グラタンやアラビアータなどで使われることの多い「ペンネ」。メーカーによってコシや風味なども異なり、奥が深いのが魅力です。

そこで今回は、おすすめのペンネをご紹介。コシ・食感・風味など、メーカーによる特徴の違いなどを解説するので、本記事を参考に、ぜひ自分好みのペンネを見つけてください。

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• 目次
• ペンネとは？
• ペンネのおすすめ21選
• ペンネのAmazon・楽天市場ランキングをチェック
• ペンネのおすすめレシピ

ペンネとは？

By: amazon.co.jp

ペンネはショートパスタの一種で、ペン先の形状をしているのが特徴です。ペンネのなかでも表面に細かい溝があるペンネリガーテは、ソースが絡みやすくトマトソースやクリームソースとよく合います。

また、マカロニと混同されてしまうことが多いですが、ペンネは両端が斜めにカットされていて、直径は5〜8mm程度、長さは20〜30mm程度と、マカロニより太めです。

ペンネのおすすめ21選

ディチェコ(DE CECCO) ペンネ リガーテ No.41

確かな歯ごたえと、歯切れのよさが魅力のディチェコのペンネ。厳選された小麦や水を原料として作られているため、世界中の名だたるリストランテで使用されているほど高い人気があります。

粗挽き小麦の風味が豊かな点も特徴的。また、ペンネ表面のざらつきが、トマトソースやホワイトソースと絡みやすいので、濃厚なソースを使ったレシピと相性がよいのもポイントです。

・1袋

・3袋セット

ブイトーニ ペンネリガーテ No.311

ソースと絡めやすく、アラビアータやグラタンなどの料理に使いやすいブイトーニのペンネ。高温短時間乾燥によりコシが強いペンネへと仕上がっているため、歯ごたえを求める方におすすめです。

また、食感がつるつるしており、食べやすいのも魅力。弾力もあるため、もちもちした食感を楽しめるのもブイトーニならではの特徴です。肉厚で食べ応えのあるペンネを探している方はチェックしてみてください。
・1袋

・12袋セット

ジロロモーニ 全粒粉 有機ペンネ

全粒粉を使っているため、茶色い見た目をしているのが特徴のペンネ。全粒粉は食物繊維やビタミンB、マグネシウムなどが豊富なので、健康面を気にする方にもおすすめです。

また、表面に筋がありソースの絡みもよく、ミートソースやクリームソースともよく合います。さらに、全粒粉の香ばしい風味が強いのもポイントです。

味わい深いペンネなので、風味が強いペンネを食べてみたい方はチェックしてみてください。

・1袋

・6袋セット

アルチェネロ(alce nero) ペンネ

有機農法によって育てられた小麦を使っており、豊かな風味が味わえるアルチェネロのペンネ。ペンネを練り上げる際には、イタリア北部・ドローミーティの山岳地帯を水源とした天然水を使用しています。

化学肥料や農薬などを用いず健康な土地で作られているため、品質面にこだわる方におすすめ。有機JAS認証や、EUオーガニック認証を取得していることから信頼性も高く、安心して食べられるペンネです。

・1袋

・6袋セット

はごろもフーズ CarbOFFペンネ

糖質50%オフを謳ったペンネ。健康志向の方におすすめです。デュラム100％に近づけた風味に仕上げており、味わいも楽しめます。

糖質を抑えたうえで、本格的な味わいが楽しめるペンネを探している方にぴったり。サラダとしてアレンジし、ランチにお弁当として持っていくのに適しています。

・1袋

・5袋セット

ディ・マルティーノ　ペンネ・メッツァーニ・リガーテ　IGP

イタリア産小麦100％使用しているため、高級感のある風味が楽しめるディ・マルティーノのペンネ。伝統的な製法である低温長時間乾燥を使用しているため、味わい深いペンネに仕上がっているのが特徴です。

筋入りタイプのペンネなので、チーズとオイルを用いたシンプルなレシピや、トマトソースなどと好相性。小麦の風味を調理やレシピに活かしたい方におすすめのペンネです。

・1袋

・12袋セット

フェラーラ ペンネリガーテ No.50

良質なデュラムの産地であるプーリア州で収穫されたデュラム小麦を使ったフェラーラのペンネ。フェラーラの厳しい品質規格に到達した原料のみが用いられています。

イタリアンパスタ独特のアルデンテが長く続き、肉厚で伸びにくく、調理しやすいのがポイント。弾力があり噛み応えのよいペンネを探している方にマッチします。

デルヴェルデ ペンネ リガーテ N.232

デルヴェルデならではのブロンズドローイング製法で作られており、表面に小穴が複数空いているのが特徴のペンネ。トマトソース、クリームソース、魚介や肉類など、さまざまなソースと好相性です。

こだわりの原料と製法で、自然の味を損なわないようにしているのも大きなメリット。アルデンテ独自の食感も相まって、より充実したパスタ料理をしたい方におすすめのペンネです。

・1袋

・14袋セット

レガーロ ペンネリガーテ

「ソースと絡めて極上のひと皿を」というキャッチフレーズが印象的なレガーロのペンネ。キャッチフレーズの通り、ソースが溝に自然と絡む形状で、さまざまなレシピによく合います。

厳選されたデュラム小麦を使っており、小麦中心部の良質な部分を使用しているため、風味を存分に楽しめるのもポイント。また、使い切りやすい160g入りなので余りにくく、一人暮らしの方でも使いやすいペンネです。

・1袋

・6袋セット

la BIO IDEA オーガニックパスタ ペンネ

有機JAS認定を取得しているオーガニックペンネ。イタリアで有機栽培されたデュラム小麦セモリナを100％使用しているため、小麦の香ばしさを楽しめる商品です。

収穫された小麦は24時間以内にパスタに加工され、仕上げの工程では「低温乾燥」という昔ながらの方法を採用しているので、小麦本来の味わいを感じられるのも魅力。そのため、ペンネを使ったパスタレシピでより風味を大切にしたい方におすすめです。

・1袋

・5袋セット

フェリチェッティ オーガニックペンネ

イタリア・トスカーナ地方の有機デュラム小麦100％を原料にしたオーガニックペンネ。伝統的なプロンダイズ（銅の抜き型）を使用し、表面をざらざらに仕上げているのがポイントです。

モチモチとしたコシのある食感のため、ペンネに歯ごたえを求めている方にもぴったり。表面の筋も細かく、トマトソースやチーズなどにも絡みやすいため、調理しやすいのもメリットです。

・2袋セット

・12袋セット

バハール ショートパスタ ペンネ

トルコの消費者保護協会からGOLDEN BRAND賞が授与されているバハールのペンネ。品質管理規格ISO9001.2000を取得した工場で生産しているため、高品質なペンネを実現しています。

最新鋭の全自動機器で大量生産しているので、コスパが高いのもポイント。ソースとの相性もよいので、アラビアータやクリームソースと合わせたレシピにおすすめです。

・3袋セット

ラ・モリサーナ ペンネ・リガーテ・ブロンズ No.20B

イタリア全土のパスタメーカーのなかでも人気がある「ラ・モリサーナ」のペンネ。モリーゼの高地に豊かに湧く水と、品質の高いデュラム小麦のセモリナをふんだんに使用しているため、風味やのどごしがしっかりとしています。

筋が入っており、ソースとよく絡むのでトマトソースと合わせたり、シチリア風にイワシとフェンネルのソースと合わせたりするのに向いています。さまざまなレシピに活用したい方にぴったりのペンネです。

・1袋

ラ・テラ・エ・イル・チェロ 全粒粉ペンネ

昔ながらの水車小屋の石臼でじっくりと製粉することで、小麦が持つ本来の風味を損なわないように作られた全粒粉ペンネ。岩山で自然ろ過された新鮮な水を使用し、低温・長時間乾燥にて製造されているので、風味や食感のよいペンネに仕上がっています。

また、農薬・化学肥料・化学薬品は一切使用していないのもポイント。健康面を気にする方にもおすすめのペンネです。

・1袋

・4袋セット

グラノーロ　ペンネリガーテ No26

タンパク質を豊富に含んだセモリナ粉を使ったグラノーロのペンネ。弾力があり食べ応えがあります。グラノーロ独自の鋳型による成形によって、食べやすい厚みに計算されて作られているのも特徴です。

グラノーロでは、ハイテクノロジー機器を用いて品質の安定化を図っているのもポイント。特にペンネを乾燥させる際には、セモリナ粉の栄養や味を変化させないために特に厳しいチェックを行っています。

・1袋

バリラ　ペンネリガーテ No72

食感やコシを重視しており食べ応えのあるペンネ。茹であげ直後はもちろん、アルデンテの経時変化が少ないため、食べ終わりまでしっかりと食感がキープされます。

フライパンでのソースの絡みや吸収性も重視して作られているので、調理しやすいのも魅力。アルデンテの持続性を活かして、大量に調理する際にもおすすめのペンネです。

・1袋

マ・マー 早ゆで3分 ペンネ

麺に切り込みを入れ、早く茹で上がるように製造されたマ・マーのペンネ。約3分と茹で時間が短いので調理しやすく、調理時間を短縮したい方におすすめの商品です。

原材料にデュラム小麦のセモリナを100%使用しており、風味よく仕上がっているのが特徴。また、チャックつきのスタンディングパックなので、調理後の保存がしやすいのも大きなメリットです。

・1袋

・6袋セット

昭和産業 ショウワペンネ

デュラム小麦のセモリナを、昭和産業独自の工程で製粉したペンネ。色が鮮やかで風味も豊かに仕上がっています。ペンネ自体に太さがあるので、ボリューム感を求める方にもおすすめです。

食感を追求しているため、もちもちした歯ごたえを楽しめるのも魅力。さらに、ペンネ表面にある溝も深くなっており、ソースが絡みやすく調理しやすいペンネを求める方にも向いています。

・1袋

・6袋セット

ビオカ オーガニック パスタ有機 ペンネ

「ブロンズダイズ」という青銅器の型を通してパスタを絞る製法を採用しているペンネ。溝が細かく、ソースがよく絡みます。各種ソースと組み合わせたレシピを調理する際に便利です。

また、コシともちもち感があるのも特徴。グラタンやドリアなどに使用して、あたため直しても食感が持続します。価格も安いので、手頃なペンネを探している方はチェックしてみてください。

・1袋

ソル・レオーネ エスプレッソパスタ ペンネ・フンギ・ポルチーニ

きのこソースがそのまま同封されているペンネ。中火で5〜7分間煮詰めることでソースとペンネが完成するため、調理時間を節約したい方におすすめです。

イタリア料理でよく使用されるきのこ「ポルチーニ」を手軽に楽しめるだけではなく、ペンネ自体にもコシがあり食べ応えがあります。キャンプなどのアウトドアでも楽しめる商品なので、外でもパスタ料理を食べたい方にぴったりです。

・1袋

・4袋セット

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ペンネのおすすめレシピ

サラダ

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アレンジの幅が広く、調理しやすいのが特徴的な「サラダ」。ペンネを加えることでさらに食べ応えのあるサラダへと仕上がります。

例として、スモークサーモンとアボカドにペンネを加えたレシピをご紹介。さっぱりしているうえに、レモン汁や胡椒のアクセントがクセになるサラダです。

ペンネを茹でたら、ひと口大にカットしたスモークサーモン、アボカド、レタスと一緒に、マヨネーズとレモン汁で和えるだけ。味つけは塩・胡椒で整えましょう。お好みで温泉卵や粉チーズをトッピングすれば、見栄えもきれいに仕上がります。

アラビアータ

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ほのかな辛味とトマトのコクのある旨味が感じられる「アラビアータ」。簡単に調理できるので、手軽にペンネを使ったメイン料理を作りたい方におすすめです。

ペンネは表示時間より1分ほど短く茹でるのがポイント。オリーブオイルを使い、にんにくの香りが出るまで火にかけます。唐辛子、カットトマトを加えて煮詰め、塩で味を整えたら、茹で上がったペンネを投入しましょう。ペンネがお好みの食感になったら完成です。

グラタン

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クリーミーで濃厚な味わいが楽しめる「グラタン」。クセがなく、幅広い世代の方から人気があります。ペンネで作るとボリューミーなグラタンになるので、育ち盛りのお子さまがいる家庭にうれしいレシピです。

ペンネは表示時間どおりに茹でておきます。グラタンに入れるほかの具材として、むきえびや鶏肉、きのこ類などをひと口大にし、バターで炒めましょう。火がとおったら、ホワイトソース、牛乳、ペンネを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を整えます。耐熱皿に入れてシュレッドチーズをかけ、200℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

ボロネーゼ

By: nippn.co.jp

ひき肉とトマトを使った、食べ応えのある「ボロネーゼ」。スパゲッティもよいですが、溝の入ったペンネはソースの絡みがよく、ひき肉と一緒に食べやすくなります。全粒粉のペンネを使えば、さらにパンチの効いたパスタ料理になるのがポイントです。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、みじん切りにした玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて炒めます。塩・胡椒で味つけし、カットトマト缶を加えて煮込みましょう。コクがほしい方は、コンソメを入れるのがおすすめ。赤ワインを加えると、本格的な味わいに仕上がります。茹でたペンネにボロネーゼソースをかけ、粉チーズを振って完成です。