最近では、通販でも美味しい「カニ」を購入できるのが魅力。サイトによっては訳ありのカニを販売しており、より価格を抑えて楽しめます。さまざまな通販サイトがあるので、どれを選べばよいか迷う方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、通販サイトで注文できるおすすめの訳ありカニをご紹介。選び方のポイントもあわせて解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

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訳ありカニとは?

訳ありカニとは、水揚げするときに脚が折れたり、殻に傷が付いたりしてしまい市場価値がやや下がったモノのこと。なかには、身入りがやや少ないカニも含まれています。見た目やボリュームが少し損なわれているものの、味わいには影響のないカニが多く展開されているのがポイントです。

訳ありカニは、コスパを重視したい方や、できるだけ予算を抑えて安く注文したい方におすすめ。また、予算が同じ場合、正規品よりも訳ありカニのほうが多くの量を購入できるのが魅力です。ただし、プレゼントとして贈るのは避けましょう。

訳ありカニ通販の選び方

カニの種類で選ぶ

ズワイガニ

ズワイガニは、身が柔らかく、豊かな甘みと旨みを楽しめます。また、濃厚なカニ味噌が詰まっているのも魅力。カニ刺しで食べる場合、やさしい味わいのカニ酢に絡めれば、ズワイガニ特有の甘みや旨みを堪能できます。

カニ味噌はそのまま食べるのはもちろん、身を絡めたり甲羅焼きにしたりしても美味しく食べられるのがポイント。殻からは濃厚な出汁が取れるので、カニ鍋にもぴったりです。ズワイガニのメスは、サイズがオスに比べて小さいものの、卵の内子や外子を味わえます。

国内では、兵庫県・鳥取県・福井県・石川県・北海道などで漁獲されるのが特徴。また、ロシアやアメリカなどからも輸入されています。

タラバガニ

タラバガニはトゲトゲとした甲羅を持ち、生物学的にはヤドカリ下目に分類されます。大型の甲殻類なので、カニのなかでもサイズが大きく、太い脚を持っているのが特徴です。

脚には肉厚な身が詰まっており、プリプリとした弾力のある食感を楽しめます。味わいは、ズワイガニよりもあっさりと淡白なのがポイント。特に、食べ応えのあるカニを探している方におすすめです。

タラバガニの食べ方は、茹でガニや焼きガニ、カニ鍋が適しています。カニ味噌は量が少なく、茹でるときに溶けて流れでてしまうことが多いので、基本的には食べません。国内では北海道で水揚げされますが、市場にはロシア産やアメリカ産のタラバガニが多く流通しています。

毛ガニ

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毛ガニは、ズワイガニやタラバガニよりもサイズが小さいのが特徴。体が小さい分、カニ身の量が少ないものの、繊細な甘みを味わえます。カニ身は塩茹でなどシンプルに調理するほか、グラタンや炊き込みご飯などに調理しても美味しく食べられるのがポイントです。

カニ味噌は臭みや苦味が少なく、ほかのカニよりも濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。そのまま味わったり、カニ身と絡めたりすることで、濃厚な味わいを堪能できるのが魅力。また、甲羅に日本酒を加えて、甲羅酒として楽しむのもおすすめです。

産地は主に北海道で、オホーツク海側や太平洋側で水揚げされています。なお、岩手県などの東北地方でも一部漁獲されているのが特徴です。

カニの加工方法で選ぶ

さまざまな料理にアレンジできる「生タイプ」

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生タイプのカニは、水揚げした後に茹でずに冷凍されています。解凍後も味が落ちにくいため、カニの旨みをしっかり味わえるのがポイント。通販サイトのなかには、生きたまま配送する活カニを取り扱っているところもあります。

鮮度が高い刺身用や生食用のカニは、刺身で食べられるのが魅力。刺身用や生食用でない生タイプの場合は、加熱しないと食べられないので留意しておきましょう。さらに、カニ鍋・カニしゃぶ・焼きガニなどの料理でも堪能できます。さまざまな料理にアレンジできるカニを探している方におすすめです。

なお、冷蔵庫や常温で長く放置すると見た目が黒く変色するので、解凍後は早めに食べましょう。

そのまま食べられる「ボイルタイプ」

ボイルタイプのカニは、水揚げした後にすぐ茹でられるのが特徴。職人が塩加減を見ながら茹でるため、自宅で茹でるよりも美味しく仕上がります。

また、生タイプよりも長く日持ちするので、しばらく保存できるのがポイント。配送されてからすぐに食べられないときや、数日間に分けて食べたいときに便利です。生タイプと比較すると解凍時間が長くなるので、風味がやや落ちてしまう点には留意しておきましょう。

解凍後は、そのまま食べられるのが魅力。料理の手間を省きたい方にもおすすめです。さらに、手巻き寿司やサラダなどの具材として使うのにも適しています。なお、加熱し過ぎると身が硬くなったり風味が損なわれたりしやすいので、カニ鍋などに調理するときはあたためる程度で加熱を止めることが重要です。

カニの状態で選ぶ

1杯丸ごと食べられる「ラウンド」

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ラウンドとは1杯丸ごと食べられるカニのことで、姿とも呼ばれています。ラウンドのカニは、さまざまな部位の美味しさを味わえるのが魅力。カニ身は、部位によって異なる食感や味わいが楽しめます。また、カニ味噌を食べたい方にもおすすめです。

食べる際には、脚をカットしたり殻をむいたりなどの手間がかかります。サイズが大きいカニは、ハサミを入れて殻をむきやすいのがメリットです。甲羅など食べられない部分が含まれているので、カニの総量に対して可食部が少ない点には留意しておきましょう。

手間のかかる殻むき不要な「ポーション」

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ポーションとは、カニのカットと殻むきをした状態のモノです。下処理の手間を省けるので、ラクに食べやすいのが特徴。また、殻が少ない分、同等の総量の場合はラウンドよりも可食部分が多いのも魅力です。

手持ち部分以外で殻がむかれているフルポーションは、そのまま食べられるのがポイント。カニしゃぶをするときなどにおすすめです。殻の上半分をカットしたハーフポーションは殻から出汁がでるため、特にカニ鍋にして食べるのが適しています。さらに、焼くときは鉄板にカニ身が付きにくいのもメリットです。

カニの量で選ぶ

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訳ありのカニを通販で選ぶ際には、量をしっかりチェックすることも大切です。1人前の目安は、ラウンドの場合が500〜600g、ポーションの場合が200〜300g。4人家族であれば、2000g以上のカニを購入すると満足感を得やすいのがポイントです。

ラウンドはポーションよりも可食部が少ないこと、訳ありカニによっては身入りが少ないことについては留意しておきましょう。あくまでも目安なので、カニをメインのメニューで楽しむ際は多めに購入することがおすすめです。

訳ありカニ通販のおすすめランキング

第1位 かに本舗 お値打ち・訳あり ボイルずわい姿5~6杯 約3kg

カニ身とカニ味噌を手頃な価格で楽しめる商品。ズワイガニがラウンドの状態で届きます。脚折れや汚れがある訳あり品ではあるものの、正規品と同様に身入りがしっかりしているのがポイント。また、濃厚なカニ味噌も一緒に味わえます。

ボイル済みなので、調理をせずにそのまま食べられるのが魅力。カニ身とカニ味噌を別々で食べるのはもちろん、カニ味噌にカニ身を絡めて食べるのもおすすめです。

産地はカナダ。容量は約3000gで、5~6杯のズワイガニが届きます。カニをメインのメニューとして食べる場合の目安は、5~7人前です。

第2位 マルゲン後藤水産 生冷たらば蟹棒身

マルゲン後藤水産 生冷たらば蟹棒身

お得に生タラバガニを楽しめる商品。正規品を加工するときに、持ち手が外れてしまったりカニ身が欠けてしまったりしたモノなので、訳あり商品に分類されています。

殻がむかれ、持ち手のないポーションのため、調理しやすいのがポイント。また、生タイプなので、カニしゃぶやカニ鍋などの料理で味わいたい方におすすめ。産地は北海道やロシアなどです。容量は1000g前後で、500g前後のパックが2個届きます。

第3位 港ダイニングしおそう ずわい蟹 3kg 6~8尾入り

港ダイニングしおそう ずわい蟹 3kg 6~8尾入り

脚の折れや傷、汚れなどの理由で訳ありの商品です。越前ガニに勝るとも劣らないといわれている、カナダ産のズワイガニをチョイス。独特の甘みや旨みがあることから、日本国内でも高い評価を受けているモノです。

身入りのよい時期にしか漁獲しないため、品質が安定しているのが特徴。特にカニ味噌は濃厚で、濃い味わいととろけるような舌触りを楽しめます。甲羅に身と一緒に盛り付け、カニ味噌和えとして食べたり、カニの旨みを丸ごと味わえるカニ鍋やカニ汁として食べたり、さまざまな方法で堪能してみてください。

第4位 前田水産 毛蟹 2尾セット

前田水産 毛蟹 2尾セット

国産の毛ガニを手頃な価格で味わいたい方におすすめの商品。甲羅が割れていたり脚が折れていたりする訳あり規格ではあるものの、品質のよい堅ガニを採用しているので、身入りや味噌の入りはよいのがポイントです。また、鮮度のよい毛ガニを使用しており、繊細な身質です。

本商品はボイルが済んでいるため、解凍後はそのまま食べられます。カニ酢などに付けて、シンプルに味わえるのが魅力。産地は北海道です。容量は800〜900gで、400g前後の毛ガニが2杯届きます。

第5位 越前かに問屋ますよね カット済み生紅ズワイガニ600g

越前かに問屋ますよね カット済み生紅ズワイガニ600g

カニを刺身で食べたい方におすすめの商品。鮮度が高い紅ズワイガニなので、生で食べられます。カットと絡むきが完了したハーフポーションを採用しているため、可食部が多く、食べやすいのもポイントです。

殻が半分残っていることにより、殻の出汁を取ってカニ鍋や〆のカニ雑炊として味わえます。また、焼きガニに調理するときは、鉄板にカニ身が付かないので、きれいに焼けるのが魅力です。

産地はロシア。容量は600gで、脚が6~8本、爪が2~3本、爪下が2~3本、肩肉が4~7個入っています。約2人前です。

第6位 北釧水産 まかない用 朝ゆで 毛がに 3kg前後入 4~7尾入

北釧水産 まかない用 朝ゆで 毛がに 3kg前後入 4~7尾入

食べ応えたっぷりの毛ガニを、お値打ち価格で楽しめる商品です。訳ありの理由は、若干甲羅から脚が外れてしまっているモノや、脚が揃っていないモノなどが入っていること。もちろん美味しさは変わらないため、家でお得に毛ガニを食べたいときにぴったりです。

獲れたてを絶妙な塩加減で茹でており、新鮮な味わいがそのまま届くのがポイント。4~7杯入っているので、繊細な身と、濃厚なカニ味噌の組み合わせを贅沢に堪能できます。そのまま食べるだけでなく、カニクリームコロッケやカニドリアなど、調理して贅沢に食べるのもおすすめです。

第7位 マルゲン後藤水産 タラバガニ 脚 1kg前後

マルゲン後藤水産 タラバガニ 脚 1kg前後

旬の時期に収穫されたタラバガニのうち、折れやたし脚、たしパーツといった訳ありのモノを集めた商品。1肩で1kgというサイズで、脚1本1本にしっかりと身が詰まっています。噛んだ瞬間にあふれるカニの旨みは、正規品と変わりない品質の証拠です。

本商品は、獲れたてのカニをすぐに船上で塩茹でして急速冷凍した、船凍品と呼ばれるモノ。鮮度が高い状態でキープされているため、冷凍品とは思えないほどのクオリティを楽しめます。訳ありカニに不安がある方にこそ試してほしい、おすすめの商品です。

第8位 築地の王様 訳あり ボイルタラバガニ爪スリット 1kg

築地の王様 訳あり ボイルタラバガニ爪スリット 1kg

タラバガニの爪を詰め合わせた商品。形が不揃いなので訳あり商品に分類されているものの、身入りはよいのが魅力です。カニ爪はよく動く部位なので、しっかりとした歯応えを楽しめます。脚肉とは違った食感と旨みを味わいたい方におすすめです。

本商品はボイル済みなので、解凍するだけで手軽に食べられます。カニ酢に付けて豪快に食べるのがぴったり。また、パスタなど料理の具材として使うのにも適しています。

殻にはスリットが入っているため、ラクに殻むきできるのもメリット。容量は1000gで、500gパックが2個届きます。産地はノルウェーです。

第9位 かにのマルマサ 訳あり活毛がに 1kgセット

かにのマルマサ 訳あり活毛がに 1kgセット

生きている状態の毛ガニを未冷凍で届けてくれる商品。甲羅に傷が付いていたり、脚が折れていたり、身入りが7割だったりするため、訳あり商品として分類されています。

活毛ガニなので、特に刺身や甲羅酒として味わうのがぴったり。また、冷凍されていないため、より甘くてクリーミーなカニ味噌を楽しめます。新鮮な活毛ガニを購入したい方におすすめ。産地は北海道です。容量は1000gで、2~3杯の毛ガニが届きます。

第10位 カニ通販.com 訳アリ破格タラバ蟹脚折れ品 800g

カニ通販.com 訳アリ破格タラバ蟹脚折れ品 800g

脚が折れたタラバガニを集めた商品。脚が折れてしまった訳あり品であるものの、味わいは正規品のカニと変わらず、身がしっかり詰まってます。価格が高いタラバガニを比較的安価に購入できるのがポイント。初めて通販でタラバガニを注文する方にもおすすめです。

本商品は、焼きガニやカニしゃぶなどに調理して堪能できます。容量は800gです。年末年始にカニを味わいたい方は、ぜひチェックしてみてください。

第11位 風味絶佳.山陰 松葉ガニ約1.5kg詰 3~5枚入 訳あり

風味絶佳.山陰 松葉ガニ約1.5kg詰 3~5枚入 訳あり

手軽に松葉ガニを堪能できる商品。脚折れや黒ずみ、傷がある見た目がよくないズワイガニも含まれるものの、味わいは通常のモノとほとんど変わらないのがポイントです。

カニ身は厚くて柔らかく、弾けるような歯応えを楽しめます。また、濃厚なカニ味噌も堪能できるのが魅力。本商品は生またはボイルを選択可能です。容量は生の場合で約1500gで、3~5杯のズワイガニが届きます。家族揃って食べたい場合にもおすすめです。

そのほか、茹で方の説明書やレシピを同梱しているので、初めて購入する方でも安心して楽しめます。

第12位 海の幸なのにYAMATO タラバ蟹 750g

海の幸なのにYAMATO タラバ蟹 750g

手頃な価格でタラバガニを楽しみたい方におすすめの商品。1肩がやや小さく規格外として判定されたため、比較的安い価格に設定されています。本商品は凍結回数を少なくすることで、カニの旨みを逃しにくくしているのがポイントです。

身入りがしっかりしているモノが多いので、プリプリとした食感を楽しめます。ボイルされているため、そのまま食べられるのが魅力。また、加熱しすぎなければ、カニステーキやカニ雑炊として堪能できます。

産地はロシアです。容量は750gで、1肩前後のタラバガニが届きます。