ほろ苦さとなめらかな口当たりが魅力の「コーヒーゼリー」。一口食べると、コーヒーを飲んでいるような深い味わいが感じられます。ひんやりと冷たく、暑い時期にぴったりのスイーツ。コーヒーゼリーは種類が多く、どれにするか迷ってしまいがちです。
そこで今回は、おすすめのコーヒーゼリーをご紹介します。コーヒーゼリーの選び方も解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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コーヒーゼリーのおすすめ
ドリームエクスチェンジ 天空の珈琲ゼリー 和 なごみ
生クリームとコーヒーゼリーの2層構造を楽しめる商品です。生クリームの上に金粉をトッピングしており、高級感があります。ジャパンバリスタチャンピオンシップで優勝した岡田章宏氏とのコラボ商品。コーヒーは、Okaffe kyotoのオリジナルコーヒー「ダンディブレンド」をドリップで抽出しています。
コーヒー豆は、調理の直前に挽いて香り高いコーヒーゼリーに仕上げているのもポイントです。食べたあとも、コーヒーの余韻が感じられます。伝統手法で丁寧に作られている国内産の和三盆を採用。和三盆入りの生クリームは、まろやかで上品な甘味が感じられます。
1箱に6個入り。品のある金の箔押しを施したギフトボックスに入って届きます。賞味期限は冷凍で90日間です。冷蔵庫で12～14時間解凍後が食べごろ。高級感があり、目上の方や大切な方への贈り物におすすめのコーヒーゼリーです。
パウダーフーズフォレスト イニックコーヒーゼリー 6個入りアソートギフトセット
6種類の異なる産地のコーヒー豆を使用したコーヒーゼリーの詰め合わせです。セット内容は、コロンビア・グアテマラ・エチオピア・ブラジル・キリマンジャロ・マンデリン。コロンビアは、炭焼きで焙煎したコーヒー豆を使用しているため、重厚なコーヒーの風味が感じられます。
グアテマラは、チョコレートのような甘美な香りと上品な苦味が特徴です。エチオピアは、ベリーやシトラスのようなフルーツを彷彿とさせる高品質なイルガチェフェを使用。品のよい苦味が広がるブラジルは、深煎りコーヒーが好きな方におすすめです。
キリマンジャロは、酸味・苦味・コクが複雑に混ざり合っています。マンデリンは、苦味・酸味・スパイシーな風味が感じられる個性的な味わいが魅力です。
着色料や香料は使用していないため、コーヒー本来の香りや色合いが楽しめます。各112gで、賞味期限は出荷日から3ヵ月以上。コーヒー豆の産地が世界地図に記されたおしゃれなギフトボックスで届きます。産地ごとの食べ比べがしたい方におすすめのコーヒーゼリーです。
加賀彩(kagairo) 金澤コーヒーの生ジュレ
わらび粉を使用した生ジュレタイプのコーヒーゼリーです。コーヒー豆は、コロンビア産の上質なスプレモを使っています。地元加賀市のワールド珈琲商会の加賀焙煎工場でコーヒー豆を焙煎。口に含むと、香り高いコーヒーと繊細にとろける生ジュレの食感が感じられます。
4個・8個入りがラインナップ。1個約85gです。和を感じる品のよい化粧箱に入っています。自宅用の簡易包装が選べるのもうれしいポイントです。賞味期限は10日間で、常温保存が可能なのも魅力。ジュレタイプのコーヒーゼリーが気になる方におすすめです。
お菓子の味幸 阿蘇伏流水コーヒーゼリー
熊本県阿蘇白川水源の伏流水を使用したコーヒーゼリーです。日本名水百選にも選ばれた伏流水は、地酒やミネラルウォーターにも用いられるほどの品質のよさが特徴。時間をかけてコーヒー成分を抽出し、甘さ控えめの味わいに仕上げています。
コーヒーゼリーとの相性のよさにこだわったクリームがポイント。クリームは別添えなので、好みの味に調節できます。ラインナップには6個・9個入りがあり、専用の化粧箱入り。1個130g入りで、瓶の容器に入っています。本格派のコーヒーゼリーが気になる方におすすめです。
田代製菓 ジュレ・オ・カフェ コーヒーゼリー
濃密なクリームがたっぷり乗ったコーヒーゼリーです。ぷるんとした食感とほろ苦い味わいで、甘さ控えめに仕上げているのが特徴。洋酒のカルーアで調和させ、コーヒーゼリーとクリームのバランスを調えています。
内容量は6個。贈り物にぴったりなギフトボックスに入っています。賞味期限は冷凍で30日間、解凍後は2日間です。冷蔵庫で約3時間解凍すると、作りたてのような味わいが楽しめます。たっぷりクリームが乗った贅沢なコーヒーゼリーが気になる方におすすめです。
香福屋 雪の下熟成珈琲ゼリーギフト
雪の下で熟成させたコーヒーを使用したコーヒーゼリーです。雪が解けるようなとろける食感に仕上げています。雪熟成コーヒーは、白川郷の雪の中で一冬眠らせているのがポイント。やわらかく透明感のある味わいに変化させています。
「朝の雪」と「夜の雪」の2種類。合計5個セットです。朝の雪は、すっきり爽やかな無糖で、雪熟成したアフリカ系のコーヒーを使用。微糖の夜の雪は、雪熟成した南米系のコーヒーを使用し、コク深く苦味が感じられる味わいに仕上げています。
原材料は、コーヒー・寒天・奄美の粗糖のみとシンプル。香料や着色料は不使用です。1個100g。常温保存できます。原材料にまでこだわりたい方におすすめのコーヒーゼリーです。
チュチュル すごいゼロ珈琲寒天ゼリー
カロリーゼロと謳われており、罪悪感を感じにくいコーヒーゼリーです。食物繊維を豊富に含む寒天を使用しています。ぷるぷるとした食感と満腹感を得やすい食物繊維がポイントです。付属のシロップは、人工甘味料ではなく消化吸収されないエリスリトールを使っています。
内容量は6個・15個をラインナップ。袋に入った状態のコーヒー寒天を20～30回揉んでグラスに入れ、シロップを混ぜ合わせれば完成です。コーヒー寒天とシロップを食べても糖質は0.1g。常温保存できます。ダイエット中の方にもおすすめのコーヒーゼリーです。
丸源飲料工業 ハーダース コーヒーゼリー エスプレッソ仕様
香ばしい香りと、ほのかな苦味が広がるエスプレッソ仕様のコーヒーゼリーです。甘さ控えめの微糖タイプ。適度な固さに仕上げているため、食感を楽しみながら食べられます。内容量は720ml。紙パックに入っています。
常温保存できるのもうれしいポイントです。クラッシュしたりカットしたりして手軽に食べられます。加熱して液体に戻せば、好みの型に流して冷やし固めることも可能。アレンジしてさまざまな食べ方ができるコーヒーゼリーです。
伊東屋珈琲 クラッシュドコーヒーゼリー 加糖
グラスに注いで、ドリンクとして食べられるクラッシュタイプのコーヒーゼリーです。スペシャルティコーヒーとてん菜糖を使用し、上品な甘さに仕上げています。ロースターが厳選した上質なコーヒー豆だけを使っているのもポイントです。紙パックに1000ml入っています。
デザートとしてぷるぷる食感を堪能したい方はゼリーを多めに、ドリンクとして楽しみたい方は牛乳や豆乳を多めに注ぐのがおすすめ。「届いて嬉しい、飲んで嬉しい」をコンセプトにしています。
イラストレーターの唐澤龍彦氏が手がけたかわいらしいパッケージデザインが魅力。ギフトにぴったりなコーヒーゼリーを探している方は、チェックしてみてください。
すてきなじかん クラッシュド デカフェ ゼリー
カフェインレスコーヒーを使用した、デカフェコーヒーゼリーです。コーヒー豆は、ホンジュラスの標高1200〜1750mに位置するラ・パスで有機栽培されたモノを使用しています。
カフェインは、液体二酸化炭素抽出法で除去。カフェインの残留率は0.1%以下です。コーヒー豆の使用料を従来の30%アップさせています。カフェインレスでありながら、コーヒーの風味をしっかりと感じられるのが魅力です。
北海道産のてん菜糖を使用したやさしい甘さが特徴。食物繊維が摂取できるのもうれしいポイントです。おしゃれなパッケージは、イラストレーターの寺田マユミ氏が手がけています。内容量は1000mlで、消費期限は製造日から6ヵ月間。カフェインの摂取を控えたい方におすすめのコーヒーゼリーです。
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コーヒーゼリーの選び方
好みのタイプで選ぶ
弾力のある食感のゼリータイプ
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ゼラチンや寒天を用いて固めたゼリータイプは程よい弾力が特徴。ゼラチンを用いたコーヒーゼリーは、弾力性がありぷるんとした食感が楽しめます。寒天で固められている場合は、歯切れがよくホロホロと崩れていくような食感です。
ゼリータイプは形をしっかり保てるので、アイスクリームや生クリームをトッピングして食べるのもおすすめ。自宅に居ながら喫茶店で食べるコーヒーゼリーを楽しみたい方は、ゼリータイプを選んでみてください。
まろやかな口当たりのジュレ・クラッシュタイプ
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まろやかでとろけるような口当たりが好みの方は、ジュレやクラッシュタイプがおすすめです。ジュレタイプのコーヒーゼリーは、わらび粉が用いられている場合があります。口の中で上品にとろけていき、コーヒーの香りが堪能できるのが特徴です。
コーヒーゼリーを細かく砕いたクラッシュタイプは、ドリンクのようにして食べるのがおすすめ。パック容器に入ったタイプであれば、食べたい分だけを容器に出せるのが魅力です。グラスにクラッシュタイプのコーヒーを入れて牛乳を注げば、飲むコーヒーゼリーとして楽しめます。
苦味の強さで選ぶ
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コーヒーゼリーを選ぶ際は、苦味の強さにも注目してみてください。苦味のある味わいが好みの方は、濃厚で苦味の強いエスプレッソタイプのコーヒーゼリーがぴったり。甘味を抑えた微糖タイプもおすすめです。
苦味が苦手な方は、苦味が控えめなモノや甘味を付けたモノが向いています。なかには、やさしい甘さのてん菜糖を使用したコーヒーゼリーも。特に苦味が苦手な方は、アイスクリームを添えて食べると苦味がマイルドになるので試してみてください。
クリームの有無で選ぶ
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コーヒーゼリーは、クリームなしのモノやクリーム入りのモノ、クリームが別添えされたモノが展開されています。クリームなしは、コーヒーそのものの味わいを楽しみたい方や甘い物が苦手な方におすすめ。生クリームやアイスクリームなどのトッピングができるため、アレンジを楽しみたい方にも適しています。
コーヒーの苦味を抑えたい方は、クリーム入りをチェックしてみてください。ほろ苦いコーヒーゼリーとクリームが混ざり合うと、まろやかでクリーミーな味わいが感じられます。濃厚なクリームがトッピングされているモノは、リッチな気分も味わえて自分へのご褒美にもぴったりです。
クリームが別添えされているタイプは、自分好みの味わいに仕上げられるのがポイント。クリームの量を調節したり、好きなタイミングでかけたりと好きな味わいで食べられるのが魅力です。
カフェインを避けるならカフェインレス製品をチェック
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コーヒーゼリーに含まれるカフェインが気になる方は、デカフェのコーヒーゼリーを選ぶのがおすすめです。デカフェは、カフェインを除去したという意味。カフェインレス・カフェインフリーとも呼ばれています。デカフェには、カフェインがごくわずかに含まれているのが特徴。カフェインの摂取を控えたい方は、ぜひチェックしてみてください。
味わいにこだわるならコーヒー豆の種類に注目
コーヒーの味わいは、産地によって異なるのが特徴です。代表的なコーヒーの産地は、キリマンジャロ・ブラジル・グアテマラ・コロンビアなどがあげられます。キリマンジャロの産地はタンザニアで、野性味あふれる味と表現されているコーヒー豆。ブラジル産のコーヒー豆は、酸味と苦味のバランスが取れた味わいです。
グアテマラ産のコーヒー豆は、フルーツを彷彿とさせるような酸味と甘い香りが感じられます。コロンビア産のコーヒー豆は、甘さとコクのバランスが調和した味わいが特徴です。
コヒーゼリーのなかには、異なるコーヒー豆を使った商品を食べ比べできるアソートタイプも販売されているので、チェックしてみてください。
ギフト用ならおしゃれなパッケージのモノがおすすめ
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大切な方へのギフトとしてコーヒーゼリーを贈る場合は、パッケージのデザインにも注目してみてください。おしゃれなデザインの化粧箱や、高級感のある瓶に入ったタイプなら、ギフト用にぴったりです。
賞味期限や消費期限も併せてチェックしておくのがおすすめ。なるべく日持ちするモノなら、相手の方が急がずに食べられます。商品によって保存方法も異なるので、相手の方が受け取りやすいものかどうか検討してから購入してみてください。
ライターからヒトコト
コーヒー好きにはたまらないコーヒーゼリーは、上質なコーヒーを飲んでいるような深い味わいが堪能できます。ほろ苦い味わいを楽しみたい方は、クリームが入っていないタイプがおすすめ。甘い味わいが好みの方は、クリームがセットされているモノを選んでみてください。