カクテルや製菓用の材料として使いやすい「リキュール」。さまざまな味わいの製品が多数販売されており、甘いモノはお酒の苦味が苦手な方からも人気があります。

本記事では、おすすめのリキュールをご紹介。なにを買おうか迷っている方も、味わいのイメージを膨らませる際の参考にしてみてください。

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• 目次
• リキュールとは？
• リキュールの楽しみ方
• リキュールの種類
• リキュールのおすすめ
• リキュールの売れ筋ランキングをチェック

リキュールとは？

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リキュールとは、ジンやウォッカといった蒸留酒に果実やハーブなどのフレーバーを加えた混成酒のひとつです。もともとはハーブなどを原料に作られた薬酒が起源ともいわれます。

シロップや砂糖を加えているため甘く、お酒の苦味が苦手な方でも飲みやすいのが特徴。色付けされたリキュールは目にも鮮やかで、テーブルに並べるだけでも楽しめます。

リキュールに加えられるフレーバーには、ピーチなどのフルーツ系のほか、ナッツなどの種子系や、ハーブなどの香草系などがあり、種類が豊富です。そのまま飲めるモノもありますが、多くはカクテルの材料として使われており、さまざまな飲み方が楽しめます。

リキュールの楽しみ方

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リキュールはカクテルの材料として使われるほか、お菓子や料理のソース作りにも使われます。例えば、カシスリキュールは肉料理との相性がよく、鴨のローストやスペアリブなどのソースとしてもおすすめです。

上品な香りがある紅茶リキュールは、パウンドケーキなどの洋菓子へ使うのにも向いています。さまざまな種類のリキュールがあるので、自分好みのモノを見つけてみてください。

リキュールの種類

フルーツ系

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フルーツ系のリキュールには、果汁や果皮が使われています。紫やオレンジなどを使った華やかな色合いは見た目にも楽しく、パーティーシーンなどへもおすすめです。

代表的なモノとしてはオレンジの果皮を使った「キュラソー」やベリー系の「カシス」などがあり、お菓子作りに使われるリキュールとしても有名。また、フルーツ系のリキュールには、梅酒など自宅で作りやすいモノがあるので、手軽に楽しめます。

ナッツ・種子系

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ナッツや種子系のリキュールには、果実の種が使われています。例えば、カカオを使ったチョコレートのリキュールは親しみやすい味で人気があり、甘口が好きな方にもおすすめです。ホットミルクで割れば、チョコレートドリンクのような楽しみ方もできます。

コーヒーリキュールを使った「カルーア」は、適度なほろ苦さとまろやかな口当たりからお菓子との組み合わせも良好。杏仁を使った「アマレット」やココナッツを使った「マリブ」など、爽やかな甘みが楽しめるモノも広く親しまれています。

香草・薬草系

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ハーブ・薬草・スパイスを使った香草や薬草系のリキュールは、甘みを抑えたさっぱりとした味わいが特徴。砂糖をたっぷり使ったカクテルが苦手な方にもおすすめです。

個性的な味わいは好みが分かれますが、甘みが強いフルーツ系や種子系カクテルのアクセントとしても使いやすいリキュール。ビターオレンジなどを合わせた「カンパリ」や、56種類の生薬などを入れた「イエーガー」などが広く知られています。

その他

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リキュールのなかには、クリーム系や紅茶系などの製品もラインナップされています。ヨーグルト系など変わったリキュールもあるので、いつもと違う味わいを楽しみたい方におすすめです。

クリーム系のリキュールは、アイリッシュウイスキーをベースにした「ベイリーズ」が有名。紅茶系のリキュールには「アッサム」や「アールグレイ」などさまざまなモノがあるので、味や香りの好みに合わせて選べます。

リキュールのおすすめ

ボルス(Bols) クレーム・ド・カシス

440年以上の歴史を持つオランダの老舗メーカーが手がけたリキュールです。本物のフルーツ・ハーブ・スパイスなどを用いた伝統的な製法で造られているのが特徴。素材本来の味わいを活かしています。

原料には厳選されたカシスを使用。濃いダークレッドの色調で、酸味と甘さを感じさせる香りが魅力です。フルーティーで豊かな味わいを楽しんだあとも、甘い余韻が長く残ります。

アルコール度数は17%。レモンジュース・ライムジュースなど酸味のある飲み物と相性がよく、白ワインやシャンパンともよく合います。カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロンなど、おなじみのカクテルを楽しみたい方におすすめです。

ディタ(DITA) ライチ

ライチの風味を楽しめるリキュールです。原産国はフランス。世界的に親しまれており、「チャイナブルー」「ディタ・グレープフルーツ」「ディタモーニ」など、さまざまな定番カクテルに使用されています。

アルコール度数は21%。無色透明で香りがよく、ライチの豊かな甘みとエレガントな風味を堪能できるのが特徴です。ソーダやトニックで割って楽しむのはもちろん、柑橘系のジュースともよく合います。

また、「マジックタッチ」と呼ばれるなめらかな口当たりも魅力のひとつ。お酒が苦手な方や初心者の方にもおすすめのリキュールです。

ルジェ(LEJAY) ピーチ

フランス・ブルゴーニュ地方のディジョンで造られているリキュールです。フレッシュで芳醇な桃の香りとマイルドな甘みを楽しめるのが特徴。ピーチのほかにも、カシス・ストロベリー・フランボワーズ・グリーンアップルなど豊富なラインナップがあります。

アルコール度数は15%。オン・ザ・ロックはもちろん、炭酸水などの割り材と合わせてカクテルにして楽しむのもおすすめです。好みのアイスにかけてデザートとして味わう食べ方も人気があります。

また、個性的なフォルムのボトルやおしゃれなラベルデザインもポイント。テーブルを華やかに彩るだけでなく、飾っておくだけでも絵になるのが魅力です。フルーツリキュールが好きな方へのプレゼントやホームパーティー用のお酒を探している方はチェックしてみてください。

梅乃宿 あらごしみかん

国産の温州みかんを使用したリキュールです。1893年創業の老舗日本酒メーカーが手がけている銘柄。日本酒をベースにした「あらごしシリーズ」のひとつで、まろやかな味わいが特徴です。やさしい味わいの飲みやすいリキュールを探している方に適しています。

外皮・内皮・種・筋などを丁寧に取り除いたみかんを約33個分使用。果肉がたっぷり含まれているため、フレッシュな香りと風味に加えてしっかりとした粒感を楽しめるのが魅力です。

アルコール度数は7%と低めで、強いアルコールが苦手な方や初心者の方にもぴったり。おすすめの飲み方はオン・ザ・ロックです。自宅用にはもちろん、ギフトとしても適しています。

プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ プロフーミ・デッラ・コスティエーラ アマルフィ

イタリア南部・アマルフィで造られている伝統的なリキュールです。アマルフィ海岸一帯で栽培されている「アマルフィリモーネ」を使用しています。一般的なレモンよりも大きく皮は厚め。香り豊かで苦味が少ないのが特徴で、原産地呼称保護の指定を受けている品種です。

本銘柄は「母の味」として親しまれているのも特徴。新鮮なレモンの黄色い皮だけを手作業でむき、着色料・香料・保存料を使用せずに造られています。

爽やかなレモンの香りと、苦み・甘みのバランスがとれた味わいが魅力。キンキンに冷やして楽しむのがおすすめです。さっぱりとした飲み口の食後酒を探している方に適しています。

コアントロー(COINTREAU) コアントロー

1875年の誕生から現在まで、長く愛されつづけているフランス産のオレンジリキュールです。スイートオレンジとビターオレンジの果皮をブレンドし、アルコール・水・砂糖だけを使用して造られているのが特徴。伝統的な製法を用いた変わらない味わいが魅力です。

また、香料や着色料は不使用。40種類以上の香りを詰め込んだ繊細で個性的なフレーバーと、バランスのとれたフレッシュな甘みを楽しめるおすすめのリキュールです。

「Heart of Cocktail（カクテルの中心）」とも呼ばれており、数多くのカクテルレシピが考案されているのもポイント。サイドカー・マルガリータ・コスモポリタンなどの定番カクテルをはじめ、さまざまなレシピを試してみたい方はチェックしてみてください。

カルーア(KAHLUA) カルーア抹茶

アラビカ種のコーヒー豆を100%使用したコーヒーリキュールです。メキシコ・ベラクルス州産の高品質なコーヒー豆と、サトウキビ由来の良質なスピリッツを使用し、バニラやカラメルなどをブレンドして造られています。

本製品は発売以来世界各国で親しまれているカルーアに、抹茶のフレーバーを加えたリキュール。芳醇な甘い香りとコクの深い味わいに、ほろ苦くマイルドな抹茶風味がよく合います。

牛乳と混ぜ合わせた「カルーア抹茶ミルク」や、豆乳を使用した「カルーア抹茶ソイラテ」などのカクテルで楽しむのがおすすめ。また、かき氷・アイスなどのシロップやお菓子作りの材料としても重宝します。抹茶味のドリンクが好きな方にぴったりのリキュールです。

モーツァルト(MOZART) モーツァルト ブラックチョコレート リキュール

モーツァルトの生誕地として知られるオーストリア・ザルツブルグ産のチョコレートリキュールです。ビターチョコレートの香りと苦味の効いた味わいを楽しめるのが特徴。チョコレートが好きな方におすすめのリキュールです。

チョコレート・クリーム・プレミアムチョコレートのナチュラルアルコールエッセンスを使用。アルコール度数は17%です。

ウォッカとブレンドしたチョコティーニのほか、チョコレートギムレット・アップルショコラ・シトラスショコラなど、おしゃれなカクテルを楽しめるのが魅力。高級感のあるボトルデザインなので、プレゼントにも適しています。

ディサローノ(DISARONNO) アマレット

イタリア北部サローノで造られている伝統的なリキュールです。アンズの種の中にある「杏仁」から抽出したエッセンスを使用しています。アーモンドのような味わいとアンズの繊細な風味を楽しめるのが魅力。上品な甘みが特徴で人気の高いリキュールです。

アルコール度数は28%と高め。ジンジャーエール・ソーダ・白ワインなどで割るのがおすすめの飲み方です。そのほか、エスプレッソと一緒にストレートで味わったり、料理やお菓子作りに使用したり、さまざまな楽しみ方ができます。

また、ユニークでエレガントなボトルデザインもポイント。テーブルをおしゃれに演出するだけでなく、洋酒コレクションとして飾っておいても絵になります。

マリブ(MALIBU) マリブ

カリブ海のホワイト・ラムをベースにしたココナッツ風味のリキュールです。原産国はイギリス。1980年に開発されて以来、アメリカ・ヨーロッパ・日本など世界中で愛されている人気のリキュールです。

ココナッツの濃厚な風味と、香味バランスのとれたシャープな味わいが特徴。軽やかでマイルドな口当たりに仕上がっています。飲みやすいリキュールを探している方におすすめです。

アルコール度数は21%。コーラで割った「マリブコーラ」、パイナップルジュースを使用した「マリブ・ピニャコラーダ」、ミルクと割った「マリブミルク」など、さまざまなカクテルレシピを楽しめます。

フランジェリコ(FRANGELICO) フランジェリコ

イタリア産のリキュールです。僧侶のフランジェリコが17世紀にポー川のほとりで造ったといわれている伝説のリキュール。個性的なボトルデザインもポイントです。

イタリア・ピエモンテ州産のヘーゼルナッツが主原料。コーヒー・ココア・バニラから抽出したエキスをブレンドして造られています。色調は淡い褐色で、ヘーゼルナッツの香りと風味を楽しめるのが魅力です。

アルコール度数は20%。おすすめの飲み方はオン・ザ・ロックや、ミルク・ジンジャーエールなどを使用したカクテルです。バニラやチョコレートのようなリッチな味わいを楽しめるのがポイント。食後のデザート酒やお菓子作り用のリキュールとしても人気です。

カンパリ(CAMPARI) カンパリ

世界190ヵ国で親しまれているイタリア産のハーブリキュールです。ビター・オレンジ、キャラウェイ、コリアンダーなど数十種類の香草やスパイスの風味が特徴。真っ赤な色調とビターな味わいを楽しめるおすすめのリキュールです。

ハーブやオレンジなどが調和した豊かな香りと個性的でほろ苦いフレーバーが魅力。柔らかくなめらかな飲み口がポイントです。本場であるミラノでは、ディナーやランチの前に楽しむ食前酒として親しまれています。

アルコール度数は25%。オレンジジュースで割る「カンパリ・オレンジ」、ソーダを加えた「カンパリ・ソーダ」、スイートベルモットやジンと合わせた「ネグローニ」などのカクテルで楽しむのが人気です。

マストイエーガーマイスター イエーガーマイスター

ドイツ産のリキュールです。56種類のハーブとスパイスを使用。80年以上変わらない門外不出のレシピで調合した原液をオーク樽で熟成し、アルコール・リキッドシュガー・キャラメル・軟水などとブレンドして造られています。

おすすめの飲み方は、冷凍庫に入れてキンキンの状態で楽しむ「イエーガー・アイスショット」。そのほか、ジンジャーエール・コーラ・トニック・オレンジジュースなどで割ってもおいしく飲めます。食前酒や食中酒としておすすめのリキュールです。

スーズ(SUZE) ハーブリキュール

食前に楽しむアペリティフに適したハーブリキュールです。原産国はフランス。ピカソやダリが愛飲したお酒としても知られています。甘さとほろ苦さが程よくマッチした、爽やかで飲みやすい味わいが特徴です。

主原料はリンドウ科のゲンチアナ。オーヴェルニュ地方に自生している野生のモノと、北フランスやオーヴェルニュ地方で栽培されているモノをブレンドして使用。ゲンチアナの苦味を際立たせながら、カクテルにしたときの美しい色合いを保っています。

アルコール度数は20%。トニックウォーターやジンジャーエールと割ったり、ミルクと合わせて「スーズ・オレ」にしたり、さまざまな飲み方を楽しめます。また、イエローカラーをアクセントにしたおしゃれなボトルデザインもポイント。手土産としてもおすすめです。

アブサント(ABSENTE) アブサント55

ニガヨモギのエキスを使用したハーブリキュール。ゴッホ・ピカソ・ヘミングウェイなどの著名人に愛されたお酒として有名です。

原産国はフランス。ニガヨモギのほか、スターアニス・レモンバーム・ミントなどのハーブや薬草を使用し、伝統的な製法を守って造られています。

アルコール度数は55%と非常に高いので、割って飲むのがおすすめ。芸術家が愛したリキュールを試してみたい方はチェックしてみてください。

ベイリーズ(BAILEYS) オリジナルアイリッシュクリーム

アイリッシュウイスキーをベースにしたクリーム系リキュールです。1974年にアイルランドのダブリンで誕生して以降、世界130ヵ国以上で愛されているお酒。ウイスキーが好きな方や、甘めのリキュールを好む方におすすめです。

原材料はアイリッシュウイスキーのほかに、フレッシュクリーム・カカオ・バニラなどを使用。ウイスキーは地元の蒸溜所で造られたモノだけを使用し、フレッシュクリームもアイルランドの牛からとれた搾りたてのミルクを加工してブレンドされています。

アルコール度数は17%。豊かな香りと味わいをそのまま楽しむならオン・ザ・ロック、カクテルにするならミルク・アイスコーヒー・紅茶などで割って飲んでみてください。

フォション(FAUCHON) ティーリキュール

老舗の高級紅茶ブランド「フォション」が手がけた、フランスの紅茶リキュールです。フォション社が認定したセイロン茶葉を使用しており、フルーツや花のようなエレガントで甘い香りが特徴。香り高い紅茶が好きな方におすすめのリキュールです。

アルコール度数は24％。程よい甘みとほのかな苦味のある奥深い味が魅力です。ミルク・ソーダ・柑橘系ジュースなどで割った簡単なカクテルや、アイスのトッピングなどにぴったり。焼き菓子やケーキなどお菓子作り用のリキュールとしても重宝します。

また、高級感のある上品なボトルデザインを採用しているのもポイント。プレゼントや手土産に適したおしゃれなリキュールを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

ジョシィー(Jossie) ティーリキュール アールグレイ

アールグレイの茶葉を使って造られた紅茶リキュールです。インド・スリランカ・中国・ブラジルの高級茶葉を厳選して使用しています。茶葉をじっくり漬け込んで蒸留し、エッセンスのみを抽出しているのが特徴。あたためても香りが飛びにくいのが魅力です。

ベルガモットオレンジの爽やかな香りを楽しめるのもポイント。香りや味わいを活かすために、甜菜糖（てんさいとう）由来のアルコールを使用しています。ホットミルクと合わせると、香りが引き立ってよりおいしく飲むことが可能です。

アルコール度数は20%。焼き菓子などのお菓子作りに使用するのもおすすめです。洗練されたかわいいボトルデザインを採用しており、お家飲みやホームパーティーをおしゃれに演出します。

楯の川酒造 子宝 ヨー子

山形県にある1832年創業の老舗酒造が手がけた、ヨーグルト風味のリキュールです。純米大吟醸酒と新鮮なヨーグルトをブレンドしているのが特徴。ヨーグルトの濃厚でまろやかな味わいを楽しめるおすすめのリキュールです。

アルコール度数は6%と低めで、お酒があまり得意でない方でも飲みやすいのがポイント。しっかり冷やしてストレートやロックで味わったり、ヨーグルトやアイスにかけたりして楽しめます。

また、味のあるかわいいボトルデザインも魅力。自宅用にはもちろん、ちょっとしたプレゼントや手土産にもぴったりです。

サントリー(SUNTORY) ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade 桜

和素材を使用した四季を感じられるリキュールです。国産の桜花と桜葉を100%使用して造った原料酒を丁寧にブレンド。桜の香りを堪能できるやさしい味わいに仕上げています。

素材の個性を引き出す伝統製法と高い技術によって生まれた、繊細な香味と美しい桜色が魅力。ソーダ割りやカクテルにしても、厚みや余韻をしっかり感じられます。

また、遮光性の高い黒瓶を採用しているのもポイント。縁起のよい七宝柄が施されており、越前和紙と墨文字のラベルには気品が漂います。季節の贈答品としてもおすすめのリキュールです。

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