「冷凍チャーハン」は具材や味付けにこだわる必要がなく、自宅で手軽に本格的な味わいが楽しめます。しかし商品数が多いため、具材や味付け、調理方法など、どの商品を選べばよいか迷う方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、冷凍チャーハンのおすすめをご紹介します。定番のチャーハンをはじめ、ビビンバ風やカニ入りなどの変わり種、有名店のチャーハンなど、豊富な商品のなかから好みのモノを探してみてください。

冷凍チャーハンの選び方

容量をチェック

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冷凍チャーハンは1人で食べるのに丁度よい200gから、大人数で楽しめる1000gまで幅広く販売されています。そのため、食べる人数や、何回で食べ切るかを考慮して選ぶのがおすすめです。

また、1人前の冷凍チャーハンのなかには、袋のままレンジであたためられる商品も登場しています。ぜひあわせてチェックしてみてください。

味をチェック

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冷凍チャーハンは調味料の種類だけでなく、解凍前の調理の火加減によっても味が変わります。炒め方を強めて焦がし感を出したモノや、香ばしさをアップさせているモノなど、商品によって風味が異なるのが特徴です。

定番の味わいなら、醤油・にんにく・ねぎをベースにした冷凍チャーハンがおすすめ。韓国風の味付けや、魚介風の調味料入りといった変わり種の商品も販売されています。こだわりたい方は、有名飲食店の定番チャーハンや、中華有名店の料理人が監修した商品もおすすめです。

具材をチェック

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野菜・きのこ・肉類がたっぷり入った五目チャーハンや、えび・カニなどが味の決め手になっている海鮮チャーハンなど、具材の種類も商品によってさまざま。なかには、カップヌードルの具材が入ったチャーハンなど、一風変わった商品も販売されているので、自分好みの味をチェックしてみてください。

焼豚を使用した冷凍チャーハンの場合、タレや味付けによって味わいが変化するのもポイントのひとつ。また、具材のサイズや量が多い商品は、食べ応え十分で満足感を得られます。さまざまな冷凍チャーハンを試して、好みの具材が入ったモノを見つけるのがおすすめです。

冷凍チャーハンのおすすめ

味の素冷凍食品 ザ★チャーハン

シンプルな味付けが特徴の冷凍チャーハンです。焼き豚・ねぎ・醤油をベースに、にんにくをラードで揚げて作るマー油と焦がし葱油が香ばしさをプラス。炒め方を強化しており、より香ばしい風味を楽しめるのがポイントです。

また、うま味たっぷりの「自家製炙り焼き豚」がたっぷり入っているので、食べ応えを求める方にもおすすめです。原料には、味の素冷凍食品が独自で定める基準をクリアしたモノのみを使用しています。

内容量は600gで2人前。原料にこだわるかたや、香ばしさを求める方におすすめの商品です。

・1袋

・6袋セット

味の素冷凍食品 五目炒飯

塩分が気になる方におすすめの冷凍チャーハンです。本商品は、味の素冷凍食品の標準品と比べて、塩分を40%カットしたと謳われています。塩分控えめながら、具材の風味でしっかり味付けしているのが特徴です。

味付けのベースは鶏だしのうま味。自家製焼豚・卵・たけのこ・しいたけ・人参・ねぎの6つの具材が入っており、食べ応えもあるのがポイントです。ふっくらした直火釜炊きのご飯に鶏だしのうま味が浸み込んで、減塩タイプながらおいしく味わえます。

・1袋

・15袋セット

味の素冷凍食品 強火炒め焼豚炒飯250

業務用の冷凍チャーハンです。強火でお米を炒め、チャーハンの香ばしさを引き出しているのが特徴。強い火力で焼き上げた卵のほか、自家製の焼豚も入っており、風味豊かなチャーハンに仕上がっています。

具材はねぎ・人参・焼豚などでシンプルさがポイント。国産のお米を使っているほか、卵と焼豚は味の素冷凍食品の自家製です。味付けや具材がシンプルなので、王道な冷凍チャーハンが好みの方はぜひチェックしてみてください。

・1袋

マルハニチロ(MARUHANICHIRO) あおり炒めの焼豚炒飯

中華料理店のシェフが監修した、本格的な冷凍チャーハンです。本商品を監修したのは赤坂璃宮の譚彦彬オーナーシェフ。あおり回数・時間・温度・具材を入れるタイミングなどを細かくデータ化し、シェフの調理手順を忠実に再現しています。

シェフ直伝のあおり炒め製法により、パラパラ食感が特徴の冷凍チャーハンに仕上がっているのがポイント。ふっくらとして香ばしさも残っており、自宅で簡単に本格的なチャーハンを楽しめます。特製ダレの焼豚による、コクのある味わいも魅力のひとつです。

内容量は450g。シェフ監修の本格的な味わいを楽しみたい方におすすめです。

・1袋

・12袋セット

マルハニチロ(MARUHANICHIRO) WILDish焼豚五目炒飯

パッケージの袋がそのままお皿になって、より手軽に楽しめる冷凍チャーハンです。未開封のままレンジで加熱し、食べるときは袋の点線に従って切り取るだけ。お皿を用意せずに食べられます。

主な具材は焼豚・たけのこ・しいたけ・人参・ねぎの5種類で、満足感のある食べ応えが楽しめる冷凍チャーハンです。また、あおり炒め製法で調理しており、香ばしさも十分。高温のラードで炒めているため、パラパラした食感が味わえます。

容量は1人でも食べきれる270g。電子レンジ専用の商品なので、フライパンを使わずに冷凍チャーハンを楽しみたい方におすすめです。お皿に開けたり、フライパンで炒めたりする調理の手間はもちろん、片付けの手間も省ける便利な商品です。

・1袋

・16袋セット

マルハニチロ(MARUHANICHIRO) WILDishねぎ塩豚カルビ炒飯

ねぎ塩がアクセントになった冷凍チャーハン。お皿いらずで食べられるWILDishシリーズの商品です。容量は270gで、原料に豚カルビ肉・キャベツ・卵・玉ねぎ・青ねぎなどを使用しています。

隠し味に鶏ガラを加えているのもポイント。シンプルながらも、やみつきになる風味が特徴の冷凍チャーハンです。

・1袋

・16袋セット

マルハニチロ(MARUHANICHIRO) WILDish豚キムチ炒飯

WILDishシリーズの商品です。キムチの辛さやうま味と一緒に、直火炒めによって引き出した香ばしさもしっかり味わえるのがポイント。具材は、豚肉・キムチ・白菜・玉ねぎ・人参・ニラ・小松菜の7種類です。

内容量は1人前にぴったりの270g。パッケージがそのままお皿になるので、洗う手間が省けます。アレンジの効いた冷凍チャーハンを手軽に味わいたい方におすすめです。

・1袋

・16袋セット

マルハニチロ(MARUHANICHIRO) 炒飯の極みえび五目XO醤

えびのうま味がきいた、海鮮系の冷凍チャーハンです。調味料には「XO醤」を使用しています。XO醤とは香港発祥の高級調味料で、主に、唐辛子・干し貝柱・干しえびを用い、香辛料で味を整えた中華調味料です。

XO醤が特徴の本商品は、口に入れた途端にえびのうま味が広がるのが魅力。具材にもえびを使用しており、海鮮系のチャーハンが好みの方におすすめです。えびのほかにも豚ひき肉・ねぎ・たけのこ・人参を使用し、具だくさんに仕上げています。

また、本商品は赤坂璃宮の譚オーナーシェフが監修。究極と謳われる高温のあおり炒めで調理しているため、パラパラ感たっぷりの香ばしさが楽しめるのがポイントです。容量は600g。風味豊かな高級調味料XO醤と、えびをそのまま使った贅沢な冷凍チャーハンです。

・1袋

・8袋セット

マルハニチロ(MARUHANICHIRO) 石焼風ビビンバ炒飯

本格的なビビンバの風味が楽しめる冷凍チャーハンです。内容量はたっぷりの450gで、具材には特製焼肉ダレに漬け込んだ牛カルビとナムル野菜を使用しています。

ナムルにはもやし・ほうれん草・人参の3種類を使用。調味料にはコチュジャン・トウチジャン・トウバンジャン・ヤンニンジャンなどを使い、本格的なビビンバの味わいに仕上げています。

簡単アレンジが楽しめるのも特徴です。加熱した後に溶けるタイプのスライスチーズを乗せれば、石焼ビビンバがチーズタッカルビ風味に変化します。アレンジを楽しみたい方にもおすすめの冷凍チャーハンです。

・1袋

・12袋セット

大阪王将 直火炒めチャーハン

中華料理店「大阪王将」の味が自宅で楽しめる冷凍チャーハンです。九州産の黒豚肉の特製チャーシューをたっぷり使用した、パラパラ食感の本格的なチャーハンが楽しめます。

具材の投入方法にこだわり、具材の卵とねぎを冷凍前と冷凍後の2段階に分けて投入。卵はスクランブルエッグに、ネギはきれいな輪切りにして冷凍後に再投入しています。

高温で調理したお米のパラパラ感に、歯ごたえのあるねぎが合わさったおすすめの冷凍チャーハンです。

・1袋

・12袋セット

幸楽苑 お持ち帰り冷凍チャーハン

幸楽苑の味が自宅で簡単に楽しめる冷凍チャーハンです。幸楽苑の一部店舗で販売している商品ですが、通販サイトでも購入可能。容量は180gです。

主な具材はねぎ・豚肉・香味油・醤油・すりにんにくなど。スクランブルエッグが入っているため、玉子の風味も一緒に味わえるのが特徴です。具材とお米のバランスが取れた味わいを楽しめます

・10袋セット

うま屋フーズ 名物チャーハン

ラーメンチェーン店のメニューが自宅で味わえる冷凍チャーハンです。実店舗で人気だったチャーハンを冷凍食品にするため、販売までに何度も改良。お皿に移さず、トレーのまま電子レンジであたためて食べられるのがポイントです。

原材料に九条ねぎをたっぷり使用しており、食べ応えのある食感が魅力。調味料に醤油・ごま油・魚介たれなどを使い、うま屋オリジナルのコク深い風味に仕上がっています。手作り感のある冷凍チャーハンが好みの方におすすめです。

・5袋セット

KK企画 レタス入り蟹炒飯

四川飯店の陳建一シェフがプロデュースした冷凍チャーハンです。陳シェフが作ったオリジナルレシピをもとに調理されており、あっさりした風味が楽しめます。アレンジのきいた冷凍チャーハンを食べたい方におすすめです。

具材はレタス・玉ねぎ・ねぎ・カニ・炒り卵などを使っているほか、高級具材のズワイガニ・紅ズワイガニが入っています。カニの風味と一緒にレタスのシャキシャキ食感も楽しめるのが特徴。「蒸し炒飯製法」で、ふっくらしたご飯を楽しめるような工夫が施されているのもポイントです。

隠し味にポーク・チキン・野菜を使った独自の中華スープを使用しており、コク深い後味が魅力の冷凍チャーハンです。200gずつの小分けサイズになっており、1人でも手軽に本格的なチャーハンが楽しめます。

・2袋セット

・4袋セット

ニチレイフーズ にんにく炒飯

にんにくの風味を生かした冷凍チャーハンです。商品名にある通り、にんにくの味わいがしっかり楽しめる商品で、アクセントの強い味わいが好みの方におすすめ。1袋に385g入っている大盛サイズなので、がっつりと食べられます。

原料には国産の米を使用。そこにニチレイフーズ自家製のローストにんにくで香ばしさをプラスしているのが特徴です。さらに、揚げにんにくを加えることでアクセントになり、風味をしっかり引き出しています。

・12袋セット

ニチレイフーズ 本格炒め炒飯

電子レンジ調理でもパラパラ食感が味わえる冷凍チャーハンです。パラパラ食感は「新・三段階炒め製法」によるもので、お米ひと粒ずつに卵をまとわせることで実現しています。本格チャーハンならではのパラパラ食感にこだわりたい方におすすめです。

味付けは、醤油・ねぎ・にんにく・しょうが・香辛料などでシンプルに仕上げているほか、焦がしネギ油で香ばしさをプラス。また、鍋肌から醤油を回し入れる鍋肌醤油により、本格的な味わいが楽しめます。

大きくカットした焼豚を具材に加えているほか、うま味がつまった焼豚の煮汁も使用。焼き豚と煮汁がチャーハンに一体感をもたらしているのが特徴です。内容量はたっぷり入って450g。2020年には冷凍チャーハンカテゴリの年間売り上げで、ギネス世界記録に認定されています。

・1袋

・12袋セット

ニチレイフーズ 具材たっぷり五目炒飯

具材多めで、満足感が味わえる冷凍チャーハンです。入っている具材は、ねぎ・卵・焼豚・人参・たけのこ・しいたけ・きくらげの7種類。彩りと食感に優れています。

調味料にXO醤・オイスターソース・シャージャン・ホタテエキスを使用しており、上品でうま味のある味わいに仕上がっています。シャージャンは塩漬けの小えびを発酵させて作る中国の調味料で、よりコク深くまろやかな風味が特徴です。

三段階炒め製法を採用しており、電子レンジ調理でもパラパラ感が楽しめるのが魅力。内容量はたっぷりの500gです。魚介の風味が強く、コク深い冷凍チャーハンが好みの方に適しています。

・1袋

・12袋セット

テーブルマーク(TableMark) ごっつー使える炒飯

シンプルな味わいで、そのままでもアレンジを加えても楽しめる冷凍チャーハンです。原材料はうるち米・全卵・人参・玉ねぎ・ねぎ・チャーシューで、手作り感が魅力。炒めた米と卵の風味を楽しむことができ、やさしい味わいが好みの方におすすめです。

調味料には醤油や香辛料のほかに、魚介エキスや魚醤を用いており、豊かな味わいが堪能できます。業務用の商品なので、1kgたっぷり入っているのも魅力のひとつです。

・1袋

フーヅフリッジ(FOODSFRIDGE) ロイヤルシェフ炒飯R冷凍

シンプルながら本格的な味わいが特徴の冷凍チャーハンです。調理方法や味付け方法にこだわりが詰まっています。

本商品は、プロが振る高温の中華鍋を再現し、250℃以上で炒めているのがポイント。また、醤油には濃厚な味わいが特徴のたまり醤油を使っており、コクと香ばしさをプラスしています。そして炒める前の生ねぎと、炒めたねぎの2種類を使用し、ねぎの香ばしさをしっかり引き出しているのがこだわりの点です。

使い切りやすい270gの小分けタイプと、たっぷり楽しめる大容量の1kgをラインナップしているのも特徴。こだわりが詰まった本格的なチャーハンを楽しみたい方におすすめです。

・1袋

日清(NISSIN) 冷凍日清カップヌードル謎肉炒飯

カップヌードルに入っている謎肉を味わえる冷凍チャーハンです。謎肉は冷凍チャーハンに加工する過程でよく炒め、香ばしさをプラス。炒めることで表面はカリッと固くなり味の奥深さも増すため、謎肉のおいしさがより際立つのがポイントです。カップヌードルに入った謎肉とは違った風味と食感が楽しめます。

謎肉以外の具材は、卵・ねぎでシンプルです。味付けは、日清カップヌードルならではの醤油をベースに、こしょうをしっかり効かせています。食べきりやすい300gなので、小袋タイプの冷凍チャーハンを求めている方にもおすすめです。

・1袋

日清(NISSIN) 冷凍日清チキンラーメン金の炒飯

やさしい味わいが魅力の冷凍チャーハンです。具材は卵のほか、ねぎや鶏、味付け麺などが入っています。味付けは焦がし醤油と鶏ガラをベースにしており、チキンラーメンらしい鶏ガラの風味がポイントです。やさしい甘みのある冷凍チャーハンを探している方に適しています。

・6袋セット

・12袋セット