素材のうま味がつまったシュウマイ。冷凍シュウマイはあたためるだけで食べられる手軽さが魅力です。シュウマイ餡のメインの具材によって、冷凍シュウマイの味わいは大きく変わります。
今回は、冷凍シュウマイのおすすめ商品をご紹介。メインの具材・解凍方法・サイズ・内容量などの観点から解説します。ぜひ好みに合った冷凍シュウマイを見つけてみてください。
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冷凍シュウマイの選び方
メインの具材をチェック
豚肉
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豚肉をメインで使っている冷凍シュウマイは、ジューシーな肉汁を楽しめるのが特徴です。豚肉特有の食感と弾力で食べ応えがあるので、ご飯のおかずにもおすすめ。豚肉本来のうま味・甘みが味わえます。
また、商品のなかには肉そのものの味にこだわって、国産の豚肉を使っている商品もあるのがポイント。特に黒豚・やまと豚などの国産のモノを使用した冷凍シュウマイは、濃厚なうま味や、弾力たっぷりの食感が特徴です。
ほかにも、型崩れや皮の破れを理由に安価で販売している商品もあります。コストパフォーマンスを求める方は選んでみてください。豚肉のほかに野菜をたっぷり使っているモノは、歯応えのよい具材感が魅力です。
シーフード
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シーフードを使用した冷凍シュウマイは、海鮮ならではのうま味が堪能できます。シーフードの種類は主に、エビ・イカ・カニ・ホタテなどです。メインの具材にシーフードだけでなく豚肉を一緒に使っている商品は風味が増し、十分な食べ応えも感じられます。
餡の具材に魚のすり身を使い、トッピングに主役のシーフードを使っている商品は比較的安価なのが魅力。本格的な味わいを求めるなら、餡とトッピングの両方に主役のシーフードを使っている商品がおすすめです。
鶏肉・豆腐
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鶏肉・豆腐を使った冷凍シュウマイはさっぱりとした、しつこさのない味わいが特徴です。食べ応えを重視する方は鶏肉入りの大粒シュウマイがおすすめ。大豆特有のまろやかなコクを楽しみたい方は豆腐入りを選んでみてください。
特に、豆腐入りの商品は、豆腐屋独自の製法を取り入れた商品もあります。鶏肉シュウマイは、鍋に入れたり、おでんの具に使ったりと幅広い料理に使えるのがポイントです。鶏肉入りならではのアレンジ料理が楽しめます。
解凍方法をチェック
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冷凍シュウマイをより手軽に楽しむために、解凍方法をチェックするのも大切です。冷凍シュウマイは主に、電子レンジ・セイロを使って解凍します。短時間で手軽に調理するなら電子レンジで調理できるモノがおすすめ。セイロの香りが漂う本格的な味わいに仕上げるなら、セイロなどを使い蒸し調理できるモノを選んでみてください。
また、数時間常温で放置すれば加熱せずに食べられる、自然解凍できる商品もあります。利便性や手間を省きたい方は自然解凍のモノもチェックしてみてください。お弁当用に冷凍シュウマイを購入するなら、トレイを切り離し少量ずつあたためられる商品が適しています。
サイズや内容量をチェック
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冷凍シュウマイは1個あたりのサイズで食べ応えが変わります。一般的な冷凍シュウマイのサイズは、約15～20g。食べ応えのある商品を選ぶなら、20g以上のモノを選ぶのがおすすめです。
通常サイズのシュウマイは、うま味を逃さずひと口で食べられるのがポイント。大きめのモノは食べ応えを楽しめるのが魅力です。
さらに、1袋あたりの内容量によってコストパフォーマンスにも大きな差が出ます。コストパフォーマンスを重視するなら業務用の大容量商品を選んでみてください。大容量の商品は、普段の食卓に並べたりお弁当のおかずにしたりと、頻繁に使いたい方におすすめです。
ギフトには有名店の冷凍シュウマイがおすすめ
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冷凍シュウマイのなかには、中華料理店やシュウマイの専門店が手掛ける商品もあります。素材や味だけでなく、皮やサイズなど、細かい部分までこだわっているのが魅力です。
ギフトにする場合は、贈る相手の好みに合わせて、手掛けている店や餡の具材を選ぶのがおすすめ。場面や用途、贈る相手に合わせて、有名店が手掛ける冷凍シュウマイを選んでみてください。
冷凍シュウマイのおすすめ
重慶飯店 重慶焼売
国産の豚肉を100%使った食べ応えのある冷凍シュウマイです。四川料理専門店が手掛けています。大粒シュウマイで、噛むとあふれ出す肉汁のジューシーさが特徴。肉のうま味・甘み・弾力のある歯ごたえも堪能できます。
粗挽き加工の豚肉なので、肉をメインで楽しみたい方におすすめ。香港のデザイナーアラン・チャン氏が手掛けたデザインの赤い箱が目を引きます。お土産や贈り物用の冷凍シュウマイとしてもおすすめです。
なぐも 神楽南蛮シュウマイ
新潟名産の唐辛子である「神楽南蛮」を使用している1個50gのジャンボサイズの冷凍シュウマイです。神楽南蛮のすっきりとした香りに加え、後を引かないほのかな辛味のシュウマイが癖になります。
国産豚肉の挽き立てフレッシュな挽肉を使い、繊細な技術を用いて大きなシュウマイを包んでいるのがポイントです。保存料・着色料は不使用で国産食材のみで作るこだわりの商品。湯煎や電子レンジなどで解凍して食べられます。賞味期限は冷凍状態で90日です。
大商金山牧場 米の娘ぶた しゅうまい
あっさりとした口あたりが好みの方におすすめの冷凍シュウマイです。使用している豚肉の｢米の娘ぶた」には臭みがないと謳われています。米の娘ぶたのなかでも旨みが濃厚な部位を厳選して使用しており、豚肉本来の旨みを味わえるのも魅力です。
野菜は、みずみずしい「水くわい」と旨みのある「たけのこ」を使用。野菜の歯ごたえにより、豚肉のやわらかで弾力ある食感のよさが引き立てられます。賞味期限は出荷から60日。生のまま冷凍しているモノが届くので、食べる際は蒸す必要があります。
耀盛號 特選肉焼売
国産豚肉「もち豚」を使用した冷凍シュウマイです。もち豚は、千葉県の自然豊かな環境下で、餌と環境にこだわって育てられています。
こだわりの豚肉以外の食材は、玉ねぎ・椎茸・ホタテ・オイスターエキスなど。凍ったままで10～13分蒸してみてください。もう一品ほしい場合やおつまみが欲しい場合にもおすすめの商品です。
フリーデン 好吃豚包 やまと豚大粒肉焼売
By: frieden.jp
国産のやまと豚を使った肉シュウマイです。やまと豚は肉質がキメ細かく、やわらかい食感の豚肉。脂肪に甘みと豊かな風味があり、調理してもアクが出にくいのが魅力です。国際味覚審査機構では三ツ星を受賞しています。
本商品は、豚肉だけでなく、具材の玉ねぎとキャベツも国産のモノを使用。ショウガ入りで、素材の味が引き立つ優しい味わいに仕上げています。やまと豚を粗く挽き、うま味を活かしているのもポイント。豚肉特有の肉感もしっかり楽しめます。
サイズは1個30gで、一般的なシュウマイと比べると約2倍と謳われています。蒸し器または電子レンジで調理できるので、お弁当のおかずとしても便利です。化学調味料は使っていないのが特徴。1袋8個入りの商品です。
マルハニチロ 五目シュウマイ 香りと旨み
具材たっぷりの五目シュウマイです。豚肉・鶏肉・タケノコ・玉ねぎ・シイタケ・千切りショウガがメインで、具材感を楽しめるのが特徴。具材には赤坂璃宮の譚彦彬オーナーシェフが監修する海鮮スープを練り込んでいます。
味付けに香り高い鶏ガラスープを使用し、海鮮と鶏ガラのWスープ仕様になっているのも魅力。50回以上の試作を繰り返し、2年の歳月をかけて開発したとされています。うま味と香りが特徴で、飽きのこない味わい。1袋12個入りの商品です。
・1袋
・5袋セット
双和食品工業 れんこん黒豚焼売
九州産の黒豚肉と熊本産のれんこんを使用した冷凍シュウマイです。九州産の黒豚肉は筋繊維が細いため歯切れがよく、強いうま味が魅力。ひと口噛むと、口の中に濃厚な旨みが広がります。ジューシーな冷凍シュウマイが好みの方におすすめです。
れんこんは粗いみじん切りにして、豚肉と一緒に程よく練り上げているのがポイント。れんこんと黒豚の相性がよく、黒豚肉の弾力とれんこんの歯ごたえも楽しめます。玉ねぎ・ショウガも全て国産の材料を使っているのも魅力です。
ラップに数か所穴を開けて加熱すれば調理完了。忙しいときやお弁当作りの際にも便利です。1個20gのシュウマイが1パックに8個入っています。
京都鳳焼売 鳳焼売
シュウマイ専門店が手掛けるお取り寄せの冷凍シュウマイです。作りたてのシュウマイを瞬間冷凍し、うま味をそのまま閉じ込めています。具材には国産豚肉・淡路島産の玉ねぎ・京都産の九条ネギを使用。薄めの皮で包んでおり、ジューシーで上品な味わいに仕上げています。
ひと口サイズで飽きのこない味わい。つなぎはできるだけ少なく、保存料は一切使用していないのもポイントです。6個入りの小袋が2つ入った小分けタイプ。赤い箱に入っており華やかさもあるのでプレゼント用にもおすすめです。
皇朝 黒豚シウマイ
贈答用はもちろんお弁当用にもおすすめの冷凍シュウマイです。皮や餡など、細かい部分までこだわりを持って作っているのが本商品の魅力。皮は皇朝に在籍する中国料理世界大会のチャンピオンが監修した、独自ブレンドによるモノです。弾力が強く歯ごたえのある食感を実現しています。
餡から溢れ出る脂はしつこさを感じさせず、年齢問わず楽しめるのも特徴。厳選した豚肉の濃厚な肉汁のうま味と肉本来の甘み、ジューシーさが堪能できます。
また、うま味を逃さないように、あえて食べやすい小さめのサイズに加工。ゴールドの上品な箱に、合計10個入っています。
華都公司 創作中華 一之船入 特製焼売
創作中華料理店、一之船入の職人が手作りしている本格的な冷凍シュウマイです。使っている具材は国産の豚ひき肉と玉ねぎのみ。肉本来の甘みを存分に楽しめるのがポイントです。生産方法にもこだわり、契約農園の無農薬野菜を厳選して使っています。
また、15種類の香辛料を使い、豚ひき肉のうま味を引き立てているのもポイント。つなぎを使っていないので、雑味のない味わいに仕上がっています。店舗で販売するシュウマイをそのまま冷凍せず、通販用に研究を重ねた商品です。時間が経っても楽しめるよう工夫されています。
素材本来の味を引き出すために、職人がひとつひとつ手作りするこだわりも、本商品の魅力です。1個あたり15～20gの一般的なシュウマイと比べると、約2倍の45gなので、食べ応えも十分。1箱に8個入っています。贈答用の冷凍シュウマイとしてもぴったりです。
味の素冷凍食品 プリプリのエビシューマイ
エビの弾力ある食感が楽しめる冷凍シュウマイです。シュウマイの上にエビをトッピングしているため、より食感が活きています。加えて、エビによる彩りの鮮やかさも魅力。エビのボリュームがアップしたリニューアル商品なので、食べ応えがさらに増しています。
具材には玉ねぎ・エビ・魚肉すり身・豚脂を使用。冷めても皮が硬くなりにくいので、食事のおかずだけでなくお弁当にもおすすめです。内容量は、1袋12個入り。トレイは切り離せるので、少量ずつ使いたいときにも便利です。
味の素冷凍食品 大海老焼売
大ぶりのエビが入った満足感たっぷりの冷凍シュウマイです。具材はエビだけでなく黒豚入りなので、食べ応えも十分。具材には、イカ・玉ねぎ・シイタケなども入っており、素材の味が楽しめます。ホタテだしのうま味が効いた、コク深く上品な味わいが特徴です。
内容量は、1袋6個入り。6個すべて使う場合は袋のまま電子レンジで加熱します。また、1個ずつの場合はトレイを切り分けラップをかけずに調理できる手軽さが魅力です。セイロを使って蒸した場合は、セイロの香りがほのかに漂いふっくらとした仕上がりになります。
函館タナベ食品 海鮮しゅうまい三昧セット
イカ・カニ・ホタテ、3種類のシュウマイが楽しめる商品です。モンドセレクション最高金賞三冠を達成しています。いかしゅうまいは北海道産スルメイカの身だけを使用。ふんわり柔らかい食感とイカの甘みが魅力です。
かにしゅうまいはズワイガニの身をたっぷり使い、カニのうま味を存分に味わえます。カニの身はシュウマイの外側と中身の両方に使用しているのが特徴です。また、帆立しゅうまいも北海道産の濃厚なホタテを使っています。
さらに、玉ねぎ・鶏卵・塩・小麦も北海道の食材を使っているのもポイントです。北海道産小麦はコシが強いため、風味と弾力が強い皮を楽しめます。それぞれ8個入りで、タレ付き。加熱してそのまま食べるだけでなく、あんかけや揚げシュウマイにアレンジするのもおすすめです。
聘珍樓 干し貝柱入り焼売
食べ応えのある干し貝柱入りの冷凍シュウマイです。オホーツク海産の干し貝柱は、小粒ながらうま味がたっぷり詰まっています。国産豚肉も加えており、風味豊かな味わいが特徴。干し貝柱の戻し汁を具材に加え、うま味をより一層引き立てています。
豚肉とホタテ貝柱以外の具材に、玉ねぎ・長ねぎなどを使用。シュウマイの上にグリーンピースをトッピングしているので、見た目の彩りもよく仕上がっています。合成保存料・合成着色料・化学調味料を加えていないのもこだわりのポイント。1袋15個入りの商品です。
マルハニチロ 便利なランチしゅうまい
業務用の大容量サイズで、お得な冷凍シュウマイです。1袋に50個入っており、毎日のお弁当作りにもおすすめ。忙しいときに時間を節約できる、自然解凍機能付きです。自然解凍の場合は約20℃の室温で1時間、約10℃の冷蔵庫で約4時間解凍すれば食べられます。
醤油・オイスターソースが味のベース。隠し味としてショウガを加えています。揚げたり、蒸したり、電子レンジで加熱したり、調理方法はさまざまです。メインの具材は鶏肉と玉ねぎを使用しています。お弁当箱に詰めやすい、ひと口サイズの冷凍シュウマイです。
鳥益 チキンシューマイ
国産の鶏肉を使った大粒サイズの特製冷凍シュウマイです。メインの具材は、鶏肉のほかに玉ねぎ・ショウガを使用。玉ねぎも甘みたっぷりの国産品を使っています。シュウマイ1個あたり約35gあるので、食べ応えも十分です。
あたためてそのまま食べるだけでなく、さまざまな料理にも使えるのが魅力。おでんの具にしたり、鍋に入れたりと、鶏肉シュウマイならではのアレンジも楽しめます。1袋あたり500gほどで、約14～15個入っているので、鶏肉シュウマイを普段使いしたい方におすすめの商品です。
餃子計画 ぶさいくちゃん焼売
コストパフォーマンスの高さが魅力の冷凍シュウマイです。具がはみ出ていたり、形が崩れていたり、皮が破れていたりする訳あり商品。店舗では販売できない見た目のシュウマイをお得に購入できます。具材は国産のモノを使用。ひき肉と玉ねぎがメインで、食べ応えも十分です。
また、本商品は合成着色料・合成保存料を使用していないのが魅力。全て自社で製造しているのもこだわりのポイントです。さらに、加熱済みなので、解凍するだけで食べられます。本商品は6個入りが6パック、合計で1kgも入った大容量の冷凍シュウマイです。コストパフォーマンスを重視する方に適しています。
梅の花plus とうふしゅうまいレンジパック
豆腐を使った冷凍シュウマイです。具材には、大豆本来のうま味を活かすために手作りしたしぼり豆腐を使用。大豆のまろやかなコクが楽しめます。さらに、九州産銘柄鶏の華味鳥・エビ・玉ねぎを加えており、素材のうま味が存分に味わえるのも特徴です。
本商品は柔らかくふっくらした食感が魅力。化学調味料・合成保存料・合成着色料を加えていないのもこだわりのポイントです。ぽんず醤油と練りマスタード付きの5個入りの商品です。
グリーンカルチャー 菜食シュウマイ Green Meat 焼売
動物性原料を使っておらず、ヴィーガンに対応した冷凍シュウマイです。植物から作ったGreen Meatを使用。ほかにもタケノコ・玉ねぎ・ショウガ・ニンニクを使っています。タケノコ特有の食感が楽しい、噛み応えたっぷりの商品です。
Green Meatは従来の大豆ミートとは異なり、大豆・エンドウなどのたんぱくが原料。動物肉に近い風味や満足感を堪能できます。1個30gのシュウマイが20個入った大容量商品。毎日のお弁当や、食卓に並べるおかずにもおすすめです。
萬坊 海老しゅうまい
エビの配合量が全体の23%を占める贅沢な冷凍シュウマイ。淡雪のような見た目が魅力です。本商品は、自社工場で手作りされています。エビに加え、イカの上身、玉ねぎ、甘さを引き出す海塩である一の塩などを一緒に練り込み、成型しているのが特徴です。口の中で弾むエビの食感を楽しめます。
保存期間は、冷凍にて到着後約5ヵ月。エビは、長寿を願う健康の象徴といわれており、お祝いなどの贈り物におすすめです。
日本ハム(NH Foods) 中華の鉄人 陳建一 国産豚の四川焼売 シセンシュウマイ
中華の鉄人と呼ばれる「陳建一」が監修した冷凍の大粒肉シュウマイです。国産豚肉と玉ねぎを使い、素材のよさを十分に活かせるよう、こだわりの薄皮で仕上げているのが特徴。豚肉・鶏肉・野菜のうま味と香味油の風味を効かせた、陳建一特製の中華スープの素「美味湯」を加えて作られています。
調理は電子レンジで袋のままか、トレイごと切り取って必要な数だけあたためられ、蒸し器でも調理できます。大粒でジューシーな味わいのため、食べごたえも十分。素材と製法にこだわった本格的なシュウマイを味わいたい方におすすめの商品です。
イートアンドフーズ 大阪王将 たれつき肉焼売
大阪王将の味を再現した大粒の冷凍シュウマイです。香料・甘味料・着色料・保存料・化学調味料を使わず、素材のうま味を活かしたジューシーな味わいが特徴。国産の豚肉・鶏肉を使用し、シイタケを隠し味に加えることで、肉の旨みを引き立てています。
玉ねぎやたけのこの歯ごたえのよい食感を楽しめるのもポイント。タレ・からし付きなので、気分に合わせて味を変えながら楽しめます。
日本水産 ニッスイ(nissui) ほしいぶんだけ かにシューマイ
カニ風味の冷凍シュウマイ。メーカー独自のカニ調味料を使い、うま味のバランスにこだわっているのが特徴です。皮は、柔らかく弾力のある食感に仕上げられています。
「ほしいぶんだけ」シリーズは、トレイを切り離して必要な数だけ解凍できるため、お弁当のおかずにも便利。全て食べたい場合は、袋のまま電子レンジで調理できます。カニのうま味を活かして、ワンタン風中華スープにアレンジするのもおすすめです。
かねふく 明太しゅうまい 特製明太たれ付き
明太子の粒の食感を楽しめる冷凍シュウマイです。生地は明太子の親魚であるスケトウダラのすり身をベースに、明太子を混ぜ合わせて作られています。ほどよい辛さが食欲をそそる特製明太タレ付き。昆布しょうゆをベースにしたシュウマイのタレや、練りからしも付いています。
電子レンジで簡単に調理可能。チーズをのせて焼き、グラタン風にアレンジするのもおすすめです。特別感があるので、贈り物にも適しています。
・5個入り
・8個入り
萬坊 いかしゅうまい 大まる
イカの濃厚なうま味と後味の上品さが魅力の冷凍シュウマイです。イカの町とも呼ばれる佐賀県唐津市呼子町で誕生。弾むような食感のイカの上身だけを練り込んだ、ぜいたくな一品です。
おいしさを追求し、ほとんどの工程を手作業で行っているのが特徴。また、産地限定の玉ねぎや指定養鶏場で育てられている鶏の産みたて卵、海塩など、素材にもこだわっています。保存期間は冷凍で到着から約5ヵ月と、日持ちの長さもポイントです。
冷凍シュウマイの売れ筋ランキングをチェック
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冷凍シュウマイのおすすめアレンジレシピ
シュウマイ入り肉まん
By: eat-and.jp
ホットケーキミックスで簡単に作れる「シュウマイ入り肉まん」。調理は電子レンジのみなので、食べたいときに気軽に作れます。材料は、ジューシーな肉シュウマイを使うのがおすすめです。
冷凍シュウマイは電子レンジであたためておいてください。ホットケーキミックス200gに水100mlを加えて混ぜ、生地を作ります。生地にシュウマイ1個を包み、500Wで3分を目安に電子レンジで加熱したら完成。子供のおやつにもおすすめです。
おろしぽんずシュウマイ
すぐにできる和風アレンジレシピ。おろしぽんずのさわやかな風味が、ジューシーな肉シュウマイによく合います。いつものシュウマイの味を少し変えたいときに試してみてください。
あたためたシュウマイに大根おろしをのせ、ぽんずをかけます。さらに、上から刻みねぎを散らせば完成。簡単にできて、おつまみにぴったりのさわやかなレシピです。
シュウマイ入り中華スープ
By: nissui.co.jp
冷凍シュウマイを入れてワンタン風に楽しむ「シュウマイ入り中華スープ」。使う冷凍シュウマイは、シーフードのモノがおすすめです。
鍋に適量の水を入れて沸騰させ、モヤシ・ミニトマトを入れて軽く煮立てます。ひと口大にちぎったレタスと電子レンジであたためたシュウマイを入れ、中華スープの素・塩・こしょうで味を整えたら完成です。スープジャーに入れれば、お弁当の1品にもなります。
シュウマイグラタン
シュウマイとチーズの意外な組み合わせが楽しめる「シュウマイグラタン」。ほどよく焦がしたチーズがおいしさの決め手です。
グラタン皿にバターを塗り、茹でたマカロニを入れます。インスタントのホワイトソースをかけ、好みで塩・こしょうを少々。解凍し半分に切ったシュウマイを上からのせ、さらにホワイトソースをかけます。とろけるタイプのチーズをのせ、オーブンかオーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成です。
シュウマイとチーズは、意外にも相性良好。手軽に作れて、ランチにもおすすめです。好みのシュウマイで作ってみてください。
ライターからヒトコト
冷凍シュウマイの味わいは、具材によって大きく変わります。ジューシーな肉汁を味わいたいなら豚肉を使っているモノ、海鮮のうま味を楽しみたいならエビ・貝柱などシーフードを使っているモノ、あっさり食べるなら鶏肉や野菜をメインで使っているモノがおすすめ。大粒の冷凍シュウマイなら、食べ応えが感じられます。