もちもちとしたかみ応えのある食感のベーグル。ほかのパンに比べて脂質が低いのが特徴で、そのまま食べるのはもちろんアレンジをして楽しめるのも魅力です。さまざまな種類があり、どれがよいのか悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ベーグルのおすすめ商品をご紹介。プレーンのほかスイーツ系やサンド系などさまざまなタイプをピックアップしています。ベーグルの選び方や魅力も解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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ベーグルの魅力
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ベーグルの魅力は、外がパリッと、中はもちもちとした独特の食感を楽しめること。お湯でゆでるケトリングという方法を行ってから焼成することで、独自の食感が生まれます。
ベーグルの主原料は小麦粉と水のみ。牛乳・卵・バターといった材料は不使用のため、ほかのパンに比べて脂質が低いメリットがあります。ベーグル独特のかみ応えのある食感でかむ回数が自然と増えることにより、満腹になりやすいのもポイントです。
ベーグルの選び方
フレーバーで選ぶ
小麦本来の味を楽しめる「プレーンタイプ」
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プレーンタイプの魅力は、小麦が持つ本来の味を感じられること。小麦粉と水がメインというシンプルな原料で作られているからこそ、小麦の味や風味が引き立ちます。シンプルな見た目のモノが多いのも特徴。なかには、見た目がカラフルな一風変わったプレーンのベーグルも販売されています。
そのままの味わいを楽しむのはもちろん、ジャムやチーズを付けたりサンドイッチにしたりとさまざまなアレンジがしやすいのも魅力。しょっぱい食事系と甘いスイーツ系のどちらにも合わせやすい商品です。どのフレーバーのベーグルを選ぼうか迷っている場合は、まずプレーンをためしてみてください。
甘いモノが好きなら「スイーツ系タイプ」
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デザートやスイーツ感覚でベーグルを楽しみたいなら、スイーツ系タイプがおすすめ。イチゴ・チョコチップ・ブルーベリー味など豊富なラインナップがあるため、好みの味を選べます。朝食やおやつなど甘いモノが食べたいときの糖分補給にもぴったりです。
色鮮やかなフルーツを練り込んだ華やかな見た目のモノも多いのが特徴。友人宅への手土産やギフトとしてもぴったりです。
日本茶によく合う「和テイストタイプ」
日本茶と合うベーグルを探しているなら、和テイストタイプがぴったり。抹茶やほうじ茶、小豆と抹茶を合わせたモノなどバラエティーも豊富で、日本人の味覚に合わせたフレーバーを展開しています。
老若男女を問わず好まれる味わいなので、来客時のお茶うけのひと品として出すのもおすすめ。日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶とも相性がよいのもポイントです。
手軽に食事が摂れる「サンド系ベーグル」
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ランチタイムや朝食といった食事を目的としているなら、サンド系ベーグルがおすすめです。野菜や肉を挟み込んだタイプやチーズとジャムを合わせたモノなど種類はさまざま。ガトーショコラをメインに挟み込んだデザート感覚で楽しめる甘めのベーグルもあります。
ハンバーガーのように手軽に食べられるのも魅力。自分でアレンジせずに済むので調理の手間を省けて、食べたいときにさっと食事を済ませられます。
香ばしさも楽しめる「ナッツトッピング」付き
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ナッツをトッピングしたベーグルの特徴は、ナッツならではの香ばしさや食感を楽しめること。クルミを生地に練り込んだモノやキャラメルゼしたナッツを使用したモノなど、店舗によって販売している種類もそれぞれ異なります。
そのまま食べてナッツの味や風味を楽しむのもおすすめです。サンドイッチなどアレンジするプレーンとは、またひと味違う食感も楽しめます。
好みの食感で選ぶ
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ベーグル独特の食感をより楽しみたいなら、ニューヨークベーグルを選んでみてください。ニューヨークベーグルは、外はカリッとしつつも中はもちもちとしたハードな食感を堪能できるのが特徴。本場ならではのボリュームのあるベーグルを楽しめます。
ハードタイプよりもっちりした食感が好みなら、ふわふわしたタイプのベーグルがおすすめ。日本人好みのやわらかめの「しっとりベーグル」を販売している国内発のベーグル専門店も多くあります。メーカーによって食感が異なるので、好みの食感に合わせて選んでみてください。
原材料をチェック
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健康面を考えてベーグルを選びたいなら、原材料をチェックしてみてください。ベーグルは小麦と水をメインに作られているので脂質が低い傾向がありますが、フレーバーによっては脂質やカロリーが増えてしまう場合もあります。ダイエット中の場合なら、プレーンを選ぶのがおすすめです。
全粒粉や米粉と玄米粉、こんにゃくなどを使用したベーグルも販売されています。グルテンフリーを心がけている方や、ダイエット中の方はチェックしてみてください。
保存方法・賞味期限をチェック
まとめ買いするなら「冷凍タイプ」
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自宅にベーグルをストックしておきたいなら、冷凍タイプをチェックしてみてください。お取り寄せできるベーグルは、冷凍タイプが主流です。長期保存ができるメリットがあります。
なかには、数種類のフレーバーが入ったセット商品もあります。さまざまな味を楽しみたい方は、セット商品を選ぶのもおすすめです。
すぐに食べるなら「常温タイプ」
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常温タイプのメリットは、届いてすぐにそのまま楽しめること。ただし、冷凍タイプに比べて賞味期限が短いデメリットがあります。賞味期限内に食べ切れない場合は、ジッパー付き袋などに入れて冷凍保存してみてください。
解凍するときは、ベーグルに水を吹きかけ電子レンジで解凍。そのあとにトースターや魚焼きグリルで仕上げると、おいしく楽しめます。
ベーグルのおすすめ
KOUBO ザ ベーグル おためしセット 10個入り
東京・世田谷の人気ベーカリー「ジャンフランコ」が監修したベーグルセット。プレーン・チョコレート・ベーコンの3種類を楽しめます。小麦の香りとともに、もっちりとした食感を味わえるのが魅力です。
常温で賞味期限60日を実現したロングライフパン技術を活かしており、名店の味わいを家庭でいつでも楽しめます。サンドイッチにしたり、チーズをのせて焼いたりと、さまざまなアレンジができる、おすすめの商品です。
バスコフーズ バスコベーグル
ニューヨークから直輸入された本格派ベーグルです。昔ながらのケトリング製法で作られており、「米国産最強力粉」とニューヨークの硬水を使用しているのが特徴。弾力のあるクラムとクリスピーなクラストが魅力のハード系に仕上がっています。
アメリカで一般的な4オンス115gのレギュラーサイズで、サンドイッチのバンズにぴったりです。ミール系やスイーツ系などさまざまな食材と相性がよく、幅広い食べ方を楽しめるおすすめの品です。
AFFIDAMENTO BAGEL プレーンベーグル
北海道産小麦「ゆめちから」と秋田の天然酵母「白神こだま」、沖縄の食塩「シママース」を使用したベーグル。シンプルな素材で作られており、小麦の豊かな香りをしっかりと味わえるのが魅力です。
冷凍保存で約2ヵ月保存が可能。そのまま食べても、サンドイッチにしてもおいしく楽しめる、プレーンならではの汎用性の高さが魅力のおすすめ商品です。
mi: 手作りベーグルスペシャルアソート6個セット
本場ニューヨークスタイルのベーグルを再現した手作りベーグルのアソートセットです。複数種類のなかから定番商品と季節限定商品を6個セレクト。パリッとした外側ともちもちの中身が魅力で、焼きたての香りと食感を楽しめます。
冷凍便で届くため、いつでも新鮮な味わいを堪能できるのが特徴。電子レンジとトースターでカリもちに、電子レンジのみでふわもちに仕上がります。そのままはもちろん、好みの具材でアレンジも自在。朝食やおやつにぴったりの、おすすめ商品です。
AFFIDAMENTO BAGEL ソイプロテインベーグル
大豆原料のみで作られた大豆プロテインを使用したベーグルです。原料は遺伝子組み換えをしていない大豆を使用しており、甘味料・着色料・香料も一切不使用。ベーグルひとつで、たんぱく質を20g摂取することが可能です。
フレーバーは、グリーンティーホワイトチョコ・ダブルベリー・チーズ・スーパーフードを含む6種類が2個ずつ入っています。しっとりともっちりした食感もポイント。冷凍で約2ヵ月間保存が可能なため、まとめ買いにおすすめです。
マコーズベーグル マコーズベーグルはじめてセット
人気のベーグルが8個入った、マコーズ自慢のベーグルセットです。本場ニューヨークスタイルの製法にこだわって作られており、心地よいかみ応えのあるもっちりとした食感を楽しめます。材料の配合に研究を重ね、製造工程において動物性油脂や卵を一切使用していないのもポイントです。
フレーバーはプレーン・チョコレート・ブルーベリー・北海道産栗かぼちゃの4種類のラインナップ。食べ終わったときに満足感を得られる、ギュッと詰まった密度のある断面が特徴です。はじめてマコーズを利用する方は、チェックしてみてください。
トライベッカ・ベーカリー お試しベーグルセット
卵・バター・牛乳・動物性タンパク質を一切使用していないベーグルセット。北海道産ゆめちから小麦を100%使用しており、もちもちとしたやわらかい食感を楽しめます。保存料や添加物をなるべく使わず、素材のよさを活かした製法が特徴です。
冷蔵や冷凍した後でもおいしさをキープできるよう、分量を調整し工夫を重ねた商品。かむたびに小麦の甘みがじわっと口の中に広がります。プレーンはどんなサンドとも相性がよく、さまざまなアレンジが可能。いろいろな種類を試せる、おすすめのセットです。
無添加パン屋さん むーにゃん 無添加クルミベーグル
大粒にクラッシュしたクルミと、深い香りのオレンジピールをぜいたくに生地に練り込んだベーグルです。素材の味を楽しめるよう、試行錯誤の繰り返しで生まれた独自の製法を用いて小麦本来の豊かな味を引き出しています。
原材料の小麦には国産のモノを使用。冷凍で約1ヵ月間保存が可能です。解凍後は常温で4日間保存ができます。そのまま食べてもおいしいベーグル。オーブンや電子レンジなどであたためて食べれば、より一層おいしく楽しめます。
BAGEL & BAGEL チョコチップベーグル
しっとりかつもちもちとした食感のプレーン生地に、口どけのよいチョコチップを練り込んだベーグルです。小麦の甘みとチョコの甘みがマッチ。トーストするとチョコが生地に溶け込んだテイストを楽しめて、チョコ好きの方におすすめです。
原材料には国産小麦を使用してソフトに仕上げているため、時間がたってもかたくなりにくいのが特徴。また、賞味期限が製造日より30日と長く、冷凍で届くのもポイントです。解凍後は横にスライスして、トースターでカリッとするまで焼くとよりおいしく楽しめます。
東京べーぐる べーぐり ダブル濃い抹茶あん
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生地にもあんにも抹茶を使用した抹茶の濃厚な味わいを楽しめるベーグルです。しっとりともちもちしながら、むぎゅっとしたやわらかい生地が特徴。もっちり感を出すために、時間をかけて小麦から生地を作っています。
北海道産キタノカオリブレンドや国産抹茶を100％使用するなど、原材料は国産のモノにこだわっているのもポイント。あんがたっぷりと詰まっているため、食べ応えがあり満足感が得られます。ギフトボックスや熨斗にも対応しており、自分用はもちろん贈り物にもおすすめです。
ジュノエスクベーグル(JUNOESQUE BAGLE) アンジェオリジナルセット ベーグル12個入り
日本人好みのベーグルを作り続けている専門店のベーグルの12個セットです。生地の仕込みから焼き上げまでの工程を一貫して全てを行う、伝統のオールスクラッチ製法を採用。クセになるようなもちもち感と、ヘルシーで飽きのこない味わいを楽しめます。
沖縄・与根製塩所が平窯製法で作る天然塩や、ミネラル豊かなきび砂糖など、使用する素材にこだわっているのもポイント。プレーン・チョコチップ・まるごとかぼちゃなど6種類のフレーバーを楽しめます。冷凍で約3ヵ月間保存が可能です。
一柳こんにゃく店 こんにゃくベーグル
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国産こんにゃくを40%以上配合して、ヘルシーに仕上げたこんにゃくベーグルです。こんにゃく入りとは感じないカリッともちっとした食感で、かめばかむほど味わいが出てくるのが特徴。一般的なロールパンよりカロリーを約50％カットしつつ、手軽に水溶性食物繊維がとれるのもポイントです。
フレーバーはプレーンのほか、さつまいもやキャラメルチョコチップなど15種類のラインナップ。好きな味を2種類選べる6個セットになっています。常温で届くので、届いたらすぐに食べられるのも魅力です。
カルディ 冷凍 ニューヨークベーグル プレーン
シンプルで味わい深いプレーンタイプのニューヨークベーグルです。ギュッと詰まったキメの細かい弾力のある食感が特徴。1つずつ個包装なので、冷凍や解凍がしやすいのもポイントです。
自然冷凍もしくは電子レンジで数十秒あたためてからトースターで焼くと、おいしく楽しめます。そのままはもちろん、ベーグルサンドの定番であるBLTサンドにするのもおすすめ。朝食・昼食にぴったりのひと品です。
鴨川ベーカリー 選べる5種10個セット
京都鴨川のほとりに本店を構えるベーカリーのベーグルが10個入ったセット商品です。北海道産小麦粉の「ゆめちから」を使用しており、国産小麦ならではの豊かな風味と甘みを楽しめるのが魅力。しっとりともちもちで飽きのこない食感もポイントです。
フレーバーは、プレーン・キャラメルウォルナッツ・ミルクティなどの12種類から5種類を選択可能。冷凍で約1ヵ月間保存ができ、すぐに食べたいときには常温で解凍するのがおすすめです。
NEW NEW YORK CLUB BAGEL & SANDWICH SHOP レインボーカラーベーグル 10個セット
ニューヨーク発祥のレインボーベーグルをインスパイアして作られた日本国内発祥のカラフルなベーグルです。通常のベーグルのおよそ7倍に及ぶ手間をかけて製造しています。大量生産が難しく、1つずつ職人が手作業で作りあげているため、カラーリングが少しずつ異なります。
カラフルな見た目ながら、味はプレーンという視覚と味覚のギャップを楽しめるのもポイント。クリームチーズとシュガーパウダーを混ぜ合わせ、カラフルなチョコスプレーをトッピングするのがおすすめです。
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ベーグルのランキングをチェックしたい方はこちら。
ライターからヒトコト
ベーグルを選ぶときには好みの味に合わせたフレーバーを選ぶのがおすすめ。小麦粉を原材料にしたモノが豊富ですが、なかには米粉やこんにゃくを使用したヘルシーなモノもあります。さまざまな種類がセットになった専門店のベーグルもあるので、人気店のベーグルを取り寄せたい方はチェックしてみてください。