定番のたまごやハム、ボリューム満点のカツなどを挟んで楽しむサンドイッチ作りには「サンドイッチパン」が欠かせません。サンドイッチに適したパンのなかから、具材の味やボリュームに合うモノを選ぶのがポイントです。
そこで今回は、おすすめのサンドイッチパンをご紹介。角型食パンや山型食パン、フランスパンなどサンドイッチパンの選び方も分かりやすく解説するので、好みや用途に合うモノを選んでみてください。
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サンドイッチパンの選び方
パンの種類をチェック
角型食パン
角型食パンは、切った断面が四角形の食パン。蓋付きのパン型を使って焼くことで四角い形に焼き上がります。蓋をして焼くため水分の蒸発が少なく、うるおいと弾力のあるきめ細やかな食感に仕上がりやすいのが特徴。切り方によって三角形や長方形にしたり、具材を巻いてロールサンドにしたりできます。
また、角型食パンは種類が豊富なのも魅力です。パンの厚さや耳の有無、原材料などをチェックして、好みやレシピに合うモノを選ぶのがポイント。手軽にサンドイッチを楽しみたいなら、耳を切り落とす手間がかからないサンドイッチ専用の角型食パンがおすすめです。
山型食パン
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山型食パンは、切った断面の上側が山のように丸く膨らんでいる食パン。イギリスパンと呼ばれることもあります。パン型に蓋をせず焼き上げることで生地が縦に大きく膨らむため、空気を含んだやわらかい食感に仕上がりやすいのが特徴。トーストすると軽やかな食感が薄皮まで楽しめるのも魅力です。
山型食パンは縦に大きく、耳までやわらかいモノが多いので、サンドイッチにする際は耳ごと2〜4等分に切って楽しむのがおすすめ。また、トーストした食パンの上に野菜やチーズ、ハムなどの好きな具材をのせて楽しむオープンサンドにもぴったりです。
フランスパン
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フランスパンは、小麦粉・塩・イースト・水を使って作られた素朴な味わいのパン。形状によって呼び名が変わり、バゲット・パリジャン・バタールなどさまざまな種類があります。また、形状によって食感が変化するのも特徴。バタールなど太いモノほど中身のやわらかい部分が多く、バゲットなど細いモノは皮の食感を楽しみたい方におすすめです。
サンドイッチにする際は、横に切り込みを入れて具材をサンドしたり、中身をくり抜いて具材を巻いたり、パンの形状やサイズに合わせて楽しむのがポイント。見映えがよく、おしゃれに仕上がるサンドイッチパンを探している方に適しています。あらかじめカットされているフランスパンを選べば切る手間が省けて便利です。
何枚切り？パンの厚さをチェック
サンドイッチパンの定番は、10～12枚切りの薄切り食パン。馴染みのあるサンドイッチを作りたい方は10～12枚切りがおすすめです。また、カツサンドやコロッケサンドなど、ボリュームのあるサンドイッチには6～8枚切りの食パンがぴったり。具材とパンの味がバランスよくまとまり、食べ応えもあります。
さらに、4枚切りなどの厚切りの食パンなら、断面に切り込みを入れて具材を挟み込むポケットサンドのサンドイッチパンとしても使用可能。日本の食パンは厚切りにしてもやわらかい食感を楽しめるモノが多いので、具材の種類や作りたいボリュームに合わせて好みの厚さを選びましょう。
サンドイッチパンのおすすめ
パスコ(Pasco) 超熟ライ麦入り6枚スライス
ライ麦入りの角型食パン。小麦の自然な甘みに加えて、ライ麦のほどよい粒感や香ばしい風味を楽しめるのが魅力です。ライ麦はイネ科の穀物で、食物繊維やミネラルを豊富に含んでいるのが特徴。本商品には1枚あたり2.5gの食物繊維が含まれているため、健康志向の方にもおすすめです。
ライ麦入りのパンには、バターやチーズなどの乳製品、チキンやハムなどの食肉加工品がよく合います。チキンと野菜のヘルシーなサンドイッチや、クリームチーズを挟んだシンプルなサンドイッチなどにぴったりです。
パスコ(Pasco) 超熟 国産小麦 6枚スライス
国産小麦を100％使用した角型のサンドイッチパン。小麦粉の一部を熱湯でこねる｢湯種製法｣を、パスコ独自に開発した「超熟製法」によって作られています。
イーストフードや乳化剤などの食品添加物を入れず、シンプルな配合なのもポイントです。小麦本来のほのかな甘味と国産バターの味わいを楽しめます。また、6枚切りのほかにも、5枚切りや山型などラインナップが豊富に揃っているのも魅力です。
パスコ(Pasco) 麦のめぐみ全粒粉入り食パン6枚スライス
独特の香ばしさとやさしい甘みを感じられる全粒粉入りの角型食パンです。小麦とライ麦の粒をまるごと挽き、胚芽やふすまなどを含む全粒粉を使用しているのが特徴。全粒粉の風味を感じやすい、シンプルな味わいとやわらかい食感が魅力です。
本商品は、1枚あたり3.3gの食物繊維が摂取できると謳われているのもポイント。健康志向で食物繊維を積極的に摂りたい方におすすめです。また、チキンやローストビーフ、サーモンなどさまざまな食材との相性がよく、サンドイッチパンとしてもぴったり。食べ応えのあるサンドイッチに向いています。
パスコ(Pasco) 超熟8枚スライス
小麦粉本来の自然な風味を楽しめると謳われている角型食パンです。原材料にイーストフードと乳化剤を使っていないのが特徴。小麦粉の一部を熱湯でこねる独自の超熟製法で作られたパンは、小麦本来の甘みや香り、弾力のある食感と口どけのよさを引き出すといわれています。
小麦粉の風味を感じられるシンプルな食パンなので、サンドイッチパンとしてもおすすめ。素材の味を邪魔しないのが魅力です。ほどよい厚みの8枚切りは、レタス・ベーコン・トマトなどを挟んだボリュームたっぷりのBLTサンドにぴったり。8枚切りのほかにも、4〜10枚切りの商品があります。
フジパン 本仕込食パン6枚切
小麦粉の豊かな香りと、弾力のある食感が特徴の角型食パン。材料を一度に混ぜ合わせる「ストレート製法」を採用し、多くの水分を含んだ生地を独自の焼成方法で焼き上げ弾力のある食感を生み出しています。
本商品は6枚切りなので、ボリュームのある具材を挟んだサンドイッチや、ベーコンやチーズを挟んで両面を焼いたホットサンドイッチなどにぴったり。食べ応えのあるサンドイッチを作りたいときにおすすめです。6枚切りのほかにも、4〜10枚切りの商品があります。
日本ハム みんなの食卓 米粉パン
山形県酒田産の米粉を100％使用した角型のサンドイッチパン。卵・乳・小麦を含む特定原材料7品目を使わずに作られているのが特徴です。小麦粉で作られたパンとは違った風味や弾力のある食感を楽しめます。
また、本商品の保存方法は冷凍です。室温で自然解凍して、そのまま食べられます。電子レンジやトースターを活用すれば、凍ったままでの調理も可能。スライス済みなので、使いたい量だけ取り出せて便利です。
内容量は340gで、16枚にスライスされています。大所帯の方や食パンを常備しておきたい方におすすめ。フルーツサンドにしたりトースターで軽く焼いてホットサンドにしたり、さまざまな調理方法のサンドイッチを味わえます。
・1個
・6個セット
山崎製パン 超芳醇6枚スライス
ほんのり甘くて弾力のある食感が魅力の角型食パンです。小麦粉をお湯でこねあげるヤマザキ独自の「湯捏（ゆごね）製法」を採用し、小麦粉本来のおいしさを引き出すことにこだわっているのが特徴。じっくり熟成させた生地を焼き上げたパンは、トーストすることで外は軽く中は弾力のある食感を楽しめるとされています。
本商品は6枚切りなので、コロッケサンドやカツサンド、てりやきチキンなどボリュームのあるサンドイッチによく合います。また、トーストしたパンにレタスなどの野菜やハム、チーズなどを挟むトーストサンドにもおすすめです。
山崎製パン ロイヤルブレッド12枚入サンドイッチ用
サンドイッチ用に薄切りされた耳なしタイプの角型食パン。定番のたまごサンドやツナサンドなどに合わせやすいサンドイッチパンです。耳を切る手間がいらないので、毎日の朝食やお弁当など、手軽にサンドイッチを作りたいときに重宝します。
本商品は良質な上級小麦粉とバターを使用し、独自の技術と中種製法で焼き上げられた、やわらかい食感と口どけのよさが特徴。生でもおいしく食べられると謳われているのがポイントです。また、サンドイッチ用のほかにも4〜10枚切りや山型など、サンドイッチに適した幅広いラインナップが揃っています。
山崎製パン ふんわり食パン6枚スライス
耳まで白くやわらかいと謳われている角型食パンです。原料の配合と焼成方法を工夫した独自の製法で、ふんわりソフトな食感を実現。やわらかく食べやすいパンとして、日本介護食品協議会による「容易にかめる」区分のユニバーサルデザインフードに認定されており、生で使用するサンドイッチパンにもぴったりです。
また、パン生地に発酵種ルヴァンを使用することで、やさしい口どけと風味のよさを感じやすいのが魅力。特に、やわらかい食感のパンと相性がよい、生クリームたっぷりのフルーツサンドにおすすめです。6枚切りのほかにも、4枚切りと8枚切りがあります。
山崎製パン ダブルソフト6枚入
ふたつ山の独特な形と耳までやわらかい食感が魅力の山型食パンです。そのまま食べても、トーストしてもやわらかいと謳われているのが特徴。真ん中から簡単に縦にさける食べやすさもポイントで、生で食べる場合にかぎり、日本介護食品協議会による「容易にかめる」区分のユニバーサルデザインフードに認定されています。
一般的な6枚切り食パンより厚みがあるため、半分に裂いたパンの断面に切り込みを入れて具材を挟む、ポケットサンドのサンドイッチパンにぴったり。フルーツや野菜、ハム、たまごなど好みの具材を挟んで楽しんでみてください。
山崎製パン 新食感宣言ルヴァン5枚スライス
もちもちとした食感と小麦の風味が特徴の山型食パンです。本商品はヤマザキ独自の自家製発酵種ルヴァンとフランスパン用の小麦粉を一部使用。ひとつひとつ丁寧に手で丸めることで、小麦本来の風味やコクのある旨み、歯切れのよさと弾力ある食感を生み出しているとされています。
トーストすると表面は歯切れのよい食感、中はもちもちした弾力のある食感を味わえるのも魅力。サンドイッチパンとして使用する際は、軽くトーストしたうえでハンバーグやドライカレーなどを挟む、ボリュームのあるサンドイッチにおすすめです。5枚切りのほかにも、4枚切りと6枚切りがあります。
山崎製パン スペシャルパリジャン
まろやかな風味が特徴のフランスパン。ヤマザキ独自の自家製発酵種ルヴァン種の乳酸菌と酵母の発酵作用により、小麦本来の風味や旨味と、しっとりとした食感が生み出されると謳われています。中身のやわらかい部分が多いフランスパンが好きな方におすすめです。
また、サンドイッチパンとしても使いやすいのが魅力。横半分にスライスして具材を挟むボーリューミーなサンドイッチや、上から切り込みを入れて具材を挟むアコーディオンサンドなど、さまざまなサンドイッチを楽しめます。
山崎製パン 塩バターフランスパン
まろやかな塩とバターの風味を楽しめるフランスパンです。自家製発酵種ルヴァン種を配合した生地に、バター入りのマーガリンをふんだんに練りこんでいるのが特徴。まろやかで旨味の強いフランス産ロレーヌ岩塩を使用した、ほどよい塩味とバター風味が魅力です。
また、あらかじめカットされているのもポイント。サンドイッチパンとして使用する場合は、トーストしてからサンドイッチにするのがおすすめです。好みの具材を挟んだり、カナッペ風のオープンサンドにしたり、さまざまな楽しみ方ができます。
紀ノ国屋(KINOKUNIYA) イギリスパン12枚薄切り
自家製のホップス種を使ったほのかな酸味とコクが特徴の山型食パン。12枚の薄切りタイプなので、サンドイッチパンにぴったりです。できるだけ機械に頼らず、伝統製法を守って手作りされた豊かな味わいが魅力とされています。
酸味のあるパンには乳製品がよく合うため、バターをひと塗りしたり、チーズとハムを挟んだりしたサンドイッチがおすすめ。また、トーストしてベーコンやローストチキン、野菜などを挟むクラブハウスサンドにも適したサンドイッチパンです。
ライターからヒトコト
サンドイッチパンは10～12枚の薄切りが定番ですが、厚みのある食パンでもおいしく作れます。また、角型食パン・山型食パン・フランスパンなど、パンの種類を変えて味や食感の違いを楽しめるのも魅力。本記事を参考に、具材やその日の気分に合うサンドイッチパンを試してみてください。