日本酒の味わいを深める伝統的な酒器「徳利」。盃に注ぐ際の情緒あふれる音に耳を傾けながら、日本酒の醍醐味をより深く堪能できます。

今回は、形状や素材など豊富に展開されている徳利のなかからおすすめのモデルをピックアップ。選ぶ際のポイントも詳しくご紹介します。日本酒を楽しめる、すてきな徳利を見つけてみてください。

徳利とは?

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徳利とは、首の部分が細くくびれて胴体が膨らんだ形状の、おもに日本酒を盃に注ぐために使われる酒器のこと。名前の由来には諸説ありますが、お酒を注ぐ際に「とくり」という音を奏でることから徳利と呼ばれ始めたといわれています。

徳利を使うと大瓶の日本酒を小分けにできるため、飲みやすいのがメリット。また、徳利ごと冷やしたり熱したりできるので、好みの量、好みの温度の冷酒や燗酒を手軽に楽しめるのも魅力です。

小気味よい音に耳を傾け、徳利ならではの風情を感じながら、ぜひ日本酒をより味わい深く堪能してみてください。

徳利の種類

スタンダードな形状の「徳利」

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さまざまなシーンでオールマイティーに使えるのが、縦長で首が細くくびれた形状のスタンダードな徳利。冷酒から燗酒まで使えるモノが多く、1本あれば、毎日の晩酌やおもてなしの席などに幅広く活躍します。

また、注ぎ口が狭いため、日本酒ならではの香りが逃げにくいのもメリット。燗酒にすれば適温を長くキープしやすいので、お酒をゆっくりと味わいたい場合にも重宝します。

冷酒なら「片口」

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片口とは、名前の通り、うつわの片側に鳥のくちばしのような注ぎ口がついた酒器のこと。口径が広いため、日本酒が空気に触れて華やかな香りが立ち上がりやすいのが特徴です。

ただし、口が広い分熱をキープしにくいので、燗酒用にはやや不向き。香り高い日本酒を常温や冷酒などで楽しみたい場合に適しています。

しっかりと冷えた日本酒を片口に注げば、時間とともに少しずつ温度が上がるのもポイント。片口でゆっくりと冷酒を嗜みながら、味わいと香りの変化を堪能するのもおすすめです。

熱燗には「ちろり」

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ちろりとは、おもに湯せんで熱燗をつくるために用いる酒器のことです。コップに取っ手と注ぎ口がついた形状で扱いやすいのが特徴。銅や錫など熱伝導性に優れた素材が多く使われています。

燗酒用に使うのがメインですが、冷酒を注げば冷たさをキープできるのもポイント。 ちろりを氷に埋めて冷酒をつくれば、味わいとともに情緒あふれる雰囲気も堪能できます。

徳利の選び方

素材をチェック

陶磁器製

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陶磁器は、徳利に使用されるスタンダードな素材です。燗から常温、冷酒までさまざまな飲み方に対応しており、晩酌でオールマイティーに使用できるのが特徴。陶磁器のやさしい風合いを堪能できます。

つるんと滑らかな質感に薄めの仕上がりで、モダンなデザインのモデルが豊富に展開されているのがポイント。目で楽しめるのも魅力です。

ガラス製

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ガラス製の徳利は、透明感のある涼やかな佇まいで、とくに冷酒を楽しみたい場合にぴったり。お酒の繊細な色味が映えるクリアなモデル、カラフルに色づけされた華やかなモデルなど、種類豊富に展開されています。

冷えた状態を長くキープできるよう、容器の中央や側面に氷ポケットが設けられた機能的な製品も存在。ゆったりと冷酒を堪能するのもおすすめです。

また、耐熱ガラス製のモデルであれば、冷酒・常温・燗酒と幅広く使用できるのがポイント。ぜひ、用途や好みにぴったり合うモノを選んでみてください。

金属製

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金属製の徳利は熱伝導率が高く、冷やしたり熱したりしやすいのが特徴。冷酒に燗酒にと、手軽かつスピーディーに好みの飲み方を楽しめます。

金属製のなかでも古くから使われている代表的な素材が錫。サビに強いため長く使えるのが魅力です。また、お酒の雑味を抑え、まろやかな口当たりにするとも謳われています。

電子レンジや冷蔵庫に対応しているか

熱燗を頻繁に飲む場合には、電子レンジでの使用可否をチェックしてみてください。対応した徳利なら、毎回お湯を沸かしてあたためる手間が省けるため、より手軽で簡単に熱燗を楽しめます。

また、冷酒を好む方には、徳利ごと冷蔵庫に入れて冷やせるモデルがおすすめ。さらに、容器の側面や中央に氷ポケットがついた製品であれば、お酒を薄めず本来の味をキープしたまま長く保冷できるのが魅力です。

容量をチェック

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日本酒を美味しく味わうために、徳利の容量も忘れずにチェックしましょう。サイズは、1~2合(180~360ml)程度のモノが主流ですが、なかには大容量タイプなども展開されています。

1人で楽しむ場合には1合、少人数なら2合程度のモデルがぴったり。イベントや集まりなど大人数で飲むケースが多い場合には、大きめサイズを用意しておくと便利です。

デザインをチェック

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季節の移ろいとともに、徳利のデザインを変えるのも日本酒の楽しみ方のひとつ。春は花びらなどが描かれた華やかなモノ、夏は涼やかなガラス製のモノ、秋や冬は重厚感のある陶磁器製のモノなど、四季を感じるモデルを選ぶのもおすすめです。

ぜひ、徳利のデザインや風合いにもこだわり、日本酒の味わいとともに情緒あふれる雰囲気を堪能してみてください。

おちょことのセットもおすすめ

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徳利をはじめて購入する方には、徳利とおちょこのセットモデルもおすすめ。別途おちょこを用意する必要がないため、手軽に日本酒を楽しめます。

また、徳利とおちょこのテイストに統一感がでて、より味わい深い雰囲気を演出できるのも嬉しいポイント。自宅用にはもちろん、日本酒好きの方へのプレゼントにもおすすめです。

徳利のおすすめ|陶器・陶磁器

松韻堂 青銅釉 酒器セット 月夜見 2539

手軽に熱燗を楽しみたい方におすすめ

落ち着いた青色が印象的な、徳利と盃のセットです。青銅の釉薬を使用した美しい色合いが魅力。スタンダードな形の徳利が好きな方におすすめです。絵や柄が付いていないので、季節を選ばずオールシーズン活躍します。

本製品は、京都にある京焼・清水焼の窯元「月夜見窯」が手がけた酒器。小ぶりで薄手の作りが特徴です。徳利の容量は180cc。1合分のお酒が入れられます。

また、食洗機と電子レンジを使用できるのもメリット。手軽に熱燗を楽しみたいときに重宝します。化粧箱に入っているため、誕生日や記念日のプレゼントにもぴったりです。

イーストテーブル(EAST table) 酒器セット 蛍手 yo-004

シンプルで上品なデザイン

花柄の透かし彫りを施したかわいい徳利です。透かし彫りの部分に透明の釉薬を流し込んで焼成する、「蛍手(ほたるで)」という技法を用いて作られています。光によって映し出される装飾や色合いを、目で楽しみながら晩酌できるのが魅力です。

形状は、お酒を注ぎやすい片口タイプ。容量は約200ccです。ぐい呑みが2個付いており、2人で晩酌するのにおすすめ。シンプルで上品なデザインなので、さまざまなシーンで活躍します。和食器はもちろん、洋食器とも合わせやすいのがメリットです。

また、電子レンジと食洗機を使用できるのも嬉しいポイント。おしゃれな化粧箱に入っているため、引っ越し祝い・新築祝い・誕生日祝いなどのプレゼントにもぴったりです。

白山陶器 ペンギン 徳利

さまざまなシーンで活躍するアイテム

1779年創業の老舗陶磁器メーカーが手がけた、おしゃれな徳利です。天草陶石を使用した、透き通るような白磁の波佐見焼。ペンギンをイメージしたモダンで美しいフォルムと、ユーモラスな雰囲気が魅力です。見る角度によって変化するシルエットにも注目してみてください。

形状は、くちばし部分が注ぎ口になっている片口タイプ。注ぎやすいのがメリットです。容量は約200mlで、約1合分のお酒が入ります。普段使いからおもてなしまで、さまざまなシーンで活躍するおすすめの徳利です。

西海陶器(SAIKAI) essence of life ペイル 酒器セット

陶磁器デザイナー・阿部薫太郎氏が手がけた、波佐見焼の徳利セットです。外側は無釉、内側にはツヤのある釉薬が施されています。丸みのあるかわいいフォルムと、素朴な手触りが魅力。ピンクと白のミニカップが付属しており、徳利の口に重ねて美しく収納できます。

容量は200ml。徳利としてだけでなく、フラワーベースやアロマディフューザーなど、さまざまな使い方を楽しめるのもメリットです。ミニカップは、ピアスや指輪などの小物入れとしても活用できます。

ブランドロゴ入りの専用化粧箱に入っているため、お酒が好きな方へのプレゼントにもおすすめ。おしゃれな徳利を探している方はチェックしてみてください。

たち吉 青白磁 片口酒器 波佐見焼 2105030010

江戸時代創業の老舗陶磁器専門店「たち吉」が手がけた、青白磁の徳利です。熊本県天草地方で採掘される「天草陶石」を使用した波佐見焼。厚めにかけられた釉薬によって、上品な光沢が生み出されています。雲が浮かぶ青空のような、さわやかな色合いが魅力です。

本製品は、片口1個とぐい呑み2個のセット。片口の容量は約220mlです。お酒を入れて楽しむのはもちろん、たれやソースなどを入れる器としても便利に使えます。上品で高級感のある徳利セットを探している方におすすめです。

丸五加藤吾助商店 土物トルコブルー片口冷酒徳利 MY-1253-tei-10010211

トルコブルーの色合いが美しい、美濃焼の徳利です。お酒を注ぎやすい片口タイプ。透明感と深みのある色が、お酒を涼やかに引き立てます。注ぎ口と土台部分は人の手で形成されており、ひとつひとつ異なる形に仕上がっているのがポイント。味のある風合いが魅力です。

徳利の容量は、注ぎ口まで入れて約220cc。約1合分のお酒を入れるのに適しています。また、電子レンジ対応製品なので、手軽に熱燗を楽しめるのもメリット。食洗機にも対応しているため、お手入れが簡単な徳利を求めている方におすすめです。

リサ・ラーソン(Lisa Larson) おさけとり 波佐見焼 LL314

鳥の形をしたかわいい徳利とおちょこのセットです。世界的に有名なスウェーデンの陶芸家リサ・ラーソン氏と、長崎県の波佐見焼がコラボして生まれた酒器。透明感のある白磁に、凛とした藍色がよく映えています。

サイズは幅11×奥行8×高さ12cm。容量は約1合です。お酒を注ぐときは、鳥の尻尾にあたる取っ手部分を挟むようにして持つのがポイント。毎日の晩酌にはもちろん、来客時のおもてなしにもおすすめです。個性的な徳利が好きな方はチェックしてみてください。

キハラ(KIHARA) GEN酒器セット 白磁 10441

弓矢の「弦」をイメージしてデザインされた、有田焼の徳利です。なめらかな曲線を描いた美しいフォルムと、透明感のあるツヤが魅力。くびれ部分を持つと、指に心地よくフィットします。お酒の香りを楽しみながら注げる、片口タイプの徳利です。

徳利の容量は1合。1〜2人で楽しむ晩酌にぴったりです。夏は冷酒、冬は燗酒など季節や好みに合わせて楽しめます。電子レンジ対応製品なので、簡単にあたためられるのもメリット。使用後は食洗機で手軽に洗えて便利です。

また、揃いの盃が2個付属しており、徳利とスタッキングしてスマートに収納できるのもポイント。自宅用にはもちろん、引き出物やギフトにもおすすめです。

徳利のおすすめ|ガラス製

東洋佐々木ガラス 徳利 WA170

色鮮やかなガラス製の徳利です。容量は約250ml。新緑の木漏れ日をイメージしたさわやかな色合いが特徴です。季節を感じられる、おしゃれな徳利を探している方に適しています。

本製品は日本で作られたハンドメイド品。手作りならではの味のある風合いも魅力のひとつです。また、お酒のほかに、飲み物やめんつゆを入れて楽しむのもおすすめ。自宅用としてはもちろん、大切な方へのプレゼントにもぴったりです。

松徳硝子 うすはり 酒器揃 2891020

厚さ0.9mmの極薄ガラスを使用した、徳利とタンブラーのセットです。「うすはり」とは薄いガラスのこと。熟練の職人が「手吹きガラス」という昔ながらの手法を用いて、丁寧に吹き上げています。手にやさしく馴染む、やわらかい質感が特徴です。

また、機能美を追求したシンプルなデザインも魅力。お酒を引き立てる上品な佇まいと、注ぎやすい形状がポイントです。満水時の容量は約280ml。高級感のある木箱に入っているので、新築祝いや結婚祝いなどのプレゼントにもおすすめです。

廣田硝子 江戸硝子 徳利・盃 揃い EDO-17

1899年創業の老舗硝子メーカーが手がけた、江戸硝子の冷酒用徳利セット。継ぎ目のない美しい盃が2個付属しています。「江戸硝子」とは、江戸時代からの伝統を受け継ぎながら手作りされているガラス製品のこと。手作りのぬくもりを感じられるのが魅力です。

また、シンプルでモダンなデザインもおすすめのポイント。底に向かって広がっている形状で、安定感に優れています。容量は200ml。毎日の晩酌や友人との家飲みなど、さまざまなシーンで使えるおすすめの徳利です。

石塚硝子 アデリア 津軽びいどろ 手作り片口 F-62047

美しい色彩が目をひく、津軽びいどろの徳利です。「津軽びいどろ」とは、漁業用浮玉の製法を応用した青森県のガラス工芸品。高い技術を持った職人たちの手によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。青森の四季を表現した、豊かで美しい色合いが魅力です。

本製品は、冷酒を楽しむのにぴったりの片口タイプ。桜が舞い散る様子を表した華やかな色合いと、涼しげな見た目がポイントです。お酒はもちろん、めんつゆやドレッシングを入れて使用するのもおすすめ。そのほか、小さな花を活ける花器としても活用できます。

石塚硝子 アデリア 津軽びいどろ 耐熱片口酒器セット FS-71515

耐熱性に優れた津軽びいどろの徳利セットです。揃いの盃が2個付属しています。冷酒だけでなく、熱燗も楽しめるのが魅力。電子レンジ対応製品なので、手軽にあたためられます。1年を通して使える、ガラス製の徳利を探している方はチェックしてみてください。

徳利の形状は、持ちやすく注ぎやすい片口タイプです。満水時の容量は約270ml。1合程度のお酒を入れて楽しむのにぴったりです。

また、片口の中に盃を収められる、入れ子仕様になっているのもポイント。場所を取らず、すっきりと収納できます。「津軽びいどろ」のロゴが入った箱に入っているので、贈答品としてもおすすめです。

ハリオ(HARIO) 丸地炉利M IDX-2MSV

涼しげな印象を与える、ガラス製のちろりです。氷を入れるスペースが別になっているので、お酒の味を薄めることなく冷やせます。容量は360ml。2合分のお酒が入れられるので、数人で冷酒を楽しむときに適しています。

また、材質に耐熱ガラス「HARIO Glass」を使用しており、あたためたお酒を入れて楽しめるのもおすすめのポイント。ただし、直火や電子レンジ加熱には対応していないので注意が必要です。加えて、食洗機に対応しているのは本体のみという点にも留意しておきましょう。

松徳硝子 SHUKI Tokkuri 01 6521001

雪だるまのようなかわいい形の徳利です。透明感のある無鉛ガラスを使用。職人の手によってひとつひとつ手作りされた、薄く繊細な作りが特徴です。手で持つとくびれ部分に指がフィットして、注ぎやすいのもポイント。美しさと実用性を兼ね備えたおすすめの徳利です。

容量は満水時で230mlが目安。1人分の晩酌にぴったりです。また、お酒だけでなく、冷たい麦茶やめんつゆなどを入れてもおしゃれ。使用後はやわらかいスポンジに中性洗剤をつけて、やさしく洗ってみてください。

三好漆器 冷酒徳利 gs-94

氷ポケットが付いた冷酒用徳利です。ポケット部分に氷を入れることで、冷酒を薄めずに味わえるのが特徴。氷ポケットの口径は約38〜43mmで、小さめの氷ほど多く入れられます。冷酒を冷たいまま、ゆっくり楽しみたい方におすすめです。

本製品は職人が「宙吹き」という手法を用いて、ひとつひとつ手作業で作り上げた酒器。あたたかみのある、美しいデザインが魅力です。毎日の晩酌や特別な日のお祝いなど、さまざまなシーンで活躍します。

徳利の容量は200cc。約1合分のお酒を楽しむのに適しています。使用後は食洗機で手軽に洗えるのもメリット。お手入れが簡単なガラス製の徳利を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

徳利のおすすめ|金属製

能作(NOUSAKU) 錫徳利 龍 e00238

昇り龍をイメージした錫製の徳利です。1916年創業の鋳物メーカー「能作」と、老舗蔵元「黒龍酒造株式会社」のコラボによって生まれた製品。注ぎ口周りのシャープなデザインと、ボディのなめらかな曲線が魅力です。

素材には錫100%を採用。熱伝導に優れた素材なので、お酒がスピーディーにあたたまります。冷酒で楽しむ場合も冷たさが引き立ち、おいしく味わえるのがポイントです。

満水時の容量は190cc。1合程度のお酒が入れられます。また、錫は錆びにくく朽ちにくい素材であることから、縁起物としても人気。お酒が好きな方へのプレゼントにおすすめです。

ピーコック魔法瓶工業 ステンレス 徳利 ACF-38 XA

ステンレス製の徳利におちょこが2個付属したセットです。徳利は真空断熱二重構造を採用。冷酒は冷たいまま、熱燗はあたたかいまま長く楽しめます。外側が熱くなりにくいので、中身が熱くても持ちやすいのがポイントです。

おちょこは鏡面仕上げの中空二重構造。お酒が映える美しい光沢が特徴です。ステンレスは丈夫な素材なので、キャンプやBBQなどのアウトドアで使用するのもおすすめ。さまざまなシーンで活躍する、扱いやすい徳利セットを探している方にぴったりです。

徳利の容量は300ml。約1.5合程度のお酒が入れられます。電子レンジと湯せんでのあたためには対応していないので、熱燗にするときはほかの容器であたためたモノを移して使用してみてください。使用後は、徳利・おちょこともに食洗機で手軽に洗えます。

ロゴス(LOGOS) 携帯・アウトドア熱燗セット 81280308

アウトドアに適した2人用の熱燗セットです。徳利と燗ポットのほかに、おちょこが2個付属しています。素材は割れにくいアルミを採用。グリルの上に置いて直接あたためられるので、秋冬のキャンプやBBQで熱燗を楽しみたい方におすすめです。

徳利の容量は約300ml、燗ポットは約660mlです。燗ポットに徳利をセットしてあたためたり、燗ポットに直接お酒を入れて「ちろり」として使ったり、さまざまな使い方ができます。また、綿製の巾着袋が付いており、持ち運びや保管に便利な点も魅力です。

能作(NOUSAKU) 片口 – 小・ぐい呑 2ヶセット 桐箱入 e00089

錫を100%使用した片口タイプの徳利です。揃いのぐい呑みが2個付属したセット。錫は熱伝導率が高い素材なので、冷蔵庫に1〜2分入れておくと器自体が冷たくなります。冷酒をおいしく味わいたい方にぴったり。片口の容量は195cc、ぐい呑みは90ccです。

本製品は富山県高岡市にある老舗鋳物メーカーが手がけた酒器。高い技術を有する熟練の職人たちが、ひとつひとつ手作業で作っています。高級感が漂うおしゃれな桐箱に入っているため、お世話になった方や日本酒が好きな方への贈り物にもおすすめです。

能作(NOUSAKU) 蓋付ちろり S 600191

お酒の香りを逃がさない蓋付きのちろりです。熱燗を楽しみたい方におすすめ。吟醸酒のように熱で香りが飛びやすい日本酒も、蓋付きちろりであたためることでよりおいしく楽しめます。熱燗のほか、焼酎のお湯割りやホットワインにもぴったりです。

素材は錫100%。熱伝導率が高いためスピーディーにあたたまり、雑味の少ないまろやかな味わいに仕上がります。また、熱燗だけでなく冷酒でも楽しめるのが魅力。冷蔵庫や氷水などで冷やすと、さらにおいしく味わえます。

容量は満水時で335cc。湯せんにかける際は、籐を巻きつけた取っ手を持つのがポイントです。使用後は中性洗剤を使用し、やわらかいスポンジでやさしく洗いましょう。

鎌倉清雅堂 錫器 ちろり 小

日常使いにちょうどよいサイズの純錫ちろりです。容量はすりきりで約220cc。1合分のお酒をあたためるのにぴったりです。熱燗にはもちろん、氷水などで冷やして楽しむ冷酒用の徳利としても重宝します。使い勝手のよい徳利を探している方におすすめです。

本製品は、熟練の鍛金作家が「打ち延ばし・打ち縮め」という技法を用いて作られています。錫の1枚板をツチで叩くことによって生まれた、美しいツチ目も魅力。手にしたときのやわらかい質感もおすすめのポイントです。

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