チーズの濃厚なコクや風味を楽しめるシーザードレッシング。アンチョビやガーリックの味わいを加えた本格的な商品もあります。

今回は、シーザードレッシングのおすすめをご紹介。チーズや油など素材にこだわったモノや、糖質を抑えたモノなどさまざまな商品があります。ぜひ、お気に入りのモノを見つけてみてください。

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シーザードレッシングのおすすめ注目アイテム

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シーザードレッシングとは？

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「シーザードレッシング」はシーザーサラダドレッシングとも呼ばれ、文字通りシーザーサラダを作るためのドレッシングです。チーズ・アンチョビ・にんにくなどの風味が特徴。油と水が混ざった状態で、マヨネーズのような半固体状ドレッシングほど粘度がない「乳化液状ドレッシング」に分類されます。

シーザーサラダは1924年7月4日、シーザー・カルディニ氏がロメインレタス・クルトン・パルメザンチーズなどで作った即興サラダが由来とされています。現在は、さまざまな野菜や具材を使うなどのアレンジが加えられ、世界中に広がっているのがポイントです。

レタスなどの生野菜によく合うのがメリット。市販の商品もありますが、材料を自分でブレンドしてオリジナルのシーザードレッシングも作れます。チーズなどの風味をいかして、アレンジレシピに活用できるのが魅力です。

シーザードレッシングの選び方

好みの味わいから選ぶ

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ひとくちにシーザードレッシングといってもさまざまな商品が存在するため、好みのモノを探すことが大切です。オーソドックスなパルメザンチーズを使ったモノはもちろん、スモークチーズを使ったタイプやレモンの風味をきかせたタイプなどがあります。

オイルをブレンドしている商品や、複数種類のチーズをブレンドして作られるドレッシングもあり、複雑な味わいを楽しめるのが魅力です。

なかには、珍しい食材を使ったモノもあります。料理によって使い分けるためにも、まずはいろいろなシーザードレッシングを食べ比べてみてください。

容量をチェック

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シーザードレッシングを選ぶ際は、容量を確認して購入するのがおすすめです。ドレッシングは、商品によって容量が異なります。たとえば1人暮らしの方や、頻繁にドレッシングを使わない方は容量の少ない商品を選ぶのがポイント。100ml程度の容量の商品であれば、持て余して破棄するリスクを軽減できます。

300～400ml程度入っている商品であれば、複数人の家族で使う際などにも便利です。なかには、1000ml程度の容量を備えたモノもあります。気兼ねなくドレッシングを使いたい方はチェックしてみてください。

容器の種類をチェック

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シーザードレッシングの容器は、主に「瓶」と「ペットボトル」の2種類があります。どちらも保存に適しており、使い勝手のよさがメリット。内容量や使用頻度などを考慮して選んでみてください。

瓶は重さがあるため、内容量が少ない傾向にあります。一度に大量に使ったり、使用頻度が高かったりする方には不便ですが、1人暮らしの方などにはおすすめ。割れやすいので、落とさないよう注意が必要です。

ペットボトルは、軽くて扱いやすいのが特徴。内容量が多くコスパのよい商品も存在し、家族が多い家庭や使用頻度が高い方などに適しています。落としても割れにくいので、子供がいる家庭にも便利です。

原材料をチェック

油の種類をチェック

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多くのシーザードレッシングは、なたね油などの植物性の油を使用しているのが特徴。なかには、風味豊かなオリーブオイルをブレンドしたモノもあります。健康志向の方には、オメガ3系脂肪酸であるαｰリノレン酸を多く含む「アマニ油」を使用した商品がおすすめ。αｰリノレン酸は人間の体内で作れず、食物から摂取する必要がある必須脂肪酸です。

シーザードレッシングは、使用する油によって味や風味が異なります。原材料表記に記載されている商品が多いので、ぜひチェックしてみてください。

使われているチーズの種類をチェック

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もともとシーザーサラダは、パルメザンチーズを使って作られたサラダ。シーザードレッシングも、パルメザンチーズを使ったモノが多く販売されています。チーズの濃厚なコクや香りを楽しめるのが魅力。なかには、本場イタリアの「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使った商品もあります。

シーザードレッシングに使用されるチーズは、パルメザンチーズ以外にもナチュラルチーズなどさまざま。原材料表記などをチェックして選んでみてください。

酸味は果汁や酢によって違う

シーザードレッシングに限らず、ドレッシング類には醸造酢が使われているのが一般的です。醸造酢を加えることで、引き締まった酸味を感じられるのが特徴。さわやかさを加えるため、レモン果汁をブレンドした商品もあります。

また、醸造酢のなかでもリンゴ酢を使ったモノは、リンゴ果汁ならではのフルーティーさが魅力です。フルーツ由来の甘みもあるので、酸味が苦手な方におすすめ。原材料の酢にも注目して選んでみてください。

にんにくが入っているかもチェック

シーザードレッシングには、にんにくを使用している商品が数多く存在します。にんにくの有無を確認したいときは、ラベルの原材料をチェックしてみてください。にんにくが入っていない商品なら、苦手な方でも楽しめます。

一方、にんにくを加えたシーザードレッシングは、本場さながらの豊かな風味が魅力。こしょうなどの香辛料をブレンドしたモノもあります。好みや、かけるサラダなどに合わせて、選んでみてください。

低カロリーや塩分カットのモノも人気

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ダイエット中の方は、カロリーハーフなどを謳ったカロリーを抑えた商品を選ぶのもおすすめ。一般的なシーザードレッシングを使うよりも低カロリーで食べやすくなるのがメリットです。なかには、糖質オフの商品もあります。糖質が気になる方はチェックしてみてください。

シーザードレッシングには、アンチョビを使用した商品も多くあります。アンチョビはカタクチイワシを塩漬けにしたもので、塩分が濃くなりやすいのがポイント。塩分が気になる方は、アンチョビを使っていない商品がおすすめです。

アレルゲンにも注意が必要

アレルゲンには、消費者庁が定める「特定原材料」があります。具体的には、えび・カシューナッツ・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生の9種類。なかでも、卵や乳製品などはシーザードレッシングに使われている可能性があるため注意が必要です。

また、特定原材料のほかに「特定原材料に準ずるもの」も。20品目あるものの表示推奨品で表示義務はないため、気になる方はあわせて確認してみてください。

シーザードレッシングのおすすめ

理研ビタミン サラダデュオ シーザーサラダレモンドレッシング

レモンピューレを加えた、ペットボトルタイプのシーザードレッシングです。食用植物油脂・醸造酢・レモンピューレ・チーズ・にんにく・こしょう・マスタードなどをブレンド。コクのあるシーザードレッシングに、さわやかさのあるレモンピューレがきいています。

サラダだけでなく、脂がのったサーモンなどの刺身や揚げ物、ローストビーフなどにもよく合う商品です。賞味期限は未開封で240日。キャップをひねると中栓も開く「楽チンキャップ」を採用しています。レモンをきかせたシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

・1本

・6本

ユウキ食品 MC シーザーサラダドレッシング

ペットボトルタイプのシーザードレッシング。食用植物油脂・醸造酢・レモン果汁・アンチョビペースト・パルメザンチーズなどをブレンドしています。

パルメザンチーズの濃厚なコクと豊かな風味のほか、アンチョビの旨みを感じられるクリーミーな商品。レタスとクルトンにかけるだけで、本場アメリカのシーザーサラダができます。業務用サイズの大容量タイプで、賞味期限は10ヵ月。シーザーサラダを手軽に作りたい方におすすめのシーザードレッシングです。

キユーピー(Kewpie) GREEN KEWPIE 植物生まれのシーザーサラダドレッシング

豆乳の味わいを楽しめる、シーザードレッシングです。豆乳や植物油脂などの植物性原料を使用し、カロリーが抑えられています。みそを使っており、チーズのようなコク・旨みを再現しているのが特徴です。

サラダにかけるのはもちろん、豆や穀物、アボカドなどさまざまな食材との相性が良好。使い切りやすいサイズで、植物性の食事をとり入れたい方におすすめの商品です。

味の素(AJINOMOTO) One’s Dressing 北海道チーズシーザー

北海道産4種のチーズを使用した、クリーミータイプのシーザードレッシングです。パルメザン・チェダー・ゴーダ・カマンベールの風味が調和しており、豊かなコクを楽しめるのが特徴。チーズ原料のうち70％以上が北海道産なのも魅力です。

品質と価格のバランスに優れた、コストパフォーマンスのよい商品。各種サラダはもちろん、肉や魚、豆腐料理にかけても美味しく食べられます。大容量ボトルで使いやすく、さまざまな料理に活用できる、おすすめのドレッシングです。

・1本

・6本

日清オイリオ 日清ドレッシングダイエット クリーミーシーザー

使用油分を抑えた、ローオイルタイプのドレッシングです。油のコクと素材の旨みにこだわっており、健康に気を使っている方に適しています。パルメザンチーズを使った、まろやかでクリーミーな味わいが魅力です。

シーザーサラダはもちろん、チキンソテーやほうれん草のソテーなど、あたたかい料理にもよく合います。細口で好きな量だけかけやすく、液だれしにくいキャップを採用しているのもポイント。さまざまな料理に活用できる、おすすめの商品です。

・1本

・12本

日本食研 ザ・ドレッシングシーザーサラダ

スモークチーズを使った、ペットボトルタイプのシーザードレッシングです。桜チップを使い、時間をかけて燻製したスモークチーズをふんだんに使用。口の中に入れると、芳醇なスモークの香りが広がります。

スモークチーズのほか、パルメザンチーズとカマンベールチーズも入っており、チーズの旨みと濃厚なコクを楽しめる商品。食用植物油脂、醸造酢に加え、おろしにんにくもブレンドしています。スモークの香りを堪能できる贅沢なシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

創健社 有精卵シーザーサラダドレッシング

有精卵を使った、瓶タイプのシーザードレッシングです。国内で育てられたニワトリの有精卵を使用。圧搾製法で搾ったなたね油、酸味づけのリンゴ酢のほか、にんにく・黒こしょうをブレンドしています。

チーズはニュージーランド産のナチュラルチーズを使用。芳醇なナチュラルチーズの味わいと、クリーミーで濃厚なコクを楽しめる商品です。砂糖は北海道産のてん菜を使ったビート糖を採用しています。賞味期限は製造日より180日。素材にこだわったシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

・1本

・2本

ミツカン(Mizkan) シーザーサラダドレッシング

パルミジャーノ・レッジャーノを使った、ペットボトルタイプのシーザードレッシングです。使用しているチーズのうち、50%がパルミジャーノ・レッジャーノ。食用植物性油脂には、なたね油とオリーブオイルを使用しています。

酸味づけの醸造酢とレモン果汁のほか、オニオンパウダー・ガーリックパウダー・アンチョビソース・こしょうなどをブレンド。素材の風味がバランスよくマッチした、上品なコクと香り深い味わいに仕上げています。賞味期限は150日。チーズにこだわったシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

チョーコー醤油 プレミアムドレッシング シーザーサラダ

パルミジャーノ・レッジャーノを使ったシーザードレッシングです。なたね油・醸造酢・チーズ・おろしにんにくなどをブレンド。チーズは24ヵ月熟成させた、イタリアチーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノを100%使っています。

チーズの風味を豊かに感じられる、コクと旨みを凝縮させた商品。化学調味料は使用していません。賞味期限は製造日より6ヵ月。本場イタリアのチーズだけを使ったシーザードレッシングを味わってみたい方におすすめです。

・1本

・6本

三菱食品 からだシフト 糖質コントロール シーザーサラダドレッシング

チーズの濃厚な旨みを楽しみながら糖質を抑えられる、シーザーサラダドレッシングです。ナチュラルチーズを使用し、1食15gあたり糖質0.3gと、日本食品標準成分表との比較で糖質50%オフを実現しています。

にんにく・黒こしょう・魚介エキスが加わり、本格的な風味に仕上がっているのが特徴。糖質を気にしながらも食事の満足感を大切にしたい方に向いている商品です。

理研ビタミン リケンのノンオイル セレクティ 熟成チーズのシーザーサラダ

パルメザンチーズの香りやクリーミーな口当たりを楽しめる、ノンオイルタイプのシーザードレッシングです。黒こしょうがきいた味わいが特徴。食用油脂不使用で、カロリーを抑えています。

プロセスチーズにはパルメザンチーズを46%以上使用しており、熟成チーズの風味が際立ちます。サラダはもちろん、じゃがいも料理やパスタにかけても美味しく食べられるひと品です。

・1本

・2本

ヤマトフーズ 瀬戸内レモン農園 レモスコシーザードレッシング

広島の新感覚調味料「レモスコ」を加えたシーザードレッシングです。レモスコとは、レモンの皮と果汁、酢、唐辛子、藻塩を配合した調味料。レモンの酸味と唐辛子の辛みを同時に味わえる商品です。

油には、食用なたね油を使用。チーズは使用していません。レモスコのほか、にんにくや玉ねぎ、隠し味にアンチョビとセロリもブレンド。まろやかさと酸っぱさ、辛さを楽しめる商品です。賞味期限は製造日より270日。レモンの味わいをいかしたシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

・1本

・2本

成城石井 トリュフシーザードレッシング

ヨーロッパ産トリュフと24ヵ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノを組み合わせた、濃厚なシーザードレッシングです。リッチな味わいなので、サラダのドレッシングとして使うだけで、贅沢感のあるひと皿に仕上げられます。普段のサラダをワンランク上の味わいで楽しみたい方におすすめの商品です。

温野菜と合わせるのも美味しい食べ方。トリュフ香る味わいを試してみたい方にも適しています。

成城石井 24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノのシーザーサラダドレッシング

パルミジャーノ・レッジャーノを使った、ペットボトルタイプのシーザードレッシングです。使用している粉チーズのうち、61%が24ヵ月熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノ。濃厚なチーズの風味と豊かな香りを楽しめます。

油は20%がスペイン産エクストラバージンオリーブオイル。残りは国内製造のなたね油です。酸味づけの醸造酢に加え、ガーリックペースト・アンチョビペースト・黒こしょうなどをブレンド。また、アカシアはちみつも加えています。素材を厳選したシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

辻製油 うれし野ラボ 黒にんにくレストラン シーザーサラダ ドレッシング

高校生と共同開発した経緯を持つ、個性派のシーザーサラダドレッシング。チーズと卵をたっぷり使ったクリーミーなベースに、黒にんにくペーストと生姜の風味をアクセントとして加えた、濃厚で深みのある味わいが魅力です。

オムライスやカルボナーラ、鮭のムニエル、生春巻きなどに使うのもおすすめ。独自の深みがあるドレッシングを求める方に適しています。

・1本

・2本

SSKフーズ SSKシーザーサラダドレッシング

ナチュラルチーズ・燻製チーズの濃厚なコクと、黒こしょうがきいた風味を楽しめるシーザードレッシング。サラダへのドレッシングとしてだけでなく、調味料感覚で肉料理や魚料理にも活用できます。

価格が控えめなのもうれしいポイント。手にとりやすいシーザードレッシングを探している方におすすめのひと品です。

・4本

・12本

北野エース 大人のためのシーザードレッシング

2種類のチーズから作られる、大人にぴったりのシーザードレッシングです。使用しているチーズは、パルメザンチーズとゴーダチーズ。2種類をバランスよく合わせ、アンチョビ・ガーリック・黒こしょうを加えて仕上げています。シーザーサラダをはじめ、温野菜や肉を使ったサラダに使うのがおすすめです。

本商品は、食に精通するバイヤーのアドバイスを受けて開発された「キタノセレクション」のひとつ。こだわりの詰まったシーザードレッシングを探している方はチェックしてみてください。

キューネ シーザードレッシング

ドイツのメーカーが作ったシーザードレッシングです。キューネは1722年にベルリンで創業したビネガーを製造するメーカー。なかでもドレッシングは、長年にわたって作り続けている定番商品です。

食用植物油脂・醸造酢・レモン果汁などをブレンド。パルメザンチーズとにんにくの豊かな風味を感じられます。保存料不使用で作られた、海外メーカーのシーザードレッシングを試してみたい方におすすめです。

カーム(CALM) 飛騨高山ファクトリー 二種のイタリア産チーズ仕立てシーザーサラダ

化学調味料を使用せず、自然素材にこだわったシーザードレッシングです。食用植物油脂・醸造酢・ナチュラルチーズ・おろしにんにくなどを使用しています。ナチュラルチーズはパルメザンチーズとカマンベールチーズをブレンド。濃厚なコクとクリーミーな味わいに仕上げています。

野菜や素材の旨みを凝縮しているのがポイント。サラダだけでなく、さまざまな料理のソースや調味料としても重宝します。自然の素材にこだわったシーザードレッシングが欲しい方におすすめです。

ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA) レモンシーザードレッシング

レモンとヨーグルトの酸味が合わさった、爽やかな後味のシーザードレッシングです。北イタリア産の長期熟成ハードチーズ「ロディジャーノ」を2年熟成させたモノを使用しており、チーズならではのコクと旨み、香ばしさが感じられるクリーミーな味わいが魅力。毎日食べ飽きない仕上がりを追求したこだわりのひと品です。

ミニロメインレタスにかけてクルトンやブラックペッパー、パルメザンチーズを添えるシンプルな食べ方がおすすめ。かけるだけで味が広がる、本格的なシーザードレッシングを求める方にぴったりの商品です。

フンドーダイ シーザーオリーブリーフ ドレッシング

天草産のオリーブリーフを原料に使ったシーザードレッシング。濃厚な味わいに加え、チーズのつぶつぶとした食感を楽しめるのが魅力です。

シーザーサラダはもちろん、ポテトサラダに混ぜたり、フライにかけたりするのもおすすめの食べ方。2019年に九州で開催されたドレッシンググランプリでは金賞を獲得しています。珍しい食材を使ったシーザードレッシングが気になる方にぴったりのひと品です。

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シーザードレッシングのランキングをチェックしたい方はこちら。

シーザードレッシングのおすすめ手作りレシピ

シーザードレッシングは市販のモノを購入する以外に、自分で作ることも可能。材料はアンチョビ・にんにく・マヨネーズ・パルメザンチーズ・牛乳・レモン汁・調味だし・黒こしょうです。

にんにくはあらかじめすりおろしておき、アンチョビはみじん切りにします。ボウルにカットしたアンチョビを入れ、具材もすべて投入。とろみが出るまで、よく混ぜ合わせたらできあがりです。チーズやにんにくなどの量を調節したり、好みのスパイスを加えたりしてアレンジしてみてください。

シーザードレッシングのおすすめアレンジレシピ

本格焼きシーザーサラダ

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ロメインレタスを使った、本格派の焼きシーザーサラダです。芯のまま大胆にカットしたロメインレタスを、フライパンで焼いたアレンジレシピ。ロメインレタスの食感と、シーザードレッシングのチーズ風味を堪能できます。

材料はロメインレタス・ベーコン・マッシュルーム・パルメザンチーズ・オリーブオイル・クルトン・卵・シーザードレッシング。ロメインレタスは水にさらして半分にカット、卵は茹でて半熟にしてみてください。ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは石づきをとって薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱したら、ベーコンとマッシュルームを炒めて端に寄せ、ロメインレタスを投入。断面を下にして焼き目をつけたら火を止め、端に寄せたベーコンとマッシュルームをのせます。半熟にした卵を加えてシーザードレッシングをかけ、クルトンとパルメザンチーズをちらしたらできあがりです。

ミルフィーユ風チョップドサラダ

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彩りよく素材を重ねたチョップドサラダのアレンジレシピです。野菜やフルーツをミルフィーユのように何層も敷き詰めた、かわいくておしゃれな見た目がポイント。友達や来客をもてなすひと品におすすめです。

材料は赤パプリカ・紫玉ねぎ・リーフレタス・アボカド・オレンジ・ツナ・ブラックオリーブ・シーザードレッシング。紫玉ねぎとリーフレタスは水にさらして水気を切り、アボカドとオレンジは種や皮をとり除きます。赤パプリカ・紫玉ねぎ・リーフレタス・アボカド・オレンジを1cm角にカットしたら、下準備が完了です。

用意したグラスにリーフレタス・紫玉ねぎ・ツナ・オレンジ・アボカド・赤パプリカの順にのせていきます。シーザードレッシングをかけ、ブラックオリーブを飾ればできあがり。グラスにのせる順番を変えたり、別の野菜を使ったりなど、好みに合わせてアレンジしてみてください。