カフェインの摂取を控えたい方に人気の「カフェインレスコーヒー」。本格的な味わいが楽しめる豆や粉タイプのほか、手軽なインスタントやドリップバッグも販売されています。豆の産地によっても味わいが異なるので、どれを選んだらよいか迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、カフェインレスコーヒーのおすすめをご紹介します。各タイプの特徴や選び方のポイントも解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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カフェインレスコーヒーのメリット・デメリット
カフェインレスコーヒーのメリットは、カフェイン摂取を控えたい妊娠中や授乳中でも飲みやすいことです。寝る前などカフェインの摂取を控えたい時間帯に気楽に飲めることも利点。カフェインの摂り過ぎを予防する効果も期待できるため、カフェイン摂取量を抑えてコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
一方で、コーヒーならではの味や香りが物足りないと感じることも。カフェインレスコーヒーのなかには、独自の技術でコーヒーの風味を損なわずに製造されたモノもあります。各商品の製法や味へのこだわりをチェックしてみてください。
デカフェやノンカフェインとの違い
カフェインを含む飲料は、カフェインの含有量や加工方法などによってさまざまな呼び方があります。デカフェは、コーヒー豆からカフェインを除去して、カフェインを含まない状態に加工したモノで、カフェインレスは、カフェインの含有量が少ないモノです。
デカフェでは、0.2%程度とわずかにカフェインが残った商品も。カフェインレスコーヒーの基準は、カフェインを90%以上除去したモノと定められています。デカフェとカフェインレスの商品には若干のカフェインが残っており、完全にゼロではないのがポイントです。
一方のノンカフェインは、もともとカフェインがまったく入っていないモノを指します。ノンカフェイン飲料は、たんぽぽコーヒーやハーブティーなどが代表的。コーヒー豆にはカフェインが含まれているので、「ノンカフェインコーヒー」は存在しないとされています。
カフェインレスコーヒーの選び方
ライフスタイルに合ったタイプを選ぶ
本格的な味わいを楽しむなら豆・粉タイプ
豆や粉タイプは、じっくりハンドドリップしたい方にぴったりの商品です。粉タイプは空気に触れやすいため、劣化が早い傾向にあります。コーヒーのおいしさを存分に味わいたい場合は、豆の状態で購入して自宅で挽くのがおすすめです。
コーヒーミルが自宅にない方や、より手軽に本格的な味わいのコーヒーが飲みたい方は粉タイプが適しています。粉タイプを選ぶ際は、粉の鮮度がよいうちに飲むためにも、1~2週間程度で飲み切れる少量パックを選ぶのがポイントです。
手軽さ重視ならインスタントやドリップバッグタイプ
インスタントコーヒーはお湯を注ぐだけですぐに飲めるのがメリット。フィルターなどのゴミが出ないので、手間が省けるのが魅力です。インスタントタイプはコーヒーの濃さを調節できるのが強み。気分によって濃さを変えたい方におすすめです。
なかでもフリーズドライ製法のインスタントコーヒーは、乾燥させる際に熱を加えていないので風味や香りを損なわずに加工できます。手軽さと味わいの両方にこだわりたい方は、フリーズドライ製法のモノをチェックしてみてください。
ドリップバッグは、ドリッパーやフィルターなどの専用器具がなくても、カップとお湯があれば淹れられます。手軽ながら本格的な味わいに近いコーヒーが飲めるのが魅力。1杯分ずつ個包装されているので、鮮度をキープしたい方にもぴったりです。
アイスで飲むならボトルタイプ
ボトルタイプのカフェインレスコーヒーは、ドリップしたりお湯で溶かしたりする手間がなく、コップに注ぐだけですぐ飲めるのが強みです。アイスコーヒー専用として販売されているモノでも、あたためて飲むこともできます。
無糖タイプを選べば、ミルクなど好みのモノを足してアレンジできるのもポイント。コクと苦味がしっかり感じられるモノをベースにすれば、カフェインレスでもより本格的な味わいが楽しめます。お湯を沸かす必要がないので、夏場のストックにもおすすめです。
好みの味わいで焙煎度を選ぶ
風味やコクをしっかり楽しむなら深煎り
コーヒー本来の風味を味わいたいなら、じっくり焙煎して苦味を引き出した深煎りがおすすめです。なかでも「シティロースト」と呼ばれる焙煎度のコーヒーは、酸味と苦味のバランスが優れているのが特徴。オーソドックスなカフェインレスコーヒーが飲みたい方にぴったりです。
焙煎度が強くなるにつれて苦味も増すので、ミルクなどとブレンドしたいときに向いています。カフェオレなどブラックコーヒー以外でもカフェインレスコーヒーを楽しみたい方は、焙煎度が高いモノを選んでみてください。
あっさりと酸味のある味わいが好みなら中・浅煎り
中煎りや浅煎りは、すっきりとした酸味が好きな方におすすめの焙煎度です。浅煎りはコーヒー豆がもつ酸味がしっかり感じられるため、軽やかな清涼感のあるカフェインレスコーヒーを探している方におすすめです。
中煎りのコーヒーは苦味や甘みが出始め、味のバランスがよりととのってくる焙煎度。ほどよい酸味のなかに、少し苦味が感じられます。重たすぎず、飲みやすいカフェインレスコーヒーを選びたい方はチェックしてみてください。
好みの産地で選ぶ
カフェインレスコーヒーの味わいは、通常のコーヒーと同じように豆の産地でも変わってきます。コーヒー豆の有名な産地として挙げられるのが、エチオピアやラテンアメリカ、東南アジアなどの国々。それぞれ個性的な味わいが楽しめます。
エチオピアは人口の約20%がコーヒー産業に携わる世界有数のコーヒー産地です。エチオピア産のコーヒーは「モカ」と呼ばれ、甘酸っぱい風味が楽しめます。ホンジュラスやペルーなどの国々でも高品質なコーヒー豆を栽培。バランスのよい味わいが特徴で、くせが少なく飲みやすいとされています。
インドネシアなど東南アジア産のコーヒーは、苦味や酸味がしっかりと感じられて重厚感のある味わいが魅力です。有名なブランドとして挙げられるのがマンデリン。個性的な味わいのコーヒーに挑戦してみたい方にもおすすめです。
カフェイン除去率をチェック
同じカフェインレスコーヒーでも、カフェイン除去率は商品によって異なります。カフェイン残存率を0.1%以下まで減らしたモノから、0.3%程度に減らしたモノまでさまざま。カフェイン摂取量をどのくらい抑えたいかで、商品を選んでみてください。
カフェイン除去の製法にこだわった商品もおすすめ。二酸化炭素や水などを活用したナチュラルな製法で仕上げた商品もあります。味わいを重視したい方は、うまみ成分の含有量が通常のコーヒーに近いモノがぴったりです。
カフェインレスコーヒーのおすすめ|豆・粉
ネスレ(Nestle) ディカフェ ハウス ブレンド スターバックス レギュラーコーヒー 粉
ラテンアメリカ産のコーヒー豆をブレンドしたカフェインレスコーヒー。焙煎度はミディアムローストで、つやのある栗色になるまでじっくり焙煎しています。トフィーナッツを思わせる香ばしさと、ローストした豆の甘みが感じられる一品。1971年に初めて作られたブレンドで、スターバックス伝統の味です。
本商品は粉タイプで、1パックあたり140g入り。180mlの水に対し、コーヒーを大さじ2程度が目安です。りんごやベリーなど甘みや酸味がある食べ物と相性が良好。ティータイムのお供におすすめのカフェインレスコーヒーです。
・1袋
・2袋セット
キーコーヒー KEY DOORS+カフェインレス 深いコクのブレンド粉
コーヒーの香りを逃がさない真空パック包装を施したカフェインレスコーヒー。厳選した素材と熟練のブレンダー・焙煎士が監修したシリーズで、コロンビアやエチオピアなどの豆を使用しています。紫を基調とした高級感のあるパッケージも魅力です。
カフェインを除去した後の生豆の鮮度管理を徹底しているのもポイント。酸味は控えめで、しっかりとした苦味が感じられます。内容量は1パックあたり180g入りで、賞味期限は製造日から18ヵ月。カフェインレスでも強いコクと甘い香りを楽しみたい方におすすめです。
・1袋
・6袋セット
UCC上島珈琲 上島珈琲店 Time to Bed
やさしい口当たりと甘い後味が特徴のカフェインレスコーヒー。ブラジルやコロンビア産のコーヒー豆を使用しています。豊かなコクがあり、ほどよい苦味と酸味がマッチ。バニラや黒糖のような甘みが感じられ、飲んだ後の余韻も楽しめます。
ナッツのような香ばしい風味も感じられ、アーモンドクッキーなど香ばしいお菓子との相性も良好。本商品は粉タイプで、大さじ2.5杯のコーヒーに対し、お湯は160~180cc程度が目安です。内容量は1パックあたり140g入りで、賞味期限は製造日から12ヵ月。甘い後味のカフェインレスコーヒーを探している方におすすめです。
・1袋
・3袋セット
良品計画 無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス 粉
カフェインを97%除去したカフェインレスコーヒー。ホンジュラスで収穫された有機認証済みのコーヒー豆を使用しています。焙煎度は深煎りで香りがよく、爽やかな酸味と適度な苦味が広がるのが特徴です。
パッケージ正面にはバルブがついており、コーヒーから出る炭酸ガスを逃がして劣化を防いでいます。開封した後は密封容器に移すのがおすすめです。内容量は1パックあたり200g入り。120mlのコーヒーを淹れるなら、コーヒーは7~10g程度が目安です。オーガニックのカフェインレスコーヒーを選びたい方はチェックしてみてください。
ライオンコーヒー デカフェ バニラマカダミア 粉
アメリカの老舗コーヒーメーカーが手がけるカフェインレスコーヒーです。メーカー商品のなかでも人気が高い、バニラマカダミアナッツフレーバーからカフェインを除去。バニラの香りが広がり、豊かな味わいが堪能できます。
薬剤は不使用で、水を使ったスイスウォータープロセスでカフェインをカット。濃く抽出してから氷を入れると、アイスコーヒーとしても楽しめます。コーヒーをおいしく淹れるコツが書かれたパンフレットも同梱されており、初めて飲む方にもおすすめです。
内容量は1パックあたり198g入りで、約20杯分に相当します。カフェインを避けたい方、寝る前のリラックスタイムに飲みたい方にぴったりの一品です。カフェインをカットしたフレーバーコーヒーを探している方にも適しています。
・1袋
・5袋セット
ムセッティ(Musetti) デカフェ エスプレッソ豆袋
カフェインを0.1%以下までカットしたカフェインレスコーヒーです。全自動エスプレッソマシンを販売する「デロンギ」社が推奨するコーヒー豆。ブラジルやインド産などのコーヒー豆を使用し、アラビカ種55%とロブスタ種45%をブレンドしています。
ドライフルーツやバニラを思わせる上品な香りと、余韻が残る豊かな後味が魅力。1パックあたり250g入りの豆タイプで、好みの挽き方で味わえるのもポイントです。シンプルでスタイリッシュなパッケージも印象的。コーヒーミルなどを使って、自分で豆から挽きたい方におすすめです。
マウントハーゲン(Mount Hagen) オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー
1986年にドイツで創業したオーガニックフードメーカーが製造するカフェインレスコーヒー。コーヒー豆の生産国はパプアニューギニア・ペルー・ホンジュラスです。有機農法で高地栽培された豆を手摘みで収穫しており、高品質な豆にこだわって作られています。カフェインの残留率が0.3%未満と低いのも魅力です。
カフェインは二酸化炭素と水のみで行うナチュラルな製法で除去しています。コーヒー本来の味わいや香りを損なわずに加工しているため、牛乳や豆乳を加えても香りやコクがしっかり楽しめるのが強みです。内容量は1瓶あたり100g入り。カフェインレスコーヒーをさまざまな飲み方にアレンジしたい方におすすめです。
ネスレ(Nestle) ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
水を利用してカフェインを97%カットしたカフェインレスコーヒー。コーヒー豆は、メーカー独自の基準をクリアした選りすぐりのモノを使用しています。コーヒー豆の種類に合わせて焼き分け、個性豊かな味わいを引き出す「スターロースティング」も導入。コーヒーメーカーならではのこだわりが詰まった商品です。
本商品は挽き豆包み製法を採用し、コーヒーらしい香りと味わいをキープ。挽き豆包み製法とは、焙煎後に細かく粉砕した豆をオリジナルの抽出液で包み、空気との接触を遮断して酸化を防ぐ方法です。内容量は1瓶あたり80g入りで、約40杯分に相当。独自製法で仕上げたカフェインレスコーヒーを味わってみたい方はチェックしてみてください。
エミー オーガニック(emmy organics) オーガニックインスタントコーヒー カフェインレス
フルーティーでまろやかな飲み口が楽しめるカフェインレスコーヒー。コーヒー豆の生産国はペルー・ボリビア・メキシコ・ホンジュラスです。原材料は高地栽培されたアラビカ種のコーヒー豆100%で、有機JAS認定のフェアトレードコーヒー豆を使用しています。
化学薬品を使わない超臨界二酸化炭素抽出法でカフェインを除去しているのも特徴。カフェインは0.3%以下までカットしています。内容量は1パックあたり50g入り。25杯分に相当します。チャック付きの袋入りで保存しやすいのも魅力。フリーズドライ製法を採用したインスタントタイプなので、気軽にコーヒーを淹れたい方におすすめです。
イニックコーヒー(INIC coffee) ナイトアロマ
計量せずに簡単に飲めるスティックタイプのカフェインレスコーヒー。カフェイン除去率は99.85%と高い水準で作られています。本商品はコロンビア産とグアテマラ産の豆をブレンド。独自製法で微顆粒パウダーに加工し、豊かな味わいをそのまま閉じ込めています。
スティック1本に対し、お湯は150ml程度が目安。アイスコーヒーやカフェオレにもアレンジできます。クラフト紙を使ったパッケージもおしゃれです。内容量は1本あたり4g入りが12本セットで、賞味期限は出荷日から3ヵ月以上。より手軽にカフェインレスコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
ブラウンシュガー1ST(BROWN SUGAR 1ST.) オーガニックコーヒー Good Night DECAFE
カフェインを99%以上除去した、オーガニックのカフェインレスコーヒーです。メキシコで収穫されたオーガニックコーヒー豆を使用。ダークチョコレートを思わせる口当たりとほどよい酸味が感じられます。1928年に創業した横浜の老舗コーヒー店「キャラバンコーヒー」と共同開発した商品です。
カフェインの除去にはマウンテンウォータープロセスを採用。薬剤を使わずに処理しています。有機JAS認証も取得済みなので、オーガニックにこだわりがある方にもおすすめです。本商品はドリップタイプで、1箱あたり5パック入り。カフェインレスコーヒーをお試しで飲んでみたい方もチェックしてみてください。
イノセントコーヒー(innocent coffee) シロクマカフェ デカフェコーヒーバッグ for ボトル ボス
深煎り・浅煎りと2種類の味わいが楽しめるカフェインレスコーヒーです。デカフェコーヒーの専門ブランドが手がけた一品。パッケージのイラストは、北海道札幌市にある円山動物園のホッキョクグマがモチーフ。園内にて自然繁殖で誕生したホッキョクグマ「ピリカ」がモデルで、かわいらしいデザインも印象的です。
深煎りはビターチョコレートを思わせるコクと苦味が楽しめます。浅煎りは甘酸っぱい飲み口が魅力。ホットでも水出しでも飲めるのもポイントです。内容量は各5パックずつ、計10パック入り。焙煎度が違うカフェインレスコーヒーを飲み比べてみたい方におすすめです。
澤井珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップバッグギフト
産地が違う4種類のカフェインレスコーヒーが楽しめるギフトセット。コロンビア・ブラジル・エチオピアのモカ・インドネシアのマンデリンが入っています。焙煎度はいずれも深煎り。創業してから32年の歴史があるコーヒー専門店が提供する商品です。
カフェインはスイスウォータープロセスで除去し、97%以上カットされています。ドリップタイプなので、特別な器具がなくても手軽に飲めるのが魅力です。内容量は4種類が各5袋、計20袋入り。色鮮やかで本のようなパッケージに入っているので、プレゼントとしてもおすすめのカフェインレスコーヒーです。
カフェインレスコーヒーのおすすめ|ボトル
辻本珈琲 デカフェ アイスコーヒー ハウスブレンド
コーヒーらしい風味がしっかり感じられる、無糖タイプのカフェインレスコーヒー。味のバランスがよい「デカフェ・コロンビア アイウ」と、濃厚なコクと爽やかな後味が魅力の「バリアラビカ アロナ」をブレンドしています。
本商品はカフェイン残留率が0.1%以下と、EU規格をクリアしたカフェインレスコーヒー豆だけを使用。そのままブラックで飲むほか、カフェオレなどにアレンジしてもおいしく飲めます。内容量は1本あたり1000ml入りで、賞味期限は製造から10ヵ月。カフェインを極力除去したモノを選びたい方におすすめです。
・1本
・12本セット
ネスレ(Nestle) ネスカフェ ゴールドブレンド 上質なひととき ボトルコーヒー カフェインレス 無糖
挽きたての上品な香りがそのまま味わえる、ボトルタイプのカフェインレスコーヒー。味の決め手は厳鮮アロマキープ製法です。香り成分が多く含まれている部分と空気の接触を避け、加熱せずにボトルに充填する方法。爽やかなコクと後味が堪能できます。
カフェインは97%カット。ボトルの形状はコーヒーを注ぎやすいように工夫されており、使い勝手のよさにもこだわっています。風味のよさを重視したい方におすすめの一品。コーヒー本来の味わいが残ったカフェインレスコーヒーを選びたい方にも適しています。
藤山珈琲 FUJIYAMAアイスコーヒー カフェインレス
富士山のイラストをあしらったパッケージが印象的なカフェインレスコーヒーです。原材料にはエチオピア産のカフェインレスコーヒー豆を100%使用。スペシャルティコーヒーグレードに相当する豆で、華やかな香りとマイルドな飲み口が特徴です。
グラスに注いで氷を加えるだけで簡単に飲めるのも魅力。じっくり焙煎しているので、牛乳を加えてもコーヒーらしい風味が楽しめます。レンジであたためたり、鍋で加熱したりしてホットコーヒーにしてもおいしく味わえるのもポイントです。内容量は1本あたり1000ml入り。ギフトにもおすすめのカフェインレスコーヒーです。
カフェインがカットされているカフェインレスコーヒーは、就寝前でも気楽に飲めるのが魅力。コーヒー本来のコクや香りが残った本格的な味わいのカフェインレスコーヒーも多く販売されています。独自製法やオーガニックにこだわったモノもあるので、商品を比較しながらお気に入りのモノを見つけてみてください。