お菓子作りや料理の下ごしらえに活躍するハンドミキサー。生クリームの泡立てやメレンゲ作りなど、手作業では時間がかかる工程を短時間で効率的に行えます。しかし、さまざまな特徴を持った製品が各メーカーから販売されているため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ハンドミキサーのおすすめモデルをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

※商品PRを含む記事です。当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。

• 目次
• ハンドミキサーとブレンダーの違いとは？
• ハンドミキサーの選び方
• ハンドミキサーのおすすめメーカー
• ハンドミキサーのおすすめ｜人気
• ハンドミキサーのおすすめ｜安い
• ハンドミキサーのおすすめ｜コードレス

監修者

家電製品総合アドバイザー（プラチナ）資格保有

小又 祐介

大手家電量販店で6年間、販売員として従事。店舗では家電コンシェルジュとして、お客様に生活家電やデジタル家電、美容家電など幅広い商品を提案してきた。大人から子供まで「買い物って楽しい！」と感じていただけるよう、一人ひとりに寄り添った提案を心掛けている。

続きを読む

監修者

家電製品総合アドバイザー・フォトマスター検定 準1級資格保有

森岡 舞子

大手家電量販店にて7年半の販売員経験あり。量販店では生活家電や健康家電、カメラなど幅広い商品を担当。カメラコーナーでは大学で写真を専攻した経験やフォトマスター検定の資格を活かし、被写体に合わせた商品の選び方などを提案してきた。ジャンルを問わず初心者の方にもわかりやすい説明を心がけている。

続きを読む

ハンドミキサーとブレンダーの違いとは？

By: braunhousehold.com

ハンドミキサーは、卵白や生クリームに空気を含ませて泡立てる調理器具です。メレンゲやホイップクリームを短時間で作れるのがメリット。お菓子作りに向いています。一方、ハンドブレンダーは食材を粉砕したり混ぜたりするアイテム。離乳食や料理を作る際に便利です。

どちらも片手で持って使うものの、用途が異なります。泡立て作業が必要なお菓子作りにはハンドミキサーを、食材を細かくする作業ならハンドブレンダーを選びましょう。

ハンドミキサーの選び方

速度調節の切り替えが3段階以上できるモデルがおすすめ

By: rakuten.co.jp

速度調節機能は、泡立ての仕上がりを左右する重要なポイントです。レシピや作る料理によって適した泡立て方が異なるため、速度を3段階以上調節できるモデルがおすすめ。全卵を泡立てる際は、高速で大きな泡を作ったあと低速でキメを整えると、短時間で上手に仕上がります。

3から5段階程度の速度調節があれば、さまざまなメニューに対応可能。速度を細かく変えられるモデルなら、メレンゲやホイップクリームなど、お菓子の種類に合わせた泡立てができます。

本体重量をチェック

By: amazon.co.jp

ハンドミキサーは片手で持って使うため、重量は使いやすさに大きく影響します。軽量でコンパクトなモデルなら、手や腕への負担を軽減可能です。

しかし、軽すぎると安定感がなく、使いにくい場合もあり注意が必要。ホールケーキ・ロールケーキなど、大量の卵を泡立てたり長時間使ったりするとき、わずかな重みが負担になることもあります。作る料理の種類と分量を考慮して、使いやすい重さのモデルを選びましょう。

定格時間をチェック

By: amazon.co.jp

定格時間とは、ハンドミキサーを連続で使用できる時間の目安です。定格時間が10分以上のモデルなら、生クリームやメレンゲをきめ細かく泡立てられます。なお、ホールケーキやロールケーキなど大きなお菓子を作るときは、使用時間が長くなる点に要注意です。

定格時間が長いモデルの多くは、パワフルなモーターを搭載。作業量に見合ったモデルを選ぶと安心して使えます。

ビーターの形状をチェック

By: amazon.co.jp

ビーターとは、食材に直接当たって泡立てる部分。形状によって泡立ち方はさまざまです。ハンドミキサーのビーター形状は、主に3種類に分けられます。はりがねタイプは細いビーターで、空気を含みやすいのが特徴。生クリームやメレンゲの泡立てに適しています。

ホイッパータイプは、はりがねタイプとニーダータイプの中間の太さです。太め・ニーダータイプは、パン生地などこねる作業に向いています。泡立てる食材や用途に合わせて、ビーターの形状を選びましょう。

お手入れのしやすさをチェック

By: biccamera.com

ハンドミキサーを選ぶ際は、お手入れのしやすさを要チェック。特に、ビーターの取り外し方法に注目してみてください。ボタンを押してワンタッチで外せるタイプは、手軽にお手入れできて便利です。手で引き抜くタイプもありますが、取り外しボタンがあると片手で簡単に外せます。

また、専用ケースが付属されていると、コンパクトに収納可能。なかには、複数のアタッチメントが使える製品もあるので、まとめて収納できると安心です。

家電製品総合アドバイザー（プラチナ）資格保有

小又 祐介

家電製品総合アドバイザー・フォトマスター検定 準1級資格保有

森岡 舞子

ハンドミキサーのおすすめメーカー

ブラウン(Braun)

By: amazon.co.jp

ブラウンは、1921年創業の家電ブランド。デザイン性の高さに定評があり、機能的で使いやすい調理家電を数多く展開しています。人間工学に基づいた製品設計が特徴です。

ハンドミキサーにおいては、「マルチミックス」シリーズをラインナップ。軽量かつコンパクトながらパワフルな性能を備えており、静音設計で快適に作業できます。ビーターとニーダーを搭載し、混ぜるからこねるまで対応可能です。

クイジナート(Cuisinart)

By: biccamera.com

クイジナートは、アメリカ発の調理家電ブランドです。料理とアートの融合をコンセプトに掲げ、家庭用からプロ向けまで幅広い製品を手がけているのが特徴。フードプロセッサーをはじめ、ミキサーやブレンダーなど多彩なキッチン家電を展開しています。

ハンドミキサーは、3種類のアタッチメントを備えたモデルがラインナップ。混ぜる・泡立てる・こねるの機能を搭載しており、お菓子作りからパン作りまで対応可能です。長時間稼働できるハイパワー設計で、さまざまな調理をサポートします。

貝印

By: biccamera.com

貝印は、1908年に創業された刃物メーカー。包丁・カミソリをはじめ、キッチン用品やビューティーケア用品など幅広い製品を展開しています。長年培ってきた技術力と使いやすさを追求したモノづくりが特徴です。

ハンドミキサーは、機能を絞ったシンプル設計のモデルがラインナップ。一部のモデルは、5段階のスピード調節機能やワンタッチでビーターを取り外せる機能を備えています。また、手頃な価格で購入できるのもメリット。コストパフォーマンスに優れた製品を扱うおすすめのメーカーです。

ハンドミキサーのおすすめ｜人気

ブラウン(Braun) マルチミックス1 ハンドミキサー HM1010WH

Amazonレビューを見る

コンパクトで使い勝手のよいハンドミキサーです。小型サイズで操作しやすく、取り回しのよさが魅力。ハンドルは扱いやすい形状に設計されており、手の大きさを問わず握りやすいのが特徴です。子供と一緒にお菓子作りをする際にも活躍します。

150Wとハイパワーなので、生クリームを素早く泡立てたいときにぴったりです。また、サイレントモーターを搭載しているのもメリット。静かに使えるモノを求める方におすすめです。

こねる作業に役立つニーダーが付属。ハンバーグ・パン・ピザの生地をこねる際に重宝します。ワンタッチでビーター・ニーダーを取り外せるのもポイント。使いやすいハンドミキサーを探している方に向いています。

クイジナート(Cuisinart) スマートパワーハンドミキサー プラス HM-060SJ

パン生地のこね作業にも対応するハンドミキサー。ビーター・バルーンウィスク・ニーダーの3種類のアタッチメントを備え、泡立てから生地作りまで幅広く活躍します。専用収納ケース付きで、アタッチメントや電源コードをすっきり保管できるのが魅力です。

連続使用時間30分のハイパワー設計が特徴。5段階のスピード調整により、食材や調理工程に応じて細かく操作可能です。回転数は約650～1350回転/分で、スピーディーに調理をサポートします。

本体重量は約1.1kg。扱いやすく、長時間の作業でも負担が少なく済みます。お菓子作りやパン作りを本格的に楽しみたい方におすすめのモデルです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ハンドミキサー コンパクト 250W PMK-H01-W

Amazonレビューを見る　/　楽天レビューを見る

コンパクトに収納できる、人気のハンドミキサーです。ビーター・電源コードを保管できる専用のケースが付属。ゴミやホコリが入りにくく、清潔に保てます。省スペースで保管したい方におすすめです。

電源コードは約1.7m。比較的長めに設計されているため取り回しがよく、快適に使えます。5段階の速度調整機能を搭載しており、用途に合わせて回転速度を切り替えられるのが魅力。また、ターボ機能もあり、素早く最高速度に切り替えたいときに活躍します。

価格が安いのも魅力のひとつ。初めてハンドミキサーを購入する方や使用頻度が低い方は、ぜひチェックしてみてください。

KitchenAid 9スピードハンドミキサー

お菓子作りに必要な機能を有したハンドミキサー。9段階のスピード調整により、ホイップクリームからクッキー生地まで幅広いレシピに対応します。ソフトスタートコントロール機能があり、材料の飛び散りを防げるのが魅力です。

混ぜる素材の抵抗に応じて自動調整する機能を備えており、安定した仕上がりを実現。ステンレス製のターボビーターとリキッドロッドアタッチメントが付属し、用途に応じて使い分けられます。

アイシングやムース、ビスケットなど、さまざまなお菓子を作る際に活躍。また、収納に役立つアクセサリーバッグが付いています。本格的なお菓子作りを楽しみたい方におすすめのモデルです。

ラッセルホブス(Russell Hobbs) ベーシックハンドミキサー 2500JP

ふっくらしたケーキを作る際に役立つハンドミキサーです。スピードは5段階で設定可能。高速でボリュームを出してから低速でキメを整えることで、理想的なスポンジ生地が作れます。底面がフラットで、自立する仕様。調理途中でも手を離しやすく便利です。

片手で簡単にスピードを切り替えたりアタッチメントを着脱したりできるのがメリット。ハンドルは滑りにくいラバーグリップです。コードは1.8mと長めで、広範囲を移動できるのもポイント。また、収納ケースが付属しており、アタッチメントをコンパクトに保管できます。お菓子作りから調理まで、幅広く活用したい方におすすめです。

ビアンカプラス(bianca+) マルチブレンダー

おしゃれなデザインが目を引くマルチブレンダー。1台で「混ぜる」「刻む」「つぶす」「泡立てる」「砕く」の5役をこなす仕様です。最大13800回/分というパワフルな回転で、スムージーやスープも手軽に作れます。

食材や調理工程に応じて12段階でスピードを細かく調整できるのが特徴。赤ちゃんの成長段階に合わせた離乳食作りにも柔軟に対応します。また、パーツを取り外して洗えるのもメリット。お手入れが簡単で衛生的に使えるのも魅力です。

付属のスタンドを使えば、省スペースですっきりと収納可能。おしゃれなデザインと機能性を両立したアイテムは、結婚祝いや出産祝いのギフトにもおすすめです。

ビタクラフト(Vita Craft) クイックハンドミキサー 3511

Amazonレビューを見る　/　楽天レビューを見る

優れた機能性を持つ、おしゃれなハンドミキサーです。シルバーを基調としたスタイリッシュなデザインが特徴。シンプルな見た目で、キッチンの雰囲気を損ないにくいのが魅力です。

形状にこだわったビーターで、空気を含みながら効率よく泡立てます。素早く泡立てたいときやふんわり仕上げたいときにぴったりです。

5段階の速度調整機能を搭載しており、材料やレシピに合わせて回転速度を切り替えられるのもポイント。また、ターボ機能があり、どの速度からでもすぐに最高速度に切り替えられます。

ビーター・電源コードを本体側面にセットして収納できるため、すっきり保管したい方におすすめ。機能性や使いやすさを重視する方は、ぜひチェックしてみてください。

ハンドミキサーのおすすめ｜安い

ブラウン(Braun) Multimix 1 HM1011

軽量かつコンパクトなボディに高性能を凝縮したハンドミキサーです。150Wのハイパワーモーターを搭載。素早く簡単にお菓子を作れます。4段階のスピード調整とターボ機能により、材料や仕上がりに合わせて細かくコントロール可能です。

オールステンレス製のアタッチメントを採用。色やニオイが移る心配がなく、清潔に使えるのも魅力です。耐熱温度は100℃と耐久性に優れており、長く愛用できます。また、ビーターとニーダーの2種類が付属。混ぜる・こねる、どちらの作業もこなせる設計です。

収納袋が付いているため、使わないときはコンパクトに保管できます。1.5mの電源コードで、作業スペースに余裕を持たせられるのもポイント。快適に調理できます。お菓子作りを気軽に楽しみたい方におすすめのモデルです。

貝印 KaiHouse SELECT ハンドミキサー DL7520

スピーディーに泡立てられるハンドミキサーです。クランクスリッド形状のビーターは撹拌効率が高く、効率よく空気を混ぜ込めるのがメリット。ふわっとした仕上がりを短時間で実現できます。5段階のスピード切替機能を備え、食材や調理工程に合わせてコントロール可能です。

ボタンを押すだけでビーターを簡単に取り外せるワンタッチ仕様が特徴。ビーターを本体に収納できるほか、コードもすっきりまとめられます。縦置き保管にも対応し、キッチンスペースを有効活用できるのが魅力です。

本体はABS樹脂製で、約855gと扱いやすいのが特徴。ビーター部にはステンレススチールを採用しています。お菓子作りや調理の下ごしらえを効率よくこなしたい方におすすめのモデルです。

貝印 電動ハンドミキサー DL0501

楽天レビューを見る

収納しやすいコンパクトサイズのハンドミキサーです。本体サイズは178×150×95mmで、重さは約730gと軽量。楽に操作できるのが特徴です。本体背面が平らな構造で、ビーターを付けたまま立てられるのがポイント。調理中に一時的に手を離せます。

スピードを5段階で切り替えて使えるのも魅力。生クリームの泡立てやメレンゲ作り、粉合わせといった繊細な作業など、幅広く活躍します。スピード設定はスイッチをスライドさせるだけと簡単。片手で持ちながら操作できて便利です。

ハンドル上部のボタンを押すだけでビーターを取り外せるのもメリット。取り外す際に手が汚れる心配がなく、容易にお手入れできます。比較的価格が安いため、初めてハンドミキサーを購入する方や、気軽に使えるモデルを探している方におすすめです。

ドリテック(DRETEC) ハンドミキサー HM-703

約740gの軽量で扱いやすいハンドミキサー。ビーターの回転速度を5段階で調節できるのが特徴です。泡立てや混ぜ合わせなど、お菓子作りの工程に合わせて細かく設定できます。

作業の途中で手を放したいとき、ビーターを付けたまま立てられるのが便利なポイント。使用後はボタンを押すだけで簡単にビーターを取り外せるため、後片付けはスムーズに行えます。

電源コードとビーターは付属のケースにすっきりと収納可能。シンプルな機能とデザインで、お菓子作りを気軽に始めたい方におすすめです。

ドリテック(DRETEC) ハンドミキサー HM-711

フラットビーターでムラなく混ぜられるハンドミキサー。小麦粉や生地を均一に混ぜ込めるのが特徴です。5段階のスピード調整機能を備えています。ビーターを付けたまま自立する作りで、調理中に手を放したいときに便利です。

使用後のビーターはワンタッチで簡単に取り外せます。ビーターとコードをすっきり収納できる専用ケースが付属するのもうれしいポイント。効率よくお菓子を作りたい方におすすめのモデルです。

ヒロコーポレーション フワパティ

お菓子作りを気軽に楽しめる軽量なハンドミキサー。ビーターを含んだ重さは約530gで、長時間の作業でも腕が疲れにくいのが魅力です。軽いので片手でも楽に操作できます。

泡立てに適した、細くて本数の多いワイヤービーターを採用。空気をたっぷり取り込むため、キメの細かいメレンゲやふわふわの生クリームが作れます。材料の混ぜ具合に合わせて、弱・中・強の3段階でスピードを調節できるのもポイントです。

調理中に少し手を離したいときは、本体を立てて置けます。ビーターが調理台に直接付かず、衛生的に使用可能。これからお菓子作りに挑戦したい方におすすめのモデルです。

ニトリ(NITORI) ハンドミキサー HM-702WT

シンプルなデザインが魅力のハンドミキサーです。白を基調とした見た目で、キッチンに馴染みやすいのが特徴。ビーターや電源コードを専用ケースに入れてすっきり保管できます。コンパクトに収納できるモノを探している方におすすめです。

5段階の速度調整機能を搭載。生クリームを素早く泡立てたり、メレンゲのキメを整えたりしたいときに活躍します。回転速度を細かく変えたい方は、チェックしてみてください。

ワンタッチでビーターを取り外せるのもポイント。また、ビーターを付けた状態で立てられるので、作業を中断したいときに便利です。比較的価格が安いため、コスパを重視する方にも適しています。

テスコム(TESCOM) ハンドミキサー THM273

楽天レビューを見る

泡立て効率の高いビーターを採用したハンドミキサーです。ボウルに近接できるラウンド形状と、底との接触面積を増やす直線形状が特徴。少量でも使いやすく、スピーディーに泡立てられるのがメリットです。また、中心に棒がないワイヤー形状なので洗いやすく、食洗機での洗浄に対応しています。

ビーターの回転スピードを5段階で調節できるのも魅力。混ぜ具合や材料に合わせて切り替えたり、高速で素早く泡立てた後に低速できめ細かく仕上げたりと便利に使えます。調理中に材料を追加したい場合などに、立てて置けるのもポイント。自立式で、完全に手を離しても汚れず安心です。

ビーターの取り外しはワンタッチで可能。手を汚さずすぐに外せるため、お手入れは容易にできます。専用ケースが付属し、コンパクトに収納できるのも利点。電源コードはケースの外側に巻いてクリップで留める仕様なので、ビーターに触れずに済みます。清潔に保管できるおすすめのモデルです。

ハンドミキサーのおすすめ｜コードレス

クイジナート(Cuisinart) コードレス充電式ハンドミキサー RHM-100J

楽天レビューを見る

場所を気にせず使えるコードレスタイプのハンドミキサー。約2時間の充電で30分間使用できるバッテリーを搭載しています。コンセントが少ないキッチンで重宝し、子供とのお菓子作りの際などにも気軽に使えるのがメリットです。コードを繋がずに使えるので動きが妨げられず、快適に使えます。

運転スピードを5段階で切り替えられるのが特徴。スピード切替スイッチを操作するだけで簡単にスピードを調節できるため、調理に合わせて使い分けられます。また、安心のダブルロック構造を採用。電源ボタンとスピード切替スイッチの2段階操作なので、誤作動を防げます。

テーブルに立てて置ける形状もポイント。作業中に材料を追加したり、着信などで手を離したりするときでも汚れを気にせず置けるため便利です。収納しやすいコンパクトサイズかつスタイリッシュでおしゃれなデザインも魅力。充電ランプが本体に映える、おすすめのモデルです。

レコルト(recolte) コードレス ホイップ＆チョッパー RCW-1

2つの調理をこなせる電動ホイッパー。アタッチメントを交換すれば、泡立てとみじん切りの両方に対応します。約300gと軽量で、コードレス仕様により場所を選ばず使えるのが魅力です。

生クリームや卵白の泡立てはもちろん、コーヒー用のミルクフォームも手軽に作れます。チョッパーでは、ステンレス3枚刃がパワフルに食材を撹拌。薬味やナッツのみじん切りがあっという間に完成し、調理時間を短縮できます。

手にフィットする安定感のあるハンドルで、操作性は良好。専用レシピシートが付属しており、スフレオムレツや万能ソースなど多彩な料理に挑戦できます。コンパクトサイズで収納しやすいのもメリット。料理の下ごしらえを効率よく行いたい方におすすめのモデルです。

Kitchen in the box ハンドミキサー

コードレス仕様の使いやすいハンドミキサーです。強力なリチウムイオンバッテリーを搭載。1時間以上の連続稼働が可能と謳っています。軽量設計で腕への負担が少ないのがメリット。長時間の調理作業でも快適に扱えます。

6段階の速度調節機能を備え、ノブで簡単に操作できるのが魅力。デジタルディスプレイに速度が見やすく表示されるため、レシピに合わせた細かな調整をスムーズに行えます。USB-C充電に対応しており、手軽に充電できるのも便利なポイントです。

泡立て器が付属しているので、生クリームやメレンゲ作りにぴったり。コードがないため、キッチンのどこでも場所を選ばずに使用できます。お菓子作りや料理を頻繁に楽しむ方におすすめのモデルです。