手軽に本格的な味が楽しめる「冷凍チャーハン」。電子レンジやフライパンで簡単に調理ができるため、非常に便利です。なかには、お皿いらずでサッと食べられるよう工夫された商品も販売されています。

そこで今回は、冷凍チャーハンのおすすめをご紹介。豚肉や魚介類など具材が豊富なモノから、味にこだわったモノまで幅広くラインナップしています。ぜひ参考にしてみてください。

冷凍チャーハンの選び方

味付けをチェック

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冷凍チャーハンにはさまざまな味付けの商品が存在します。基本の味付けは醤油味。焦げた醤油が香ばしく、食欲をそそるのが魅力です。

ほかにも、XO醤を使ったコクのある風味のモノや独自にスパイスを配合したカレー味のモノ、秘伝のタレを使ったモノなどバリエーションが豊富。複数の味付けの商品を購入して食べ比べるのもおすすめです。味付けに使われている調味料にも気を配ってみてください。

具材で選ぶ

豚肉を使ったモノが定番

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冷凍チャーハンは、豚肉を使ったモノが定番。ニチレイ・味の素・マルハニチロなどの大手の商品では、チャーシューなどに加工した豚肉も使用されており、食べ応えがあるのが魅力です。

ほかにも、味付けによってさまざまな味わいを楽しめます。タレに漬け込んだモノや炙って香りを立てたモノなどバリエーション豊か。好みの味を選びやすいため、初めての冷凍チャーハンを購入する方は豚肉を使った定番の冷凍チャーハンがおすすめです。

魚介類を使った海鮮系も人気

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魚介類を使った海鮮系も人気です。なかでもエビは独特の食感や旨みを味わえるのが特徴で、あっさりとした味わいのチャーハンを楽しめます。また、ずわい蟹などの高級具材を使用したこだわりの商品もラインナップされているのもポイント。肉類の苦手な方は、海鮮を使用したチャーハンをチェックしてみてください。

内容量で選ぶ

1人分なら「200g程度」

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お茶碗1杯分のご飯は約150g。具材が入っている冷凍チャーハンの場合、200g程度の量が1人分としてちょうどよいといえます。

一度解凍したモノを再冷凍すると、味が劣化し風味が落ちてしまうのが一般的。1人で食べ切れる内容量の商品を購入しておけば、余分に解凍する無駄も避けられます。なかには250g前後のモノもあり、しっかりと食べたい方におすすめです。

2~3人分が必要なら「400~600g」がおすすめ

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1人分を200g程度とすると、2〜3人分が必要なら400〜600gのモノがおすすめです。よく食べる方や食べ盛りの子供がいる場合は多めの量を選び、好みで具材を足したアレンジチャーハンにしても楽しめます。

ただし、一度に大量の冷凍チャーハンをあたためようとすると時間がかかってしまうため、食べる際は数回に分けるのがポイント。なかには、1/2袋の調理目安を記載している商品もあります。複数人で食べる場合には、購入時にあたために必要な時間の目安もチェックしておきましょう。

冷凍チャーハンのおすすめ

大阪王将 直火炒めチャーハン

香ばしさと旨みが口の中に広がる冷凍チャーハンです。高温直火で炒めることで、食感のよい仕上がりを実現しています。やわらかい卵と九州産黒豚チャーシューがうまく合わさっているのがポイントです。総量は230g。黒豚がたっぷりと入っているので、しっかりとした食べ応えを感じられます。

同時調理したあたたかい具材を混合し、素早く凍結しているため、素材の味を損ないにくいのも特徴。卵・黒豚チャーシュー・ねぎにより、食欲のそそる彩りに仕上がっています。

・1個

・12個セット

大阪王将 エビ塩炒めチャーハン

大阪王将の炒めチャーハンをベースに、魚介の旨みとコクを加えた冷凍チャーハンです。一口食べるとエビの食感と旨みが口の中に広がります。さらに、ねぎのシャキシャキ感やたけのこの歯応えのよさも魅力のひとつです。しっかりした味付けにかかわらず、あっさりと食べられます。

内容量は、具材がたっぷり入って200g。1人分にちょうどよい食べきりサイズです。

・2個セット

ニチレイフーズ 本格炒め炒飯

2001年に発売されたロングセラー商品。ラードと植物油に、ねぎ・しょうが・にんにくを加えて時間をかけて香りを抽出し、ペースト状にした「焦がしネギ油」を使用しています。

250℃以上の高温熱風をご飯に吹き付け、余分な水分飛ばしておいしさを引き出した特許製法技術「三段階炒め製法」により、香ばしく仕上がっているのも特徴。丁寧に作ったチャーシューがゴロゴロ入っています。

内容量は2人で食べやすい450gです。加えて、焼き豚の旨みが詰まった煮汁を調味料として使っているため、奥深く一体感のある味わいに。お米は北海道産の粒が揃った厳選された一等米のみを使用しています。

・1個

・6個セット

ニチレイフーズダイレクト 特撰中華直火炒めチャーハン

鉄鍋により強火で炒めた、香ばしい味わいの冷凍チャーハンです。材料には鶏卵・野菜・チャーシューを使用。焼き豚の煮汁も加えることで、味の深みと一体感を追求しているのが特徴です。さらに、こしょうの挽きたて感により、豊かな香りを実現しています。

内容量は1食分250g。調理は、電子レンジ・フライパン・蒸すの3種類から選べます。ボリューム満点ながら安価で購入できる商品を求めている方はチェックしてみてください。

・5個セット

味の素冷凍食品 五目炒飯

自家製チャーシュー・卵・たけのこ・しいたけ・にんじん・ねぎの6つの具材を使い、鶏だしで味付けた減塩タイプの五目炒飯です。釜で直火炊きし、ご飯をふっくらと炊き上げています。鶏だしがしっかりと染み込んだ美味しさを実現しているのが特徴です。

内容量は400g。2人程度で軽く食べるのにちょうどよいのもポイントです。調理方法は1袋と1/2袋の2パターンが記載されており、食事の準備をスムーズに行いたい場合に活用できます。

味の素冷凍食品 具だくさん高菜炒飯

九州産の熟成高菜に加え、焼き卵・炒りごま・にんじんなどの材料が使われた高菜チャーハンです。高温かつ短時間で炒めており、ご飯をふっくらとした食感に仕上げています。ごま油を使用しているため、高菜の豊かな風味や香りを味わえるのが魅力です。

釜でお米を直火で炊き上げることで、お米の中まで味を染み込ませています。内容量は1個あたり450g。高菜好きの方にぴったりの冷凍チャーハンです。

・1個

・5個セット

味の素冷凍食品 ザ★チャーハン

焦がしにんにくのマー油とねぎ油の香ばしさが特徴の冷凍チャーハン。あぶりチャーシューがたくさん入っているため、食べ応えがあります。シンプルながらも満足感を得られる味わいが魅力です。

内容量は2〜3人で食べるのにおすすめの600g。 1袋に加えて1/2袋でのあたためる方法も記載されています。電子レンジ・フライパンの両方で調理が可能です。

・1個

・6個セット

味の素冷凍食品 炒め卵炒飯 海老入り

強火で炒めた焼き卵の香りを楽しめる冷凍チャーハンです。中華飯店系の上品な味が特徴。お米を強火でしっかり炒めているため、チャーハン特有の風味や食感が楽しめます。

材料には、全卵・ねぎ・たけのこ・チャーシュー・エビなどを使用。肉と魚介類のそれぞれの旨みを味わえるのも魅力です。内容量は1個あたり250g。1人暮らしの方や具材たっぷりのチャーハンを食べたい方におすすめの商品です。

・1個

・10個セット

マルハニチロ WILDish 豚キムチ炒飯

辛さのなかに旨みを感じられる冷凍のキムチチャーハンです。豚肉・キムチ・白菜・たまねぎ・にんじん・ニラ・小松菜と7種の具材が入っているのが特徴。電子レンジであたためて封を開けたらすぐ食べられる、お皿のいらない「スタンディングパッケージ」を使用しています。

内容量は1人分としてちょうどよい270g入りで、使いきりサイズ。洗い物が面倒なときやサッと食べたい夜食時におすすめの冷凍チャーハンです。

・1個

・16個セット

マルハニチロ WILDish焼豚五目炒飯

チャーシュー・たけのこ・しいたけ・にんじん・ねぎを使用した、食べごたえのある五目炒飯です。「高温あおり炒め製法」で作っており、香ばしい味わいを楽しめます。

お皿のいらない「スタンディングパッケージ」を採用しているため、お皿を出すのが面倒なときに便利。内容量は270gで、1人分のランチや夜食をサッと済ませたい場合にもおすすめです。

・1個

・16個セット

マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯

特製焼き肉ダレに漬け込んだ牛カルビと自家製ナムル野菜が楽しめる冷凍チャーハン。本格おこげ製法で香ばしく仕上がっているのが魅力です。野菜には、もやし・ほうれん草・にんじんが使われています。

お米・大麦・鶏卵は国産、牛肉はカナダ・アメリカ産のモノを使用。内容量は、2人で食べるのにちょうどよい450gです。お家で手軽にビビンバ風のチャーハンを楽しみたい方に適しています。

・1個

・12個セット

豚旨うま屋 名物チャーハン

飲食チェーン店である豚旨うま屋が素材と味にこだわって何度も改良して作り上げた、京都九条ねぎ入りの冷凍チャーハンです。コクと風味にこだわり、お米と卵の一体感を実現したプロの味付けに仕上がっています。

トレー入りのため、お皿が要らずで食べられるのもポイント。内容量は230gで、1人分として適しています。手軽に食べたい方にぴったりの冷凍チャーハンです。

・5個セット

ucc ロイヤルシェフ 炒飯R 冷凍

味付けにたまり醤油を採用し、コクと醤油の香ばしさを味わえる冷凍チャーハンです。お米は国産のモノを使用。具材には卵・ねぎ・チャーシューが入っています。生ねぎと炒めたねぎの両方を入れることにより、香ばしさに加えて食感も楽しめるよう工夫されているのがポイントです。

プロの中華鍋の温度を再現し、250℃以上の高温で炒める新製法「三段階特許製法炒め工程」を採用。1kgと大容量タイプなので、ホームパーティーや大人数で集まる場にぴったりの冷凍チャーハンです。

・1個

KK企画 陳建一 レタス入り蟹炒飯

高級食材であるずわい蟹と紅ずわい蟹を採用した、あっさりとした味付けのチャーハンです。レタスの食感を残しつつ、パラっとしたチャーハンに仕上がっているのが特徴。中華料理人の鉄人である陳建一氏のオリジナルレシピで作られた商品です。

隠し味にポーク・チキン・野菜を凝縮した中華スープの素「美味湯」を使用。コクと旨みのある味付けに仕上げているのもポイントです。蒸し炒飯製法なので、冷めてもふっくらとした状態をキープできます。

内容量は1個200g。冷凍のままお皿に出し、軽くラップをして4分程度電子レンジであたためるだけで食べられます。

・4個セット

・20個セット

新福菜館 特製炒飯

京都屈指の老舗ラーメン店である新福菜館監修の冷凍チャーハンです。お米は国産のモノを使用。焦がし醤油タレがご飯に絡み、香ばしく仕上がっています。濃い色をしていますが、あっさりとした味わいが特徴です。

内容量は230g。ランチや夕飯などに1人で手軽に食べたいときにぴったりの冷凍チャーハンです。

・5個セット

リーガロイヤルホテル 海鮮あんかけ炒飯

帆立貝柱のだしと魚介のエキスの風味が楽しめる、上品な味わいのあんかけチャーハン。それぞれ小分けにされており、チャーハンが160g、海鮮あんが130gの計290gが入っています。リーガロイヤルホテルならではの高級な味わいを堪能したい方におすすめです。

食べる際は、凍ったまま熱湯に入れて約7〜8分ほど加熱します。いつもの冷凍チャーハンより贅沢な気分を味わいたい方にぴったりの商品です。

・1個

幸楽苑 冷凍チャーハン

昭和29年に創業した幸楽苑のチャーハンの味を自宅で味わえる商品です。直火炒めならではの香ばしい風味が特徴で、黒こしょうが効いています。チャーシューをはじめ、ねぎや卵などの材料がしっかりと使われており 、ご飯の絶妙なバランスも魅力です。

内容量は180gで、1人で軽く食べたいときにぴったり。お皿に移して電子レンジであたためるほか、フライパンで炒めることも可能です。

・2個セット

・10個セット

マルハニチロ 炒飯の極み えび五目XO醤

ふんだんに使用された具材とXO醤の風味が魅力の冷凍チャーハンです。具材にはエビ・卵・豚ひき肉・ねぎ・たけのこ・にんじんを使用。干し貝柱や干しエビの旨みがあふれるXO醤が味の決め手です。

食感がよく香ばしい風味に仕上げられた、本格中華で味わうようなチャーハンを気軽に楽しめます。内容量は600gです。

赤坂にある中華料理店のオーナーシェフが監修しているのもポイント。具材や調味料にこだわった奥深い味わいを、冷凍チャーハンで味わいたい方におすすめです。

・1個

・8個セット

大阪王将 カレーチャーハン

カレー味の冷凍チャーハンです。スパイシーでコクのある味わいが魅力。使用しているカレー粉は、20種以上のスパイスを配合した欧風タイプです。具材の食感を楽しめるよう、ねぎ・にんじん・スクランブルエッグ・焼き豚を大き目カットで入れています。

さらに、隠し味にフルーツチャツネを加えることで、マイルドな味にととのえているのもポイント。内容量は1袋230gで2袋入っています。こだわりのカレーチャーハンを冷凍で楽しみたい方におすすめです。

・2個セット

夢工場麦 御麺 麦の黒チャーハン

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黒色の外見が特徴的な冷凍チャーハンです。三重県津市にある「御麺 麦 一等兵 津駅前店」が監修しています。同店で名物の黒チャーハンを冷凍にすることで、気軽に自宅で楽しめる商品。秘伝のタレで炊き込んでいるのがポイントです。

容量は220gのモノが8個入っています。1人前ずつ個包装されているので使いやすいのも魅力です。食べる際は、卵とねぎを別に用意するのがおすすめ。フライパンで調理して食べることで、本格的なお店のチャーハンを味わえます。

・8個セット