素朴な味わいで根強い人気があるお菓子「芋けんぴ」。さつま芋と糖蜜が組み合わさった甘みを楽しめるのが魅力です。家庭内で食べるだけでなく、贈り物や手土産としても喜ばれます。種類が豊富なので、どれを選べばよいか迷っている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、おすすめの芋けんぴと選び方をご紹介。さまざまな味付けや太さ・長さのモノをラインナップしているので、お気に入りの商品を見つけてみてください。
※商品PRを含む記事です。当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。
芋けんぴとは?
芋けんぴとは、芋を棒状にスライスし、油で揚げて砂糖をからめた昔ながらのお菓子のこと。シンプルで素朴な味わいが特徴で、高知県の名物菓子としても有名です。
諸説ありますが、江戸時代には芋けんぴが誕生しており、高知県の郷土菓子「けんぴ(堅干)」に形状や質感が似ていたため芋けんぴと呼ばれるようになったと言われています。芋けんぴという呼び名のほかに「芋かりんとう」と呼ぶ地域も。今では全国的に食べられている人気のお菓子です。
芋けんぴとかりんとうの違い
芋けんぴとかりんとうの違いは、使用する素材です。芋けんぴは、さつま芋そのものをスライスし、油で揚げたうえに砂糖をからめています。
一方で、かりんとうは小麦粉と砂糖で作った生地を油で揚げ、表面に黒糖や白砂糖をからめているお菓子です。芋けんぴとかりんとうは油で揚げ、表面をコーティングしている点では同じですが、素材が異なります。
芋けんぴの選び方
味付けをチェック
糖蜜味
糖蜜味の芋けんぴは、油で揚げたさつま芋を白砂糖・黒糖・オリゴ糖などの糖や蜜でからめて味付けしているのが特徴。さつま芋の上品な甘さが糖や蜜の甘いコーティングとマッチします。
なかには、糖度が高いさつま芋の濃厚な甘みを生かすために、砂糖の使用をできるだけ抑えて味付けしたモノも。糖蜜味は芋けんぴのなかでも定番かつ人気の味付けで、さつま芋本来の甘さを味わいたい方におすすめです。
塩味
塩味の芋けんぴは、油で揚げたさつま芋に塩・砂糖を合わせた蜜をからめているのが特徴です。甘さと塩味がうまく合わさり、絶妙なハーモニーを生み出します。ほどよい甘さとしょっぱさで、飽きのこない味わいを楽しめるのが魅力です。
糖蜜味と同様に塩味の芋けんぴも人気。海洋深層水塩など塩にこだわった商品もあります。甘いだけでは物足りない方、甘さ控えめの芋けんぴを求めている方は、塩味タイプを選んでみてください。
変わり種
芋けんぴには、変わった味付けのモノも販売されているのでチェックしてみてください。たとえば、さつま芋に紅茶をからめた香りのよい商品、生姜を合わせた辛みのある芋けんぴなど幅広い味わいがラインナップされています。
変わり種の芋けんぴは、ひと味違う味わいを楽しめるのが魅力。定番の糖蜜味・塩味に飽きた方、ユニークな味付けの芋けんぴを求めている方におすすめです。
芋の産地をチェック
さつま芋の産地によって、芋けんぴの甘さや食感が変わります。芋けんぴの素材としてよく使用されるのが、九州地方産の白芋「黄金千貫」。油との相性がよく、程よい食感を楽しめるのが魅力です。ほかにも、鹿児島県産の紫系さつま芋「安納芋」など、九州地方産のモノがよく使用されています。
徳島県産「なると金時」が芋けんぴの素材として使われることも。赤紫色の上品な見た目と上質な甘さを楽しめるのが特徴です。産地によってさつま芋自体の甘みが異なるため、どこでとれたモノなのかをチェックしてみてください。
太さをチェック
芋けんぴの太さによって食感が異なります。太い芋けんぴほど歯ごたえが強く、細いタイプほど軽やかな食感で食べやすいのが特徴。芋けんぴの太さは約6mmのモノが多く、なかには5mm以下の細さにカットしているモノもあります。
子供やご年配の方は、食べやすい細めの芋けんぴを選んでみてください。食べごたえを重視したい方は太めの芋けんぴがおすすめです。
長さをチェック
芋けんぴはカットの仕方により、長さが異なります。縦長にスライスしたさつま芋は食べごたえがあるので、じっくり味わいたい方や大人の方におすすめです。一方、短いモノはスナック感覚で気軽に食べられます。
1口サイズであればつまみやすいため、オフィスのおやつにもおすすめです。自身の好みに合った長さの芋けんぴを選んでみてください。
容器をチェック
芋けんぴを選ぶ際は容器もチェックしてみてください。最後までおいしく食べたい方は、油菓子の保存に適した缶入りがおすすめです。缶入りタイプは高級感があり、贈り物としても喜ばれます。
一度で食べきれない場合は、チャック付きの袋タイプを選ぶのがおすすめ。湿気に強く、保存しやすいので便利です。芋けんぴのなかには、数種類の味をセットにした小袋タイプもラインナップ。さまざまな味付けの芋けんぴを楽しみたい方におすすめです。
芋けんぴのおすすめメーカー
芋屋金次郎
「芋屋金次郎」は、平成17年に誕生した芋菓子専門店。母体は昭和27年の創業以来、芋けんぴ一筋に歩んできた老舗芋菓子メーカー「澁谷食品株式会社」です。芋屋金次郎は、先代の澁谷金次郎がこだわり続けた本格的な芋けんぴを今も変わらず提供し続けています。
創業当時と変わらない素材と製法を引き継いでおり、素朴な味わいを楽しめるのが魅力。なかでも缶入り芋けんぴは、自宅用としてだけでなくギフトとしても人気があります。
四万十郷 水車亭
「四万十郷 水車亭」は昭和41年に創業した歴史あるメーカー。土佐四万十郷の豊かな風土と自然素材を生かしたお菓子を製造販売しています。芋けんぴ作りでは、さつま芋そのものの味にこだわっているのが特徴です。
定番商品は、平成17年に開発した塩味の芋けんぴ。ジッパー付きの手さげ袋を採用しており、お土産として持ち運びしやすいのも魅力です。
芋けんぴのおすすめ
芋屋金次郎 缶入り 特撰芋けんぴ
さつま芋本来の濃厚な風味を楽しめる芋けんぴです。素材から製法に至るまで、こだわり抜いて作られています。原材料は、さつま芋・砂糖・油の3つ。大ぶりの「黄金千貫」をまるごと使用しています。素材の味を生かしており、上品な甘みと小気味よい食感を味わえるのが魅力です。
内容量は750g、賞味期限は製造日より60日。光を通さない缶入りタイプで、芋けんぴを最後までおいしく食べられます。贈り物や手土産だけでなく、感謝の気持ちを伝える「おつかいもの」としてもぴったりの商品です。
おいもや 芋かりんとう 芋けんぴ
さつま芋の自然な甘さを味わえる手作り芋けんぴです。とれたての「黄金千貫」を使用しており、黄金色に輝く見た目を楽しめます。堀りたての「黄金千貫」を大釜でじっくりと揚げ、時間をかけて蜜漬け。軽やかな歯ごたえがやみつきになる商品です。
内容量は400g×2袋の計800g。賞味期限は製造日より3ヶ月。ボリュームがあるため、複数人で食べたい方におすすめの商品です。
鳴門のいも屋 いもケンピ
厳選された「なると金時」を使用したこだわりの芋けんぴです。食感と風味にこだわって製造されており、さつま芋の甘みをしっかりと味わえるのがポイント。オリジナルのフライ製法を採用し、軽やかな食感に仕上げています。
1袋300g入りで賞味期限は約1ヶ月。紫を基調にしたかわいいパッケージで、手土産としてもおすすめです。
甘藷農園蔵元 鹿吉 芋堅干
自社農場で育てたさつま芋「シルクスイート」を使用した芋けんぴです。シルクスイートの上質で濃厚な甘みを生かすために、砂糖を控えて味付けしているのがポイント。揚げ油を最小限にし、ライトな口どけを実現しています。
皮付きのまま5mm以下の極細サイズにカット。手作業で丁寧に蜜がけしているため、さつま芋本来の優しい香りと風味を楽しめます。内容量は1袋につき100gで、食べきりタイプの個包装。おやつとしてはもちろん、お土産や贈り物などにもおすすめの商品です。
神戸いもや 金時いもスティック
鹿児島県産の「金時いも」を主原料として使用した芋けんぴです。国産原料100%にこだわり、砂糖には種子島産の粗糖、油には国内製造の米油を採用。砂糖の分量を抑えて、金時いもの甘みを生かしているのが特徴です。
手作りで丁寧に製造しているのもポイント。昔ながらの手揚げ製法で、懐かしい味わいに仕上げています。内容量は1袋82g。心地よい歯ごたえがあり、子供のおやつとしてもぴったりです。
ヒラヤマ食品 選べるソフト芋けんぴ
鹿児島県産のさつま芋「黄金千貫」を使用した芋けんぴです。黒糖味・白糖味から選べるタイプで、黒糖味は濃厚なコク、白糖味は軽やかな食感を味わえます。砂糖のコーティングを抑えており、「黄金千貫」の自然な甘みを楽しめるのが特徴です。
容量は400gと大容量。ソフトな食感で食べやすいため、おやつやお茶請けにおすすめです。
ノースカラーズ(North Colors) 純国産 芋けんぴ
さつま芋の濃厚な風味とやさしい甘みを堪能できる芋けんぴです。九州産のさつま芋を100%使用し、国産の米油で丁寧に揚げています。さつま芋の量を増やしつつ糖蜜の分量を抑えることで、硬すぎずやわらかすぎず程よい食感に仕上げているのがポイントです。
砂糖には、北海道産のてんさい糖を100%使用。純国産の芋けんぴを探している方におすすめの商品です。
森源商店 訳あり メガ盛り芋けんぴ
オリゴ糖で味付けすることで、上品な甘さに仕上げている芋けんぴ。折れた芋けんぴを詰めた訳あり品ですが、1口サイズで食べやすいのが魅力です。折れた後に味付けしているため、味付け面が多く糖蜜の濃厚な甘みを楽しめます。
素材には、国内産のさつま芋を使用。糖蜜の甘みだけでなく、さつま芋の旨みも十分に堪能できます。内容量は1kg。袋にはチャックが付いているため、一度に食べきれない場合も安心です。
ティンミー 紅いもカリカリ プレーン
紅芋ならではの鮮やかな紫色が美しい芋けんぴ。沖縄の暑い気候で育った「ちゅら恋紅」を使用しており、マイルドな甘さと紅芋ならではの風味を楽しめるのがポイントです。食感にもこだわり、細切りにしてクセになる味わいに仕上げています。
内容量は60gで、賞味期限は製造日より180日。お土産や子供のおやつとしておすすめの人気商品です。
薩摩の恵 3種のさつま芋スティック ぽりっこ芋 訳あり
砂糖・塩・調味料を使わず、さつま芋と食用油脂だけで作ったシンプルな芋けんぴです。鹿児島県産の「紅はるか」「安納芋」「紫芋」を使用しており、さつま芋そのものの甘みを楽しめます。
真空低温フライ製法により、素材本来の味や色を生かしたままおいしさをキープ。訳ありのため色や形に違いがありますが、味や品質に問題はありません。内容量は60g×2パックで、賞味期限は製造日より180日。1口サイズで固すぎないため、子供でも食べやすいのが特徴です。
芋國屋 芋けんぴ
「紅あずま」「シルクスイート」「紅はるか」の3種類をそれぞれ芋けんぴにした商品です。さつま芋の種類によって調味料の配合を変えており、それぞれの素材を生かした味わいを楽しめます。米油で揚げることで、軽やかな食感に仕上がっているのが特徴です。
油臭さやしつこさがないため、さつま芋そのものの風味と味わいを感じられるのが魅力。内容量は1袋あたり45gで、それぞれ2袋ずつの計6袋が入っています。小腹がすいたときだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。
四万十郷 水車亭 塩けんぴ
宮崎県産のさつま芋を使用した塩味の芋けんぴ。高知県の室戸海洋深層水塩と砂糖を合わせた蜜をコーティングしており、塩の効いた甘さがやみつきになりそうなおいしさです。独自にブレンドした食油で、さつま芋が輝く色合いまで丁寧に揚げています。
表面は歯ごたえのよい食感、なかはやわらかく仕上がっているのがポイント。賞味期限は製造日より120日、内容量は1kgです。ジッパー付きの手さげ袋で、お土産として持ち運びしやすいのも魅力。人気の高い芋けんぴをたくさん食べたい方にもおすすめです。
おおむぎ工房 大麦芋けんぴ
麦こがしの香ばしさを楽しめる芋けんぴです。九州産の「黄金千貫」に国産二条大麦100%の麦こがしをからませて、素朴な味わいに仕上げています。麦こがしは「はったい粉」とも呼ばれており、日本ではお菓子の材料などとして古くから親しまれている食品。ナチュラルな素材で体にやさしいのが特徴です。
賞味期限は発送日より90日。折れや欠けがある訳あり品ですが、味は正品と変わりません。1袋1kg入りと大容量のため、大家族のおやつにぴったりの商品です。
久世福商店 芋けんぴ のり塩
素揚げしたさつま芋に焼塩と青のりをまぶした芋けんぴ。鹿児島県・宮崎県・高知県でとれた旬のさつま芋を使っています。のりの風味が口のなかに広がり、しょっぱい味わいがやみつきになるおいしさ。フライドポテト感覚でつまめるため、小腹がすいたときにもぴったりです。
内容量は140g。賞味期限は製造日より120日です。窓付きの箱がおしゃれなため、プチギフトとしても喜ばれます。甘いモノが苦手な方にもおすすめの商品です。
吉松 紅茶芋けんぴ
ダージリン紅茶とさつま芋を掛け合わせた爽やかな後味を楽しめる芋けんぴです。さつま芋の程よい甘さとダージリンの芳醇な香りが魅力。長いさつま芋は使用せずに、つまんで1口で食べられる大きさに仕上げています。
内容量は450g。チャック付きの袋で保存に便利。糖蜜味に飽きた方や変わり種の芋けんぴを楽しみたい方におすすめの商品です。
寝た芋(NETAIMO) 芋けんぴ3種箱詰め
希少な紅あずまを使用した風味豊かな味わいの芋けんぴ。人気がある甘味・塩味・青のり味の3種類セットです。さつま芋そのもののおいしさを楽しめるのが甘味。塩味は、塩が蜜を引き立てており、一度食べるとやみつきになる味わいが魅力です。青のり味は風味豊かで、スナック感覚で食べられます。
さつま芋を米油で2度揚げし、蜜を1本1本丁寧に絡ませているのがポイント。蜜の分量を抑えることで、紅あずま本来の甘みと旨みを際立たせています。賞味期限はそれぞれ製造日から約3ヶ月。3種類とも1袋60g入っています。箱入りなので、友人へのプチギフトとしてもおすすめです。
アグリファーム高知 芋けんぴプラスセット
さまざまな味付けのお菓子が入った商品です。「芋けんぴ」「塩けんぴ」「胡麻けんぴ」「安芸のけんぴ」といった芋けんぴに加えて、「昔ながらのケンピ」「柚子せんべい」がセットになっています。
「胡麻けんぴ」は、「黄金千貫」の甘さとごまの香ばしさを楽しめるのが魅力。「塩けんぴ」は細切りタイプで、室戸海洋深層水の天然塩をまぶしています。「安芸の芋けんぴ」は、太めかつ長めにカットし、砂糖を多めにまぶしている手作りの芋けんぴです。
帯つきギフトボックスのため、贈り物にぴったり。さまざまなタイプのお菓子を楽しみたい方にもおすすめです。
芋けんぴは、絶妙な歯ごたえがやみつきになるお菓子です。高級感のある缶入りの商品や、素材や製法にこだわって作られた商品などがラインナップしており、手土産や贈り物としても重宝します。味付けの種類も豊富なので、糖蜜味・塩味など自身や贈り手の好みに合わせて芋けんぴを選んでみてください。