お湯を注ぐだけで本格的なうどんが楽しめる「カップうどん」。手軽に食べられ、忙しいときなどにも重宝します。定番の和風味だけでなく、カレーや肉だしなどさまざまなスープを楽しめるのが特徴です。

そこで今回は、カップうどんのおすすめ商品をご紹介します。西日本と東日本で異なるスープの違いや、麺の種類、味や具材の種類も解説。だしやトッピングの違いで風味が大きく異なるので、ぜひ好みのカップうどんを見つけてみてください。

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• 目次
• カップうどんのスープの味は東日本と西日本で違う？
• カップうどんの選び方
• カップうどんのおすすめ｜きつねうどん
• カップうどんのおすすめ｜カレーうどん
• カップうどんのおすすめ｜その他

カップうどんのスープの味は東日本と西日本で違う？

カップうどんのなかには、東日本・西日本でそれぞれの好みに合わせてスープを変えている商品もあり、味わいは企業ごとに異なります。

東日本向けの味付けは、昆布やかつお節をだしベースにしたモノや、本がつおと宗田かつおを用いたモノ。西日本向けの味付けは、昆布やかつお節に加え、煮干しや雑節を使用したモノなどがあります。

東日本向けと西日本向けのカップうどんは、それぞれの地域でしか購入できないのがポイント。通販では地域に特化したカップうどんが手軽に購入できるので、気になる方はそれぞれの風味を試してみてください。

カップうどんの選び方

麺のタイプをチェック

フライ麺タイプ

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フライ麺は名前の通り油で揚げた麺のこと。カップうどんの原材料表示には油揚げ麺と記載されています。140～160℃の揚げ油で1～2分加熱し、水分を飛ばしているのがポイント。風味や食感は商品ごとに異なり、コシやのどごし、なめらかさなどのよさがあります。

ノンフライ麺タイプと異なるのは、水分量が少ない点。100gあたりの水分量はフライ麺が3.0gに対し、ノンフライ麺は10.0gです。カップうどんの多くは、フライ麺が採用されており、種類の豊富さも魅力のひとつ。さまざまな風味のカップうどんを選びたい方はフライ麺タイプがおすすめです。

ノンフライ麺タイプ

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ノンフライ麺は油を使わずに、80℃前後の熱風で30分以上乾燥させて水分を飛ばす工程を取り入れています。フライ麺と比べて水分量は多めで、油で揚げていないため脂質が少なめです。100gあたりに含まれる脂質はフライ麺が19.1gに対し、ノンフライ麺は5.2g。カップうどんの脂質が気になる方におすすめです。

生麺タイプ

生麺タイプのカップうどんは、本格的な麺の食感を求める方におすすめです。のどごしがよく、つゆともよく絡みます。

原料の小麦粉にこだわった商品も購入可能。お湯を注いだあとに湯切りする商品もあります。鍋などの調理器具を使わず、手軽に本格的な食感を味わいたい方は、生麺タイプを選んでみてください。

味の種類をチェック

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カップうどんには、醤油味・味噌味・カレー味などさまざまな味があります。商品数が多いのは、醤油を使った和風系のスープ。しつこさを感じさせにくいモノや、食べ応えがあるモノなど種類が豊富です。なかには、かつお節・宗田かつお・昆布など魚介系のだしをよくきかせているモノもあります。

肉のおいしさが魅力の商品は、スープに肉の旨味をきかせているのが特徴。醤油の種類も丸大豆醤油を使ったモノ、淡口醤油を使ったモノなどから選べます。カレーうどんはだしをきかせた奥深い味わいが魅力。濃いめのスープにだしを加えています。ぜひ好みや気分に合わせて選んでみてください。

かやく・トッピングの種類をチェック

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同じ系統のスープでも、かやくやトッピングによって味わいが大きく異なるのがポイント。油揚げや野菜をふんだんに使ったかき揚げ、杵でついた弾力のある餅など、特別感のあるトッピングが付いているモノもあります。食べ応えのあるカップうどんを選びたい方におすすめです。

ほかにも、ネギ・卵・ワカメ・かまぼこ・揚げ玉など、商品によってさまざまなかやくが付いており、味付けした肉が入っているモノもあります。スープの味だけでなく、かやくやトッピングの種類でカップうどんを選ぶのもおすすめです。

迷ったら人気のメーカーのモノを

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カップうどんはさまざまなメーカーから発売されており、お気に入りのメーカーで商品を選ぶのもおすすめです。日清食品は「どん兵衛」シリーズが人気です。きつねうどんや天ぷらうどん、カレーうどんといったメジャーなモノのほか、肉うどんや豚汁うどんなど、さまざまな商品がラインナップされています。

東洋水産も「マルちゃん」のブランド名で多くのカップうどんを発売しているメジャーなメーカー。「赤いきつね」「黒い豚カレー」などが有名です。ほかにも、愛知県を中心に展開する寿がきや、「チャルメラ」「一平ちゃん」などのブランドがある明星食品、「ニュータッチ」で知られるヤマダイなどもカップうどんを扱っています。

まとめ買いするなら賞味期限に注意

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カップうどんをまとめ買いする場合は、賞味期限に注意してみてください。カップうどんの賞味期限は、製造日より6ヵ月程度のモノが多く、長いモノでも製造から300日です。賞味期限が6ヵ月として、12個セットなどまとめ買いをする場合、最低2週間に1個食べるペースであれば問題はありません。

ただし、非常用として備蓄する場合は賞味期限が切れていないかこまめにチェックをし、切れそうになれば入れ替えて、期限内に食べ切るのが大切です。

カップうどんのおすすめ｜きつねうどん

日清食品 日清のどん兵衛 きつねうどん 西

すりつぶした丸大豆を煮立たせて、絞り出したやさしい豆乳ににがりを加えて作り上げた揚げが入った、カップうどんです。丸大豆醤油と本かつお・昆布のだしの深い旨味との調和を楽しめます。揚げは、低温と高温の2度揚げしているのがポイントです。ジューシーで芳醇な甘みが感じられます。西日本地域向けの味付けです。

麺は、つるみと粘りのある食感。具材は、味付油揚げ・かまぼこが入っています。和山椒の風味と華やかな香りが特徴の七味付きです。内容量は95g。うち麺量は74gです。普通サイズのほか、麺量101gの特盛と麺量33gのミニもラインナップしています。賞味期限は、製造日より6ヵ月。定番のカップうどんを探している方におすすめです。

・12個セット

コノッド あっとん麺工房 そのまんまきつねうどん

レンジで調理するだけで食べられる、カップうどんです。もっちりとした食感とコシを感じられます。出汁によく絡むよう包丁で切っているのがポイント。国産小麦・塩・水のみを使用した生地を何層にも織り込み、讃岐うどんの伝統工法を活かして独自製法で作りあげている生麺タイプです。

だし汁は、コクと甘みを感じられる濃い味わい。厳選した中羽のかたくちいわしのサバ節とうるめいわしを約半年から1年冷凍保存したモノを使用しています。利尻産昆布を加えて、調和の取れた白だしに仕上げたうえで老舗の醤油を合わせているのが特徴です。　　

急速冷凍しておいしさを閉じ込めています。調理方法は、600Wの電子レンジで8〜9分加熱。生麺タイプのカップうどんを楽しみたい方におすすめです。

日清食品 きつねうどん だし濃いめ

トリプルだしを使用している、だしの味わいがきいているカップうどんです。かつお・昆布・いりこのだしで関西風のつゆに仕上げています。ウェーブ麺で、食べごたえがあるのが魅力です。具材は、味付けした一枚揚げとわかめが入っています。

内容量は106gで、うち麺量は90gの大盛タイプ。賞味期限は製造日より6ヵ月です。必要なお湯の目安量は、470ml。だしの濃い味わいが好きな方におすすめのカップうどんです。

・1個

・12個セット

東洋水産 ごつ盛り きつねうどん

讃岐風のうどんつゆが特徴のカップうどんです。つゆは、かつお・煮干し・昆布でだしを取っており、ふくよかな風味を堪能できます。味がしっかりしみたお揚げが入っているのがポイント。調理時間は、熱湯で5分です。

内容量は108g。うち麺量は86gの大盛りタイプです。ごつ盛りシリーズには、きつねうどんのほかに焼きそば・ラーメン・そばなどの幅広いラインナップがあります。量の多いカップうどんを探している方におすすめです。

・12個セット

東洋水産 赤いきつねうどん 西

西日本向けの味わいに仕上げた、カップうどんです。昆布だしをベースにかつお節・煮干・雑節などのだしをしっかりときかせています。淡口醤油をブレンドし、後味の軽めな味わいに仕上げているのがポイントです。華やかな風味と薫香を感じられます。

味がしっかり染みた大きなお揚げが入っているのが魅力です。ほかにも具材には、卵・かまぼこを採用。うどんは、コシのある食感に仕上げています。内容量は96gで、うち麺量は74gです。必要なお湯の目安量は410mlで、調理時間は5分。こだわり抜いて作られた定番のカップうどんを探している方におすすめです。

・12個セット

エースコック(Acecook) まる旨 きつねうどん

だしの奥深いおいしさを楽しめる、カップうどんです。北海道産の昆布だしを使用し、かつおやしいたけのだしをきかせています。醤油ベースの和風に仕上げているのがポイントです。麺は、程よいコシと喉越しのよい食感を堪能できます。

具材は、味付油揚げ・揚げ玉・わかめ・卵・ねぎです。内容量は59g。うち麺量は50gです。必要なお湯の目安量は290mlで、調理時間は3分。昆布ベースの和風だしが好みの方におすすめのカップうどんです。

・12個セット

東洋水産 赤いきつねうどん 東

東日本向けの味付けに仕立てた、カップうどんです。つゆは、かつお節と昆布のだしをきかせており、だしと醤油の豊かでしっかりとした味わいを楽しめます。かつお節の削りたてそのものの香りを感じられるのがポイントです。

麺は太麺で、コシのある食感を堪能できます。具材として、味のしみたお揚げ・卵・かまぼこが入っており、七味唐辛子付きです。繊細なだしの風味を味わえるのが魅力。内容量は96gで、うち麺量は74gです。調理時間は、熱湯で5分。しっかりとした味わいのカップうどんを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

サンヨー食品 サッポロ一番 カップスター きつねうどん

ふんわりやさしいお揚げと讃岐風つゆのハーモニーを楽しめる、カップうどんです。つゆは、いりこ・日高昆布・かつお節などの旨味だしに淡口醤油を合わせています。みりんの甘みに加え、生姜と七味唐辛子のアクセントがやみつきになる奥深い味わいがポイントです。

麺は太麺で、もっちりとしており、食べごたえがあります。表面につるみがあり、ややウェーブをつけているのが特徴です。麺につゆがよく絡みます。具材は味付油揚げ・味付たまご・花形かまぼこ・ねぎの4種。内容量は67gで、うち麺量は52gです。調理時間は、熱湯で3分。讃岐風の味わいが好きな方におすすめのカップうどんです。

・1個

・12個セット

カップうどんのおすすめ｜カレーうどん

東洋水産 黒い豚カレーうどん

和風だしのきいたとろみのあるカレーつゆがおいしい、カップうどんです。カレーつゆは、ポークエキスと玉ねぎの甘みをベースにかつおだしでまとめています。コクと旨味を堪能できるのが魅力です。麺は、なめらかな太麺で、とろみのあるつゆとマッチ。コシと弾力のある食感を楽しめます。

具材には味付豚肉・にんじん・たまねぎ・ねぎを使用。内容量は87gで、麺量は66gです。調理時間は熱湯で5分。だしとカレーの調和が魅力のカップうどんです。

・12個セット

日清食品 日清どん兵衛 カレーうどん

こだわりのだしの風味がきいた、味わい深いカレーのカップうどんです。カレーつゆは、かつお節と昆布の2つのだしと牛の旨味を味わえます。麺は、もっちりとしたつるみのある食感に仕上げているのが特徴です。

かやくは、味付油揚げ・にんじん・ねぎなどが入っています。内容量は87gで、うち麺量は66g。賞味期限は、製造日より6ヵ月です。必要なお湯の目安量は390mlで、調理時間は5分。どん兵衛のシリーズが好きな方におすすめのカレー味のカップうどんです。

・12個セット

日清食品 北のどん兵衛 カレーうどん

本格的な味わいを楽しめる、北海道限定のカップうどんです。カレーつゆは、かつお節と利尻昆布のだしと豚の旨味を感じられます。麺は、どん兵衛ならではの弾力のある、つるりとした食感がポイントです。かやくとしては、味のしみた刻みあげ・にんじん・ねぎなどが入っています。

内容量は86gで、うち麺量は66g。必要なお湯の目安量は、390mlです。賞味期限は製造日から6ヵ月。うどん屋で食べるような本格的な味わいを堪能したい方におすすめのカップうどんです。

・12個セット

エースコック(Acecook) まる旨 カレーうどん

濃厚な固形ルゥを使った、カレータイプのカップうどんです。固形ルゥには、かつおや昆布がきいただしに牛脂の旨味をプラスしています。麺は、適度な弾力と喉越しのよさがポイント。かやくには、程良く味付けした小麦たん白加工品・卵・ねぎの3種が入っています。

内容量は65gで、うち麺量は50gです。必要なお湯の目安量は290mlで、調理時間は3分。牛のうまみを味わえるカレーうどんを探している方におすすめです。

・12個セット

大黒食品工業 ビックカレーうどん

とろみのあるつゆが特徴的なカレータイプのカップうどんです。つゆは、ポークエキスをベースにスパイシーなカレーとかつおの風味をプラス。本格的な味わいを楽しめます。麺は、つるみとコシがあるのがポイントです。カレー味のつゆによく絡み、食べ応えがあります。

かやくは、にんじんとねぎ。カレーうどんに彩りを添えます。内容量は105gで、うち麺量は86g。必要なお湯の目安量は450mlで、調理時間は5分です。賞味期限は6ヵ月。大盛タイプなので、食の太い方におすすめのカップうどんです。

・1個

・12個セット

サンヨー食品 サッポロ一番 カップスター カレーうどん

ビーフのうまみとコクをつゆに合わせた、カレータイプのカップうどんです。香り・辛みにこだわった17種の香辛料に、ビーフエキス、和風だしをブレンドしています。和風だしは、魚介を中心なのがポイントです。麺は、もっちりとした食感で食べごたえ十分。ややウェーブをつけ、カレーつゆがよく絡むように工夫しています。

具材は、味付油揚げ・肉そぼろ・にんじん・ねぎ。内容量は80gで、うち麺量は55gです。賞味期限は、メーカー製造日より6ヵ月。カレーつゆの奥深い味わいを楽しめるカップうどんです。

・12個セット

ヤマダイ ニュータッチ 懐かしのカレーうどん

懐かい味わいを楽しめる、カレータイプのカップうどんです。カレーつゆは、香辛料の辛みとかつおだしをきかせています。和風だしとスパイスのバランスがよい商品です。麺は、しなやかでつるんとした食感に仕上げています。

具材は肉そぼろ・じゃがいも・油揚げ・ねぎの4種。内容量は84gで、うち麺量は65gです。調理時間は、熱湯で5分。素朴な味わいが好みの方におすすめのカップうどんです。

・1個

・12個セット

カップうどんのおすすめ｜その他

寿がきや カップだし名人 昆布だし関西風うどん

つゆのだし感を楽しめる、カップうどんです。つゆは、北海道産昆布とかつお節のだしに淡口醤油をブレンドした関西風。麺は、国内産小麦粉を使用しているのがポイントです。生タイプで、もっちりしており、喉越しのよさを堪能できます。かやくは、揚げ玉・わかめ・ねぎです。

内容量は130gで、うち麺量は120gです。 生タイプなのでうどんは熱湯で1分ほどあたためてほぐします。昆布だし関西風うどんのほか、博多風あごだしうどん・いりこだしわかめうどんもラインナップ。だしのきいたカップうどんを探している方におすすめです。

・1個

・12個セット

明星食品 明星 すうどんでっせ

さまざまな総菜との食べ合わせで楽しめる、カップうどんです。つゆは、昆布・かつお・いりこのこだわりの重ねだしを使っています。麺は、つゆのノリをよくしているのがポイント。しなやかでコシのある食感を感じられます。

内容量は67gで、うち麺量は60g。必要なお湯の目安量は330mlで、調理時間は5分です。シンプルな味わいのカップうどんを探している方は、チェックしてみてください。

・1個

・12個セット

ヤマダイ 手緒里けんちんうどん

手緒里うどんのおいしさを再現した、カップうどんです。麺はノンフライで、多加水製法と長時間熟成乾燥により作り上げています。光沢があり、コシの強いのが魅力です。野菜をじっくり煮込んだようなやさしい旨味を堪能できます。醤油ベースに仕上げているのが特徴です。

具材として、サトイモ・味付油揚げ・ねぎ・豆腐・にんじん・レンコンの6種類が入っています。賞味期限は、製造後180日。内容量は116gです。うち麺量は65g。けんちんうどんが好きな方におすすめのカップうどんです。

・12個セット

佐藤養助商店 稲庭カップうどん 比内地鶏スープ

三大地鶏である「比内地鶏」を使用した、カップうどんです。スープは、比内地鶏のガラスープをベースに魚介の旨味を加えています。地鶏の程よい甘みが魅力です。麺は、ノンフライ。好みで揚げ玉・海苔・ねぎなどの薬味を入れると、よりおいしく食べられます。

内容量は90.8g。うち麺量は50gです。賞味期限は、製造から300日。秋田の名産品「稲庭うどん」を自宅で手軽に楽しみたい方におすすめのカップうどんです。

日清食品 日清のどん兵衛 かき揚げ天ぷらうどん

厚くて食べごたえのある「鬼かき揚げ」が入った、贅沢なカップうどんです。玉ねぎがたっぷりと入っており、玉ねぎそのものの甘みや旨味を十分に感じられます。つゆは、かつおの香りと旨味をきかせているのがポイントです。

内容量は97g。うち麺量は、70gです。賞味期限は製造日から 6ヵ月。必要なお湯の目安量は410mlです。調理時間は5分。麺量100gの特盛もラインナップしています。ボリューミーなカップうどんを探している方におすすめです。

・12個セット