塩辛さと甘さのほどよい味加減がクセになる「塩飴」。特に夏場の暑い日には、汗で失われやすい塩分の補給に役立つほか、ミネラルなども摂取可能です。
塩飴はシンプルな塩味だけでなく、柑橘味・梅味などさまざまなフレーバーがあります。また、有名なブランド塩など、こだわりの原材料を使った商品があるのも魅力。そこで今回は、おすすめの塩飴を選び方とあわせて紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
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塩飴の選び方
味で選ぶ
シンプルな「塩味」
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スタンダードな塩味の塩飴はシンプルで飽きにくいので、はじめて塩飴を食べる方やどの味にするか迷っている方でも手に取りやすいのがメリット。クセのない風味で好き嫌いが出にくく、子供から大人まで幅広く楽しめます。
商品によって使用されている塩の種類はさまざま。「赤穂の塩」「伯方の塩」などのブランド塩を使った塩飴もあり、使う塩によって変わる味の違いを楽しむのもおすすめです。
さっぱりと食べられる「柑橘・梅味」
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柑橘味の塩飴は、さっぱりとしていて食べやすいのが特徴。ひかえめな甘さと酸っぱさを感じられ、食欲がわきにくい夏場でも食べやすいフレーバーです。なかでも、みかん・レモン・グレープフルーツなどにはクエン酸が含まれており、夏場の健康維持にぴったりです。
甘みと酸っぱさが織りなす深みのある味わいを楽しめる、梅味の塩飴もおすすめ。梅にもクエン酸が含まれているほか、昆布エキスや鰹節エキスを配合した高齢者でも手に取りやすい商品もあります。
甘酸っぱさを楽しめる「トマト味」
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柑橘系とはまた異なる、さっぱりとした甘酸っぱさを楽しめるトマト味の塩飴も人気です。トマトが好きな方だけでなく、普段あまりトマトを食べない方でも抵抗なく楽しめます。
また、トマトはリコピンを多く含んでいるのも特徴。リコピンはトマトの赤い部分に含まれる色素成分ですが、塩飴にも含まれています。
「サイダー・ミルク・べっこう味」などもチェック
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シュワシュワとした感覚とさわやかな甘みを楽しめるのが、サイダー味の塩飴です。クセがなく清涼感があるので、夏場の塩分補給に便利。爽快な食べ心地を楽しみたい方には、炭酸感が強めな商品もあります。
ミルクや生クリームを使った塩飴もおすすめ。塩飴本来の塩味に、ミルクのまろやかで深みのある甘さが加わります。また、砂糖と水飴を使った「べっこう飴」の塩飴は、塩味が苦手な方でも手に取りやすい商品。さまざまな塩飴を試して、自分好みの商品を見つけてみてください。
塩の種類をチェック
飴タイプかタブレットタイプかで選ぶ
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塩飴には、飴タイプとタブレットタイプの2種類があります。飴タイプは口の中に入れるとゆっくり溶け、長時間じっくりと味わえるのが特徴。ただし、高温で溶けやすいので、夏の屋外や室温の高い場所などに置かないよう注意が必要です。
タブレットタイプは舐めるだけでなく、時間がないときは噛んでも食べられます。ジョギングやウォーキングなどの運動前に、手早く塩分補給をしたい方におすすめ。高温でも溶けにくいため、長時間の外出やアウトドアのおともにも便利です。
砂糖が気になるなら「砂糖不使用タイプ」をチェック
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砂糖を使うことで甘みを出し、味を調節している塩飴。砂糖のほか、ミネラルを豊富に含んだ黒糖やきび糖を使った商品もあります。ただし、使っている砂糖などの種類や量によってカロリーが多くなることがあるので注意が必要です。
ダイエット中の方や健康が気になる方は、砂糖不使用タイプの塩飴を選んでみてください。砂糖のかわりに水飴を使うなどして、ほんのりとした甘みを出しています。香料や着色料など、添加物を使用していない塩飴を選ぶのもおすすめです。
塩飴のおすすめ|飴タイプ
天塩 天塩の塩あめ
「赤穂の天塩」の原料である大粒の天日塩を使用しを使った塩飴です。本メーカーの商品「赤穂の天塩」の原料として使われる大粒の天日塩を使用した、塩の粒感を楽しめる塩飴。はじめは甘く徐々に塩味に変わる、味のグラデーションを満喫できます。
塩分が3.9%含まれており、手軽に塩分補給ができる商品です。また、ナトリウム・カリウム・カルシウムを33:10:1の割合で配合。汗に近いイオンバランスを再現し、水分補給では補えない成分も摂取できます。内容量は個包装紙込みで75g。ブランド塩を使った塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
・1袋
・6袋
春日井製菓 塩あめ
「伯方の塩」を使用した、塩味の塩飴です。塩飴市場のなかでも大きなシェアを持つ、定番の和風塩飴。伯方の塩の旨みとほどよい甘さに隠し味として醤油を加え、さっぱりとした味わいに仕上げています。
1粒あたり食塩相当量は113mgで、不足しやすい夏場の塩分補給に便利です。内容量は個包装紙込みで144g。人気が高い定番の塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
ふみこ農園 業務用 みかんの塩飴
梅塩とみかんの陳皮を使用した、みかん味の塩飴です。紀州南高梅を梅干しにするときにできる梅酢から、独自の製法で取り出した梅塩を使用。塩角があまりなく、ほのかにまろやかさを感じる口当たりが特徴です。
ミネラルなどの栄養成分を豊富に含んでいるのもポイント。梅の主成分であるクエン酸やナトリウム、カリウム、マグネシウムのほか、有田みかんの陳皮に含まれるヘスペリジン・ナリルチンなどのフラボノイド化合物も含まれています。
塩辛すぎずほどよい塩加減で、口の中に入れるとみかんの香りが広がります。内容量が個包装紙込みで1kg・約300粒と大ボリュームなのも魅力。みかんの味と香りを楽しめる塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
岩井製菓 レモン塩飴
「赤穂の天塩」を使った、レモン味の塩飴です。兵庫県赤穂市で作られた赤穂の天塩をほどよく飴に浸透させた、塩辛すぎず味わい豊かな塩飴。クエン酸とビタミンCを配合し、レモン風味に仕上げています。
宇治の小さな工場で、素材の持ち味を活かして作られた塩飴です。品のある色や形、香ばしい風味にこだわった熟練した伝統の技。昔ながらの地釜を使い、直火で少しずつ時間をかけてていねいに煮詰めています。
塩とレモン味の相性がよく、食欲が減退しやすい夏場でも食べられるすっきりとした甘じょっぱい味です。パッケージは保存しやすいチャックつきで、内容量は7粒。レモン味の塩飴ですっきりと塩分補給をしたい方におすすめです。
ブルボン ミネラル塩飴
6種類のミネラルを配合した、グレープフルーツ味の塩飴です。含まれるミネラルはナトリウム・亜鉛・カリウム・カルシウム・鉄・マグネシウム。クエン酸も、1粒あたり100mg含まれています。
1粒当たりの食塩相当量は100mgで、さわやかなグレープフルーツの味を楽しみながら手軽に塩分補給・ミネラル摂取が可能です。内容量は個包装紙込みで94g。さわやかなグレープフルーツ味の塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
・3袋
・4袋
ライオン菓子 うめ塩飴
暑い季節でも食べやすい、梅塩味の塩飴です。梅パウダーや梅エキスのほか、昆布エキスと鰹節エキスを配合。子供から大人まで、幅広く手に取りやすい商品に仕上げています。
1粒あたりの食塩相当量は240mg。梅のクエン酸も含まれているので、塩分補給だけでは満足できない方におすすめです。内容量は85g。梅の風味を楽しみながら塩分補給をしたい方におすすめの塩飴です。
・3袋
・6袋
加藤製菓 塩とまと飴
鳴門の塩を使用した、トマト味の塩飴です。トマトの味をそのまま凝縮して飴に仕上げ、手軽に塩分補給ができる商品。濃縮トマトのほか、トマトリコピンを配合しています。
北海道の大自然で育てられた、遺伝子組み換えでない甜菜から抽出した砂糖を使用。マイルドな甘みと粘性を持つ水飴には、コーンスターチを使った酵素糖化水飴のほか、国産のでんぷんを使った酸糖化水飴を使用しています。
さわやかなトマトの酸味に、ほのかな塩味と甘みをきかせた商品です。内容量は85g。トマトのさわやかな風味を楽しみながら塩分補給をしたい方におすすめの塩飴です。
・1袋
・10袋
UHA味覚糖 塩サイダー
シュワシュワとした炭酸感を楽しめる、サイダー味の塩飴です。シュワシュワコーティングによる強い炭酸感と、塩をきかせたサイダー味、食べた後の清涼感が特徴。すっきりとした後味で、暑い夏場の塩分補給に適しています。
イタリア・シチリア産の岩塩から抽出した塩を使用。塩分だけでなく、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンEの補給もできます。内容量は個包装紙込みで66g。サイダーの炭酸感と清涼感を楽しみながら塩分補給をしたい方におすすめの塩飴です。
・1袋
・6袋
榮太樓總本鋪 塩バニラミルク
生クリームを使った、バニラミルク味の塩飴です。北海道根釧地区産の生クリームと、甘くて芳醇な香りを持つマダガスカル産のバニラビーンズを使用。素材の風味を重視した製法で作られています。
アンデスの自然に育まれた南米ボリビア産の岩塩・ローズソルトがアクセント。まろやかで深みのある味わいに仕上げています。香料・着色料を使っていないのもポイントです。内容量は個包装込みで70g、1粒あたりの食塩相当量は50mg。バニラミルクの風味を味わいながら塩分補給をしたい方におすすめの塩飴です。
・1袋
・6袋
野州たかむら どうぶつべっこう飴 塩飴
かわいらしい動物をかたどった、べっこう飴の塩飴です。べっこう飴とは、砂糖・水飴・水を混ぜて熱した後、冷やしてかためた飴。甘くてかたい黄色の飴で、ウミガメの甲羅であるべっこうから名づけられています。
香料・着色料を使わず、グラニュー糖・水飴・オリゴ糖・食塩のみを使用。創業からこだわり続ける「直火焚き」製法で作られています。厳選された素材のバランスが生み出す、ほどよい塩加減とやさしい甘さの塩飴です。
ゾウ・ウサギ・クマなど、かわいらしい動物の形に加工しているのも特徴。子供から大人まで、幅広く楽しめます。内容量は65gで、1粒あたりの食塩相当量は80mg。かわいらしい塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
・1袋
・6袋
ゼンニュートリション 飴と無智 黒糖塩飴
海塩と黒糖を使った、ミネラル豊富な塩飴です。伊豆大島産の海塩と千葉県産の水飴、種子島産の「沖ヶ浜田黒糖」を使用。黒糖はサトウキビの煮汁をそのまま煮詰めた後、冷やしてかためることで作られています。
ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄などのミネラルや、ビタミン類が多く含まれているのが特徴。また、天然オリゴ糖「ラフィノース」、色素成分「コクトオリゴ」も含まれています。美容に興味がある方にも向いている商品です。
濃厚で味わい深い黒糖とほのかな塩味が織りなす、天然そのものの味を楽しめます。内容量は32gで、1粒あたりの食塩相当量は100mg。黒糖の自然な甘さを感じられる塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
ナチュラルフーズショップしんせん EMきび糖塩飴
きび糖とEM技術を使って作られた塩飴です。EMとは、有機物を発酵させたり太陽エネルギーを固定させたりなど、有用な効果を持つ自然界の微生物。本商品にも、EM技術を活用したきび糖や塩などを使っています。
沖縄県久米島の海洋深層水を天日で干し、EM技術を使って抽出した「EMてぃだの生塩」を使用。沖縄県産サトウキビから作られた粗糖と糖蜜を100%使用した、風味豊かで香り高いキビ糖「EM蘇生きび糖GOLD」、EM技術を用いた発酵飲料「EMーX GOLD」を加えています。
まろやかで自然な甘み、ほんのりとした塩味が生み出すすっきりとした後味が特徴です。内容量は100g。キビ糖の自然な甘さを持つ塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
オーサワジャパン オーサワの塩飴 石垣の塩入り
「石垣の塩」を使った、砂糖不使用の塩飴です。砂糖を使わず、国産のもち米を使った麦芽糖化飴にすることで甘みを出した商品。伝統的な直火釜焚き製法にこだわって作られています。
石垣の塩から感じられるほのかな塩味が、甘みを引き立てる塩飴。砂糖不使用なので、糖分やカロリーが気になる方でも気兼ねなく食べられます。内容量は80g・約20粒。砂糖を使っていない塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
塩飴のおすすめ|タブレットタイプ
森永製菓 in タブレット塩分プラス
さわやかなレモン味で食べやすい、タブレットタイプの塩飴です。1粒あたりの食塩相当量は100mgで、好きな時間に好きな場所で手軽に塩分補給が可能。レモン味がつけられているので、食欲が減退しやすい夏場でも食べやすい商品です。
7種類のビタミンB群、ビタミンC、クエン酸、ブドウ糖が配合されています。内容量は個包装紙込みで80g。レモン味で食べやすい、タブレットタイプの塩飴で塩分補給をしたい方におすすめです。
井関食品 熱中飴タブレット 業務用
建築会社の要望で作られた、タブレットタイプの塩飴です。1粒あたり300mgもの塩分を補給できる、プロフェッショナル仕様の商品。塩分量が非常に多いので、水分補給をあわせて行ってみてください。
仕事や運動で疲れた身体に心地よい、塩辛酸っぱいレモン塩味。タブレットタイプなのでゆっくり舐めながら味わっても、手早くガリガリと噛んでも使えます。内容量620gの業務用商品。体力を消耗しやすい仕事や運動で使いやすい、タブレットタイプの塩飴が欲しい方におすすめです。
赤穂化成 灼熱対策 塩タブレット
「赤穂の塩」を使った、3種類の味が楽しめるタブレットタイプの塩飴です。にがりを含んだ「赤穂の天塩」を使用。タブレットを噛むとすぐに溶け出し、短時間でも効果的に塩分補給ができます。
ナトリウム・カリウム・カルシウムを33:10:1の比率で配合。汗で失いやすいミネラルを補給し、クエン酸やブドウ糖なども摂取できます。ハードな仕事や運動などの携帯に便利な塩飴です。
レモン・カシス・パインの3種類が入ったアソートで、毎日でも飽きずに食べられます。内容量は500g・約220粒で、1粒あたりの食塩相当量は70mg。飽きずに食べやすいタブレットタイプの塩飴が欲しい方におすすめです。
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塩飴はシンプルな塩味だけでなく、柑橘味・梅味・トマト味・サイダー味などさまざまなフレーバーがあります。複数のフレーバーを揃えたり、アソートタイプを選んだりすると、毎日飽きずに食べられるのでおすすめ。夏場の塩分補給・ミネラル摂取などに役立つので、ぜひ自分好みの塩飴を選んでみてください。