手軽に本格的な鍋料理を楽しめる鍋の素。定番の味から変わり種まで、バリエーションが豊富で飽きずに楽しめます。しかし、種類が多いため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、鍋の素のおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

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• 目次
• 鍋の素の魅力をチェック
• 鍋の素の選び方
• 鍋の素のおすすめ｜醤油系
• 鍋の素のおすすめ｜だし系
• 鍋の素のおすすめ｜塩系
• 鍋の素のおすすめ｜味噌系
• 鍋の素のおすすめ｜辛い系
• 鍋の素のおすすめ｜豆乳系
• 鍋の素のおすすめ｜洋風系
• 鍋の素のおすすめ｜その他

鍋の素の魅力をチェック

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鍋の素とは、鍋料理に必要な調味料やだしがあらかじめ配合された商品です。水や具材を加えるだけで手軽に本格的な味わいの鍋が楽しめることから、家庭での食事づくりに広く利用されています。スーパーやコンビニで手軽に購入でき、多彩な味のバリエーションが展開されていることも特徴です。

鍋の素の大きな魅力は、調理の手軽さにあります。通常、鍋料理を一から作る場合は、だしを取ったり複数の調味料を計量したりする手間がかかりますが、鍋の素を使えば工程を省略できるため、料理に不慣れな方でも失敗なく作れます。また、一人暮らしから家族での食事まで、人数に応じて量を調節しやすい点も便利です。

鍋の素の選び方

味によって選ぶ

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鍋の素を選ぶ際は、まず味のタイプに注目しましょう。醤油ベースは和風の定番として親しまれており、魚介や鶏肉との相性がよいとされています。だしベースは素材の味を活かしたシンプルな仕上がりが特徴で、野菜本来の風味を楽しみたい方におすすめです。

塩ベースはあっさりとした味わいが魅力で、豚肉や白身魚によくあうといわれています。味噌ベースはコクのある濃厚な味が特徴とされ、根菜類との組み合わせにぴったり。辛い味付けの商品は、キムチやチゲなど刺激的な風味を求める方から関心を集めています。

豆乳ベースはまろやかな口当たりが魅力とされ、女性や子供に特に人気といわれています。トマトベースやカレーベースといった洋風タイプは、いつもと違った鍋を楽しみたいときの選択肢。家族の好みや食べたい食材にあわせて、味のタイプを選んでみてください。

形状で選ぶ

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鍋の素は形状によっても使い勝手が異なります。ストレートタイプは、液体状でそのまま鍋に注いで使用できる形状です。希釈する必要がないため、計量の手間がかからず、調理時間を短縮したい方に適しています。容量も一人用から複数人用まで幅広く、用途に応じて選びやすいのがポイントです。

キューブタイプは、固形の調味料が小分けになっており、使用する個数で味の濃さや量を調節できる形状です。保存性が高く、必要な分だけ使えるため、一人暮らしの方や少量ずつ使いたい場合に便利。コンパクトで収納場所を取らない点も利点です。

ボトルタイプは、液体の調味料が容器に入った形状で、好みの量を自由に調節できることが特徴です。濃縮タイプの商品が多く、水で薄めて使用するため、味の濃さを細かく調節したい方に向いています。開封後も冷蔵庫で保存しやすく、複数回に分けて使用できる点も魅力です。形状の特性を理解して選ぶことで、より使いやすい鍋の素が見つかります。

鍋の素のおすすめ｜醤油系

第1位 エバラ食品 なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ

つけダレ不要でしゃぶしゃぶを手軽に楽しめる鍋つゆです。本醸造醤油と昆布だしをベースに、柚子やかぼすなどの柑橘果汁をあわせた味わい。柑橘果皮を発酵させた原料を使用しており、柑橘のさわやかな風味がしっかり感じられます。

香ばしいごま油の香りがアクセントになっており、さっぱりとしつつコクのある仕上がりが魅力。つゆに含まれる香味油が素材に絡むため、豚肉や野菜をくぐらせるだけで風味豊かに味わえます。キャベツやもやし、春菊などの野菜と相性がよく、〆にはそうめんなどの麺類を入れるのがおすすめです。

・1袋 100g×2

・4袋 100g×2

第2位 ミツカン 家系総本山吉村家監修 横浜豚骨醤油

家系ラーメンの名店「吉村家」とミツカンが共同開発した鍋つゆです。コクのある醤油と、じっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープが特徴。家系の特徴である鶏油をきかせた、コク深い味わいを楽しめます。

醤油のキレとコク、鶏油の香りを再現しており、名店の味わいを家庭で堪能できるのが魅力。濃厚なスープが具材にしっかり絡むため、野菜や肉のうまみを引き立てます。鍋を楽しんだ後はもちろん〆にラーメンも楽しめる、家系ラーメン好きにおすすめの商品です。

・1パック 750g

・3パック 750g

第3位 博多華味鳥 もつ鍋スープ 醤油

醤油とにんにくをベースに、素材のうまみをやさしくまとめたもつ鍋スープ。鰹節の風味がきいており、コク深い味わいとサラリとした口当たりが特徴です。もつのうまみを引き立てる、あっさりしつつ深みのある醤油味を楽しめます。

ストレートタイプなので、そのまま鍋に入れてあたためるだけで手軽に調理可能。キャベツやニラ、ごぼうなどの野菜と相性ばっちりです。食べ終わった後は、残ったスープにちゃんぽん麺を入れて〆るのがおすすめ。スープのうまみを余すことなく堪能できます。

第4位 ミツカン 〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆ

とんこつと鶏がらのスープに野菜スープと本醸造醤油をあわせた、コク深い味わいのストレート鍋つゆです。鍋の最初から〆まで味のバランスが崩れないように設計されているのが特徴。どのような具材を入れても美味しく食べられます。

濃厚ながらも飽きのこない味わいで、野菜や肉のうまみをしっかりと引き立てます。〆にはラーメンや雑炊を入れると、鍋の具材から出ただしとつゆが絡み合い、最後まで美味しさを堪能できる点が魅力。3～4人前に適した750g入りで、家族や友人と楽しむのにおすすめの商品です。

・1袋 750g

・4袋 750g

第5位 エバラ なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ

つけダレいらずでくぐらせるだけでうまみが絡む、しゃぶしゃぶ用のつゆです。鶏がらだしと本醸造醤油をベースに、香味野菜のうまみをあわせているのが特徴。ラー油の風味と米酢で味を引き締めた、食欲をそそるコクうまい仕上がりです。

100g×2袋の小分け包装になっており、少人数でも気軽にしゃぶしゃぶを楽しめます。水350mlに内袋1袋をあわせるだけで、手軽に味が決まるのが魅力。豚肉や鶏肉、キャベツやもやしなどの野菜をさっとくぐらせて味わうのがおすすめです。

・2袋 100g×2

・4袋 100g×2

鍋の素のおすすめ｜だし系

第1位 ヤマキ 豚しゃぶ野菜鍋つゆ

枕崎産の鰹節から取った濃厚なかつおだしをベースにした鍋つゆです。海老のうまみを加え、ほどよい塩味に仕上げているのが特徴。つけだれ不要で、豚肉と一緒に野菜をたっぷり食べられます。

だしがしっかりきいているため、素材本来のうまみを引き出せるのが魅力。ストレートタイプの750g入りで、3～4人前に対応しています。ぽん酢やごまだれとは異なる、だしで楽しむ新しいしゃぶしゃぶスタイルにおすすめの商品です。

・1袋 750g

・2袋 750g

第2位 ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ

焼あごを中心に6種のだしをブレンドした鍋つゆです。煮干・さば・鶏がら・しいたけ・昆布をあわせ、あっさりしつつコクのある上品な味わいに仕上げているのが特徴。焼あごとだしの香りが豊かで、素材の味を引き立てます。

だしのうまみがしっかりきいているため、鍋の〆まで美味しく食べられる設計。白菜や鶏肉、きのこなどさまざまな具材と相性がよく、あたたかいスープがほっとする気分にさせてくれます。〆にはご飯を入れて「あごだし茶漬け」として楽しむのがおすすめです。

・1袋 750g

・2袋 750g

第3位 ミツカン スープしゃぶ 極みだし

味付きスープに肉や魚をくぐらせて、スープと一緒に楽しむしゃぶしゃぶ専用スープです。かつお・さば・むろあじ・昆布と4種のだしをバランスよくブレンド。芳醇で濃厚なだしのうまみが、具材の味を引き立てるのが魅力です。

スープも飲み干せる上品な味わいで、豚肉、牛肉、ぶりなどさまざまな具材と相性ばっちり。1人前使い切りの小袋タイプなので、使いやすさも良好です。白菜やねぎ、水菜などの野菜をたっぷり入れると、だしのうまみを堪能できる、おすすめの商品です。

・1袋 32g×3

・4袋 32g×3

第4位 ミツカン 〆まで美味しい 地鶏昆布だし鍋つゆ

阿波尾鶏と昆布のだしをあわせた、上品でやさしい味わいの鍋つゆです。コクがありながらもさっぱりとした仕上がりで、和食料理店のような上質な鍋を家庭で楽しめるのが魅力。黄金色に透き通ったスープは、見た目にも美しく食欲をそそります。

鍋の具材と相性がよいのはもちろん、〆まで美味しく食べられるように設計されているのが特徴。だしをご飯にかけて茶漬けとして味わうのがおすすめです。ストレートタイプなので、そのまま使える手軽さもうれしいポイント。鍋の最後まで深みのある味わいを堪能できます。

・1袋 750g

・3袋 750g

第5位 イチビキ かに料理専門店 甲羅本店 かにすきだし

かに料理専門店「甲羅本店」のかにすきだしの味わいを忠実に再現した鍋用だしです。丁寧に抽出した北海道産昆布のだしをベースに、素材の味を活かす上品な仕上がり。ストレートタイプで、2～3人前のかにすき鍋を楽しめます。

かにのうまみを引き立てるまろやかな味わいが特徴で、白菜や長ねぎ、豆腐などの具材との相性ばっちり。かにすき鍋はもちろん、食後の雑炊にも適しています。手軽に本格的なかにすきを味わいたい方におすすめの商品です。

・2袋 720g

・3袋 720g

鍋の素のおすすめ｜塩系

第1位 ミツカン 麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこスープの素

地鶏がらスープを使用し、かつおだしと昆布だしで味を整えた、塩味ベースのスープの素です。地鶏のうまみが凝縮されており、あっさりしつつコクのある味わいが特徴。鶏塩ラーメンや塩ちゃんこ鍋など、幅広い麺料理や鍋料理に使えます。

希釈タイプで、ラーメンスープは10倍、鍋スープは11倍に薄めて使用するのが基本。肉の下味付けや手羽先の塩だれ、ちゃんぽんスープとしてもアレンジできます。さまざまなメニューに対応できる、おすすめの鍋の素です。

第2位 味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩

コクと風味豊かな鶏だしと、まろやかで濃厚な鶏油をバランスよく配合した鍋つゆの素。キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数まで個数によって量や味の濃さを調節できます。あっさりしながらもコクのある味わいが魅力です。

だしの風味と素材の味わいを引き立てる塩味ベースで、鶏だんごや白菜、長ねぎ、しめじなど淡泊な具材と相性ばっちり。鍋料理はもちろん、スープパスタや炊き込みご飯などさまざまなアレンジ料理にも活用できる、おすすめの商品です。

・1個

・4個

第3位 ヤマキ 龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩

軍鶏系地鶏「阿波尾鶏」のだしに、濃厚な豚骨だしをあわせた鍋つゆです。高知県産しょうがを隠し味に使い、コクがありながらもすっきりとした塩味に仕上げているのが特徴。白濁しとろみのあるつゆが、地鶏の濃厚なうまみをしっかり感じさせます。

鶏肉や白菜、水菜、にんじんなどの野菜を煮込んで食べる調理法がぴったり。後味がさっぱりしているため、食べ飽きない味わいを楽しめます。締めにはご飯と卵を加えて雑炊にするのがおすすめ。だしのうまみがしっかり染み込んだ、本格的な地鶏鍋を手軽に堪能できる商品です。

第4位 モランボン 糀にんにく鍋用スープ

おろしにんにくとローストガーリックをきかせた、青菜が美味しく食べられる鍋用スープです。あっさりとした鶏がらだしベースに糀を加えており、まろやかな塩味が特徴。にんにくの風味はしっかり感じられつつも、糀の力でマイルドな味わいに仕上がっています。

2種類のにんにくが香りとコクを引き出し、深いうまみを楽しめます。ストレートタイプで下準備が不要なので、野菜や肉を入れるだけで手軽に本格的な味わいを堪能できるのが魅力。〆はラーメンや雑炊にすると、スープのうまみを余すことなく味わえる、おすすめの商品です。

・1袋 750g

・10袋 750g

第5位 ミツカン 〆まで美味しい 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ

地鶏・帆立・昆布・しいたけの4つのだしをあわせた鍋つゆです。あっさりしているのにコクがある塩味が特徴。ストレートタイプなので、そのまま鍋に入れて使えます。

鶏肉や白菜、長ねぎ、水菜などの具材を煮込めば、だしのうまみが溶け込んだスープを楽しめます。〆には中華めんとバターを加えた塩バターラーメンや、ご飯と卵を入れた雑炊がぴったり。鍋の最後まで美味しく味わえる、おすすめの商品です。

・1袋 750g

・3袋 750g

鍋の素のおすすめ｜味噌系

第1位 ミツカン 〆まで美味しい濃厚みそ鍋つゆ

鶏がらととんこつのスープに米味噌と豆味噌をあわせた、濃厚な味わいの鍋つゆです。味噌のコクとだしの深みが感じられるのが魅力。お肉や野菜をたっぷり入れて、具材のうまみを引き立てながら楽しめます。

ストレートタイプなので、薄めずにそのまま使える手軽さもポイント。〆にはラーメンとバターを加えると、味噌バターラーメンとして味わえます。鍋の具材から出たうまみが溶け込んだスープで、〆まで美味しく食べられる、おすすめの商品です。

・1袋 750g

・4袋 750g

第2位 まつや とり野菜味噌

江戸時代の北前船の船乗りの栄養補給のために考案された、鍋用味噌です。味わい深くコクがあり、野菜をたっぷりとれるのが特徴。肉や魚介、季節の野菜などさまざまな食材とよくあいます。

鍋料理はもちろん、調味料としても使える便利な品です。豚汁やスパゲティソース、炒め物など、アレンジレシピも豊富。鍋の〆にうどんや雑炊を入れても美味しく楽しめる、おすすめの味噌です。

第3位 ダイショー 博多もつ鍋スープ みそ味

赤唐辛子をピリッときかせた、コクのある合わせみそ仕立ての鍋スープです。もつや野菜を加えて煮るだけで、本場博多の味を手軽に楽しめるのが魅力。まろやかな味噌のコクと赤唐辛子の辛さのバランスが絶妙で、食欲をそそります。

キャベツ、にら、玉ねぎ、豆腐などの具材との相性がよく、野菜もたっぷり食べられるのが特徴。1袋で3～4人分の本格的なもつ鍋を作れます。発売から30年以上愛され続けているロングセラー商品で、家族みんなで楽しめるおすすめの品です。

・1袋 750g

・2袋 750g

第4位 ミツカン 札幌けやき監修 札幌味噌鍋つゆ

札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」監修のもと、名店の味わいを再現した鍋つゆです。じっくり煮込んだ豚骨・鶏がらスープに2種類の味噌をバランスよくブレンド。鶏油の香ばしい風味と野菜の甘味を加えた、コク深い味わいが特徴です。

濃厚な味噌スープは野菜との相性がばっちりで、キャベツやもやし、豚バラ肉などと合わせるとうまみが引き立ちます。牡蠣などの魚介類を入れれば、さらに奥深い味わいに。〆にラーメンやうどんを加えて、札幌味噌ラーメン風にも楽しめる、おすすめの商品です。

第5位 ぴょんぴょん舎 発酵熟成 鍋スープ 薬念みそチゲ

発酵熟成させた「自家製みそ薬念」を使った、本格チゲスープです。牛骨や鶏がら、各種食肉と野菜・果実のうまみをベースにしており、濃厚でコク深い味わいが魅力。まろやかな辛みとほのかな甘みのバランスが絶妙で、辛すぎない仕上がりです。

独自の合わせみそ・コチュジャン・松の実・にんにく・しょうがが醸す発酵熟成のうまみが特徴。豚肉や白菜、豆腐、きのこ類などの具材を入れて楽しめます。ホルモンとキャベツを加えれば本格的なホルモンチゲにもなる、自宅で手軽に本場の味を堪能できるおすすめの商品です。

・1袋 650g

・4袋 650g

鍋の素のおすすめ｜辛い系

第1位 イチビキ 赤から鍋スティック

「辛さを極めたやみつきの旨さ」を楽しめる、個包装タイプの鍋の素です。1人前ずつ4袋入りのスティックタイプで、辛さも分量も自由に調節できるのが魅力。名古屋名物の赤から鍋を、ご家庭で手軽に味わえます。

鍋料理はもちろん、炒め物や丼ものなどさまざまなアレンジ料理に使える万能さが特徴。辛みたれが付属しているので、好みにあわせて辛さを調節可能です。鍋の〆にリゾットや麺類を加えても美味しく、辛いもの好きな方におすすめの商品です。

・1袋 50g×4

・2袋 50g×4

第2位 エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

1個で1人分の鍋つゆが作れる、ポーションタイプの鍋の素です。イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の魚介のうまみに、にんにくのコクと唐辛子の辛さを程よくきかせた味わい。ピリ辛ながらもコク深く、豊かな風味を楽しめます。

使い方は2個と水300mlを鍋に入れて煮るだけと簡単。豚肉や豆腐、野菜を加えて本格的なキムチ鍋が手軽に完成します。鍋以外にも焼きそばや炒め物のアレンジにも使えるため、さまざまなシーンで活躍するおすすめの商品です。

・1袋 23g×6

・3袋 23g×6

第3位 ダイショー リュウジ監修 至高のキムチ鍋スープ

料理研究家リュウジ氏監修のキムチ鍋スープです。牛だしのコクとうまみにこだわり、コチュジャンや赤唐辛子を加えて本格的な味わいに仕上げているのが魅力。にんにくとごま油で風味豊かに仕上げており、深いうまみと香りが楽しめます。

豚バラスライスや白菜、長ねぎ、にらなどの具材と相性ばっちり。キムチや餃子を加えると、さらに美味しく味わえます。花椒やラー油を追加すれば火鍋風にアレンジできるため、さまざまな楽しみ方ができるおすすめの商品です。

第4位 好人家 手工老火鍋底料

本場四川の手作り火鍋を楽しめる火鍋の素です。辛さと痺れが特徴の麻辣味で、花椒などの香辛料がきいた本格的な味わい。刺激的な辛さのなかにもコクがあり、食欲をそそる風味が広がります。

1個で1～2人前の火鍋が作れるので、少人数での食事にぴったり。お湯または鶏がらスープに溶かして具材を煮るだけで、簡単に本格火鍋が完成します。固形でカットしやすいため、辛さの調節も自由自在。余った分は炒め物に加えても美味しく、さまざまな料理に活用できるおすすめの商品です。

第5位 叙々苑 キムチチゲ コクだし辛口

味噌と唐辛子をベースに、オニオンエキスを加えてコクを深めたキムチチゲのスープです。ポークとホタテのエキスでうまみを引き出し、にんにく、しょうが、りんご、ごま油をきかせて本格的な味わいに仕上げているのが特徴。辛さとうまみのバランスが絶妙で、オルニチンも配合されています。

ストレートタイプなので、そのまま鍋に注いであたためるだけで簡単に調理可能。豚バラ・豆腐・ねぎ・キャベツ・海鮮などさまざまな具材との相性がよいのも魅力です。残ったスープにご飯や冷凍うどん、溶き卵を加えれば締めのひと品にもなる、おすすめの商品です。

鍋の素のおすすめ｜豆乳系

第1位 ミツカン 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ミニパック

鶏と昆布のだしにごまと豆乳をあわせた、まろやかな味わいの鍋つゆです。あっさりしつつもコクがあるのが魅力。1人前ずつ包装された濃縮タイプで、人数にあわせて使いやすい商品です。

香りのすりごまをブレンドし、すりごまの量を増量したことで、豊かな風味を楽しめるのが特徴。豚肉や鶏肉、海鮮、野菜など幅広い具材と相性がよく、鍋の〆にはうどんやご飯を加えるのがおすすめです。カルボナーラやチーズリゾットなど、鍋以外のアレンジレシピにも活用できます。

第2位 キッコーマン食品 濃厚白だし豆乳鍋

「キッコーマン おいしい無調整豆乳」を使用した、まろやかでコクのある鍋つゆです。鰹節と真昆布、鶏をあわせただしを使っており、だしのうまみがしっかりきいています。豆乳本来の美味しさと上品なだしの風味を楽しめる、王道の味わいが魅力です。

鶏肉や白菜、ねぎ、豆腐、きのこ類などさまざまな具材と相性ばっちり。〆にはご飯と黒コショウで豆乳リゾット、うどんを入れても美味しく味わえます。3～4人前の750g入りなので、家族や友人とあたたかい鍋を囲みたいときにおすすめの商品です。

・1袋 750g

・3袋 750g

第3位 オーサワのベジごま豆乳鍋つゆ

植物性素材で作った鍋の素です。自家製昆布だしに豆乳・ねりごま・すりごまをあわせており、まろやかでコクのある味わいが特徴。砂糖や動物性原料を使用していないため、健康志向の方にぴったりです。

本品1袋と水450mlをあわせて使用する濃縮タイプ。野菜や豆腐、油揚げ、きのこ類など植物性の具材との相性がよく、ベジ鍋として楽しめます。シメはうどんや雑炊がおすすめ。あたためずに麺つゆや和え物にも活用できる、さまざまな使い方ができる商品です。

第4位 ミツカン 麺＆鍋大陸 ごま豆乳スープの素

豆乳に鶏だしと昆布だしをあわせたスープの素です。すりごまとねりごま、米味噌を加えており、濃厚でまろやかな味わいを楽しめます。コクがありながら適度な塩分で、豆腐や野菜などの素材の味を引き立てるのが魅力です。

ごま豆乳鍋やごま豆乳うどんのスープとして使えるほか、冷やし麺のベースとしても活用できます。肉団子や鶏肉、さまざまな野菜との相性がよく、幅広い具材と組み合わせられるのが特徴。お好みでラー油を加えてピリ辛にアレンジするのもおすすめです。

第5位 エバラ プチッと鍋 豆乳ごま鍋

1個で1人分の鍋が作れるポーションタイプの鍋つゆです。豆乳をベースに、ねりごまとすりごまの風味をきかせているのが特徴。コク深くまろやかな味わいを楽しめます。

白菜や豆腐などあっさりした具材と相性がよく、野菜をたっぷり使ったヘルシーな鍋に向いています。40g×4個入りのため、使いたい分だけ使えて便利。クリーミーなスープなので、〆にうどんを入れたりリゾット風にアレンジしたりするのもおすすめです。

・1個 40g×4

・3個 40g×4

鍋の素のおすすめ｜洋風系

第1位 モランボン コク旨スープがからむ 完熟濃厚トマト鍋用スープ

あらごしトマトとトマトペーストを使用した、濃厚なトマト鍋用スープです。赤ワインとチーズでコクを出し、バジルとオレガノの香りをきかせた本格的な味わい。フォン・ド・ボーを加えているため、深みのある仕上がりを楽しめます。

酸味とうまみのバランスがよく、スープが具材にしっかりと絡むのが特徴。鶏肉や豚肉、きのこ類、キャベツや玉ねぎなどの野菜と相性ばっちりです。ストレートタイプで鍋に入れてあたためるだけの手軽さも魅力。上品なトマト鍋を味わいたい方におすすめの商品です。

・1袋 750g

・5袋 750g

第2位 カゴメ 甘熟トマト鍋スープ

完熟トマトをベースに、3種のチーズと魚介だしを加えた洋風鍋用スープです。甘みとコクが特徴で、酸味は控えめ。トマトのうまみがしっかりと感じられるため、子供から大人まで楽しめます。

キャベツやソーセージといった洋風の具材と相性がよく、野菜を美味しくたっぷり食べられるのが魅力。鍋のシメには、ご飯と卵でオムライス風にしたり、うどんやリゾットにしたりとアレンジも豊富です。家族みんなで野菜を美味しく味わいたいときにおすすめの商品です。

・1パック 750g

・3パック 750g

第3位 ダイショー CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ

CoCo壱番屋監修のもと完成した、チーズカレー鍋スープです。チェダー・ゴーダ・クリーム・カマンベールの4種類のチーズを使用し、まろやかに仕上げているのが特徴。りんごの甘みとスパイシーなカレーのバランスがよく、辛さ控えめで食べやすい味わいです。

コク深いカレールウに、チキン・ポークのうまみと香辛料を加えています。豚肉やウインナー、キャベツ、かぼちゃ、トマトなどの具材と相性ぴったり。濃厚でコクのあるスープがお肉や野菜によく絡むため、寒い季節におすすめの商品です。

・1袋 750g

・5袋 750g

第4位 ミツカン 鍋 THE WORLD オマール海老の海賊 ブイヤベース テイスト

フランス・マルセイユ生まれの料理である、ブイヤベースのエッセンスをとり入れた鍋スープです。魚介類のうまみがギュッとつまったスープに、オマール海老とサフランの風味がアクセント。世界の料理を鍋で楽しめるシリーズのひと品です。

750g入りで2～4人前のボリューム。海老やホタテ、白身魚などの魚介類や野菜を入れれば、いつもの具材で本格的な海外の味わいを堪能できます。締めにはペスカトーレ風パスタを作るのがおすすめ。スープとしても使えるため、さまざまな楽しみ方ができます。

第5位 ミツカン 〆まで美味しい トリュフ香る蛤のマリニエール風スープ チーズ仕立て

フランスの伝統料理「貝の白ワイン蒸し」をイメージした鍋つゆです。蛤のうまみが口いっぱいに広がる、チーズ仕立てのクリーミーなスープが特徴。トリュフの上質な香りで、家庭で本格フレンチの味わいを楽しめます。

豚バラ肉やレタス、えのき茸、春菊などの野菜と相性ばっちり。ストレートタイプで3～4人前の750g入りです。〆には茹でたスパゲッティを加えてスープパスタにするのがおすすめ。映画『グランメゾン・パリ』とのコラボ商品で、濃厚なスープが最後まで美味しく楽しめます。

鍋の素のおすすめ｜その他

第1位 ミツカン 麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯 スープの素

鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚なうまみの白湯スープに、鶏油を加えたスープの素です。鶏のうまみと風味を豊かに仕上げているのが魅力。鶏白湯ラーメンや本格的な博多水炊きを手軽に作れます。

濃厚でクリーミーな鶏白湯の味わいが特徴で、だしがしっかりきいた深いコクを楽しめます。希釈タイプのため、ラーメンや鍋はもちろん、炒め物やうどんなど多彩な料理に応用可能。さまざまなアレンジを楽しみたい方におすすめの商品です。

第2位 博多華味鳥 水たきスープ

鶏の足がらと丸鶏を重ねてじっくり炊き出す「鶏かさね炊き製法」で作られたストレートタイプのスープです。料亭「博多華味鳥」と同じ素材・同じ製法を採用しており、九州産の鶏がらと丸鶏から引き出したコク深いうまみが特徴。煮込むほど具材のうまみがスープに溶け込み、より深い味わいになります。

くさみがなく上品な味わいで、野菜や鶏肉を加えて煮込むだけで本格的な水炊きが完成。〆には雑炊がぴったりです。ご家庭で料亭の味を手軽に楽しみたい方におすすめの商品です。

・1袋 600g

・4袋 600g

第3位 ミツカン 〆まで美味しい 濃厚鶏白湯鍋つゆ

白濁するまでじっくり煮込んだ鶏がらスープをベースにした濃厚鍋つゆです。野菜のスープとコラーゲンをあわせており、コクのあるまろやかな味わいが魅力。ストレートタイプでそのまま使えるため、手軽に本格的な鶏白湯鍋を楽しめます。

とろみのある白濁スープは鶏肉や肉団子、きのこや野菜との相性がばっちり。具材のうまみがスープに溶け込み、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。〆にはラーメンを入れて鶏白湯ラーメンにするのがおすすめで、雑炊やうどんでも美味しく味わえる商品です。

・1袋 750g

・3袋 750g

第4位 モランボン コク旨スープがからむ 悪魔の肉鍋用スープ

まろやかな豚骨味の濃厚スープに焦がし黒マー油をきかせた、鍋用スープです。香ばしいコクと深いうまみが特徴で、素材にしっかり絡む悪魔的な美味しさを楽しめます。香味野菜とごま油の風味が加わり、奥行きのある味わいに仕上がっているのが魅力です。

豚肉やキャベツ、ニラ、きのこ類などの具材と相性ばっちり。ストレートタイプなので、鍋に入れて軽く煮立たせ、具材を加えて火が通るまで煮込むだけで簡単に作れます。濃厚なスープが絡む満足感のある鍋を味わいたいときにおすすめの商品です。

第5位 イチビキ 博多一双 鍋スープ

福岡県博多の人気ラーメン店「博多 一双」監修の濃厚豚骨鍋スープです。じっくり炊き出した釜炊き豚骨のうまみに、豚脂と淡口しょうゆのコクをあわせた深い味わい。「豚骨カプチーノ」と呼ばれる泡立つ濃厚なスープを、家庭で手軽に楽しめます。

ストレートタイプのため、袋をよく振って鍋に入れ、沸騰させるだけで本格的な豚骨鍋が完成。袋の内側に残った脂分もしぼり出すと、よりコクが増します。豚肉やきくらげ、白菜などの具材と相性良好で、〆に中華麺を入れて豚骨ラーメン風にするのもおすすめです。