家庭で手軽に美味しいシチューを作れるシチュールー。スーパーには固形やフレークなど多くの種類が並んでおり、メーカーによって味わいもさまざまです。商品によって形状や風味が異なるので、どれを選ぶか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、シチュールーのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• シチュールーの魅力は？
• シチュールーの選び方
• シチュールーのおすすめランキング｜ホワイトシチュー
• シチュールーのおすすめランキング｜ブラウンシチュー

シチュールーの魅力は？

シチュールーとは、野菜や肉などの具材を煮込んで作るシチュー料理を、手軽に作れるよう調味料や小麦粉などを固めた調理用食品です。鍋に入れて溶かすだけで、複雑な味付けをしなくても本格的なシチューが完成。料理に不慣れな方でも失敗しにくく、忙しい日の夕食作りにも重宝されています。

市販のシチュールーには、牛乳や生クリームと相性のよいホワイトタイプや、トマトやデミグラスソース風味のブラウンタイプなどがあり、好みに応じて選べます。多くの商品は1箱で4〜8人分程度の分量に対応しているため、家族の人数にあわせて使いやすい点も特徴です。

常温保存が可能で、買い置きしておけばいつでも調理できる利便性から、多くの家庭で親しまれています。

シチュールーの選び方

ホワイトシチューかブラウンシチューか

ホワイトシチューは、牛乳やクリームをベースにしたまろやかな味わいが特徴で、鶏肉やじゃがいも、にんじんなどの具材と相性がよいとされています。小さな子供のいる家庭では、比較的やさしい味付けのホワイトタイプがおすすめです。商品によってはチーズやバターの風味を強調したモノもあり、コクのある仕上がりを好む方に注目されています。

一方、ブラウンシチューは、トマトやデミグラスソース風味をベースにした、濃厚でしっかりとした味わいが魅力です。牛肉やきのこ類との組み合わせで作られることが多く、ご飯ともあわせやすいことから、ボリュームのある食事を求める方に選ばれています。赤ワインやスパイスを加えて、より本格的な味に仕上げる楽しみ方もあります。

形状で選ぶ

By: rakuten.co.jp

シチュールーの形状には、主にブロックタイプ、フレークタイプがあります。ブロックタイプは、板チョコのように割って使える固形タイプで、スーパーやコンビニで多く見かける形状です。必要な分量を割って使えるため、少人数の食事にも対応しやすく、保存もしやすい利点があります。

フレークタイプは、粉末状やフレーク状になっており、鍋に直接振り入れて溶かすことが可能。溶けやすさが特徴で、調理時間を短縮したい方や、とろみ加減を細かく調節したい方に適しています。

調理スタイルや作りたい料理にあわせて選ぶことで、手軽に美味しいシチューを仕上げられます。

シチュールーのおすすめランキング｜ホワイトシチュー

第1位 ハウス シチューミクス クリーム 濃厚仕立て

チーズやローストオニオンで仕立てた、濃厚な味わいのシチューミクスです。ブイヨン感のあるうまみと厚みのあるコクが楽しめる、顆粒タイプの商品。ラクとけ顆粒製法により、溶けやすくダマになりにくいため、なめらかなとろみが短時間で完成します。

2袋の小分け包装になっており、使い残しを防げるのも魅力。シチューはもちろん、パスタやうどんなどのアレンジメニューにも活用できる汎用性の高さがポイントです。調味料感覚で手軽に濃厚なクリーム料理を楽しめる、おすすめの品です。

・1個 170g

・10個 170g

第2位 ハウス 北海道シチュー クリーム

北海道産生乳100％の生クリームとナチュラルチーズを使った、ルウタイプのクリームシチューです。まろやかでコク深い味わいが特徴。クリーミーで濃厚な仕上がりを、家庭で簡単に楽しめます。

玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・鶏肉などと一緒に煮込むだけで本格的なシチューが完成。牛乳を加えると、さらにクリーミーさが引き立ちます。トマト缶を加えてトマトクリームシチューにするなど、アレンジの幅が広がるのもうれしいポイント。定番のクリームシチューを手軽に味わいたい方におすすめの商品です。

・1個 180g

・5個 180g

第3位 エスビー食品 濃いシチュー 贅沢チーズ

36か月熟成パルミジャーノ・レッジャーノと16か月熟成ゴーダをブレンドした、期間限定のシチュールウです。長期熟成させることで増した濃厚なチーズのうまみとコクを堪能できるのが魅力。上質な素材の濃厚さにこだわった「濃いシチュー」シリーズの贅沢な味わいを楽しめます。

チキンブイヨンやミルポワ、白ワインを使用しており、深みのある味わいに仕上がっているのが特徴。ルウタイプのため簡単に調理でき、手軽に本格的なチーズシチューを作れます。濃厚なチーズの風味を存分に味わいたいときにぴったりな、おすすめの商品です。

第4位 ハウス 休日のシチュー クリーム

軽やかなミルクとブイヨンの風味に、ほのかなハーブの香りが特徴のクリームシチュールウです。小麦粉と2種のでんぷんを組み合わせており、軽い口当たりながら満足感を得られます。素材を美味しく引き立てる、やさしくて奥深い味わいを楽しめます。

なめらかな舌触りで、野菜の甘みや肉のうまみが濃厚に感じられるのが魅力。ローリエやホワイトペッパー、酒粕、焦がしバターなど複数のスパイス・ハーブを使っています。食べ飽きしにくく、家庭で手軽に本格的なシチューを味わいたい方におすすめの商品です。

第5位 コスモ食品 コスモ直火焼銀のクリームシチュー・ルー

直火の釜でひと釜ずつ職人がつきっきりで焼き上げたと謳う、クリームシチュールーです。時間をかけて丁寧に焼き上げることで、コクと深みのあるクリーミーな味わいを実現。フレークタイプで溶けやすく、分量調節もしやすいのが魅力です。

玉ねぎのうまみとナチュラルチーズのコクが加わり、口当たりがまろやかに仕上がっています。上品なクリーミングパウダーと自然塩を使用しているため、やさしい味わいを楽しめるのが特徴。家族みんなで本格的なシチューを味わいたいときにおすすめの商品です。

・1個 150g

・2個 150g

第6位 ムソー 直火焙煎クリームシチュールゥ

国内産小麦粉を使用した溶けやすいフレークタイプのシチュールウです。直火の釜で3～4時間じっくり焙煎する「直火釜製法」により、深い香ばしさと豊かな風味を実現。ナチュラルチーズと粉乳を加え、コク深い味わいに仕上げています。

国内産玉ねぎをふんだんに使い、雑味のない玉ねぎの甘みとうまみを最大限に引き出しているのが魅力。濃厚でクリーミーな仕上がりで、家庭で手軽に本格的なクリームシチューを楽しめます。コクとうまみを感じたい方に、特におすすめの商品です。

第7位 ヱスビー食品 栗原はるみのクリームシチュー

料理家・栗原はるみ氏との共同開発による、パウダールウタイプのクリームシチュー。鶏がらをベースに丸鶏や香味野菜をじっくり煮込んだ特製チキンブイヨンと、丁寧に仕立てたホワイトソースをあわせています。手作りのような味わいで、素材の美味しさをたっぷり堪能できる商品です。

国産バターのコクが生きつつ、油脂は控えめのほどよいクリーム感が魅力。ホワイトソースに近い味わいで、大人も子供も楽しめます。シチューはもちろん、グラタンやパスタなどさまざまなアレンジにも活用できる、おすすめの品です。

第8位 江崎グリコ クレアおばさんのクリームシチュー

3種の野菜と鶏をじっくり煮込んだブイヨンをベースにしたクリームシチューです。「3段仕込みのブイヨン」で深いコクを引き出しているのが特徴。北海道産生クリームでまろやかクリーミーに仕上げた、やさしい味わいを楽しめます。

個包装のキューブルウで、食べたい分だけ使えて保存に便利です。ブロッコリーやじゃがいもなど、お好みの野菜をたっぷり加えて具だくさんにするのがおすすめ。パスタやご飯にかけるアレンジも楽しめます。

・1個

・5個

第9位 リトルワンズ 国産オーガニック玄米粉100％使用 クリームシチュー ルウ

国産オーガニック玄米粉を100％使用した、グルテンフリーのクリームシチュールウ。まろやかでコクのあるクリーミーな味わいが特徴です。子供も食べやすいやさしい仕上がりで、家族みんなで楽しめます。

フレークタイプで使いやすく、溶けやすいのが魅力。クリームシチューとしてはもちろん、パスタやグラタンなどさまざまな料理にアレンジできます。幅広い料理に活用できる、おすすめの商品です。

第10位 アイデアパッケージ 牛乳屋さんのおいしいクリームシチュールウ

白バラ牛乳を使用した、コク深くクリーミーな味わいのクリームシチュールウです。フレークタイプで溶けやすく、まろやかな風味を楽しめるのが魅力。約7～8皿分の容量で、家族みんなで味わえます。

チャックシール付きのパッケージで保存がしやすく、少量ずつ使用できるのが便利なポイント。定番のクリームシチューはもちろん、クリームパスタやグラタンのベースとしても活用できます。白バラ牛乳の濃厚な風味を活かした、幅広い料理に使えるおすすめの商品です。

シチュールーのおすすめランキング｜ブラウンシチュー

第1位 エスビー食品 濃いシチュー ビーフ

国産和牛ドミグラスソースを5日間じっくりと熟成させた、濃厚な味わいのビーフシチューです。上質素材にこだわり、デミグラス仕立ての濃いビーフ感を楽しめるのが魅力。深いコクとまろやかな口当たりで、家庭でも本格的な洋食の味わいを再現できます。

じっくり焙煎したルウに、ローストオニオンとジュ・ド・ブフを使用。牛の骨と肉、香味野菜を煮詰めただしが深いうまみを生み出しています。仕上げに生クリームを加えると、よりリッチな味わいに。ご飯やパンと一緒に食べるのはもちろん、さまざまなアレンジも楽しめる、おすすめの商品です。

第2位 ハウス ビストロシェフ ビーフシチュー

赤ワインを加えて煮詰めたバルサミコソースと、コク深いデミグラスソースの風味が楽しめるビーフシチュールウです。本格的な専門店風の味わいを家庭で手軽に再現できるのが魅力。牛すね肉や角切り肉、こま切れ肉などさまざまな部位にあわせやすい商品です。

圧力鍋でも普通の鍋でも調理でき、調理器具を選ばないのが特徴。じゃがいもやにんじん、ブロッコリーなど野菜をたっぷり加えれば、彩り豊かに仕上がります。マッシュポテトやバゲットを添えると、レストラン風のひと皿を楽しめる、おすすめのルウです。

・3個

・5個

第3位 江崎グリコ クレアおばさんのビーフシチュー

3種の野菜と鶏をじっくり煮込んだブイヨンに、ドミグラスソースを加えたビーフシチュールウです。玉ねぎ・セロリ・にんじんのうまみが溶け込んだやさしい味わいが魅力。ルウタイプなので、家庭で簡単に本格的な味を楽しめます。

まろやかでコクのある仕上がりは、子供から大人まで幅広く好まれる味わい。ハンバーグシチューやドリア、グラタンなどさまざまなアレンジ料理にも活用できます。圧力鍋を使えば煮込み時間を短縮できるため、忙しい日の夕食作りにもぴったり。家族みんなで楽しめる、おすすめの商品です。

第4位 ハウス 休日のシチュー ビーフ用

トマトや香味野菜の軽やかな風味と、ほのかなハーブの香りが特徴のビーフシチュールウです。素材本来の味を引き立てる、優しくて奥深い味わいに仕上げています。コクがありながらも重くないため、最後まで食べ進めやすいのが魅力です。

牛肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんなどと煮込んで作る、基本のビーフシチューがおすすめ。マッシュポテトを添えたり、オムライスのソースにしたり、さまざまなアレンジを楽しめます。

第5位 エスビー食品 濃いシチューオマール海老＆紅ずわい蟹

オマール海老のブイヨンに紅ずわい蟹のほぐし身や蟹みそを加えた、期間限定のシチュールウです。濃厚で味わい深いビスク風の仕上がりが魅力。豊かな魚介の風味が口いっぱいに広がり、特別感のある美味しさを楽しめます。

紅ずわい蟹のほぐし身や蟹みそが加わることで、クリーミーかつ濃厚な味わいに仕上がっています。野菜や魚介類を加えて煮込むだけで、本格的な海老と蟹のうまみを堪能できるのがポイント。ビスク風鍋などのアレンジメニューにも活用できる、海老と蟹のうまみをしっかり感じたい方におすすめの商品です。