リーズナブルな価格で楽しめるのが魅力の「訳ありのカニ」。通販を利用すれば、さまざまな容量やカットの訳ありカニを購入できます。ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニなど、選べる種類も豊富。なかには、普段は口にする機会の少ないブランドカニを食べられる訳あり品も存在します。
そこで本記事では、おすすめの訳ありカニの通販をご紹介。食べ方や食べる人数に合わせて、適した訳ありカニを選べるようにピックアップしました。
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訳ありカニとは?
訳ありカニとは、加工の工程で傷が入ったり脚が折れたりしたカニのことです。ズワイガニやタラバガニ、毛ガニなど訳あり品のカニの種類もさまざま。なかには、越前ガニのようなブランドガニにも訳あり品があり、リーズナブルな価格で高級なカニを楽しめます。
訳ありでも味わいは正規品と同じとされており、家庭で楽しみたい場合やパーティーで大人数分のカニを手に入れたい場合などにおすすめです。
訳ありカニ通販の選び方
カニの種類をチェック
甘みが特徴的な「ズワイガニ」
ズワイガニは、クモガニ科ズワイガニ属に属するカニです。ズワイガニ属のなかにも、複数種のズワイガニが存在。種類によっても味わいや値段、産地が異なります。
また、福井県なら越前ガニ、山陰地方なら松葉ガニなど、地域によってはブランド名で販売されている場合も。さらに、メスのズワイガニはセコガニと呼ばれ、内子や外子も楽しめます。ズワイガニは上品な甘みが特徴。甘さの強いカニの甘みを楽しみたい方は、ズワイガニの訳あり品を探すのがおすすめです。
食べごたえ重視なら「タラバガニ」
タラバガニは、サイズが大きくボリュームを楽しめるのが特徴。味わいはほかのカニと比べると淡泊ですが、食感がしっかりとしており、思う存分カニを楽しみたい方におすすめです。
厳密にはカニではなく、ヤドカリの仲間に分類されるのもポイント。オホーツク海やアラスカの沿岸など、寒冷な地域に生息しています。食べ応えを重視して、訳ありのカニを通販で購入したい方は、タラバガニを選んでみてください。
カニ味噌が好きなら「毛ガニ」
全身が毛で覆われている毛ガニは、濃厚なカニ味噌を持っていることでも知られています。年間通して食べられるのも特徴。身は甘みがありますが、ほかのカニと比べると可食部が少ない点には注意が必要です。
鍋に入れたりボイルしたりして食べるのがおすすめ。カニ味噌が好きな方は、訳ありの毛ガニにも注目してみてください。
カニの入り数をチェック
訳ありのカニを通販で購入する際は、カニの入り数をチェックするのがおすすめです。カニの種類はもちろん姿のままや脚だけなど、部位によっても入り数は大きく異なります。
たとえば、姿のままのズワイガニであれば3kgで5~6杯。同じくズワイガニの脚だけを詰めたモノは、6kgで15~24本入っている場合もあります。
さらに、ズワイガニのなかでも小さいセコガニは4kgで25杯と入り数が多くなる傾向に。食べる人数や用途に合わせて、適した入り数の訳ありカニを購入することが大切です。
カニの加工方法をチェック
訳ありのカニを選ぶ際は、カニの加工方法にも注目。カニの加工法は、大きく分けてボイルと生の2種類です。
ボイルしたタイプは、解凍してすぐに食べられるのが魅力。ボイルは個体差や身入りを考慮して茹で加減を調節する必要があるため、熟練の職人がボイルしているお店を選ぶのがおすすめです。
生のカニは、自分で好みの味を付けられるのが魅力。カニ鍋や雑炊、炊き込みご飯など幅広い調理で楽しめます。
カニのカット状態をチェック
訳ありのカニを通販で購入するときには、カニのカット状態をチェックしてみてください。カットして剥き身になっているタイプであれば、料理に使いやすいのが魅力。剥き身タイプで持ち手の部分だけ殻を残しているモノは、カニ鍋にするのにぴったりです。
なかにはカットしたあとの端材を集めたモノも。出汁をとるのに便利なので、濃厚なカニ出汁を自分でとってみたい方におすすめです。一方でカットをしていない姿のままのカニは、カニ味噌を楽しめるのが特徴。カニを余すことなく楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。
訳ありカニ通販のおすすめランキング
第1位 かに本舗 お値打ち・訳ありボイルずわい姿5~6杯 約3kg
ボイルしたズワイガニを姿のまま楽しめる、訳ありのカニの通販です。正規品と変わらない品質で、濃厚なカニ味噌も楽しめるのが特徴。ボイル済みなので、解凍するだけで手軽に食べられるのもうれしいポイントです。
カニに精通した職人が塩加減を考えてボイルしており、カニのおいしさを堪能できます。お酒が好きな方は、甲羅酒を楽しむのもおすすめです。容量は3kg。5~6杯のカニが入っており、カニをメインメニューにしても5~7人で楽しめます。
原産国はカナダです。解凍する際は、冷蔵庫で2日かけるとよりおいしく食べられます。姿のままのカニを訳ありで探している方はチェックしてみてください。
第2位 マルゲン後藤水産 ズワイガニ 脚 ボイル 15~24肩前後 訳あり
ズワイガニを思う存分楽しめる訳ありのカニの通販です。ズワイガニの脚が15~24本の計6kg入っています。
身詰まりがよく、甘みが強いカナダ・ロシア・アラスカ産のカニを厳選。質の高いカニを検品や試食を繰り返して選んでおり、カニのおいしさを楽しめます。
収獲したカニは船上でボイルし凍結。作業中に傷の入ったカニを、訳あり品としてリーズナブルに販売しています。扱い方を記した解説書を同封しているので、カニに慣れていない方でも安心して楽しめるのもポイント。大人数でカニを楽しみたい方におすすめです。
第3位 マルゲン後藤水産 生タラバガニ ポーション 1kg前後 訳あり
生の状態で冷凍されたタラバガニのポーションを楽しめる、訳あり品の通販です。収穫量が少ない希少なタラバガニを手軽な価格で楽しめます。タラバガニの脚のポーション(剥き身)です。
本来は持ち手の付いた状態に加工する予定だったカニ脚のなかで、折れや欠けによって持ち手がない状態になったモノ。正規品としては販売できないカニですが、タラバガニの味を楽しめます。
グラタンや炊き込みご飯、雑炊など幅広い料理に使ってみてください。産地はロシア・カナダ・アメリカなど。1袋500g入りで、2袋計1kg届きます。タラバガニをリーズナブルに楽しみたい方におすすめです。
第4位 マルゲン後藤水産 鉄砲汁用 ダシ用 生タラバガニ 総重量 2kg前後
鉄砲汁や出汁用にぴったりな訳ありのカニの通販です。タラバガニを加工する際に生じる端材や肩などの詰め合わせ。規格に達していない部分を、出汁用の訳あり品で販売しています。
水で煮込めば、濃厚なカニの出汁を得られるのが特徴。鉄砲汁やカニ雑炊などに使えば、お店で食べるような本格的なカニ出汁の料理を味わえます。
カニの身も含まれているため、丁寧に取り出せば具材として使用可能です。産地はロシア・カナダ・アメリカなど。激安で楽しめるカニを探している方におすすめです。
第5位 ミツハシグルメ北海道 訳あり ボイル 毛ガニ 1kg詰
足折れ・足もげ・甲羅割れなど訳ありの毛ガニの通販です。オホーツク海のプランクトンを食べて育った、良質な毛ガニを味わえるのが魅力。厳しい環境で育った毛ガニは身が引き締まっており、カニ味噌もふんだんに備えています。
カニ味噌はカニ肉と絡めて食べるのはもちろん、甲羅にお酒を注いで甲羅酒として楽しむのもおすすめです。
職人が適度な塩加減で茹で上げ、急速冷凍して鮮度を保った状態で発送。自然解凍をするだけですぐに食べられます。独特の甘さがあるカニ肉と、濃厚な味わいのカニ味噌を楽しみたい方はチェックしてみてください。
第6位 とび魚 訳あり 越前ガニ 600~700g未満 未冷凍
ブランドガニとして知られる越前ガニを、訳あり価格で楽しめる商品です。脚が折れているため、訳あり品として販売している越前ガニなので、味や品質に問題はありません。
セリ落とした越前ガニを発送当日に職人が経験をもとに、火加減・塩加減・茹で時間を計算して茹で上げています。カニのさばき方の説明書とカニ酢・カニスプーンを同梱。梱包も丁寧に行っており、贈答用にも適しています。質の高い越前ガニを訳ありで探している方はぜひチェックしてみてください。
第7位 ミツハシグルメ北海道 セイコガニ 活 北海道産
北海道産のセコガニを楽しめる訳あり品です。セコガニとはズワイガニのメスのこと。カニ味噌やカニ肉はもちろん、内子・外子を楽しめるのが特徴です。内子は弾力のあるやわらかい食感を、外子は弾けるような食感を味わえます。
身入りにバラつきがあったり脚が折れていたりすることがあるので訳あり品として販売。個体差によっては、内子・外子が付いていない場合もあることを、事前に了承のうえで購入する必要があります。
容量は4kg。13~25杯程度のセコガニが入っています。北海道産のカニを思う存分食べたい方におすすめです。
第8位 カニのキタウロコ 訳あり本ずわいがにの足 元祖メガ盛 5kg
5kgと大容量のズワイガニの脚を訳ありで楽しめる商品です。L~2Lサイズのズワイガニを厳選。茹で済みで届くため、解凍すればすぐに食べられるのもポイントです。
社内のラボで検体検査や品質チェックを行っています。使用しているズワイガニはロシア産です。1kgで2~3人が目安なので、5kgあれば思う存分カニを味わえます。
パーティーなどで大人数でカニを食べるのにもぴったり。焼きガニやてんぷらなど、さまざまな調理にカニを使いたい方にもおすすめです。
第9位 金沢まいもん 生ズワイ蟹 訳あり折れポーション1kg 50本~60本前後
訳ありの生ズワイガニのポーションを思う存分楽しめる通販です。折れやサイズ不揃いのズワイガニの脚も含む訳あり品。品質に問題はなく、おいしいカニをリーズナブルに楽しめます。
1パック1kg入り。50~60本入っており、さまざまな調理に使えるのが魅力です。必要な分だけ取り出して解凍し、残りはそのまま袋に入れた状態で冷凍保存できます。カナダ産のズワイガニをベトナムで加工。料理にそのまま使える、汎用性の高いカニポーションを通販で購入したい方におすすめです。
第10位 日本海市場かに処 訳あり松葉ガニ 総重量1kg前後
高級なカニとして知られる松葉ガニを、リーズナブルに楽しめる訳あり品です。松葉ガニは、山陰地方で収穫されるオスのズワイガニ。深みのある味わいと独特の食感があり、収獲できる期間が限られている貴重なカニです。
1本指落ちした松葉ガニを、訳ありとしてお得な価格で販売しています。すぐれた食味を備えていますが、訳あり品なのでブランドタグは未添付。カニ味噌もふんだんに詰まっており、カニを余すことなく楽しめるのが魅力です。
入り数は2~4杯。総重量は1kg程度です。生とボイルを選択できるのもうれしいポイント。ブランドガニを味わいたい方におすすめです。
訳ありカニとひとことでいっても、カニの種類や容量などはさまざまです。カットの仕方やボイルか生かでも使い方が異なるのがポイント。贅沢をしたい方は、越前ガニなどのブランドカニの訳あり商品を探してみるのもおすすめです。シチュエーションに合わせて訳ありカニの通販を選んでみてください。