簡単な調理で食べられるのが魅力の冷凍ハンバーグ。食事のおかずとしておいしく食べられるほか、カレーやロコモコなど、多彩な料理に活用できます。冷凍ハンバーグのラインナップは幅広く、ソースや肉などの種類はさまざまです。

そこで今回は、冷凍ハンバーグの選び方について解説するとともに、おすすめの商品をご紹介します。おいしいハンバーグを手軽に味わいたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• 冷凍ハンバーグの選び方
• 冷凍ハンバーグのおすすめ｜人気
• 冷凍ハンバーグのおすすめ｜お弁当向け
• 冷凍ハンバーグのおすすめ｜業務用
• 冷凍ハンバーグの売れ筋ランキングをチェック
• 冷凍ハンバーグを使ったおすすめのアレンジレシピ

冷凍ハンバーグの選び方

ソースの有無や味をチェック

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ソースの有無は冷凍ハンバーグの味に直結します。ソースが付属する商品の場合は、ソースの種類を確認しましょう。デミグラスソースや和風ソースなどを使った冷凍ハンバーグがあります。

ソースの付いていないタイプは、自分で好みの味を付けられるのが魅力です。お弁当のおかずのほかに、ドリアやパスタなどのアレンジレシピに使いたい方にもおすすめ。チーズが入った冷凍ハンバーグもあり、さらに豊かな味わいが楽しめます。

肉の種類をチェック

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冷凍ハンバーグには、合挽き肉がよく使われます。合挽き肉は、牛肉・豚肉・鶏肉のうち2種類以上を合わせた肉です。定番の商品を求めるなら、合挽き肉の冷凍ハンバーグがおすすめ。より高品質なハンバーグを味わいたいなら、1種類の肉を100%使用した冷凍ハンバーグを選びましょう。

牛肉100%の冷凍ハンバーグには、神戸牛や松阪牛など高級な銘柄の肉で作られた商品もあります。また、豆腐を使用した冷凍ハンバーグもあり、ヘルシーな商品を求める方にぴったりです。

調理方法をチェック

手軽にハンバーグを味わいたいなら、電子レンジ調理または湯煎をして食べるタイプがおすすめです。調理したハンバーグを冷凍した商品のため、火を通す必要がないのがメリット。商品ごとに指定された時間だけ加熱すれば食べられます。

本格的なハンバーグを食べたい方には、フライパンで調理するタイプがおすすめ。フライパンで調理すれば、焼き目の付いたハンバーグが食べられます。生肉を冷凍した商品が多く、解凍すれば自分で形を整えられるのも魅力。さらに、焼き加減を自分で調節できます。

サイズと内容量をチェック

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冷凍ハンバーグ1個あたりの大きさは、商品によってさまざま。50g以下の小さな冷凍ハンバーグは、軽めに食べたい方にぴったりです。わずかなスペースに入れられるサイズなので、お弁当にも適しています。200gほどの大きな冷凍ハンバーグもあり、メインのおかずとして食べたい方におすすめです。

また、内容量も商品ごとに異なります。1パックに何個のハンバーグが入っているかチェックしましょう。

冷凍ハンバーグのおすすめ｜人気

味の素冷凍食品 洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース

カットすると肉汁があふれ出す冷凍ハンバーグです。二重包あん構造で肉汁を閉じ込めているのがポイント。ハンバーグの内側は粒感のあるお肉、外側は食感がしっかりしたお肉で仕上げています。鉄板で直火焼きしてから、オーブンでじっくりと火を通しているのが特徴。厚みがあってふっくらとしたジューシーな味わいを楽しめます。

少しビターな味わいの自家製デミグラスソースが魅力。丁寧に炒めることによって、コク深い味わいを実現しています。内容量は1袋165g。大人向けの上質な冷凍ハンバーグを探している方は、チェックしてみてください。

・1袋

・12袋

ハインツ(HEINZ) トマトチーズグリルハンバーグ

「ハインツ」のオリジナルソースを使用した、ジューシーな冷凍ハンバーグです。世界中で長年愛されているブランドである、ハインツのトマトケチャップを加えて風味豊かなトマトソースに仕上げているのが特徴。口に入れると、深みのあるオリジナルソースとクリーミーなチーズの味わいが広がります。

レストランでグリルしたような、香ばしい味わいもポイント。トマトソースととろけるようなチーズソースが、ジューシーなハンバーグのうまみをより引き立てます。内容量は150g。凍ったまま内袋ごとボイルするだけなので、調理も簡単です。本格的な味わいを自宅で手軽に楽しめます。

・1袋

・12袋

しゃぶ亭まる チーズインハンバーグ

チーズがふんだんに入った冷凍ハンバーグです。ごろごろ入った玉ねぎと、とろけるチーズを楽しめます。やわらかな食感にこだわっており、箸で簡単に切れるのがポイント。できたてのおいしさを閉じ込めるために、焼きたてのハンバーグを急速冷凍しています。

レンジであたためるだけと、忙しいときも簡単に作れる手軽さが魅力です。そのままでもおいしく食べられますが、パンに挟んでハンバーガーにするのもおすすめ。子どもも食べやすい冷凍ハンバーグです。

名産神戸肉旭屋 プレミア神戸牛ハンバーグ

神戸牛を100%使用した冷凍ハンバーグです。高品質な牛肉の赤身部分を、ミンチにして贅沢に使用。上質なお肉を使っているため味とうまみが際立っており、神戸牛ならではの香ばしい風味を楽しめます。

機械は使わず丁寧に1つずつ手でこねているのが特徴。神戸牛の風味を引き立てるために、糖度の高い玉ねぎ「あまたまちゃん」を使用しています。

神戸ポークの背脂を、1〜3%未満の割合でブレンドしているのもポイント。隠し味として加えることで、あっさりとした甘い味わいを実現しています。ハンバーグ1個あたり85g。神戸牛が好きな方はチェックしてみてください。

名産松阪牛 牛松本店 松阪牛特選ハンバーグ

高品質なA5等級の松阪牛を100%使用した冷凍ハンバーグです。脂肪の溶け出す温度が低い松阪牛の特徴を生かし、とろけるような口どけを実現しています。サーロイン・リブロース・シャトーブリアンを使用。外側は香ばしく、内側はふっくらと仕上げています。

松阪牛のあっさりとした脂の甘みが魅力。うまみと甘みが際立っており、焼くと松阪牛ならではの芳しい香りが広がります。うまみが凝縮されているのでそのままでもおいしく食べられますが、和風ソースやデミグラスソースをかけるのもおすすめです。

自宅で解凍して焼くだけで贅沢な味わいを楽しめます。霜降りの脂がほどよく入っているため、油を使わずに焼けるのもポイント。1つずつ丁寧に手作りし、うまみを閉じ込めています。ハンバーグ1個あたり160g。高級感のある桐箱に入っているので、ギフトにも適しています。

冷凍ハンバーグのおすすめ｜お弁当向け

ニチレイフーズ ミニハンバーグ

自然解凍できる冷凍ハンバーグです。レンジ調理しなくても、そのままお弁当に入れられます。表面と裏面を一気に焼き上げているのが特徴。外側をこんがりさせつつ、中はふっくらと仕上げています。冷めてもやわらかいので、お弁当にぴったりです。

1個20gの小さなハンバーグが、6個入っています。子どもから大人まで食べやすいミニサイズ。お弁当だけでなく、大人数で食べるパーティーメニューにも使いやすい大きさです。ドリアやロールキャベツなど、ほかの料理にアレンジするのもおすすめ。冷めてもおいしい冷凍ハンバーグが欲しい方にぴったりです。

・1袋

・5袋

スターゼン コロコロチーズインハンバーグ

チーズ入りの冷凍ハンバーグです。モッツァレラ・パルメザン・チェダー・マスカルポーネ・ゴーダの5種類を、ハンバーグに閉じ込めています。お弁当に入れやすい一口サイズが魅力。1個約25gと小さいですが、チーズがしっかりと入っています。

肉のうまみを感じられるバランスのよい味わいに仕上げるため、豚肉と牛肉の比率を調節して配合。お弁当だけでなくスープやパスタ、カレーなどにアレンジできます。電子レンジであたためるだけでおいしく食べられるので、調理も簡単。お弁当に使いやすいチーズ入り冷凍ハンバーグを探している方におすすめです。

味の素冷凍食品 ごろんと肉厚ハンバーグ

分厚い冷凍ハンバーグです。お肉のうまみを引き出すために、熟成みそを隠し味として使用しているのが特徴。口に入れるとお肉のうまみが広がり、ご飯とよくあいます。指定農場の牛肉と豚肉を使用しているのもポイントです。

1個35gのハンバーグが、4個入っています。ボリュームがあるので、お弁当のメインになるおかずを入れたい方はチェックしてみてください。

鳥益 ハンバーグ メガ盛り 一口サイズのミニハンバーグ

国産鶏肉を使用した冷凍ハンバーグです。一口サイズで食べやすいのが特徴。国産玉ねぎを使用しています。レンジであたためるだけで食べられるので、忙しいときにもぴったり。レンジ調理だけでなく、解凍後にフライパンで蒸し焼きにしたり、煮込み料理やカレーに入れたりすることも可能です。

1袋にミニハンバーグが大量に入っているので、冷凍庫にストックしておけばさまざまなシーンで活躍します。冷凍ハンバーグを頻繁に使う方は、チェックしてみてください。

冷凍ハンバーグのおすすめ｜業務用

ニチレイフーズ やわらかディッシュハンバーグ

肉がほぐれるように、ふっくらとした冷凍ハンバーグです。ジューシーなハンバーグに仕上げるために、あえて肉の挽き目を粗くしています。独自のブイヨンジュレを使用しているのが特徴。焼き上げる温度にこだわることで、こんがりとしたおいしそうな見た目を実現しています。

電子レンジ・フライパン・オーブンであたためたりスープで煮込んだりと、調理方法が豊富です。さまざまなシーンで活用しやすいように、30～150gまで幅広い規格で展開しています。ハンバーグの大きさで選びたい方におすすめの業務用冷凍ハンバーグです。

・1袋

・2袋

日東ベスト(NittoBest) JGハンバーグヴィアンドN

箸で簡単にほぐれる、やわらかな冷凍ハンバーグです。しっかりとした肉感があり子どもから大人まで楽しめます。あふれるような肉汁が魅力。料理にあわせてハンバーグの大きさを選べるように、30g・60g・80g・110g・130g・160g・180gと、幅広いグラム数で販売しています。

調理方法は電子レンジとボイルの2種類。フライパンで加熱しなくても、あたためるだけで焼き目付きのハンバーグが食べられます。手軽に調理できるのが魅力。食感がやわらかい業務用の冷凍ハンバーグを探している方におすすめです。

エム・シーシー食品(MCC) 和風ソースdeハンバーグ

具材とソース入りの業務用冷凍ハンバーグです。オーブンで焼き上げたハンバーグを、しいたけとひらたけを加えた和風テリヤキソースで味付けしています。うまみが凝縮された、きのこ風味が特徴。手軽に食べられる個食タイプの商品です。

調理する際は、袋を開けずに冷凍のまま約16～17分湯煎にかけてみてください。味付きなので、そのままあたためるだけでおいしく食べられます。内容量は180g。味付きの業務用冷凍ハンバーグを探している方におすすめです。

・1袋

・10袋

都吹 五目豆腐ハンバーグ

豆腐を使用した冷凍ハンバーグです。魚肉すり身や、自社工場で製造した豆腐を使い、ふんわりとやわらかい食感に仕上げています。たけのこ水煮・ひじき・えだまめ・にんじん・玉ねぎが入っているのが特徴。子どもから年配の方までおいしく食べられる、低カロリーなハンバーグです。

電子レンジ・蒸し器・フライパンで調理できますが、特に油で揚げるのがおすすめ。約4～5分揚げると、よりおいしく食べられます。業務用でコスパに優れているのもポイント。カロリーを抑えたい方にぴったりの冷凍ハンバーグです。

冷凍ハンバーグの売れ筋ランキングをチェック

冷凍ハンバーグのランキングをチェックしたい方はこちら。

冷凍ハンバーグを使ったおすすめのアレンジレシピ

ロールキャベツ

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小さめのハンバーグで作るロールキャベツ。夕食のおかずとしてだけでなく、スープジャーに入れてお弁当と一緒に食べるのもおすすめです。今回は2人分のレシピをご紹介します。

はじめに、冷凍ハンバーグ4個を加熱。塩を少々入れたお湯にキャベツ4枚を入れて軽く茹で、冷ましておきます。冷めたキャベツにハンバーグを包むようにして巻き、はがれないよう、巻き終わりには楊枝をさして留めておくのがポイントです。

鍋に、水2と1/2カップ・固形ブイヨン1/2個・ローリエ1/2枚・赤唐辛子1本を投入。沸騰したら、キャベツで包んだハンバーグを並べ入れ、中火で数分煮ます。最後に塩こしょうで味を整え、パセリを加えたら完成です。

トマト缶を入れて煮込んだり、ベーコンやウインナーなどを入れたりしてみるのもおすすめ。寒い季節に試してみてください。

ロコモコ丼

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ランチやお弁当にぴったりなロコモコ丼。調理時間は約5分と短く、簡単に作れるので、料理が苦手な方にもおすすめのアレンジレシピです。

最初にトッピング用の目玉焼きを作ります。レタスは千切り、トマトとアボカドは1cmほどに角切り。冷凍ハンバーグを加熱したら、あとは盛り付けるだけです。

丼ぶりにごはんを入れて、レタスとハンバーグを乗せ、トマトとアボカドをトッピング。ケチャップ小さじ1・ウスターソース小さじ1・醤油小さじ1/2を混ぜ合わせたソースをかけて、目玉焼きを乗せたら完成です。

本レシピは、冷凍ハンバーグの大きさで食べ応えが変わります。ボリュームのあるロコモコ丼を食べたいときは肉厚の冷凍ハンバーグ、子ども用として作りたいときはミニサイズの冷凍ハンバーグを使うのがおすすめです。

ミックスビーンズのトマト煮

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色とりどりのミックスビーンズを入れたトマト煮。トーストした食パンに浸けて食べるのがおすすめのアレンジレシピです。豆の小気味よい食感を楽しめます。

冷凍ハンバーグを加熱。トマト1個とピーマン小1個を2cmほどの角切りにします。鍋にトマトジュース400mlとハンバーグ、ミックスビーンズを入れて中火で5分煮込み、カットしたトマトとピーマンを加えてさらにひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を整えたら完成です。

ナスやにんじん、玉ねぎを入れるのもおすすめ。自分なりにアレンジしてみてください。