油で揚げても電子レンジであたためるだけでも楽しめる「冷凍コロッケ」。お弁当のおかずや品数を増やしたいときに便利です。ポテトコロッケ・クリームコロッケ・ライスコロッケなど、さまざまな商品が存在しています。なかには、調理をせずに自然解凍で食べられるモノもあります。

そこで今回は、冷凍コロッケのおすすめ商品をご紹介。特別な日のおかずにぴったりの銘柄肉を使ったモノもピックアップしています。ぜひチェックしてみてください。

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• 目次
• 冷凍コロッケの選び方
• 冷凍コロッケのおすすめ
• 冷凍コロッケの楽天市場ランキングをチェック
• 番外編：冷凍コロッケの上手な揚げ方

冷凍コロッケの選び方

味や具材をチェック

コロッケは茹でてつぶしたじゃがいもと肉や野菜などの具材を混ぜて丸め、フライ衣をつけて揚げたモノが一般的。しかし、ほかにもさまざまな食材を使ったコロッケがあり、具材の種類によって味わいや食感が異なるのがポイントです。冷凍コロッケを選ぶときは味や具材に注目してみてください。

ベーシックなコロッケが食べたいときは、炒めた玉ねぎや肉をじゃがいもに加えたポテトコロッケがおすすめ。じゃがいも特有の食感と素朴な味を楽しめるのが魅力です。カレーコロッケやじゃがいもをかぼちゃに置きかえた、かぼちゃコロッケも人気があります。

ホワイトソースにかに・えび・鮭などを加えたクリームコロッケは、クリーミーで濃厚な味わいが特徴。ライスコロッケは丸みのある形がかわいいので、パーティーやおもてなしメニューにぴったりです。そのほか、松阪牛やイベリコ豚などのブランド肉を使ったリッチな冷凍コロッケもあります。

調理方法をチェック

冷凍コロッケは商品によって調理方法が異なります。主に、油で揚げるタイプ・電子レンジで加熱するタイプ・熱を加えない自然解凍タイプの3つです。フライにするタイプの冷凍コロッケは、170〜180℃の油で4〜8分程度揚げるモノがほとんど。揚げたての心地よい食感を楽しみたい方に適しています。

より手軽に調理したいなら、電子レンジで加熱できる冷凍コロッケがぴったり。耐熱皿に取り出してあたためるタイプやトレーから必要な分だけ切り離して加熱するタイプなど、商品によってあたため方が違います。なかには、袋ごと加熱できるモノも。使いやすいモノを選んでみてください。

自然解凍で食べられる冷凍コロッケはお弁当にそのまま入れられるのがメリット。そのほか、揚げ物をするのが苦手な方や油分を控えたい方には、オーブントースターで焼くヘルシーな調理方法もおすすめです。

内容量をチェック

By: amazon.co.jp

冷凍コロッケを選ぶときは内容量にも注目。商品によって1個あたりの大きさが異なるので、個数だけでなくグラム数をチェックしておくと安心です。食卓用の冷凍コロッケなら1個あたり70〜90g、お弁当用は30g前後が目安。家族の人数やシーンに合わせて選んでみてください。

また、一度開封してしまうと乾燥や油やけなど品質の低下を引き起こしやすいため、なるべく早く食べきるのが重要。商品ごとに賞味期限も異なるので、購入の際は期間内に食べきれる内容量のモノを選ぶのがポイントです。

冷凍コロッケのおすすめ

スエヒロ家 イベリコ豚 コロッケ

ベジョータランクのイベリコ豚を100%使用した冷凍コロッケ。長期間の自然放牧とドングリによる肥育など、厳しい基準をクリアした最高ランクのイベリコ豚を使っています。牛肉のように赤い肉色と濃厚なうま味、とろけるような脂が魅力です。

本商品は、肉を粗びきにしてうま味を残したクリーミーでやわらかい食感が特徴。1個あたり約80gのコロッケが10個入っています。賞味期限は冷凍保存で1ヵ月。冷凍のまま180℃の油で6〜8分揚げて味わってみてください。大容量の20個入りもあります。

本神戸肉森谷商店 神戸森谷のコロッケ

メークインを使用したしっとりなめらかな食感の冷凍コロッケ。良質な牛脂を使って4時間以上炒めた玉ねぎの甘みと、牛肉の濃厚なうま味で味わいに深みを出しています。スジ肉の小気味よい食感がアクセント。油の吸収が少ない薄皮タイプで冷めてもおいしく食べられます。

じゃがいも・玉ねぎ・牛肉は国産の素材を厳選して使用。化学調味料や保存料は使わず、塩・こしょう・砂糖のみを使ったシンプルな味つけが特徴です。油で揚げる調理方法以外に、トースターを使ったヘルシーな焼きコロッケで楽しむのもおすすめ。1袋あたり60gのコロッケが5個入っています。

やまとダイニング 揚げた松阪牛コロッケ

松阪牛100%のひき肉を使った冷凍コロッケ。北海道産のじゃがいも、北海道産または淡路島産の玉ねぎを使用し、風味豊かに仕上げています。すでに揚げてあるため、レンジであたためるだけで揚げたてのような食感を楽しめるのがポイント。食卓用やお弁当用に重宝します。

内容量は10個。1個あたり60gで、それぞれ専用パッケージで個包装されています。そのまま食べるのはもちろん、コロッケサンドやグラタンなどにアレンジして楽しむのもおすすめです。化粧箱入りなのでギフトにもぴったり。解凍後は3日以内に食べきることが推奨されています。

ニチレイフーズ お弁当にGood！ 衣がサクサク牛肉コロッケ

着色料・保存料・化学調味料を使用していない冷凍コロッケです。原材料を3段階さかのぼって厳しくチェックしている「お弁当にGood！」シリーズのひとつ。なるべく添加物が少ない冷凍コロッケを探している方におすすめです。じゃがいもは北海道十勝産のモノを使用しています。

電子レンジ調理でも自然解凍でも衣の軽い食感を楽しめるのがポイント。凍ったままお弁当に入れておくと、お昼どきには溶けて食べごろになります。内容量は180g。1個30gのコロッケが6個入っています。ひとくちサイズのコロッケバーガーやコロッケグラタンなどアレンジレシピも豊富です。

三田屋総本家 三田屋コロッケ

By: sandaya.net

こだわりの製法で作られた、冷めてもおいしいことが売りの冷凍コロッケです。北海道産じゃがいも・淡路島産玉ねぎ・黒毛和牛肉を使用。粗めに挽いたオリジナルのパン粉を使っているのもポイントです。揚げたてはもちろん、冷めてもサクサクの食感を楽しめます。お弁当のおかずにもおすすめです。

調理方法は、180℃に熱した油で冷凍のまま約5分揚げ、こんがり色目がついたらでき上がり。内容量は350gで、1個70gのコロッケが5個入っています。賞味期限は冷凍保存で約3ヵ月です。

味のちぬや 北海道産きたあかりのコロッケ

北海道産のキタアカリを使った、油で揚げるタイプの冷凍コロッケです。甘みが強く、ほくほくとした食感が特徴の男爵いもを使用しています。

内容量は560g。1個70gのコロッケが8個入っています。衣のサクサク食感とジューシーな味わいが魅力です。シンプルな味のコロッケが好きな方におすすめで、賞味期限は3ヵ月以上が目安です。

駿河屋本舗 レンジでカンタン鎌倉コロッケギフトセットC

ギフトに適した冷凍コロッケです。しっとりなめらかな食感とじゃがいも本来の甘みをいかした味わいの「鎌倉コロッケ」と、20種類以上のスパイスの香りが際立つ「鎌倉カレーコロッケ」が楽しめるセット。カレーコロッケには玉ねぎ・にんじん・福神漬け・枝豆などの具材がたっぷり入っています。

レンジ調理用に開発したパン粉で口当たりのよい食感に仕上げているのがポイント。電子レンジであたためるだけの簡単調理で手軽に食べられるので、食事・おつまみ・お弁当などに便利です。1袋の内容量は1個45gのコロッケが5個。セットには鎌倉コロッケが3袋、鎌倉カレーコロッケが2袋入っています。

味のちぬや よこすか海軍カレーコロッケ

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袋ごとあたためられる冷凍コロッケです。明治時代に日本海軍の軍隊食として伝わったカレーをイメージして仕上げているのがポイント。福神漬け入りで食感が楽しいカレーコロッケです。

レンジタイプで調理も簡単です。1個あたためる場合は凍ったままお皿に並べてラップをかけずに加熱。2個あたためる場合は袋の点線部分を切り取ってそのままあたためられるのがメリットです。内容量は150g。かわいらしいパッケージもポイントです。

日本水産 ほしいぶんだけ 口どけなめらか かにクリームコロッケ

本格ソースと白ワインでかに本来のうま味を引き出している冷凍コロッケです。北海道産牛乳と生クリームを使用し、コクのあるクリームに仕上げたクリームコロッケ。かにのうま味と甘みを堪能できる味つけが魅力です。

内容量は184g。1個あたり23gのコロッケが8個入っています。お弁当だけでなく、コロッケパンやカレーなどさまざまなメニューにアレンジ可能。電子レンジまたはオーブントースターで調理して味わってみてください。

森源商店 鮭チーズ入りクリーミーコロッケ大俵サイズ

鮭とチーズのうま味がマッチした冷凍コロッケ。歯ざわりのよい衣の中に、鮭風味のとろけるクリームソースと角切りチーズがたっぷり入っています。加熱することでチーズが溶けてクリームソースと混ざり合い、濃厚な口当たりに仕上がるのが魅力です。

内容量は6個。1個約80gの大きな俵形が特徴です。凍ったまま8分ほど揚げるだけの簡単調理で、ボリュームのあるおかずができ上がります。2ヵ月程度を目安に早めに食べきるのがおすすめです。

ハインツ日本(Heinz Japan) ライスコロッケ チーズリゾット

クリーミーな味わいが特徴の冷凍コロッケ。モッツァレラやゴーダなどのチーズと北海道産の牛乳、チキンブイヨンでクリーミーに仕上げたリゾット風のライスコロッケです。ほどよい米の食感とコクのあるソースを口当たりのよい衣で包んでいます。

米は国産のモノを使用。凍ったまま170〜180℃の油で約5分揚げて味わってみてください。内容量は600g。ライスコロッケが20個入っています。賞味期限は12ヵ月。パーティーやおもてなし料理におすすめです。

テーブルマーク(TableMark) 北海道栗かぼちゃコロッケ

北海道産の栗かぼちゃを100%使用した冷凍コロッケ。栗かぼちゃはじゃがいものような食感と甘みの強さが特徴の品種です。醤油や昆布だしなどで仕上げたマイルドな和風味は、かぼちゃの煮物をイメージして味つけされています。揚げたてのおいしさにこだわった衣の食感も魅力です。

内容量は168gで、1個28gのコロッケが6個入っています。電子レンジ調理または自然解凍で手軽に楽しめるのが嬉しいポイント。お弁当のおかずにおすすめです。

辰屋 神戸牛 コロッケ

神戸牛100％に北海道産のじゃがいもを使用した冷凍コロッケです。粗めに挽いた肩バラとすね肉の食感を楽しめます。甘みを引き出すための脂も神戸牛というこだわり。衣が破れにくく爆発しにくい工夫がされており、同梱の牛脂を揚げ油の中に入れて揚げることで、お肉屋さんのコロッケを自宅で再現可能にしているのが魅力です。

1個80gで、10個入りと20個入をラインナップしています。調理方法は、冷凍のまま170℃～180℃の油で6分～7分揚げるだけと簡単です。揚げ方ガイド付きなのもうれしいポイント。簡単調理で本格的なコロッケを味わいたい方におすすめです。

海の幸なのにYAMATO ゴロゴロ コーンコロッケ

クリーミータイプのコロッケ餡に、粒コーンがたっぷりと入った冷凍コロッケです。どこから食べてもコーンを味わえるのが醍醐味。つなぎにもペースト状にしたコーンを使用しており、コーンの旨みを堪能できます。歯ざわりのよい衣とコーンの粒感という異なる食感を楽しめるのも魅力です。

内容量は、1個が70gで10個入り。おかずとしてはもちろん、おやつやサンドイッチの具としてもおすすめです。コーン好きの方はぜひチェックしてみてください。

味のちぬや北海道産コク旨チーズのコロッケ(KBS)

北海道産のゴーダチーズとクリームチーズを使用した、冷凍コロッケです。濃厚でコクのあるチーズを、こだわりのジャガイモで包んだ二層仕立て。できたてならチーズのとろりとした味わいを楽しめます。

内容量は、1個が80gで5個入り。かわいいパッケージもポイントです。チーズの好きな方はチェックしてみてください。

魚耕 冷凍 特大カニクリームコロッケ 紅ずわいがに入り

かにのうま味がたっぷり味わえる、油で揚げるタイプの冷凍コロッケです。鳥取県境港で水揚げされた紅ずわいがにと、山陰・大山の牛乳をたっぷり使っているのが特徴。濃厚なクリームソースの中には、甘みのある紅ずわいがにの身と、マカロニがふんだんに入っています。

生パン粉を使っているため、サクサクとした食感を楽しめるのもポイント。調理方法は、170～175℃の油で冷凍のまま8分ほど揚げた後、キッチンペーパーなどでしっかりと油をきれば完成です。

内容量は80g×6個入りで、賞味期限は約1ヵ月。オリジナルの化粧箱入りなのでギフトにもおすすめです。かにのうま味を堪能できる冷凍コロッケを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

・6個

・6個×4セット

味のちぬや レンジで簡単 むかしのコロッケ

素朴な甘さを味わえる昔懐かしの冷凍コロッケです。なめらかな食感とやさしい甘みが特徴のじゃがいもを使用。ていねいに裏ごしされているので歯ざわりがよく、冷めてもやわらかな食感を楽しめます。

揚げたてのコロッケを冷凍しているため、レンジであたためるだけで食べられるのもポイント。ソースなしでもおいしく味わえます。内容量は5個入りで1個あたり60g。冷めてもおいしいため、お弁当用にもおすすめの冷凍コロッケです。

・5個

・25個セット

千成亭風土 近江牛コロッケ

近江牛のひき肉を使った、揚げるタイプの冷凍コロッケです。表面はサクッと歯切れよく、中はホクホクとした食感を楽しめるのが特徴。北海道産のじゃがいもと国産玉ねぎを使って、うま味たっぷりに仕上げています。

内容量は5個入りで、1個あたり55g。賞味期限は冷凍で90日です。揚げる前の冷凍コロッケが、オリジナルケースに入って届きます。ブランド牛を使った冷凍コロッケを探している方におすすめです。

米沢琥珀堂 米沢牛コロッケ

米沢牛のうま味と甘みを堪能できる冷凍コロッケです。調理済みのため、電子レンジであたためるだけで、ホクホクのコロッケを食べられるのがポイント。味がしっかりとついているので、ソースをかけずにそのまま食べるのがおすすめです。

内容量は6個入り。加熱後は早めに食べるように推奨されています。米沢牛を使った冷凍コロッケを食べてみたい方は、ぜひチェックしてみてください。

スターゼン 北海道コロッケ 牛肉

北海道産のじゃがいもと名水百選に選ばれた羊蹄山麓水を使用した冷凍コロッケです。調理済みのため、電子レンジであたためるだけで食べられるのもポイント。じゃがいもの甘みと牛肉のうま味が混ざり合うことで、おいしさが引き立っています。

生パン粉を使用しているので、サクッとした食感を楽しめるのも魅力。電子レンジ調理の後、トースターであたためるとよりサクッと感がアップします。賞味期限は製造日から366日です。内容量は50g×6個入り。小ぶりなサイズで、お弁当にもおすすめの冷凍コロッケです。

・6個入り

・36個入り

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番外編：冷凍コロッケの上手な揚げ方

冷凍コロッケを上手に揚げるためのポイントは、油の量と温度です。油の量はコロッケが十分にかくれる程度、油の温度は約180℃の中温が適しています。油の量が少なかったり温度が低かったりすると、衣がとけだして具があふれることがあるので注意が必要です。

解凍具合も冷凍コロッケを上手く揚げるためのポイント。冷凍コロッケは解凍せずに凍ったまま、または軽く解凍するのがおすすめです。解凍しすぎると水分量が増えてしまうため、内側の水分があふれて破裂する可能性があります。

一度にたくさん入れると油の温度が下がり上手に揚げられないので、少しずつコロッケを入れるのも上手に揚げるコツ。揚げ時間の目安は、60gのコロッケで約4〜5分です。必要以上に触ると、破れや崩れの原因になるので注意。キツネ色になったらひっくり返し、反対側もキツネ色になったら出来上がりです。