濃厚な甘味と旨味を堪能できる「ホタテ」。主に北海道で漁獲されており、ふるさと納税でも多くの自治体が返礼品として用意しています。大玉サイズや訳ありでお得なモノ、大容量のモノなどから選べるので、用途に合わせてチョイスできるのが魅力です。
今回は、ふるさと納税返礼品からおすすめのホタテをご紹介します。北海道以外にも青森や岩手の商品があるので、納税先にも注目して選んでみてください。
※この記事は、2023年11月28日現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。また、お礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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ホタテの名産地とは？
By: rakuten.co.jp
国産ホタテの多くは北海道産です。なかでも、波が激しく水温も低いオホーツク海は、良質なホタテの生育地として知られています。北海道産以外にも、青森県産や岩手県産なども注目してみてください。
年間を通じて漁獲されるホタテですが、3～4月と8～9月が旬の時期とされています。美味しさを特に重視する方は、旬の時期を意識してふるさと納税の返礼品を選んでみてください。
ふるさと納税のホタテ返礼品おすすめ｜人気
北海道紋別市 オホーツク産ホタテ玉冷大 1kg 14,000円
プルプルの食感を楽しめるホタテのふるさと納税返礼品です。やわらかい食感と甘味の詰まったぜいたくな味わいが魅力。オホーツク産の、粒が大きく高品質なホタテのみを厳選しているのが特徴です。厳しい環境のなかで育っているため、養殖にはない濃厚な旨味を堪能できます。
電解次亜水を使用して処理しているのが美味しさの秘訣。生臭さを感じずに食べられます。さらに、ホタテ表面に氷の保護層を作る「グレーズ処理」を施しているのがポイント。とれたてのような食感と新鮮さを保っています。
賞味期限は発送日より1年。内容量は1kgです。刺身はもちろん、バター焼きなどの調理用としてもぴったり。北海道の上質なホタテを食べてみたい方におすすめです。
北海道別海町 大人気 北海道 野付産 ジャンボ ホタテ 800g 20～30玉前後 14,000円
甘味・旨味・大きさが揃ったホタテのふるさと納税返礼品。厳しい寒さのなかで育った北海道野付産の大玉ホタテです。水揚げ後すぐに職人が手作業で剥いています。マイナス40℃で急速冷凍し、旨味を凝縮しているのがポイントです。まずは、刺身で食べるのがおすすめ。プリプリの食感を堪能してみてください。
パスタやシチューの具にもぴったり。好みに合わせて楽しめます。チャック付きの袋に入っており、保存にも便利。食べる分だけ解凍できる手軽さも魅力です。内容量は800g。約20～30玉入っています。
化粧箱に入っているので贈答用にも向いている商品。ふるさと納税返礼品で人気のホタテが気になる方は、チェックしてみてください。
北海道枝幸町 プロも認めるオホーツクブランド 枝幸ほたて 冷凍貝柱1kg 12,000円
濃厚な甘味と旨味を堪能できる、ホタテのふるさと納税返礼品です。恵まれた水質で育ったむっちりとした食感が魅力。稚貝放流から4年かけて育った肉厚なホタテです。バラの状態で冷凍されているので、食べる分だけ解凍できます。
HACCP認定工場で非加熱・急速冷凍しており、品質にもこだわっている商品です。生でも美味しく食べられますが、炊き込みご飯にアレンジするのもおすすめ。ホタテのだしがご飯に染み込みます。
内容量は1kg。3Sサイズが、41～50粒程度入っています。オホーツク海で育ったホタテを食べてみたい方にぴったりのふるさと納税返礼品です。
北海道鹿部町 北海道産 ボイルベビーホタテSSサイズ 2kg 13,500円
濃厚で甘味のあるホタテをスチームボイルしたふるさと納税返礼品です。栄養をたっぷりと含んだ海水で、1年間育てているのが特徴。水揚げしたばかりのホタテを活きたままボイルし、急速冷凍しています。内容量は1kg×2袋。合計2kgでたっぷり食べられます。
普段の料理に気兼ねなく使えるのもポイントです。大きさは、SSサイズで直径約2.5cm。1袋に200〜300粒入っています。ふるさと納税の返礼品で大容量のホタテを探している方におすすめです。
北海道白糠町 オホーツク産 ホタテ お刺身用 大サイズ 1kg 13,000円
水揚げされたばかりのような新鮮なホタテを堪能できるふるさと納税返礼品。オホーツク海で育った厳選ホタテが食べられます。鮮度のよいホタテならではの、濃い甘味がポイント。天然と変わらない環境で育っているため、プリプリした食感に仕上がっています。
「窒素置換包装」を採用し、鮮度を保っているのが美味しさの秘訣。酸素を抜いた空気と一緒に専用容器で密封しています。塩水を使用して洗浄し、引き締まった身とねっとりした食感を実現。さらに、温度管理を徹底することで旨味が増しています。
1粒20〜25gのビックサイズです。刺身で食べるのはもちろん、フライやソテーなどのメイン料理にもぴったり。1パック250gずつ小分けしているので、回数を分けて食べられます。賞味期限は製造日より冷凍で2年。日持ちするホタテを返礼品で手に入れたい方におすすめです。
岩手県釜石市 泳ぐホタテの貝柱 バラ凍結タイプ 15,000円
大きさ・鮮度・味が揃ったホタテのふるさと納税返礼品。旨味が濃厚で粒が大きい貝柱です。出荷までの品質管理や目利きにもこだわっています。一つひとつ瞬間凍結しており、使いたい分だけ解凍しやすいのも魅力。少しずつ食べ進められます。
内容量は300g。賞味期限は製造より90日です。2年貝の高品質なホタテが気になる方は、釜石市のふるさと納税返礼品をチェックしてみてください。
岩手県大槌町 俺が育てたホタテ15枚 17,000円
三陸産の鮮度がよいホタテを堪能できるふるさと納税返礼品です。肉厚でハリのある食感が特徴。甘味と旨味を十分に楽しめます。約1年かけて大切に育てた養殖のホタテ。刺身はもちろん、調理用にもぴったりです。バーベキューやグラタンなど、好みの調理方法で楽しんでみてください。
内容量は15枚。1枚の重さは180～230gです。消費期限は冷蔵保存で4日以内。冷蔵で届くホタテが欲しい方におすすめです。
岩手県陸前高田市 殻付き新鮮活ホタテ 7~10枚 14,500円
広田湾産の殻付きのホタテが食べられるふるさと納税返礼品です。プランクトンが豊富な海で上質なホタテに育っているのが特徴。鮮度がよい甘いホタテで、分厚い身と濃厚な味わいを堪能できます。軍手と専用ナイフを付属しているのも魅力のひとつ。殻を剥くプロセスも楽しみたい方にぴったりです。
内容量は7～10枚。消費期限は発送日から4日程度です。説明書が付いているので、殻付きのホタテをはじめて食べる方にもおすすめ。とれたてのホタテが直送されるふるさと納税返礼品です。
宮城県気仙沼市 生産者支援 三陸 気仙沼産ホタテ玉冷 1kg 17,000円
大きな貝柱を堪能できるふるさと納税返礼品。口に含むと広がるぜいたくな甘味が特徴です。刺身はもちろん、ホタテ丼で食べるのもおすすめ。焼いても大きさが変わらないので、バター焼きやホタテフライなど加熱調理にもぴったりです。
丁寧に育てているのが美味しさの秘訣。海中ではホタテ同士の間隔が十分に空けられており、貝の付着物も定期的に洗浄しています。内容量は500gが2パック。要冷凍です。消費期限は加工後から90日。大粒のホタテを食べてみたい方におすすめです。
青森県青森市 青森県むつ湾産ほたて貝柱 玉雫 300g冷凍 12,000円
青森県むつ湾産のホタテが食べられるふるさと納税返礼品です。風味豊かな味わいとやわらかい食感がポイント。特に刺身がおすすめですが、加熱調理にも向いています。とれたての美味しさにこだわっているのが魅力。鮮度のよいホタテならではの味わいを大切にしています。
内容量は300gです。賞味期限は製造日より18ヵ月。冷凍で発送されます。新鮮で美味しい、青森県産のホタテを試してみたい方はチェックしてみてください。
青森県平内町 青森県陸奥湾産 ボイルベビーほたて 12kg アラコウ水産 62,000円
ミネラル豊富な海で育ったベビーホタテのふるさと納税返礼品。養殖ホタテの生産が盛んな青森県平内町は、高品質なホタテが豊富に水揚げされています。「かご」「耳吊り」と呼ばれる養殖方法を取り入れているのが特徴。身が肉厚でマイルドな甘味が堪能できます。
水揚げしたホタテは、スチーマーで蒸して旨味を凝縮。さらに、瞬間冷凍でホタテ本来の味わいを保っています。養殖・加工・販売に至るまで一貫体制を重視しているのがポイントです。
煮込み料理なら解凍せずに凍ったままで調理可能。炒め物なら、冷蔵庫で2時間程度解凍してから使用してみてください。そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングにもぴったりです。
内容量は12kg。消費期限は製造日より1年です。ふるさと納税の返礼品で大容量のベビーホタテを探している方に向いています。
青森県平内町 むつ湾 ほたて 串焼き 10本 全40玉 1本4玉 クボタフーズ 17,000円
青森県むつ湾産のホタテ串を楽しめるふるさと納税返礼品。栄養をたっぷり含んだ海で育っているので、旨味が凝縮されています。串に刺さっており使い勝手のよさが魅力。特製ダレで味付け済みです。
あたためるだけで簡単に食べられます。そのままはもちろん、焼いたり揚げたりするなど楽しみ方も豊富。晩酌のお供やバーベキューにもぴったりです。内容量は10本。1本にホタテが4玉刺さっています。
消費期限は製造日を含めて1年間。アウトドア用にも重宝するホタテが気になる方は、青森県平内町のふるさと納税返礼品をチェックしてみてください。
ふるさと納税のホタテ返礼品おすすめ｜訳あり
北海道紋別市 訳あり 帆立 まる特 フレーク1.2kg 15,000円
オホーツク海のホタテを楽しめるふるさと納税返礼品。小柱が欠けているモノや、サイズが不揃いなモノを詰め合わせています。訳あり品ですが生でも食べられる品質のよさがポイント。たっぷり食べたい方にぴったりです。
内容量は400g×3袋。消費期限は製造日から2年です。日持ちするのでゆっくり食べ進められます。訳あり品で美味しいホタテが食べたい方は、北海道紋別市のふるさと納税返礼品をチェックしてみてください。
北海道雄武町 北海道雄武町産 ほたて貝柱 冷凍 Aフレーク 1kg 訳あり品 11,000円
正規品と変わらない品質のホタテが食べられる、訳あり品のふるさと納税返礼品。形や大きさは不揃いですが、正規品と同様の味のよさを楽しめるのがポイントです。ミネラルを豊富に含んだオホーツク海で育っているのが特徴。濃厚な甘味と旨味を存分に堪能できます。鮮度がよいまま急速冷凍しているので、刺身で味わうのもおすすめです。
内容量は、たっぷり食べられる1kg。バター焼き・揚げ物・アヒージョなどさまざまな料理に使えるので、ストック用にも向いています。消費期限は1年。北海道雄武町を応援したい方にぴったりのふるさと納税返礼品です。
北海道小樽市 訳あり 北海道産 ほたて 貝柱 刺身用 1.5kg サイズ不揃い 15,000円
北海道産の刺身用ホタテが食べられるふるさと納税返礼品。大きさが不揃いで訳あり品とされていますが、正規品と変わらない味と品質が魅力です。海の香りが広がる鮮度のよさがポイント。上質な旨味と甘味を堪能できます。
水揚げしたホタテをひと粒ずつ厳選し、急速冷凍した商品。賞味期限は発送日より90日です。内容量は、300g×5パックで合計1500g。小分けで使い勝手のよいホタテを探している方におすすめです。
ふるさと納税のホタテ返礼品おすすめ｜干し貝柱
北海道雄武町 帆立干し貝柱バラセットNo.4 70g×3 12,000円
鮮度のよいホタテを乾燥させた干し貝柱のふるさと納税返礼品です。流氷の海で育ったミネラル豊富な天然ホタテを使用。旨味が凝縮された濃厚な味わいを楽しめます。程よい塩加減がさらに美味しさを引き立てているのが魅力です。
お酒のお供にぴったりな一品。内容量は、70g×3袋で合計210gです。小分けしているので、回数を分けて食べられます。生のホタテ以外の商品を探している方にぴったりなふるさと納税返礼品です。
北海道枝幸町 枝幸ほたて 1等干し貝柱 7粒入×5個 14,000円
オホーツク海の枝幸産ホタテを干し貝柱にしたふるさと納税返礼品です。噛めば噛むほど増す旨味と甘味が特徴。熟練の職人が天日干しで仕上げています。黄金色のうつくしい見た目がポイント。料理のアレンジにもぴったりです。
干し貝柱の大きさはSAサイズ。重さは3.2gです。7粒入りを5セットにしています。レプリカの貝殻に入っているのも魅力のひとつ。贈り物としても重宝するふるさと納税返礼品です。
北海道雄武町 最高級干し貝柱大サイズ 干し貝柱 ほたて 70g×1 9,000円
500円玉ほどのサイズ感がある干し貝柱のふるさと納税返礼品です。良質な環境で育った天然ホタテを使用。ホタテの旨味が存分に堪能できます。サイズが大きい貝柱のみを厳選しており、希少価値の高い商品です。
鮮度のよいホタテを丹精込めて丁寧に乾燥させ、丁度よい塩加減に仕上げています。内容量は1袋70g。チャック付き袋で少しずつ食べ進められます。高級な珍味を食べてみたい方にぴったりなふるさと納税返礼品です。
北海道北見市 北海道産 乾貝柱 300g 20,000円
手間を惜しまずじっくり乾燥させた干し貝柱のふるさと納税返礼品です。オホーツク海の高品質なホタテを使用。漁港から運ばれたホタテを素早く加工しています。塩茹で後、約50日かけて乾燥させているのが美味しさの秘訣。ひと粒に旨味をたっぷりと凝縮しています。
手軽に食べられるので、子供のおやつやおつまみにもぴったり。炊き込みご飯やスープの具にしても楽しめます。内容量は100g×3箱。1箱に20〜32粒入っています。消費期限は製造日より12ヵ月。化粧箱に入っているため、贈り物にも適したふるさと納税返礼品です。
青森県青森市 青森むつ湾産ほたて干貝柱 白干 詰め合わせ 各150g 13,000円
2種類の干し貝柱をセットにしたふるさと納税返礼品。青森県むつ湾産のホタテを使用しています。塩のみで味付けした後に、時間をかけて天日干ししているのが特徴。旨味がたっぷりと詰まっています。
「干貝柱小」は、小ぶりの貝柱を厳選。食べやすい大きさなのでお酒のおつまみにおすすめです。「干貝柱白干」は、ヒモを残したまま乾燥したモノ。磯の香りも楽しめるように控えめな味に仕上げています。
内容量は、各150gで合計300g。賞味期限は製造日より365日です。料理ブックが付いているのも嬉しいポイント。料理が好きな方にぴったりなふるさと納税返礼品です。
番外編：ホタテの美味しい食べ方・おすすめレシピ
ホタテとほうれん草のペペロンチーノ
ホタテとほうれん草を具材にしたペペロンチーノ。スタミナの付くパスタとして、スポーツ前に食べるのもおすすめのレシピです。
ホタテの貝柱は4つ割りに、ほうれん草は食べやすいサイズにカットします。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り出して小口切りに。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・鷹の爪を香りが出るまで焦がさないように弱火で火を通します。
香りが出たらホタテを入れて火を通し、パスタが茹で上がる30秒前くらいにほうれん草を入れて軽く加熱。茹で上がったパスタと一緒に和え、塩・こしょうで味を調えて完成です。
ホタテの和風カルパッチョ
By: rakuten.co.jp
良質なホタテを堪能するのにぴったりな「ホタテの和風カルパッチョ」。刺身もおすすめですが、より華やかでホームパーティーなどにも重宝するレシピです。
ホタテの水気をキッチンペーパーで拭き取り、真ん中でスライス。小ぶりのホタテはそのまま使っても構いません。オリーブオイル・醤油・レモン果汁・こしょうを混ぜ合わせてドレッシングに。お皿にベビーリーフやオニオンスライスなどを敷いてホタテを乗せます。食べる直前にドレッシングをかけて完成。アクセントにわさびを加えるのもおすすめです。
ホタテのバターソテー
手間がかからず美味しく調理できる「ホタテのバターソテー」です。ホタテの心地よい食感と旨味が、バターの風味とマッチするのが魅力。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
ホタテはなるべく鮮度のよい殻付きのモノを用意。ホタテの貝柱・ヒモ・内蔵を殻から取り分けます。フライパンをあたためて油をひいて、強火で手早く貝柱を焼きましょう。生食可能なホタテであれば、ミディアムレアくらいに仕上げると食感がより際立っておすすめです。
焼き目がついたらバターと醤油を少量加えて味付けし、お皿に乗せます。醤油はかけすぎないようにするのがポイント。ヒモも貝柱と一緒に焼けば独特の食感を楽しめます。
ライターからヒトコト
鮮度が大切なホタテは、漁獲された場所から直送される返礼品がおすすめ。適切に処理されたホタテは、冷凍品でも甘さや旨味が堪能できます。大容量のモノであれば、刺身はもちろんさまざまな調理に応用して楽しめるのもポイントです。用途に合わせて返礼品を考えてみてください。