チャーハンの素のおすすめ15選。家庭でもかんたんに美味しく作ろう

家庭でも本格的な味を楽しみたいなら、具材と調味料が分かれているセパレートタイプがおすすめです。セパレートタイプは調味料入りの袋とは別に、具材が入った袋が付きます。

なかには、具材入り粉末タイプより具材の歯ごたえを感じられるモノや、コク深い味付けの調味料や液タレなどを採用したモノも。家庭で作るチャーハンが本格的な味に早変わりします。さらに、好みで卵を加えて調理すると、おいしさがより一層引き立つのでおすすめです。

味付けだけなら具材無しの「調味料タイプ」

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具材は自分で用意して、チャーハンの素には味付けだけを求める方には、具材なしの調味料タイプがおすすめです。調味料タイプは塩やこしょうも必要なく、これ1つで味が決まるのがポイント。具材は冷蔵庫に残っている食材を有効活用したり、しらすや大葉、シャケなどのこだわりの具材を使ったりと自由に楽しめます。

また、調味料タイプは、チャーハン以外に煮物やスープなどの幅広い料理の味付けに応用できるのも魅力。チャーハン用として使用するだけではなく、さまざまな料理にも活用したい方は、調味料タイプのチャーハンの素がおすすめです。

タイプで選ぶ

粉末タイプ

手軽にチャーハンが作れる粉末タイプ。具入りの商品が多く、ご飯と卵以外の食材を用意しなくてもよいので便利です。また、長期保存がしやすいメリットもあります。

基本的な作り方は、ご飯と卵を炒め合わせた後に、チャーハンの素をまんべんなくふりかけるだけとかんたん。切るように混ぜながら炒めるとよりおいしくなります。忙しくて調理に時間をかけられない方や料理が苦手な方におすすめです。

チューブ・ペーストタイプ

ご飯や具材にからみやすく、味を調節しやすいのがチューブ・ペーストタイプの特徴。ペーストの使用量を調節することで、濃い味にも薄い味にも対応可能です。チューブ容器に入っているモノなら、片手でかんたんに必要な量だけ取り出せます。

ひとり暮らしの方なら、あらかじめ1人前ずつ小分けにされているモノがおすすめ。具材は入っていないことが多いので、あらかじめ自分好みの具材を用意しておきましょう。

液体タイプ

ごま油や豆板醤などの風味を生かしやすいのが液体タイプ。チューブ・ペーストタイプと同様、ご飯や具材に馴染みやすく、香ばしく食欲をそそるチャーハンを作れます。味の調節もしやすく、使う量によって濃い味にも薄い味にも対応可能です。

ペットボトルなどに入った大容量の商品が多く、頻繁にチャーハンを作る方におすすめ。あらかじめ1人分ずつ小分けにされた商品もあります。

好みの味をチェック

チャーハンの素には、定番の中華風だけでなく、タイチャーハンや台湾チャーハンなどのさまざまな味付けがあります。また、具材も焼豚・かに・五目のほか、うにやほたてなどの海鮮が入ったモノまでバラエティ豊富です。

焼豚やえびなどの定番品は、メーカーから販売されており、同じモノでも味や風味がそれぞれのメーカーで異なります。気になるモノを食べ比べて、好みの味を探してみてください。多くの種類をまとめて購入したい方は、複数の味がセットになった、チャーハンの素の詰め合わせがおすすめです。

炊飯器を使って作るモノも人気

ご飯や卵をフライパンで炒めるのではなく、といだ米に混ぜて炊飯器で炊き込むタイプのチャーハンの素もあります。油や火を使う必要がなく、作るのに手間がかからないのが特徴です。

あまりパリッとした食感にはなりませんが、チャーハンの味や風味を楽しむことは可能。おにぎりにして弁当に詰めるのもおすすめです。また、炊飯器を使わずご飯に粉末を混ぜ込むだけの商品もあります。

内容量をチェック

チャーハンの素は、1人前に小分けされたモノと大容量サイズのモノがラインナップ。粉末タイプは1食ずつ小分けされたモノが多く、チューブ・ペーストタイプや液体タイプは、分量を調節して複数回活用できるモノが多い傾向にあります。

量るのが面倒な方は1人前が入った小分けタイプを、1度にたくさん作りたい方やコスパを重視する方は業務用や大容量のモノを選ぶのがおすすめです。

原材料をチェック

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チャーハンの素は、具材が一緒に入っているモノと入っていないモノがあります。具材は、かに・焼豚・五目などの定番の味わいのほか、海鮮入りのモノもラインナップ。チューブ・ペーストタイプや液体タイプは、具材が入っていない場合が大半です。

具材が入っていない場合は、卵のほかに焼豚やネギなど、好みの具材を用意して混ぜ合わせて食べるのがおすすめ。具材を用意するのが面倒という方は、具材が入っているモノやセットのモノを選んでみてください。

チャーハンの素のおすすめ｜粉末タイプ

永谷園 3種詰合せチャーハンの素

人気の味わいをセットにした、アソートタイプのチャーハンの素です。セット内容は、かに味・焼豚・五目の3種類。1人前ずつ小袋に入っています。各8袋入りの計24袋セットです。

かに味は、かに風味かまぼことネギ入り。かに香味油で、かにの風味を際立たせています。焼豚は、香ばしく味付けした豚肉とネギ入り。焼豚の風味を際立たせる焼豚オイルを使用しています。五目は、えび・鶏肉などの具が入っており、香ばしいネギ香味油を使用しているのがポイントです。

賞味期限は18ヵ月。人気の味わいをセットにしたアソートタイプの本商品は、複数の味を食べ比べしたい方におすすめのチャーハンの素です。

永谷園北海道限定海鮮チャーハンの素

北海道産の海鮮を使用した、アソートタイプのチャーハンの素です。セット内容は、毛がに・うに・ほたての3種類。おいしい具入りなのも、うれしいポイントです。用意する具材は、ご飯と卵のみ。手軽に調理できるのも魅力です。

賞味期限は、12ヵ月間。各味が2袋入りで計6袋入っています。北海道限定のため、北海道旅行や出張のお土産にもおすすめのチャーハンの素です。

アライドコーポレーションタイの台所タイチャーハンの素

カオパットと呼ばれる、タイチャーハンがかんたんに作れるチャーハンの素です。タイのXO醤とチリインオイルベースの、甘辛いコクと香ばしさが感じられます。プロが調合した本商品は、子供から年配の方まで食べやすい味付けが特徴です。

内容量は70gで、チャーハンの素・ナンプラー・チリインオイルが入っています。賞味期限は、製造から540日間。お皿に盛ったチャーハンの上に、目玉焼きを乗せて食べるのがおすすめです。

ジーエスフードチャーハンベース

ビーフ・ほたて・チキンのエキスを凝縮させたチャーハンの素です。ご飯に好みの具材を加えて炒めた後、本商品を少量ふりかければプロの味わいを再現できます。仕上げに醤油を加えて、味を調えるのもおすすめです。

ふりかけキャップ付きの缶に300g入ったタイプと、チャック付き袋に1000g入ったタイプを展開しています。賞味期限は12ヵ月間です。チャーハンのほかに、鍋・ラーメン・天津チャーハンにも活用できます。大容量サイズを探している方にぴったりのチャーハンの素です。

マスコット(Mascot) チャーハンミックス

炒める・混ぜる・炊き込む、3つの調理方法でチャーハンが作れるチャーハンの素です。1本の内容量は35g。炒めたり混ぜたりする場合は約4～5人前、炊き込む場合は米約3合分が1本で作れる目安です。

あたたかいご飯約250g・本商品大さじ1・ごま油小さじ1を混ぜ合わせればすぐに完成。ラップをして電子レンジで約1分加熱すると風味が増します。炊き込む場合は、米1合に対して本商品大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2を加えてよく混ぜて炊飯するだけです。

炒めた具材を加えるとより一層本格的な味わいが楽しめます。炊飯器を使って手軽にチャーハンを作りたい方におすすめのチャーハンの素です。

チャーハンの素のおすすめ｜チューブ・ペーストタイプ

コーミ味仙台湾チャーハンの素

中国台湾料理で親しまれている「味仙」の今池本店が監修したチャーハンの素です。JR名古屋駅店でしか食べられない、隠れ人気メニューの味わいを再現しています。ニンニクの風味をきかせたコクのある旨味と、ピリ辛な味わいが特徴です。

国産の豚挽肉が入っているため、ご飯・卵・ネギを用意して炒め合わせればすぐに完成します。内容量は、80gの2人前です。賞味期限は1年間。辛口が好きな方や、地域限定の味わいを楽しみたい方におすすめのチャーハンの素です。

・1個

・3個

創味食品創味シャンタンやわらかタイプ

豚と鶏ガラスープ・スパイスなどを配合したチャーハンの素です。1961年の発売以来、料理人にも愛用されている「創味シャンタンDELUXE」の味を守りながら、使いやすいチューブタイプに仕上げた商品。具材は入っていないため、焼豚・青ネギ・卵など、好みのモノを用意するのがおすすめです。

内容量は120g。8cm絞りだせば、小さじ1に相当します。から揚げ・パスタ・炊き込みご飯・チンジャオロースなど、幅広い料理に活用できるチャーハンの素です。

・1個

・3個

味の素(AJINOMOTO) Cook Do 香味ペースト

鶏ガラ・ネギ油・焦がしニンニク油の旨味とコクが広がるチャーハンの素です。本商品を絞り入れると、町中華のような風味に仕上がります。チャーシュー・卵・小ネギと合わせて食べるのがおすすめです。チューブタイプは、120g・222gがラインナップ。10g入りが2袋セットの使い切り小袋タイプもあります。

香ばし醤油・鶏だし・オイスターソースで仕上げた「オイスター醤油味」も展開。卵スープ・しょうが焼き・コロッケ・ポテトサラダの味付けにも活用できるチャーハンの素です。

・1個

・3個

札幌食品サービス札幌すみれチャーハンの素

昭和39年に札幌で創業したラーメン屋「すみれ」が監修したチャーハンの素です。すみれ特製のラーメンスープとチャーシューの風味・旨味が感じられます。ご飯と卵を用意して炒めれば、すぐにお店の味を再現できるのが魅力です。

23g入りの個包装が3袋入っています。賞味期限は210日間。自宅で名店の味を楽しみたい方におすすめのチャーハンの素です。

日本葉緑素イカスミペースト

イカスミを30年以上販売する食品会社が手掛けるチャーハンの素です。イカの種類、生息地ごとのイカスミの成分、味の違いを分析し製造されています。

イカスミの旨味を引き立たせつつ、数種類の素材を絶妙なバランスでブレンド。特殊な機械で微粒子状に磨砕し、とろりとなめらかで艶やかな黒色に仕上げています。

ご飯に、本商品を小さじ1・塩コショウ・醤油・好みの具材を混ぜ合わせると、コク・旨味・香りが引き立つブラックチャーハンが完成。1瓶に100g入っています。賞味期限は、製造日から180日間。開封後は、冷蔵での保存が必要です。

イカスミペーストを使用したおすすめレシピ集が一緒に届くのもうれしいポイント。変わり種のチャーハンの素を探している方にぴったりです。

チャーハンの素のおすすめ｜液体タイプ

江崎グリコ(Glico) 豚キムチ炒飯の素

キムチ風秘伝ダレと具をセットにしたチャーハンの素です。香ばしい豆板醤の旨味と辛味が特徴。焼豚の旨味も感じられ、お店で食べるような味わいに仕上がります。具は、はくさいキムチ・焼豚・ネギ・とうがらしです。

秘伝ダレと具が2袋ずつ入った2人前分のセット。賞味期限は、製造日から13ヵ月間です。同シリーズには、焼豚五目と焼豚うま塩も展開しています。豚キムチが好きな方におすすめのチャーハンの素です。

・1個

・10個

大洋産業パパヤソース九条ねぎ入りチャーハンの素

鶏骨と豚骨をベースにしたスープに、京都産の九条ネギを加えたチャーハンの素です。焼き上がりに回しかけ、炒めればおいしいチャーハンが完成します。1人前ご飯150gに対して、20～30ccが使用の目安です。1瓶に200ml入っています。

化学調味料・甘味料・香料・着色料・保存料を使用せず製造されているのがポイント。自然の素材を生かした味作りと独自のソース製法にこだわっています。製法や原料にまでこだわりたい方におすすめのチャーハンの素です。

・1個

・10個

エバラ食品工業厨房応援団チャーハンの素

じっくり炊き出した豚ガラスープをベースにしたチャーハンの素です。豚ガラスープに、オイスターソースと老酒を加え旨味をプラス。さらに、香味油やごま油で風味豊かな味わいに仕上げています。炒めても炊き込んでもパラパラ食感に仕上がるのも魅力です。

炒める場合はご飯220gに対して大さじ1、炊き込む場合は米3kgに対して500mlでおいしく作れます。1本に1000ml入り。炊飯器で作るのに適したチャーハンの素です。

味の素(AJINOMOTO) Cook Do 炒ソースオイスター醤油味

厳選したオイスターソースと甘味のある醤油をベースにしたチャーハンの素です。オイスターソースの深いコクと華やかな香りが特徴。香味野菜や香辛料も配合しています。

独自技術で、シェフが中華鉄鍋で炒めたような香りを再現。かけて混ぜ合わせるだけで、本格的な味わいに仕上がるのが魅力です。

香り高い濃口ごま油と、長ネギの香りを移したネギ油を贅沢に使用。2種類のオイスターエキスをバランスよく加えています。

内容量は190g。ご飯200gに対して本商品を大さじ2かけて混ぜ合わせれば、1人前が完成します。中華鉄鍋で作ったような味わいを楽しみたい方におすすめのチャーハンの素です。

・1個

・6個

木戸食品フーチャン中華料理の素

広島県産オイスターエキス入りのチャーハンの素です。発売から45年間愛され続けているロングセラー商品。チャーハンだけではなく、から揚げ・卵スープ・八宝菜・麻婆豆腐など、中華料理作りにもおすすめの万能調味料です。

好みの具材とご飯250gに、本商品を大さじ1加えて炒めれば完成。内容量は、300mlと1800mlを展開しています。賞味期限は、製造日から1年間。幅広い中華料理に活用できるチャーハンの素を探している方におすすめです。