入手しやすく、知名度があるスコッチウイスキー「ジョニーウォーカー」。これからスコッチウイスキーをたしなみたい方にぜひ試してもらいたい銘柄です。また、ひとことでジョニーウォーカーといっても、その種類や味わいは幅広くあります。
そこで今回は、スコッチウイスキー特有のクセのある銘柄から、飲みやすく初心者の方におすすめの1本まで、それぞれの特徴と選び方をご紹介。自分にとって最適な1本を見つけてみてください。
※商品PRを含む記事です。当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。ジョニーウォーカーとは？
By: amazon.co.jp
「ジョニーウォーカー」は、世界で年間1億2000万本を売り上げているスコッチウイスキーです。
スコッチウイスキーは、英国のスコットランドで造られ、オークの木樽で熟成保管された、特有のスモーキーさが特徴のウイスキーのことをいいます。
また、ジョニーウォーカーは、40種類以上の原酒をブレンドして造られており、複雑でバランスのよい味や風味を有する「ブレンデッドウイスキー」です。大麦の麦芽（モルト）を使用した「モルトウイスキー」と、トウモロコシなどの穀類を使用した「グレーンウイスキー」を組み合わせて造られます。
ジョニーウォーカーの製法
ジョニーウォーカーは、「ラガヴーリン」や「タリスカー」など40〜50種類のシングルモルトウイスキーやグレーンウイスキーをブレンドした銘柄です。各地の蒸溜所からおよそ700万樽もの原酒を取り寄せ、銘柄によってさまざまな原酒を組み合わせています。
そして、それぞれの原酒がどの樽でどれだけ熟成したかなど、1樽ごとに管理を徹底。ジョニーウォーカーの豊かな香りや味わいを守り続けています。スコットランドのハイランド地方やアイラ島など、さまざまなシングルモルトの特徴を有したスコッチウイスキーです。
ジョニーウォーカーの歴史
ジョニーウォーカーは、創業家のウォーカー家が1820年に立ち上げた食料雑貨店が原点です。そして、1825年以降からウイスキーの発売をはじめ、複数の蒸溜所で造られたモルトウイスキーを混合したウイスキー「ヴァッテッドモルト」の製造を開始しました。
完成したヴァッテッドモルト「ウォーカーズ・キルマーノック」は、香りや味わいが安定した上質なウイスキーとして評判を獲得。1865年にはグレーンウイスキーを配合したブレンデッドウイスキー「オールドハイランド」が誕生しました。
その後、オールハイランドは、1909年に名称を「ジョニーウォーカー」へと改称し、現在に至っています。
ジョニーウォーカーの種類
ジョニーウォーカー レッドラベル
「ジョニーウォーカー レッドラベル」は、通称「ジョニ赤」とも呼ばれる、ジョニーウォーカーのレギュラーボトルともいえる1本。40種類以上の原酒をヴァッティングし、キーモルトの「タリスカー」に由来する強いスモーキーな風味が特徴です。
また、力強いスモーキーさに加え、後味にほのかな甘みを感じられる、複雑でバランスのよい風味が魅力のひとつ。熟成年数の若い原酒を使用しているので、荒々しさとアルコール感を感じやすい味わいです。
レッドラベルはアルコール感が強いため、ハイボールなどの爽やかさが感じられる飲み方がおすすめ。ロックでも味や風味の変化を楽しめるので、スモーキーなスコッチウイスキーを気軽に楽しみたい方は要チェックです。
ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年
「ジョニ黒」の通称で親しまれている、「ジョニーウォーカー ブラックラベル」。熟成年数12年以上のウイスキーをヴァッティングしており、アルコール感が抑えられて飲みやすいのが特徴です。
また、スコッチウイスキー特有の苦味やスモーキーさなどのクセも少なく、ウイスキー初心者の方でも楽しみやすいのが魅力のひとつ。味わいは、使用されているシェリー樽由来のほのかな甘みが感じられ、フルーティーな爽やかな香りが鼻に抜けてゆきます。
ストレートやロックでも美味しく楽しめるうえ、ハイボールやカクテルにも使用できる、バランスのよい1本です。
ジョニーウォーカー ダブルブラック
ブラックラベルよりも、ややクセのある味わいが特徴の「ジョニーウォーカー ダブルブラック」。ヴァッティングに使用されている、「ラガヴーリン」や「タリスカー」由来のピート（泥炭）感とスモーキーさが際立っています。
また、強いスモーキーさには紅茶のような雰囲気と、キャラメルのような甘みも感じられるのがポイント。ストレートやロックで香りを楽しめる、スモーキーなジョニーウォーカーを試したい方におすすめの1本です。
ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年
4種類のウイスキーをキーモルトとし、熟成年数15年以上のものをヴァッティングした「ジョニーウォーカー グリーンラベル」。グリーンラベルの名の通り、やや青臭い香りを感じられるのが特徴です。
さわやかな若葉、バニラやペッパーなどの香りが共存しているのも魅力。使用されている「タリスカー」や「カリラ」由来のピート感、そしてはちみつのような甘みも感じられます。
ロックや水割りなど、水分が加わる飲み方だとさらに香りが感じられるのでおすすめ。クセが強いのでハイボールで爽やかさを追加しても美味しく楽しめます。ある程度ウイスキーに慣れた方に向いている1本です。
ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブ
とりわけ状態のよい原酒を15種類以上厳選してヴァッティングした「ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブ」。「ジョニ金」と呼ばれることもあり、高級感のある味わいが特徴です。ちょっとした贅沢や祝い事などに人気があります。
ゴールドラベルは、北ハイランドで造られる「クライヌリッシュ」をキーモルトに使用。絹のような口当たりとはちみつのような甘みが感じられる、濃厚な味わいが魅力です。
また、全体的にスモーキーさが抑えられていて、甘みを前面に感じやすくなっています。ストレートやロック、トワイスアップでも楽しめる、おすすめの1本です。
ジョニーウォーカー ブルーラベル
究極のジョニーウォーカーともいわれる、最高級ラベル「ジョニーウォーカー ブルーラベル」。1万樽にひと樽しかないといわれる、40〜50年の長期熟成をさせた原酒をヴァッティングして造られています。
熟したりんごのような甘い香り、オレンジやライムなどの柑橘類を感じられるフルーティーで爽やかな風味が特徴。さらに、ほどよくスモーキーな余韻が残る、奥深い味わいを楽しめます。
ブルーラベルは、年間4000本程度しか発売されない希少な1本。絹の裏地を施した箱に入れられ、1本ごとにシリアルナンバーと証明書が同梱されている、プレゼントにも最適なウイスキーです。
ジョニーウォーカー 18年
約800万樽から厳選した、熟成年数18年以上の長期熟成原酒をヴァッティング。長期熟成によりアルコールの刺すような刺激はほとんどなく、まろやかで飲みやすい印象が特徴です。
また、ジョニーウォーカー特有のスモーキーさは健在。あわせて、バニラやドライフルーツのような重厚な甘みと、カラメルや焙煎したナッツなどの香ばしい風味が楽しめます。
さらに、爽やかなりんご感とほのかなヨード感を余韻に残し、複雑でコクのある、洗練された味わいが魅力。もともと「ジョニーウォーカー プラチナムラベル」として発売された銘柄で、現在では「ジョニーウォーカー 18年」と改称しています。
ジョニーウォーカーのおすすめの飲み方
ストレート
By: suntory.co.jp
ジョニーウォーカーは、スコッチウイスキー特有のスモーキーさ、ピート感が特徴の、ややクセのあるウイスキーです。香りや複雑な風味を併せ持っているので、飲み方によって感じる個性もさまざま。それぞれの特徴をチェックしておきましょう。
ジョニーウォーカーの芳醇な香りと心地よい余韻を存分に楽しみたい場合は、薄めずに飲む「ストレート」がおすすめ。飲むたびに口の中をリセットできるよう、水や炭酸水などのチェイサーを用意しましょう。
ロック
By: suntory.co.jp
グラスに大きめの氷を入れ、冷えたジョニーウォーカーをじっくり楽しめる「ロック」。冷たさが重要なので、氷水などでグラスを冷やしてから使用するのがおすすめです。
グラスに注いだジョニーウォーカーに、氷が徐々に溶けて香りが開き、味や風味の変化を存分に楽しめます。ミネラルウォーターなどのチェイサーを用意しておけば、ひと口ごとにリセットしながら、たっぷりとジョニーウォーカーの魅力を味わえます。
トワイスアップ
By: suntory.co.jp
同量のウイスキーと水をグラスに注ぐ「トワイスアップ」。ジョニーウォーカーのアルコールが希釈され、より深く香りを感じやすい、おすすめの飲み方です。
香りを楽しむのがメインの飲み方であるため、使用する水とジョニーウォーカーは常温で用意しておくのがおすすめ。赤ワイン用グラスなどを使用して、ゆっくりと揺すりながら香りと味を楽しめます。
ハイボール
By: suntory.co.jp
冷えたグラスにウイスキーと炭酸水を入れ、爽快感が楽しめる「ハイボール」。炭酸水を入れることで風味が飛びやすいため、スモーキーでクセのある銘柄が向いている飲み方です。また、クセのあるウイスキーほど香りと爽やかさが際立ち、味わい深くなります。
ジョニーウォーカーをハイボールで楽しむ場合は、ブラックラベルはもちろん、ダブルブラックやグリーンラベルもおすすめ。氷なしのハイボールにすると、旨味や風味がいっそう際立つ、おすすめの飲み方です。
ライターからヒトコト
スコッチウイスキーの代名詞ともいえるジョニーウォーカー。スコッチ特有のスモーキーさを備えながら、飲みやすいモノから上級者向けまでラインナップはさまざまです。日常で身近に楽しみたい場合や、プレゼント向けの1本まで、用途に応じて最適のモデルを選ぶことで、ジョニーウォーカーを存分に楽しめます。