韓国を代表する伝統的な発酵酒、マッコリ。ほんのりとした甘みと酸味、独特のとろみが特徴で、食事に合わせやすいお酒として幅広い層に親しまれています。しかし、甘口・辛口・フルーツ系など種類が豊富で、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、おすすめのマッコリをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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マッコリのおすすめ注目アイテム

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マッコリとは？

マッコリとは、主に米などの穀物を麹（ヌルク）と水で発酵させ、粗くこして作る韓国伝統の醸造酒。名前は韓国語で「粗くこした酒」を意味するともいわれ、白く濁った見た目が大きな特徴です。

麹の酵素が米のでんぷんを糖化し、発酵後も糖分や酸味成分が残るため、ほんのり甘酸っぱい味わいが得られます。発酵由来の軽い炭酸感もあり、さっぱりとした飲み口が魅力。アルコール度数は4〜8%程度と、日本酒よりも低めです。

朝鮮半島で古くから農作業の合間に飲まれてきた大衆的なお酒で、「農酒（ノンジュ）」とも呼ばれています。甘みがあって飲みやすく、お酒があまり得意ではない方でも親しみやすい一杯です。

マッコリの選び方

加熱済みか非加熱かをチェック

By: bekseju.co.jp

マッコリを選ぶ際は、加熱処理の有無を要チェック。非加熱の「生マッコリ」は酵母・乳酸菌が生きたまま発酵を続けるため炭酸や酸味が生じやすく、フレッシュな味わいの製品が豊富です。なお、賞味期限が短めで要冷蔵の製品が多く、早めに飲みきる必要があります。

加熱済みのマッコリは発酵を止めて味を安定させているので甘みやまろやかさを感じやすく、賞味期限は長め。炭酸感は控えめで、穏やかな味わいが続くのが魅力です。

味の好みに合わせてプレーンタイプかフレーバータイプかを選ぶ

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マッコリには、米・穀物を主原料としたプレーンタイプと、フルーツ・ヨーグルトなどを加えたフレーバータイプがあります。プレーンタイプは、穀物由来の甘みと発酵による酸味が特徴。マッコリ本来の味わいを堪能したい方や、ジュース・ビールで割って飲みたい方に向いています。

黒豆・バナナ・モモ・ヨーグルトなどが配合されたフレーバータイプは、プレーンタイプより飲みやすいのがポイント。お酒の風味が苦手な方や甘めの味が好みの方には、フレーバータイプがおすすめです。

産地にも注目

By: souke.jp

マッコリは、乳酸菌由来の酸味と米・酵母由来の甘みが特徴。本場韓国産のマッコリには、一般的な風味を持つ製品が多く見られます。爽やかな乳酸菌飲料のような味わいを求める方には、韓国産がおすすめです。

日本産は「和マッコリ」と呼ばれることもあり、米・米麹・水といったシンプルな原料で造られた製品が豊富。甘みが控えめでライトな飲み口のマッコリも展開されています。

韓国国内でも地域ごとに個性があるのがポイント。例えば、全州は「韓国の三大マッコリのひとつ」とも称される伝統的な風味、抱川は名水による爽やかな味わいで知られています。地域の個性を楽しみたい方は、産地の説明が記載された銘柄に注目してみてください。

マッコリのおすすめ｜プレーンタイプ

ヌリンマウル マッコリ ヌルボム

人工甘味料不使用によりお米由来のやさしい甘みを楽しめるマッコリ。750mlと大容量で、ゆっくり味わえるのが魅力です。

口に含むと、お米由来のやわらかい甘みがほのかに広がるのが特徴。マッコリ特有の米ぬからしい風味が少なく、クセのないすっきりとした味わいに仕上がっています。ほどよい微炭酸が口当たりを爽やかにし、後味は軽やかです。

ストレート・ロックで味わうほか、焼肉やチキンなど脂っこい料理と合わせるのもおすすめ。マッコリが苦手だった方や、初めてマッコリに挑戦する方にもぴったりです。

サントリー(SUNTORY) ソウルマッコリ

日本人の嗜好に合わせてサントリーが独自技術で造ったマッコリです。マッコリ本来の乳酸発酵による風味を大切にしつつ、生マッコリのような微炭酸の爽快な口当たりを缶で手軽に楽しめるよう仕上げています。アルコール度数は6%です。

乳酸由来のやさしい甘みと爽やかな酸味が調和した、飲みやすい味わいが特徴。シュワッとした微炭酸が口いっぱいに広がり、すっきりとした喉ごしが得られます。お米の旨みも感じられる、奥行きのある風味が魅力です。

ストレートでそのまま飲むほか、しっかり冷やしてロックスタイルで堪能するのもおすすめ。濃い味付けの料理と相性がよく、焼肉など食事のお供にも適しています。マッコリを初めて飲む方でも親しみやすい一本です。

眞露(JINRO) JINROマッコリ

甘みと酸味のバランスがよいプレーンマッコリ。ひと口含むと、やわらかな白い液体のまろやかさが口に広がります。

甘みのなかにほのかな酸味が溶け込んだ独特の風味と、なめらかな飲み口が持ち味。アルコール度数は6%で、穏やかな余韻を楽しめます。

チヂミやキムチなど韓国料理と相性良好。食中酒として味わうのがおすすめです。飲みきりやすい375mlと大人数で囲める1Lの2サイズ展開で、シーンに合わせて選べます。

眞露(JINRO) ユメマッコ プレーン

若い世代を中心にマッコリの魅力を届けるべく開発された新ブランド、JINROユメマッコのこだわりの一本。米の自然な甘みを引き出したプレーンマッコリです。厳選された高品質な米と伝統的な発酵プロセスを用いています。

米本来が持つやさしい甘みと豊かな風味が特徴。アルコール度数は通常よりも低めの5%に設定されており、ライトな飲み口を楽しめます。とろとろとした濃いテクスチャも、ひとつの個性です。

冷やしてそのままストレートで飲むのがおすすめ。また、チヂミや韓国風の惣菜と相性がよく、食事のお供にもぴったりです。マッコリを初めて飲む方でも親しみやすい味わいなので、気軽に手に取ってみてください。

・1本

・5本セット

麹醇堂 米マッコリ

独自の「生米発酵法」を強みとする「麹醇堂」が、人工甘味料不使用にこだわって仕上げた米マッコリ。米由来のアミノ酸を豊富に含んでいるのが特徴です。

米と麹の自然な甘みとまろやかさが際立つ味わい。炭酸を加えることで、発酵酒特有の濁った後味をすっきりと仕上げています。アルコール度数は6%。マッコリを初めて飲む方でも親しみやすい口当たりです。

常温保存が可能で、賞味期限は製造日から約1年。焼肉やキムチ料理と相性がよく、食中酒として幅広く活躍します。プレーンのマッコリをじっくり味わいたい方におすすめです。

麹醇堂 微炭酸 生マッコリ

加熱処理していない「生酒」仕様のプレーンマッコリです。韓国伝統方式の黒麹を用いて丁寧に造り上げた一本で、韓国本場の鮮度をそのまま届けることを追求しています。

米のまろやかな旨みとほのかな酸味が調和した、やさしい飲み口が魅力。口に含むとシュワッとした微炭酸の清涼感が広がり、すっきりとした後味が残ります。アルコール度数は6%で、糖質ゼロも特徴です。

よく冷やしてそのまま飲むのがおすすめ。食中酒としてチヂミや揚げ物など韓国料理と合わせると、より一層楽しめます。プレーンタイプのマッコリを試してみたい方は、チェックしてみてください。

・1本

・6本セット

オファード 日本のまっこり きぬさら

静岡の水と愛知のお米を使い、日本の杜氏によって丁寧に造られた国産マッコリです。保存料は不使用。販売まで足かけ9年、杜氏が韓国で3年修行を重ねてたどり着いた一本です。

絹のようなのどごしと、口の中でさらりとほどける後味もポイント。乳酸菌由来の酸味があり、甘さ控えめのすっきりとした飲み心地を楽しめます。微炭酸が後味を整え、食中酒としてもぴったりです。

逆さにして軽く回してよく混ぜ、グラスに注いでそのままかロックで飲むのがおすすめ。和食と相性良好で、さっぱりとした味わいが料理の風味を引き立てます。甘さ控えめのプレーンタイプのマッコリを探している方は、チェックしてみてください。

麹醇堂 1000億プリバイオマッコリPET

乳酸菌由来の自然な酸味が楽しめるプレーンタイプのマッコリ。フラクトオリゴ糖を使用しており、やさしい甘みを堪能できます。

米と小麦麹を主原料に、人工甘味料を使わずに仕上げているのがポイント。やわらかな甘みと適度な酸味が調和しており、心地よい発泡も特徴です。きめ細かな炭酸が口当たりをなめらかに整えます。

冷やして飲むのがおすすめ。開栓前に上下を2〜3回返してから注ぐと、風味が均一に広がります。また、チヂミやサムギョプサルといった韓国料理と相性良好。韓国料理の食卓をにぎやかにしたい方は、チェックしてみてください。

・1本

・3本セット

イードン(E-DON) 二東マッコリ 360ml 瓶

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韓国の人気マッコリブランドのひとつ「イードン」から展開されている火入れタイプのマッコリ。主原料の米・小麦・麹を地下200〜300mから汲み上げたミネラル豊富な花崗岩層岩盤水で仕込んでいます。素材の旨みを引き出した滋味深い味わいの一本です。

アルコール度数8%と高めの仕上がりで、程よい飲みごたえとすっきりした後キレが得られるのも特徴。容量360mlの飲みきりサイズのため、マッコリを試してみたい方や飲む頻度が低い方などにおすすめです。

ガラスボトルを使用した高級感のある佇まいも魅力的。ちょっとした贈り物やお返しなどにも適しています。

福順都家(BOKSOONDOGA) ボクスンドガ ソンマッコリ

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大切な方へのプレゼントにもおすすめの生マッコリ。合鴨農法で栽培された韓国産の新米を100%使用しています。伝統的な醸造法でじっくり丹念に醸し上げた、造り手のこだわりがあふれる高級銘柄です。

口に含むと感じられるのは、繊細できめの細かい発泡感。甘酸っぱさが口中を満たしたあと、酵母の香りがほのかに鼻腔をくすぐります。

瓶内で酵母が生きているため発酵が続き、飲む温度帯や冷蔵庫での保存期間によって微妙な味わいの違いを楽しめるのも魅力。チャジャンミョンや海鮮チヂミなどの脂っこく濃厚な料理とよく合います。

マッコリのおすすめ｜フレーバータイプ

ウリスル 栗マッコリ

米マッコリにフランス産の栗エッセンスを加えた、韓国生まれのフレーバーマッコリ。微炭酸のにごり酒タイプで、冷やしてよく振ってから飲むスタイルがおすすめです。

アルコール度数は6%。飲みやすく、ほのかな甘みと酸味のなかに濃厚な栗の風味が広がります。栗らしいコクと香りをしっかりと楽しめるのが魅力です。

ストレートで味わうほか、グラスに氷を浮かべたロックスタイルでも堪能できます。チヂミやサムゲタンなど韓国料理と相性がよく、食中酒としても活躍。甘みのあるフレーバー系のお酒が好きな方や、マッコリを初めて飲む方に向いています。

・1本

・4本セット

GOSEI 醇梨マッコリ

梨の爽やかな風味を取り入れたフレーバーマッコリです。米や麹を主原料に、梨の香りと味わいをプラス。飲みやすいマッコリとして広く親しまれています。アルコール度数は6%。複数人で囲む食卓に適した1000mlの大容量サイズです。

梨のフルーティーな香りが口に広がり、甘みのある飲みやすい味わいを楽しめます。オリゴ糖を使用しており、やさしい甘みに仕上がっているのも特徴。マッコリ特有のまろやかさに梨の果実感が加わっているため、甘口のお酒が好きな方にもぴったりです。

よく冷やしてそのまま飲むのがおすすめ。辛みのある韓国料理と相性良好です。フレーバーマッコリを試してみたい方や甘口のお酒が好みの方に向いています。

眞露(JINRO) JINRO YOICHAマッコリ 抹茶

抹茶フレーバーのマッコリ。韓国発の抹茶トレンドをマッコリで表現した意欲的な一本です。

韓国最大級の茶葉生産地として知られる「寶城（ポソン）」の抹茶を使用しています。甘さ控えめで、抹茶の香りが広がる味わいが特徴。マッコリ特有のまろやかな口当たりと調和しています。アルコール度数は5%と飲みやすいのが魅力です。

よく冷やしてストレートで飲むのがおすすめ。韓国料理はもちろん、抹茶スイーツや和食のデザートとも楽しめます。フレーバーマッコリを初めて試す方や、韓国トレンドに興味がある方にぴったりです。

宗家 醇黒豆マッコリ

黒豆テイストのフレーバーマッコリです。伝統的な製法を踏まえつつ黒豆の風味を加えたユニークな一本です。

深みのある甘みとコクが特徴。風味豊かな味わいとまろやかな酸味が心地よい飲みごたえを生み出しています。アルコール分は6%。内容量は1000mlで、たっぷり楽しめます。

冷やしてそのまま飲むのがおすすめ。また、リキュールなどと合わせればオリジナルカクテルを堪能できます。個性的なフレーバーマッコリを探している方は、チェックしてみてください。

麹醇堂 米マッコリバナナCAN

アミノ酸や植物繊維が豊富なベースのマッコリにバナナピューレを配合した、個性派のフレーバーマッコリです。米を蒸さずに醸造する製法を採用。缶タイプなので手軽に楽しめます。

完熟バナナの甘い香りと乳酸飲料のやわらかい酸味が溶け合っており、バナナオーレを飲んでいるようなまろやかな味わいが特徴。米本来の甘みとバナナの風味が絶妙に調和しています。マッコリ特有の酸味がやさしく、飲み進めやすい口当たりです。

冷やしてストレートで飲むのがおすすめ。アルコール度数は4%と飲みやすいため、食後のデザート感覚で取り入れられます。韓国で若者を中心に人気を集めているユニークな組み合わせで、マッコリ初心者にもぴったりです。

麹醇堂 米マッコリももCAN

モモ果汁とモモ濃縮液をブレンドした、爽やかなフルーツの風味を楽しめるマッコリです。アルコール度数はわずか3%。マッコリ特有のやわらかな風味を堪能できます。

みずみずしいモモの甘い香りと乳酸菌由来のやさしい酸味による味わいが魅力。米本来の甘みにモモ果汁が溶け込んでおり、口当たりはなめらかでフルーティーな後味が続きます。

よく冷やしてそのまま飲むほか、トッポギやキムチなど辛めの韓国料理とペアリングするのもおすすめです。低アルコールかつフルーティーな風味なので、お酒が苦手な方やマッコリを初めて試す方にも適しています。

・1本

・6本セット

GOSEI 醇おこげマッコリ

おこげの香ばしさを活かした、個性派のフレーバーマッコリ。麹が生み出すやわらかな甘みと、おこげ由来の香ばしい風味が絶妙に溶け合った味わいが特徴です。

アルコール分は6%。独特の風味ながら、飲みやすい口当たりに仕上がっています。

よく冷やしてそのまま楽しむほか、チゲや焼肉など辛めの韓国料理とも相性良好。また、日本料理や鍋料理にもよく合います。マッコリを飲み慣れた方はもちろん、フレーバー系のお酒に興味がある方にもおすすめです。

魅了マッコリ メリョマッコリ

甘味料や添加物を使用していない、プレミアムな高級生マッコリ。ミックスベリーのフレーバーマッコリ2本かプレーンマッコリ2本、または各種1本ずつ選べる2本セットです。

米由来のやわらかな甘みがあり、フレッシュな乳酸の酸味との調和を楽しめます。ミックスベリー風味のフレーバータイプは、フルーティーさと自然な発酵感のバランスが良好です。

よく冷やしてストレートで飲むと、フレッシュな風味が際立ちます。また、サムギョプサルや韓国チキンなどこってりした料理と相性良好。口の中がさっぱりします。本格的な生マッコリを求める方や、ギフトとして贈りたい方にもおすすめです。

北岡本店 ヨーグルまっこり 720ml

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奈良県に本社を構える酒造メーカー「北岡本店」のマッコリ。国産米で仕込んだマッコリに北海道の乳製品メーカー「Bocca」のヨーグルトをふんだんに加えた、爽やかなヨーグルトフレーバーです。

ヨーグルトのクリーミーさと穏やかな酸味が織りなすやさしい味わいが魅力的。さっぱりとしていて甘すぎないため焼肉・焼鳥・ピザなどこってりした料理に合わせやすく、日々の晩酌のお供にもぴったりです。

飲み方はストレート、または少量の氷を入れたロックスタイルがおすすめ。ハニーコムを浮かべたりアイスクリームにかけたりなど、アレンジしても楽しめます。

眞露(JINRO) JINROユメマッコピーチ 400ml

マッコリ入門編にぴったりなフルーツフレーバータイプの「JINROユメマッコピーチ」。韓国産米を主原料にしたマッコリをベースに用いています。お米のやさしい甘みにピーチが溶け込んだ、香り華やぐ軽やかな一本です。

容量400mlの飲みきりサイズと手頃な価格により、気軽にチャレンジしやすいのがポイント。アルコール度数は5%とやや低めに仕上げられているため、お酒に弱い方にもおすすめです。

食中酒として、またはのんびりと酔いしれる晩酌タイムに向いています。

・1本

・5本セット

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