ごはんのおかずやおつまみとして便利な「レトルトおでん」。だしのうま味をたっぷり味わえるスープや、味の染み込んだこだわりの具材を手軽に楽しめるのが魅力です。湯煎や電子レンジで簡単に調理できるモノや、あたためずに食べられる非常食向けのモノもあります。

そこで今回は、おすすめのレトルトおでんをご紹介。だしの種類や具材などに注目した選び方も解説しているので、ぜひチェックしてみてください。

レトルトおでんの選び方

だしの種類で選ぶ

スタンダードな「かつお・昆布だし」

かつおや昆布からとれるだしは、上品な香りやうま味の強さが特徴です。和食のベースに使われることが多いため、日本人にとってはなじみ深い味わい。ベーシックなおでんを味わいたいときは、かつおだしや昆布のだしのレトルトおでんがおすすめです。

かつおだしの素材は、燻製の香りが強い「荒節」と、雑味のない深いうま味の「枯節」の2種類。薄削りや厚削りなどの削り方や、だしの取り方でも風味や用途が違います。一方、昆布だしの素材は羅臼昆布・利尻昆布・日高昆布などが有名。上品で控えめなコクと香りが魅力です。

また、かつおだしと昆布だしを合わせた「合わせだし」は、かつお節に含まれるイノシン酸と、昆布に含まれるグルタミン酸の相乗効果で強いうま味を味わえるのがポイント。素材の味を引き立てるだしとして、レトルトおでんでもよく使われています。

濃厚なうま味が特徴の「あごだし・いりこだし」

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あごだしやいりこだしは、深いコクと力強い香りが特徴です。あごだしはトビウオから、いりこだしはイワシからとれるため、魚介系の味わいを楽しみたい方におすすめ。特に、生のあごを焼いて乾燥させた「焼きあご」は、より香ばしさが出て、だしに風味が増すといわれています。

また、あごだしやいりこだしにはかつおと同じうま味成分、イノシン酸が多く含まれているのもポイントです。グルタミン酸と相性がよいため、昆布だしに加えることでうま味がアップ。濃厚なうま味と香りを楽しみたい方に適しています。

ほかにも地域特有のだしや高級食材を使っただしも

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ご当地おでんや変わり種のおでんは、地域特有のだしやエキスを使っているのが魅力です。たとえば、海鮮風味のおでんにはサバ節やカキ、ホタテエキスなどが使われています。

また、かつおだしに使われる枯節のなかには、さらに手間暇かけて作られた「本枯節」と呼ばれるモノがあります。製造に半年以上の期間を要する高級食材で、すっきり澄んだだし色とうま味の強い深みのあるコクが魅力。ワンランク上のだしを使ったおでんを味わいたい方におすすめです。

入っている具材をチェック

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レトルトおでんを選ぶときは、入っている具材をチェックしましょう。おでんといえば、味の染みた大根や玉子。さらに、うま味たっぷりの練り物が定番です。牛スジや鶏肉が入れば、より食べごたえがアップ。こんにゃくや昆布は、食物繊維やミネラルなどの不足しがちな栄養を摂れるのがメリットです。

また、ご当地おでんのなかには、新潟の栃尾揚げなど、地域にちなんだ特産物が入っているモノもあります。食べてみたい味や好みの具材が入っているレトルトおでんを選んでみてください。

電子レンジか湯煎か

レトルトおでんは、鍋や湯煎での調理を推奨したモノが主流です。なかには、電子レンジで調理できるモノもありますが、あたため方には注意が必要。必ず袋から出し、レンジ対応の容器に移してあたためましょう。玉子が入っているモノは破裂する恐れがあるので、玉子以外のモノをあたためるのが安心です。

一方、鍋にあけてあたためるのが面倒な方には湯煎調理がおすすめ。沸騰したお湯に袋のままつけておくだけですべての具材をあたためられるのがメリットです。湯煎する時間は商品によって異なるので、パッケージをよく確認して調理してみてください。

レトルトおでんのおすすめ

一正蒲鉾 玉子入りおでん6種6個

3種類のだしを使用したレトルトおでんです。かつお節から最初にとった一番だしと北海道産昆布の合わせだしに、香り高く味わい深いかつお本枯節を使用。スープまで楽しめるレトルトおでんです。あたためるだけでなく、冷やしてもおいしく食べられます。

おでんの具材は、北海道産昆布・玉子・さつま揚げ・焼ちくわ・大根・こんにゃくの6種6個。大根とこんにゃくは、食べ応えのある厚切りが魅力です。また、賞味期限は製造から180日とされています。

紀文 おでん一人前

だしが自慢のレトルトおでんです。スープには焼津産かつお節と利尻昆布の合わせだしを使用。合わせだしによる豊かなうま味と香りが期待できます。シンプルな味付けのおでんが好きな方におすすめです。

おでんの具材は、玉子・大根・さつま揚げ・昆布巻・焼ちくわ・こんにゃく・ごぼう巻の7種7個。バター醤油で焼いた焼きおでんなどのアレンジレシピも楽しめます。賞味期限は製造から180日。常温保存が可能なので、買い置きにも便利です。

I.C.ティアラム 無添加自然食仕様出雲国の贅沢おでん

保存料・合成添加物・遺伝子組み換え物質などを使っていないレトルトおでんです。奥出雲の清らかなわき水を使用したこだわりの醤油に、かつおと昆布の合わせだしをブレンド。練り物には国内で採れた新鮮な魚、野菜は国産のモノを100%使用しています。

おでんの具材は、出雲野焼・プレーン天・ささがきごぼう天・あじはんぺん・いかつみれ・大根・こんにゃく・玉子の8種類。1人分のパックなので、1人暮らしの方にもぴったりです。また、加圧加熱殺菌を行なっているため、常温で90日間保存できます。

キッセイ ゆめレトルトおでん

たんぱく質・塩分・リンを控えたレトルトおでん。1人分の塩分は1.0g、たんぱく質は3.9gに調節されています。塩分が気になる方や、たんぱく質を調節しながらエネルギーを摂取したい方におすすめです。

おでんの具材は、国産大根・こんにゃく・さつま揚げ・がんもどき・昆布の5種類。かつおだしの上品な香りとやさしい味わいが魅力です。湯煎なら袋のまま、電子レンジなら対応容器に移し替えてラップをかけてあたためましょう。なお、賞味期限は製造から1年です。

東和食彩 玉子入りおでん

非常食としてもお惣菜としても楽しめるレトルトおでんです。備蓄用としてストックしておけるよう、製造から3年の賞味期限を設定。煮干し・かつお節・さば節をはじめ、野菜エキスや昆布エキスなどを含んだスープは、やさしい味付けが魅力です。

おでんの具材は、大根・玉子・こんにゃく・さつま揚げ・ちくわ・たけのこ・牛スジ・昆布の8種類。コクのある味付けに仕上がっているため、パンにもよく合います。また、スタンドパウチなので、お皿なしでも食べやすく、登山やキャンプなどのアウトドアにも便利です。

ケーフーズ 生田目だし染みおでん

特選かつおだしといりこだしのうま味が染み込んだレトルトおでんです。大根や玉子などの具材や、発酵調味料、調整水など、すべて国産原材料を使用。化学調味料などを使用していない、シンプルな味のレトルトおでんを探している方におすすめです。

おでんの具材は、大根・玉子・ごぼう巻き・こんにゃく・ちくわ・揚げボール・昆布の7種類。賞味期限は製造から180日です。常温保存できるため、夜食用などにストックしておきたい方にもぴったり。そのままでもおいしく食べられます。

キッコーマン ソイフーズ七彩おでん

具材の1つ1つが食べやすい大きさに加工されたレトルトおでん。おでんの具材には、大根・玉子・鹿の子こんにゃく・さつま揚げ・お魚とうふ揚・焼ちくわ・昆布の7種類を使用しています。

鹿の子こんにゃくとは、格子型に切れ目を入れたこんにゃくのことで、味が染みやすく食べやすいのが特徴。また、白身魚と豆腐を組み合わせたお魚とうふ揚は、やわらかい食感とマイルドな味わいが魅力です。なお、賞味期限は180日。常温保存が可能なので、ストックにも向いています。

角蒲鉾 出雲風おでん1人前

3種類のだしを使ったレトルトおでんです。スープには焼津産の鰹節と利尻昆布、焼あごのだしを使用。おでんの具材は、大根・玉子・こんにゃく・とうふ団子・さつま揚げ・あごちくわの6種類です。

本商品は、新含気調理システムを採用して作られているのもポイント。保存料なしでも常温で保存でき、あたためるだけで出来立てのようなおいしさを味わえると謳われています。賞味期限は180日。山陰名物のあごちくわが入ったレトルトおでんを楽しみたい方におすすめです。

丸善 別鍋仕込おでん

練り物と野菜種を別の鍋で仕込んだレトルトおでんです。じっくり煮込んだ野菜種と、サッと煮た練り物を合わせることで、素材の持ち味を生かしているのが特徴。食べる前に添付のかつおだしをかけると、だしのうま味や香りが引き立ちます。

おでんの具材は、玉子・大根・昆布・こんにゃく・ちくわ・ウインナー巻・鶏つくねの7種14個。大人2人で食べきるのにちょうどよいサイズです。賞味期限は120日。常温保存できるのも利点です。

丸善 海鮮炊きおでん

魚介系スープで仕上げたレトルトおでんです。かつおと昆布のだしつゆに、さば節やいわし煮干し、こんぶエキス、カキエキス、ホタテエキスなどをブレンド。しっかり煮込んだ野菜種とすばやく煮た練り物を合わせているのが特徴です。

おでんの具材は、鱈の角揚げ・たこの団子・鯵のつみれ・玉子・大根・昆布・こんにゃくの7種類14個。内容量は1000gで、こだわりのおでんをたっぷり楽しみたい方におすすめです。残ったスープは、だし茶漬けや寄せ鍋にも使えます。賞味期限は常温で120日です。

ヤマサ蒲鉾 姫路おでん

姫路おでんを家庭で楽しめるレトルトおでんです。姫路おでんとは、辛子などの薬味ではなく、しょうが醤油と一緒に食べるあっさり風味のおでんのこと。添付のしょうが醤油をおでんの上からかけたり、小皿に入れてつけて食べたり、好みの食べ方で楽しんでみてください。

おでんの具材は、ひらてん・大根・玉子・こんにゃく・ごぼう天・焼きちくわの6種類。播州産の醤油と地元産のだしで少し濃い目に煮込んでいるのもポイントです。化粧箱入りなので、自宅用としてはもちろんギフトにも喜ばれます。

瀬戸内屋 瀬戸内おでんせとの潮

瀬戸内産の素材とだしにこだわったレトルトおでんです。瀬戸内海のフェリーで長年愛されてきた人気のおでんを商品化したモノ。創業当時からの製法で何時間も煮込んだ、秘伝だしのやさしい味わいが特徴です。

おでんの具材は、鶏肉・こんにゃく・ちくわ・平天ぷら・ごぼう天ぷら・玉子・大根の7種類。地鶏・練り物・こんにゃくなどの具材は、すべて愛媛県産のモノを使用しています。なお、賞味期限は製造から240日。鍋にあけてあたためるのがおすすめの調理方法です。

堀川 雪国おでん

新潟県蒲鉾組合が推奨した新潟県のご当地レトルトおでんです。豆乳仕立てのスープには新潟県産塩麹と藻塩を使用。あごだしをベースに、かつお・さば・ホタテの魚介エキスをブレンドした、白いスープが特徴です。

おでんの具材は、玉子・大根・こんにゃく・焼ちくわ・さつま揚げ・栃尾の油揚げの6種6個。栃尾の油揚げは厚揚げのような見た目とやわらかい食感が魅力です。常温保存可能なので、キャンプなどのアウトドアにも向いています。

一正蒲鉾 濃い旨おでん

ごはんに合うしっかりした味付けのレトルトおでんです。かつおと昆布だしをベースにしたスープに、隠し味としてショウガとニンニク、さらにつくねのうま味をプラス。ごはんを片手におでんが食べたくなるような濃厚な味わいが特徴です。

おでんの具材は、玉子・大根・こんにゃく・ちくわ・つくねの5種類。また、アレンジ次第でさまざまな料理を楽しめるのも魅力です。栄養たっぷりのおでんだし煮麺や和風オニオングラタンスープなどが楽しめます。なお、賞味期限は180日です。