ブルーベリーと砂糖をじっくり煮詰めて作るブルーベリージャムは、甘さや果実本来の酸味、果肉の大きさなどにより、味わいや風味、食感が異なります。さまざまな商品が販売されており、どの商品が自分の好みに合うのか迷ってしまいがちです。

そこで今回は、甘さ・ブルーベリー本来の風味・果肉の残り具合に着目して、おすすめのブルーベリージャムをご紹介します。自分の好みや使用用途に合った商品を見つけてみてください。

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• 目次
• ブルーベリージャムの選び方
• ブルーベリージャムのおすすめ商品

ブルーベリージャムの選び方

糖度をチェック

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ジャムの糖度はJAS規格で定めらており、高糖度・中糖度・低糖度の3段階に分類されています。

高糖度は糖度65度以上、中糖度は55度～64度、低糖度は40度～54度です。商品によってはラベルに「糖度〇度」や「糖度〇％」と表記されている場合もあります。

最近は糖度控えめの商品が人気ですが、糖度40度未満のものはJIS規格ではジャムに該当しないため、果実加工品やスプレッドと呼ばれます。ジャムを選ぶ際は、糖度も参考にしてみてください。

糖分やカロリーが気になるなら「砂糖不使用」のものを

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ジャムは果実が本来持つ甘みに加えて、砂糖を加えることで食べやすくしています。そのため、カロリーが高いのがネック。カロリーが気になる方には、砂糖不使用のジャムがおすすめです。

砂糖不使用の商品は、果実の甘みを引き出す製法で作られていたり、砂糖の代わりとしてリンゴ・ブドウ・ミカンなどの果実で煮詰めて甘みを出していたりと製法もさまざま。

爽やかで酸味の強いジャムが好みの方は、砂糖不使用の商品を選んでみてください。

用途に合わせてジャムのタイプを選ぶ

朝食のパンに塗って食べるなら「スプレッドタイプ」

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スプレッドタイプは果実がしっかりすりつぶされており、とろみがついているのが特徴です。果実がほとんど残っていないので、パンに塗りやすく、こぼれ落ちにくいのも魅力。

スプレッドタイプは果実の食感を味わうよりも、パンやマフィン、スコーンなどの食材を引き立てるために使うのがおすすめです。

お菓子作りやアレンジソースには「プレザーブスタイル」

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果実の原型が残っているプレザーブスタイルのジャムは、果実の食感を楽しみながら食べられるのが特徴。塗って食べるより、ヨーグルト・アイス・スムージーなどにかけて食べるのがおすすめです。

果肉を噛んだときのつぶつぶ感が魅力で、贅沢な気分が味わえます。

容量をチェック

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ジャムを選ぶ際は使う頻度もチェックしてみてください。毎日使わないジャムは、自分のライフスタイルに合った容量の商品を選ぶのがおすすめです。

瓶詰のジャムの場合、未開封なら高糖度で2年、中糖度・低糖度で1年半ほど保存できます。しかし、開封後は風味も劣化するため、なるべく早めに食べきれる量を選んでみてください。

大人数で使うなら「個包装タイプ」もおすすめ

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あまりジャムを使わない方は、保存しやすい個包装タイプがおすすめです。個包装タイプは1回で使い切れる量が袋やパックに入っており、開封による劣化も防げます。

個包装タイプは瓶やプラスチック容器のものよりも、容器の処分が楽なので、手軽にブルーベリージャムを使いたい方におすすめです。

ブルーベリージャムのおすすめ商品

アヲハタ 55 ブルーベリー

発売開始から50年以上のロングセラーのアヲハタが販売するジャムです。アヲハタが扱っているジャムのなかでもシンプルかつ典型的なタイプで、主にパンやサンドイッチ、ベーグルなどによく合います。

フルーツが持っている甘みや風味などの美味しさを活かすために加熱量や酸素濃度を減らした、ファインフルーティー製法が本商品の特徴。

アヲハタ55シリーズは、低糖度でフルーツの酸味などがよく感じられるので、甘酸っぱいジャムが好みの方におすすめです。

・1瓶

・12瓶セット

アヲハタ まるごと果実 ブルーベリー

アヲハタから販売されているジャムのなかでは、果肉がしっかり残ったタイプの商品。控えめな甘みと素朴な味わいが特徴です。

加熱量と酸素濃度を低減する製法に、蒸発したフルーツの香りを戻す「香り戻し」を加えた、「ファインフルーティー製法プラス」を採用。つぶつぶした果肉の食感と、鼻に抜けるブルーベリーの香りが楽しめます。

糖度33度の低糖度商品なので、ブルーベリーの甘酸っぱさや、すっきりした味わいを求める方におすすめです。

・1瓶

・6瓶セット

アヲハタ アフタヌーン ブルーベリージャム

ブルーベリージャムにブランデーを加えた大人向けのジャムです。コクが強いワイルドブルーベリーを使ってジャムを作り、ジャムの風味が際立つブランデーを加えています。

さっぱりとしたフルーツの風味にブランデーのコクが加わり、芳醇な味わいが特徴的であとを引きます。チーズとの相性がよく、おつまみレシピにもおすすめです。

・1瓶

・12瓶セット

アヲハタ ブルーベリージャム

業務用として販売されている、アヲハタブルーベリージャムの個別包装商品です。ひとパックあたり14gのブルーベリージャムが入っており、たっぷり使えて鮮度も保てる利便性の高さが魅力。

粘度の高いスプレッドタイプのジャムで、パンやケーキ、お菓子のトッピングなど幅広く使えます。賞味期限は常温で1年間。冷蔵庫のスペースを取らないのもポイントです。

・1箱（360個入）

ランプ ブルーベリージャム

糖度62度の中糖度ブルーベリージャムです。フルーツ由来の甘味や酸味、香りがギュッと詰まっています。

ブルーベリーの爽やかな味わいが特徴で、トーストにひと塗りすれば上品なフルーツトーストに早変わり。フルーツらしい風味を生かして、フルーツサンドのソースに使うのもおすすめ。

たっぷり380g入っているコストパフォーマンスの高さも魅力のひとつです。

・1瓶

・12瓶セット

スドージャム(SUDO) ブルーベリージャム

糖度63度と高めの糖度で、甘みと酸味のバランスがよいのが特徴のジャム。果肉が少し大きめに残っているスプレッドタイプで、トーストに塗って食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスなど食感を味わいたいレシピにも使えます。

また、スプレッドタイプならではの伸びのよさと、程よい粒感を活かして、お菓子やケーキのトッピングソースとして使用するのもおすすめ。

惜しみなく使える590gの大容量も嬉しいポイントです。

・1瓶

・6瓶セット

スドージャム(SUDO) 信州須藤農園 100%フルーツ ブルーベリー

スプレッドタイプのブルーベリージャム。糖度は38度と控えめで、ブルーベリー果実が持っている甘みを活かした自然な甘さが魅力です。砂糖を使っておらず、白ぶどうの濃縮果汁などを使用しています。

パンやヨーグルトなど、幅広いレシピに合うブルーベリージャムを探している方におすすめです。

・1瓶

・6瓶セット

明治屋 マイジャム 果実実感つぶつぶブルーベリージャム

歯ごたえのよい大粒のブルーベリーがそのまま入った、プレザーブスタイルのジャム。糖度45度で、甘さ控えめのスッキリした味わいが魅力です。

プレザーブスタイルのジャムはヨーグルトやスムージーにかけたりするのに適していますが、本商品はベーグルやトーストなどにたっぷりのせて味わうのもおすすめ。果肉が多いのでスプレッドタイプに比べると伸びにくいのがネックですが、パンが熱いうちに塗ればスッと馴染みます。

果肉のつぶつぶ、ザクザクした食感が存分に楽しめる商品です。

・1瓶

・12瓶セット

ソントン(SONTON) 有機ブルーベリージャム

有機食材を使用して作られた、こだわりが詰まったブルーベリージャムです。ブルーベリーだけでなく、砂糖やレモン汁も有機食材を使用しています。

厳しい規格をクリアした一部の商品にだけ認められる「JAS特級」に加え、有機農産物と有機加工物の規格に適合した場合に認められる「有機JAS」も取得しているのが魅力。

甘さ控えめで、パンに塗って食べるほか、お肉料理のソースとしても活躍します。

・6瓶セット

福田農場 九州果実ジャム ブルーベリー

熊本県産のブルーベリーを使用したプレザーブスタイルのジャムです。原材料のブルーベリーはすべて熊本県のものを使用し、職人が丁寧に手作りでジャムに仕上げています。

ブルーベリー果実が本来持っている風味と色味を活かした、シンプルさが魅力。食感も残っているので、ブルーベリーの果実を味わいたい方におすすめです。

・1瓶

寿高原食品 味わいジャム ワイルドブルーベリージャム

カナダで採れたワイルドブルーベリーを厳選した使いやすさが魅力の商品。ワイルドブルーベリーとは、限られた土地のみで育つ野生種のブルーベリーのことで、過酷な環境で育つ果実ならではの濃厚な甘さが魅力です。

糖度を55度に設定して、果実の持つ美味しさを引き出しています。あまりクセがなく、粘り気のある商品なので、さまざまなレシピに活用可能。高級なブルーベリージャムを、たっぷり日常使いしたい方におすすめです。

・1瓶

グリーンウッド(GREEN WOOD) 手造りジャム ブルーベリー

家庭でジャムを作るときのように、砂糖とブルーベリー果実をじっくり煮詰めて作ったシンプルな製法のジャムです。ブルーベリー・砂糖・オリゴ糖・レモン果汁のみで仕上げられており、素朴な味わいが魅力。

糖度は中糖度の58度なので甘めのジャムに分類されますが、しつこい甘さはなく、すっきりした甘みがあります。果肉も残っていて歯ごたえも十分に感じられるので、手作り感のあるジャムを探している方におすすめです。

・1瓶

・6瓶セット

カンピ―(Kanpy) ブルーベリージャム

程よい甘さで酸味も感じられる、本格的なブルーベリージャムです。大容量のコストパフォーマンスの高さと、味の本格さを求める方におすすめ。

甘みと酸味のバランスが取れており、パンにもヨーグルトにもよく合います。たっぷり入っており、毎日惜しみなく使えるのもポイント。酸味が感じられるジャムなので、甘みの強いケーキやお菓子と一緒に食べても美味しい商品です。

・1瓶

・12瓶セット

千総 和歌山のブルーベリージャム

ひと瓶あたり約180粒のブルーベリーを使用している贅沢な商品。和歌山県で収穫されたブルーベリーを使って、火加減を細かく調節しながら丁寧にジャムに仕上げています。

火加減を程よく調節しているため、冷えてもゼリー状に固まりにくいのが魅力です。また、使用しているブルーベリーは、加工向きのラビット。収穫後はひとつずつ風味のよいものを厳選し、丁寧に下処理されています。

贅沢な高級ブルーベリージャムなので、自分用にもプレゼント用にもおすすめ。150gの使い切りやすいサイズもメリットです。

・1瓶

ラカント ブルーベリージャム

砂糖不使用で、大さじ1杯20kcalの低カロリーの商品です。香料と着色料が無添加で作られているのも嬉しいポイント。砂糖を使っていない分しつこい甘さがなく、すっきりした風味が口の中に広がります。

低糖質タイプの商品ですが、果肉の食感が楽しめるプレザーブスタイルのジャムで、物足りなさを感じさせません。通常のジャムよりも44%カロリーがカットされているので、カロリーが気になる方はチェックしてみてください。

・1瓶

アヴィサンフェルム 有機ブルーベリージャム

有機JAS認定を取得した有機ブルーベリージャム。製法にこだわりのある方におすすめ。原材料のブルーベリーは無農薬で育てられた有機栽培のものを使用。砂糖不使用で、砂糖の代わりに有機グレープ果汁で甘みをプラスしています。

低糖度のジャムは粘度を増すためにペクチンを加えますが、ペクチンにもフルーツ由来のものを使っています。保存料や着色料も加えていません。

砂糖不使用ならではの、爽やかな風味と甘さが魅力のブルーベリージャムです。

・1瓶

・6瓶セット

サン・ダルフォー(St.Dalfour) ブルーベリー

1984年に創業したフランスの老舗ブランド、サン・ダルフォーのブルーベリージャムです。砂糖不使用・保存料不使用で、ブルーベリーが持つ甘さと酸っぱさを生かした製法が特徴。

原材料のブルーベリーは、厳しい野生環境で育ったワイルドブルーベリーを使用しており、フルーティーな味わいが強く感じられます。

ブルーベリーそのものを味わうプリザーブスタイルのジャムなので、ヨーグルトやスムージー、ソースなどのレシピにおすすめです。

・1瓶

・6瓶セット

サンクゼール(St.Cousair) オールフルーツ ブルーベリー

独自の製法でブルーベリーのフレッシュさを残しながらもコクが深いブルーベリージャムです。

ブルーベリーの香り高さを残しつつ、果肉の食感と鮮やかな色を活かすための低温調理技術を採用。さらに、少しずつ果肉を加える2段仕込み製法で、コク深さを出しています。

砂糖の代わりにフルーツ果汁で甘味を出しており、ブルーベリーそのものの風味とプチプチとした食感を楽しめるのが魅力です。

・1瓶

・3瓶セット

新宿高野 果実ジャム ブルーベリー

生のフルーツに近いジャムをコンセプトに、こだわりを持って作られたジャムです。果実の味を邪魔しないように、着色料・香料・保存料・防腐剤は使用していません。

新宿高野では数多くのジャムを扱っていますが、それぞれのフルーツに合う糖度を調節し、果物の美味しさをジャムにしっかり閉じ込めています。

フルーティーなブルーベリーそのものの味わいが特徴的な商品なので、シンプルですっきりした味わいが好みの方におすすめです。

・1瓶

ハーバー研究所(HABA) ブルーベリージャム スティック マービー低カロリーシリーズ

カロリー控えめのジャムが、使いやすいスティックタイプになった商品。瓶詰の商品は自分で量を調節する必要がありますが、個包装なら簡単に調節できます。1スティックあたり20kcalと、毎日使いやすい低カロリーです。

砂糖不使用で代わりに還元麦芽糖水飴（マービー）を使用しており、少量でしっかりした甘みが感じられます。

ブルーベリーの風味と香りがよく活きた味わいなので、フルーツ本来の甘酸っぱさが好みの方におすすめです。

・1箱（35本入）

・2箱セット（70本入）