本格的な味わいを手軽に楽しめる「冷凍焼き鳥」。自宅で冷凍保存して、好きなときに解凍・加熱して食べられるのが魅力です。ただし、さまざまな商品が販売されており、どれを選べばよいか迷う方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、おすすめの冷凍焼き鳥をご紹介します。定番の串から希少部位を使用したモノまで、幅広くピックアップ。冷凍焼き鳥の選び方も解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• 冷凍焼き鳥の魅力とは？
• 冷凍焼き鳥の選び方
• 冷凍焼き鳥のおすすめ
• 冷凍焼き鳥の売れ筋ランキングをチェック

冷凍焼き鳥の魅力とは？

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冷凍焼き鳥は、手間をかけずに美味しい焼き鳥を楽しめるのが魅力です。カット後に串刺しされているため、下ごしらえなしで手軽に楽しめます。冷凍保存しておけば、自宅で好きなときに解凍・加熱して食べられるのも便利。BBQ用の食材としても活躍します。

部位や味つけを選べるのも、冷凍焼き鳥のメリット。生串タイプ・調理済み焼きタイプなどが展開されており、食べるシーンに合わせて商品を購入できます。冷凍焼き鳥のなかには、定番のもも串やねぎま串だけでなく、ふりそで串やハツ串などの希少部位を使用したモノも。入り数が多いものは、自宅にストックしておく食材としても重宝します。

冷凍焼き鳥の選び方

調理タイプを選ぼう

アウトドアシーンにおすすめ生串タイプ

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アウトドアで使用したいなら、自分で焼ける生串タイプの冷凍焼き鳥がおすすめです。鶏肉を生のまま串に刺して冷凍しており、炭火で焼き上げるとお店の焼き鳥のような本格的な味わいを楽しめます。

味つけを調節しやすいのもメリット。タレ漬けと焼きを繰り返したり、塩・こしょうをかけて焼き上げたりと好みの味に仕上げられます。さまざまな入り数の商品がラインナップしているので、人数に合った冷凍焼き鳥を選んでみてください。

手軽に食べられる調理済み焼きタイプ

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自宅で手軽に食べたい方は、すぐに作れる調理済み焼きタイプがおすすめです。焼き上げてから冷凍しているので、フライパン・電子レンジなどを用いて加熱するだけで完成します。おつまみ用としてはもちろん、忙しい日のおかず用としてもぴったりです。

調理済み焼きタイプのなかには、焼き鳥店が焼き上げた本格的なモノも。地元で人気のある焼き鳥を、自宅で簡単に再現できます。さまざまな部位の冷凍焼き鳥がラインナップしているので、好みの商品を選んでみてください。

生焼けの心配をせずに焼けるスチームタイプ

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焼き加減に自信がない方は、生焼けの心配がないスチームタイプがおすすめです。スチームで蒸してから冷凍したタイプで、未加熱・半焼けがなくて安心。フライパン・グリルなどで、焦げ目がつく程度に焼いたら完成します。焼き立てならではの風味を楽しみたいBBQ用にもぴったりです。

スチームタイプの冷凍焼き鳥は、加熱時間を大幅に短縮できるのもメリット。素早く焼き上げたい大勢でのBBQやイベントはもちろん、親戚などの集まりやホームパーティーにも向いています。子供や高齢者がいて特に生焼けを避けたい方は、スチームタイプをチェックしてみてください。

好みの部位を選ぼう

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冷凍焼き鳥といっても、鶏の身・皮・内臓など部位はさまざま。部位が異なれば、味だけでなく食感も異なります。食べごたえを重視したい方は、弾力のある、もも串・ぼんじり串などがおすすめ。さっぱりした味わいを好む方は、むね串・ささみ串などが向いています。

カリッとした食感を楽しみたい方には、皮串がぴったり。コリコリしたタイプが好きな方は、ナンコツ串をチョイスしてみてください。好みのタイプを探すために、食べたことのない部位の冷凍焼き鳥を選んでみるのおすすめです。

味つけのタイプを選ぶ

冷凍焼き鳥の味つけは、タレ・塩に大きく分けられます。タレ味は、濃厚な味わいと香ばしさが魅力。自慢の秘伝タレを使った焼き鳥もあり、自宅で本格的な旨みを堪能できます。塩味は、素材そのものの美味しさを楽しめるのがメリット。あっさりとしており、わさび・柚子ごしょう・梅肉などをつけても美味しく食べられます。

冷凍焼き鳥のなかには、味つけしていないタイプも。その日の気分に合わせて味を変えたり、自分好みにアレンジしたりできるのが便利です。味がついていないので、ほかの料理の食材としても気軽に利用可能。焼き鳥以外の用途にも使ってみたい方は、味つけなしの冷凍焼き鳥を選んでみてください。

いろいろな味を試すならセット商品をチェック

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さまざまな味を試したい方は、食べ比べできるセット商品をチェックしてみてください。さまざまな部位が詰め合わせられており、1セットで味や食感の違いを楽しめます。もも串・ねぎま串入りから、肝・ハツなどの内臓系部位入りまで種類は豊富です。

大容量タイプも多いので、大人数でのBBQやホームパーティー用にもぴったり。冷凍庫に余裕がある方は、自宅用としてストックしておくのもおすすめです。バラ凍結された商品なら串同士がくっつきにくく、食べたい本数をスムーズに取り出せます。

地域ごとの味わいを楽しめる産地に注目

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素材にこだわりたい方は、冷凍焼き鳥の産地に注目してみてください。大自然でのびのびと育てられた国産鶏を原材料とする商品もあり、地域ごとの味わいを楽しめます。奥三河どりや名古屋コーチンなど、地鶏・銘柄鶏を使ったぜいたくな冷凍焼き鳥もラインナップ。自宅で手軽に高級な焼き鳥を食べられます。

国産鶏を使用した冷凍焼き鳥のなかには、水や飼料に配慮したタイプも。臭みが少ないのも多く、鶏肉が苦手な方にもおすすめです。

ストック用には小分けタイプがおすすめ

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ストック用の冷凍焼き鳥を探している方は、保存しやすい小分けタイプがおすすめです。部位ごとにパック詰めしたタイプに加えて、数種類を1セットとして詰め合わせた商品も。食べたい分だけ解凍できるため、効率的に長期保存できます。

小分けタイプの冷凍焼き鳥は、持ち運びしやすいのもメリット。クーラーボックスにも入れやすいので、BBQなどに手軽に持参できます。

冷凍焼き鳥のおすすめ

しおそう商店 焼き鳥 5種類盛り合わせ

居酒屋ご用達の鶏串5種類をセットした冷凍焼き鳥です。盛り合わせ内容は、もも串・ももねぎま串・純鶏串・砂肝串・軟骨入りつくね串の5種類が各10本で計50本。種類ごとに小分けされており、シーンに応じて食べる本数を調節できます。

賞味期限は、冷凍保存で30日。自然解凍・流水解凍したあとに、塩・こしょうを振って焼き上げてから食べる仕組みです。おつまみやパーティー用としてはもちろん、BBQ用としてもおすすめ。さまざまな部位の焼き鳥を手軽に楽しみたい方は、チェックしてみてください。

タッキーフーズ 名古屋コーチン 焼き鳥セット

地鶏の王様と称される名古屋コーチンの冷凍焼き鳥セットです。若鶏の約3倍にあたる120〜145日かけてじっくりと飼育。十分に運動させながら育てており、歯ごたえのよさと強い旨みを感じられるのが特徴です。自社農場・専属農場で飼育した鶏は1本ずつ手作業で串に刺し、急速冷凍して鮮度を保っています。

セット内容は、もも串・むね串・皮串・せせり串・肝串が各5本の計25本。1本約40gとボリュームたっぷりで、食べごたえがあります。タレが付属するものの、塩・こしょうを用いたシンプルな味つけを推奨。オーブンレンジ・グリルはもちろん、フライパンでも調理できます。

自宅用としてだけでなく、BBQ用としてもぴったり。クーラーボックスにほかの肉類と入れて持ち運べば、保冷剤代わりになります。デパート・百貨店で買うと通常は1本約400円ほどかかる高級な焼き鳥を、比較的リーズナブルな価格で購入できるのもポイントです。

ひのや 焼き鳥モツ串セット

内臓系部位を中心に詰め合わせた冷凍焼き鳥です。セット内容は、肝串・砂ずり串・ハート串・ぼんじり串・つくね串が各5本の計25本。焼き鳥パーティーなどで、焼き鳥の定番であるもも肉以外の部位も楽しみたい方におすすめです。5種類すべての原材料には、国産鶏肉を採用。熟練した職人が手刺しで仕上げています。

生串タイプのため、自分好みに味つけが可能。自家製しょうゆダレ・塩が付属するので、調味料を用意しなくてもすぐに味つけできます。タレは容器入り、塩はパック入りのため、アウトドアでの食事用などにそのまま持ち運びできるのも便利です。

ミート21 国産焼き鳥バイキングセット

コスパに優れた50本入りの冷凍焼き鳥です。セット内容は、もも串20本と皮串・むね串・ぼんじり串が各10本。素材にこだわり、厳選した国産鶏肉だけを使用しています。カットした鶏肉は繊維を傷つけないように確認しながら、1串ずつ手刺し。でき上がったら、急速冷凍により鮮度と旨みを閉じ込めています。

賞味期限は、製造日から180日。バラ凍結のため冷凍しても串同士がくっつきにくく、好きな本数をその都度食べられます。味つけしていないので、塩・タレなど好みの味で食べられるのも便利です。

自宅で簡単に焼けるように、1本のサイズは約25〜30gに設定。程よい大きさのため、おでんや鍋の具材、串かつにアレンジするのもおすすめです。

エビス商事 宮崎県産エビス鶏 焼き鳥セット

ボリュームのある計55本入りの冷凍焼き鳥です。セット内容は、もも串15本とねぎま串10本、せせり串・皮串・肉巻き串・砂肝串・レバー串・にんにく串が各5本。5本ずつ小分けされており、必要な本数をその都度解凍できます。万能タレつきで、調味料を用意せずに本格的な味わいを楽しめるのも魅力です。

原材料には、宮崎県産の自社ブランド鶏を採用。木酢・梅肉エキスなどを配合したオリジナルの飼料を与えながら平飼いされており、肉質がよくジューシーな味わいを堪能できます。独特の臭みがほとんどないため、鶏肉が苦手な方にもおすすめです。

しゃぶまる ねぎま串

食べごたえのあるジャンボサイズの冷凍焼き鳥です。原材料には、鶏もも肉・ねぎを採用。濃厚なしょうゆダレを使って、香ばしい炭火焼風に焼き上げています。できたてを急速冷凍しており、作りたてのように本格的な味わいを楽しめるのが魅力。電子レンジで加熱するだけで食べられる手軽さもポイントです。

1本の全長は23cmで、重量は55g。入り数は20本です。賞味期限は、冷凍保存で製造日から90日以内。もも肉ならではの柔らかくジューシーな味わいで、お酒のお供としてはもちろん、子供のおかずとしてもおすすめです。

鳥丸フードサービス 愛知産奥三河どり ふりそで

希少部位を使用したぜいたくな冷凍焼き鳥です。原材料には、愛知県奥三河どりのふりそでを採用。1羽から数グラムしか取れない部位で、あっさりとした味わいとモチモチした食感を楽しめます。奥三河高原の大自然のなかで平飼いされた鶏のため、臭みがなく噛むほどにあふれる旨みを堪能できるのが特徴です。

一貫生産加工管理にこだわり、丁寧に処理した鶏肉は1本ずつ手打ち。焼き上げた熱々の焼き鳥を最短5分で冷凍することで、旨みを閉じ込めています。解凍不要で冷凍状態の袋のまま湯せんで約5分あたためるだけで、調理が完了する手軽さも魅力です。

調味料は、タレ・塩から選択可能。タレはしょうゆベースで、創業当時から高い人気を得ています。塩は、愛知県松山市の「伯方の焼き塩」を使用。風味のある塩で、ほんのりとした甘さを感じられるのが特徴です。メディアに取り上げられた実績も多数。産地と部位にこだわった、冷凍焼き鳥を探している方におすすめです。

米久 国産鶏肉使用 つくね串

国産鶏肉で作ったつくねタイプの冷凍焼き鳥です。原材料には、もも肉・むね肉・鶏皮を使用。卵白・たまねぎも加えており、ふんわりとした食感と程よい甘みを楽しめます。計36本入りで、6袋に小分けされているのも便利です。

解凍後に熱したフライパンで、両面に焼き目をつければ完成。電子レンジにも対応しており、1本約30秒加熱すればできあがります。冷凍のままあたためられるので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

卵黄や七味マヨネーズと絡めたり、おろしポン酢につけたりしても美味しく食べられます。さまざまな食べ方のできるつくね串を探している方はチェックしてみてください。

博多とりかわくろんぼ 博多とりかわ

博多に店舗を構えるとりかわ専門店の冷凍焼き鳥です。原材料には、国産鶏の首皮だけを使用。1本ずつ串にぐるぐると巻きつけて、焼き・寝かし・タレ漬けを繰り返して製造しています。6日間かけてすべて手作業で丁寧に仕上げており、外はカリッと中はジューシーな味わいを楽しめるのが特徴です。

調理方法は、解凍して焼き上げるだけ。フライパン・魚焼きグリルを使用し、焼き鳥全体に火が通るようにじっくりと弱火で加熱します。賞味期限は、冷凍保存で180日。真空パック1袋あたり10本入りが2袋の計20本で、2回に分けて食べられます。宅飲み用としてはもちろん、BBQ用としてもおすすめです。

グルメショップすみよし スチーム ヤゲンナンコツもも串

生焼けを心配せずに食べられるスチームタイプの冷凍焼き鳥です。ヤゲンナンコツ・もも肉を交互に串に刺しています。スチームで火を通しており、電子レンジで加熱したり、焦げ目がつくくらい焼いたりするだけで食べられるのが特徴。味つけしていないので、塩焼き・タレ焼きなどの好みの味に仕上げられるのもメリットです。

内容量は1本45gで20本入り。1本でナンコツのコリコリした食感と、もも肉のジューシーな味わいを楽しめます。炭火焼に不慣れで、生焼けや焼き過ぎが気になる方のBBQ用としてもおすすめです。

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