自宅で本格的なパン作りを楽しめる「ホームベーカリー」。手軽に焼き立てのパンを味わえるほか、添加物を使用しないパンなどオリジナルパンも作れます。パン好きの方はもちろん、ピザ生地や麺類の生地、スイーツも作りたい方にも人気のアイテムです。

そこで今回は、おすすめのホームベーカリーをピックアップ。選び方も解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

ホームベーカリーの選び方

イースト菌自動投入機能があるモデルを選ぼう

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パン作りにおいて、イースト菌を入れるタイミングは非常に重要です。自動投入機能があるホームベーカリーなら、ドライイーストを専用ケースに入れておけば最適なタイミングで投入可能。

自動投入機能のないモデルでは、材料を入れるときにドライイーストが水分に触れないように注意しなければならず、タイミングを間違えるとパンが膨らまない可能性もあります。

初心者でも失敗しにくいため、安定した焼き上がりにこだわる方は、イースト菌自動投入機能の有無をチェックしてみてください。

焼き上がりサイズをチェック

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ホームベーカリーで焼き上がるサイズは1斤が主流ですが、0.5斤や2斤に対応したモデルもあります。1斤分まで焼けるモデルは比較的コンパクトですが、2斤まで焼けるモデルは大型サイズです。

2~4人家族なら、1斤分のパンを作れるモデルがおすすめ。5人以上の家族やパンを作り置きしておきたい場合は、2斤までを作れる容量のモデルが適しています。一人暮らしなら、0.5~1斤の小型モデルでも十分です。

家族の人数やパンの消費スピード、設置スペースを考慮して最適なサイズのホームベーカリーを探してみてください。

タイマー機能があると便利

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ホームベーカリーを選ぶときは、タイマー機能の有無もポイントです。タイマー機能を搭載しているモデルなら、夜に材料をセットすれば、次の日の朝に焼きたてパンを楽しめます。さらに、家事の合間を利用してパン作りができ、時間を有効活用できるのも魅力。

タイマー機能は多くのホームベーカリーに搭載されていますが、機種によって予約できる最大時間に差があります。また、タイマー機能は使用できるメニューが限られている場合もあるため、タイマー機能を使いたいメニューに対応しているか確認しておくと安心です。

時計機能がついているモデルなら焼き上がり予定時刻を設定できますが、時計機能がないモデルは経過時間の設定となり予約時間を逆算する手間がかかります。設定のたびに逆算する必要のない時計式タイマーの方がおすすめです。

自動投入機能があればアレンジもできる

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レーズンやナッツなどを入れたパンを焼くことの多い方は、具材の自動投入機能の有無をチェックしておきましょう。最適なタイミングで投入し、生地に混ぜ込むので便利です。

自動投入機能がないモデルの多くは、具材を入れるタイミングをブザーで知らせ、手動で投入します。具材入りのアレンジパンを頻繁に焼く方や、具材の投入忘れが気になる方は自動投入機能付きのホームベーカリーを選んでみてください。

稼働音が静かなモデルなら毎朝でき立てが食べられる

朝に焼き立てのパンが食べたい方や、赤ちゃんがいる方は、稼働音の静かなモデルがおすすめ。マンションやアパートなどの集合住宅に住んでいる方も、早朝や深夜に稼働する場合は配慮が必要です。

ホームベーカリーのなかには、焼き上がりを知らせる音やボタンの操作音を消去できるモデルもあります。時間や環境を気にせず使いたい方は、静音性に優れたモデルを選んでみてください。

ホームベーカリーのおすすめメーカー

パナソニック(Panasonic)

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白物家電をはじめ、あらゆるジャンルの電化製品を手掛けている大手電機メーカーです。ホームベーカリーは1987年に発売を開始。室温や本体の内部温度を検知する独自センサーを搭載したモデルは、1年を通じて安定した焼き上がりを可能にすると人気を集めています。

外側はパリッと、内側はもちもちの感触のパンを焼き上げられる「パン・ド・ミ」メニューにも注目。手軽に本格的な自家製パン作りを楽しめます。

シロカ(siroca)

東京に本社を構える、2000年創業の比較的新しい電機メーカーです。さまざまなキッチン家電を展開しており、おしゃれでスタイリッシュなデザインを採用した魅力的なモデルを数多く販売しています。

ホームベーカリーはシンプルで扱いやすいモデルをラインナップ。ブザー音や操作音を消せるモデルも発売しており、赤ちゃんのいる家庭や就寝時などなるべく静かにしたいときに便利です。

ツインバード工業(TWINBIRD)

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キッチン家電を中心に電化製品を取り扱っている電機メーカー。安価ながら高性能なモデルを多く手掛けています。ホームベーカリーにおいてもリーズナブルなモデルを展開。簡単に自家製パン作りを楽しめるモデルを発売しています。

糖質制限をおこなっている方に適した低糖質のパン「ブランパン」を作れるモデルが人気。ブランパンを使った2週間分のローカボレシピブックも付属しているなど、健康に気をつかいたい方に便利なモデルを展開しています。

ホームベーカリーのおすすめモデル

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MDX102

豊富なメニューとマニュアル機能を搭載したハイスペックなホームベーカリー。41種類のオートメニューを搭載し、「パン・ド・ミ」「ごはんパン」「ブリオッシュ」などのパンメニュー以外に、ピザ生地・餅・甘酒などにも対応しています。

マニュアル機能により、「ねり」「発酵」「焼成」を単独で設定可能。さらに、「ねり」パターンを5個まで記憶できる「マイねり」機能を使えば、オリジナルパン作りも楽しめます。レーズンやナッツの自動投入機能も搭載。

「室温センサー」と「庫内温度センサー」の2つの温度センサーにより、季節や室温の変化に応じて1年中ふっくらと美味しいパンを焼き上げます。100種類のメニューが掲載されたレシピブックも付属し、さまざまなパン作りに挑戦したい方におすすめのホームベーカリーです。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-SB1

20種類のオートメニューを搭載したシンプルなホームベーカリーです。「早焼き食パン」「米粉パン」「フランスパン」などのパンメニューを手軽に楽しめます。さらに、ピザ生地やケーキ、ジャムなどにも対応。

イーストの自動投入機能を搭載しています。焼き色を「淡・標準・濃」の3段階から選べ、好みに合わせて設定可能。「マイメニュー」機能を搭載しているので、お気に入りのメニューや使い方を登録できます。ボタンひとつで呼び出せるため、設定や検索の手間が省けて便利。

焼き上がり時間を設定できる予約タイマーも備えており、好きな時間に焼き立てパンを食べられます。使い勝手がよくリーズナブルでおすすめのエントリーモデルです。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-BMT2000

2斤までのパンと1升までの餅に対応した大容量のホームベーカリー。食パンは1.5斤と2斤から選べるので、大人数の家族や作り置きとして利用したい方におすすめです。40種類の豊富なオートメニューを搭載しています。

インバーターモーターを搭載し、練りの速度を変えられるため、メニューに適した練りが可能。ワンランク上の食パン「パン・ド・ミ」なら、「もちもちパン・ド・ミ」「ふんわりパン・ド・ミ」も選べます。80分の「時短パン」も作れるので、忙しいときにも便利。

レーズンやナッツの自動投入機能や、チーズやべーコンなど柔らかい具材の形を崩さずに混ぜ込める「粗混ぜ機能」も搭載しています。「タイマー予約機能」により、好きな時間に焼き立てパンを楽しめるのもポイント。

一度にたくさんのパンを作りたい方におすすめのホームベーカリーです。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-712

1斤・1.5斤・2斤の食パンに対応したホームベーカリーです。一人暮らしから大家族まで幅広く対応できます。食パンの皮を「やわらかめ」「かため」の2種類から選べるのも魅力。

27種類のメニューを搭載し、天然酵母パンも手軽に作れるほか、全粒粉パンやライ麦パンも作れます。ピザ生地・餅・フレッシュチーズ・ヨーグルト作りにも対応。

最大13時間のタイマーを搭載しており、食べたい時間や生活シーンに合わせてパン作りを楽しめます。操作音や焼き上がりブザー、具入れブザーを消せるマナーモードが備わっているので、深夜や早朝でも安心して利用可能。

一度にたくさん作りたい方、パン以外のメニューも楽しみたい方におすすめのホームベーカリーです。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SHB-122

2斤までのパンが焼けるリーズナブルなホームベーカリーです。17種類のメニューを搭載し、「早焼きパン」「フランスパン風」「米粉パン」などのパンメニューのほか、麺生地やジャム、フレッシュバターも作れます。

1斤・1.5斤・2斤の食パンに対応し、焼き色を「うすい・ふつう・こい」の3種類から好みに合わせて選択可能。最大13時間のタイマー機能付きで、夜にセットしておけば起きてすぐに焼き立てのパンを楽しめます。

食パンやアレンジパン、パスタなどのレシピを掲載した「もっとおいしいレシピ」が付属。はじめて自家製パンや生地作りに挑戦したい方、安い価格帯のホームベーカリーを探している方におすすめです。

シロカ(siroca) 全自動ホームベーカリー SB-1D151

糖質オフパンや甘酒にも対応したホームベーカリー。糖質制限をおこなっている方や、健康を気づかう方におすすめのモデルです。20種類のメニューを搭載し、生クリームを使った「生食パン」や「全粒粉パン」にも対応。

マルコメ監修による甘酒メニューを搭載し、「さらさら甘酒」と「つぶつぶ甘酒」の2タイプを楽しめます。103種類のレシピを掲載したレシピブックが付属しているのもポイント。

付属の専用容器をセットすればヨーグルトを作れるほか、ピザ生地やケーキにも対応しています。最大13時間のタイマー機能も搭載しているので便利。健康志向の方や、自宅で手軽に甘酒を楽しみたい方におすすめのホームベーカリーです。

ツインバード工業(TWINBIRD) ホームベーカリー ブランパンメーカー BM-EF36W

低糖質の「ブランパン」を作れるホームベーカリーです。独自技術により、パン耳はカリッと薄く、ふんわりと美味しい焼き上がりを実現。ブランパンを使った2週間分のローカボレシピブックも付属しています。

18種類のメニューを搭載。食パン・ごはんパン・ピザ生地のほか、餅・焼き芋・甘酒などパン以外のメニューにも対応しています。1斤と1.5斤の2サイズに対応し、人数やメニューによって使い分け可能。

独自技術により投入した具材が均一に広がるため、ナッツやドライフルーツを入れたパンも簡単に作れます。最大15時間、10分単位で設定できるタイマー機能も搭載。アレンジパンを手軽に楽しみたい方、糖質が気になる方におすすめのホームベーカリーです。

ツインバード工業(TWINBIRD) ホームベーカリー PY-E635W

シンプルで安い価格帯のホームベーカリーです。13種類のメニューのほか、「こね」「発酵」「焼き」を設定できる独立モードも搭載。1斤と1.5斤の2サイズに対応し、生活シーンや人数によって使い分けられます。

定番の食パンや全粒粉パンのほか、残り物のご飯を使った「ごはんパン」を作れるのも魅力。ドライフルーツやナッツを入れたオリジナルパンも楽しめます。また、餅・焼き芋・甘酒などパン以外のメニューにも対応。

最大15時間のタイマーを搭載しており、夜にセットしておけば起きてすぐに焼き立てのパンを味わえます。リーズナブルながらも、さまざまなメニューに対応できるコスパに優れたホームベーカリーです。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー BB-ST10

個性的なパン作りを楽しめるホームベーカリーです。薄力粉で手軽に作れる「薄力粉」コース、パリッと硬めの耳に焼き上げる「ハード」コース、具材の形をくずさない「ゴロゴロ具入りパン」コース、食パン専門店「地蔵家」監修のしっとりした「プレミアムリッチ」コースなどを搭載。

標準サイズは1斤ですが、「ハーフ」コースを選べば、0.5斤の食べきりサイズも作れます。コネ・手作業・発酵・焼き時間を独自に設定できる「ホームメイド」コースを搭載し、自分好みに調節してパン作りを楽しめるのも魅力。

「イースト自動投入」や「具入れ自動投入」を搭載しているので、手間を省いて簡単にパンを作れます。イーストと具材入れ容器は、着脱式で取り外せるためお手入れもスムーズです。

餅・麺生地・ケーキ・ジャムなどパン以外のメニューも充実しています。上級者にもおすすめのホームベーカリーです。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー 1斤 BB-HE10

コンパクトでスリムなホームベーカリーです。本体サイズは幅21.5×奥行28.5×高さ31cmと小さめで、キッチン周りが狭い場合にもおすすめ。1斤サイズで少人数の家族に適しています。

「もちもち」「ふんわり」から2つの食感を選べる食パンコースを搭載。独特の風味が特徴の天然酵母パン、もちもちした食感の米粉パン、残りご飯を活用したごはんパンも作れます。焼き色を好みに合わせて2段階から選べるのもポイント。

パン以外にもジャムやケーキにも対応しています。フタに窓が備わっているので、調理状況をひと目で確認できて便利。コンパクトでシンプルなホームベーカリーを探している方におすすめです。

タイガー魔法瓶(TIGER) IHホームベーカリー やきたて KBY-A100

ダブルIHの高火力で焼き上げるホームベーカリー。底面と側面に備わったIHにより一気に加熱し、耳まで美味しく食べられる本格的なパン作りを楽しめます。細かい温度管理で水分を閉じ込め、外はパリッと中はふんわりとした食感を実現。

27種類のメニューを搭載し、「ライ麦食パン」や「米粉食パン」のほか、「リッチ角食パン」も作れます。「こね」「発酵」「焼き」をそれぞれ調節できる単独工程メニューも搭載されており、好みに合わせたパン作りが可能。

イースト自動投入機能と具材自動投入機能も備わっているので、手軽にアレンジパンも楽しめます。耳の食感にこだわる方や、サンドイッチ用のパンを作りたい方にもおすすめのホームベーカリーです。

タイガー魔法瓶(TIGER) ホームベーカリー KBD-X100

IHヒーターを搭載した、米粉100%の食パンも焼けるホームベーカリーです。高火力IHと3つの温度センサーによる徹底した温度管理で、米粉100%の無添加グルテンフリー食パンでも薄皮でパリッと、中はふっくらもちもちに焼き上げます。

小麦・乳・卵不使用のグルテンフリーケーキやうどんが作れるのもポイント。さらに、小麦よりも低カロリーな大豆粉で作る「大豆粉食パン」や「無塩食パン」などにも対応し、健康に気づかう方におすすめです。

36種類の多彩なメニューを搭載し、「フランスパン」や「ブリオッシュ風食パン」も作れます。時計式タイマーのため、完了時刻を予約できるので便利。健康志向の方、素材にこだわりたい方にもおすすめのホームベーカリーです。

エムケー精工 ホームベーカリー ふっくらパン屋さん HBS-100W

18種類のメニューを搭載したリーズナブルなホームベーカリー。旬の食材を使用したジャムや、市販のプレーンヨーグルトを使った自家製ヨーグルト、焼き芋にも対応しています。

パン作りの工程で4段階の発酵と2回のガス抜きを行い、しっとり食感の熟成パンを実現。「マルコメ」とコラボした「塩糀パンメニュー」も用意されています。「ねり」「発酵」「焼き」を独自に設定できるので、本格的な自家製パン作りも可能。

最大16時間のデジタルタイマーを搭載し、食べたい時間にセットすれば焼き立てのパンを味わえます。焼き色を好みに合わせて3段階で調節可能。具材投入のタイミングは、ブザーで知らせてくれます。安い価格帯で、はじめてのホームベーカリーにもおすすめです。

アイリスオーヤマ((IRIS OHYAMA) ホームベーカリー IBM-020

1斤と2斤のパンが焼けるコスパに優れたホームベーカリーです。19種類のメニューを搭載し、「早焼きパン」「全粒粉パン」「ごはんパン」などのパンメニューのほか、ピザ生地や麺生地、餅にも対応しています。

「こねる」「発酵」「焼く」の単独機能を搭載し、自動メニューにないオリジナルパン作りも可能。焼き上がりの色を「うすい・ふつう・こい」の3種類から選べます。時計式タイマーを採用し、完成時刻を最長13時間後まで設定できて便利。

フタに窓が付いており、調理工程を確認できます。リーズナブルで、一人暮らしから大人数の家族まで幅広く対応できるホームベーカリーです。

ベルソス(VERSOS) ホームベーカリー VS-KE31

18種類のメニューを搭載した安い価格帯のホームベーカリーです。定番の食パン以外にも、「早焼きパン」「フランスパン風」「米粉パン」などが作れます。焼き上がりサイズは0.8斤と1斤から選べるので、一人暮らしや少人数家族におすすめ。

「こね」「こね発酵」「焼き上げ」の独立モードを搭載し、好みに合わせたオリジナルパンが作れます。餅・麺生地・ケーキ・ヨーグルトなどパン以外のメニューが充実しているのも魅力です。

最大15時間のタイマー機能を搭載し、食べたい時間に合わせて焼き立てパンを楽しめます。小さめサイズのパンを焼きたい方にもおすすめのホームベーカリーです。

ホームベーカリーで作れるレシピ

食パン・米粉パンなど各種パン

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ホームベーカリーの魅力は、自分で選んだ材料を使用して好みのパンを手軽に作れること。さまざまなパンを自動で作る「オートメニュー機能」が搭載されており、自宅で簡単にパン作りを楽しめます。ドライフルーツやナッツ、チーズなどを使用したオリジナルパンを手軽に作れるのも魅力です。

モデルによって異なりますが、定番の食パンをはじめ、米粉パンや全粒粉パン、フランスパン、ライ麦パン、無添加パン、天然酵母パン、ごはんパンなどの自動メニューを搭載。小麦粉を使用しない米粉パンなら、小麦アレルギーが心配な方でも安心して食べられます。

ピザ生地

ピザ生地コースを搭載しているモデルなら、ピザ生地を簡単に作れるため便利です。ピザ生地コースがない場合は、フランスパン生地コースで発酵時間を短くするほか、通常のパン生地コースでも作れます。機種によって違いますが、2時間ほどで生地は完成。オーブンで焼き上げればフワフワでもちもちのピザを食べられます。

ピザ生地を作るポイントは、薄力粉と強力粉の割合。強力粉の割合を多くするとふんわりと膨らみますが、イタリアンピザやミラノピザを作りたい場合は1:1にして薄く伸ばすのがコツです。サクサクとして軽い食感を楽しめるので試してみてください。

パスタ・うどん

ホームベーカリーを使えば、パスタやうどんなど麺類の生地を作るのも簡単です。多くのモデルには「うどん・パスタコース」などの自動メニューが搭載されており、手軽に自家製麺を楽しめます。うどんは強力粉と薄力粉を1:1の割合に調節するのがポイント。塩とぬるま湯を混ぜ合わせてスイッチを入れるだけで出来上がります。

パスタの場合はデュラムセモリナ粉と塩、卵を使用。材料をかき混ぜたらホームベーカリーに投入するだけと簡単です。麺類を作る際のポイントは足踏み工程。生地を寝かせる前に足踏みすることで、コシの強さを調節できます。

ケーキ・ヨーグルトなどのスイーツ

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モデルによっては、ヨーグルトやケーキを作れるホームベーカリーもあるのでチェックしておきましょう。ヨーグルト専用容器が付属しているモデルなら、メモリに沿って材料を投入するだけで手軽に自家製ヨーグルトを楽しめます。

ケーキコースを搭載したモデルなら、スイーツ作りも簡単。レーズンやナッツなど好みの食材を加えたオリジナルスイーツを作れます。通常、ホームベーカリーにはスイーツを含めさまざまなメニューを掲載したレシピブックが付属しているので、チェックしてみてください。