年末年始の贅沢として、通販で購入する方も多い「カニ」。ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニ・花咲ガニなど多くの種類があり、鍋やカニしゃぶ、刺身、焼きガニなどさまざまな食べ方で楽しめるのが魅力です。

そこで今回は、通販で購入できるおすすめのカニを種類ごとにご紹介。それぞれの特徴や選び方もあわせてお伝えしますので、お取り寄せでカニを購入したい方は参考にしてみてください。

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• 目次
• カニの可食部位や部位ごとの特徴
• カニの通販・お取り寄せで失敗しないための選び方
• カニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜生タイプ
• カニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜ボイルタイプ
• カニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜安い・訳あり
• カニ通販・お取り寄せのおすすめサイト

カニの可食部位や部位ごとの特徴

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カニの可食部のうち、特に人気の高い部位には、棒肉・カニ爪・肩肉・カニ味噌などが挙げられます。

棒肉は、カニの10本ある脚のうち、真ん中の6本の脚からとれる肉です。殻から外れやすいため食べやすく、かつ食べごたえもあるため、特に好む方が多い部位。ポーションとして売られていることも多いので、より楽に食べたい方にぴったりです。

カニ爪は名前の通り、カニのハサミのようになった爪の部分。カニ1匹あたり2個しかとれない貴重な部位なので、脚肉などと比べるとやや値段が高い傾向があります。しかし、身がしっかりとしており甘みやうまみが強いため、根強いファンも多い部位です。

肩肉はうまみが詰まっていますが、やや食べにくいため出汁をとるのに向いています。また、カニ味噌もおすすめ。内臓部分で、濃厚な風味を楽しめます。カニによってはカニ味噌がほぼない種類もあるため、食べたい人はカニ味噌が多いモノを選んでみてください。

カニの通販・お取り寄せで失敗しないための選び方

カニの種類で選ぶ

甘みやうまみがたっぷりな「ズワイガニ」

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ズワイガニは、身入りのよさと上品な甘み、うまみを感じられます。その美味しさから「カニの女王」ともいわれるのが特徴です。

特に、脚にしっかりと身が詰まっており、やわらかく食べやすいのがポイント。カニ味噌も楽しめるため、火を加えて日本酒とあわせるなどの方法で食べれば、余すところなく楽しめます。

身自体は、カニ刺し・カニ鍋・カニしゃぶなどさまざまな調理に向いていますが、身の甘み・うまみをダイレクトに感じたいなら薄めの味付けで食べるのがおすすめ。大きく、重さがあるモノほど美味しいとされていますので、選ぶ際には参考にしてみてください。

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食べ応えを重視する方におすすめの「タラバガニ」

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タラバガニは食用カニのなかでも大きい種類。甲羅や脚に鋭い突起がついており、「カニの王様」とも呼ばれます。大きく太い脚が特徴で、ボリューム感のあるカニを食べたい方におすすめです。

身はエビにも似たプリプリと弾力のある食感で、ややあっさりとした味わいが特徴。カニ鍋にしても美味しく食べられますが、おすすめは焼きガニやバター焼きなどにする方法です。しっかりと身の食べ応えを感じられ、タラバガニの魅力を堪能できます。

チャーハンやスープの具にするなど、多くの食べ方で身を楽しめますが、カニ味噌は食べないのが一般的。量が少なかったり、脂感が強かったりするため、カニ味噌を重視する方はほかの種類を選ぶと満足できます。

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濃厚なカニ味噌が魅力の「毛ガニ」

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毛ガニは名前の通り、甲羅や脚など全体が短い毛でおおわれた見た目をしています。脚はほかのカニと比較するとやや短く、ずっしりしているのがポイントです。

毛ガニの特徴は、甘くて濃厚なカニ味噌が楽しめること。そのクリーミーさから、ウニのようだと評されることもあります。そのまま食べても美味しく、甲羅酒にして楽しむのもおすすめの食べ方です。

身はやわらかくて甘く、熱を加えることでさらに甘みが増すのが特徴。そのため、鮮度がよければ生でも食べられますが、カニ鍋にしたりボイルにしたりなど、加熱する食べ方がよいといわれています。

独特の甘い香りが特徴的な「花咲ガニ」

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茹でると体全体が赤くなり、まるで花が咲いたように見えることから「花咲ガニ」と呼ばれるカニです。タラバガニ科のカニですが、タラバガニと比べると、より独特の甘みやうまみをしっかりと感じられるともいわれています。

身はプリッと弾力を感じられる味わい。美味しい食べ方は、花咲ガニの味噌汁である「鉄砲汁」です。カニの太い脚を筒状に切ったモノが鉄砲に見えることから、鉄砲汁と呼ばれるようになったとされています。

量で選ぶ

ズワイガニの1人前は400～600g、2人前は800～1200g程度。ズワイガニは平均すると1杯が700～800gくらいなので、1杯が大体2人で楽しめる量です。

タラバガニの場合、1.5～2人前は1kg程度。タラバガニは1肩で1kgほどの重さがあるため、片方の脚をまとめたくらいの量があれば、1人から2人で楽しめます。

毛ガニの1人前は400g程度です。毛ガニの大きさはさまざまですが、500gの毛ガニを1杯購入すると、身からカニ味噌までしっかり楽しめると考えられます。

花咲ガニは1人前で400～500g程度。花咲ガニ1杯の平均的な重さと同じくらいとされていることから、1杯でちょうど1人分に当たります。

カニごとの旬の時期や産地もチェック

ズワイガニの旬は、オスは11月から翌年3月頃、メスは11月から翌年1月頃までです。名産地には兵庫県・鳥取県・石川県・新潟県などが挙げられ、産地によって「松葉ガニ」「越前ガニ」など呼び名が変わるのが特徴。ブランド名のあるズワイガニは高級品として珍重されます。

タラバガニの旬は年に2回あり、1度目が4月から6月、2度目は11月から2月。国内の名産地は北海道ですが、北海道の近海は禁漁区などがあるため、実際に流通しているタラバガニの多くはアラスカやロシア産のモノです。

毛ガニの旬は12月～2月頃ですが、それ以外の時期でも漁自体は行なわれているので、基本的には1年中楽しめる種類。毛ガニは、オホーツク海に面する北海道の一部地域や、岩手県などで水揚げされます。

花咲ガニの旬は、夏の時期に当たる7月から9月。ほとんどの水揚げは北海道です。根室市には花咲港という港があり、夏の時期はカニ漁でにぎわうことで知られています。

食べ方で選ぶ

刺身や鍋の具材に使うなら「生タイプ」

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生タイプは水揚げ後の加熱処理がされていない、そのままの状態の商品です。冷凍しても、解凍後にうまみが逃げにくいのが特徴。また、カニのうまみがしっかり出ることから、カニ鍋のような料理に向いているとされています。

新鮮な状態で届く一方、劣化が早いというデメリットも。購入したら、到着次第なるべく早く食べるのが美味しく楽しむポイントです。

そのまま食べるなら「ボイルタイプ」

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ボイルタイプは、水揚げ後に加熱処理されたモノを指します。調理不要で、届き次第すぐにカニを楽しめるのが大きなメリットです。調理の負担がないことから、贈り物にも向いているのがポイント。賞味期限も2日ほどあり、すぐに食べきらなくてよいのも便利です。

しかし、再加熱してしまうと風味が落ちるので、冷凍品の場合は解凍したらそのまま生で食べる方が美味しく、鍋などには向きません。

ボイルされたモノは茹でる際の茹で加減・塩加減などが絶妙な塩梅に調節されています。また、一度加熱されているため、殻から身が剥がしやすく、食べやすいところもおすすめです。

どういう状態で届くのかチェック

1杯丸ごと届く「ラウンド」

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ラウンドとは、カニ丸ごと1杯のこと。見た目からしっかりと高級感があり、「カニを食べている」という贅沢な気分を盛り上げます。また、カニ味噌などを楽しめる種類のカニの場合は、甲羅酒など1杯で購入したときならではの楽しみもあるのがポイントです。

一方で、甲羅を外したり殻を剥いたりと、食べるまでに少々手間がかかる点はデメリット。調理の際に工程が増えてしまったり、作業中はトゲに気を付ける必要があったりするため、小さい子供などがいる場合は気を付けてみてください。

カット済みで面倒な下処理が不要な「ポーション」

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ポーションは、カニの剥き身のことを指します。爪先の下にある平べったい部分のことで、カニというとこの部分をイメージする方も多い部位。剥き身であることから身を取り出す手間がなく、食べやすいのがポイントです。

冷凍したカニのポーションは、「グレース加工」と呼ばれる薄い氷の膜をはることで、冷凍焼けを防いでいるモノが多いのが特徴。冷凍品でも美味しく食べられるように工夫されています。

安く購入したいなら「訳あり商品」も

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水揚げやボイルなどの作業工程で、脚が折れてしまったりとれてしまったりしたモノなどが「訳ありガニ」として売られているケースがあります。

品質自体は贈答用の高級品となんら変わらない場合も多いので、見た目を気にしない自宅用などに注文する際には、訳ありガニを検討するのもおすすめです。多くのサイトでは訳ありの理由も記載されているため、気になる方は確認してみてください。

カニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜生タイプ

第1位 かに本舗 刺身OK L～M 生ずわいかにしゃぶ脚爪むき身 約800g

とろけるような甘さを楽しめる、生タイプのカニです。ズワイガニの脚と爪部分が剥き身になっており、可食部が多く食べやすいのがメリット。鮮度が高く、そのままわさびをのせて刺身にしても楽しめます。

やわらかい脚肉と、弾力を感じられる爪肉の両方を一度に味わえるのが特徴。価格も手頃なため、お試しとして新鮮なカニを食べてみたい方のニーズにも応えているおすすめの商品です。

第2位 かに本舗 特大7Lボイルたらば半むき身満足セット1.4kg超 総重量約1.6kg

味・身質・身の入り方すべてがしっかりとしたタラバガニです。半むき身になっているので、食べやすいのが魅力のひとつ。1.4kg超が詰め合わせられているので、2～3人でもたっぷりカニを楽しめるのがポイントです。

入っているのは、脚肉半むき身、爪むき身、爪下半むき身、肩ハーフ、ナンバン半むき身の5種類。人気の部位から通が好むうまみの多い部位まで取り揃えられています。タラバガニは肉厚な身を楽しめるのが特徴。むちむちと濃密な身を食べたい方には、特におすすめの商品です。

第3位 かに本舗 超特大10L～8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超 総重量約3.6kg

貴重な10～8Lサイズのカニを厳選した生タイプの商品です。本サイズはズワイガニ全体でも約8％しか獲れないと謳われており、食べごたえをしっかりと感じられます。

半剥き身かつカット済の状態で、子供のいる家庭でも食べやすいのがポイントです。そのまま鍋に入れたり、バター焼きにしたりするのはもちろん、身を取り出してカニ玉やカニチャーハンの具にもしやすいのがメリット。手間いらずで美味しいカニを楽しめるため、おすすめです。

第4位 カニまみれ 活本たらば脚 急速冷凍

2肩だけで3kgの重さがある、特大のタラバガニ脚が楽しめる商品。火が通っていないため、茹でる・焼く・揚げるなど、さまざまな調理方法で味わえるのがメリットです。

本商品は身入りのよさにもこだわっているのが特徴。グレース加工に用いる氷などは重量に含まず計測しているので、たっぷりとカニの身を堪能できるのがおすすめのポイントです。

第5位 マルゲン後藤水産 ズワイガニ 生 ポーション 特大 1kg 前後

剥き身でポーションタイプの商品です。さまざまあるカニのパーツのなかでも価値が高いとされる、太い脚を厳選。1杯で800g～1kgある特大ズワイガニの「一番脚」とも呼ばれる部分を使用しています。

1kgで脚肉が20～30本前後入っており、しっかりとした食べ応えを楽しめるのが特徴です。しっとりかつプリプリとした弾力のある食感で、噛むほどに甘みとうまみがあふれる美味しさ。贅沢にカニ脚を楽しみたい方におすすめの商品です。

第6位 マルゲン後藤水産 タラバガニ 生 剥き身 1kg 前後

食べやすい、ポーションタイプのタラバガニです。元から大きいタラバガニのなかでも、特に大きなモノを選定し、脚を贅沢な剥き身に仕上げています。タラバガニ特有の肉厚さや、むっちりとした肉質、とろけるような甘みは、まさに至福の美味しさです。

ポーションで殻が剥いてあるので、食べやすく、調理もしやすいのが特徴。調理直前に流水解凍することで、身の劣化や、黒変といった見た目の変化も防げます。贅沢なタラバガニをたっぷりと味わいたい方には、特におすすめの商品です。

第7位 かにまみれ ズワイ＆タラバ計1kg食べ比べセット

極太の中脚だけを詰め込んだ、フルポーションタイプの通販カニです。さらに、肩肉や爪のような、重さに対して身の分量が少ない部位が入っていないのがポイント。国内で加工しているので、海外加工品に不安がある方にもぴったりの商品です。

本商品は、ズワイガニ・タラバガニの両方を一度に楽しめるのが魅力。フワトロな食感は生タイプならではで、身をサッとしゃぶしゃぶして食べたり、バターで焼いて食べたりと、さまざまな食べ方ができます。人気のカニ2種類を食べたい方におすすめの商品です。

カニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜ボイルタイプ

第1位 かに本舗 境港厳選大型サイズ 浜茹で松葉ガニ1杯 600g超 ブランドタグ付き

鳥取県境港から直送した、厳選したズワイカニを楽しめる商品です。カニの水揚げでは日本屈指の量を記録し、この場所で獲られたズワイガニは「松葉ガニ」と呼ばれるブランド品。目利きの漁師が選び抜いたカニは、身入り・色合い・形・味・鮮度とどれをとっても徹底的にこだわった一品です。

本商品は、しっかりした身はもちろん、濃厚なカニ味噌が味わえるのが特徴。ボイル済なので身が離れやすく、食べやすいのも魅力です。甲羅焼きなど、カニを丸ごと食べられる点を活かした調理法が好みの方におすすめの商品といえます。

第2位 網走水産 ボイル本タラバガニカット 800g

カニの王様であるタラバガニをしっかり楽しめる商品。獲れたばかりのタラバガニの脚を茹でてカットし、急速冷凍しています。殻を半分外しているため、食べやすいのがポイントです。

タラバガニの味をそのまま手間なく楽しめるのが人気の点。贈り物などにしても喜ばれる商品で、ギフト用のカニを探している方にもおすすめです。

第3位 カニ通販.com タラバガニ 2.5kg以上

大きなサイズのタラバガニを堪能できる商品。注文を受けてから、生のタラバガニを朝茹でし、当日中に冷蔵で発送しているため、鮮度のよさがキープされています。

冷凍の場合、モノや保存期間によっては冷凍焼けで水分が飛んでしまうケースもありますが、本商品では心配不要。鮮度の高いタラバガニをお腹いっぱい楽しみたい方には、特におすすめの商品です。

第4位 かに本舗 超特大 北海道浜茹で毛がに姿 4杯 約4kg

1杯で約1kgあるプレミアムサイズの毛ガニです。小ぶりなモノが多いなか、本商品は1杯ずつしっかり重量がある点が特徴。クリーミーなカニ味噌と、もっちりとした贅沢なカニの身、両方を味わえます。

鮮度に自信とある商品と謳われており、さまざまな食べ方で楽しめるのがメリットです。職人が個体差も踏まえたうえで絶妙な塩加減に茹であげたモノが届くため、解凍後は余計な手間なくそのまま食べられるのが魅力。手軽に美味しい毛ガニを食べたい方におすすめの商品です。

第5位 北国からの贈り物 ボイル 花咲ガニ

800gのカニが1杯届く商品です。表面にはグレース加工を施してあり、カニ本来のうまみを閉じ込めることで鮮度と食感をキープしています。ボイルされているので、ちょうどよい塩加減になっており、解凍後にはそのまま食べられるのがメリットです。

初めて花咲ガニを食べる人でも食べやすいよう、カニの食べ方ガイドとカニ専用のハサミが付属。解凍時間や殻の剥き方、食べ方、保存方法まで詳しく網羅されています。初めてでも美味しく花咲ガニを楽しみたい方におすすめの商品です。

第6位 カニ通販.com 大迫力タラバガニ 2.5kg以上

大迫力の、2.5kg以上のタラバガニが届く商品です。注文を受けてから生のタラバガニをボイル。当日中に冷蔵で発送しているため、鮮度が高いのが特徴です。

冷凍の場合、保存期間によっては冷凍焼けで水分が飛んで味が落ちてしまう可能性もありますが、本商品は朝茹でそのままの状態で届くのが美味しさの秘訣。カニしゃぶやカニ鍋といったシンプルな味つけの食べ方はもちろん、チャーハンやグラタンなどの具にしても楽しめます。

第7位 網走水産 ボイルずわいがに足 大 2kg

鮮度の高いズワイガニの脚を浜ゆでし、冷凍した商品です。厳選されたカニの身は繊細かつギュッと詰まっており、弾力を感じられる歯ざわりが魅力。味は淡白であるものの、噛むほどにカニのうまみが味わえます。

解凍後はそのまま食べるのがおすすめ。一方、甘さがあるため、さまざまな料理との相性も良好です。カニ鍋はもちろん、カニ飯やチャーハンといったメニューの具材にしても美味しく食べられます。

カニ通販・お取り寄せのおすすめランキング｜安い・訳あり

第1位 マルゲン後藤水産 生タラバガニ ポーション 1kg前後 訳あり

タラバガニの脚部分を丁寧に向いた生剥き身です。持ち手があるのが正規品ですが、加工の過程で折れてしまったモノなどを本商品として販売しています。

原形は比較的整っており、コスパに優れた商品。剥き身の状態なので、チャーハンやグラタンといった料理に使う際にも使用しやすく、使い勝手のよさも魅力といえます。さまざまな調理法で楽しみたい方におすすめの商品です。

第2位 黒帯 訳あり ズワイガニ

しっかりと身が詰まったズワイガニの訳あり商品です。特大サイズのカニの脚で、ボリューム感たっぷり。ズワイガニの魅力である、みずみずしい繊細な身を鮮度の高い状態で急速冷凍することで、甘さをしっかりと引き出しています。

大きさや太さ、美味しさは一級品とそん色ないものの、脚が折れてしまっているモノや脚が外れてしまっているモノが混ざっているのが訳ありの理由。正規品もあるため、お得感を味わえます。身入りのよいズワイガニを楽しみたい方におすすめの商品です。

第3位 かに本舗 折れ訳あり 北海道紋別加工 ボイルたらば姿2kg以上

多少甲羅の割れや脚折れがあることから、訳ありとされている商品です。味や身の入り方には問題がないため、少しの欠けなどが気にならない方にはおすすめの商品といえます。

ぷりぷりとした身がぎっしり詰まっており、軽く炙って食べても、バター焼きなどにしても美味しく食べられる一品です。2kg以上の特大サイズが丸ごと届くため、迫力満点。絶妙な塩加減で茹でられたタラバガニを味わいたい方には、ぴったりです。

第4位 かに本舗 訳あり ボイルずわい姿7～8杯 約3kg

お得な訳あり品で、ズワイガニをたっぷり楽しみたい方におすすめの商品です。大人数でも十分に食べられる量で、パーティーなどのシーンにもぴったり。ボイル済なので身離れもよく、子供でも食べやすいのが魅力です。

ズワイガニは濃厚なカニ味噌も味わえるため、日本酒などと合わせたい場面にもマッチ。解凍に2日ほどかかることから、食べたい日よりも少し早めを指定するのがよいといわれています。カニ身とカニ味噌の両方を堪能したい方には、見逃せない商品です。

第5位 マルゲン後藤水産 超 特大 ズワイガニ 姿 約4.5kg箱 5尾入り

5杯程度のズワイガニが入った、通販カニ商品です。多少の折れが入っているものの、品質には問題なし。ズワイガニのなかでも、貴重な特大サイズをお得な価格で楽しめるのが魅力です。

ズワイガニは繊細な身と濃厚なカニ味噌を堪能できるのがポイント。厳選されたカニは熟練の職人が新鮮なうちに塩茹でして、急速冷凍でうまみを封じているため、美味しさがキープされています。丸ごとのカニを安価に食べたい方には、特におすすめの商品です。

第6位 海鮮かに処 お値打ち・訳あり ボイルずわい姿 5～6杯

訳ありのカニが約3kg分届く商品です。特大サイズで食べごたえがあり、さらにボイルされていることで、殻から身が離れやすく、食べやすい点も魅力。身はもちろん、濃厚なカニ味噌も味わえるのがポイントです。

加工の過程で脚が折れてしまったモノや傷がついてしまったモノ、汚れがあるモノなどを訳あり品としていますが、美味しさは正規品と同様。1杯あたり約500～600gあるため、たっぷりズワイガニを楽しみたい方におすすめの商品です。

第7位 キタウロコ荒木商店 本ずわいがにの足

本ズワイガニの脚が、折れたモノ含め約5kg分届く訳あり商品です。5kgあれば、大体2～3人の家族で4～5回楽しめる量。たっぷりカニを食べたいという方には特におすすめの商品です。

ボイルされているため、自然解凍するだけで簡単に美味しく食べられるのがポイント。ホットプレートやフライパンで焼きガニにするのもよし、半解凍にしてサクッと揚げたカニの天ぷらにするのもよしと、さまざまな調理法で楽しめます。

訳ありカニの通販・お取り寄せについて詳しく知りたい方はこちら

訳ありカニ通販のおすすめランキング10選。失敗しにくい選び方もご紹介 | SAKIDORI（サキドリ）

リーズナブルな価格で楽しめるのが魅力の「訳ありのカニ」。通販を利用すれば、さまざまな容量やカットの訳ありカニを購入できます。ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニなど、選べる種類も豊富。なかには、普段は口にす...続きを読む

カニ通販・お取り寄せのおすすめサイト

かに本舗

かに本舗は、厳選素材の通販会社である「匠本舗」がカニを販売する際の認定ブランド名であり、販売屋号です。独自のルートを通じて手配することで、高品質なカニが手頃な価格で買えるのが特徴。大量に買い付けることで安さを叶えています。

カニは、ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニといった王道のカニに加え、ブランドカニである松葉ガニなどの取り扱いもあるのがポイント。概ね10,000～20,000円台の商品を揃えているため、特徴通り購入しやすいのが魅力です。送料も無料の商品がほとんどなので、気軽に注文できるサイトです。

カニ通販.com

カニ通販.comは、取り扱うすべてのカニを北海道産に限定しているサイト。北海道産のカニに魅力を感じたこと、日本の産業を後押ししたいと思ったことが理由に挙げられています。実店舗としてカニ料理店を経営しているのも強み。培った技術をカニの選定に活かしています。

ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニ・花咲ガニなどを取り揃え。価格は主に10,000～20,000円のモノが多い一方、30,000～50,000円ほどの高価な商品も用意されています。送料は商品代金に含まれているため、基本的に無料なのもうれしいポイントです。

北海道網走水産

目利きのバイヤーが厳選した商品を届ける、北海道網走水産。「オホーツクの海の幸を全国の食卓に」を合言葉に、新鮮な食品を届けています。美味しさにつながる鮮度には特にこだわっていて、買い付け・加工・輸送など、さまざまな段階で管理を徹底しているのが特徴です。

ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニ・花咲ガニを仕入れており、10,000円以下のお手頃な価格のモノから、20,000～30,000円程度のモノまで幅広く取り揃えています。一定金額以上購入すると送料が無料になるため、ある程度まとめて商品を買いたい、高価なカニを試したいと考えている方にぴったりです。