開栓後のワインを保存するのに便利な「ワインストッパー」。飲み切れなかったワインを、鮮度や風味の劣化を防ぎながら保管できるアイテムです。しかし、ポンプ付きや注ぎ口付きなどのさまざまな種類があるため、どれを選べばよいか迷う場合もあります。
そこで今回は、おすすめのワインストッパーをご紹介。機能性に優れた高級感のあるモノから、手軽に使えるコスパのよいモノまで、幅広くピックアップしました。
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ワインストッパーとは？
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ワインストッパーとは、開栓したあとのボトルワインの保管に使用する栓です。開栓後のワインは、空気と触れることで酸化が進み、風味を損ねてしまいます。ワインストッパーを利用してボトル内を密閉すると、鮮度を保ちやすいのが特徴です。
ワインの栓をしていたコルクを再利用する方法もありますが、コルクの太さが均一ではないため、ボトル内に余分なスペースができてしまう場合もあります。とくに高級なワインを保管するときは、密閉性の高いワインストッパーを利用するのがおすすめです。
ワインストッパーの選び方
タイプを選ぶ
手軽に使える「スタンダードタイプ」
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手軽に使えるワインストッパーが欲しい方は、スタンダードタイプがおすすめ。ワインの口にはめ込むだけで蓋ができます。シンプルな構造のため、初めてワインストッパーを利用する方でも扱いやすいのが特徴です。
スタンダードタイプは、手頃な価格のモノが多く展開されています。まとめ買いしたい方は、複数セットのコスパのよい製品がおすすめです。
ただし、スタンダードタイプは、鮮度を保つ力がポンプタイプより劣る場合もあります。長期保存するよりも、2～3日で飲み切るワインに使用するのがおすすめです。
風味や鮮度をキープするなら「ポンプタイプ」
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風味や鮮度を長くキープしたい場合は、ポンプタイプを選びましょう。ポンプタイプとは、ボトル内の空気を抜いて、真空に近い状態にするワインストッパーのことです。ワインの酸化を予防する効果が高いため、開栓後できるだけ長く保存したい方におすすめです。
ポンプタイプには、ポンプとストッパーが別々のモノと、一体型のモノが展開されています。手間をかけずに使いたい方は、ポンプ一体型のワインストッパーを選びましょう。
ストッパーを外す手間をなくせる「注ぎ口付き」
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ストッパーを外さずにワインを注げるのが、ポアラーと呼ばれる注ぎ口付きタイプのワインストッパーです。手間をかけず、すぐにワインを注ぎやすいのが特徴。注ぎ口があると、ワインの注ぐ量をコントロールしやすく、液だれ防止にもつながります。ラベルやテーブルを汚さず、衛生的に使用できるのもメリットです。
普段使いとしてはもちろん、ホームパーティーや試飲会などのシーンで活用するのもおすすめです。
発泡酒ワインには炭酸に対応したモノを選ぶ
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シャンパンなどの発泡酒ワインには、炭酸に対応したワインストッパーを選びましょう。通常のワイン専用ストッパーの場合、発泡酒ワインには対応していない場合があるため、事前にチェックが必要です。
炭酸対応のワインストッパーのなかには、装着したあとにボトル内に圧をかけるタイプが販売されています。炭酸の泡をより長持ちさせるなら、気密性の高いワインストッパーがおすすめです。
横置きでも保管できるモノがおすすめ
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冷蔵庫やワインセラーにボトルを寝かせて保存するなら、横置きに対応したワインストッパーがおすすめです。横置きに対応していない製品は、ボトルを傾けるとこぼれてしまう可能性があります。
横置きに対応していると、収納場所に縦横どちらでも保管できて便利。収納スペースが限られている場合に役立ちます。
ただし、ワインストッパーに高さがあるモノだと、横置きのワインセラーなどに入らない場合があります。ワインストッパーと収納場所のサイズが合うかどうかをチェックしたうえで検討しましょう。
時間経過による変化を楽しみたいなら日付管理機能に注目
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時間経過による味わいの変化を楽しむなら、日付管理機能付きのワインストッパーがおすすめです。日付管理機能とは、ワインストッパーに目盛りが付いており、開栓日を記録できるモノ。開栓日を見ると、時間経過によるワインの熟成具合を把握しやすいのが魅力です。
ワインを多数所有していると、いつ開栓したか忘れてしまったり、自分以外の家族が開栓したモノの開栓日管理に困る場合があったりします。日付管理機能付きのワインストッパーがあれば、ワインを効率よく管理するのに役立ちます。
ワインストッパーのおすすめ
貝印 KaiHouse SELECT シャンパンストッパー DH7262
シャンパンボトル専用のスタンダードタイプのワインストッパー。使用方法が簡単で、扱いやすいのが特徴です。コスパの高さも魅力のひとつ。価格が安いため、ワインストッパーを初めて購入する方でも気軽に試せるのが嬉しいポイントです。
デザインは、ワインレッドを基調としたシックなデザインを採用。装飾が少なくシンプルなので、ワインセラーや冷蔵庫などの収納場所でも邪魔になりにくいのがメリットです。
パール金属(PEARL METAL) ドメーヌ･ルティ シャンパンストッパー C-3706
シンプルなステンレスのデザインで、高級感のあるワインストッパーです。一般的なシャンパンのサイズに合わせて設計されており、口径19mmのワインボトルに対応しています。ストッパーを上からかぶせて使える、スタンダードタイプです。
強力なシリコンゴムで、しっかりと密閉できる点が特徴。また、シャンパンの炭酸抜けを防ぎ、おいしい状態を長くキープしやすいのが魅力です。
スタイリッシュな見た目もおすすめポイント。華美な装飾がなくシンプルなので、飽きにくいデザインです。
オクソー(OXO) ワインストッパー＆ポワラー 11136400
注ぎ口が付いた便利なワインストッパーです。やわらかいグリップ付きのレバーを操作すると、栓の開閉が可能。すぐにワインを注ぎやすいため、ストッパーを抜く手間を軽減できます。
ワインを空気に触れさせて風味をよくする、ブリージングができるのも魅力のひとつ。ワインを注ぐ際に、ブリージングに必要な空気が自動的に入るように設計されています。ワインを手軽においしく楽しみたい方におすすめです。
さまざまなワインボトルにフィットする設計が特徴。ボトルの口径が17.5〜19.5mmのワインに対応しています。栓のギザギザとした形状は、差し込みやすく抜けやすいのがポイントです。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) ワインポンプ WA137
ポンプで空気を抜くことにより、酸化を防ぐワインストッパーです。ポンプは、少ない回数で効率的に空気が抜けるように設計されています。ストッパーが3個セットになっており、すぐに使い始められるのもポイントです。
また、シンプルで飽きのこないデザインも魅力。ポンプには、ル・クルーゼのブランドロゴが施されています。ストッパーはコンパクトなサイズで、収納時に邪魔になりにくいのが特徴です。
レコルト(recolte) イージー ワインキーパー EWK-2
ポンプ内蔵型のワインストッパーです。ワインの口にキャップをはめて数回プッシュすると、ボトル内が真空状態に近づきます。目盛りの動きで空気の抜け具合を判断できるのが特徴です。
開栓日が記録できる、日付マーカーが付いているのもポイント。ワインの鮮度を管理しやすいため、飲み切りのタイミングを把握できます。
おしゃれなカラー展開も魅力のひとつ。シンプルなブラック、ホワイト以外にワインレッドなどもラインナップしています。
プルテックス(Pulltex) アンチ・オックス TEX092BK
スタンダードタイプのワインストッパーです。ストッパー内部に、酸化防止カーボンフィルターがセットされているのがメリット。空気を吸い出さなくても、ストッパーを付けるだけでワインの鮮度を保ちやすいのが特徴です。
日付管理機能が付いているのも魅力のひとつ。リング状の目盛りを使えば、簡単にワインの管理ができます。
かぶせるだけでシリコンが口に密着するため、複雑な操作が不要なのも嬉しいポイント。スペインやイタリアのソムリエ協会が認めた優れた保存性能をもつ、おすすめのワインストッパーです。
テレワーク本舗 ワイン 栓 ワインストッパー
上部を数回プッシュするだけで真空保存ができる、ポンプ式のワインストッパーです。ワインの鮮度を約7日間キープし、風味の劣化を軽減します。
ワインボトルの横置きに対応しているのが魅力のひとつ。ストッパーが飲み口にぴったりと密着するので、ボトルを横置きにしたり振ったりしても、液漏れしにくいワインストッパーです。
ワインの管理に便利な、日付管理機能が付いているのも特徴。上部のデイマーカーを回すだけで記録でき、ひと目で開栓日が分かります。
KLOVEO シャンパンストッパー
シャンパンなどの発泡酒ワインに対応しているワインストッパー。イタリアで作られた本格的な仕様で、海外ではシャンパンバーでも活用されている人気の製品です。標準的な750mlサイズのシャンパンボトルに対応しています。
炭酸の泡を逃しにくい設計がポイント。ボトル内に圧力をかけて、シャンパンの泡を長くおいしい状態で楽しみやすいのが魅力です。気密性が高いため、ボトルを横にしても液漏れを防げるとされています。
カラーバリエーションが豊富なのも特徴のひとつ。シルバー色で使いやすいクロム、高級感のあるゴールドなどが展開されています。
iMakim’s シリコン製 ワインストッパー
シリコン製のスタンダードなワインストッパーです。瓶の口に乗せて押すだけで閉められるので、手軽に扱えるのがポイント。6つセットで価格が安いため、初めてワインストッパーを使う方でも気軽に試せます。
シリコン製のストッパーがしっかりと密着するので、ボトルの横置きも可能なのが魅力のひとつ。ワインボトルはもちろん、焼酎・ウイスキー・オリーブオイルなど、さまざまなボトルの栓としても活躍します。
6つのワインストッパーすべてが色違いなのも特徴。カラフルで見映えするため、普段使いだけでなく、ホームパーティーで使用するのもおすすめです。
グローバル(GLOBAL) カラー ワインストッパー ＆ ポアラー
注ぎ口と一体型のワインストッパーです。ボトルを傾けると、中栓が開きワインを注げます。ボトルを立てた状態だとストッパーの役割を果たすので、ワインの鮮度や風味を維持しやすいのが特徴です。
花びらのような華やかなデザインもおすすめポイント。美しい曲線状のフォルムが目に留まり、パーティーや試飲会などのシーンでも活躍します。
価格が安いのも魅力のひとつ。コスパのよいポアラー付きのワインストッパーを探している方は、チェックしてみてください。
バキュバン(vacu vin) ブリスターパック V-15
ポンプでしっかりとワインを密閉する、おすすめのワインストッパーです。ストッパーをボトルに設置し、カチッと音が鳴るまでポンプを押すと空気が抜けます。ボトル内を真空に近い状態で保存できるのが特徴です。
ポンプとストッパーが独立しており、ストッパーのみが別売りされているのが嬉しいポイント。ワインボトルの所有量が増えても、あとから必要な分を買い足しできます。
コラヴァン(Coravin) PIVOT ピボット
ワインの長期保存が可能な、注ぎ口付きのワインストッパーです。開栓後のワインボトルにストッパーを付け、本体を差し込んで使用する独自のシステムを採用。本体のボタンを押すと、ワインを注げます。
ボトル内の酸素をアルゴンガスに置き換えることで酸化を防止するのが特徴。ワインの鮮度や風味を最長4週間キープできるため、高級なワインをゆっくり楽しみたいときにおすすめです。
デンソー(DENSO) ワインセーバー WIS-100
真空化しやすいワインストッパーです。付属の栓を差し込み、本体をかぶせると、ボトル内の空気が自動で抜けます。自動的に真空化されるため、手軽に扱えるモノを探している方に向いています。
また、ボトル内の真空化によって、ワインの酸化を1週間ほど抑制できるのがおすすめポイント。空気を抜いている際には、ライトの点灯で進行状況を把握できます。
付属の栓は、単品で別売りされているのが嬉しい点。長く愛用できる、便利なワインストッパーです。
Lazysong ワイン栓 ワインストッパー バキュームポンプ
ポンプ内蔵型の便利なワインストッパーです。ワインボトルに取り付けて上部を数回プッシュすると、真空に近い状態を作れるので、鮮度を約7日間保てます。
また、日付管理機能が付いているのも魅力のひとつ。ストッパーを回して日付を記録できるため、ひと目で開栓日を把握できます。
内側のシリコンゴムは、3層のシリコンゴムでしっかり密閉しやすいのが嬉しいポイント。シンプルなデザインなので、ワインセラーや冷蔵庫で邪魔になりにくく、すっきりと収納できます。
INIBUD ステンレス ワイン栓 ワインストッパー
簡単に密閉できるワインストッパーです。ボトルに差し込んでレバーを倒すだけで、手軽に使えるのがポイント。レバーを倒すとボトル内部のシリコンが膨らみ、密閉してワインの酸化を防ぎます。
横置き可能なのが魅力のひとつ。気密性が高く漏れにくいため、ボトルを立てても横に倒しても収納できます。
また、スタイリッシュなデザインが特徴。つや消しのマットなステンレスで、高級感があります。見た目がおしゃれで、開閉しやすいワインストッパーを探している方におすすめです。
ファンヴィーノ(funvino) エアープレス シャンパンストッパー 8660
シャンパンに対応した、エアープレス式のワインストッパーです。本体をセットしたあと、本体上部のボタンを数回プッシュすると、ボトル内に空気を送り込めます。炭酸の泡が抜けるのを防止し、おいしい状態をキープしながら保管しやすいのがおすすめポイントです。
操作方法が、分かりやすくシンプルなのも魅力。ポンプが内蔵されているため、ポンプとストッパーを別々に管理する手間を軽減できます。
コスパのよさも特徴。ポンプ内蔵式のワインストッパーながら、比較的手頃な価格で手に入れられます。
ワールドクリエイト(WORLD CREATE) ViV ボトル シリコン ストッパー 5985
シリコン製のスタンダードなワインストッパーです。コルクを入れるときと同じように、ストッパーをボトルに押し込むだけで蓋ができます。ワインボトルから取り外しやすいのが特徴です。
凹凸のある形状で、さまざまな口径のボトルにフィットするのがポイント。ワインボトルはもちろん、日本酒や醤油瓶にも使用できます。幅広い用途に使える、おすすめのワインストッパーです。
ワインに似合う、2色のカラーも魅力のひとつ。カラフルなカラーで、食卓を華やかに彩ります。
あおぞら(Aozora) スパークリングキャップ
キャップを回転させると密閉できる、スパークリング対応のワインストッパーです。ワインボトルに合う、おしゃれな見た目がおすすめポイント。シンプルなデザインながら、ステンレス素材の見た目が高級感を演出しています。シルバーとゴールドの2色展開で、ワインボトルごとに色を分けることも可能です。
お手頃な価格も魅力のひとつ。スパークリングワイン用の、コスパのよいワインストッパーを探している方はチェックしてみてください。
ワインストッパーの売れ筋ランキングをチェック
ワインストッパーのランキングをチェックしたい方はこちら。
ライターからヒトコト
ワインの鮮度を維持する、ワインストッパー。飲み切れないワインを保管する際に活躍するアイテムです。短期間で飲み切るなら、コスパがよく手軽なスタンダードタイプがおすすめです。鮮度をできるだけ長く維持したいなら、ポンプ付きが便利。ストッパーを外すのが面倒な方は、注ぎ口付きタイプをチェックしてみてください。