1年中おいしいフルーツが楽しめる「冷凍フルーツ」。下処理をして食べやすくカットしたモノから、ペースト状にしたモノ、数種類のフルーツを配合したミックスタイプのモノまであります。なかには、フルーツを皮ごと冷凍したモノもあり、種類が豊富です。

そこで今回は、おすすめの冷凍フルーツを選び方とあわせてご紹介します。冷凍フルーツを使ったレシピも解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

冷凍フルーツの選び方

用途に合ったタイプをチェック

そのまま食べるなら「カットタイプ」を。添え物にもおすすめ

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おやつやデザートとしてそのまま食べるなら、カットタイプの冷凍フルーツがおすすめです。カットタイプの冷凍フルーツは、下処理をしたフルーツを食べやすい大きさに切ってあります。

解凍してそのまま食べられるモノも多く、なかには半解凍状態でもおいしく食べられるモノも。パインなどを選べば、料理の具材やサラダの添え物にも使えます。

スムージーやジャムには「クラッシュタイプ」

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自宅でスムージーやジャムを作る方には、クラッシュタイプの冷凍フルーツがおすすめです。クラッシュタイプの冷凍フルーツは、凍らせたフルーツを砕いたタイプのモノ。「ピューレ」や「ペースト」といった名前で販売されていることもあります。

フルーツソースとしても使えるため、ストックしておくとさまざまなシーンで役立つタイプです。

さまざまなフルーツが入った「ミックスタイプ」トッピングにおすすめ

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ヨーグルトやケーキなどのトッピングに使うなら、ミックスタイプの冷凍フルーツがおすすめです。ミックスタイプの冷凍フルーツは、複数のフルーツが入っているタイプのモノを指します。味のバランスを考えて配合されているため、味に偏りが少ないのも魅力的。デザートや料理の彩りを重視したい方にもぴったりです。

そのまま解凍して食べることも可能。一度に数種類のフルーツが楽しみたい方にもおすすめです。

「丸ごとタイプ」はお弁当の保冷にも

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フルーツを1個丸ごと冷凍した丸ごとタイプの冷凍フルーツは、凍った状態でお弁当箱に入れれば保冷剤としても活用可能です。保冷バッグも併用すれば、より保冷効果が高まります。

丸ごとタイプの冷凍フルーツには、皮まで食べられるモノも豊富。いくつかストックしておき、日替わりで入れるのもおすすめです。ただし、水気が出ることがあるので、密閉容器に入れるなどの工夫をしてみてください。

含まれる栄養素からフルーツを選ぶ

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フルーツは、ビタミンC・クエン酸・アントシアニンなど、さまざまな栄養素を豊富に含んでいるのが魅力。ビタミンCは、抗酸化作用が期待できるといわれています。キウイ・いちご・柿などがビタミンCを含む代表的なフルーツです。

レモンやみかんなどの柑橘類にはクエン酸が含まれており、ブルーベリーにはアントシアニンを多く含まれていることで知られています。冷凍フルーツであれば手軽に栄養素がとれるため、気になる栄養素を含むかをチェックしてみてください。

内容量をチェック

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冷凍フルーツを選ぶ際は、内容量をチェックするのもおすすめです。冷凍フルーツは、100g台のモノから大容量の業務用のモノまで、内容量がさまざま。一度に使う量が少ない方や少人数の世帯の方は、数百グラム台の冷凍フルーツが適しています。

毎日スムージーを飲むなど、フルーツを日常生活に積極的に取り入れている方は、業務用の冷凍フルーツを選んでみてください。ただし、冷凍フルーツを購入する際は、2~3ヵ月で使い切れる量のモノを選ぶのがおすすめ。家庭用の冷凍庫は頻繁に開閉するなど、温度変化による食材の劣化が起きやすいため、注意が必要です。

産地もチェック

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冷凍フルーツを購入する際は、使われているフルーツの産地をチェックしてみるのもおすすめです。

冷凍フルーツで人気のラズベリー・クランベリー・ブルーベリーなどのベリー類は、アメリカやヨーロッパなど海外からの輸入品が多く、値段も手ごろ。マンゴー・パパイヤ・パインアップルなども海外産が多く出回っており人気です。

国内産にこだわりたい方は、和歌山産のみかんや山梨産のももなど、フルーツの名産地で収穫・加工されたモノを選んでみてください。

冷凍フルーツのおすすめ|カットタイプ

丸源飲料工業 ハーダース IQFカットフルーツ ストロベリーダイス

いちごを1cm角のサイコロ状にカットした冷凍フルーツです。加工後急速冷凍しているため、鮮やかな色味と新鮮な味わいが楽しめます。

「IQF」は厳選したフルーツの、旬の味わいをそのまま冷凍することにこだわっている冷凍フルーツのシリーズ。本商品は使い勝手がよく、シリーズ内でも人気の高い冷凍フルーツです。

内容量は500g。冷凍のままでも、解凍してもおいしく食べられます。スムージーやジェラート、ジャムなどさまざまな食べ方が可能。自然な味わいの冷凍フルーツを探している方におすすめです。

・1袋

・12袋セット

フレッシュファクトリートミナガ 希望の島 国産レモン

国産レモンを凍らせて、使いやすい形状にカットした冷凍フルーツ。チャック付きの容器に入っており、出し入れが簡単なのもポイントです。

「希望の島」は、瀬戸内海の離島・中島の柑橘類や加工品を販売するブランド。本商品は、大玉で見た目のきれいなレモンを厳選し8等分して、さらに半分にカットしています。

内容量は500g。レモンサワーやスムージーなどに利用できるほか、そのまま絞ってレモンジュースとしても楽しめます。皮ごと使える冷凍フルーツを探している方におすすめです。

アスク トロピカルマリア パイナップル・チャンク

皮をむき、芯を抜いたカット後のゴールデンパイナップルがたっぷり入った業務用の冷凍フルーツです。甘さと酸味の両方が、程よく感じられます。

豊かな自然の中で育ったコスタリカ産のパイナップルを急速冷凍し、日本の厳しい品質基準で管理。解凍してトッピングやフルーツソースの材料、サラダや煮込み料理にもぴったりです。

内容量は500g・1kgがあります。賞味期限は製造から2年。幅広い料理に便利で、使いたいときにすぐに使える冷凍フルーツが欲しい方におすすめです。

・1袋

・5袋セット

けやきインターナショナル 男の台所 冷凍マンゴー ハーフカット

皮をむいた完熟のマンゴーをハーフカットした冷凍フルーツ。個別包装のため、使いたい量だけ無駄なく取り出せるのもポイントです。

実が大ぶりで糖度も高く、豊かな風味が特徴的なベトナム産のカッチュー種を採用。収穫後に追熟させ、種を除いて切っています。冷凍のままアイスクリーム感覚で食べるのが人気。半解凍でデザート、解凍してフルーツサンドやジャムの材料にするのもおすすめです。

内容量は1kgで、15~18枚のマンゴーが入っています。賞味期限は6ヵ月。さまざまな食べ方ができる冷凍フルーツを探している方におすすめです。

・1袋

・2袋セット

NORUCA 果物屋さんのパインスティック

フィリピン産のゴールデンパインの皮をむいてカットし、串に刺して急速冷凍した冷凍フルーツ。1本ずつ個別包装をしているため、食べやすく保存しやすいのがポイントです。

フルーツのプロが厳選したパインの熟した部分のみを使っていて、鮮やかな黄色と甘い香りが特徴。パイン本来の風味を、ぞんぶんに楽しめます。

1箱に15本入り。イベントやパーティーにも活躍。手や皿が汚れず、アイスクリーム感覚で食べられる冷凍フルーツを探している方におすすめです。

コストコホールセールジャパン トロピカルマリア 冷凍マンゴーチャンク


コストコで人気のカットタイプの冷凍フルーツです。ペルー原産の完熟マンゴーをフレッシュなうちに冷凍することで、おいしさを閉じ込めています。ねっとりとした濃厚な甘さの果肉にはマイルドな酸味も感じられ、繊維質の少なさがなめらかな食感が特徴です。

商品の重量は1.5kgとたっぷり。100gあたり60Kcalと控えめなので、カロリーが気になる方のおやつにもおすすめです。

冷凍フルーツのおすすめ|クラッシュタイプ

フルッタフルッタ(FRUTAFRUTA) アサイーピューレプレーン

収穫直後のアサイーの果肉をすりつぶした、クラッシュタイプの冷凍フルーツ。アサイー本来の濃厚な味わいが楽しめる、無糖タイプです。

フルッタフルッタでは、固形分14%以上の濃厚なアサイーのみを使用しています。新鮮なうちに加工しているため、品質がよいのもポイントです。

容量は400gで、100gずつのパックになっているのが特徴。ほかにも、アレンジしやすい「加糖・ガラナシロップ入り」もあります。アサイーボウルやアサイードリンクなどを自宅で手軽に楽しみたい方におすすめです。

・1袋

・8袋セット

フルッタフルッタ(FRUTAFRUTA) お家でアサイーボウル

アサイーにバナナ・ぶどう・いちご・パッションフルーツを混ぜたクラッシュタイプの冷凍フルーツ。アサイーボウルに欠かせないアサイーのペーストが、すぐに作れます。

流水で解凍して半解凍の状態で容器に盛り、好きなフルーツやグラノーラを乗せたらアサイーボウルの完成です。複数のフルーツを混ぜてペーストにしているので、本商品単体でもおいしく食べられます。

容量は100g。グラスに注げば、アサイースムージーとしても楽しめます。ミキサーやブレンダーを持っていない方にもおすすめです。

・1袋

・10袋セット

ラ・フルティエール(La Fruitière) ラ フルティエール カシス ピューレ

カシスと砂糖だけで作った、クラッシュタイプの冷凍フルーツ。フランス・ブルターニュのフルーツ加工専門メーカーが、素材本来の味を楽しめるように作っています。

解凍して使用するタイプで、加熱は不要。チューブ付き容器に入っていて、ムースケーキやアイスクリームにかけやすいのもポイントです。

内容量は250g。賞味期限は製造から3年です。同シリーズには、ラズベリーやパッションフルーツ、オレンジなどもあります。自宅でお菓子作りをする方にもおすすめです。

レ ヴェルジェ ボワロン(les vergers boiron) 冷凍ピューレ ポワール洋梨

フランスの冷凍フルーツメーカーが手掛ける、クラッシュタイプの冷凍フルーツ。世界のトップシェフも愛用する、本格派の味わいが楽しめます。

世界各地から仕入れたフルーツを、本来の風味や色味を保ったまま加工するのがこだわり。本商品は、洋梨と砂糖のみで作っています。解凍したらそのまま、デザートやカクテルなどに使用可能です。

内容量は1kgで、賞味期限は2年半。同シリーズはバリエーションも非常に豊富なため、珍しい素材を使ったクラッシュタイプの冷凍フルーツが欲しい方にもおすすめです。

丸源飲料工業 ハーダース プレミアム濃縮果汁&ピューレシリーズ マンゴーピューレ


「マンゴーの王様」とも称される、インド産アルフォンソ種のマンゴー100パーセントの冷凍フルーツピューレです。カクテルやスムージーなど各種ドリンクに混ぜたり、焼き菓子などデザートの原料に使ったりと用途は多彩。ドレッシングやソースとしてサラダにかけるのもおすすめです。

1パック1kgで6パックと容量は多めですが、小型パッケージで使いやすさにも配慮されています。砂糖は加えられていないので、天然マンゴーの爽やかな甘さを楽しみたい方におすすめです。

冷凍フルーツのおすすめ|ミックスタイプ

カークランドシグネチャー(KIRKLAND SIGNATURE) スリーベリーブレンド

ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーの3種類が入ったミックスタイプの冷凍フルーツ。1粒1粒の食感も、ぞんぶんに楽しめるのが特徴です。

カークランドシグネチャーは、コストコの自社ブランド。国内外のブランドと共同開発した商品を、安い価格で展開しています。本商品は冷蔵庫または電子レンジで解凍して使用するタイプで、スムージーにもぴったりです。

内容量は1.81kgで、賞味期限は1年。コスパのよいミックスタイプの冷凍フルーツを探している方や、スムージーを飲む機会が多い方におすすめです。

アスク トロピカルマリア トロピカルフルーツミックスチャック付き

マンゴー・パイナップル・いちごの3種類が入ったミックスタイプの冷凍フルーツ。チャック付きの袋に入っており、出し入れや管理がしやすいのもポイントです。

完熟のフルーツを、食べやすい大きさにカットして急速冷凍しているのがこだわり。解凍せずそのまま食べられるほか、フードプロセッサーなどで削れば、かき氷感覚で楽しめるデザートにもなります。

内容量は1kgで、賞味期限は製造から2年。彩りのよいミックスタイプの冷凍フルーツが欲しい方や、一度にさまざまなフルーツを楽しみたい方におすすめです。

Delcy 3種のベリーミックス

ブルーベリー・ラズベリー・いちごの3種類が入ったミックスタイプの冷凍フルーツ。甘さと酸味のバランスを意識し、ブルーベリーが45%、いちごが40%、ラズベリーが15%入っています。

ブルーベリーは、カナダ産の大粒のモノを採用。いちごは、香り・甘み・酸味に優れた品種のモノをダイスカットしています。ラズベリーは、風味がよく、程よい酸味もある品種を厳選しているのがこだわりです。

内容量は180gで、賞味期限は18ヵ月。凍ったままでも、自然解凍させても食べられます。少人数の世帯でも食べ切れて、ミックスタイプの冷凍フルーツを探している方におすすめです。

・1袋

・12袋セット

NORUCA 国産フルーツミックス

有田みかんと、国産のいちご・ブルーベリーの3種類が入った冷凍フルーツミックスです。国産のフルーツのみを、下処理をしてカットし冷凍しています。

本商品はもともと業務用で販売していた商品を、一般向けにしたモノです。仕入れから出荷まで、全て自社で行っているのがこだわり。芳醇な香りが楽しめるため、フルーツティーなどにもぴったりです。

内容量は150gで、賞味期限は製造から2年。産地や製造工程にこだわったミックスタイプの冷凍フルーツが欲しい方におすすめです。

海鮮問屋もとや 冷凍ミックスベリー


そのまま丸ごと食べるのはもちろん、バラ凍結でデザートのトッピングなどにも使いやすい便利な冷凍フルーツです。使用しているブルーベリー・ストロベリー・ブラックベリー・ラズベリーはすべてチリ産。100%果実のみのベリーミックスです。

ベリー類は生の状態では痛むのも早くなりますが、冷凍しているため日持ちも十分。-18℃での保存で、製造より1年ほどはおいしく食べられます。少量ずつ毎日使いたい方にもおすすめです。

アルカン 6種類完熟ベリー


6種類のベリーを完熟した状態でバラ冷凍したフランス原産の冷凍フルーツミックスです。ブラックベリー・レッドカラント・さくらんぼ・ラズベリー・いちご・ブルーベリーを使用しています。

ジュースやカクテルなどのドリンクの材料、タルトやケーキのトッピング、料理のソースの材料やサラダの具材など、幅広く利用できるので便利。解凍して、デザートやおやつ代わりにそのまま食べてもおいしいのも魅力です。

コストコホールセールジャパン Sunrise Growers フルーツミックス


イチゴ・パイナップル・レッドグレープ・桃の4種類が1.8kgの大容量でパッケージされている冷凍フルーツ。常温で30分ほど自然解凍して、ほどよくひんやりしたところをそのまま食べるのがおすすめです。

牛乳や豆乳、またはヨーグルトと一緒にミキサーにかければ、簡単にスムージーのできあがり。ヘルシーな朝食やおやつに使うのもおすすめです。

冷凍フルーツのおすすめ|丸ごとタイプ

ベジフル大和 カナダ産 冷凍ブルーベリー

ブルーベリーを、丸ごと凍らせた冷凍フルーツです。完熟のブルーベリーを1粒ずつ急速冷凍しており、フレッシュな味わいが楽しめます。

「ベジフル大和」は、世界中から厳選した食料品を25年以上輸入販売する老舗企業。本商品はそのまま食べても甘みがぞんぶんに感じられる、カナダ産のブルーベリーを冷凍しています。

内容量は3kg。大容量でコスパがよいため、パンケーキやトーストなどのトッピングにもぴったりです。頻繁にブルーベリーを食べる方に適しています。

むそう商事 有機冷凍ストロベリー

有機栽培したいちごを、丸ごと凍らせた冷凍フルーツ。旬の時期に収穫したいちごだけを使用し、素材本来の味わいが楽しめるのが特徴です。

むそう商事の冷凍フルーツは、鮮やかな色味と濃厚な味わいの有機フルーツを使用しているのがこだわり。おやつとしてそのまま食べたり、ケーキに乗せたりと、さまざまなシーンで活躍します。

内容量は200gで、賞味期限は24ヵ月。同シリーズでは、ブルーベリーやラズベリーなども展開しています。オーガニックのフルーツを使った冷凍フルーツが欲しい方におすすめです。

・1袋

・5袋セット

丸源飲料工業 ハーダース IQFフルーツ グレープ

厳選したぶどうを丸ごと凍らせた冷凍フルーツです。1粒ずつに分けて冷凍しており、皮ごと食べられるため、必要な量を手軽に使えます。

ぶどうは急速冷凍しているため、鮮やかな色味とフレッシュな味わいが楽しめるのがポイント。そのままカップなどに入れて、食後のデザートにするのもおすすめです。

内容量は500g。凍ったままでも、解凍してもおいしく食べられます。季節を問わず、甘いぶどうが食べたい方にもぴったりです。

・1袋

・18袋セット

八ちゃん堂 わけありむかん

国産みかんの皮をむいて、丸ごと冷凍した「むかん」の大容量パックです。みかんのなかでも、サイズのばらつきや薄皮の破れなどの理由で規格外になったモノを詰めています。

糖度の高いみかんを使用しており、みかんの甘さをぞんぶんに楽しめるのが特徴。常温に20~30分置いて、半解凍の状態で食べるのがおすすめです。

内容量は1kgで、賞味期限は製造から1年半。冷凍みかんを手軽に食べたい方や、コスパのよい冷凍フルーツが欲しい方にぴったりです。

ふみこ農園 冷凍いちじく

和歌山県産のいちじくを、皮ごと凍らせた冷凍フルーツです。完熟のいちじくを瞬間冷凍しており、凍ったままでも簡単にカットして食べられます。

「ふみこ農園」は、和歌山県の食材を使ったさまざまな商品を展開している企業。本商品は、皮の薄い品種のいちじくを丸ごと冷凍し、手軽に食べられるようにしたモノです。

内容量は1kgで、約11~13個のいちじくが入っています。賞味期限は90日。冷凍庫から出してすぐに食べられるので、解凍時間の短い冷凍フルーツを探している方におすすめです。

シーフードマックス 冷凍ライチ

南国のフルーツ・ライチを、皮付きのまま凍らせた冷凍フルーツ。1粒ずつ冷凍しているため、食べたい分だけ取り出せる点も便利です。

食べる際は10分ほど解凍して、皮をむくだけ。普段の食事のデザートにするほか、パーティーなど特別な日の一品としても活躍します。

内容量は500gで、約20個入っています。ライチが好きな方はもちろん、これまであまりライチを食べたことのなかった方にもおすすめです。

・1袋

・2袋セット

十勝べリーファーム 冷凍ハスカップ

北海道産の希少なフルーツ・ハスカップを1粒ずつに分けて凍らせた冷凍フルーツです。ハスカップ農園が手掛けており、質のよいハスカップが楽しめます。

ハスカップは北海道の特産品で、ブルーベリーを思わせる形と酸味が特徴。乳製品との相性がよいため、ジャムにしてヨーグルトやクリームチーズと合わせるのもおすすめです。

内容量は1kg。250gに小分けした袋が4セットです。賞味期限は6ヵ月。珍しい冷凍フルーツが欲しい方にもぴったりです。

北のデリシャス 山形県産 冷凍フルーツ さくらんぼ 佐藤錦


サクランボ生産量日本一を誇る山形県東根市産「佐藤錦」を、果実丸ごと急速冷凍した冷凍フルーツです。

フルーツの中でも特に足が速いサクランボを、収穫したての旬の風味はそのままに、マイナス30度の液体アルコールで急速に冷凍。サクランボ本来の香り・甘み・食感を損なわずに凍結前の状態を再現することを可能にしています。

ジャムやスムージー、アイスなどさまざまなレシピに使え、ヨーグルトと合わせれば簡単に朝ごはんやおやつにも。お菓子の材料に使えば、何気ないお菓子が手軽に一気に豪華になるのでおすすめです。

イチゴラス 熊本産 冷凍いちご 淡雪


可愛らしい淡いピンク色のいちご「淡雪」を使った冷凍フルーツです。淡雪は、食卓に出しているだけで広がる甘い香りと、酸味が少なく、次から次へと口に運んでしまうほどの甘さが特徴。1番おいしい状態で冷凍しています。

そのまま食べても練乳をかけても、子供から大人まで幅広く楽しめるのも魅力。牛乳とヨーグルト、ハチミツを加えてミキサーにかければ簡単にイチゴスムージーのできあがりです。容量はたっぷり1kg。家族みんなで、お腹いっぱいいちごを味わいたい方におすすめです。

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冷凍フルーツを使ったおすすめレシピ

スムージー

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材料は、冷凍フルーツ・牛乳・砂糖。材料を全てミキサーにかけて、なめらかになるまで混ぜます。その後、容器に盛り付けて完成です。牛乳はヨーグルトや豆乳でも代用可能。 牛乳とヨーグルトの両方を使うのも、ひとつのアイデアです。

ミックスタイプの冷凍フルーツや、ピューレなどのクラッシュタイプの冷凍フルーツでも作れます。冷凍フルーツに生のフルーツも加えてみてください。

フルーツビネガー

材料は酢、氷砂糖、好きな冷凍フルーツ。酢はリンゴ酢やぶどう酢など、好きな種類のモノを使用可能です。容器に、全ての材料の比率が1:1:1になるように入れます。そのまま放置し、氷砂糖が溶けたら完成です。

出来上がったフルーツビネガーは、炭酸水で割って飲むのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、スムージーにしたりもできます。フルーツをサラダなどのトッピングとして使うのもおすすめです。

冷凍フルーツかき氷

材料は、好きな冷凍フルーツのみ。フードプロセッサーに冷凍フルーツを入れて、好きな粗さに砕きます。その後、容器に盛って完成です。練乳やチョコレートシロップなどをかけたり、ヨーグルトやジュースと組み合わせたりしてもおいしく食べられます。

手動のフードプロセッサーや、かき氷機でも作れるのがポイント。複数のフルーツを使うのもおすすめです。

フルーツジャム

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材料は、冷凍フルーツと砂糖のみ。鍋にお湯を沸かして冷凍フルーツを入れ、7~8分ゆでてざるに上げます。次に、鍋にゆでたフルーツと砂糖を入れて火にかけてください。沸騰したら弱火にして、とろみがつくまで煮込んで完成です。

フルーツは、スライスタイプ・カットタイプのいずれも使用可能。冷凍フルーツの食感を残したい場合は、煮込む時間を短めにするのがポイントです。

フローズンフルーツサングリア

材料は、好きな冷凍フルーツ、赤ワインまたは白ワイン。容器に好きな冷凍フルーツを入れて、その上からワインを注ぐだけで出来上がりです。冷蔵庫に1時間ほど入れておくと、フルーツの色が溶け出し、風味も豊かになります。

冷凍フルーツの量は多めがおすすめ。ワインの代わりにジンとトニックウォーターを使えば、フルーツ入りジントニックとしても楽しめます。