日本酒の味わいを深める伝統的な酒器「徳利」。盃に注ぐ際の情緒あふれる音に耳を傾けながら、日本酒の醍醐味をより深く堪能できます。

今回は、形状や素材など豊富に展開されている徳利のなかからおすすめのモデルをピックアップ。選ぶ際のポイントも詳しくご紹介します。日本酒を楽しめる、すてきな徳利を見つけてみてください。

徳利とは?

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徳利とは、首の部分が細くくびれて胴体が膨らんだ形状の、おもに日本酒を盃に注ぐために使われる酒器のこと。名前の由来には諸説ありますが、お酒を注ぐ際に「とくり」という音を奏でることから徳利と呼ばれ始めたといわれています。

徳利を使うと大瓶の日本酒を小分けにできるため、飲みやすいのがメリット。また、徳利ごと冷やしたり熱したりできるので、好みの量、好みの温度の冷酒や燗酒を手軽に楽しめるのも魅力です。

小気味よい音に耳を傾け、徳利ならではの風情を感じながら、ぜひ日本酒をより味わい深く堪能してみてください。

徳利の種類

スタンダードな形状の「徳利」

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さまざまなシーンでオールマイティーに使えるのが、縦長で首が細くくびれた形状のスタンダードな徳利。冷酒から燗酒まで使えるモノが多く、1本あれば、毎日の晩酌やおもてなしの席などに幅広く活躍します。

また、注ぎ口が狭いため、日本酒ならではの香りが逃げにくいのもメリット。燗酒にすれば適温を長くキープしやすいので、お酒をゆっくりと味わいたい場合にも重宝します。

冷酒なら「片口」

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片口とは、名前の通り、うつわの片側に鳥のくちばしのような注ぎ口がついた酒器のこと。口径が広いため、日本酒が空気に触れて華やかな香りが立ち上がりやすいのが特徴です。

ただし、口が広い分熱をキープしにくいので、燗酒用にはやや不向き。香り高い日本酒を常温や冷酒などで楽しみたい場合に適しています。

しっかりと冷えた日本酒を片口に注げば、時間とともに少しずつ温度が上がるのもポイント。片口でゆっくりと冷酒を嗜みながら、味わいと香りの変化を堪能するのもおすすめです。

熱燗には「ちろり」

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ちろりとは、おもに湯せんで熱燗をつくるために用いる酒器のことです。コップに取っ手と注ぎ口がついた形状で扱いやすいのが特徴。銅や錫など熱伝導性に優れた素材が多く使われています。

燗酒用に使うのがメインですが、冷酒を注げば冷たさをキープできるのもポイント。 ちろりを氷に埋めて冷酒をつくれば、味わいとともに情緒あふれる雰囲気も堪能できます。

徳利の選び方

素材をチェック

陶磁器製

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陶磁器は、徳利に使用されるスタンダードな素材です。燗から常温、冷酒までさまざまな飲み方に対応しており、晩酌でオールマイティーに使用できるのが特徴。陶磁器のやさしい風合いを堪能できます。

つるんと滑らかな質感に薄めの仕上がりで、モダンなデザインのモデルが豊富に展開されているのがポイント。目で楽しめるのも魅力です。

ガラス製

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ガラス製の徳利は、透明感のある涼やかな佇まいで、とくに冷酒を楽しみたい場合にぴったり。お酒の繊細な色味が映えるクリアなモデル、カラフルに色づけされた華やかなモデルなど、種類豊富に展開されています。

冷えた状態を長くキープできるよう、容器の中央や側面に氷ポケットが設けられた機能的な製品も存在。ゆったりと冷酒を堪能するのもおすすめです。

また、耐熱ガラス製のモデルであれば、冷酒・常温・燗酒と幅広く使用できるのがポイント。ぜひ、用途や好みにぴったり合うモノを選んでみてください。

金属製

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金属製の徳利は熱伝導率が高く、冷やしたり熱したりしやすいのが特徴。冷酒に燗酒にと、手軽かつスピーディーに好みの飲み方を楽しめます。

金属製のなかでも古くから使われている代表的な素材が錫。サビに強くいため長く使えるのが魅力です。また、お酒の雑味を抑え、まろやかな口当たりにするとも謳われています。

電子レンジや冷蔵庫に対応しているか

熱燗を頻繁に飲む場合には、電子レンジでの使用可否をチェックしてみてください。対応した徳利なら、毎回お湯を沸かしてあたためる手間が省けるため、より手軽で簡単に熱燗を楽しめます。

また、冷酒を好む方には、徳利ごと冷蔵庫に入れて冷やせるモデルがおすすめ。さらに、容器の側面や中央に氷ポケットがついた製品であれば、お酒を薄めず本来の味をキープしたまま長く保冷できるのが魅力です。

容量をチェック

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日本酒を美味しく味わうために、徳利の容量も忘れずにチェックしましょう。サイズは、1~2合(180~360ml)程度のモノが主流ですが、なかには大容量タイプなども展開されています。

1人で楽しむ場合には1合、少人数なら2合程度のモデルがぴったり。イベントや集まりなど大人数で飲むケースが多い場合には、大きめサイズを用意しておくと便利です。

デザインをチェック

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季節の移ろいとともに、徳利のデザインを変えるのも日本酒の楽しみ方のひとつ。春は花びらなどが描かれた華やかなモノ、夏は涼やかなガラス製のモノ、秋や冬は重厚感のある陶磁器製のモノなど、四季を感じるモデルを選ぶのもおすすめです。

ぜひ、徳利のデザインや風合いにもこだわり、日本酒の味わいとともに情緒あふれる雰囲気を堪能してみてください。

おちょことのセットもおすすめ

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徳利をはじめて購入する方には、徳利とおちょこのセットモデルもおすすめ。別途おちょこを用意する必要がないため、手軽に日本酒を楽しめます。

また、徳利とおちょこのテイストに統一感がでて、より味わい深い雰囲気を演出できるのもうれしいポイント。自宅用にはもちろん、日本酒好きの方へのプレゼントにもおすすめです。

徳利のおすすめ

光陽陶器 ぐるり結び徳利 23358

美濃焼のシンプルな徳利です。オフホワイトの容器にあしらわれた、蝶結びの赤いリボンが印象的。お祝い事に用いられる水引のようなデザインで、普段の晩酌から特別な日、おもてなしまで幅広いシーンで活躍します。

陶器ならではの素朴でやさしい風合いを楽しめるのも魅力。ほかの食器との相性もよく、さまざまなテーブルシーンや食事スタイルに心地よく溶け込みます。

容量約200ccサイズで、使いやすいのもうれしいポイント。手作業の工程を多く含むため、ひとつひとつ異なる風合いも味わえます。おしゃれでかわいい徳利を探している方はぜひチェックしてみてください。

白いごはん器のお店 ライスボール 信楽焼 いぶしトルコブルー 徳利 S0035492

信楽焼の上品な徳利です。深みのあるダークカラーに、トルコブルーの鮮やかな縁取りがおしゃれ。さまざまなテーブルシーンに馴染む、すっきりとしたフォルムも魅力です。

容量約200ccのコンパクトサイズは、1人での晩酌にもぴったり。電子レンジが使えるため手軽に熱燗を楽しめるうえ、食洗機にも対応しているのでラクにお手入れできるのもうれしいポイントです。

西海陶器(Saikaitoki) 波佐見焼 徳利 黄交趾 21947

ぽってりと丸みのあるフォルムに鮮やかなビタミンカラーが映える、おしゃれな徳利です。磁器ならではのつるんとなめらかな風合いが、テーブルをモダンに彩ります。

容量約200mlで、晩酌で日本酒を楽しむのにもぴったり。胴体のカーブが手に馴染みやすいのもポイントです。日本製のかわいい徳利を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

ドウシシャ(DOSHISHA) ON℃ZONE 飲みごこちとっく 波 OZNN-360NA

耐熱ガラスとステンレス素材を組み合わせた、機能的な徳利です。取り外し可能な内瓶は耐熱ガラス製。冷やすのはもちろん、電子レンジにも対応しているため手軽に熱燗をつくれます。

外瓶にはステンレスの二重構造を採用しており、冷酒も燗酒も飲みごろ温度を長くキープできるのが特徴。冷たいモノを入れても外側が結露しにくく、あたたかいモノを入れても熱くなりにくい仕様で、快適に晩酌を楽しめるのもうれしいポイントです。

白地にダークブルーの波柄をあしらった、和モダンテイストでおしゃれな佇まいも印象的。容量は約360mlで、2合程度のお酒をじっくりと堪能したい場合に適しています。

かじゅあるらいふ(Kakuni) 美濃焼 酒器 徳利 1合 160ml 黒備前 W20167

深みのある色彩と重厚感あふれる佇まいが印象的な、美濃焼の徳利です。シンプルで飽きにくいデザインは、毎日の晩酌用にぴったり。さまざまなテーブルシーンや食事スタイルに馴染みやすく、味わい深い大人の雰囲気を醸します。

電子レンジと食洗機に対応しており機能面も良好。手軽に熱燗を楽しめるうえ、使用後は簡単にお手入れできます。

比較的リーズナブルなのも注目ポイント。はじめて徳利を購入する方や扱いやすさを重視する方などにおすすめです。

アデリア(ADERIA) 津軽びいどろ 耐熱ガラス 酒器 徳利 大 F-49163

青森の職人が丹念に仕上げるハンドメイドガラスの伝統工芸品、「津軽びいどろ」の徳利です。透明感のある耐熱ガラスに槌目模様を施した、上品でぬくもりのある佇まいが特徴。日本酒の繊細な色味がガラスに映え、視覚にも楽しめます。

電子レンジに対応しており、機能性も良好。夏には涼やかに冷酒を、冬にはほっこり燗酒をと、季節を問わずさまざまなシーンで重宝します。

容量は約260mlなので、1合ではやや物足りなさを感じている方にもぴったり。製品によって大きさや色柄などがわずかに異なり、徳利ごとに個性を味わえる手作りならではの魅力も楽しめます。

ハリオ(HARIO) ひょうたんとっくり HTT-2T

耐熱ガラスメーカーの「ハリオ」が手がける、ひょうたん型のかわいい徳利です。耐熱ガラスには、天然の鉱物のみを精製した素材を採用。日本酒の繊細な色味が映える、クリアな佇まいに仕上げられています。

電子レンジや食洗機に対応しているのが特徴。テーブルシーンや季節に合わせ、冷酒から燗酒まで幅広く楽しめます。

2合分の日本酒を注げる容量360mlサイズ。使い勝手のよいシンプルな徳利を探している方におすすめです。

セラミックジャパン(ceramic japan) sake bottle and cups 酒器だるま YD-1

雪だるまをモチーフにした、徳利とおちょこのかわいい酒器セットです。雪だるまの頭部分にサイズの異なる2つのおちょこを重ねたユニークなデザインが特徴。使わないときにはインテリアとしても活躍する、遊び心にあふれたモデルです。

外側表面は無釉薬のマット仕上げが魅力。内側は釉薬がかかったつるんと光沢のある仕上がりで、口当たりのよさがポイントです。

白一色のシンプルな佇まいは、さまざまなシーンに使用可能。食洗機や電子レンジ対応にも対応しており、使い勝手も良好です。

東洋佐々木ガラス 冷酒グラス セット 金箔 日本製 カラフェ G640-M60

ハンドメイド仕上げの美しい佇まいが目をひく、徳利と冷酒グラスの酒器セットです。素材には高級食器などにも用いられる、透明感の高いセミレッドクリスタルを採用。表面にあしらわれた華やかな金箔模様が、情緒あふれる和の雰囲気を演出します。

徳利の中央で青く涼やかに映えている部分は、冷酒用の氷ポケット。お酒を薄めずに冷たい状態を長くキープできるため、本来の味わいを楽しめます。

香りが立ち上がりやすい広口タイプのペアグラスは、吟醸酒を楽しむのにぴったり。専用の化粧箱つきなので、冷酒好きの方や大切な方へのプレゼントにもおすすめです。

有田焼やきもの市場 有田焼 月の光 至福の半酒器セット 106326

有田焼の徳利と平盃の酒器セットです。黒地に金箔をあしらい、夜空で光り輝く月をイメージしたデザインが魅力。有田焼ならではの美しい光沢が、重厚感と高級感を醸します。

フタつきなので日本酒にホコリなどが入るのを防げるうえ、フタを外せば片口としても使用できるのが特徴。特殊なV型形状の注ぎ口を採用しており、注いだ後のしずくが垂れにくいのもポイントです。

お正月や記念日などで使える上質な徳利を探している方におすすめ。品のある佇まいは、日本酒好きの方へのプレゼントにもおすすめです。

リサ・ラーソン(Lisa Larson) おさけとり さくら 酒器セット LL1680

スウェーデンを代表する陶芸家、リサ・ラーソン氏が波佐見焼とコラボした、徳利とおちょこの酒器セットです。お酒を取りに行く鳥をイメージしてデザインされた鳥型の徳利が印象的。白磁に満開の桜をまとい、上品かつ愛くるしい佇まいに仕上げられています。

お揃いの桜模様をあしらったおちょこが、春らしいやわらかな雰囲気をプラス。つるんとした質感にほどよい厚みで、やさしい口当たりを堪能できるのもポイントです。

晩酌に華やかな彩りを添える、おしゃれでかわいい徳利を探している方はぜひチェックしてみてください。

片口のおすすめ

能作(NOUSAKU) 片口 大・ぐい呑 2ヶセット e00080

銀色に光り輝く上品な佇まいが印象的な、片口とぐい呑の酒器セットです。手がけているのは、富山県高岡市に工房を構える老舗鋳物メーカー「能作」。職人の手仕事により、丹念に仕上げられている上質なモデルです。

素材には、雑味が抜けて美味しく味わえると謳われている錫を100%使用。冷蔵庫に入れれば数分で容器が冷えるため、繊細な味が際立つ冷酒をすぐに楽しめます。

ぐい呑は口径が広い仕様で、日本酒の味わいとともに華やかな香りを楽しめるのが魅力。冷酒好きの方やプレゼントにぴったりのモデルを探している方におすすめです。

テーブルウェアイースト(TABLE WARE EAST.) 片口酒器 星空 or-003

コロンとしたフォルムに艶やかな質感が映える、美濃焼のかわいい片口です。瑠璃色の釉薬を用いて、群青の夜空を表現。容器全体に散りばめられたグレーの粒が星のようにまたたき、神秘的な雰囲気を醸します。

シンプルなデザインなのでほかの食器との相性も良好。白のうつわと合わせてコントラストを楽しんだり、カラフルなうつわと合わせて賑やかな食卓を演出したりと、アイデア次第でさまざまなテーブルコーディネートが可能です。

電子レンジと食洗機に対応しており、機能性も十分。冷酒や燗酒など日本酒用の片口として使うのはもちろん、焼酎やカクテル用の割材を入れたり、ソースやドレッシングを入れたりなどピッチャーとして活用するのもおすすめです。

アデリア(ADERIA) 津軽びいどろ NEBUTA 酒器セット FS-71551

ハンドメイドガラス「津軽びいどろ」に「ねぶた祭」の風景を散りばめた、片口と盃の酒器セットです。ぬくもり感じるフォルムに、色ガラスによって浮かび上がる華やかな模様が魅力。光が当たると食卓にカラフルな影を映し出し、幻想的な雰囲気を演出します。

熟練の職人が仕上げているのもポイント。サイズや形、色柄の入り方など製品ごとの個性を楽しめるのも魅力です。

片口の容量は約250ml。夏にもぴったりなガラス製の涼やかなモデルを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

ちろりのおすすめ

能作(NOUSAKU) ちろり S 501241

錫を100%使用した、スタイリッシュなちろりです。重厚感と高級感を有する佇まいが、お酒の席を上品に彩ります。

錫ならではの優れた熱伝導率で、素早くお酒をあたためられるのが特徴。雑味の抜けたまろやかな味わいを堪能できるのも魅力です。冷えた日本酒を注げば、容器にもスピーディーに冷たさが伝わります。

取っ手に籐が巻かれているため扱いやすいのも注目ポイント。容器が熱くても取っ手部分は熱さを感じにくい仕様なので、快適に日本酒を注げます。本製品は満水で245cc入るSサイズ。プレゼントにもおすすめのちろりです。

新光金属(Sinkoukinzoku) 酒たんぽ 1合 純銅 雪月花 手打ちチロリ CF-31-1

ブロンズカラーの純銅製のちろりです。アルミの約2倍、鉄の5倍とも謳われる優れた熱伝導率で、素早くあたたまるのが特徴。内側には錫メッキ加工が施されており、まろやかな味わいを堪能できるのも魅力です。

さまざまなお酒の席でモダンに映える、美しい佇まいも印象的。千段巻きのなかに職人が手打ちあしらった淡雪模様が、上品でぬくもりある雰囲気を演出します。

容量は、1合分の日本酒をぴったり注げる180ml。保冷効果も高いので、冷酒好きの方にもおすすめです。

前川金属工業所(Maekawa Metal) アルミ 酒タンポ 1号 籐巻

軽量で使いやすい、アルミ製のちろりです。高い熱伝導率で、スピーディーに燗をつけられるのが特徴。取っ手に籐が巻かれているため、熱いモノを入れても持ちやすく、注ぎやすいのもうれしいポイントです。また、シンプルで素朴な佇まいも印象的。ノスタルジックな雰囲気を自宅で手軽に演出できます。

比較的リーズナブルでコスパも良好。ちろりタイプの徳利を試してみたい方や気軽に燗酒を楽しめるモデルを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

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