米粉のしっとり感と風味を引き出せる「米粉パン向けホームベーカリー」。小麦粉を使わずにパンを焼き上げられるため、小麦粉アレルギーや健康志向の方にもおすすめです。材料を入れてからのボタンを押すだけのシンプル操作を採用しているので、料理が苦手な方でも簡単に使いこなせます。

今回は、米粉パン向けホームベーカリーのおすすめアイテムをピックアップ。米粉パンの特徴や選び方も解説するので、チェックしてみてください。

米粉パンとは?

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米粉パンとは、米を細かく砕いて粉状にしたモノを材料にしたパンのことです。小麦粉を使ったパンと見た目は同じですが、食感が異なります。米粉パンは、小麦粉を使ったパンよりも水分を多く含んでいるのが特徴です。

また、お米に含まれる粘り成分が作用するため、しっとりもちもち食感に焼き上がります。何度も噛むことで満腹感を得やすいのも魅力です。

米粉パンにはグルテンが含まれていないので、ダイエットや小麦アレルギー対策の方にもおすすめ。さらに、米粉はパンだけでなく、ドーナツやクッキーなどのスイーツにも活用できます。

米粉パン向けホームベーカリーの選び方

米粉パン対応のモデルをチェック

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ホームベーカリーを選ぶときは、米粉パンを作れる製品なのかをチェックしましょう。グルテンを含まない米粉パンは、パン独特の粘りが出にくいため、通常のホームベーカリーを使用するとパサパサとした食感に仕上がる傾向があります。

一方、米粉パン向けのホームベーカリーは、米粉パンの食感や香りを引き出しながら焼き上げられるのが特徴です。なかには、米粉パンだけでなく、米粉ケーキやピザ生地などを作れる製品も存在します。グルテンフリーに興味がある方は、アレンジレシピの種類を把握しておくことも大切です。

焼き上がりのサイズをチェック

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米粉パン向けホームベーカリーで採用している焼き上がりのサイズは、主に0.5斤・1斤・1.5斤・2斤の4種類です。製品ごとに焼き上がりのサイズが異なるので、家族の人数や用途に合わせて選びましょう。

一人暮らしの方なら、一度に食べきりやすい0.5斤タイプがおすすめ。メーカーによっては「ハーフ食パン」と表記しています。2〜4人の家族暮らしの方は1〜1.5斤。5人以上の家族暮らしの方は、作り置きにも対応できる2斤タイプがぴったりです。

なお、焼き上がりサイズが大きい製品は本体サイズも大きくなる傾向があります。キッチンスペースの広さや設置場所も考慮して選ぶことが大切です。

イースト自動投入機能をチェック

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米粉パン向けホームベーカリーを選ぶときは、イースト自動投入機能の有無もチェックしておきましょう。生地を膨らませるときに働くイーストは、パン作りにおいて重要な役割を担っています。

イースト自動投入機能とは、パン作りのポイントとなるイーストを自動投入する機能です。専用容器にイーストを入れておけば、タイミングを計って自動投入するため、パン作りの専門的な知識や技術がなくてもふっくら美味しい米粉パンが作れます。

その他あると便利な機能をチェック

予約タイマー機能

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米粉パン向けホームベーカリーのなかには、予約タイマー機能を搭載した製品が存在します。予約タイマー機能とは、パンの焼き上がり時間を設定できる機能のことです。パンケースにパン生地や具材などを入れて朝食の時間にセットしておけば、焼き立てのパンを味わえます。

朝食に焼き立てのパンを楽しみたいなら、予約時間を長く設定できる製品がおすすめ。製品ごとに予約タイマーの設定可能時間は異なるので、あらかじめチェックしておきましょう。

オートメニュー

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好みのパンを手軽に作れる「オートメニュー」を搭載した製品もチェック。米粉パンだけでなく、ピザ生地や焼き芋など、バリエーション豊かなメニューにも対応可能です。1台でさまざまなメニューを楽しめます。

具入りに対応した製品は、パン生地にドライフルーツやチーズを混ぜたアレンジパン作りも可能です。「オートメニュー」は、パン生地や具材を入れてボタンを押すだけと操作が簡単なので、料理が苦手な方でも美味しいパンを作れます。

ねり・発酵・焼きの単独メニュー

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ホームベーカリーを使ってパンを作るときは、生地をこねる・発酵・焼成の流れでおこなうのが一般的です。米粉パン向けホームベーカリーのなかには、パン作りの工程を単独運転できる製品が存在します。

単独運転できる製品は、パン生地を練った後に自分好みの大きさや形に整えらえるのが特徴。ちぎりパンやうずまきパンなど、バリエーション豊かなアレンジパン作りを楽しめます。

米粉パン向けホームベーカリーのおすすめメーカー

パナソニック(Panasonic)

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パナソニックは、日本の電機メーカーです。生活家電・キッチン家電・AV機器など、さまざまな製品の製造と販売を手がけています。

パナソニックの米粉向けホームベーカリーは、メーカー独自の「3D匠ねり」と「Wセンシング発酵」を搭載しているのが特徴。プロの技術を再現した調理方法により、米粉特有の風味を引き出せます。

また、0.5斤・1斤・1.5斤・2斤など、さまざまなサイズに対応した製品を展開。一人暮らしからファミリー向けまで、ラインナップが豊富です。

シロカ(siroca)

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シロカは、ホームベーカリーや全自動コーヒーメーカーなど、さまざまな調理家電を手がけているメーカーです。シンプルかつ高級感を与えるデザインを採用しているので、キッチンインテリアとしても映えます。

シロカの米粉向けホームベーカリーは、パンの味だけでなく見た目の美しさにこだわっているのも特徴。淡・標準・濃から焼き色を調節できる製品は、自分好みの色にパンを焼き上げられます。また、通常よりも早く焼き上げられる「超早焼きパン」モードにも注目です。

米粉パン向けホームベーカリーのおすすめモデル

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4


パナソニック独自の「3D匠ねり」を搭載した米粉パン向けホームベーカリーです。パン生地をふっくら仕上げるパンケース設計を採用。生地をたたいたりこねたりするプロの技をホームベーカリーで活用できます。

さらに、2種類のセンサーで発酵を調節する「Wセンシング発酵」を搭載。室温や温度変化に応じて、イーストを投入するタイミングを自動調節します。焼き工程では、熱反射ミラーによりパン全体を均一に焼き上げられるのが特徴。パン作りに関する知識や技術がなくても、弾力のあるもちっと食感のパンを作れます。

43種類の「オートメニュー」を搭載。食パンだけでなく、フランスパンやクロワッサンなど、さまざまなパン作りを楽しめます。また、「低糖質パン」メニューも備わっているので、健康志向の方にもおすすめです。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MT4


一度に1斤焼ける米粉パン向けホームベーカリーです。パナソニック独自の「3D匠ねり」と「Wセンシング発酵」技術を搭載しており、パン生地の練り込みから焼成までこだわっています。パンケース内部の熱反射ミラーと遠赤フッ素加工の働きにより、焼きムラの少ない仕上がりになるのも特徴です。

皮ではなく中身を楽しむパンとして誕生したパン・ド・ミを手軽に作れるメニューも搭載。薄めの皮ともっちりしたクラムに仕上がります。一般的な食パンよりも水分量が多いため、しっとり食感を楽しめるのも魅力です。

料理が苦手な方でも手軽にパン作りを楽しめる「オート食パンメニュー」が選べるのもポイント。食パンだけでなく、マーブルパンやドライフルーツ入りの具入りパンなども楽しめます。また、100種類のメニューを掲載したオリジナルレシピブックを付属しているのもメリットです。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-SB4


全粒粉パン・ドライ天然酵母食パン・米粉パンなど、22種類のオートメニューを搭載した米粉パン向けホームベーカリーです。一度に1斤焼くことが可能。パナソニック独自の「3D匠ねり」と「Wセンシング発酵」により、プロレベルのパンを自宅で手軽に作れます。

焼き色は、淡・標準・濃の3段階から設定可能。味だけでなく、見た目にもこだわれます。材料を入れてボタンを押すだけの簡単な操作です。本体の操作部には大きく見やすいボタンを配置しているので、使いやすさにも優れています。

自分好みの調理方法を登録しておける「マイメニュー」機能は、頻繁にパン作りをおこなう方におすすめです。また、出来上がりの時間を設定できる「予約タイマー」により、焼き立てのパンを味わえます。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-BMT2000

一度に1.5斤または2斤サイズのパンを作れる米粉向けホームベーカリーです。メニューに合わせて練りの速度を調節する「インバーターモーター」を搭載。ふんわり食感のパン・ド・ミやマーブルパンなど、バリエーション豊かなパン作りを楽しめます。

メーカー独自技術「3D匠ねり」と「Wセンシング発酵」を搭載しているのも特徴。「イースト自動投入」機能との組み合わせにより、料理が苦手な方でも手軽に美味しいパンを作れます。また、ドライフルーツやチーズなどの具入りにも対応しているため、アレンジパン作りも可能です。

焼き上がりの時間を13時間後まで設定できる「予約タイマー」付きなので、あらかじめ時間をセットしておけば、朝食に焼き立てパンを味わえます。米粉パンだけでなく、ケーキやピザ生地など、オートメニューも豊富。レシピのバリエーションを広げられます。

パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-MT3

コンパクトかつスタイリッシュな米粉向けホームベーカリーです。本体サイズは、約幅24.1×奥行30.4×高さ34.7cm。キッチンスペースに設置しやすいのが特徴です。0.5斤から1斤サイズまでのパン作りに対応しています。

「レーズン・ナッツ自動投入」機能を搭載。具材を入れるタイミングを見極めて自動投入することが可能です。ドライフルーツなどをパン生地に混ぜたアレンジパン作りも楽しめます。

米粉パンだけでなく、フランスパン・サンドイッチ用食パン・ライ麦パンなど、さまざまなメニューに対応しているのも魅力。焼き色や混ぜ方なども細かく調節できるため、自分好みのパンに仕上がります。

シロカ(siroca) おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D151

一度に1.5斤までの食パンを焼ける米粉パン向けホームベーカリーです。調理開始から約58分でふっくら美味しい食パンを焼き上げられるコースを搭載。焼き色は、淡・標準・濃の3種類から選択できるため、味だけでなく見た目にもこだわれます。

一般的な食パンと比べて水分量が多い「高加水パン」を作れるのも特徴。水分を含んだしっとり食感を味わえます。パサパサしたパンが苦手な方にもおすすめです。また、天然酵母パンなど30種類のオートメニューを搭載しており、料理が苦手な方でも美味しいパン作りを楽しめます。

109種類のメニューを掲載したオリジナルレシピブックを付属。ホームベーカリー1台だけで、パンやスイーツ作りがおこなえます。さらに、本体サイズは、約幅23.3×奥行29.7×高さ29.4cmのコンパクトな設計。キッチンスペースに置きやすいのもポイントです。

シロカ(siroca) ホームベーカリー SHB-122

たくさん作り置きしたい方や家族の分も用意したい方におすすめの米粉パン向けホームベーカリー。一度に2斤まで焼けます。本体サイズは、約幅28×奥行32×高さ29.5cmのコンパクトな設計のため、省スペースで収納しやすいのもポイントです。

焼き上がり時間を最大13時間後まで設定できるタイマー機能を搭載。あらかじめ時間を設定しておけば、朝食に焼きたてのパンを楽しめます。タイマー予約は本体上部のボタンを押すだけの操作なので、使いやすさも良好です。

食パンだけでなく、シュガーレーズンパンやチーズパンなどのアレンジメニューも楽しめます。また、そば生地やジャムなど17種類のオートメニューを搭載。1台でさまざまな料理に使えるため、料理のレパートリーが広がります。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー BB-ST10

一度に1斤まで焼ける2〜4人の世帯に適した米粉パン向けホームベーカリー。本体サイズは約幅22.5×奥行31.5×高さ34.5cmと小さめで、キッチンスペースに収納しやすいのもポイントです。

食パン専門店「地蔵家」の窯を再現した「底面加熱ダブルヒーター」を搭載。底面から高火力の熱を与えることで、ふっくらした生地に仕上がります。また、パサつきやすく硬いミミもやわらかく焼き上げられるのが魅力です。

「イースト自動投入」機能を搭載。専用容器にイーストを入れておけば、タイミングを計って自動投入します。常に見守る必要がなく、料理の手間を軽減できるのもポイントです。さらに、120種類のメニューを掲載したオリジナルブックが付属しています。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホームベーカリー BB-HE10

コンパクトな設計を採用した米粉パン向けホームベーカリーです。本体サイズは、約幅21.5×奥行28.5×高さ31cm。狭いキッチンスペースにも置きやすいのがポイントです。

「もちもちコース」で作った米粉パンは、やわらかくて弾力のある食感に仕上がるのが特徴。食パンだけでなく、ドーナツやプチパンなどのアレンジメニューも楽しめます。

また、焼き色を2段階で選択できる機能を搭載しているため、見た目にこだわれるのも魅力です。「天然酵母パンコース」では、食パンだけでなくピザ生地作りもできます。

さらに、出来上がりの時間を設定するタイマー予約機能を搭載しているため、朝食に焼き立てのパンを用意できます。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ホームベーカリー IBM-020

1斤または2斤サイズを選択できる米粉パン向けホームベーカリーです。本体サイズは、約幅24.9×奥行36.2×高さ29.4cmのコンパクト設計を採用。省スペースに設置しやすいのポイントです。

出来上がりの時間を最大13時間後まで設定できるタイマー機能を搭載しているので、朝食の時間にタイマーを合わせれば、焼き立てのパンを楽しめます。本体前面の操作パネルは、大きくて見やすいボタンを配置しています。

19種類のオートメニューを搭載。米粉パンや食パンだけでなく、ピザ生地作りも楽しめます。また、オリジナルレシピブックが付属しているのも魅力です。

ツインバード工業(TWINBIRD) ホームベーカリー PY-E635

こね・発酵・焼きの工程を独立しておこなえる機能が搭載された米粉パン向けホームベーカリー。1斤または1.5斤からサイズを選択可能です。パン生地を好みのサイズや形にアレンジできます。焼き色の変更も可能です。

16種類のオートメニューモードを搭載。食パンだけでなく、ピザ生地や焼きいもなど、さまざまなメニューを作れます。また、ドライフルーツやチョコレートなどの具を入れたアレンジパンを作れるのも魅力です。

最大15時間の「予約タイマー」機能を搭載。朝食の時間に合わせてタイマーを設定しておけば、焼き上がりのパンを味わえます。

エムケー精工 ふっくらパン屋さん HBK-152

1斤または1.5斤サイズのパンを作れる米粉パン向けホームベーカリーです。ねり・発酵・焼きの工程を単独でおこなえる機能を搭載しているので、ちぎりパンやうずまきパンなど、自分好みに成形したパン作りを楽しめます。

「低温長時間発酵コース」を搭載。時間をかけてイーストを発酵させることで、素材本来の香りを楽しめます。こだわりのパンを作りたい方にもおすすめです。また、焼き芋やヨーグルトなど、多彩なオートメニューを使用できるため、料理のレパートリーを広げられます。

最長16時間のデジタルタイマーにより、好みの時間に合わせてパンを焼き上げ可能。朝食の時間に合わせてタイマーを設定することで、焼き上がりのパンを味わえるのも魅力です。

米粉パンのおすすめレシピ

ベーコンとチーズのフォッカチャ

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米粉パン向けホームベーカリーなら、ベーコンとチーズのフォッカチャも手軽に作れます。米粉の香りとチーズやベーコンの塩気がマッチ。朝食用だけでなく、小腹が空いたときにもおすすめです。

また、冷めても美味しく食べられるのも魅力。ローズマリーやオリーブオイルをかけると、香りにアクセントを加えられます。

パン生地をめん棒で伸ばし、トッピングを乗せるだけで手軽に作れるのもポイント。家族と一緒にオリジナルパン作りを楽しめます。

オリーブオイル入りヘルシー米粉パン

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米粉のふんわり食感とオリーブオイルの香りを楽しめる米粉パン。パン生地に豆乳やヨーグルトを混ぜると、ヘルシーに仕上がります。健康志向の方やダイエット期間中の間食にもおすすめです。

また、生地にバターを少量加えると、風味豊かになります。トーストであたため直すと、表面がカリッと焼き上がるのが特徴。外はサクサク、中はふわふわ食感を楽しめます。