クラフトビールブームのなか、富士山をはじめとした静岡県の豊かな自然の恵みを活かした静岡ビールが注目されています。静岡には多くのブルワリーがあり、それぞれの個性的な味わいを楽しめるのが魅力です。
そこで今回は、おすすめの静岡ビールをご紹介。富士山の伏流水を使ったモノから、名産のわさびや茶を使ったユニークなモノまでさまざまな商品をピックアップしています。ぜひお気に入りを見つけてみてください。
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静岡ビールのおすすめ注目銘柄
| 商品 |  サッポロビール 静岡麦酒 |  ベアードブルーイング ライジングサンペールエール |  反射炉ビヤ 早雲 |  はままつビール 飲み比べ6本セット |
| 販売ページ | ||||
| ビアスタイル | ラガー | ペールエール | ペールエール | ヴァイツェン・ヘレス・アルト・シュヴァルツ |
| 味わい・香りの特徴 | 麦のうまみ・すっきりした飲み口 | 柑橘系の香り・ほどよい苦味とコク | モルトのコク・華やかなホップの香り | 複数スタイルの味わいを楽しめる |
| シーン | 食事・晩酌・ご当地土産 | クラフトビール入門・肉料理 | じっくり飲む晩酌・ギフト | ギフト・飲み比べ・お土産 |
| こんな方におすすめ | 静岡らしさを感じつつ、定番ビールを選びたい方 | 香りと苦味のバランスがよいペールエールを飲みたい方 | 飲みごたえのあるペールエールを味わいたい方 | 味の違いを比べながら静岡ビールを選びたい方 |
静岡ビールの特徴
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静岡ビールは、富士山の伏流水や地元の名産品など、豊かな自然の恵みを使っているモノが多いのが特徴です。雑味のないきれいな水や地元の名産品を使うことにより、清涼感あふれる味わいや個性的な風味が生まれます。
静岡県は豊かな自然があることで小さなブルワリーが増え続けており、ビール作りで注目を集めるエリアです。静岡らしさをコンセプトに、静岡茶を使用したビールもあります。地産地消を意識したブルワリーが多く、独特な味わいを広く楽しめるのが静岡ビールの魅力です。
静岡ビールの選び方
好みの味わいで選ぶ
静岡ビールは、銘柄ごとに味わいが大きく異なります。まずは自分の好みの味わいで選んでみてください。すっきりとした喉ごしを味わえるモノや香りを楽しむモノ、ホップの苦みがきいたモノなど、さまざまな味わいがあります。
ビールは原料や発酵方法によって味わいや香りが大きく異なるため、まずはさまざまな静岡ビールを試してみるのがおすすめ。ビールの基本原料は、麦芽・ホップ・水・酵母ですが、静岡ビールのなかには副原料として静岡の名産品を使っているモノが多くあります。
静岡ビールならではの雰囲気や味わいを楽しみたい方は、茶やわさび、富士山の伏流水を使ったモノを選んでみてください。
パッケージのデザインで選ぶ
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静岡ビールをパッケージデザインで選ぶのもおすすめ。パッケージデザインは、コンセプトや世界観など、ブランドイメージを消費者に伝える重要な要素です。多くのブルワリーは、ビール作りの想いを伝え、ビールを飲むシーンの提案やブランドイメージを印象付けるためにインパクトのあるデザインにするなど、さまざまな工夫を凝らしています。
おしゃれで遊び心のあるデザインが多いのも魅力。ユニークなイラストをあしらったモノや、めずらしいロゴデザインをあしらったモノなど、個性的なデザインが豊富なので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
ボトルの形状も、丸型やスリム型など、バリエーション豊かで、味わいとともに見て楽しめるモノが多いのもポイント。おしゃれなモノも多いので、ギフトにもおすすめです。
ギフトには飲み比べセットがおすすめ
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静岡ビールはさまざまな味わいや香りの違いを楽しめるので、ギフトには飲み比べセットがおすすめ。使っている麦芽によって色味も異なるので、見た目でも楽しんでもらえます。原料や製法によって味わいや香りも異なり、好みが分かれるため、飲み比べができるギフトを贈れば、相手が好みのビールを見つけるきっかけになるのもポイントです。
バラエティ豊かな静岡ビールをお得に一度で楽しめるお試しセットなどもあるので、ぜひチェックしてみてください。
静岡ビールのおすすめ
サッポロビール 静岡麦酒
静岡県の味覚を追求した静岡ビールです。静岡の食材との相性や、人々の想いに寄り添い、静岡愛にこだわって作られているのがポイント。麦芽100%と地元の上質な水を使用し、ファインアロマホップで香りづけしています。
独自の製法により、麦芽のうま味を引き出し、雑味の少ないスムースな味わいとさわやかな喉ごしを実現。きめの細かい泡、なめらかな口あたり、まろやかなうま味とさわやかな後味が特徴です。
静岡の食と風土との相性を追求しており、浜松餃子や清水もつカレーなど、静岡のご当地グルメと楽しむのがおすすめ。静岡の魅力が詰まったこだわりの静岡ビールを堪能したい方は、ぜひチェックしてみてください。
ベアードブルーイング ライジングサンペールエール
ホップの風味と麦芽の甘みが見事に調和した、静岡発のペールエールです。「ベアードブルーイング」は2000年にブライアン・ベアード氏とさゆりさん夫妻が静岡県沼津市で創業したクラフトビール醸造所。30Lの小さなタンクからスタートし、現在では全国10か所のタップルームを持つブランドへと成長しています。
ライジングサンペールエールは、グレープフルーツやライチを思わせる柑橘系ホップの香りが印象的な1本。ハチミツのような甘みとさわやかな苦みがバランスよく重なり、複雑ながらも飲みやすい味わいに仕上がっています。
やや温度を上げて飲むことで、ホップと麦芽の個性がより豊かに開きます。唐揚げや魚介のフライなど、揚げ物との相性も抜群で食中酒としても活躍。クラフトビールを初めて楽しむ方にもおすすめの1本です。
ベアードブルーイング わびさびジャパンペールエール
地元産のわさびと緑茶をビールに落とし込んだ、和の素材感が際立つジャパンペールエールです。ペールエールとIPAのスタイルをベースに、数種類のハーブ系ホップも組み合わせた個性的な1本。わびさびの理念を体現するかのように、大胆なフレーバーのなかに簡素で洗練された飲み味が宿っています。
わさび由来のキリッとした苦みと辛みが鼻に抜け、個性的な香りが印象的です。緑茶のまろみが余韻に作用し、やわらかい後味へと導いてくれます。ドライながらも濃厚な旨みを感じられる、奥行きのある味わいが魅力です。
冷やしすぎず、少し温度が上がったタイミングで飲むと香りをより堪能できます。わさびや緑茶の風味が和食の素材感と自然に溶け合うため、刺身や天ぷらとの相性も良好。日本らしい素材を取り入れたクラフトビールを探している方に、特におすすめの1本です。
反射炉ビヤ 早雲
グレープフルーツを思わせる果実味が弾けるアメリカンペールエールです。「反射炉ビヤ」は、静岡県伊豆の国市でクラフトビールを醸造するマイクロブルワリー。「伝統と革新」をテーマに1997年から醸造を続けており、「早雲」は長く愛される定番銘柄のひとつです。
アメリカ産ホップ由来の柑橘系フルーティーな香りが華やかに広がり、麦芽のほのかな芳ばしさが続きます。口当たりはフレッシュで、ホップのグリーンなニュアンスと心地よい苦みがバランスよく調和。アルコール度数5%で飲みやすく仕上がっています。
冷やしてそのままグラスで楽しむのがおすすめ。柑橘の風味が生きるため、唐揚げやフィッシュアンドチップスなど揚げ物との相性がよく、スパイスの効いた料理とも好相性です。クラフトビールを初めて飲む方にも気軽に楽しめる1本です。
GKB 御殿場高原ビール 御殿場コシヒカリラガー
地元産米を主役に据えた、個性派のクラフトラガービールです。「GKB」は静岡県御殿場市に拠点を置く醸造会社で、1995年の醸造開始以来、富士山麓の自然環境を活かしたビール造りに取り組んでいます。富士山の伏流水で育てられた地元産コシヒカリを仕込みに用いた、産地へのこだわりが光る1本です。
御殿場コシヒカリラガーは、お米ならではのほのかな甘みと丸みのある風味が特徴。ラガー特有のきめ細やかな口当たりを持ちながら、後味はすっきりと軽快に仕上がっています。麦芽の香りに米のまろやかさが溶け込み、飲み飽きない上品な余韻を楽しめます。
すっきりとした飲み口は食中酒として幅広い料理と好相性で、唐揚げや餃子などの油を使った料理に特によく合います。和食との相性もよく、日本産米を使ったラガービールをじっくり味わいたい方にもおすすめです。
GKB 御殿場高原ビール シュバルツ
3種類のローストモルトを組み合わせた、コクのある黒ビールです。静岡県の御殿場高原で造られるクラフトビールで、男性人気No.1の看板銘柄として幅広い層から支持を集めています。飲みやすさとコクを両立したつくりが、多くのリピーターを生む理由のひとつです。
ローストモルト由来の香ばしい香りが際立ちながら、黒ビールらしい重さを感じさせないすっきりとしたビターな味わいが特徴です。すっきりした甘みも感じられ、飲み口はやわらかく仕上がっています。黒ビール特有のコクと飲みやすさが絶妙に調和した1本です。
よく冷やしてグラスに二度注ぎするのがおすすめの飲み方で、きめ細かな泡とともに香ばしさをより堪能できます。ソーセージや照り焼き、グリル料理など香ばしさのある料理とよく合います。黒ビールが初めての方にも試しやすい飲み口なので、ぜひチェックしてみてください。
時之栖 伊豆の国ビール ピルスナー
チェコ産ザーツホップのドライホッピング製法が光る静岡ビールです。静岡県伊豆の国市に拠点を置く「時之栖」が2010年に醸造をスタートさせたブルワリーで、観光地と一体となったビール文化を育んできました。厳選素材へのこだわりは創業当初から変わらず受け継がれています。
発酵後期にザーツホップを少量投入するドライホッピング製法を採用しており、ホップの香りを存分に引き出しているのが特徴。のど越しのすっきりした飲み口と、ホップ由来のさわやかな苦みがバランスよく調和した味わいです。
食中酒として幅広い料理と相性がよく、唐揚げやソーセージなどのボリューム感ある一品にもよく合います。ホップの香りが華やかに広がるため、クラフトビール入門としておすすめの1本です。
日本ビール醸造 サムライサーファービール レッド
富士山の雪解け水を源流とする柿田川の伏流水で仕込んだ、濃厚な味わいが魅力の静岡ビールです。「日本ビール醸造」は静岡県沼津市に拠点を置き、副原料を一切使わない大麦麦芽100%のビール造りにこだわっています。ちょんまげのサムライがサーフィンをするユニークなラベルも、地元らしい個性を放っています。
レッドは、グラスに注いだ瞬間から広がるカラメルのような甘くて香ばしいモルトの香りが印象的な琥珀色のエールビール。ピルスナーをはじめ7種類の麦芽と3種類のホップを独自にブレンドし、濃厚かつフルーティーに仕上げています。通常の1.5倍以上の麦芽を使用することで、深いモルトの旨みをしっかりと感じられます。
モルトの豊かな風味を活かすなら、ハンバーガーやグリルチキンなどのボリュームある肉料理との相性が格別です。濃いめの味わいのビールを探している方や、クラフトビールを飲み慣れていてモルト感の強い1本を試したい方にもおすすめです。
ウェストコーストブリューイング(West Coast Brewing) スターウォッチャー Starwatcher
静岡の資源とアメリカのビール醸造技術で作られている静岡ビールです。同ブルワリーではじめて醸造されたフラッグシップIPA。ホップは、シトラ・モザイク・シムコーの3種類を使用しています。ジューシーでほろ苦い味わいを楽しめる仕上がりです。
オレンジやグレープフルーツのような柑橘系の香りに、パッションフルーツを思わせる香りが特徴。同時に松や草のようなウッディーな香りも感じます。穏やかな果実のような甘みと、IPAらしい心地よい苦みも楽しめるのがポイントです。
ポップでストリートテイストなパッケージデザインも魅力。本格的なアメリカのクラフトビールを味わいたい方におすすめの静岡ビールです。
はままつビール 飲み比べ6本セット
ドイツ伝統の醸造技法で仕上げた、4スタイル静岡ビール飲み比べセットです。浜松市に醸造所を構える「マイン・シュロス」が手がける「はままつビール」は、ドイツ・ベラプラント社製の設備を用い、麦芽・ホップ・水・酵母のみを使うドイツビール純粋令に従った製法で醸造されています。
セットには4種のスタイルが揃います。小麦麦芽由来のやわらかな口当たりとバナナを思わせるフルーティーな香りの「ヴァイツェン」、黄金色で麦芽の甘みとすっきりした喉越しが楽しめる「ヘレス」、濃色麦芽とホップの香ばしさがしっかり感じられる「アルト」、ロースト麦芽由来のコクをもちながら軽やかな飲み口に仕上がった黒ビール「シュヴァルツ」と、個性が際立つ4スタイルを一度に楽しめるのが魅力です。
ソーセージや豚肉料理などのドイツ料理との相性がよく、スタイルごとにペアリングの違いを楽しむのにもおすすめ。クラフトビールを飲み慣れていない方から愛好家まで、国内外のドイツビールスタイルをじっくり飲み比
ライターからヒトコト
クラフトビールブームのなか、静岡県の豊かな自然の恵みを活かした「静岡ビール」が注目されています。静岡ならではの味わいを求める方は、静岡の名産品を生かしたモノがおすすめ。飲み比べセットなら、さまざまなタイプのビールを楽しめます。ぜひお気に入りの静岡ビールを探してみてください。