比較的新しいビールのスタイルである「Hazy IPA」。濁った液色とIPAとしては控えめな苦味、ジューシーな味わいを楽しめます。国内外問わず、さまざまなクラフトビールメーカーがHazy IPAを手がけているので、飲み比べられるのもポイントです。

そこで今回は、Hazy IPAのおすすめをご紹介します。商品を選ぶ際のポイントも解説。ぜひお気に入りの1本を見つけてみてください。

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• 目次
• Hazy IPAとは？
• Hazy IPAの選び方
• Hazy IPAのおすすめ

Hazy IPAとは？

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Hazy IPAは、2017年前後にアメリカ北東部のニューイングランド地方で誕生したとされているIPAのひとつです。「Hazy」は「かすんでいる」という意味合いの言葉で、名前の通り液色が透明ではなく濁っていることから名付けられました。

Hazy IPAは、従来のIPAと比べて苦味が控えめに作られている一方で、ホップ由来の華やかなアロマとジューシーな飲み心地が特徴。製造工程でホップを加熱せず、ドライホッピングと呼ばれる手法でホップの持つアロマを引き出すことで、個性的な味わいを実現しています。

使用するホップは、主にアメリカ産のモノ。柑橘・ベリー・トロピカルフルーツ・メロンといった、フルーティーなアロマを備えたホップが存在します。飲み心地のよい、華やかなビールを楽しみたい方におすすめのビールです。

Hazy IPAの選び方

醸造所をチェック

伊勢角屋麦酒

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伊勢角屋麦酒は、伊勢神宮のおひざ元である三重県伊勢市に存在する日本のクラフトビールメーカー。同メーカーでは、使用するホップの種類や麦芽、酵母の組み合わせにこだわっているのが特徴です。

自然の産物である原料を、職人の技術はもちろん蓄積したデータも駆使しながらコントロールして、安定した品質のビール製造を心がけているのがポイント。完成した商品は、常に世界レベルに到達していることを目標にしている意識の高い造り手でもあります。

Hazy IPAは、2020年に「インターナショナルビアカップ」で金賞を受賞。パワースポットに恵まれた伊勢で作られるHazy IPAが気になる方は要チェックの造り手です。

ブリュードッグ

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ブリュードッグは、2007年にスコットランドで創業したクラフトビールメーカーです。創業者はジェームズ・ワットとマーティン・ディッキー、そして1匹の愛犬。パンクの精神をビール業界に持ち込み、古い習慣に捉われることなく新しいビール文化の創造を目指して立ち上げられたブランドです。

ガレージで手作りすることからビジネスを展開し始めたブリュードッグですが、いまでは世界中にマーケットを有するクラフトビールメーカーへ成長。世界に100店以上のクラフトビアバーを展開するなど、進化し続けているメーカーとしても知られています。

Hazy IPAとしては、「ヘイジー・ジェーン」というニューイングランドIPAという名称でラインナップ。革新的なビールを楽しみたい方におすすめのビールブランドです。

六甲ビール

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六甲ビールは、有馬温泉からほど近い六甲山の麓で1997年に創業した日本のクラフトビールメーカーです。仕込み水の六甲山の名水をはじめ、厳選した麦芽・酵母・地元特産物を駆使したビール作りが特徴。従来のビールの枠組みにとらわれずに、日本人の口に合うビールを模索しています。

また、できたてのビールのおいしさを大切にしている点もこだわりのひとつです。 Hazy IPAとしては「HAZY SESSION IPA」をラインナップ。国際的なビールコンペティションでも注目されるクオリティで、Hazy IPAが気になる方におすすめのブランドです。

ミッケラー

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ミッケラーは、デンマークの首都・コペンハーゲンのクラフトビールメーカー。ビールに対する飽くなき探求心を持ったブランドで、独自のアイディアから生まれる斬新なレシピのビールが特徴。さらに、世界中の醸造家・メーカーとコラボレーションすることで、ビール造りの可能性を広げ続けています。

ビール愛好家はもちろん、世界中の星付きレストランに採用されているのもポイント。ラベルにはポップアーティストのキース・ショアの手がけるキャラクター「ヘンリー&サリー」など、ポップでかわいらしいデザインをあしらっているのも魅力です。

Hazy IPAとしては、「ホップショップ ヘイジーIPA」をラインナップしています。味わいはもちろん、ラベルでも楽しめるHazy IPAを探している方におすすめのブランドです。

容器をチェック

Hazy IPAを選ぶ際は、容器に注目してみてください。Hazy IPAには、瓶入りと缶入りの商品があるので、用途や飲む場所に合った容器を選択するのがおすすめです。

たとえば、缶タイプはどこでも気軽に飲めるのがメリット。持ち運びが簡単なだけでなく、飲む際に栓抜きを使わないため、アウトドアやホームパーティーで飲むのにぴったりです。瓶タイプはグラスに注いで楽しむのが基本。グラスのチョイスによって印象を変えられたり、注ぎ方や泡の立たせ方で味わいの違いを楽しんだりできます。

一緒に飲んでいる方とシェアして飲むのにも適しており、飲み比べに挑戦する際は瓶タイプが好まれる場合も。味わいはもちろんですが、シチュエーションに合った容器の商品を選べば、よりHazy IPAを楽しめます。

好みのパッケージで選ぶ

Hazy IPAを選ぶ際は、好みのパッケージの商品に注目するのもおすすめです。クラフトビールメーカーでは味へのこだわりはもちろん、デザイン面にも強いこだわりを持っているケースが少なくありません。

たとえばデンマークのブルワリー・ミッケラーでは、ポップアップアーティストとコラボしたカラフルでポップなデザインをあしらっているのが特徴です。

常に斬新なアイテムを生み出し続けているブリュードッグは、パッケージを通してビール業界に大きな影響を与えたこともあります。購入するHazy IPAがなかなか決められないときは、パッケージが惹かれる商品を選んでみてください。

初めての人は飲み比べセットがおすすめ

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Hazy IPAやクラフトビールにはじめて挑戦する方は、飲み比べセットを選ぶのもおすすめ。クラフトビール業界では、メーカーごとに飲み比べセットを用意しているケースが多く存在します。

飲み比べセットではHazy IPA以外のビールと一緒に飲み比べることで、Hazy IPAのスタイルの特徴が掴みやすくなるのが魅力。お世話になっている方に贈るプレゼントにも適しているので、ぜひチェックしてみてください。

Hazy IPAのおすすめ

伊勢角屋麦酒 HAZY IPA

伊勢角屋麦酒のHAZY IPAです。清涼感のある香りと口当たりが特徴。パッションフルーツのような華やかな香りに、柑橘系のキレのある香りが重なります。さらに、小麦のやさしい口当たりとホップの苦味、小麦麦芽のかすかな酸味が広がるビールです。

清涼感のある味わいを表現するため、糖化工程と酵母量を調節したこだわりの1本。2020年には「インターナショナルビアカップ」で金賞を受賞しています。

アルコール度数は6.5%。容量は330mlの瓶入りです。伊勢で作られているHazy IPAが気になる方はぜひチェックしてみてください。

ブリュードッグ HAZY JANE

ブリュードッグが手がけるHazy IPA。ジューシーでスムースな味わいが特徴です。苦味をおさえ、ホップの持つフルーティーな風味を感じやすいように仕上げたニューイングランドIPAスタイル。無濾過による濁った液色が特徴で、素材の風味を活かした味わいを楽しめます。

パイナップル・マンゴー・タンジェリンのようなアロマを備えていると謳われる商品。容量は330mlで、缶と瓶の両方をラインナップしているのも嬉しいポイントです。

アルコール度数は5%。常に新しいことに挑戦し続けているパンクなブランドのHazy IPAが気になる方におすすめのアイテムです。

六甲ビール HAZY SESSION IPA

六甲ビールのHazy IPAです。トロピカルフルーツ・グレープフルーツ・ハーブといった、多様なアロマにたとえられるストラタホップが味の決め手。また、仕込み水には地元・六甲の名水を使用しています。豊かなアロマを楽しめる1本です。

容量は350mlの缶タイプ。アルコール度数は4.5%と低めなので、なるべくアルコール度数の低いHazy IPAを探している方にもおすすめです。

飲み頃の温度は6～10℃。国際的なコンペティションでも注目されているHazy IPAが気になる方はチェックしてみてください。

・1本

・6本セット

ミッケラー ホップショップ ヘイジーIPA

ポップでかわいらしいパッケージデザインが印象に残る、ミッケラーのHazy IPAです。淡く濁った液体で、フルーティーかつ爽やかな味わい。レモンドロップ・マスカット・パイナップルのアロマに、クリーミーな口当たりが特徴です。苦味は控えめで、スウィーティー・ベリー・松脂のような風味を楽しめると謳われています。

アルコール度数は4.9%と比較的低めなので、お酒にあまり強くない方にもおすすめです。容量は330mlの缶入り。パッケージのデザインにも注目してHazy IPAを選びたい方にぴったりの1本です。

・1本

・24本セット

ストーン(STONE) HAZY IPA

IPAを得意とするブルワリーのHazy IPAです。エルドラド・アザッカ・サブロといったホップを使うことで、トロピカルフルーツの風味を楽しめるビールに仕上げた、ジューシーな1本です。

アルコール度数は6.7%。高めのアルコールを感じさせない、飲みやすさも魅力のひとつです。液体の色合いはオレンジ色で、フルーツジュースに似ています。缶もカラフルで、意匠を凝らしたデザインです。

ストーンは、南カリフォルニアを代表するブルワリーとしても知られています。IPAスタイルのパイオニアともいえるブルワリーの、Hazy IPAを楽しみたい方におすすめです。

オハラズ(O’hara’s) HAZY IPA

アイルランドのブルワリー・オハラズが手がけるHazy IPAです。ジューシーで甘みのあるIPA。フレッシュなトロピカルフルーツのアロマに、ピーチストーンフルーツの風味を感じられると謳われています。

メーカーが気に入っているホップを利用することで、爽やかな味わいに仕上がっているのもポイント。バーベキューやフライドチキンと合わせて楽しむのがおすすめです。

アルコール度数は7%。容量は330mlです。オハラズは1996年に誕生した親族経営のブルワリー。アイルランドの伝統的なビール造りを大切にしつつも、世界で通用するスタイルを探求しているブランドです。アルコール度数が高めのHazy IPAを飲んでみたい方はチェックしてみてください。

・1本

・24本セット

マルカブルーイング(MARCA BREWING) IPAセット

大阪・北堀江のクラフトビールメーカー・マルカブルーイングの3本セットです。「IPAセット」は、Hazy IPAに加えてDDHIPAとマイタケBrut IPAが楽しめる商品。Hazy IPAはとろみのあるテクスチャーに、ジューシーな飲み口が魅力の1本です。

DDHIPAは、ドライホップをふんだんに使った淡色のIPA。マイタケBrut IPAは、大阪産のマイタケを使用しています。甘みのある味わいにダシのような風味とホップのアロマが調和した、ほかでは味わえないタイプのIPAです。

Hazy IPAとほかのIPAの違いを知るのにも適しています。いずれも瓶タイプ。さまざまな味わいのIPAを飲み比べてみたい方におすすめの商品です。