2023.12.14 更新

生活雑貨

ステーキ皿のおすすめ24選。小判型や丸型タイプもご紹介

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アツアツの状態でステーキなどの料理を味わいやすい「ステーキ皿」。実用性だけでなく見た目にも高級感が出るため、普段の料理がひと味違った雰囲気に仕上がります。

しかし、形や仕様などさまざまなアイテムが販売されているので、どれを選べばよいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ステーキ皿のおすすめアイテムをご紹介。選び方も併せて解説するため、ぜひ参考にしてみてください。

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目次
ステーキ皿の魅力
ステーキ皿の選び方
ステーキ皿のおすすめ
ステーキ皿の売れ筋ランキングをチェック
ステーキ皿の使い方とお手入れ方法

ステーキ皿の魅力

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ステーキ皿は直接加熱できるので、調理から盛り付けまでひとつで済ませられるアイテム。保温性に優れているため、テーブルで肉汁やソースがジュウジュウと立てる音や香りを楽しみつつ、アツアツの状態で味わいやすいのが魅力です。

ステーキ皿は、できたてだけでなく、自分好みの焼き加減に調節できるのもメリット。また、ステーキ皿は見た目のインパクトもあるので、自宅でお店のような料理を堪能できるのも魅力のひとつです。

実用性だけにとどまらず、自分で料理を仕上げられるのもポイント。たとえば、ステーキのほかにもナポリタンやハンバーグ、お好み焼きなど、幅広い料理に活用できます。

ステーキ皿の選び方

IHやコンロなど対応熱源で選ぶ

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ステーキ皿は、お皿自体を熱して使用するため、自宅のコンロなどで使用できるかをチェックしておく必要があります。ステーキ皿によって、ガスコンロやIH、オーブンなどの対応熱源がさまざまなので、使いやすいアイテムを選びましょう。

ほとんどの鉄製ステーキ皿はガスコンロに対応しています。なかには、IH対応のステーキ皿も販売されていますが、直火のみに対応しているモノが多いため注意しましょう。なお、フライパンで調理して、盛り付けのみをステーキ皿で行う場合は、熱源を問わず使用できます。

調理法の幅を広げたいなら、電子レンジやオーブンなどにも対応したアイテムを検討してみてください。

サイズで選ぶ

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ステーキ皿の外寸を参考にすると、実物を見たときに小さく感じる可能性があります。そのため、内寸の記載があった場合は、内寸を参考にするのがおすすめです。サイズ選びに迷ったときは、できるだけ大きいモノを選びましょう。

最初に購入するなら、横幅20cm以上のステーキ皿がおすすめです。20cm以上のモノであれば、メイン料理と付け合わせを一緒にのせやすいのが魅力です。

麺類やご飯物などの料理で使用したい場合は、ステーキ用よりひと回り大きめの幅25cm以上のアイテムがおすすめです。ただし、サイズが大きすぎると、オーブンや電子レンジなどに入らない場合もあるため注意しましょう。

また、サイズが大きくなる分、重さが増し、加熱時間が長くなりやすい傾向もあります。扱いやすさも考慮してサイズを選ぶのがポイントです。

浅型なのか深型なのか深さで選ぶ

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ステーキ皿は、一般的に浅型と深型のモノが販売されています。縁の高さが低い浅型タイプはナイフを入れやすく、ステーキやお好み焼きなど切り分けて食べるときに重宝します。料理が目立ちやすく、おしゃれに見えるのもポイントです。

ただし浅型は、肉汁やソースなどが飛び散りやすいのが留意点。煮込みハンバーグなどの汁気が多い料理で使用するなら、深型がおすすめです。こぼれやすいご飯物などを盛り付ける際に便利なほか、縁を利用してスプーンですくいやすいのもポイントです。

最近では、ステーキ皿を活用した、焼きカレーやナポリタンなどのメニューも人気のため、使い道も広がっています。深さによって合う料理が異なるので、さまざまな形状のステーキ皿を用意しておくのもおすすめです。

形状やデザインで選ぶ

シンプルで盛り付けがしやすい「小判型」

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シンプルなステーキ皿を探している方は、お店でもよく見かける小判型がおすすめ。小判型は、横に広い楕円形のステーキ皿で、肉などの食材を切りやすく使い勝手も良好です。

サイドに余裕があると、副菜を盛り付けやすいのもメリット。ワンプレートで収まれば洗い物も少なく済みます。ステーキのほかにハンバーグやご飯物、麺類にも使えるため便利です。

コンパクトなモノが多く扱いやすい「丸型」

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コンパクトなサイズを求めるなら、丸型のステーキ皿がおすすめです。丸くかわいいフォルムが特徴で、小さめのステーキやハンバーグ、お好み焼きなどをのせるのにも活躍します。

丸型は、コンパクトサイズのモノも多く販売されているため、オーブンに入れやすいのもメリット。ガスコンロに直接置くときも安定感を得られます。また、一般的なお皿と近い形で洗いやすいのもポイントです。

使い勝手のよさを求める場合は、丸形のステーキ皿を検討してみてください。

デザイン性にこだわるなら「装飾付き」

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ステーキ皿のなかには、縁に花のデザインが施されたモノや、牛をモチーフにしたモノなど、遊び心のあるアイテムが販売されています。ステーキ皿自体がハート型になっているかわいいモノもあり、バリエーションもさまざまです。

ユニークなデザインのステーキ皿は、盛り付けた料理がおしゃれに見えやすいのが魅力。普段使いはもちろん、パーティシーンでのテーブルコーディネートでも活躍します。見た目にこだわりたい方は活用してみてください。

ただし、装飾付きは凹凸が多いと洗いにくい場合があるので、手入れに時間がかかることを留意しておきましょう。

素材で選ぶ

耐久性に優れた「鉄製」

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ステーキ皿は、素材によって仕様が大きく異なります。多くのステーキ皿は鉄製で、重さがあり耐久性に優れているのが特徴。頑丈なため、手入れ次第で長く使用できます。

鉄は熱伝導率がよい素材なので、表面にしっかりと焼き目を付けたいときや、短時間で火を通したいときに便利です。使うほどに油が馴染んでいき、使いやすさが出るのもポイントです。

鉄製のなかには、高級品の南部鉄器を使用したモノもあるため、ひと味違う素材にこだわりたい方はチェックしてみてください。

軽くて扱いやすい「アルミ製」

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アルミ製は、軽くて扱いやすいのが特徴。料理をのせたステーキ皿をテーブルまで持ち運んだり、使い終わったステーキ皿を洗ったりといった動作も、負担がかかりにくくスムーズに行えます。

アルミ製は熱伝導率が高く、錆びに強いといった特性も備えています。鉄に比べると強度は弱いものの、ニオイ移りがしにくい点や汚れ落ちがよい点など、手入れのしやすさもポイントです。

ただし、アルミ製はIHに対応していないモノが多いので、購入時にしっかりと確認しておきましょう。また、アルミ製のステーキ皿は種類が少ないため、気になるアイテムを見つけたときはぜひ検討してみてください。

セット品かどうかで選ぶ

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ステーキ皿を購入する際は、セット品に注目してみるのがポイント。2枚セットで価格が手ごろなモノも多数販売されています。複数枚あれば、普段使いからホームパーティまで幅広く対応可能です。

また、アツアツに熱したステーキ皿を置くのに便利な木台や、コンロなどからステーキ皿を移動させるのに役立つハンドルなど、付属品があるかもチェックしておきたいポイント。最初からセットになったモノを選べば、購入後はスムーズに調理ができます。