料理が好きな人もそうでない人も、一日一回は使っているであろう電子レンジ。実は最近この電子レンジの技術革新がすごいんです。電子レンジはもはや食べものを温めるだけの機械ではありません。今回はそんな技術革新を特に感じられる、比較的高級な電子レンジをまとめてご紹介します。

SHARP ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XP100

三菱 ZITANG　RG-GS1

バーナーで炙ったような高火力が魅力的な機種が三菱ZITANGです。しっかり火を通したい料理はもちろん、焦げ目を入れて香ばしくしたい料理に力を発揮してくれるでしょう！また、通常のレンジの約半分程度のコンパクトボディは、キッチンの作業スペースを広げてくれるはず。

ドライフードエアー　ディハイドレーター

食べ物をドライフードにできるという、一風変わった機種のご紹介です。乾燥、送風、オーブンの3つの機能で、ドライフルーツやジャーキーといった通常では家庭で作る事が困難な食べ物を手作りできます。電子レンジの電磁波の健康被害などが気になる人にも使って欲しい機種です。

Panasonic PLAY!! NIGHT COLOR + ビストロ

料理の時間を手早く終わらせられる電子レンジが、Panasonic ビストロです。上下に取り付けられたヒーターの挟み焼き効果によって、調理時間の20％カットが可能になります。また、この手の調理機能のある電子レンジはお手入れが大変なのですが、ビストロでは簡単洗浄機能があり手間がありません。

DeLonghi スフォルナトゥット EOB2071J

イタリアのリストランテのような本格料理を再現できるのが、DeLonghi スフォルナトゥット。コンベクション、オーブン、グリル、スローベークなどなど、さまざまな調理方法に対応している高級電子レンジです。海外メーカーですが、取説は日本語で書かれているので操作も安心です。

日立 過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフMRO-NBK5000

健康やダイエットなどを考えると、日立のヘルシーシェフで作れるものは効果的といえます。通常のレンジのスチーム機能では作れるノンフライ料理は20種前後とされていますが、ヘルシーシェフでは驚きの55種の料理を作り出すことが可能です。これで余分な脂や塩分を落として健康に過ごしましょう。

TOSHIBA　石窯ドーム　過熱水蒸気オーブンレンジ　ER-ND8

古来より伝わる調理器具で生み出される味というものは、意外な事に家電の技術では再現できないものが多いです。この機種は、ドーム状の内部に熱風を循環させる機能が搭載されていて、石釜で蒸したような料理の完成度を再現する事に成功しています。パンやケーキなどがふっくら仕上がり良い感じです。