簡単にラーメンを楽しめるのが魅力の「冷凍ラーメン」。電子レンジや鍋を使って調理できるのが特徴です。商品のバリエーションが豊富なのも魅力。なかには、ご当地ラーメンや有名店のラーメンを楽しめるモノもあります。

そこで、今回は冷凍ラーメンのおすすめをご紹介します。さまざまなタイプの商品をピックアップしているので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• 冷凍ラーメンの魅力
• 冷凍ラーメンの選び方
• 冷凍ラーメンのおすすめランキング｜人気
• 冷凍ラーメンのおすすめランキング｜有名店
• 冷凍ラーメンのおすすめランキング｜汁なし
• 冷凍ラーメンのおすすめランキング｜麺のみ
• 冷凍ラーメンの売れ筋ランキングをチェック
• 冷凍ラーメンのおすすめアレンジ

冷凍ラーメンの魅力

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冷凍ラーメンの魅力は、長期間保存ができる点です。賞味期限は1年程度のモノが多く、カップ麺やインスタント袋麺よりも長く保存が利きます。自宅でお店の味を楽しめるのも魅力のひとつ。時間をかけず簡単に調理できるため、一人暮らしの方や忙しい方にもおすすめです。

また、スープの味・麺の形状・具材など、種類が豊富なので、好みの味わいを見つけることも可能。本格的なラーメンを自宅で堪能したい方から、手軽にお腹を満たしたい方まで幅広いニーズに対応できるのがメリットです。

冷凍ラーメンの選び方

調理方法をチェック

調理が簡単な「水不要タイプ」

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「水不要タイプ」の冷凍ラーメンは、あたためるだけでそのまま食べられるのが魅力。スープ・具材・麺が一体化しており、鍋に直接入れて加熱するだけで、スープが自然に溶けて具材と麺が加熱されるのが特徴です。作る際は具材を上にして鍋に入れるようにしてみてください。

麺を茹でたり、スープを割るお湯を別に用意したりしなくてよいのがポイント。鍋と器だけ用意して、気軽にラーメンを楽しみたい方におすすめです。

洗い物を減らせる「電子レンジタイプ」

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「電子レンジタイプ」は鍋を用意しなくてもよいのが特徴。具入りスープと麺を別々に電子レンジで解凍し、別に沸かしたお湯と混ぜて食べるのが基本的な食べ方です。

商品によっては、具入りのスープのみを電子レンジで軽く解凍し、沸騰したお湯を入れた鍋に解凍した具入りスープと凍ったままの麺を加える方法も。電子レンジのみで調理するよりも時短になるので、急いで作りたい方にはおすすめです。

時短で作りたいなら「汁なしタイプ」のモノも

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手早く作って食べたい方には「汁なしタイプ」の冷凍ラーメンがおすすめ。スープのない「汁なし冷凍ラーメン」は、電子レンジで解凍するだけで食べられるのが魅力です。

洗いモノや調理の手間が少ないため、手間を省きたい方にもおすすめ。なかには、器としてそのまま使えるトレイに入っている商品もあるので、注目してみてください。

醤油・豚骨・塩など好みの味わいで選ぶ

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さまざまな味を楽しめるラーメン。冷凍ラーメンも味のバリエーションはさまざまです。あっさりとした醤油ラーメンや塩ラーメンが定番ですが、こってりした味を楽しめる豚骨味の冷凍ラーメンもあります。

濃厚な味わいを楽しみたい方には味噌ラーメン、辛い味付けが好みの方には担々麺もおすすめです。ぜひ、自分好みの味を楽しめる冷凍ラーメンを選んでみてください。

ご当地ラーメンや有名店のモノもおすすめ

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冷凍ラーメンはさまざまなバリエーションがあるのも魅力のひとつ。なかには地域で親しまれているご当地ラーメンや、ラーメン好きの方々から愛される有名店など、個性豊かなラーメンを楽しめる商品も存在します。

直接食べに行けない地域のラーメンを自宅で気軽に楽しめるのがメリット。気になるラーメンがある方は、冷凍ラーメンとして発売されていないかチェックしてみてください。

鍋のシメやアレンジには「麺のみ」のモノを

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冷凍ラーメンはスープや具材がセットになった商品がメインですが、なかには「麺のみ」を販売しているケースも。鍋のシメに残ったスープでラーメンを楽しみたい場合や、スープを別に用意したり自家製で作ったりしたい場合に便利です。

スープや具材が一緒になったモノと比べるとコンパクトなモノが多いのもポイント。いつでも楽しめるように冷凍庫にストックしておくのもおすすめです。

たくさん食べたいなら業務用もおすすめ

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冷凍ラーメンは賞味期限が長く、ストックして長期保存できるのがメリットです。いつでも好きなときに食べられるよう、冷凍ラーメンを大量に購入するのもおすすめ。まとまった個数を購入するなら、業務用の冷凍ラーメンもあります。

業務用の冷凍ラーメンなら、一般的な商品よりも比較的リーズナブルな価格で購入できるのが特徴。具材に工夫をこらしたり、調味料で味を調えたりなど、アレンジがきかせられます。

冷凍ラーメンのおすすめランキング｜人気

第1位 ふみこ農園 冷凍ラーメン 3種9食セット

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3種類の味を楽しめる冷凍ラーメンです。「和歌山ラーメン」「和歌山ちゃんぽん」「北のラーメン」の3種類。いずれも麺・スープ・具材がひとつにまとめられており、沸騰したお湯に冷凍したまま入れて、3分煮込むだけで調理できます。

和歌山ラーメンは、ストレートでコシのある細打ち麺と、まろやかな味わいの豚骨醤油スープが特徴。豚骨を強火で炊き出し、数種類の野菜をブレンドしています。和歌山ちゃんぽんは「和歌山ちゃんぽん忠次郎」の人気メニュー。大量にトッピングした国産野菜が、豚骨ベースのまろやかでコク深いスープとよく合います。

北のラーメンは、国産小麦の旨みを生かした太ちぢれ麺とコクのある味噌豚骨スープが魅力。やわらかく煮込んだ厚切りチャーシューやもやし、コーンなど、具材も豊富に含まれています。内容量は計9食、賞味期限は冷凍保存で製造日より90日。さまざまな味の冷凍ラーメンを堪能したい方におすすめです。

第2位 麺くる 喜多方チャーシュー麺

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本場・喜多方の味を楽しめる冷凍ラーメン。麺は、平打ちで手もみ風に仕上げた太麺です。喜多方ラーメンならではのつるつる・もちもちの食感がポイント。小麦粉に水を潤沢に加えて練り上げた麺を、しっかりと寝かせています。

やわらかく味がしみ込んだ、喜多方ラーメン専用のチャーシュー付き。タレに漬け込んで香ばしく焼き上げた後、やわらかくなるまで煮込んでいます。食べやすいよう厚さ4mmほどにスライス。1食あたり7～8枚ずつ個包装されています。

醤油がすっきりと立ったシンプルな豚ガラ醤油スープは、チャーシューにぴったりの味わいです。麺は消費期限が製造日より9ヵ月、スープは賞味期限が製造日より11ヵ月、チャーシューは12ヵ月。喜多方の味を自宅で手軽に楽しみたい方におすすめの冷凍ラーメンです。

第3位 マルハニチロ(Maruha Nichiro) 横浜あんかけラーメン

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広東名菜「赤坂璃宮」のオーナーシェフ・譚彦彬氏が監修した冷凍ラーメンです。横浜を中心に「サンマー麺」とも呼ばれるあんかけラーメン。横浜の中華街で生まれた、広東風中華をルーツとするラーメンです。

麺は、しっかりとしたコシがある本格中華の卵麺。豚肉ときくらげ、もやし・白菜・タケノコなどの野菜を炒めた、とろみのあるスープがポイントです。内容量は482gで、うち麺が170g。鍋調理・電子レンジ調理に対応しています。横浜のあんかけラーメンを手軽に楽しみたい方におすすめの冷凍ラーメンです。

第4位 キンレイ お水がいらない札幌味噌ラーメン

水を使わず手軽に札幌味噌ラーメンを楽しめる冷凍ラーメンです。ラーメンの情報を発信するラーメンデータバンク監修の冷凍ラーメン。凍ったままの本商品をそのまま鍋に入れて加熱するだけで、簡単に調理できます。

スープは味噌ダレと風味の強いラード、キレのある香辛料を加えた、複雑な香りを漂わせる濃厚なスープ。中太のちぢれ麺とよく合います。具材は鉄鍋で炒めた豚ミンチ・玉ねぎ・もやし、白ネギとメンマです。内容量は527gで、うち麺が150g。札幌味噌ラーメンを手軽に味わいたい方におすすめの冷凍ラーメンです。

第5位 日清食品冷凍 日清ごくり。 濃厚魚介豚骨ラーメン

魚介の風味を感じられる、豚骨味の冷凍ラーメンです。豚骨を炊き出したエキスにかつお・いりこ・さばの魚粉を加えた、コク深い味わいのスープが特徴。魚粉のザラっとした舌触りを感じられるほか、煮干しの旨みを引き立たせることで魚介の風味をより感じられるように仕上げています。

麺は、噛みごたえがある中太のストレート麺。具材として、直火で炙ったチャーシューと彩りのよいネギをトッピングしています。内容量は288gで、賞味期限は冷凍保存で12ヵ月。電子レンジ調理に対応しています。魚介の風味を加えた豚骨味の冷凍ラーメンが欲しい方におすすめです。

第6位 麺くる 二郎系 厚切りチャーシュー付きセット

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二郎系のラーメンを自宅で手軽に作れる冷凍ラーメンです。ラーメン二郎や二郎系ラーメンで使われる小麦「オーション」を100%使用しています。極太のごわごわ麺で独特の食感が特徴。小麦のワイルドな味と香りも楽しめます。

スープは麺に負けない、濃厚で旨みの強い豚醤油スープ。豚の旨みと脂、醤油ベースのかえしに、にんにくをしっかりときかせています。1袋あたり250～300ccのお湯で希釈して使ってみてください。

やわらかく味のしみた、厚さ10mmの分厚いチャーシューも付いています。麺は消費期限が製造日より90日、スープは賞味期限が製造日より6ヵ月、チャーシューは12ヵ月。二郎系のラーメンを家で手軽に楽しみたい方におすすめの冷凍ラーメンです。

第7位 キンレイ お水がいらない 横浜家系ラーメン

水を使わず手軽に横浜家系ラーメンを楽しめる冷凍ラーメンです。ラーメンの情報を発信するラーメンデータバンク監修の冷凍ラーメン。凍ったままの本商品をそのまま鍋に入れて加熱するだけで、簡単に調理できます。

麺は、もちもちとした食感の中太麺。家系ラーメンの王道ともいえるキリッとした醤油の味わいと、鶏油をきかせたコク深い旨みを持つ濃厚な豚骨醤油スープです。具材として焼豚・ほうれん草・焼のりが付属しています。内容量は470gで、うち麺が180g。横浜家系ラーメンを家で手軽に食べたい方におすすめの冷凍ラーメンです。

冷凍ラーメンのおすすめランキング｜有名店

第1位 AFURI 柚子塩らーめん

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国内・国外を問わず多数の店舗を展開する有名店の味を再現した冷凍ラーメンです。茹で伸びしにくい小麦粉に2種類の全粒粉とライ麦を加えた極細麺が特徴。弾力の強さと粘りがポイントです。心地よいすすり具合と、鼻に抜ける小麦の香りを楽しめます。

奥行きのある旨みを感じられる黄金色のスープも魅力。鶏ガラ・丸鶏・香味野菜・昆布・煮干しなど、厳選した食材を清らかな軟水でていねいに炊き出しています。ゲランドの塩や瀬戸内海の藻塩に加え、木樽仕込み・天然醸造の白たまりなどをブレンドした特製の塩ダレを使用。高知県産の生搾り柚子果汁も付いています。

具材は、チャーシュー・特製メンマ・板のり。化学調味料・合成着色料・保存料は不使用です。内容量は3食入りと6️食入りを展開しています。賞味期限は冷凍保存で製造日より180日。柚子をきかせた有名店の塩ラーメンを味わってみたい方におすすめです。

第2位 珍遊 中華そば

京都の有名店「珍遊」の味を再現した冷凍ラーメン。鶏白湯背脂系京都ラーメンの源流といわれる名店です。北海道の小麦を使った中細ストレートの低加水麺がポイント。コシの強い食感から、しだいにもちもちした食感へと変化します。

スープは、コラーゲンを豊富に含んだ白湯スープ。鶏ガラや鶏のモミジなどをじっくり炊き出しています。さらに、老舗の醤油でまろやかな風味をプラス。見た目はこってりしていますが、さっぱりとした後味を楽しめます。

具材として、チャーシュー・メンマ・九条ネギ・のりが付属。素材を買い足さなくてもラーメンが完成します。賞味期限は製造日より30日。京都の有名店で食べられる味を自宅で再現したい方におすすめの冷凍ラーメンです。

第3位 キンレイ お水がいらないラーメン横綱

水を使わず手軽に「ラーメン横綱」の味を楽しめる冷凍ラーメンです。京都発祥の人気店「ラーメン横綱」が監修した冷凍ラーメン。麺・スープ・具材をひとつにしているのがポイントです。本商品をそのまま鍋に入れて加熱するだけで、簡単に調理できます。

豚骨などから炊き出した、コクのある濃厚な味わいの豚骨醤油スープが特徴。コシの強い細麺とよく絡みます。直火焼きのチャーシューとメンマ、九条ネギの具材付きです。内容量は465gで、うち麺が160g。ラーメン横綱の味を冷凍ラーメンで手軽に楽しみたい方におすすめです。

冷凍ラーメンのおすすめランキング｜汁なし

第1位 聘珍樓 白胡麻汁なし担々麺

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「聘珍樓」の汁なし担々麺を楽しめる冷凍ラーメンです。濃厚で深みがある胡麻ダレに、花山椒入りの麻辣油をプラス。胡麻の重厚な味わいと花山椒の香り高い風味、さわやかな辛さを楽しめる汁なし担々麺です。

聘珍樓オリジナルの生麺に、担々麺のタレと肉味噌を絡めてみてください。茹でたばかりのあたたかい麺にも、冷水で冷やした麺にもよく合います。甘さと辛さのバランスが取れた、深みのある味わいが魅力。辛さは麻辣油の量で調節できます。

内容量は205gでうち麺が120g。賞味期限は冷凍保存で60日です。化学調味料・合成保存料・合成着色料は使用していません。花山椒のさわやかな香りを楽しめる汁なし担々麺を堪能したい方におすすめの冷凍ラーメンです。

第2位 宅麺 俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver 味付き脂付き

「俺の生きる道 白山店」の味を楽しめる冷凍ラーメンです。元プロ野球選手が営む店舗で提供される、汁なしラーメン。醤油のコクと味付き脂の旨みが混ざり合ったタレが、麺によく絡みます。ややピリ辛でスパイシーな脂は自分好みの量に調節可能です。

麺は、少しやわらかい平打ちのウェーブ麺。極太のちぢれ麺です。小麦感が強く、なめらかな食感ながらも食べごたえがあります。具材のチャーシューが少し多めに入っているのもポイントです。

内容量は510gでうち麺が290g。賞味期限は冷凍保存で発送日より40日です。刺激のある汁なしラーメンを堪能したい方は、チェックしてみてください。

第3位 日清食品冷凍 日清中華 汁なし担々麺

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2種類の花椒を使った汁なし担々麺の冷凍ラーメンです。別添の「花椒入り唐辛子」で辛さが調節できます。後を引く痺れを感じられる赤花椒と、フルーティーで華やかな香りを漂わせる青花椒の2種類を使用しているのがポイント。花椒ならではの痺れと香りがより強く感じられます。

麺は、弾力があるもちもちした食感の平打ち麺。タレには練り胡麻を贅沢に使い、濃厚でコク深い味わいに仕上げています。具材は肉味噌・チンゲン菜・タケノコです。内容量は360g、賞味期限は冷凍保存で12ヵ月。花椒の痺れと香りを味わえる冷凍ラーメンが欲しい方におすすめです。

第4位 テーブルマーク お皿がいらない 汁なし担々麺

トレーのまま電子レンジ調理ができる汁なし担々麺の冷凍ラーメンです。外袋を指定の位置までカットして、そのまま電子レンジであたためるだけの簡単調理。専用のトレーに入っているので、お皿を用意する必要がありません。

麺は、青花椒の辛さが引き立つソースに絡みやすい平打ちもちもち麺。ソースは香味油を別入れすることで、香り豊かに仕上げています。具材は混合肉味噌・きくらげ・ほうれん草です。内容量は312g。お皿いらずで手軽に食べられる冷凍ラーメンが欲しい方におすすめです。

冷凍ラーメンのおすすめランキング｜麺のみ

第1位 麺くる 麺No.13 細全粒粉

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全粒粉を配合した、麺のみの冷凍ラーメンです。全粒粉はビタミンやミネラルが豊富に含まれているといわれています。見た目にインパクトがあり、風味や食味も豊かなのが特徴。化学調味料を使っていないダシの旨みを際立たせたスープを使うと、味の違いがより際立ちます。

中加水でストレートの細麺です。茹で時間は1分30秒以上。醤油ラーメンや煮干し系ラーメン、クセのあるスープと好相性です。1食分は150g、消費期限は冷凍保存で製造日より90日。全粒粉を使った、麺だけの冷凍ラーメンが欲しい方におすすめです。

第2位 フーヅフリッジ 贅たくさん 中華めん 太麺

濃厚なスープと相性のよい、麺のみの冷凍ラーメンです。ウェーブ感のある太めの麺で、味噌ラーメンやつけ麺のほか、焼きそばなどの炒め物にも使用可能。凍ったままの本商品を沸騰したお湯に入れ、20～30秒を目安に麺がほぐれるまで加熱・解凍してみてください。

冷やし麺にする場合は、30～40秒を目安に加熱・解凍した後、すぐに冷水で冷やします。内容量は230g×5食、賞味期限は冷凍保存で製造日より365日。濃厚なスープで冷凍ラーメンを使いたい方におすすめです。

第3位 東洋水産 麺伝旨こしラーメン

生麺のような食感を楽しめる、麺のみの冷凍ラーメンです。でんぷんを使わず、小麦粉本来が持つ風味を追求。生麺のようなもちもちした食感と、しなやかな硬さをあわせ持つ風味豊かな麺に仕上げています。

さまざまなスープと相性のよい万能タイプの冷凍ラーメン。凍ったままの本商品をお湯に入れ、30～45秒程度を目安に茹でてみてください。内容量は200g×5食。生麺の食感を楽しめる冷凍ラーメンを探している方におすすめです。

・1袋

・2袋セット

第4位 シマダヤ 真打 もみ打ちラーメン

手作り感のある麺を楽しめる、麺のみの冷凍ラーメンです。独自の「もみ打ち製法」により、ラーメン専門店で手間をかけて行っている手もみを再現。起伏のある手もみ風ウェーブでスープとよく絡み、コシとなめらかさの両方を味わえます。

独特の見た目と食感が特徴の冷凍ラーメン。20～30秒を目安に湯煎で加熱・解凍してみてください。内容量は200g×5食。ラーメン店の手もみを再現した麺を味わってみたい方におすすめの冷凍ラーメンです。

冷凍ラーメンの売れ筋ランキングをチェック

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冷凍ラーメンのおすすめアレンジ

ショウガ焼き風和え麺

By: nissin.com

冷凍ラーメンを使って作る「ショウガ焼き風和え麺」。材料は、電子レンジタイプの醤油味の冷凍ラーメン・豚肉・玉ねぎ・おろしショウガ・マーマレード・水・水溶き片栗粉・塩コショウです。

容器に水溶き片栗粉・塩コショウ以外のすべての材料を入れ、電子レンジで加熱します。水溶き片栗粉を加え、塩コショウで味を調節すれば完成です。

好みに合わせて、かいわれ大根などをトッピングするのもおすすめ。スープが残った場合は、卵・チーズと混ぜて焼けばオムレツも作れます。

酸辣湯麺

冷凍ラーメンを使って作る「酸辣湯麺」。材料は、醤油味の冷凍ラーメン・鶏肉・長ネギ・タケノコ・高菜漬け・ごま油・水・酢・黒コショウです。鶏肉・長ネギは食べやすく切り、高菜漬けは細かくきざんでおきます。

鍋にごま油を熱し、鶏肉・タケノコ・高菜漬け・水を強火で炒めてください。ラーメンのスープを加えて味を調えたら、硬めに解凍した麺と長ネギを加えて煮込みます。

火を止めて酢を入れ、器に盛ったら完成です。仕上げに黒コショウを振るのもおすすめ。コショウの辛みが酸味をひきたてます。

ラーメンスープリゾット

「ラーメンスープリゾット」は、食べ終わったラーメンのスープに、材料を加えるだけの簡単レシピ。材料は、味噌味の冷凍ラーメン・白ご飯・チーズ・黒コショウです。

残ったラーメンスープに白ご飯とチーズを入れ、最後に黒コショウを振りかけて完成。ラーメンではなくちゃんぽんで作れば、カルボナーラ風の味になります。スープの最後の一滴まで食べきりたいときにぴったりです。