最長13時間ですが、本製品は15時間まで設定ができるのも魅力です。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー パンくらぶ BB-HE10

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー BB-HE10

食パンだけでなく、ガーリック・チーズ・オニオンなどを加えたフランスパンが作れるホームベーカリー。食パンは、もちもち・ふんわりの2つ食感でコースを選べるほか、ふつう・うすいの2種類から焼き色が選択できるのも魅力です。

さまざまな種類のパンが作れるだけでなく、ジャムやケーキなどのメニューに対応しているのもポイント。サイズもコンパクトなので、場所の移動も簡単に行えます。

山善(YAMAZEN) ホームベーカリー YBA-560

山善(YAMAZEN) ホームベーカリー YBA-560

他社のモデルに比べて、比較的安く購入できるホームベーカリーです。安価ながら、16種類の豊富なメニューを取り揃えているのがポイント。また、早焼きメニューが搭載されており、短時間でパンを焼きたい方にもおすすめです。

さらに、13時間先まで10分単位で設定できるタイマー機能付き。朝起きる時間に合わせて、焼き立てのパンを作れます。ご飯を材料にしたパンが作れるメニューも搭載しているため、残してしまったご飯を賢くアレンジ可能。

計量カップと計量スプーンが付属しているので、材料さえあればすぐにパン作りを始められるのもポイントです。

シー・シー・ピー(CCP) ホームベーカリー BK-B67

シー・シー・ピー(CCP) ホームベーカリー BK-B67

くるみ・ドライフルーツ・トマトジュースなどさまざまな材料を使って、多くのアレンジパンが焼けるモデルです。余った冷ご飯を使ったパンや天然酵母パンのほか、フランスでよく食べられる菓子パン「ブリオッシュ」が作れるメニューもあります。

パン以外にも、お餅をはじめ、生チョコレートやジャムなどの特殊なメニューが作れるのもポイント。早焼きメニューが搭載されており、最短2時間でパンを焼き上げられます。さらに、13時間まで設定できるタイマー機能も搭載しているので、朝に焼き立てパンを楽しみたい方にもおすすめです。

エムケー精工(MK Seiko) ホームベーカリー ふっくらパン屋さん HBS-100W

エムケー精工(MK Seiko) ホームベーカリー ふっくらパン屋さん HBS-100W

最長で16時間まで設定できるタイマーが付いたモデルです。全自動でパンを焼き上げる機能のほか、パン作りの各工程を独立させて使用することも可能。こだわりをもってパンを作れます。

メニューは合計18種類搭載されており、ラインナップが充実しているのもポイントです。パン以外にも、手軽にヨーグルトが作れる機能も搭載。初めてホームベーカリーを購入する方でも使いやすい、おすすめのモデルです。