ベトナムは、東南アジアでトップクラスのビール消費量を有する世界有数のビール大国です。ほかのお酒よりもビールをこよなく愛する国民性のため、「ベトナムビール」にはたくさんの銘柄があります。また、クセがなく飲みやすいので、旅行のお土産としても人気です。
ベトナムビールを試してみたいけど、どれを買えばよいのかわからないという方のために、今回はベトナムビールのおすすめ銘柄をご紹介します。
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ベトナムビールの特徴は?
ベトナムビールの歴史
ベトナムにビールが持ち込まれたのは、1890年代のフランス統治時代といわれています。その後1960年代に始まったベトナム戦争中に、国民の間でビールが普及。戦時中のため主食の米が不足していた一方で、ビールの原料である麦は入手しやすかったので、生ビールを飲んで楽しむ文化が生まれました。
現在のベトナムは、ビールの消費量も生産量も世界トップクラス。ベトナムでは、「ビア・ホイ」と呼ばれるビアホールで生ビールを飲むのが一般的です。生ビールだけでなく缶や瓶のビールも含め、多くの銘柄が販売されています。
また、ベトナムでは、外国産ビールも人気です。世界的ビールメーカーであるドイツの「ハイネケン」やデンマークの「カールスバーグ」、日本の「サッポロビール」などもベトナムのビール市場に参入しており、現地でオリジナルの銘柄を販売しています。
ベトナムビールの味
ベトナムビールは、日本のビールに比べるとライトな飲み口の銘柄が主流です。ベトナムは暑い季節が長いので、水のように飲みやすいビールが好まれます。日本のビールのように苦みやドライなキレを楽しむ銘柄は少ないため注意しましょう。現地の食堂などではビールに氷を入れて提供されることもあるので、味はさらに薄く感じられます。
ベトナムビールの軽い口当たりは、エスニックな香りの強い料理にぴったりです。また、なかには甘い口当たりの銘柄もあり、食欲を引き立てる後引く味わいから、人気を博しています。
ベトナムビールの価格
価格の安さもベトナムビールの特徴です。現地のベトナム人が「ビア・ホイ(ビアホール)」で好んで飲む生ビールは、日本円にして1杯30円前後。スーパーなどで売られている缶・瓶ビールも、大体50円ほどで購入できます。
同程度の価格で清涼飲料水が買えることからも、ベトナムにおけるビールの安さがわかります。また日本のビールと比べると、缶・瓶ビールの容量が多いため、よりお買い得。ベトナムに旅行へ行った際のお土産としておすすめです。
当然ですが、日本国内へ輸入されたものはやや割高。現地のようなリーズナブル価格では購入できないので留意しておきましょう。
ベトナムビールのおすすめ
サイゴン・ブルワリー 333 バーバーバー
ベトナム最大のビールメーカー「サイゴン・ブルワリー」を代表する、人気のベトナムビールです。ベトナム国内でのシェアは70%以上ともいわれており、ベトナムビールの王道として認知されています。
原料にはドイツ・ハラタウ産の良質なホップを使用。フランスの伝統製法をもとに、ベトナム独自の個性を加えて造られています。品質は世界的に認められる本格派。現在は日本をはじめ、アメリカやオーストラリア、フランスなど、世界各国で流通しています。
グラスに注ぐと華やかな香りが立ちのぼり、ほのかな甘みを感じる味わいが特徴です。色味は澄みきったゴールドで、泡立ちがよいのもポイント。すっきりとした飲み口なので、スパイシーなベトナム料理のほか、東南アジア料理と合わせるのがおすすめです。
サイゴン・ブルワリー ビア・サイゴン スペシャル
原料にこだわった、高級志向のベトナムビールです。ベトナムビールでは珍しく、麦芽100%で造られています。安い価格で販売されているライトなビールと比べて、濃厚な麦の香りをしっかりと感じられるのが魅力です。
穀類などの副原料を一切使わず、原料には厳選されたヨーロッパやオーストラリア産の麦芽だけを使っています。色味は透明に近く、きめ細かい泡立ちが特徴。味わいだけでなく、美しい見た目も含めてビールを楽しみたい方におすすめです。
日本のプレミアムビールにも近い豊かな風味を持つともいわれており、ベトナムビールが初めてでも違和感なく飲みやすいのがポイント。日々の食事やリラックスタイムのお供にはもちろん、海外ビールファンの方へのプレゼントにもぴったりです。
アジア・パシフィック・ブルワリーズ タイガービール
東南アジアを中心に、アジア全般で人気の高いビール。シンガポール産ながら、ベトナム国内ではさまざまな場所で購入できるほどポピュラーです。ベトナムビールに比べてやや割高なものの、多くのファンから支持されています。
フルーティな風味で飲みやすく、ビール特有の苦みもほどよく残った味わいが特徴。クセがなく万人受けしやすい飲み心地なので、ビール初心者の方をはじめ、海外ビールが初めての方にもおすすめです。国際的ビールコンペティションで多数の受賞実績があるなど、品質は世界中で認められています。
サイゴン・ブルワリー ビア・サイゴン ラガー
軽い飲み口ですっきりとした味わいが楽しめるベトナムビールです。クセが少なく、爽やかで飲みやすいのが特徴。また、氷を入れて飲むスタイルでも多くの方に親しまれています。
すっきりとした飲み口で、アジア料理をはじめとする食事と合わせて楽しみやすいのもおすすめポイント。爽快な味わいを求めている方はチェックしてみてください。
サイゴン・ブルワリー ビア・サイゴン エクスポート プレミアム
伝統の独自技術で長時間発酵が施されたプレミアムなベトナムビール。原料には高い品質の麦芽・ホップ・水が使われており、じっくりと時間をかけて発酵を行って仕上げられています。
しっかりと原料本来の風味が引き出されており、深く豊かに広がる味わいを楽しめるのが特徴。きめの細かい泡が立ち、口当たりがなめらかで飲みやすいのも魅力です。
苦みのなかに甘みも感じられるバランスのよい風味と、すっきりとした後味で料理との相性も良好。プレミアムな味わいを試してみたい方におすすめのベトナムビールです。
サイゴン・ブルワリー ビア・サイゴン エクスポート
「サイゴン・ブルワリー」で造られているベトナムビールです。さっぱりとして飲みやすく、ほのかに感じられるスパイシーなテイストが特徴。薄味なのでビール特有の味が苦手な方にもおすすめです。
原料には麦芽やホップをはじめ、米も用いられており、低温での発酵をじっくりと行う下面発酵による製造法で仕上られているのもポイント。ドライな口当たりでさっぱりとした飲み口を実現しています。
ベトナム・ブルワリー ビア・ラルー
フランスの伝統技術によって製造されたベトナムビール。歴史遺産や風光明媚な観光地が数多く点在するベトナムの中部都市ダナンなどで、多くの人気を博している銘柄です。
ほのかに酸味を感じる飲み口と、フルーティに広がる豊かな香りが特徴。すっきりと爽快なのどごしも楽しめます。
アルコール度数は、4.2%と比較的低めなのもポイント。強いお酒が苦手な方にもおすすめです。
フエ・ブルワリー フーダビール
歴史あるベトナムの古都フエで親しまれているベトナムビール。麦の芳醇なかおりがほのかに感じられ、軽快でさっぱりとした飲みやすい味わいが特徴です。
味わいと香りがバランスよく調和してクセも少ないため、特にアジア料理などの食事と高相性。じっくりと味わうのはもちろん、食中酒として料理に合わせるのにもおすすめです。
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世界でも有数のビール大国といわれているベトナムは、販売されているビールの銘柄が豊富です。ベトナムビールの特徴は薄味で甘さがあり、価格が安いこと。水のように飲めるライトなビールが好まれる傾向にあります。ビールが苦手な方や発泡酒が好みの方などはぜひ挑戦してみてください。