ホットケーキやパンケーキとの相性がよい「メープルシロップ」。お菓子作りやパン作りに限らず、ソースやドレッシング作りなど幅広く使えるのも魅力です。優しい風味や甘さを楽しめるので、砂糖の代わりに料理や飲み物などに使うこともできます。

そこで今回は、メープルシロップのおすすめ商品をランキング形式でご紹介。ぜひ本記事を参考に、メープルシロップを生活に取り入れてみてください。

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• 目次
• メープルシロップとは？
• メープルシロップの選び方
• メープルシロップのおすすめランキング
• メープルシロップのAmazon・楽天市場ランキングをチェック

メープルシロップとは？

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メープルシロップとは、サトウカエデの樹液を原料とする甘いシロップのこと。糖度3%程度のサトウカエデの樹液を煮詰めて濃縮し、不純物を取り除いて作ります。日本国内でも製造されていますが、販売しているメープルシロップの多くは、カナダからの輸入品です。

メープルシロップは、他の甘味料と比べてカロリーが低めなのが特徴。普段よく口にする、上白糖100gあたりのカロリー約391kcalに比べ、メープルシロップの100gあたりのカロリーは266kcal程度です。さらに、ビタミンB2や葉酸のほか、カリウムやカルシウムなどのミネラルを含んでいるのもポイント。健康や美容に気を遣っている方にもおすすめです。

メープルシロップの選び方

原産国はカナダ産がメジャー

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現在流通しているメープルシロップの7割は、カナダのケベック州で作られています。アメリカ産や日本産のモノもありますが、数は多くありません。

カナダでは独自の厳しい検査があり、品質や商品の安全性が保証されています。商品の表示をみて、「Canada(カナダ)」や「Quebec(ケベック)」と表示があるもモノを選びましょう。

カラーをチェック

ゴールデン

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食用として売られているメープルシロップは、原料となるカエデ樹液の採取時期や風味などの違いによって4つのカラーに分かれています。それぞれの特徴を解説するので、用途や味の好みに合うモノを選んでみてください。

ゴールデンは、デリケートテイストともいわれるカラーです。採取時期の初めの方に採取されたカエデ樹液を使用して作られ、色味が輝きのある金色に近いことからゴールデンと称されています。メープルシロップの透明度は高く、風味は繊細で優しいのが特徴です。

甘みが軽やかで上品なため、メープルシロップだけでも楽しめます。味の濃くない、ヨーグルトなどとの相性も良好です。

ゴールデンのメープルシロップは希少性が高いので、商品の価格が多い傾向にあります。普段使より贅沢をしたいときや、おもてなしの料理に使うのがおすすめです。

アンバー

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アンバーはメープルシロップの定番のカラーです。リッチテイストともいわれ、ゴールデンの後に採取されたモノが使用されます。

明るい琥珀色をしており、スッキリとした甘さが特徴。普段使いに向いており、ヨーグルト、ホットケーキ、パンケーキなどにたっぷりと使いやすいのも魅力です。

メープルシロップと聞いて想像する味や風味に一番近いのがアンバーのメープルシロップ。初めて購入する方は、まずは、アンバーから試してみるのがおすすめです。

ダーク

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ダークは、ロバストテイストともいわれ、カラメルのようなメープルシロップのしっかりとした風味が堪能できるカラーです。クセが強いわけではなく、メープルシロップと聞いてイメージする味や風味を楽しめるので、アンバーと並んで人気があります。

色味や味が濃いため、パンやお菓子作り、料理の風味づけにも向いています。リーズナブルなモノも多いので、普段使いにもぴったりです。

ベリーダーク

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ベリーダークはストロングテイストともいわれ、カエデ樹液の採取期間の最後に採取されたモノを使用します。色は濃く、黒っぽいのが特徴です。コクがあり、スモーキーな風味が強く、少量でもメープルの風味をしっかりと味わえます。

少し味わいにクセがあり、好き嫌いが分かれやすいため、子供の口には合わない場合があるので留意しておきましょう。パンケーキやトーストなどよりも、肉や魚、燻製料理の調味料に向いています。

原材料をチェック

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商品表示を確認して、カエデの樹液だけが使われているモノを選ぶのがおすすめです。安価なモノだとガムシロップや水飴、化学調味料などで甘みを足している場合があります。とくにメープルシロップの風味を楽しみたい方は、しっかりと原材料を確認しましょう。

また、海外の商品だと「PURE」と表示されたモノはカエデの樹液だけで作られた商品なので、原材料とあわせてチェックしてみてください。

容器の種類や容量をチェック

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メープルシロップの容器に使用されていることが多いのが瓶タイプ。そのほかには、軽くて捨てやすいプラスチックタイプの容器を使用しているメープルシロップもあります。使用時の液だれが気になる方は蓋や注ぎ口にも注目して選びましょう。

内容量は250～330gほどが一般的。鮮度を保つためにも1～2カ月で消費できる内容量が理想です。メープルシロップをお砂糖の代わりに料理や飲み物に使う方は、1kg以上の大容量を検討してみてください。

また、常温保存でも問題がない商品が多いですが、一度開封するとメープルシロップにカビが発生する場合もあるため、可能な限り冷蔵保存をしましょう。いずれにせよ、開封後の長期保存は推奨できないため、1～2カ月で使い切れるかどうかを判断基準に購入することが大切です。

メープルシロップのおすすめランキング

第1位 ボーアンドボン メープルシロップ

アンバーのバランスのとれた、優しい甘さとコクが楽しめるメープルシロップ。カナダ産のメープルを100%使用して作られています。パンケーキやトーストにはもちろん、砂糖の代わりとしてアイスコーヒーやミルクティーに入れても美味しく楽しめます。また、調味料として肉じゃがや煮物を作る時に使うのもおすすめです。

内容量は330g。使い切るのにちょうどいいサイズなので、今まであまりメープルシロップに親しみがなかった方でも無理なく美味しいうちに使い切りやすいのもポイントです。瓶容器のキャップは片手で開けられるワンタッチタイプで、手軽に使えます。

・1本

・12本セット

第2位 モンファボリ(Mon Favori) オーガニック メープルシロップ

品質や安全性に信頼のおけるアンバーのメープルシロップ。カナダ・ケベック州産で、厳しい検査をクリアした商品です。

砂糖の代わりとしてミルクティーに入れるとより深いコクを楽しめます。また、お肉料理にも幅広く使え、ローストチキンやスペアリブを作るときに使用するのもおすすめです。

ワンタッチ式のキャップで開けやすく、液だれがしにくい注ぎ口になっています。キャップの下にはアルミシールで栓がしてあり、開封前の品質を保ちます。

普段からよくメープルシロップを使い、品質や使い勝手のよさを重視したい方にもおすすめの商品です。

・1本

・2本セット

第3位 カークランド(Kirkland) オーガニックメープルシロップ

きれいな琥珀色が特徴的なオーガニックのメープルシロップです。内容量が1Lあるので、普段使いとしてたっぷり使えるのが魅力。朝食時にヨーグルトやトーストにかけたり、紅茶やコーヒーなどの飲み物に入れたりと、さまざまなシーンで気兼ねなく使えます。

容器はプラスチックボトルタイプで軽く、捨てるのが簡単な点もポイント。大容量でリーズナブルのため、コストパフォーマンスを重視する方にもおすすめです。

・1本

・2本セット

第4位 アレガニ(ALLEGHANYS) 有機メープルシロップダークロバストテイスト

1995年の創業以来、自社の徹底した品質管理と厳しい検査を行うアレガニ社のダークカラーのメープルシロップ。アレガニ社はカナダ政府によるメープルシロップの品質に関するさまざまな認証を受けており、品質の高いメープルシロップを求めている方におすすめの商品です。

お菓子や洋食を作る時に砂糖の代わりとして使うことはもちろん、煮物などの和食を作る時に使ってもメープルシロップの香ばしく甘い風味を楽しめます。

・1本

・2本セット

第5位 シタデール(Citadelle) ピュアメープルシロップ アンバーリッチテイスト

国内の調査で、パンケーキに一番合うメープルシロップに認定されたことのあるアンバーカラーのメープルシロップ。シタデールはメープルシロップ生産者組合の看板ブランドでもあり、カナダ産メープルシロップの世界進出をリードする存在です。

とくに、パンケーキ用のメープルシロップにぴったりの甘みを楽しめます。品質の高いメープルシロップが欲しい方にもおすすめの商品です。

第6位 アルファフードスタッフ オーガニック・メープルシロップダーク/ロバストテイスト

有機サトウカエデの樹液をたっぷり使って作られたしっかりとした風味のあるメープルシロップです。ホットケーキやトーストにかけて食べるのがおすすめ。大容量なので煮魚、照り焼きなどの魚や肉の調理にもたっぷりと使えます。

メープルシロップには珍しい、ボトル形状の瓶容器に入っており、調理時にたくさん使うのにもぴったり。砂糖の代わりとしてメープルシロップを使う方にもおすすめの商品です。

第7位 カドデュケベック(Cadeau du Quebec) メープルシロップグレードA アンバーリッチテイスト

着色料や添加物を一切含まないアンバーのメープルシロップです。チーズやヨーグルトと合わせたり、煮込み料理の調味料として使ったりするのがおすすめ。ほかにも、和菓子の白玉あんみつなどと合わせても豊かな風味を活かせます。

風味のしっかりしたメープルシロップをさまざまな料理で使いたい方はぜひチェックしてみてください。

・1本

・3本セット

第8位 メープルファームズ(Maple farms) メープルシロップ グレードA アンバー・リッチテイスト

1853年に創業したメープルメーカーが販売するメープルシロップです。7世代に渡り受け継がれてきた知恵や技術をもとに、最先端の技術と組み合わせて、高品質のメープルシロップに仕上げられています。

上品な味わいと品質の高さから、数多くのレストランやメーカーにも選ばれている商品。大容量なので、本格的なメープルシロップを家庭でたっぷり使いたい方にもおすすめです。

第9位 ママパン オーガニック・メープルシロップアンバー リッチテイスト

有機JAS認定のオーガニックメープルシロップです。そのままかけても、もちろん楽しめますが、フレンチトーストなどのお菓子作りやパン作りにも向いています。

ボトルの形状がスリムに作られており、片手で簡単に掴めるので使いやすいのもうれしいポイント。冷蔵保存が簡単にできるのも特徴です。また、注ぎ口も液だれしないように作られているため、安心して使えます。

第10位 シタデール(Citadelle) ピュアメープルシロップ ゴールデンデリケートテイスト

透き通った綺麗な色味が特徴的なゴールデンのメープルシロップです。1925年創業のシタデール社が品質にこだわり、繊細な風味と優しい甘さがあり、上品な味わいが特徴。メープルシロップをそのままヨーグルトやトーストなどにかけるのに向いています。

優しい風味のメープルシロップが好みの方におすすめの商品です。

・1本

・3本セット

第11位 ムソー オーガニックメープルシロップ

ビンに描かれたカエデの葉のデザインや綺麗な琥珀色が特徴的なメープルシロップです。しっかりとしたカエデの甘さや風味が楽しめるアンバーカラーで、幅広く使えるアイテム。甘さや風味のバランスがよく、お菓子やパン意外にも料理に使うのにもぴったりです。

調味料として使っても料理にコクを加えます。メープルシロップの風味をしっかりと楽しみたい方におすすめです。

第12位 チブギス(CIVGIS) オーガニックメープルシロップ

ダークカラーの風味豊かなオーガニックメープルシロップです。チブギスのメープルシロップは日本の有機JAS以外にも北米やカナダ、EUの有機認証も得ている商品。信頼のおけるメープルシロップを探している方におすすめです。

少し焦げたような風味もあるコクの深い味わいが特徴。パンケーキやトーストにかける以外にも調味料として料理に使うことで、味わいにコクを加えます。大容量なので、メープルシロップを毎日たくさん使いたい方にも適した商品です。

・1本

・2本セット

第13位 オーサワジャパン オーサワの有機メープルシロップ

アンバーカラーでクセが少ない有機メープルシロップ。使いやすく、料理やお菓子作りなど幅広く重宝します。ワンタッチ式の蓋で調理中にも開けやすく便利なのも魅力です。

薪火でじっくりと煮詰めることで、メープルのしっかりとした風味が保たれ、優しい甘さがあるのが特徴。スッキリとした優しい甘さのメープルシロップが好みで、調理中に使用しやすい容器を求めている方にもおすすめの商品です。

・1本

・3本セット

第14位 ブラウンシュガーファースト(BROWN SUGAR 1ST.) 有機メープルシロップ ゴールデン/ デリケートテイスト

可愛らしい手書き風のイラストが特徴的なメープルシロップです。思わず食卓に置いておきたくなる、おしゃれなボトルもポイント。。ゴールデンカラーのメープルシロップで、透明度が高く、明るい色味をしています。

スッキリとした甘さが特徴。焼きたてのトーストにかけるのにもぴったりです。内容量は312gと1～2ヶ月で使い切るのに程よい分量。定期的にトーストやパンケーキ、焼き菓子にかけてメープルシロップを楽しみたい方におすすめです。

・1本

・3本セット

第15位 PYUAKITA メープルシロップ アンバー

カナダの大自然で作られたカエデの樹液を100%たっぷりと使用したメープルシロップ。恵まれた環境で健やかに育ったカエデを100%使用したPYUAKITAのメープルシロップは幅広い用途が魅力です。

たとえば、フルーツやアイスクリームに少しかければ、優しい甘みを加えられます。さまざまな飲み物にも使え、スムージーやホットチョコレート、カクテルの風味づけなどにも重宝します。

クセがない風味と味わいなので、さまざまな食材や飲み物と合わせたい方にもおすすめ。また、ゾマラグループのメープルシロップに使用されている容器はリサイクルされたガラス容器で、環境にも配慮しています。

第16位 スローフードキッチンピュアメープルシロップ ベリーダーク/ストロングテイスト

濃い色や味わいが特徴的なベリーダークカラーのメープルシロップです。原材料の樹液は有機栽培されたカエデ樹木からとれたモノで、有機JAS認定も受けています。強いメープルシロップの風味を出せるのでお菓子作りにおすすめ。黒蜜のかわりとして和菓子にも使えます。

また、醤油や味噌との相性もよく、コクを足せるため肉や魚の料理にも便利。ほかにも、瓶の上部に持ち手がついており、少量を使用したい場合に調整がしやすいのもうれしいポイントです。

第17位 シュガーボブスファイネストカインド(Suger Bobs Finest Kind) 燻製メープルシロップ

グレードAのカエデ樹液を100％使用した、ベリーダークメープルシロップです。メープルシロップを、カエデのチップで燻製しているのが特徴。蓋を開けた瞬間、芳しい燻製の香りが漂います。賞味期限が常温で2年と長いのも、嬉しいポイントです。

アイスクリームやミルクに混ぜるのはもちろん、好みのナッツにかけるのもおすすめ。燻製の香ばしい香りとメープルの甘味が混ざり、お酒のおつまみにぴったりです。ワインやウイスキーなどのお酒に直接加えてアレンジすると、苦味やえぐみが薄まり、芳醇な甘みと燻製の風味を味わえます。

第18位 ノーブルハンドクラフテッド(Noble Handcrafted) タヒチアンバニラ＆カモミール メープルシロップ

バニラとカモミールブロッサムを加えた、香り豊かなメープルシロップです。それぞれの素材を加えた後一晩加熱をすることで、タヒチ産バニラの甘い香りと、エジプト産カモミールブロッサムのさわやかな香りを際立たせています。

さまざま朝食メニューをグレードアップするのも魅力。シンプルな料理と相性がよく、定番のパンケーキやトースト、ヨーグルトなどにぴったりです。飲み物に使う場合は、紅茶やカクテルに加えるのがおすすめ。そのほか、ベーコンやポークソテーなど、肉料理にも活躍するメープルシロップです。

第19位 H.T.EMICOTT (H.T.エミコット) メープルシロップ NO.1エキストラライト

収穫時期のいちばん初めに採れる樹液を煮詰めたメープルシロップです。樹液は、カナダの一部の地域に自生する「砂糖カエデ」から採れたモノを使用しています。

薄くてきれいな琥珀色と上品な甘さが特徴。ヨーグルトなどにかけて、やさしい甘さを楽しめます。添加物や砂糖を加えていないので、オーガニック食品にこだわりのある方にもおすすめです。

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