米や小麦などに麹を混ぜて発酵させる韓国生まれの伝統的なにごり酒「マッコリ」。やさしい甘みとさわやかな酸味がまろやかに広がる乳酸菌飲料のような味わいで、日本でも多くのファンを獲得しています。

そこで今回は、マッコリのおすすめ銘柄をピックアップ。プレーンタイプやフレーバータイプなど、種類が豊富です。選ぶ際のポイントも詳しく解説します。ぜひお気に入りのマッコリを見つけてみてください。

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• 目次
• マッコリとは？
• マッコリの選び方
• マッコリのおすすめメーカー
• マッコリのおすすめ
• マッコリの売れ筋ランキングをチェック

マッコリとは？

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マッコリは、米などの穀物を原料に作る韓国の伝統的な醸造酒です。白く濁った液色に、乳酸菌飲料を想わせるまろやかな口当たりとさわやかな酸味が特徴。韓国では、古くから農作業の合間に飲まれていたことから「農酒（ノンジュ）」とも呼ばれています。

マッコリのアルコール度数は多くが6～8%程度で、ビールよりはやや高く、日本酒・どぶろく・ワインなどよりは低め。程よいアルコール感とやさしい甘みも纏う親しみやすい味わいが、韓国のみならず日本でも人気を集めています。

主原料は米や小麦が主流ですが、とうもろこし・栗・そばなどを用いたユニークな銘柄も販売。さらに、フルーツなどで風味づけしたフレーバータイプも豊富に展開されており、シーンや好みに合わせてさまざまな香味のマッコリを楽しめます。

マッコリの選び方

加熱処理されているかどうか

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マッコリには、ボトリング前に加熱殺菌処理された火入れの「マッコリ」と、非加熱の「生マッコリ」の2種類があります。それぞれ特徴が異なるので、用途や好みに合ったモノを選びましょう。

日本で多く流通しているのは、火入れタイプのマッコリです。加熱によって発酵が止まっているため賞味期限が長く、常温での長期保存もでき、取り扱いやすいのが特徴。フルーツなどで香味付けしたフレーバータイプも多彩に展開されています。

一方、生マッコリはボトル内で酵母が発酵し続けているため、シュワシュワとした微炭酸とさわやかな風味が広がり、本場の味わいを楽しめるのが魅力。生きた酵母や乳酸菌、食物繊維やたんぱく質なども豊富に含まれています。

ただし、生マッコリは賞味期限が短めで、冷蔵保存も必須。火入れのマッコリと比べると、ラインナップが少ない傾向にある点も留意しておきましょう。

味の種類をチェック

マッコリそのままの味が楽しめる「プレーン」

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プレーンタイプのマッコリは、素材や乳酸発酵由来のやさしい甘みや酸味をシンプルに楽しめるのが特徴。同じプレーンタイプでも、産地や主原料の違いによって微妙に味わいが変わるため、銘柄ごとに飲み比べも楽しめます。

また、プレーンタイプは、飲用シーンに合わせてさまざまな飲み方ができるのもポイント。ストレート・ロック・炭酸割りなどの定番スタイルはもちろん、好みのジュース・お酒・ヨーグルトなどで割ればオリジナルのマッコリカクテルも満喫できます。

はっきりとした甘さの「フルーツフレーバー」

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プレーンタイプのマッコリに果汁やフルーツ系香料などで風味付けしたモノが、フルーツフレーバータイプのマッコリ。マッコリ本来のさわやかな味わいに、果物の濃醇な甘みとジューシーな香りがプラスされて飲みやすいのが特徴です。

バナナ・いちご・桃・マンゴーなど、フレーバーのラインナップが豊富なのもうれしいポイント。アルコール度数3～4%程度と控えめの銘柄も多いため、マッコリ初心者の方や強いお酒が苦手な方などにもおすすめです。

酸味が苦手な方でも楽しめる「さつま芋・黒豆・栗フレーバー」

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一般的なマッコリ特有の酸味が苦手な方は、さつま芋・黒豆・栗などの穀物で風味付けしたフレーバータイプに注目。穀物由来の甘やかな香りとふくよかな甘み、ほのかな香ばしさがマッコリにプラスされ、酸味控えめのやさしい味わいを堪能できます。

口当たりまろやかで飲み飽きにくい銘柄が多いため、マッコリ初心者の方にもおすすめ。口中に広がる素朴な甘みは、マッコリを食事と一緒に楽しみたい場合にもぴったりです。

産地をチェック

韓国産は酸味が強め

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韓国産のマッコリは、乳酸菌が効いた酸味の強い銘柄が豊富。発酵由来の微炭酸とともに広がるすっきりとした味わいは、味の濃い料理や辛い料理と相性がよく、とくにチヂミ・キムチ・焼き肉などの韓国料理と合わせるとさわやかなマリアージュを堪能できます。

また、韓国産はシンプルなプレーンタイプに加え、マンゴー・桃・栗・さつま芋など、さまざまな風味を付けたフレーバータイプが多彩に展開されているのも特徴。好みや飲用シーンに合わせて飲み分けたい場合にもおすすめです。

国産はさっぱりして飲みやすい

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近年では、日本のメーカーや老舗の日本酒蔵などが手がけた、通称「和マッコリ」とも呼ばれる国産マッコリも人気。原料に国産米を100%使用し、余計な添加物を加えずに伝統の醸造技術で醸された、造り手の個性が光る銘柄も豊富に展開されています。

米由来のさっぱりとやさしい甘みが広がる味わいは、韓国料理と合わせて飲むのはもちろん、繊細に味を付けた和食などにも好相性。酸味も控えめで飲みやすいモノが多いため、マッコリ初心者の方にもおすすめです。

容量をチェック

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マッコリには、大小さまざまな容量の銘柄が展開されています。一度開栓してしまうと風味が落ちてしまう場合もあるので、飲む量や頻度などを考慮して、飲用シーンにぴったり合うサイズのマッコリを選びましょう。

ホームパーティーやバーベキューなど、複数人でマッコリを飲む場合には、750～1000ml程度の大容量サイズがおすすめ。日々の晩酌のお供にマッコリを飲みたい場合なども、750mlサイズ以上の銘柄を選んでおくとコスパよく楽しめます。

一度に飲む量が少ない方やたまに味わう程度の方は、300～400ml程度の飲みきりサイズがぴったり。缶入りタイプなら持ち運びしやすいため、キャンプやアウトドア、花見などのレジャーシーンでも気軽にマッコリを堪能できます。

原材料・成分をチェック

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マッコリを購入する際には、原材料や成分にも注目です。たとえば、米や麹などのシンプルな原料で醸されたマッコリなら、素材由来のやさしい甘酸っぱさを堪能できるのが魅力。さつま芋や黒豆などを用いた銘柄であれば、定番モノとは異なる風味を楽しめます。

なお、マッコリには、人工甘味料などの食品添加物が使用された製品も少なくありません。とくに、日頃から添加物を気にしている方などは、製品ラベルをしっかりチェックしてなるべくナチュラルな素材で造られたマッコリをチョイスしてみてください。

マッコリのおすすめメーカー

眞露(JINRO)

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人気の韓国焼酎「JINRO」の造り手、「眞露」。1979年にJINROを日本で販売開始して以来、チャミスルにマッコリにとさまざまな韓国酒を日本に送り出して韓国酒ブームを生み出している、韓国生まれの大手酒類メーカーです。

眞露の手がけるマッコリは、プレーンタイプにフレーバータイプとラインナップが豊富。日本人の味覚に合わせて開発された、甘みと酸味のバランスがよい味わいは飲みやすいので、はじめてのマッコリにもおすすめです。

イードン(E-DON)

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韓国を代表するマッコリブランドのひとつ「イードン」。65年以上にわたり受け継がれる伝統技法と職人技に、最新技術をかけ合わせて造られるこだわりのマッコリは、日本でも「にっこりマッコリ」の銘柄名で人気を集めています。

マッコリのラインナップは、火入れタイプのプレーン味と黒豆味、生マッコリの3種類。いずれも甘みと酸味がバランスよく広がるすっきりとした味わいで親しみやすいため、初心者の方のはじめての1本やさまざまな料理と合わせる食中酒にもおすすめです。

ウリスル

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「ウリスル」は、韓国でも有名なマッコリブランドです。手がけるマッコリには、選りすぐりの韓国産米を100%使用。地下250mから汲み上げた天然湧き水で仕込み、強力な殺菌システムを駆使して、安定した品質の味わいを生み出しています。

火入れのプレーンマッコリにフレーバータイプ、生マッコリと種類豊富なラインナップも魅力。初心者の方にはもちろん、さまざまなマッコリを飲み比べして好みの味わいを見つけたい方や、変わり種のマッコリを求めている方などにもおすすめです。

マッコリのおすすめ

眞露(JINRO) JINROマッコリ 1L

眞露が展開するプレーンタイプのマッコリです。小麦粉・米・小麦麹・オリゴ糖を主原料に、甘みとコク、酸味をバランスよく引き出したすっきりと飲みやすい味わいが特徴。アルコール度数6%の程よい酔い心地で、日々の食中酒にもぴったりの1本です。

ペアリングには、韓国料理をはじめとする辛みを効かせた料理が好相性。1000mlの大容量サイズなので、パーティーやバーベキューなど、大勢の人が集うイベントシーンのお酒としても活躍します。

シンプルに単体飲みするほか、夏にはアイスと混ぜたひんやりマッコリを、冬にはショウガを加えたホットマッコリを楽しむのもおすすめ。イチゴやブルーベリーなどの果物をプラスすれば、オリジナルのフルーツマッコリも堪能できます。

・1本

・5本セット

眞露(JINRO) JINROマッコリ マンゴー

プレーンタイプのマッコリにマンゴー果汁を加えた、眞露の人気フルーツフレーバー「マッコリ マンゴー」。マッコリのさわやかな酸味に、マンゴーのジューシーで濃厚な甘みが溶け込む、果実味あふれる銘柄です。

とろける甘みは、ゆっくりと過ごすリラックスタイムのお供にもぴったり。食中酒として飲むなら、山椒・花椒・唐辛子・鷹の爪などでピリリとしびれるような辛みを効かせた、パンチのある料理と合わせるのがおすすめです。

アルコール度数4%と控えめなので、気軽にチャレンジしやすいのもうれしいポイント。750mlの大容量サイズながら比較的リーズナブルでコスパも良好です。

眞露(JINRO) JINRO ユメマッコ アソートセット

マッコリデビューにもおすすめの「ユメマッコ」。選りすぐりの米と米麹、オリゴ糖ともち米を主原料に醸した、プレーンとピーチ味を飲み比べできるアソートセットです。

プレーンタイプは、とろりとした口当たりに、伝統的な発酵法によって引き出された米本来の甘みと旨味を堪能できるのが特徴。一方ピーチ味は、ピンクのかわいい液色と、米の甘みにピーチの香りが重なるやさしい味わいが魅力です。

プレーン、ピーチともにアルコール度数は5%と一般的な銘柄よりも低めなため、気軽に飲みやすいのもうれしいポイント。容量400mlの飲みきりサイズで、食事のお供に、夜のリラックスタイムにとさまざまなシーンでカジュアルに楽しめます。

・2本セット

・6本セット

イードン(E-DON) 二東マッコリ 1000ml ペットボトル

イードンが展開する火入れタイプのマッコリです。日々の晩酌でも、レジャーシーンなどでもたっぷりと楽しめる1000mlの大容量サイズ。ペットボトル入りで扱いやすいうえ、未開栓時に常温保存ができるため、ストック用にも適しています。

アルコール度数6%の軽やかな口当たりで飲みやすいのも特徴。やさしい甘みと豊かなコクにさわやかな酸味が溶け込むバランスのよい味わいは、料理の味を引き立てる食中酒にぴったりです。

ロックやストレートでシンプルに、カクテルでカジュアルにと、気分やシーンに合わせてさまざまな飲み方ができるのもうれしいポイント。カクテルなら、割り材は、乳酸飲料・フルーツジュース・サイダー・ビール・ヨーグルトなどがおすすめです。

・1本

・3本セット

イードン(E-DON) にっこりマッコリ 黒豆 1000ml ペットボトル

地下200～300mから汲み上げた白雲山の清冽な天然岩盤水で仕込まれるマッコリ。すっきりとした口当たりにやさしい甘みが魅力です。口に含むと、黒豆のほんのり香ばしい香りとふくよかなコクも感じられます。

まろやかな味わいなので、酸味の強いマッコリが苦手な方にもおすすめ。1000mlの大容量サイズは、家族や夫婦でマッコリを楽しみたい場合や、ホームパーティーやバーベキューなどでマッコリを振る舞いたい場合にも重宝します。

食事と一緒に飲むなら、しっかりと冷やしたストレートがぴったり。豆乳やきな粉を加えれば、風味豊かな食後のデザートカクテルも堪能できます。

・1本

・3本セット

ウリスル しゅわっとさつまいもマッコリ

韓国産さつま芋ペーストを用いて醸すフレーバータイプのマッコリです。マッコリのほのかな甘酸っぱさに溶け込む、さつま芋のふくよかな香りとやわらかな甘みが特徴。微炭酸のさわやかな刺激とともに口中を心地よく満たします。

750mlの大容量サイズながら、比較的リーズナブルでコスパがよいのもうれしいポイント。まったりした味わいとアルコール度数6%のやさしい飲み心地は、食後のデザート代わりや、リラックスタイムのお供にもおすすめです。

ウリスル しゅわっと栗マッコリ

微炭酸の爽快なのどごしを堪能できる火入れタイプのマッコリ。韓国産米100%を地下250mの岩盤水で仕込んだ米マッコリに、フランス産の栗エッセンスを贅沢にブレンドした、人気の栗フレーバーです。

グラスに注ぐと立ち上がる、栗のほっこり香ばしい香りが好印象。口に含めば、米由来のやさしい甘みとほのかな酸味に栗の濃厚な風味が重なって、まろやかに広がります。

とくに、甘みのある飲みやすいマッコリを求めている方におすすめ。芳醇な香味を、食中酒として辛い料理に合わせたり、食後酒としてデザート代わりにしたりとさまざまなシーンで楽しんでみてください。

麹醇堂(KOOKSOONDANG) 生マッコリ

韓国を代表する大手酒造メーカー「麹醇堂（クッスンダン）」が手がける人気の生マッコリ。米と小麦麹を使用し、韓国の伝統製法で丁寧に仕込んだ、米のまろやかな旨味と微炭酸の清涼感を楽しめる飲み心地のよい銘柄です。

原料の米を生のまま糖化させる「生米発酵法」により、米由来のアミノ酸を豊富に含んでいるのも特徴。生きた酵母や乳酸菌が醸す、フレッシュな風味と豊かなコクは、キムチチヂミや玉ねぎチヂミなどの伝統的な韓国料理によく合います。

また、独自の発酵抑制技術や特殊な密閉キャップなどの採用によって、生マッコリながら未開栓時の賞味期限が長めに設定されているのもおすすめポイント。生マッコリを多めにストックしてゆっくり楽しみたい場合にも重宝します。

・1本

・6本セット

麹醇堂(KOOKSOONDANG) 米マッコリ3種セット モモ バナナ マスカット

火入れタイプの飲みやすい韓国産マッコリ。桃・バナナ・マスカットのフルーツフレーバーが3種揃った、飲み比べを楽しみたい方にもおすすめのマッコリセットです。

天然の桃果汁をブレンドした桃マッコリは、ジューシーな桃の香りとやさしい甘みが辛い料理と好相性。完熟バナナのピューレを加えたバナナマッコリは、バナナオーレを想わせるマイルドな味わいを堪能できます。

マスカット果汁入りのマスカットマッコリは、食中酒にもぴったりのほのかな甘みとさわやかな酸味が人気。いずれもアルコール度数が3～4%と控えめなので、マッコリの入門編にもぴったりです。

ソウル ジャンス(SEOUL JANGSOO) 生マッコリ

韓国産の白米を100%使用し、長期低温熟成でじっくりと醸したオーソドックスな韓国産生マッコリ。フルーティーな香りと微炭酸のさわやかな口当たりで飲みやすい、初心者の方の入門編にもぴったりの1本です。

発酵由来のやさしい甘みとほのかな苦味を纏う、やわらかな味わいが特徴。香味をじっくり堪能したい場合にはストレートでシンプルに、食中酒ならロックスタイルですっきりと、飲用シーンや好みに合わせてさまざまな飲み方で楽しめます。

ペアリングには、キムチやチヂミ、焼き肉などの韓国料理がおすすめ。容量約750mlの大きめサイズなので、日々の晩酌でたっぷりと飲みたい場合や、複数人でシェアしたい場合などにも重宝します。

・1本

・3本セット

釜山合同醸造 生濁 センタク

By: ricewinekorea.co.kr

酵母と乳酸菌が生きた韓国産の生マッコリです。主原料に白米を使用し、伝統的な製法で丁寧に醸されているのが特徴。最新の設備で管理されているため、高品質で安定した味わいのマッコリを堪能できます。

のどを心地よく通り抜ける、乳酸発酵と低温熟成で生まれた天然炭酸のさわやかな刺激が好印象。ボトル内でも発酵が続くため、濃厚な甘みを感じたり、強めの酸味を感じたりと飲むタイミングによって味の変化も楽しめます。

容量は750mlで、アルコール度数は6%。飲む際には冷蔵庫でしっかりと冷やし、ストレートやロックなどのシンプルなスタイルで味わうほか、いちごシロップを垂らしたり好みの炭酸飲料で割ったりし、アレンジを加えるのもおすすめです。

・10本セット

福順都家 ボクスンドガ 赤米マッコリ

合鴨農法で栽培された韓国産の新米を主原料に、昔ながらの手造り製法で丹念に醸されている韓国産の高級生マッコリ。本銘柄には赤米が使用されており、淡いピンクのミルキーな液色が、飲用シーンをチャーミングに彩ります。

天然炭酸の刺激とともに心地よく広がる、さわやかな甘酸っぱさが魅力。飲む温度帯や冷蔵庫での保管期間によって、フレッシュな甘みを楽しめたり、酸味とフルーティー感をバランスよく味わえたりと生マッコリならではの味の変化も堪能できます。

また、シンプルでおしゃれなボトルデザインも好印象。お世話になっている方やマッコリ好きの方へのちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

楯の川酒造 ホームランまっこり

山形県酒田市の老舗日本酒蔵「楯の川酒造」が手がける国産マッコリです。原料には、国産の米と米麹に、果糖と麦麹のみをシンプルに使用。日本酒とリキュールの醸造技術をかけ合わせて丹念に醸したこだわりの銘柄です。

米由来のほのかな甘みと豊かな旨味に、もろみのやわらかな甘酸っぱさが特徴。微炭酸のさわやかなのどごしと後口のキレのよさは、焼き肉やもつ焼きなどのこってりとした料理によく合います。

飲用シーンをノスタルジックに彩る、レトロでかわいいラベルデザインもおすすめポイント。ストレートやロックの定番スタイルで飲むほか、好みのジュースやお酒で割ったマッコリカクテルを作ってもおいしく楽しめます。

浜地酒造 唐草まっこり

素材にこだわる方におすすめの国産マッコリです。造り手は、1870年に創業した福岡の老舗酒蔵「浜地酒造」。米・麹・水という日本酒と同じシンプルな原料を使用し、日本酒と同じ製法で丁寧に醸造された上質な1本です。

とろりとした飲み口で、口中を心地よく満たすのは、米のふくよかな甘みとヨーグルトを想わせるさわやかな酸味。焼き肉や焼き鳥などの甘辛いタレを用いた料理や、味の濃い料理と合わせると、互いのおいしさを引き立て合う粋なマリアージュを堪能できます。

アルコール度数は8～9%とやや高め。氷をたっぷり入れたロックや炭酸割り、ビール割りなどで飲むと、濃醇な旨味をすっきり爽快に楽しめます。

吉久保酒造(Yoshikubo sake Brewery) 国産マッコリ うさぎのダンス

茨城県水戸市の歴史ある酒蔵「吉久保酒造」が5年もの長い年月をかけて完成させた国産マッコリです。主原料には国産米を100%使用。マッコリの醸造方法と日本酒造りの伝統技法をかけ合わせて、甘みと酸味がバランスよく広がる味わいに仕上げられています。

事前にしっかりと冷やし、ストレートやロックで香味をじっくり堪能するのがおすすめ。微炭酸のシュワシュワと爽快な飲み口は、ジャンルを問わずさまざまな料理と相性がよいため、日々の食中酒としても活躍します。

アルコール度数は6%で容量は720ml。うさぎがダンスしているかわいいラベルデザインは、マッコリ好きの方へのプレゼントやパーティーの手土産などにもぴったりです。

河内菌本舗 元祖源一郎さんの生マッコリ

河内菌の米麹と米、麦芽のみを原料に仕込んだ国産生マッコリ。生きた酵素・酵母・乳酸菌、さらにアミノ酸の豊富な含有量も謳われている、素材にこだわる方や健康を意識している方などにおすすめの銘柄です。

口中をやさしく満たす米本来の自然な甘みと、すっきりした後口が魅力。ボトル内でも発酵が進み、徐々にアルコール度数や酸味が上がって辛口のマッコリへと変わっていくため、飲むタイミングで唯一無二の旨味を堪能できます。

サントリー(SUNTORY) ソウルマッコリ

米由来のやさしい甘みと旨味が広がるサントリーの「ソウルマッコリ」。微炭酸の爽快な口当たりは食事との相性がよく、とくに焼き肉や濃い味付けの料理と合わせると、シュワシュワとした心地よい刺激が口中をさっぱりと引き締めます。

350ml缶入りの飲みきりサイズなので、扱いやすく、さまざまなシーンで気軽に味わえるのもうれしいポイント。マッコリ初心者の方の入門編にも、キャンプやバーベキューなどのお供にもぴったりです。

飲む際にはしっかりと冷やし、まずは、ストレートやロックで風味をシンプルに堪能するのがおすすめ。アセロラやグレープフルーツなど、甘酸っぱい味わいのフルーツジュースと合わせれば、さわやかでジューシーなマッコリカクテルも楽しめます。

・1本

・24本セット

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