大きな脚にたっぷりと身が詰まっているタラバガニ。肉厚なカニ身はぷりぷりとした弾力のある食感で、食べ応えがあります。最近では、通販サイトでも美味しいタラバガニを注文できるのが魅力です。

そこで今回は、通販サイトで購入できるおすすめのタラバガニをご紹介します。アブラガニ・ズワイガニとの違いや、選ぶときのポイントもあわせて解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

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タラバガニの特徴

タラバガニは、トゲトゲとした甲羅が特徴的な大型の甲殻類です。見た目はカニですが、生物学的にはヤドカリ下目に分類されています。カニのなかでもサイズが大きく、太い脚を持っているため、肉厚な身が詰まっているのがポイント。ぷりぷりとした弾力のある食感で、特に食べ応えを重視する方におすすめです。

食べ方は、茹でガニ・焼きガニ・カニ鍋などが適しています。カニ味噌は量が少ないことに加えて、茹でるときに流れでてしまうことが多いので、基本的には食べません。そのため、見た目の豪華さを気にしない場合は、丸ごと1杯よりも脚のみで購入するほうがお得です。

国内では、主に北海道で水揚げされています。市場には、ロシア産やアメリカ産などのタラバガニが多く流通しているのが特徴です。

アブラガニやズワイガニとの違いは？

By: gyoren.net

アブラガニとは、タラバガニに形も味わいも似ているカニのことです。見分ける方法としては、甲羅中央の突起の数や脚裏の色などの違いが挙げられます。甲羅中央の突起の数はタラバガニが6つ、アブラガニが4つです。脚裏の色はボイルした場合、タラバガニが赤色、アブラガニが赤と白のまだら模様になります。

アブラガニはもともと、北海道網走市などを中心に消費されていたのがポイント。価格は、アブラガニの方が比較的安い傾向にあります。

タラバガニとズワイガニは、サイズと味わいが異なるのが特徴。タラバガニの方がサイズが大きく、太い脚を持っているため、肉厚のカニ身を楽しめます。味わいは、ズワイガニよりもあっさりと淡白です。一方、ズワイガニはサイズが小さめで脚は細長いものの、豊かな甘みと旨みを味わえるのが魅力。また、濃厚なカニ味噌も堪能できます。

タラバガニを通販・お取り寄せで購入するときのポイント

加工方法で選ぶ

調理のレパートリーが豊富な「生タイプ」

生タイプのタラバガニは、水揚げした後に茹でることなく冷凍されています。解凍しても味が落ちにくいため、カニの旨みをしっかり味わえるのが魅力です。生タイプは、カニしゃぶやカニ鍋・焼きガニなどに調理して味わえます。煮たり焼いたりなど、さまざまな料理にアレンジしたい方におすすめです。

通販サイトによっては、生きたままの活タラバガニもラインナップ。価格は高めですが新鮮なので、刺身でも美味しく食べられる場合があります。なお、常温や冷凍庫で長く放置すると見た目が黒く変色するため、早めに食べるようにしましょう。

すぐに食べられる「ボイルタイプ」

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ボイルタイプのタラバガニは、水揚げした後にすぐ茹でられます。職人が絶妙な塩加減で茹でるため、自宅で茹でるよりも美味しく仕上がるのがポイント。また、生タイプよりも長く日持ちするので、しばらく保存できます。届いてからすぐに食べられない方や、数日間に分けて食べたい方にもおすすめです。

解凍後はそのまますぐに食べられるため、調理の手間を省けるのが魅力。料理したい場合は、手巻き寿司やサラダなどの具材として使うのが適しています。加熱しすぎると風味が損なわれたり身が硬くなったりしやすいので、カニ鍋などに調理する際はあたためる程度で加熱を止めることが大切です。

なお、生タイプよりも解凍時間が長くなるため、風味がやや落ちてしまう点には注意しておきましょう。

状態で選ぶ

カット済みで手軽に食べられる「ポーション」

ポーションとは、タラバガニのカットと殻むきが済んでいる状態のモノです。下処理の手間を省けるため、手軽にタラバガニを食べたい方におすすめ。また、殻が少ない分、同じ総量の場合はラウンドよりも可食部が多いのも魅力です。

手持ち部分を除いて殻がすべてむかれているフルポーションは、そのままかぶりつけるのがポイント。特に、カニしゃぶをするときなどにおすすめです。殻の下半分が残ったハーフポーションは、殻から出汁を取れるので、カニ鍋にして味わうのが適しています。さらに、フライパンなどにカニ身が付きにくいため、きれいに焼けるのもメリットです。

カニ1杯丸ごとが届く「ラウンド」

ラウンドとは1杯丸ごと届けられるタラバガニのことで、姿とも呼ばれています。ラウンドのタラバガニは豪華な雰囲気なので、お祝いの席など見栄えを重視する場合におすすめ。また、大切な方への贈り物としてもぴったりです。

食べるときには、殻をむいたり脚をカットしたりなどの手間がかかります。初めての方は、むき方やさばき方の説明書が同封されている商品を選ぶと安心です。なお、甲羅やカニ味噌などの食べられない部分が含まれているため、タラバガニの総量に対して可食部が少ない点には留意しておきましょう。

重量・サイズで選ぶ

タラバガニを通販で選ぶときには、量やサイズもしっかりチェックしてみてください。1人前の場合はポーションなら200〜300g、ラウンドなら500〜600gが目安です。

4人で食べる場合は、2000g以上のタラバガニを購入すると満足感を得やすいのがポイント。あくまでも目安なので、メインメニューとして楽しみたいときは、多めに購入するのがおすすめです。

サイズはS・M・Lなどで表記されていますが、通販サイトによって大きさが異なることがあるため、重さもあわせて確認してみてください。なお、同じ量を購入する場合、ラウンドはポーションよりも可食部が少ないので留意しておきましょう。

お得に購入したいなら「訳あり」もおすすめ

通販サイトによっては、訳ありのタラバガニを販売しています。訳あり商品は、脚が折れていたり殻にキズが付いていたりすることで市場価値がやや下がっているのがポイント。なかには、身入りがやや少ないタラバガニも含まれています。

見た目が不恰好であったりボリュームが少し損なわれていたりするものの、味わいは正規品と変わらないモノが多くラインナップされているのが特徴。訳あり商品は、予算を抑えて安く購入したい方やコスパを重視したい方におすすめです。

また、予算が同じ場合は、正規品よりも訳あり商品のほうが多くの量を購入できるのがメリット。ただし、大切な方へのプレゼントとして贈るのは避けましょう。

タラバガニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜人気

第1位 カニ本舗 プレミアム超特大9L生たらば半むき身満足セット3.6kg超

半むき身で、タラバガニならではの極太な身を手軽に堪能できるお取り寄せセット。9Lサイズの生タラバガニを使用しており、脚肉半むき身・ナンバン半むき身・爪むき身・爪下半むき身・肩ハーフカットと各部位が揃う充実の構成です。

それぞれ手作業で半むき身に仕上げているのが魅力。特に脚肉にはしっかり身が詰まっており、食べ応えが良好です。

流水で芯が残る程度に解凍してから加熱調理するのがポイント。煮たり焼いたり、さまざまなアレンジを楽しめます。カニ鍋や焼きガニにするのはもちろん、バターとあわせて食べるのもおすすめの食べ方。複数人でのパーティー・特別な食卓にぴったりのひと品です。

第2位 カニ本舗 プレミアム超特大10L生たらばがに肩脚1肩

漁獲直後に船上で急速冷凍することで、獲れたての鮮度を保っている商品。10Lサイズの超特大肩脚で、殻が付いた状態で届きます。ぎゅっと旨みが詰まった、食べ応えのある肉厚な身を楽しめるのが魅力です。

生のタラバガニなので、カニ鍋・焼きガニ・揚げ物などさまざまな調理法で味わえます。迫力のあるサイズで、豪快なカニ料理に挑戦したい方にもぴったり。ギフト用としても重宝するひと品です。

第3位 カニ通販.com タラバガニ 約2.7kg

産地直送で届く、北海道産タラバガニのお取り寄せ商品です。タラバガニが1杯丸ごと届くのが特徴。一切カットしていないため、鮮度のよい味わいを堪能できます。

旨みが詰まった大ぶりな身で、ぷりぷりとした食感も楽しめます。冷凍配送で届くため、食べたいタイミングにあわせて解凍が可能。祝い品や贈答品としての利用にも向いており、ハレの日の食卓を豊かに飾れます。鮮度にこだわった特別なタラバガニをお取り寄せしたいときにおすすめです。

第4位 かにまみれ 活〆たらば蟹脚生冷無添加

活〆後に生のまま急速冷凍した本タラバガニ脚のお取り寄せ。重量合わせの足し脚を一切使わず、一肩そのままを届けるフルシェイプが特徴です。ボイルとは異なり、塩加減や火入れを調整できるため、自分好みに仕上げられるのが魅力。焼く・茹でる・蒸す・揚げるなど、火入れから楽しみたい方にぴったりです。

ギフト包装や熨斗にも対応しているため、贈り物やお歳暮にタラバガニをお取り寄せしたい方におすすめの商品です。

第5位 カニ本舗 特大7Lボイルたらば半むき身満足セット1.4kg超

特大7Lサイズのボイルタラバガニを半むき身で楽しめる商品。脚肉・爪・爪下・肩肉・南蛮といった部位をひとつのセットで堪能できるのが魅力です。

北海バレンツ海のタラバガニから、身入りの優れたモノだけを厳選しています。身がしっかり詰まっており、食べ応えに優れているのがメリットです。

半むき身に加工されているため、鍋にそのまま入れるだけで手軽に調理が可能。そのまま食べるのはもちろん、バターで焼いたり、ちらし寿司に入れたりするのもおすすめの食べ方です。身がたっぷり詰まったタラバガニを家庭で存分に味わいたい方に向いています。

第6位 問屋ますよね 極上特大タラバ蟹 足900g

オホーツク海産を厳選した、特大サイズのボイルタラバガニのお取り寄せ。約2人前のボリュームがあり、カニ本来の旨みを贅沢に堪能できます。身がぎっしり詰まったカニ脚は、食卓に迫力と満足感をもたらします。

ボイル済み冷凍なので、解凍後はそのままテーブルに出せる手軽さも魅力。殻付きのまま豪快に楽しめるため、特別な日の食卓にもぴったりです。身入り・肉質・旨みに優れた商品を探している方に適しています。

第7位 北海道ぎょれん たらばがに脚 800g 1肩 ボイル冷凍

ボイル済みタラバガニの脚を堪能できる商品です。身入りがよく、甘みと旨みがしっかり詰まっているのが特徴。ぷりぷりとした歯ごたえもあり、食べ応えが良好です。

茹で上げ済なので、解凍後はそのまま食べられます。焼いたり蒸したりしても美味しく食べられるのが魅力。3～4名程度に適した量で、自宅用にはもちろん、贈り物やギフト用にもぴったりのひと品です。

第8位 網走水産 ボイル本タラバガニカット 800g

カット済みの状態で届く、タラバガニのお取り寄せです。殻が半分カットされているため、食べやすいのが魅力。身入りもしっかりしているので、食べ応えがあります。

ぷりぷりの身質で贅沢な美味しさを堪能できるのがポイント。ボイル済み冷凍タイプなので、流水解凍か冷蔵庫で自然解凍するだけで準備が整います。

解凍後はそのままの塩味で楽しめるほか、三杯酢やポン酢との相性もよく、好みにあわせた食べ方が可能。カニを手軽に味わいたい方におすすめです。

第9位 かにまみれ ボイル本タラバガニ脚 1肩・フルシェイプ完全一本物

足し脚を使わない、完全一本物のフルシェイプにこだわったボイルタラバガニ脚です。大きな一肩を採用しているため、太い棒肉をしっかり楽しみたい方におすすめ。肉厚で身入りがたっぷりなので、軍艦にしたり丼にしたり、さまざまな食べ方を堪能できます。

原材料は本タラバガニ・食塩のみのシンプルな仕様。迫力のある見た目で、見栄えと食べ応えにこだわる方にぴったりのひと品です。

第10位 網走水産 ボイルたらばがに足 特上大・2kg

脚の先までぎっしりと身が詰まった、食べ応えのあるボイルタラバガニのお取り寄せです。ボイル冷凍で届くため、自然解凍後すぐにそのまま食べられます。カニの王様とも称されるタラバガニの旨みを、手軽に堪能できます。

大人約3〜5人前のボリュームで、年末年始のごちそうや贈答用としてもぴったり。ポン酢を添えて楽しむのはもちろん、カニ鍋や焼きガニとしても使えます。贈答用にも人気の商品です。

タラバガニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜激安・訳あり

第1位 北海道ぎょれん 訳あり 浜ゆでたらばがに姿4.7kg

旬の身入りをそのまま味わえる、北海道産タラバガニのお取り寄せです。春先に水揚げ・ボイル加工しているため、タラバガニの旨み・食べ応えを存分に楽しめる仕様。キズや脚折れのある訳あり品ながら、産地は北海道産にこだわったひと品です。

解凍方法・さばき方のリーフレットと産地証明書が同梱されているのも安心のポイント。カニをさばき慣れていない方でも挑戦しやすい仕様です。特特大サイズの姿で届くのも強み。見た目のインパクトがあるため、パーティーシーンなどでも活躍します。

第2位 かに匠 北海道根室産 タラバガニ 足 合計1.5kg 訳あり

北海道根室産タラバガニ脚のお取り寄せ。訳ありで脚折れがありながら身入り約7～8割の食べ応えがあり、素材の旨みをしっかり堪能できます。

解凍後そのまま食べるのはもちろん、バター焼きやチゲ鍋など豪快な料理にも活用できる汎用性の高さが魅力。塩分控えめなので、ポン酢に付けて食べるのもおすすめです。多彩な食べ方でタラバガニを使い切りたい方に、適しています。

第3位 築地の王様 訳あり タラバガニ爪

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見入りがよいタラバガニ爪を味わえる商品です。ボイル済みのため、自然解凍するだけで食べられます。ベテランのカニ職人が浜茹でボイル加工し、急速冷凍しているのが特徴。美味しく食べられる塩分濃度で釜茹でされており、脚肉とは異なるぷりぷり感やジューシーな旨みを堪能できます。

カニ酢に付けて食べたり、天ぷらにして食べたりするのもおすすめ。訳あり品のため大きさにばらつきはあるものの、さまざまな食べ方を楽しめます。コストを抑えてタラバガニを味わいたい方に適したひと品です。

第4位 名代釜圧 超特大 タラバガニ ポーション 時々訳あり品

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殻むき不要で手軽に楽しめる、生冷凍仕上げの超特大タラバガニのお取り寄せです。身入りのよいタラバガニを丁寧にむき身にしているのが特徴。時々訳あり品が含まれる場合がありますが、約22～26cm前後の食べ応えのあるタラバガニを堪能できます。

淡泊な味わいなので、カニ酢やバター醤油などで味付けするのもおすすめ。年末年始の食卓やギフトにも適しています。

第5位 海鮮蟹工房 タラバガニ 訳あり 棒肉 むき身

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折れや欠けが生じたサイズ不揃いの棒肉をまとめた、訳ありタラバガニのお取り寄せです。見た目のばらつきを除けば、味と品質は正規品と変わらないのがポイント。食べやすいむき身加工済みで、殻むきも不要です。

流水解凍後にわさび醤油やポン酢などを付けてお刺身として楽しめるほか、カニしゃぶや鍋、焼きガニ、フライなどさまざまな料理に活用できます。コストを抑えながらタラバガニを食卓に取り入れたい方におすすめのひと品です。

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