ブレンデッドウイスキーのなかでも世界的に名声を集めている「シーバスリーガル」。フルーティーな香りとナッツの風味、ドライな味わいで、ウイスキーに飲み慣れていない方でも比較的飲みやすいのが特徴です。

手の届きやすいコスパに優れた銘柄からラグジュアリーさを感じられる銘柄まで幅広い商品ラインナップが展開されています。今回はシーバスリーガルの歴史や特徴を解説したうえで、同製品のラインナップをご紹介します。

シーバスリーガルの特徴

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シーバスリーガルは初心者でも飲みやすく、世界中に愛飲者を持つブレンデッドウイスキーのひとつです。ブレンデッドウイスキーの味わいを決めるポイントとなるのが、「キーモルト」と呼ばれるブレンデッドウイスキーの核となる蒸留所のモルト。シーバスリーガルのキーモルトは、スコットランドのスペイサイド地方で造られたシングルモルトを多く使用しています。

また、熟成年数や熟成樽、モルトウイスキーやグレーンウイスキーの割合を変えた数種類の銘柄がラインナップされているのもポイント。それぞれの銘柄によって、異なる味わいの方向性が感じられます。特に、熟成樽としてミズナラを使用した銘柄や、シングルモルトだけをブレンドした銘柄など、珍しいウイスキーを手がけているのも魅力のひとつです。

シーバスリーガルの製法

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シーバスリーガルのキーモルトとして代表的なのは、「ストラスアイラ」です。フルーティーな香りと樽熟成由来の濃厚なナッツ感とドライな味わいが特徴で、その味わいは、シーバスリーガルにも強く感じられます。グレンリベット・ロングモーン・ベンリアックなどのモルトウイスキーやグレーンウイスキーもブレンドされており、どれも華やかさでしっかりとしたボディを感じられるのが特徴です。

また、ストラスアイラは仕込み水の一部に「フォンズ ブイエン」と呼ばれる古い泉の湧き水を使用しています。これがシーバスリーガルの個性や美味しさを引き出しながら、当時の味を守り続けています。シーバスリーガルは、製法のこだわりをしっかりと感じられる銘柄です。

シーバスリーガルの歴史

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シーバスリーガルは、スコットランドでコーヒーやブランデーなどの高級品を扱う店を営んでいたシーバス兄弟によって産み出されました。当時のシングルモルトウイスキーは味にばらつきがあり、より上質なものを求める富裕層の声からブレンデッドウイスキーの需要が高まったと言われています。

シーバス兄弟は1850年代から食料品店の地下でブレンデッドウイスキーの製造を始めました。1900年代初めには初代ブレンダーが世界初の25年熟成のブレンデッドウイスキーを作り、製品名を「シーバスリーガル」として発売。「シーバス」は創業者のシーバス兄弟の名前から取られ、「リーガル」には「王者にふさわしい」「威厳のある」という意味があります。

これがきっかけとなってアメリカへの輸出が始まり、1920年代に禁酒法が施行されるまでアメリカの代表的なウイスキーブランドとして人気を博しました。その後1938年にシーバスリーガルは世界で初めて「12年熟成」を表示する製品として復活し、現在に至ります。

シーバスリーガルの種類

シーバスリーガル12年

シーバスリーガル12年

酒齢12年以上のウイスキーのみをブレンドした製品です。シーバスリーガルのラインナップのなかでも代表的な製品で、ブレンデッドウイスキー全体を見ても高いシェアを誇っています。

華やかでフルーティーな香りと青りんごや洋梨を思わせるすっきりした味わいが特徴で、樽で熟成させることで生じるナッツ感とドライな風味が魅力です。2018年のインターナショナル・スピリッツ・チャレンジにて金賞を獲得し、同年のスコッチウイスキーマスターズでも金賞を受賞するなど世界的に評価されています。

まろやかでクリーミーな飲み心地なので、クセがあるウイスキーが苦手な方やウイスキー初心者にもおすすめ。手頃な価格で購入しやすく、長く柔らかい余韻が楽しめる飲みやすい一品です。ストレートやロック、ハイボールといった飲み方はもちろん、ジョン・コリンズやロブ・ロイ、オールドファッションなどのカクテルベースとしても使えます。

シーバスリーガル18年

シーバスリーガル18年

18年以上熟成されたモルトやグレーン原酒を贅沢に用いて作られた製品です。世界最高峰のブレンダーであるコリン・スコット氏によって厳選された85種類もの原酒がブレンドされており、ほかでは味わえない絶妙なハーモニーが楽しめます。

口に含むとそれぞれのモルトの個性が次々と現れるため、複雑で飽きが来ない風味です。華やかで気高い印象の花の香りが漂い、バニラやハチミツの上品な甘みのあとにヘーゼルナッツの香ばしさや青りんごや洋梨の爽やかなアロマが複雑に絡み合って長く余韻が続きます。

2018年のサンフランシスコワールドスピリッツコンペティションにて金賞を獲得。2013年には同コンペティションにて最優秀金賞(ダブルゴールドメダル)の受賞歴を持つなど常に高い評価を得ています。

初心者でも飲みやすいクリーミーでまろやかな味わいがありながらも、ウイスキー好きの方も唸らせる複雑な風味を楽しめるので、贈り物にも最適です。ストレートやロックのほかに、ウイスキーの芳香を存分に楽しめる飲み方として、常温の水と1対1で割って飲むトワイスアップをおすすめします。

シーバスリーガル25年

シーバスリーガル25年

25年以上熟成された最高級原酒を使った希少な数量限定生産品で、ボトルにはシリアルナンバーが付けられています。アメリカ進出のきっかけとなった1900年代初めのシーバスリーガルの復刻版とも言える本製品は、名誉マスターブレンダーであるコリン・スコット氏による最高傑作として現代に蘇りました。

熟成年数の若い銘柄との違いは、オレンジやピーチのフルーティーな香りや、チョコレートやバニラの濃厚な甘みが感じられる点。エレガントで深みのある樽香が、芳醇で贅沢な余韻を味わえます。

2013年にはシーバスリーガル18年とともに、サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションにて最優秀金賞(ダブルゴールドメダル)を獲得するなど高く評価される製品です。重厚なギフトボックスに収められ、華麗なラベルデザインに包まれたボトルは高級感があり、特別な方への贈り物や記念日などのお祝いの席にもおすすめします。

シーバスリーガル ミズナラ・スペシャルエディション

シーバスリーガル ミズナラ・スペシャルエディション

シーバスリーガル12年をベースに、名誉マスターブレンダーのコリン・スコット氏が日本のファンのために作った特別な製品です。原酒をブレンド後に日本原産のミズナラ樽で寝かせることにより、白檀などの香木のような甘い香りをまとっています。

フルーティーで爽やかな香りとナッツの芳香にミズナラ由来のまろやかな甘さが加わって、全体的に繊細でなめらかな味わいに仕上がっているのが特徴です。シーバスリーガル12年と同様、飲みやすくスムースな飲み心地なので初心者にもおすすめ。

スコットランドの伝統と和テイストが融合した本製品は和食のお供にもぴったりです。シーバスリーガルの銘柄の中では強めの甘みを感じられるため、甘い風味が好きな方におすすめします。

シーバスリーガル ブラザーズブレンド

シーバスリーガル ブラザーズブレンド

2012年に免税店限定で発売された製品です。シーバスリーガル創設者のシーバス兄弟に敬意を表した特別品で、同銘柄の核となるキーモルトのストラスアイラとロングモーンのブレンド割合を高めて、シーバスリーガルらしさを強調したテイストに仕上げられています。

熟した果実のフレーバーにハチミツの甘みが加わり、余韻はクリーミーでまろやかです。シーバスリーガルのなかでもより柔らかくなめらかなスムース感が味わえ、同製品を特徴づけるキーモルトの風味を楽しむのに最適の一品です。

シーバスリーガル アルティス

シーバスリーガル アルティス

アルティスは英語の「ULTIMATE(究極)」と、ラテン語の「FORTIS(力)」から作った造語です。シーバスリーガルの伝統を守り受け継いできた5人の歴代のマスターブレンダーに敬意を表して、5種類のモルトにより作られたブランド史上初のブレンデッドモルトウイスキー。

ストラスアイラ・ロングモーン・トーモア・アルタべーン・ブレイヴァルの5つの蒸留所で生まれた5種類のモルトによって、芳醇なアロマと個性的で深い味わいを醸し出します。フルーティーな味わいが核となって全体を調和させていますが、桃とリンゴの甘い香りにスパイシーなシナモンとハチミツのほのかに甘い香りが重なり、バニラと杏の風味が広がるのが特徴です。

ボトルキャップには、5人のマスターブレンダーと5種類のモルトを象徴した5つのリングデザインが施され、ボトルの底面とギフトボックスには「5」を意味する「V」の数字がデザインされています。風味にもパッケージにもこだわりの詰まった究極の一品。歴代のブレンダーのクラフトマンシップに思いを馳せながら味わいたい銘酒です。

シーバスリーガル アイコン

シーバスリーガル アイコン

世界のウイスキーの象徴(アイコン)として作られた最高級の特別な製品です。ほかのラインナップと同様にキーモルトはストラスアイラですが、現在では創業されていない蒸留所の原酒を含む厳選された数種類の希少な原酒で作られています。

この上なくリッチなフレーバーは、フルーティーさやほのかな甘み、ビターなアロマに加えて、樽由来のナッツ感までさまざまな風味を余すことなく感じられる至高の一品です。本製品はイギリスの有名なガラスメーカー「ダーティントン」により一つ一つ手吹きで作られるクリスタルのデカンターに入れられ、高級感あふれるメタリックのラベルが付けられています。

トランクスタイルのケースはラグジュアリーの極み。非常に高価ですが、購入した際にはケースとともに飾りたい豪華な最高級品です。