食卓やお弁当など、幅広い世代に人気のおかず「冷凍からあげ」。電子レンジであたためるだけのモノ、冷凍したままお弁当に入れるだけのモノなど、手軽に食べられる商品が多く販売されています。

そこで今回は、おすすめの冷凍からあげをご紹介。味付け・部位・調理方法など、選び方のポイントについてもあわせて解説します。ぜひ参考にしてみてください。

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冷凍からあげの選び方

調理方法をチェック

調理が簡単な「電子レンジタイプ」

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忙しい方や調理に時間をかけられない方は、電子レンジタイプがおすすめ。電子レンジであたためるだけで食べられるので、時短がかなうだけでなく、手軽に食卓に1品増やせます。少し量が足りないときにも、食べたい分だけあたためてすぐに追加できるのもメリット。食べ残しも減らせます。

電子レンジタイプの冷凍からあげなら、フライパンや油を準備する必要がないため、片付けの手間も減らせるのも便利。一度レンジにかけてから、オーブントースターや魚焼きグリルであたためると、揚げ立ての状態に近い食感になるのでおすすめです。

出来立てを食べられる「油で揚げるタイプ」

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揚げ立てのからあげを楽しみたい方は、油で揚げるタイプがおすすめ。食材や下味、衣を付けるなどの手間を省け、冷凍庫から出して揚げるだけで手軽に揚げ立てを楽しめます。

電子レンジタイプよりも手早く大量に揚げ立てのからあげを作れるので、大人数でのパーティーなど、多めに用意したいときにも便利です。有名店のからあげを自宅で再現できるモノもあるので、チェックしてみてください。

調理がいらない「自然解凍タイプ」はお弁当にもおすすめ

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自然解凍タイプは、お弁当におすすめです。凍ったままの冷凍からあげをお弁当箱に詰めるだけで、お昼頃には食べられる状態になるのがメリット。調理が不要なので、粗熱取りに時間を取られることもなく、光熱費の節約も期待できます。

再加熱しないため、冷凍からあげでも衣に油が浮きにくく、香りや食感がよいのが特徴。自然解凍タイプは解凍途中でも水分が出にくいため、水っぽくなりにくいですが、もしも霜がついていたら、あらかじめ取っておくのが美味しく食べるポイントです。

食材が傷みやすい夏場などには、保冷剤の代わりにも使えます。ただし、自然解凍可能なモノを選ぶようにしてください。

味付けをチェック

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醤油で味付けしたモノが冷凍からあげの定番。味付けを抑えた薄味の冷凍からあげは安心して食べられるうえ、アレンジがしやすく便利です。また、しょうがやにんにくなどを加えた商品もあります。

おつまみにするならスパイシーな味付けの冷凍からあげがおすすめ。こしょう・にんにく・とうがらしなどで味付けされたモノがあり、お酒に合うだけでなく食欲もそそります。商品によって味付けが微妙に異なるので、好きな料理やお酒に合う冷凍からあげを探してみてください。

好みの部位をチェック

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冷凍からあげに使われる部位は、もも肉が定番です。鶏肉は脂が少なめなのが特徴ですが、もも肉は比較的脂がのっており、火を通してもやわらかいのが特徴。衣の香ばしさともも肉のジューシーさがよく合います。

カロリーが気になる方には、胸肉がおすすめです。鶏は胸の筋肉をよく動かすので引き締まっており、脂分が少ないのが特徴。味はやや控えめですが、歯応えがあり、タレなどで味に変化を加えやすい冷凍からあげです。

食感にこだわりたい方には、手羽の冷凍からあげもあります。手羽とは鶏の羽の部分で、ゼラチンや脂分を多く含んでいるのが特徴。張りのある食感で味付けの濃いモノが多く、お酒にもよく合います。

冷凍からあげのおすすめ|電子レンジタイプ

第1位 味の素冷凍食品 ザ から揚げ


 味の素冷凍食品 ザ から揚げ

にんにく風味の冷凍からあげです。特製にんにく油・ねぎ油・特級醤油で作られた極旨仕込みダレに漬け込むことで、香り豊かに仕上がっています。火入れの温度にこだわったにんにく油を使用しているのがポイントです。

にんにくの香りが引き立ち、ご飯がすすむ味わい。家庭では再現が難しい本格的な味わいを、電子レンジであたためるだけで手軽に楽しめます。

弾力のある食感と、1個あたり約45gの大きめサイズで食べ応えがあるのも魅力。噛むと口の中にジューシーな肉汁が広がります。内容量は270g。香り高い冷凍からあげをご飯とともに堪能したい方におすすめです。

第2位 ニチレイフーズ 特から


ニチレイフーズ 特から

製法にこだわった冷凍からあげです。肉のうま味を閉じ込め、カラっと仕上げる3度揚げを採用。最初は表面に火を通し、2度揚げでは肉のうま味を閉じ込めます。仕上げの3度揚げにより、揚げ立てのような軽やかな食感の衣を実現しているのがポイントです。

特選丸大豆醤油と数種類の香辛料を使ったタレに漬け込み、コク深く香り高い味わいに仕上げているのが特徴。飽きのこない味わいで、ご飯がすすみます。1個あたり約32gと肉が大ぶりなのも魅力。ボリュームと食べ応えがあります。

内容量は380gと大容量で、チャックが付いているので保存にも便利。冷めてもジューシーで美味しく食べられるため、お弁当にも向いています。電子レンジであたためるだけで、調理も簡単。揚げ立ての美味しさを手軽に味わいたい方におすすめの冷凍からあげです。

第3位 味の素冷凍食品 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック


味の素冷凍食品 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック

手作りの美味しさにこだわった冷凍からあげです。原料にもこだわり、冷凍からあげに多い成形肉ではなく、厳選した若鶏の1枚肉を使用。一つひとつ人の手で衣を付けているため、形にも違いがあります。醤油・しょうが・こしょう・タイムなど6種のスパイスが美味しさのポイントです。

さらに、しょうが醤油で下味を付けたあとに、丸大豆醬油を絡める二段仕込み製法を採用。香ばしくジューシーに仕上がっています。食物アレルギーに配慮し、醤油や衣にも小麦不使用。卵や乳製品も不使用です。

衣が薄めで食べやすく、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。内容量は270g。電子レンジであたためるだけの簡単調理で、アレルギーが心配な方も食べやすい冷凍からあげです。
・4袋セット

・1袋〜

第4位 マルハニチロ 極旨!ももから揚げ


マルハニチロ 極旨!ももから揚げ

赤坂璃宮の譚オーナーシェフが監修している冷凍からあげです。上級醤油を使用した特製ダレと、クミン・カイエンペッパーなどの厳選した香辛料で、味わい深く仕上がっています。上品でありながら、あとを引く美味しさが特徴です。

若鶏のもも肉を使用し、塩こうじに漬け込むひと手間を加えているのがポイント。肉のうま味を閉じ込めながら、やわらかくジューシーなのが魅力です。一つひとつ手作業で衣を付け、2度揚げ製法を採用。薄めの衣で食べやすく、カラっと揚げ立ての美味しさを実現しています。

内容量は、300g・500gをラインナップ。有名店の味を手軽に自宅で味わいたい方におすすめの冷凍からあげです。

・1袋

・12袋

第5位 大阪王将 唐揚げ


大阪王将 唐揚げ

大阪王将の味を自宅で堪能できる冷凍からあげ。リピーターも多く、大阪王将では人気トップ3に入るメニューです。家庭では再現が難しい特製の漬けダレで下味を付けているのがポイント。衣はサクサクの食感で、噛むとジューシーな肉汁が口の中に広がります。

中までしっかり味が付いているので、ご飯とよく合うのが魅力。食事やお弁当のおかずのほか、お酒のおつまみにもぴったりです。電子レンジであたためるだけなので調理も簡単。より揚げ立ての食感を楽しみたいなら、油で揚げるのもおすすめです。

内容量は400g。半熟卵やキムチをトッピングするなど、アレンジも楽しめます。冷凍からあげを、さまざまなシーンで楽しみたい方はチェックしてみてください。

第6位 秋川牧園 からあげ

秋川牧園 からあげ

自社で飼育したこだわりの鶏肉を使用した冷凍からあげです。無投薬飼育を実現し、自社開発の植物性飼料で育てた鶏のむね肉を使用。醤油や粉類などの原料にもこだわり、主に国産のモノを使用しています。衣には、ばれいしょでんぷん・さつまいもでんぷん・小麦粉・もち粉の4種類をブレンドしているのがポイントです。

下味をしっかりと付けてから、さらに自家製タレに漬け込む二段仕込み製法を採用し、衣まで美味しく仕上がっています。パサつきがちなむね肉ながら、ジューシーでやわらかく仕上がっているのが特徴。噛むごとに香ばしさとうま味が口の中に広がります。

内容量は150g。電子レンジやオーブントースターで手軽に調理できます。原料にこだわりたい方におすすめの冷凍からあげです。

第7位 日本ハム 若鶏ももからあげ

日本ハム 若鶏ももからあげ

若鶏のもも肉を使用した冷凍からあげです。2度揚げ製法でジューシーに仕上げているのがポイント。焦がし醬油・にんにく・香辛料をきかせた風味のよい和風仕立てです。電子レンジで調理ができるので、簡単にメインディッシュも増やせます。

黒こしょうのスパイシーさもあり、お酒のおつまみにもぴったり。そのままでももちろん、大根おろしと合わせて和風にするなど、アレンジも楽しめるのが魅力です。冷めてもやわらかいので、お弁当にも向いています。

チャックが付いているため、保存にも便利です。内容量は250g。さまざまな用途に冷凍からあげを活用したい方におすすめです。

第8位 ニッスイ 今日のおかず 若鶏の旨だれから揚げ


ニッスイ 今日のおかず 若鶏の旨だれから揚げ

甘辛の醤油ダレで味付けをした冷凍からあげです。やわらかいもも肉を使用し、さわやかな酸味をきかせた甘辛醤油ダレを絡めています。タレは、濃口醬油をベースに黒酢・ごま油・にんにく・しょうがをきかせているのがポイントです。

しっかりとした味付けとごま油の香りがご飯によく合います。ピリ辛な味付けで、お酒のおつまみにもぴったりです。

内容量は260g。保存に便利なチャックが付いています。味わい深い味付けの冷凍からあげを探している方におすすめです。

・1袋

・12袋セット

第9位 ニチレイフーズ むねから


ニチレイフーズ むねから

鶏むね肉を使用した冷凍からあげです。パサつきがちな鶏むね肉を、みりん・塩こうじ・にんにくなどの特製だれに漬け込み、しっとりやわらかに仕上げています。にんにくの量を調節し、バランスのよい味わいです。電子レンジで簡単に調理ができます。

衣には米粉を使用し、外側はカラっとした食感が楽しめるのが特徴。一般的なからあげに比べ、カロリーや脂質が控えめなのも魅力です。塩こうじベースのシンプルな味付けなので、カレーやヤンニョムチキンなどの濃いめの味付けにアレンジしてもよく合います。ラーメンやそばのトッピングにもぴったりです。

内容量は400g。カロリーや脂質が気になる方や、冷凍からあげでアレンジ料理を楽しみたい方におすすめです。

第10位 しゃぶ亭まる 鶏の唐揚げ


しゃぶ亭まる 鶏の唐揚げ

精肉店が手掛けるコスパのよい冷凍からあげです。鶏肉のジューシーな食感にこだわり、急速冷凍することで揚げ立てのような味わいを実現。にんにくとしょうがをきかせた醬油味が食欲をそそります。大人も子供も食べやすい味付けです。

電子レンジであたためるだけで、しっとりとジューシーなからあげを堪能できるのが魅力。油で揚げると、よりサクサクとした食感を楽しめます。1個ずつ冷凍しているので、使う分だけ使えるのも便利です。

大容量なので毎日使え、お弁当やお酒のおつまみにもぴったり。内容量は、1袋1kg。2~10袋までの大容量をラインナップしています。家族が多い方や毎日お弁当を作る方、冷凍からあげを常備しておきたい方におすすめです。

冷凍からあげのおすすめ|油で揚げるタイプ

第1位 ニチレイフーズ 特撰 本和風鶏竜田揚


ニチレイフーズ 特撰 本和風鶏竜田揚

鶏肉にこだわった冷凍からあげです。原料の鶏肉は、植物性飼料を中心に育てた「四季鶏」を使用しています。しょうが醤油をきかせ、肉の食感や風味を引き立てているのが特徴。竜田揚げらしい衣の粉ふき感も大切にしています。

ご飯やお弁当のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。内容量は1kg。大容量なので、大人数でのパーティーや家族の多い方におすすめの冷凍からあげです。

第2位 もり山 骨なしもも肉からあげ


もり山 骨なしもも肉からあげ

大分県中津市にある人気店が手掛ける冷凍からあげです。日本唐揚協会からあげグランプリで、初代グランプリをはじめ、何度も受賞歴があります。味付けした生肉を急速冷凍しているので、油で揚げるだけでジューシーに仕上がるのがポイントです。

食材をはじめ、肉の切り込みから味付けまで、全行程にこだわった冷凍からあげです。味のベースは塩をはじめ、しょうがや自家栽培にんにく、さまざまな調味料を調合しています。

鶏肉は厳選した国産のモノを使用。香ばしい衣とジューシーで弾力のある食感が楽しめます。内容量は500g。全国的に有名なお店の味を自宅で味わいたい方におすすめの冷凍からあげです。

第3位 ニチレイフーズ ご当地シリーズ 唐揚げ 中津風にんにくしょうゆ味


ニチレイフーズ ご当地シリーズ 唐揚げ 中津風にんにくしょうゆ味

大分県中津市の有名からあげ店のレシピを参考にした冷凍からあげです。醤油とにんにくをベースに、しっかりと味付けがされているのが特徴。隠し味に一味唐辛子をきかせています。部位は鶏のもも肉を使用。170~180℃の油で約3分半揚げるだけで簡単に調理できます。

内容量は1kg。約30個入っています。家族の多い方や、冷凍からあげを常備しておきたい方におすすめです。

第4位 ジャパン・フード・サービス 自慢の唐揚げ


ジャパン・フード・サービス 自慢の唐揚げ

大容量の油で揚げる冷凍からあげです。衣が薄く、やわらかい和風の味付けに仕上げています。にんにくやこしょうを使用せず、シンプルで飽きのこない味わいが特徴。冷めてもやわらかくジューシーで、お弁当にも向いています。

シンプルな味付けで、親子丼や炊き込みご飯などのアレンジや、甘酢をかけるなどの味変も楽しめるのが魅力。油で揚げる調理法のほか、電子レンジやトースターでも調理が可能です。

内容量は1kg。1袋に約30個入っており、大容量なので、パーティーにも重宝します。家族の多い方など、個数の多い冷凍からあげを探している方におすすめです。

冷凍からあげのおすすめ|自然解凍タイプ

第1位 ニチレイフーズ お弁当にGood! からあげチキン


ニチレイフーズ お弁当にGood! からあげチキン

お弁当にぴったりな自然解凍ができる冷凍からあげです。濃口醤油・たまり醤油・再仕込み醤油の3種類の醤油でしっかりと下味を付けた濃厚な味わいが、ご飯とよく合います。冷めてもやわらかくジューシーなのが特徴。自然解凍できるので、忙しい朝のお弁当作りに便利です。

甘辛の韓国風合わせダレと絡めて作るヤンニョムチキンのベースにするなど、揚げ物をせずにアレンジメニューを楽しめるのも魅力。内容量は126gで6個入りです。電子レンジ調理・自然解凍のほか、トースターでも調理できます。お弁当のおかずの定番を探している方におすすめの冷凍からあげです。

第2位 ニチレイフーズ 若鶏たれづけ唐揚げ


ニチレイフーズ 若鶏たれづけ唐揚げ

甘酢ダレで味付けされた冷凍からあげです。特製甘酢ダレには、丸大豆醬油・りんご酢のほか、アセロラピューレやアセロラ濃縮果汁を使用しているのがポイント。アセロラのさわやかな酸味と甘みが特徴です。ジューシーな若鶏のもも肉を使用し、衣がごつごつしているのでタレがよく絡みます。

電子レンジ調理のほか、自然解凍もできるのでお弁当にも便利です。内容量は260g。しっかりと味がついている冷凍からあげを探している方におすすめです。

第3位 鳥一番フードサービス 努努鶏 手羽中 骨付 箱詰


鳥一番フードサービス 努努鶏 手羽中 骨付 箱詰

手羽を使用した、自然解凍ができる冷凍からあげです。あえて下味を付けず、揚げてから特製タレを絡める独自の特許製法を採用しています。あたためずに冷やして食べるのが特徴。0℃ほどが食べ頃で、約5~10分常温で自然解凍すると食べやすくなります。

凍らないオリジナルスパイスが入った特製ダレの甘辛の味付けです。はじめは甘みを感じますが、ピリ辛の味わいで、あとを引く美味しさが魅力。やわらかさではなく、固めの食感に仕上げているのもポイントです。

冷たいままでも衣がサクサクと食感がよく、お酒のおつまみにもぴったり。箱詰めなので、手土産や贈り物にも向いています。内容量は、中230g・大345gなどをラインナップ。話題性があり、めずらしい冷凍からあげを探している方におすすめです。

第4位 味の素冷凍食品 レモンとバジルのチキン香り揚げ


味の素冷凍食品 レモンとバジルのチキン香り揚げ

レモンとバジルの風味豊かな冷凍からあげです。九州産の鶏肉、イタリアシチリア産のレモンとバジルを使用しており、さわやかな風味が特徴。電子レンジであたためるほか、自然解凍もできるので、お弁当にもぴったりです。冷めてもやわらかく、美味しく食べられます。

小麦・卵・乳を使用していないので、アレルギーが心配な方も食べやすい商品です。内容量は、105g。1袋に5個入っています。自然解凍ができる洋風の味付けの冷凍からあげを探している方におすすめです。

・12袋セット

・1袋〜

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番外編:冷凍からあげを美味しく解凍するコツ

レンジ調理後にオーブントースターでカリカリに

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冷凍からあげの多くは電子レンジ調理対応なので、あたためるだけで手軽にからあげを楽しめるのが魅力。より美味しく食べたければ、ちょっとしたひと手間を加えるのがポイントです。一度軽く電子レンジであたためたあと、オーブントースターにアルミホイルを敷いて軽く焼くだけでこんがりとした仕上がりになります。

オーブントースターがなければ、魚焼きグリルを使うのもおすすめ。香ばしさが増し、食感がよくなります。

揚げ方次第でより美味しく

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冷凍からあげを美味しく調理するには、冷凍のまま揚げるのがポイント。解凍されてしまうと、水分が出てしまい、味や風味が失われます。さらに、揚げるときに水分によって油がはねて危険なうえ、形が崩れてしまうことがあるので、必ず冷凍のまま揚げましょう。

また、一度に大量に入れてしまうと油の温度が下がってしまい、仕上がりが悪くなるので、注意が必要です。少量ずつ揚げることで、食感がよくなります。揚げている間は必要以上にさわらず、表面の衣が固まるまで待つことで上手に仕上がるので、試してみてください。

番外編:冷凍からあげのおすすめアレンジレシピ

鶏のからあげチャーハン

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冷凍からあげとトマトを使ったチャーハンです。用意するのは、冷凍からあげ3個とみじん切りにした玉ねぎ30g、トマト2分の1個、赤パプリカ2分の1個、ごはん200g。さらに、グリーンピースとバター大さじ1杯ずつ、塩とこしょうを用意しましょう。

まずは、冷凍からあげを調理し、グリーンピースを解凍。トマトと赤パプリカを1cm角ほどにカットします。フライパンにバターを溶かしたら、玉ねぎをやわらかくなるまで炒め、ごはん・からあげ・グリーンピースを投入してみてください。

塩とこしょうで味を調えつつ、トマトと赤パプリカを加えてさらに炒め合わせます。適度にごはんの水分が飛んだら、皿に盛り付けて完成。チャーハン単品でも満足感がありますが、からあげづくしの主食にするのも贅沢でおすすめです。

からあげの卵とじ丼

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冷凍からあげと卵を使った、一風変わった親子丼です。用意するのは冷凍からあげ2個、卵1個、玉ねぎ4分の1個、にら1本、ごはん丼1杯。調味料としてだし汁2分の1カップ、醤油大さじ1杯弱、酒と砂糖を大さじ2分の1杯ずつ用意しましょう。

まず、冷凍からあげを調理し、2分の1ないし3分の1にカット。玉ねぎを薄切りにし、にらを2cmほどの長さに切ってみてください。フライパンに各種調味料と玉ねぎを入れたら、火を通してひと煮立ちさせます。

卵を溶いて回し入れ、にらを加えたら、卵が半熟になるまで加熱。火を止めて、丼によそったごはんとからあげの上にかけて完成です。ボリュームがあるので、食べ盛りの子供におすすめ。コンソメスープなど、洋風のスープとよく合います。

からあげとキャベツのスープ煮

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冷凍からあげとキャベツを使ったスープメニューです。用意するのは冷凍からあげ2個、キャベツ1枚、しめじ4分の1パック、パセリを少々。調味料として固形ブイヨン4分の1個、水4分の3カップ、塩・こしょう・カレー粉を少々用意してみてください。

あらかじめ、キャベツを幅3~4cmほどに切り、しめじの根元をカットしてほぐしておきます。次に、冷凍からあげを調理し、半分にカット。鍋に固形ブイヨンと水を入れて沸騰させたら、キャベツ・しめじ・からあげを入れましょう。

キャベツがやわらかくなったら、塩・こしょう・カレー粉で味を調えてみてください。器に盛り付けたら、パセリを添えて完成です。彩りがよく、野菜も一緒に食べられるアレンジレシピ。からあげだけでは重すぎると感じる方におすすめです。

塩から揚げのポテトサラダ

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冷凍からあげを使ったポテトサラダです。用意するのは冷凍からあげ1個、じゃがいも2分の1個、きゅうり10gほど、薄切りにした玉ねぎ5gほど、粗めに刻んだゆで卵4分の1個、バジルの葉を少々。調味料としてマヨネーズ大さじ1杯弱、粒マスタード小さじ2分の1、砂糖と塩をお好みで準備してみてください。

まずは、冷凍からあげを調理し、4分の1ほどに切ります。塩味のからあげが適していますが、塩からあげでなくても塩を若干多めに入れることで対応可能。じゃがいもをゆでるかレンジで加熱し、皮をむいて潰しましょう。

きゅうりと玉ねぎは塩でもんだ後、やわらかくなるまで置いてみてください。きゅうりと玉ねぎの水分をしぼり、じゃがいもの熱がなくなってきたら、からあげ・ゆで卵・きゅうり・玉ねぎを合わせ、用意した調味料を追加。バジルを飾れば、ポテトサラダの完成です。