あっさりした味わいでご飯がすすむお茶漬けは、「お茶漬けの素」を使うと、より手軽に楽しめます。種類が豊富で、味付けの違いはもちろん、価格も安価なモノからこだわりの詰まった高価なモノまでさまざまあるのが特徴です。

今回は、「お茶漬けの素」の選び方とおすすめの商品を紹介します。好みや用途に合ったお茶漬けの素を見つけてみてください。

お茶漬けの素の選び方

味の好みで選ぶ

定番のシンプルなお茶漬け

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サケ・海苔・梅など定番のシンプルなお茶漬は、常備しておくと便利です。茶碗によそったご飯にお茶漬けの素をかけ、お湯を注ぐだけで食べられる手軽さはもちろん、朝・昼・晩さまざまなシーンで役立ちます。

定番のお茶漬けの素のなかにも、安いモノから少し高級なこだわりのあるモノまで、さまざまな商品があります。同じ味でもメーカーによって風味は異なるので、お気に入りの一品を見つけてみてください。

濃いめの味が人気の「だし茶漬け」

濃いめの味わいが好みなら、だし茶漬けを選んでみてください。だし茶漬けとは、昆布などのだし汁を使ったお茶漬けです。だしのうま味と具材の味が相まって、より奥深い風味が楽しめます。

だしに使う素材は昆布・かつお節などが多く、なかには高級魚介類からとっただしを使っている商品もあります。

「高級食材」を使ったモノはプレゼントにもおすすめ

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お茶漬けの素のなかには、高級食材を使った商品もあります。カニ・タイ・ホタテなど、高級な魚介類をそのまま乗せた贅沢なお茶漬けや、ふぐをふんだんに使ったお茶漬け、最中に素を入れた食べるまでの過程を楽しめるお茶漬けなど、さまざまな商品が存在します。

見た目も味も豪華な高級お茶漬けの素は、ご自身や家族の方と楽しむ贅沢な食事以外に、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

ご当地食材を使ったお茶漬けも人気

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ご当地の食材を使ったお茶漬けは、定番の味から少し変わった珍しい味まで、さまざまな味があります。

和歌山県産の梅を使用したお茶漬けや、信州の野沢菜茶漬け、下関のふぐ茶漬けなど、地方ならではの味を手軽に楽しめるのが特徴です。地域限定の商品も多いものの、なかには通販を活用すれば自宅からでも簡単に入手できるモノもあります。

製法で選ぶ

価格が安く常備用に適した「フリーズドライ」

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安価でより手軽に楽しめるのが、フリーズドライのお茶漬けの素です。フリーズドライとは、凍らせた食材を真空に近い状態で乾燥させたモノを指し、水やお湯で元の状態に戻ります。食感や風味を復元しやすく、常温で長期間保存できるのが魅力です。

また、フリーズドライの商品は種類の豊富さも特徴で、定番の海苔・梅・サケだけでなく、たらこ・わさびなどさまざまな味が選べます。だし茶漬けもフリーズドライのお茶漬けの素として販売しているので、好みに合わせて選んでみてください。

高級食材を使ったモノに多い「半生真空パック」

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半生真空パックのお茶漬けは、具材の食感と風味をそのまま食べられるのが特徴。金目鯛・ふぐ・ホタテ・たらこ・うなぎ・煮卵・牛タンなど、具材が丸ごと入っている分、しっかりとした食べ応えが感じられます。

また、半生真空タイプのお茶漬けの素は、常温保存可能な商品も選べるのがポイント。冷蔵庫のスペースを圧迫せず、贈りものとしても選びやすいため、より手軽に楽しめるのが魅力です。

容量で選ぶ

お茶漬けの素は商品によって内容量や封入方法が異なります。特に、1食分ずつ小分けされているタイプか、保存袋から必要分だけ取り出すタイプかは、選ぶ際に注目したいポイント。お茶漬け1人前は約5.8g~7.0gなので、風味が劣化する前に使い切れるモノを選ぶことが大切です。

また、フリーズドライの小分けタイプでも、美味しく味わえる賞味期限が決まっています。賞味期限が過ぎると風味が落ちてしまうので、使用頻度が高くない方は小容量の商品を、毎日食べる方は業務用の商品を購入してみてください。

お茶漬けの素のおすすめ

永谷園業務用 お茶づけ詰合せ

永谷園のお茶漬け定番シリーズがまとめて楽しめる業務用の商品です。中身はお茶づけ海苔・さけ茶づけ・梅干茶づけの3種類で、海苔24包・さけ16包・梅10包の計50包。毎日お茶漬けを食べたい方におすすめです。

お茶づけ海苔は、味わい深い風味が特徴。たらこなどのトッピングともよく合います。また、梅干茶づけは爽やかな酸味がポイント。暑い日には冷やし茶漬けにしても楽しめます。さけ茶づけはさけの風味がそのまま味わえるため満足感があり、軽食としても適しています。

いずれも賞味期限は18カ月。1食分ずつ開封でき、風味を劣化させずに食べきれるのも魅力です。

永谷園 だし茶漬け

かつおと昆布のだし風味がきいたお茶漬けの素です。定番のさけ・梅・海苔3種類に加え、天ぷらをお茶漬けにしたえび入り天茶の4種類がセットで、さまざまな味を楽しめるのが特徴。通常のお茶漬けの素と同じように、お湯を注ぐだけで簡単にだし茶漬けが完成します。それぞれの味が2袋ずつ、計8袋入っており、賞味期限は15か月です。

・1袋

・10袋セット

永谷園 鯛だし茶づけ

アレンジのきいた味が好みの方におすすめのお茶漬けの素。タイは高級お茶漬けの素に多い具材ですが、フリーズドライによって手軽に味わいを楽しめるのは魅力です。

味はアクセントがきいたごまだれ風味。コクのあるごまだれがタイのうま味と相まって上品な味わいが楽しめます。具材はあられ・海苔・タイ風味フレークの3種類。6gずつの小分けタイプなので、新鮮なお茶漬けが食べられます。

永谷園 北海道限定 毛がに茶づけとうに茶づけ

北海道の海鮮を使った、ご当地限定のお茶漬けの素です。北海道産のウニと毛ガニがたっぷり入っています。北海道限定商品ではあるものの、通販を活用すれば簡単に入手できます。

毛がに茶づけは、かつお節・昆布など魚介のだしをベースに、あられ・抹茶・海苔・乾燥ネギを加え、抹茶風味に仕上げています。一方、うに茶づけはウニのうま味がたっぷり詰まっており、クセになる味わいが特徴。一風変わったご当地お茶漬けを楽しみたい方におすすめです。

丸美屋食品工業 家族の海苔茶漬け

量が調節しやすいお茶漬けの素です。大袋タイプなので、ご飯の量や好みの濃さに合わせて1食あたりの量を調節できる便利さが魅力です。本商品はチャックが付いているので、開封後もしっかり密閉できます。

味は定番の海苔茶漬け。具材には海苔・抹茶・あられが入っており、抹茶の風味が引き立つようにバランスを改良しています。また、国産の海苔や香り高い抹茶を使うなど、素材へのこだわりも特徴。素材の味わいが豊かに広がる、奥深いお茶漬けが楽しめます。

・1袋

・10袋セット

勝僖梅 梅干専門店の贅沢梅茶漬け紀州南高梅添え

梅干をそのまま味わえる、高級お茶漬けの素です。老舗のかつお節メーカーが作ったお茶漬けの素と、梅干し専門店が手がけるA級品質の紀州南高梅をセットで楽しめるのが特徴。お茶漬けの素とは別に、梅干しがまるごとひとつ袋に入っています。

お茶漬けの素は甘みのある梅干に合うように仕立てており、丁寧に作られた梅のうま味をさらに引き立てます。12食セットの商品は、高級感溢れる白色の箱に入って届きます。贅沢なお茶漬けの素なので、梅茶漬けが好みの方はもちろん、プレゼントとしてもおすすめです。

山本海苔店 海苔を楽しむお茶漬 うめ味

海苔が主役のお茶漬けの素です。海苔の専門店が手がける商品で、梅の風味によってさらに海苔の味わいを引き立てるのが特徴。和歌山県産の梅を使用していて香り高く、食欲をそそります。

「海苔を楽しむ」という商品名の通り、1袋に海苔がたっぷり入っています。1袋5.3g入っている小分けタイプのお茶漬けの素なので、食べたいときに少しずつ食べられるのも魅力です。

おむすびころりん本舗 野沢菜茶漬

信州を代表する漬物、野沢菜漬けを堪能できるお茶漬けの素です。野沢菜は長野県に古くから根付く郷土料理で、ご飯によく合う風味がポイント。主に冬の漬物とされていますが、本商品は1年中お茶漬けとして野沢菜を味わえるのが特徴です。

お湯をかけるだけで、野沢菜の彩りや味わいが復元されるのも魅力ひとつ。4gずつの小袋が4つ入った小分けタイプと、チャック付きの大袋タイプから選べます。

井上商店 ふぐ茶漬

ふぐのうま味を存分に楽しめるお茶漬けの素です。ふぐフレークが入っており、お湯を注ぐと柔らかく膨らんで、弾力のある食感が楽しめます。ふぐ以外にも、あられ・わさび・海苔・ごま・三つ葉により、お茶漬けの香りと味わいがより豊かに仕上がっています。

賞味期限が常温で1年あるため、保存のしやすさも魅力。アレンジとしてわさびを少し加えると、さらに贅沢な味わいに仕上がります。

・2袋セット

マル幸商事 下関春帆楼監修 とらふく茶漬

老舗のふぐ料理店が監修した、ふぐのお茶漬けの素です。6.5gずつの小分けタイプなので、常に新鮮な風味が楽しめます。

ふぐは国内養殖のとらふぐを使用。ほかにもごまやのり、三つ葉などが入っており、具材が豊富です。高級なお茶漬けの素ですが、賞味期限が加工日から16カ月と長く、好きなときに少しずつ食べられます。

久原本家芽乃舎 だし茶漬けほうじ茶

ほうじ茶の風味がきいた本格的なだし茶漬けが味わえるお茶漬けの素です。鹿児島県産のほうじ茶に、焼きあごやうるめいわしなどのだしを合わせ、お茶の香りが引き立つように作られています。

三つ葉とごまが程よいアクセントとしてきいており、飽きのこない味わい。うま味が効いているため塩気は控えめで、優しくあっさりとしたお茶漬けを楽しめます。また、原材料に化学調味料と保存料を一切使っていない無添加製法も魅力です。

三角屋水産 万能塩鰹茶漬け

西伊豆の郷土料理が楽しめるお茶漬けの素です。西伊豆に伝わる伝統ある保存食の塩かつおをお茶漬けの素として食べやすく加工しています。

絶妙な塩味とかつおの風味が特徴で、お茶漬けとしてはもちろん、ふりかけとしても楽しめる商品です。特に卵かけご飯にふりかけるとおいしく味わえます。

1食分だけを開封できる小分けタイプで入っており、高級感溢れる和紙風のパッケージはプレゼントとしてもおすすめです。

味の和光 漁師のごはん あご茶漬け

あごだしの味わいが楽しめるお茶漬けの素です。あごだしは、トビウオからとれる高級だし。上品さとコクのある味を、お茶漬けとして堪能できます。

材料には、かたくちイワシ粉末やイワシ削り節、椎茸エキス粉末などを使用。あごだし以外のだし原料も用いて風味豊かに仕上げています。すこし贅沢なお茶漬けを楽しみたい方におすすめの商品です。

うなぎのあいかね うな茶ん

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贈りもの用にも、自分へのご褒美にもおすすめのうなぎ茶漬けです。うなぎは食感とうま味を存分に味わえるよう、かば焼きがそのままのサイズで届きます。

うなぎは切り方から焼き方まで、職人が丁寧に加工。うま味が落ちないように軽く蒸してから焼き上げるため、柔らかな食感が楽しめます。

クール便での配達で、冷蔵庫で製造より7日間保存が可能。冷凍のまま保存すれば長期保存も可能です。

山年園 高級お茶漬けセット

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新鮮な具材がそのまま入った、半生真空タイプのお茶漬けの素です。食べやすくカットした具材がご飯の上に乗る豪華で色鮮やかな見た目も魅力。具材はキンメダイや炙りふぐなど18種類の魚介類と、煮卵・厚切り牛タンから選べます。

だしつゆは、化学調味料を使わない無添加へのこだわりがポイント。試作を重ね、本醸造醤油2種類に宗田かつお節を加え、優しい味わいの黄金だしに仕立てています。高級な食材を豊富に用いた商品なので、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。

恵み茶屋 お茶漬けギフトセット 彩(いろどり)

創業85年の老舗鰹節屋が手がける本格的なお茶漬けの素です。かつおから抽出しただしをベースに、キンメダイ・銀サケ・ズワイガニ・ホタテ、4種類の高級食材がお茶漬けとして楽しめます。高級感溢れる、黒色のパッケージも印象的です。

老舗がこだわりをもって作るだしがポイント。焼津産かつお節・北海道産の昆布・国産あご・国産さば節を使うことで、だしの奥深い味わいを生み出しています。また、化学調味料・着色料・保存料を使っていない点も魅力のひとつです。

林久右エ門商店 創作茶漬け 鯛茶漬け

タイのインパクトある見た目が特徴のお茶漬けの素です。タイの最中は九州産のひよく米を使って職人が丁寧に手作りしており、細部にもこだわりが詰まっています。中にはかやくが入っており、旨味を凝縮したジュレと一緒にお湯で溶くだけで、本格的なお茶漬けを楽しめます。

味は、4食分のだしジュレと2食分の梅ジュレの2種類。素材にもこだわっており、化学調味料・保存料・香料無添加で作っているのも魅力です。