近年、アメリカなどでも楽しまれている日本酒。冷酒でも燗酒でも飲めるため、日本酒用のグラスは素材も形もバリエーション豊かです。
そこで今回は、日本酒を楽しく飲めるさまざまな素材の日本酒グラスとおすすめのブランドをご紹介。あわせて選び方も解説しています。お気に入りのモデルをぜひ見つけてみてください。
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日本酒グラスとは?
日本酒グラスとは、主に日本酒を飲む際に使われる酒器のこと。日本酒は見た目と器にこだわる日本料理と飲まれる機会が多く、日本酒グラスに使われる素材は陶磁器や漆器、ガラスなどさまざまです。形にも多くのバリエーションがあります。
日本酒グラスを購入する際は、日本酒の特徴や料理に合わせて選ぶのがおすすめ。グラスの形状や素材はお酒の味わいに影響するため、燗酒や冷酒など楽しみ方も考慮してセレクトしましょう。
日本酒グラスの選び方
素材をチェック
日本酒は熱燗でも冷酒でも楽しめます。そのため、日本酒グラスに使用される素材は種類が豊富です。陶磁器は、主に熱燗に適した素材。味をまろやかにするといわれており、日本酒をゆっくりと味わう方に好まれます。
金属では錫が代表的。熱伝導性に優れ、サビや腐食に強いのが特徴です。お酒を冷たいまま楽しめるといわれています。漆器はあらたまった席でよく用いられる定番の酒器です。熱を伝えにくいため、熱燗などを飲みやすいのがメリット。軽く、口当たりがよいのもポイントです。
ガラスの酒器は、色味を確認しながら日本酒を楽しめるのが魅力。さまざまな銘柄の日本酒の色合いを比べてみるのにおすすめです。なかには、ガラスと枡がセットになった製品もあります。
形をチェック
日本酒グラスにはさまざまな形のモノがあります。飲み口が外側に広がった形状のモノは、日本酒の香りを楽しめるのが特徴。舌の両脇に日本酒が入り込むため、しっかりと味わいたい場合に適しています。
ほかには、円筒形も主流で人気。利酒などの際に使われる「蛇の目の利猪口」も円筒形をしています。また、最近ではワイングラスで日本酒を飲むことも。人気のブランド「リーデル」はワイングラス作りのノウハウを活かし、日本酒のタイプ別にグラスを展開しています。
日本酒グラス選びに役立つ酒器の基本
酒を飲むときに使われる道具である酒器。代表的なモノとしては、盃・猪口・ぐい呑み・枡などがあります。酒器のなかで、あらたまった席などに使われるタイプが盃です。結婚式の三三九度などで用いられます。猪口とぐい呑みはサイズが異なるのが特徴。ぐい呑みの方が猪口より大きく作られています。
枡はお祝いごとやお正月などで使われるのが一般的。枡の中にグラスを入れた「もっきり」というスタイルが日本では親しまれています。
日本酒グラス選びに役立つ日本酒と温度の関係
さまざまな温度で味わえる日本酒は、燗の温度によって呼び方が細かく決められています。日本酒の香りを楽しむなら、飲みごろの温度が55℃の「とびきり燗」。シャープな香りと、キレのある辛口を味わうなら、50℃前後の「熱燗」がおすすめです。
45℃の「上燗」は、日本酒の香りが引き締まるのが特徴。ほかにも35℃を「人肌燗」、30℃程度を「日向燗」と呼びます。
一方、冷酒は15℃前後が「涼冷え」。爽やかな口当たりと、華やかな香りを感じられます。10℃前後の「花冷え」は、香りが後から広がっていくのが特徴です。5℃の「雪冷え」の状態では日本酒の香りが抑えられ、クリアな飲み心地を楽しめます。
日本酒グラスのおすすめブランド
カガミ(KAGAMI)
カガミクリスタルは日本のクリスタルグラスメーカーです。1934年、日本で初めてのクリスタルガラス専門工場として設立されました。複数の万国博覧会で賞を獲得するなど、高い評価を受けているブランドです。
宮内庁や首相官邸、迎賓館などへの正餐用食器の納入実績が豊富なのもポイント。日本酒グラスでは、伝統的なガラス細工の「江戸切子」を使ったモデルが充実しています。
アデリア(ADERIA)
アデリアは、2019年月に創業200年を迎えた石塚硝子株式会社の食器ブランド。比較的リーズナブルな価格で製品を展開しているのが魅力です。
日本酒グラスは、厚手でぬくもり感のある青森県伝統工芸「津軽びいどろ」シリーズなどがラインナップしています。華やかな色彩を使い、和をモチーフにしたモデルが多いのが特徴です。
リーデル(RIEDEL)
リーデルは、ワイングラスを主力製品としているグラスメーカーです。ハンドメイドのクリスタルグラスをラインナップする「ソムリエ」シリーズや、マシンメイドでリーズナブルな「ヴィノム」シリーズなど、幅広い製品を展開しています。
日本酒グラスは、大吟醸向けや純米酒向け専用グラスなど、ピンポイントに使える製品を取り扱っています。
日本酒グラスのおすすめ|ガラス製
カガミ(KAGAMI) 江戸切子 ペア冷酒杯 富士 TPS615-2950-AB
青富士・赤富士をモチーフにした、美しいペアの日本酒グラスです。伝統的な江戸切子の技法で仕上げており、光の当たり方によってさまざまな表情を楽しめます。
また、逆さまに置くと、グラス全体のシルエットが富士山のように見える、風流なデザインも魅力。木箱入りのため、お世話になった方に渡すプレゼントにも向いています。
サイズは口径76×高さ71mm、容量は140ml。日本酒がぬるくなる前に飲み切りやすいサイズ感もポイントです。
アデリア(ADERIA) クラフトサケグラス さわやか
創業200年以上の長い歴史を持つ食器ブランドが展開する日本酒グラスです。上部に向けて広がるデザインで、スムーズにお酒が流れます。爽やかな飲み心地で、スッキリした味わいの辛口日本酒や、スパークリング日本酒を飲むときにもおすすめです。
また、口部の厚みを1.2mmまで薄くしているので、口当たりがよいのもポイント。加えて、耐久性をアップする加工を施した、全面イオン強化グラスで作られています。傷が付きにくく、デイリーユースにもぴったり。さらに、食洗機に対応しているので、簡単にお手入れができるのもメリットです。
アデリア(ADERIA) 日本酒グラス 6555
底部分に、蛇の目模様と呼ばれる紺色の二重の円が入っている日本酒グラスです。お酒の色や濁りを確認しやすく、舌だけでなく目でも楽しめます。
また、口部が一度すぼまってから外側に開くシルエットもポイントです。お酒を少しずつ口に流せるため、舌先で味をじっくりと感じられます。そのため、日本酒が持つ甘味やまろやかさを感じやすく、お酒を飲みなれていない方にもぴったりです。
加えて、満水容量約220mlのやや大きめサイズで、ビールやソフトドリンクを楽しむときにも使えます。手に取りやすい価格なので、カジュアルに使えるアイテムを探している場合にもおすすめです。
アデリア(ADERIA) 津軽びいどろ おちょこ クリア 3個セット F49092
青森県の伝統工芸品「津軽びいどろ」の日本酒グラス3個セットです。熟練された職人によって一つひとつ手作りで作られているのが特徴。丸みのあるフォルムがかわいらしいほか、表面の槌目模様によりきらきらしたガラスの美しさも楽しめます。
素材は耐熱温度120℃の耐熱ガラスを採用。冷酒と熱燗どちらにも使えるのが魅力です。電子レンジ対応で手軽に熱燗を楽しめるのもポイント。容量は70mlで、少しずつ味わって飲みたいときに適しています。
ハードな使い方を想定して肉厚な形状で作られているのに加えて、食洗機の使用も可能。お手入れがラクにでき、自宅用だけでなく業務用としてもおすすめです。
アデリア(ADERIA) プレミアムニッポンテイスト 和小紋枡酒 七宝 7906
升酒の枡と日本酒グラスがセットになったアイテム。江戸時代より着物などの綿製品に使われた小紋柄を金色で描いた上品なデザインが魅力。本シリーズでは8種類の小紋柄を展開。それぞれ縁起のよい意味を持ち、繰り返し描くことで永遠の平安を表しています。
グラスの容量は約145ml。日本酒を飲むために開発されたグラスは、口径54mmの広い飲み口と薄口形状を採用しています。また、特殊技術が施されたガラス表面のきらきらと煌めく涼しげな風合いが魅力です。
付属の枡は国産の檜を採用。檜の香りを感じながら升酒やもっきりを楽しめます。日本酒をグラスで楽しんだり、升酒にしたりと使い方はさまざま。幅広いシーンで使える日本酒グラスを探している方におすすめです。
リーデル(RIEDEL) 大吟醸 オー 酒テイスター ペア 2414/22-2J
人気メーカーのリーデルが手がける日本酒グラスです。縦長のボウルのようなデザインで、日本酒の香りやさっぱりしたのど越しを楽しめます。大吟醸酒や吟醸酒を楽しみたいときにぴったり。また、375mlの容量があるので、白ワインを飲むときにも適しています。
さらに、高級感のある桐箱にペアで入っているため、お酒が好きな夫婦やカップルに渡すプレゼントにもぴったり。自分へのご褒美としてもおすすめです。
東洋佐々木ガラス(Toyo Sasaki Glass) 招福杯 桜富士 淡桜 あわざくら WA528
明治に創業し、100年以上の歴史を持つガラスメーカーが手がける日本酒グラスです。容量45mlの小さめサイズのため、お酒を少しずつ楽しみたいときに向いています。
桜と富士山を組み合わせた、和を感じるデザインもおすすめのポイントです。美しい桜色が、食卓を華やかに演出します。ハンドメイドで仕上げているので、一つひとつ表情が微妙に異なるのも特徴です。
また、落ち着いたデザインの化粧箱に入っているため、ちょっとしたプレゼントや、海外の方へ渡すお土産にも向いています。
東洋佐々木ガラス(Toyo Sasaki Glass) ぐい呑み 42010SHB
透き通ったブルーが美しい、おすすめの日本酒グラスです。涼やかな見た目なので、暑いシーズンに冷酒を楽しむときに向いています。
また、ころんと丸いシルエットと、短い3本の足がかわいらしいデザインも魅力です。ハンドメイドで作られているため、色合い・形・気泡などがアイテムごとに少しずつ異なります。
さらに、材料として、高い透明度と頑丈さを兼ね備えたファインクリアを採用しているのもポイント。容量は50mlで、徳利と組み合わせて使うときにぴったりです。
木本硝子(KIMOTO GLASS TOKYO) es Stem02 w/edokiriko 華
なめらかな曲線が美しい、ワイングラスのようなデザインの日本酒グラスです。エレガントな見た目で、お酒の席を華やかに演出します。また、机との接地面には菊の文様の江戸切子が施され、さりげない彩りを添えているのもメリットです。
加えて、口に当たる部分が反り返ったシルエットになっており、舌全体にお酒がいきわたるよう計算されています。味や香りが豊かに感じられるので、大吟醸酒を楽しむときにおすすめです。
サイズは230mlのやや大きめサイズ。日本酒以外のカクテルやビールを飲むときにも使えます。
木本硝子(KIMOTO GLASS TOKYO) Marlene XANA 雅
ドイツ人のデザイナー、ウォルフワーグナー氏が手がけた日本酒グラスです。製品名の頭文字であるXをイメージした、スタイリッシュなデザインが目を引きます。
また、満水容量100mlで、日本酒はもちろん、カクテルやデザートを楽しむときにもおすすめです。クリアなガラスで作られているため、中に入れたドリンクの色がよく見えます。さらに、箱入りで高級感があるのも魅力です。
廣田硝子(HHIROTA GLASS) 究極の日本酒グラス 酒グラスセット INT-3
さまざまな面から日本酒の普及に携わっている、飲食店日本酒提供者協会が監修した日本酒グラスセットです。蕾・花の2種類のグラスがあり、お酒に合わせて使い分けができます。
飲み口が細くなっており、香りや味をグラスの中に留める蕾は、純米酒にぴったり。一方、口がゆるやかに開いた形状で、香りが立ち上がる花は、大吟醸に適しています。また、同じ銘柄をそれぞれのグラスに入れ、風味の違いを楽しむのもおすすめです。
さらに、ワインやエールビールなどの香りを楽しむアルコールを楽しむときにも使えます。お酒を深く楽しみたい方にぴったりです。
きざむ(KIZAMU) 名入れ日月 ぐい呑みペアセット
日本の伝統紋様である日月が描かれた、ペアの日本酒グラスです。表面は、涼しげな表情が魅力のみぞれ仕上げに。光の当たり方によって美しく輝きます。また、手になじみやすいなめらかなフォルムと、口当たりのよい薄い飲み口もポイントです。
さらに、底部分にひらがなで名入れができるので、夫婦の記念日や結婚のお祝いなどに贈るギフトにもおすすめ。化粧箱とギフトバッグもセットになっています。
加えて、箱に封をしていない状態で届くため、相手にプレゼントする前に製品を確認できるのもうれしいポイントです。
松徳硝子(SHOTOKU GLASS) うすはり 大吟醸 木箱2P No.3021020
大正11年に創業した歴史ある硝子製造メーカーが手がける日本酒グラスです。熟練のガラス職人の手によって薄さ1mmをきる薄さで作られているのが特徴。飲み物本来の香りや口当たりを最大限に楽しめます。
口元はシャープな作りで、香りが飛びすぎない工夫がされているのも魅力。底の突起により、軽くグラスを傾けて回すことで、吟醸酒の芳香な風味を堪能できます。
容量は約250ml。突起の先端の高さまで注ぐと吟醸酒の香りを最大限に楽しめます。ペアのグラスが高級感あふれる木箱に入っているため、贈り物としてもおすすめです。吟醸酒が好きな方はぜひチェックしてみてください。
日本酒グラスのおすすめ|その他素材
ナガオ サケムード
グラスを支える受け皿が付属し、わざとあふれるように注ぐ、盛り切りができる日本酒グラスです。カップの容量は約65ml。受け皿まで盛りこぼした場合は、約90mlまで入ります。
グラスは、軽量で取り回しやすいチタン製。表面はつや消し加工が施されており、無骨でかっこいいデザインです。また、受け皿は18-8ステンレス製。角を丸くしたエレガントなシルエットで、食卓を上品に彩ります。
ナガエ 銀雅堂 さかさ富士 盃
富士山をモチーフにした日本酒グラスです。お酒を注ぐと、水面に逆さ富士が現れる風流なデザイン。優雅な見た目で、お正月やお祝いの席などにぴったりです。
また、酸化に強い錫で作られているため、耐久性に優れているのもポイント。長く使えるアイテムを探している場合にも向いています。
能作(NOUSAKU) Kuzushi Yure 小 金箔 511610
サビや腐食に強い錫で作られた日本酒グラス。熱伝導率も高いため、お酒を注ぐ前に冷蔵庫で冷やしておく使い方もおすすめです。
また、内側には金箔を貼り、ゴージャスなデザインに。あえて形を崩して、素朴であたたかい雰囲気に仕上げています。ほかにも、底が丸く、お酒を注ぐとゆらゆらと揺れるのが特徴です。
サイズは高さ45×口径66mm、満水容量は95ml。お酒を楽しむときだけでなく、おかずやデザートを入れる食器としても活用できます。
玉有(GYOKUYU) 感器工房 日本酒 呑みくらべ盃セット 62682
形や素材が異なる、3種類の日本酒グラスのセットです。華やかな香りを伝える吟醸酒杯、舌に米の旨味をしっかりと感じられる純米酒杯、舌全体でバランスの取れた味わいを楽しめる本醸造酒杯が入っています。
サイズはそれぞれ、口径53×高さ62mm・口径64×高さ44mm・口径61×高さ74mmです。
また、高級感のある木箱がセットなのもメリット。箱に防水加工が施されているため、蓋がそのまま台皿になります。海外の方へ渡すプレゼントにもおすすめです。
ル・クルーゼ(LE CREUSET) SAKE セット レインボー 69245007849013
ル・クルーゼが手がけるおちょこと徳利のセットです。おちょこが5個付属するので、ファミリーでお酒を楽しむときや来客時にも活躍します。
また、1200℃で焼き上げた炻器で作られているため、水分が浸透しにくく頑丈。ほかにも、カラフルな色合いとおしゃれなデザインで、目で楽しめるのもメリットです。テーブルコーディネートのアクセントになるアイテムを探している方にも向いています。
サイズは、徳利が直径70×高さ190mm、容量390ml。おちょこが直径50×高さ40mm、容量30mlです。
丸三安田瓦 TSUKIカップ
2017年にグッドデザイン賞を受賞したテーブルウェアシリーズ「TSUKI」の日本酒グラスです。素材に日本伝統の「安田瓦」を採用。1200℃以上の高温で焼成する「還元焼成法」を用いた瓦は、吸水率が低く断熱性や耐寒性に優れているのが特徴です。
職人による手作業で作られており、一つひとつ異なる月のような独特な色とシワの表情を楽しめるのが特徴。底に傾斜がついたシルエットは、視点によって月の満ち欠けのように形が変わって見えるのも魅力です。
手に温度が伝わりにくく熱燗や冷酒を飲む際も扱いやすいほか、表面の凹凸はグリップ性があり持ちやすいのもメリット。容量は145ml。グラスの高さ45mm・65mm・80mmの3サイズがラインナップされています。デザイン性と機能性に優れたおすすめの日本酒グラスです。
梶謙製磁社 有田焼 梶謙 T011
250年以上の歴史を持つ老舗窯元が手がける有田焼の日本酒グラスです。佐賀県有田町で焼かれる有田焼は、400年の歴史のある日本の伝統工芸品です。透き通るような白さの磁肌と優れた耐久性を持つのが特徴。職人の手作業によって丁寧に作られています。
飲み口が広い盃は、日本酒の香りや味を引き立てているのが魅力。また、グラスの淵がシャープなため、スッキリとした口当たりを楽しめます。容量20mlと小さめのサイズで、お酒を少量ずつ味わいたいときにおすすめです。
ダイヤ型の高台は安定感があり、持ちやすいのがポイント。シンプルなデザインのなかにスタイリッシュな雰囲気が漂います。普段使いだけでなく、お祝いのシーンやあらたまった席でも使える日本酒グラスを探している方はぜひチェックしてみてください。
九谷焼 縁起ちょこコレクション 石畳文 KSO-01吉祥
九谷焼を代表する窯元「青郊窯」が手がける日本酒グラスです。伝統柄や花柄、浮世絵などの親しみやすい和風柄にアレンジを加え、九谷焼の魅力である鮮やかな絵付けが施されています。
本アイテムのデザインは九谷焼で最も古い幾何学文様です。神社仏閣や参道に用いられる石畳をもとにデザインされたモノで、縁起がよい模様とされています。また、ところどころに描かれた鳳凰もポイントです。
デザインは全37種類がラインナップ。一つひとつ由来と意味がある縁起のよい絵柄が描かれており、思わずさまざまな柄を集めたくなるような魅力的なデザインです。
容量は70cc。電子レンジ対応で手軽に熱燗を楽しめるのもメリット。豊富なデザインのなかから、お気に入りの一品を選びたい方におすすめの日本酒グラスです。
日本酒グラスの売れ筋ランキングをチェック
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お酒だけを飲んでも美味しく、料理の味も引き立てる日本酒。コップで飲むのにはもったいないと感じる方も多いはずです。季節に応じて、また料理に合わせて楽しむためには日本酒グラスにも注目したいもの。ぜひ本記事も参考にして、愛用できる日本酒グラスを探してみてください。