お湯を注ぐだけで本格的なうどんが楽しめる「カップうどん」。手軽に食べられ、忙しいときなどにも重宝します。定番の和風味だけでなく、カレーや肉だしなどさまざまなスープを楽しめるのが特徴です。
そこで今回は、カップうどんのおすすめ商品をご紹介します。西日本と東日本で異なるスープの違いや麺の種類、味や具材の種類も解説。だしやトッピングの違いで風味が大きく異なるので、ぜひ好みのカップうどんを見つけてみてください。
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カップうどんのスープの味は東日本と西日本で違う？
カップうどんのなかには、東日本・西日本でそれぞれの好みに合わせてスープを変えている商品もあり、味わいは企業ごとに異なります。
東日本向けの味付けは、昆布やかつお節をだしベースにしたモノや、本がつおと宗田かつおを用いたモノ。西日本向けの味付けは、昆布やかつお節に加え、煮干しや雑節を使用したモノなどがあります。
東日本向けと西日本向けのカップうどんは、それぞれの地域でしか購入できないのがポイント。通販では地域に特化したカップうどんが手軽に購入できるので、気になる方はそれぞれの風味を試してみてください。
カップうどんのおすすめ｜きつねうどん
日清食品 日清のどん兵衛 きつねうどん 西
西日本向けの味付けが特徴のカップうどんです。つゆは丸大豆醤油の旨味に本かつおと昆布のだしを加え、味わい深い風味に仕上げています。麺・つゆ・お揚げ・七味、全て西日本仕立てにしているのがポイントです。
麺はフライ麺を使用しています。豆腐屋と同じ製法で作った丸大豆100％のお揚げも魅力のひとつ。お湯370mlを入れて、5分で作れます。賞味期限は製造日から6ヵ月。西日本の味にこだわったきつねうどんを味わいたい方におすすめです。
日清食品 日清のどん兵衛 きつねうどん 東
東日本風のきつねうどんが楽しめるカップうどんです。麺・つゆ・具材・七味、つゆの味だけでなく、麺や具材の味付けも東日本風にしているのが特徴。つゆはかつおと宗田かつおの重ねだしをベースに、丸大豆醤油を合わせた上品で深みのある味付けにしています。麺量75g、内容量は96gです。
麺にはフライ麺を使用。丸大豆を100％使用したお揚げは、醤油の旨味と甘みが感じられるよう、ふっくらと仕上げています。赤唐辛子の風味がきいた付属の彩り七味も魅力です。賞味期限は製造日から6ヵ月。東日本の味付けが好みの方におすすめのカップうどんです。
日清食品 日清デカうま きつねうどんだし濃いめ
濃厚なだしとウェーブ麺で、食べ応えがある大盛りのきつねうどんです。リニューアルにより生まれ変わったウェーブ麺がポイント。麺90gが入った大盛りサイズのため、満足感のあるきつねうどんです。麺はフライ麺を使っています。
だしはかつお・昆布・いりこを合わせた関西風つゆに仕上げているのが特徴。具材は一枚揚げとワカメが入っています。賞味期限は製造日から6ヵ月。必要なお湯の量は470mlで、注いで5分で完成します。たっぷり食べたい方におすすめの大盛りカップうどんです。
・1個 106g
・12個入り 106g
日清食品 日清のどん兵衛PRO 高たんぱく&低糖質 きつねうどん 東
糖質が気になる方におすすめの低糖質なカップうどんです。「日清のどん兵衛 きつねうどん」の味わいと食べ応えを残しつつ、高タンパクと低糖質にこだわっているのが特徴。タンパク質を15g配合し、糖質は30％抑えています。
カロリーは369kcalで、1日のうち、3分の2を占める食物繊維が入っているのもポイントです。麺量は66gで、内容量は88g。お湯380mlを注いで、5分で完成します。栄養やカロリーにこだわったカップうどんを選びたい方におすすめです。
日清食品 日清の最強どん兵衛 きつねうどん
麺や具材の食べ応えと味わいへのこだわりが詰まったきつねうどんです。太くもちもちした弾力とのどごしがある麺に、だしは昆布の風味がきいた6種の合わせだしを使用しています。
あと引くおいしさを持つだしがポイント。お揚げはさらに分厚くジューシーに仕上げ、八幡屋磯五郎のゆず七味を使っています。麺はフライ麺を使用。賞味期限は、製造日から6ヵ月です。麺・だし・具材それぞれが味わい深く、満足感のあるカップうどんを食べたい方に適しています。
サンヨー食品 サッポロ一番 カップスター きつねうどん
だしの旨味と味付け油揚げの食感が楽しめるカップうどんです。いりこ・日高昆布・かつお節などの旨味がきいた、風味豊かなだしを使用。淡口醤油の味わいとみりんの甘みに、生姜と七味唐辛子の風味を合わせ、奥深い味わいに仕上げています。
味付け油揚げはふんわりした食感。麺はなめらかで、もっちりとした食べ応えのある太麺を使っています。緩やかなウェーブが付いた麺で、つゆがよく絡むのがポイントです。具材は油揚げのほか、卵・花形かまぼこ・ネギの4種類入り。奥深い味わいのカップうどんを食べたい方におすすめです。
・1個 67g
・12個入り 67g
東洋水産 ごつ盛り きつねうどん
麺がたっぷり入った大盛りサイズのカップうどんです。内容量108g、麺は86g入りで、食べ応え十分なサイズ感。だしはかつお・煮干し・昆布の風味をきかせ、讃岐風のうどんつゆに仕上げています。味が染み込んだ、ふっくらしたお揚げも魅力のひとつです。
大盛りサイズですが、一般的なカップうどんと同じように、熱湯を注いで5分で食べられるのがポイント。たっぷりのうどんをシンプルな具材と味わい深く作り上げたつゆの風味で、味わいながら食べたい方におすすめです。
・1個 108g
・12個入り 108g
東洋水産 うまいつゆ 塩分オフ きつねうどん
塩分量を控えめにしたきつねうどんです。同メーカーが手がける即席カップ麺と比べて、塩分を30％カットしているのがこだわりのポイント。内容量は69gで、麺が55g入っています。
かつおと昆布だしをきかせた、甘めですっきりとした味わいに仕上げたつゆが味の決め手です。麺にはなめらかな風味のフライ麺を、具材にはふっくらとしたお揚げを使っています。風味豊かな塩分オフのうどんを食べたい方におすすめです。
東洋水産 麺之助 きつねうどん
5種類の豊富な具材が入っており、具材の風味も楽しめるカップうどんです。きざみ揚げ・卵・かまぼこ・ワカメ・ネギ、つゆと相性ぴったりな具材を加えたきつねうどん。つゆはかつお節・昆布・煮干しの味わいをきかせています。
きざみ揚げは程よく甘めに仕上げているのが特徴です。内容量76g、麺は66g入っています。お湯を注ぎ、5分で完成です。コシのあるうどんと一緒に、具材の味や食感も楽しみたい方はチェックしてみてください。
・1個 76g
・12個入り 76g
東洋水産 赤いきつねうどん 東
だしをよくきかせて、東日本風の味わいに仕上げたきつねうどんです。かつお節と昆布の風味を際立たせ、味わい深く仕上げただしが魅力。バランスのよい風味にこだわり、華やかな風味のかつお荒節と、香ばしい味わいのかつお荒節をブレンドしています。
コシのあるうどんと、味が染み込んだ大きめのお揚げもポイント。麺に負けない力強いだしの味わいを楽しめます。麺量74g、内容量は96gで、七味唐辛子付き。熱湯を注いで5分で食べられます。味わい豊かなカップうどんを探している方におすすめです。
カップうどんのおすすめ｜カレーうどん
日清食品 日清の最強どん兵衛 カレーうどん
複数のだしとスパイスを合わせた奥深い味わいのカレーうどんです。6種の合わせだしをベースに、30種類のスパイスを合わせているのがおいしさの秘訣。スパイスの数はシリーズ商品のなかでも特に多く、スパイスの旨味が加わって、奥深く濃厚な風味に仕上がっています。
かやくの具材は食べ応えのある一枚お揚げとネギの2種類。麺にはもちもちした食感を高めた、のどごしのある極太うどんを使用しています。お湯410mlを注いで、8分で完成です。旨味がきいた、食べ応えのあるカップうどんを味わってみたい方に適しています。
東洋水産 黒い豚カレーうどん
とろみのあるスープが特徴のカレーうどんです。豚の旨味と玉ねぎの甘みが相性よく合わさった味わいで、コシのあるなめらかな太麺にもよく絡みます。
麺はフライ麺を使用。内容量は88g、麺は66g入っています。具材は味付き豚肉・にんじん・玉ねぎ・ネギ。お湯を入れて5分で、とろみのあるカレーうどんが完成します。本格的なカレーうどんを手軽に楽しみたい方におすすめです。
エースコック まる旨 カレーうどん
固形ルウが入ったカレーうどんです。濃厚な味わいは、かつおや昆布のだしに、牛脂の旨味を詰め込んだ固形ルウを加えて引き出しています。麺は程よい弾力を持たせ、のどごしのよさを際立たせて仕上げているのがポイントです。
具材は味付けした小麦たん白加工品・卵・ネギ。麺は50g入っており、内容量は65gです。熱湯を注ぎ、3分待つと食べられます。深みのある、だしのおいしさを堪能したい方におすすめのカップうどんです。
ヤマダイ ニュータッチ 懐かしのカレーうどん
和風のだしとスパイスのバランスがよいカレーうどんです。かつおだしがベースのつゆに、香辛料の辛味をきかせたスープが魅力。こってりした味わいが楽しめます。なめらかさと、しなやかさを追求した太めのフライ麺もポイントです。
具材には肉そぼろ・ジャガイモ・油揚げ・ネギの4種類が入っています。内容量は84g。麺は65gです。熱湯を注いで5分で食べられます。辛さ控えめの味わいに仕上げており、辛いのが苦手な方にもおすすめのカップうどんです。
・1個 84g
・12個入り 84g
麺のスナオシ カップ カレー南蛮うどん
ピリッとした辛さがきいたカレーうどんを楽しめるカップうどんです。和風のだしに香り高いカレーのスパイスを加えたスープが特徴。肉風味に和風だしが合わさった、さっぱりとした味わいです。
時間がたっても伸びにくく、ほぐれやすい麺はのどごしがあり、スープに絡みやすいのが魅力。熱湯を注いで4分で食べられます。刺激的な辛さのあるスープを求める方におすすめのカップうどんです。
・1個
・12個セット
カップうどんのおすすめ｜その他
日清食品 どん兵衛 日清のどん兵衛 肉うどん
味付き牛肉のかやくとつゆの組み合わせで、牛肉のおいしさが堪能できるカップうどんです。コクが詰まった牛肉と、つゆのバランスのよさが魅力。つゆは、牛肉から溶け出すコクによってさらにおいしさが広がるよう、甘めの味付けです。
具材は味付き牛肉・ネギ・ワカメ・揚げ玉の4種類。フライ麺を使用しています。麺が70g入っており、内容量は86gです。お湯を370ml注いで、5分待てば完成。牛肉の旨味が詰まったカップうどんを探している方におすすめです。
日清食品 日清のどん兵衛 かき揚げ天ぷらうどん
ボリュームたっぷりのかき揚げが魅力の天ぷらうどんです。玉ねぎを贅沢に使用した、満足感のある厚いかき揚げが入っています。噛むたびに広がる、玉ねぎの旨味とサクサクした食感がポイント。1食あたり97gと満足感のある内容量です。
つゆはかつおの香りと、旨味をきかせた味わいに仕上げています。賞味期限は製造日から6ヵ月。410mlのお湯を注いでから5分で完成します。食べ応えのあるかき揚げを楽しみたい方におすすめのカップうどんです。
寿がきや食品 カップみそ煮込うどん
名古屋のご当地名物が手軽に楽しめるカップうどんです。販売を開始してから、愛され続けている名古屋定番の味わい。赤味噌・かつお節・ムロ節の名古屋だしを使用した、濃厚でコク深いスープを楽しめます。スープにつけたとろみもポイントです。
麺はもっちりした食感のノンフライ麺にリニューアルしています。なめらかな麺はスープと相性ぴったり。かやくは味付鶏肉・味付油揚げ・かまぼこ・卵・ネギの5種類が入っています。名古屋ならではの味を自宅で味わいたい方におすすめのカップうどんです。
・1個
・12個入り
東洋水産 白い力もちうどん
具材に餅を使用したカップうどんです。もちもちとした弾力のある杵つき餅を楽しめるのが特徴。つゆはかつお・昆布・雑節の合わせだしを使い、あっさりとした風味に仕上げています。
麺は66g、内容量は109gです。具材の杵つき餅にコシのある麺も相まって、食べ応えがあるのも魅力。餅入りのカップうどんを試してみたい方におすすめです。
・1個 109g
・12個入り 109g
寿がきや食品 カップだし名人 昆布だし関西風うどん
ノンフライの生タイプ麺を使用したカップうどんです。国産の小麦粉を使用した生タイプの麺はのどごしがよく、もっちりとした食感が楽しめます。淡口醤油をベースに、かつお節と北海道産昆布のだしをきかせた関西風つゆです。
だしの味わいを楽しむシリーズの商品。かやくの具材は揚げ玉・ワカメ・ネギ。麺が120g入っており、食べ応えも十分に感じられます。弾力のあるノンフライ麺を楽しみたい方におすすめのカップうどんです。
・1個 130g
・12個入り 130g
明星食品 明星 BIGだぜ！一平ちゃん 肉汁うどん
サイズだけでなく味の食べ応えもあるカップうどんです。麺75g、内容量93gの大盛りサイズ。フライ麺には豚だしを練り込んで厚めに加工しています。調理する際は390mlのお湯を使用し、5分後に別添の特製旨豚だれを混ぜれば完成です。
豚だしのきいた麺と具材が、甘口つゆと相性ぴったり。製造日から6ヵ月です。縦型のカップで持ちやすいのもポイント。豚肉の旨味を活かしたカップうどんを探している方におすすめです。
カップうどんの選び方
麺のタイプをチェック
フライ麺タイプ
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フライ麺は名前の通り油で揚げた麺のこと。カップうどんの原材料表示には油揚げ麺と記載されています。140～160℃の揚げ油で1～2分加熱し、水分を飛ばしているのがポイント。風味や食感は商品ごとに異なり、コシやのどごし、なめらかさなどのよさがあります。
ノンフライ麺タイプと異なるのは、水分量が少ない点。100gあたりの水分量はフライ麺が3.0gに対し、ノンフライ麺は10.0gです。カップうどんの多くは、フライ麺が採用されており、種類の豊富さも魅力のひとつ。さまざまな風味のカップうどんを選びたい方はフライ麺タイプがおすすめです。
ノンフライ麺タイプ
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ノンフライ麺は油を使わずに、80℃前後の熱風で30分以上乾燥させて水分を飛ばす工程を取り入れています。フライ麺と比べて水分量は多めで、油で揚げていないため脂質が少なめです。100gあたりに含まれる脂質はフライ麺が19.1gに対し、ノンフライ麺は5.2g。カップうどんの脂質が気になる方におすすめです。
生麺タイプ
生麺タイプのカップうどんは、本格的な麺の食感を求める方におすすめです。のどごしがよく、つゆともよく絡みます。
原料の小麦粉にこだわった商品も購入可能。お湯を注いだあとに湯切りする商品もあります。鍋などの調理器具を使わず、手軽に本格的な食感を味わいたい方は、生麺タイプを選んでみてください。
味の種類をチェック
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カップうどんには、醤油味・味噌味・カレー味などさまざまな味があります。商品数が多いのは、醤油を使った和風系のスープ。しつこさを感じさせにくいモノや、食べ応えがあるモノなど種類が豊富です。なかには、かつお節・宗田かつお・昆布など魚介系のだしをよくきかせているモノもあります。
肉のおいしさが魅力の商品は、スープに肉の旨味をきかせているのが特徴。醤油の種類も丸大豆醤油を使ったモノ、淡口醤油を使ったモノなどから選べます。カレーうどんはだしをきかせた奥深い味わいが魅力。濃いめのスープにだしを加えています。ぜひ好みや気分に合わせて選んでみてください。
かやく・トッピングの種類をチェック
By: amazon.co.jp
同じ系統のスープでも、かやくやトッピングによって味わいが大きく異なるのがポイント。油揚げや野菜をふんだんに使ったかき揚げ、杵でついた弾力のある餅など、特別感のあるトッピングが付いているモノもあります。食べ応えのあるカップうどんを選びたい方におすすめです。
ほかにも、ネギ・卵・ワカメ・かまぼこ・揚げ玉など、商品によってさまざまなかやくが付いており、味付けした肉が入っているモノもあります。スープの味だけでなく、かやくやトッピングの種類でカップうどんを選ぶのもおすすめです。
迷ったら人気のメーカーのモノを
By: amazon.co.jp
カップうどんはさまざまなメーカーから発売されており、お気に入りのメーカーで商品を選ぶのもおすすめです。日清食品は「どん兵衛」シリーズが人気です。きつねうどんや天ぷらうどん、カレーうどんといったメジャーなモノのほか、肉うどんや豚汁うどんなど、さまざまな商品がラインナップされています。
東洋水産も「マルちゃん」のブランド名で多くのカップうどんを発売しているメジャーなメーカー。「赤いきつね」「黒い豚カレー」などが有名です。ほかにも、愛知県を中心に展開する寿がきや、「チャルメラ」「一平ちゃん」などのブランドがある明星食品、「ニュータッチ」で知られるヤマダイなどもカップうどんを扱っています。
まとめ買いするなら賞味期限に注意
カップうどんをまとめ買いする場合は、賞味期限に注意してみてください。カップうどんの賞味期限は、製造日より6ヵ月程度のモノが多く、長いモノでも製造から300日です。賞味期限が6ヵ月として、12個セットなどまとめ買いをする場合、最低2週間に1個食べるペースであれば問題はありません。
ただし、非常用として備蓄する場合は賞味期限が切れていないかこまめにチェックをし、切れそうになれば入れ替えて、期限内に食べ切るのが大切です。
ライターからヒトコト
カップうどんは商品ごとに、使っているだしや麺、トッピングが大きく異なります。同じ和風スープ系でも、かき揚げや油揚げが付属で付いているモノ、ワカメや卵などが付いているモノなど、好みに合わせて選べるのが特徴。カレーうどんや力うどん、釜たまうどんなど、変わり種のメニューもお湯を注ぐだけで楽しめます。