ダイショー 味噌キムチ鍋スープ

濃厚な味噌のコクを楽しめるキムチ鍋の素。米味噌・もろみ味噌・豆味噌にコチュジャンのコクを効かせたマイルドな辛さが特徴です。キムチを加えて楽しむ鍋なので、味の調節も自由。小さな子供や辛さが苦手な方にぴったりです。

豚肉とキムチをあらかじめごま油で炒めてから鍋に入れると、より香ばしく深い味わいを楽しめます。

・1袋

・5袋セット

イチビキ ストレート赤から鍋スープ

「赤から鍋」を自宅で楽しめるキムチ鍋の素。秘伝の味噌に複数の唐辛子をブレンドした、辛さがやみつきになる味です。1袋3～4人前のストレートタイプ。かつお・昆布・かき・煮干しを中心とした、魚介系ベースの商品です。

辛さを4段階から選べるので、辛いのが好きな方も苦手な方も安心。激辛キムチ鍋に挑戦したい方は、複数の激辛唐辛子エキスが入った「15番」がおすすめです。その日の気分で辛さを変えて楽しめます。

日本食研 豚バラキムチ鍋つゆ

豚バラの美味しさを引き立てるキムチ鍋の素です。日本食研の「素材によく合う鍋つゆ」シリーズのひとつ。メインとなる素材を美味しく食べられることを追求しています。

かつおとオキアミの旨みに味噌のコクが加わった、深い味わいが特徴。生姜の香りと唐辛子の辛みが豚バラの味を引き立てます。パッケージの裏側には、豚バラを美味しく食べるポイントも記載されているので、参考にしてみてください。

・1袋

・10袋セット

トリゼンフーズ 博多華味鳥 キムチ鍋スープ

魚介の旨みにコチジャンの辛みを合わせた、風味豊かな旨辛のキムチ鍋スープです。煮干しエキス、いわし削り節、昆布エキス、かきエキスに魚醤も加え、海の幸の香りたっぷりの仕上がりになります。

内容量600gの2～3人前入りストレートタイプのキムチ鍋の素は、家族で使える適量サイズ。水炊き料亭の作ったおすすめキムチ鍋スープです。

・1袋

・12袋セット

ミツカン(mizkan) 〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート

コクのある味付けで締めまでおいしいキムチ鍋の素ストレートタイプです。韓国産の唐辛子を炒めて、にんにくと合わせた食欲をそそる香りが魅力の商品。コチュジャンと熟成唐辛子のラージャンを加えた風味は、コクがあるので最後にラーメンを入れるのがおすすめ。締めまで楽しめます。

炊き込みご飯に「キムチ鍋つゆ」を使ったアレンジレシピなどがあり、鍋以外にも使えます。内容量750g3～4人前入りで味も量も、夕食のメインに。最後までしっかり楽しみたい方におすすめです。

・1袋

・3袋セット

成城石井 キムチ鍋スープ

南国元気鶏エキスを加えて作ったキムチ鍋スープ。羅臼(らうす)昆布ダシにかつお節、白菜のエキス、ホタテのエキスを加えました。豆板醤と唐辛子でキムチ鍋用に仕上げた化学調味料不使用のスープです。

内容量750g入りで3～4人前入り。手間いらずのストレートタイプなので、忙しいときにも簡単においしいキムチ鍋が作れます。

モランボン 熟成濃厚 キムチチゲ用スープ

韓国キムチと熟成コチュジャンを使用した、熟成濃厚キムチチゲ用スープです。原材料を熟成・発酵させているので、深く濃厚な味わいに。旨みと辛さと酸味が絶妙のバランスで組み合わされ、渡り蟹風味と、あとひく辛さがクセになる濃厚な味わいです。

使い切り鍋一回分の容量で、3～4人分が作れるストレートスープタイプのキムチ鍋の素です。

叙々苑 キムチチゲ 辛口

味噌と唐辛子ベースのキムチチゲスープです。オニオンエキスがスープのコクを出し、ポークとホタテのエキスが旨味をアップさせています。アミノ酸の一種であるオルニチンを507mg配合。にんにく・しょうが・りんごなどの薬味で、しっかりとした味わいを感じられます。

内容量は1袋650gで3～4人前です。常温保存が可能。辛口の商品なため、辛い物が好きな方や、寒い冬にあたたまりたい方におすすめのキムチ鍋の素です。

・1袋

・5袋セット

エバラ キムチ鍋の素

魚介のエキスを凝縮したキムチ鍋の素です。アサリ・ホタテ・オキアミ・鮭など、旨みが効いた奥深い味わい。2倍の水で希釈するだけで簡単にキムチ鍋のスープが作れるので、時短料理におすすめです。

容量は、300mlと500mlの2種類。使用頻度や人数に合わせて選べます。使用量を調節すれば、さまざまなアレンジが可能。キムチ鍋はもちろん、キムチ風味の料理も手間なく作れます。

・1本

・6本セット

エバラ キムチ鍋の素 マイルド

辛さを抑えたマイルドなキムチ鍋の素です。牛と魚介の旨みをベースに、酸味と辛味を抑える決め手はりんごの甘味と野菜のコク。マイルドな辛さでも濃厚な旨みを感じられる味わいです。

濃縮タイプだから家族の好みや具材の種類によって味付けの調節が自由にできるのが魅力の商品。強い辛味が苦手な人にもおすすめの、食べやすいキムチ鍋の素です。

・1本

・3本セット

桃屋 キムチの素

素材本来の旨みや香り、深みのある味わいを楽しめるキムチ鍋の素。生にんにくの抗菌性と桃屋ならではの技術を駆使した非加熱仕上げが特徴です。

にんにく・みかん・りんご・生姜をたっぷり使用し、魚介の旨みも感じる濃厚な仕上がり。中華風にアレンジしたり、浅漬けを作ったりするのも簡単です。容量は190g・450g・620gの3種類。人数や使用頻度に合わせて選べます。

新庄みそ(SHINJYO) キムチ鍋の素

まろやかでピリ辛の味わいが食欲をそそる韓国風キムチ鍋の素。2種類の米味噌に、コチュジャン・にんにく・唐辛子・広島産かきエキスを配合しています。

パウチタイプでキャップが付いており、使い切れなかった分はそのまま冷蔵保存が可能。コンパクトで収納しやすく、一人暮らしの方に適しています。鍋以外にも、豚キムチやキムチクッパなどの料理に活用できるのが魅力です。

やがちゃんキムチ 無添加キムチ鍋の素

キムチ職人が作ったキムチ鍋の素。山や海の素材で作ったキムチをベースに、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

そのまま使うことも、薄めても味を調節して使うことも可能。鶏ガラスープを加えると、さらに違った味わいが楽しめます。プラスチックケースごと冷蔵庫に入れれば、約1ヶ月保存可能。キムチ味の辛み調味料としても活躍します。

内池醸造 キムチの素

甘みのある味わいが特徴的なキムチ鍋の素。1861年の創業以来、醤油や味噌を作り続けている内池醸造の商品です。野菜や果物のエキスが凝縮されており、辛いのが苦手な方に適しています。

鍋のスープとして使うときは、味噌と混ぜるのがおすすめ。ほかにも、豚キムチ・チャーハン・ラーメン・唐揚げなどマルチに活用できます。

・1本

・2本セット

小田原屋漬物店 仙女キムチの素

にんにくをたっぷり使用しており、にんにくの旨味がしっかり感じられるキムチの素です。手がけるのは、創業80年以上の歴史がある漬物店。仙女キムチは福島のソウルフードと謳われており、20年以上愛されている和風のキムチです。

内容量は350g。賞味期限は約6ヶ月で、開封後は冷蔵庫で保存できます。主にキムチを漬けるのに使用されますが、キムチ鍋の素としてもおすすめです。キムチ鍋のほかにも、アレンジ次第でさまざまな料理に使用できます。

・1本

・6本セット

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

魚介ベースで作った、コクがあり辛さが後を引くキムチ鍋の素。イワシ・オキアミ・鮭・かつお節などのだしに、にんにくのコクと唐辛子の辛さが効いています。

1個で1人前のポーションタイプなので、1人鍋にぴったり。1袋6個入りで、野菜でスープが薄まったときに味を足せるのがメリットです。常温保存ができ、キャンプやバーベキューでも活躍します。

・1袋

・3袋セット

味の素(AJINOMOTO) 鍋キューブ うま辛キムチ

キムチの辛みに鶏だしと赤味噌のコクを加えた、キューブタイプのキムチ鍋の素。隠し味に魚醤とXO醤を加え、後を引く辛さのなかにも、厚みのある味わいがクセになります。キューブ1個につき1人前で、1袋8個入り。1人から大人数まで幅広く対応可能です。

水と一緒に鍋に入れるだけで、味付けをしなくてもよい手軽さが魅力。液だれの心配もありません。鍋以外にも、キムチうどんや煮込み料理、キューブを崩せばキムチ炒めにも活用できます。

・1袋

・2袋セット

東洋水産 お鍋にポン キムチ鍋つゆ

少人数でも使いやすい固形型キムチ鍋の素です。小分けのキューブ2個で1人前と、少量ずつ使って辛さの調節もしやすい便利な分量。唐辛子の辛さに加え、チキンエキス、ポークエキス、魚醤と凝縮された旨みが鍋の中に広がります。

お鍋の中に野菜と水を入れ、お好みの辛さになるよう小分けキューブを足せば簡単にキムチ鍋ができあがり。キムチスープが1人分だけ欲しいときでも、手軽に作れるのが魅力です。

キューピー(kewpie) わたしのお料理 豚鍋 キムチ鍋つゆ

手を汚さず片手で使える便利な小分けパックのキムチ鍋つゆ。液体だから鍋に馴染みやすく、つゆと一緒に入れる香味油が香りを引き立たせます。豆板醤、コチュジャン、ガーリックペーストが作る辛味、かつお節エキスとあさりエキスの食欲をそそる風味が魅力です。

豚バラを入れて食べるのがおすすめですが、スンドゥブにしてもよく合う味付けが特徴。1個1人前の小分けパックで使い勝手のよい商品です。

キッコーマン(kikkoman) 具鍋 豚キムチ鍋つゆ

メインのおかずにもなる、具が入ったキムチ鍋の素。コチュジャン・豆板醤・えび醤が効いた、旨辛の味わいです。1袋あたり1人前で4袋入り。食材・キムチ鍋の素・水をすべて一緒に入れて火にかけるだけで、簡単に鍋が作れます。

豚ひき肉と刻みにんにくが、ごはんと相性ぴったり。鍋をおかずにご飯を食べても、締めにご飯を鍋に入れて食べても楽しめます。また、豚キムチうどんや豚キムチ炒めなど、アレンジ料理も可能です。

・1袋

・4袋セット

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キムチ鍋の素を使ったアレンジレシピ

キムチ焼きうどん

材料は、うどん2玉・豚バラ100g・キャベツ2枚・にんじん1/3本・玉ねぎ1/2個・濃縮タイプのキムチ鍋の素・塩コショウ・ごま油です。豚肉は塩コショウで下味を付けて、一口大にカット。キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りです。

フライパンに油を熱し、切った具材を全て入れて炒め、具材に火が通ったら最後にうどんを加えてほぐします。キムチ鍋の素で味付けし、最後にごま油を回しかけて完成です。ピリ辛な味付けが食欲をそそる一品。レシピ以外の肉・魚介類・野菜とも相性がよいので、気分や好みに合わせて具材を選ぶのもおすすめです。

キムチチャーハン

材料は、米1合・水160ml・小分けタイプのキムチ鍋の素1人分・豚バラ80g・にら40g・長ネギ1/2本・卵2個・ごま油適量です。米はあらかじめ洗って水気を切っておきます。豚肉とニラは2cmにカット。長ネギはみじん切りにします。炊飯器に米・水・1人前のキムチ鍋の素・豚肉を入れて炊飯し、炊き上がったらよく混ぜ合わせるのがポイントです。

炊き上がった炊飯器の中に溶き卵を入れ混ぜ合わせます。フライパンに油を熱し、炊飯器の中身・ニラ・ねぎを加えて炒め、最後にごま油を加えて混ぜ合わせれば完成です。炊飯器でできるため、通常のチャーハンより炒め時間が短く、簡単に作れます。

豚キムチ炒め

材料は、豚バラ150g・白菜2枚・もやし1/2袋・ニラ1/2束・濃縮タイプのキムチ鍋の素大さじ3・ごま油少々です。白菜は芯の部分は細切りに、葉の部分はザク切りし、ニラは4～5cmに切ります。豚肉は一口大に切り、キムチ鍋の素大さじ1で下味をつけるのが味の決め手です。

フライパンに油を熱し、豚肉・白菜の芯部分・もやし・白菜の葉部分の順に炒めます。大さじ2のキムチ鍋の素で味付けし、ニラを加え、ごま油をたらして完成。ピリっとした辛味でご飯がすすむ一品です。

キムチラーメン

By: mizkan.co.jp

材料は、中華めん2玉・豚バラ150g・長ネギ1本・しいたけ2個・ニラ1/2束・卵2個・ストレートタイプのキムチ鍋の素1袋です。豚肉とニラは4cmにカット。長ネギは斜め切りで、しいたけは細切りです。鍋にキムチ鍋の素を入れ、沸騰したら豚肉・長ネギ・しいたけを入れます。

全ての具材に火が通ったら、卵を加え、好みの固さになったらニラを加え、サッと煮るのがポイントです。あらかじめ別の鍋でゆでた中華めんを器に移し、その上から完成したスープを加えてできあがり。好みで韓国のりを添えるとよりおいしくいただけます。手軽に作れるレシピなので、時間がない日の料理にもぴったりです。

うま辛チキン

By: ajinomoto.co.jp

材料は、鶏もも肉300g・大根100g・小分けタイプのキムチ鍋の素1人分・水大さじ1・片栗粉大さじ1/2・白ごま大さじ1/2・ごま油大さじ1/2です。鶏肉は一口大にカット。大根は8mmのいちょう切りです。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉と大根を焼き色が付くまで炒めるます。火が通ったらキムチ鍋の素・水・片栗粉・白ごまを加えて炒め合わせて完成。器にリーフレタスなどを添えると彩りがよくなります。

韓国風の味付けはご飯がすすむこと間違いなしの一品。材料が少なく、調理も難しくないため、料理初心者の方でも簡単に作れるおすすめレシピです。