餃子の旨みを一層引き立てる「餃子のたれ」。たれひとつで餃子の味わいが変わり、同じ餃子で異なる風味を楽しめるのが魅力です。定番の醤油ベースやまろやかでコクのあるみそベース、辛みの効いたラー油入りなど豊富に販売されています。

今回は、餃子のたれのおすすめ商品をご紹介。さらに、自宅にある調味料を使った餃子のたれの作り方についても解説します。餃子にぴったりのたれを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

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• 目次
• 餃子のたれのおすすめ
• 番外編：餃子のたれの作り方

餃子のたれのおすすめ

大阪王将 餃子の瓶タレ 鉄ラー油入り

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餃子を中心に麺や丼など多彩なメニューを提供する、人気の中華専門店「大阪王将」が手がけた餃子のたれ。大阪王将伝統の調味料「鉄ラー油」を入れたこだわりの一品です。

ベースとなる醤油には、創業200年以上の歴史を持つ老舗醤油メーカー「大醤」の河内屋又兵衛醤油を使用しています。長年にわたって磨かれた伝統の味のなかに、鉄ラー油独特の香ばしさを感じられるのがポイント。辛すぎず、子供から大人まで食べやすいので、幅広い層におすすめです。

内容量は1本あたり100ml。賞味期限は60日以上です。

オリバーソース 神戸餃子味噌たれ 230ml

みそとごまをふんだんに使った餃子のたれです。香ばしいごまの風味を効かせたコクのある味わいが、みその風味とバランスよく調和します。

豆板醤の辛みやにんにくの旨みも楽しめる一品。餃子のつけだれとしてはもちろん、炒め物や蒸し鶏などの味付けにもおすすめです。

神戸では、みそベースの餃子のたれが定番。本商品は神戸に本社を置くオリバーソースが手がけており、本場の味を家庭で楽しめるのも魅力です。内容量は1本あたり230ml入り。幅広い料理に活用できるため、使い切りやすく無駄になりにくいのもポイントです。

モランボン 餃子のたれ

キムチや焼き肉のたれなどの商品で広く知られる食品メーカー「モランボン」の餃子のたれです。醸造酢・りんご酢・大麦黒酢の3種類の酢をブレンドした醤油ベースのたれで、バランスの取れた味わいが特徴。香味野菜の風味が豊かに広がり、餃子の旨みと絶妙にマッチします。ごま油の香ばしさやコクを感じられるのもポイントです。

内容量は1本あたり160g入り。開封前の賞味期限は180日で、直射日光を避ければ常温保存が可能です。そのまま味わうのはもちろん、みじん切りにしたニラと混ぜ合わせ、ニラだれにするのもおすすめ。作ったニラだれを焼き餃子にかければ彩りを添えられます。

餃子専門店イチロー 神戸味噌だれ餃子のたれ150ml

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全国から餃子ファンが足を運ぶといわれる人気の餃子専門店「イチロー」の餃子のたれ。TVや雑誌でも多数取り上げられている餃子の名店です。信州仕込みの辛口みそを独自にブレンドし、旨みが凝縮されたかつお出汁で味を整えているのが特徴。まろやかでコク深く、餃子との相性は良好です。

熱に敏感なみその特性を熟知した温度管理で、風味を保ちながら旨みを引き出しているのもポイント。上質なごま油と唐辛子を使った自家製ラー油入りで、辛みや香ばしさも感じられます。

餃子だけでなく、卵かけごはんやチャーハン、五平餅などのアレンジレシピにも対応。万能調味料としてさまざまな料理に活用できる、おすすめの餃子のたれです。

福屋 奉天 餃子本たれ 150ml

アミノ酸などのうま味調味料を使わずに天然出汁の旨みを活かした餃子のたれです。天然素材にこだわり、厳選した北海道産の天然昆布・かつお節を使用。国産本醸造醤油と合わせてじっくり仕込み、本格的な味わいに仕上げています。餃子の旨みと絶妙に絡み合い、豊かな風味を楽しめるのが魅力です。

醸造酢に加えてだいだい果汁が入っており、爽やかな自然の酸味を感じられるのもポイント。ラー油の辛みが食欲をかきたてます。焼き餃子・茹で餃子・蒸し餃子はもちろん、チヂミや焼き肉などにもおすすめ。内容量は1本あたり150ml入りです。

・1本 150ml

・8本 150ml

フジジン 餃子のたれ

創業から100年以上にわたり受け継がれる伝統技術で、醤油・みそを造り続ける「フジジン」の餃子のたれ。りんご酢と米黒酢を加えた醤油ベースのたれで、酸味の効いたさっぱりとした味わいが特徴です。

唐辛子の辛みをアクセントに加えた餃子のたれはクセになる味わい。ピリ辛のたれで餃子を味わいたい方にぴったりです。内容量は1本あたり80mlの使い切りやすいサイズ。コンパクトで持ち出しやすいので、キャンプやバーベキューで餃子を楽しみたいときにもおすすめです。

ミツカン ぎょうざのたれ

まるで中華料理店のような味わいを楽しめる餃子のたれです。本醸造醤油・醸造酢・香辛料などの材料をバランスよくブレンドしています。酢醤油のさっぱりとした味わいを感じられるのが特徴。ごま油も使われており、豊かな味わいに仕上がっています。

内容量は1本あたり150ml入りで、使い切りやすいのもポイント。賞味期限は360日です。安い価格で手に取りやすく、リピートしやすいのもメリット。スタンダードな味わいの餃子のたれを求めている方におすすめです。

・1本 150ml

・12本 150ml

ミツカン 味ぽん for 宇都宮餃子 200ml

宇都宮餃子の旨みを引き立てる、味ぽんシリーズの餃子のたれです。宇都宮餃子の試食・研究を重ね、150を超える組み合わせを検討して開発。厳選された酢・醤油・柑橘果汁を使用し、こだわりの配合比でブレンドしています。

まろやかな酸味の粕酢が使われており、酢を多めに配合しながらツンとしすぎないのが特徴。唐辛子と黒コショウに山椒をプラスした特製ラー油入りで、爽やかな香りとしびれるような辛みも感じられます。

また、味が薄まりがちな水餃子もおいしく味わえるように、3種類の醤油が使われているのもポイント。焼いても茹でても宇都宮餃子をよりおいしく味わえる、おすすめの餃子のたれです。

ヱスビー食品(S&B) 李錦記 餃子のたれ 130g

醤油の旨みと香酢のまろやかな酸味を活かした、濃厚で深みのある味わいが特徴の餃子のたれ。ピリッとした唐辛子の辛みが効いているのがポイントです。

にんにくを加え、風味豊かに仕上げているのも魅力。大豆油のコクやごま油の香ばしさも感じられます。本場香港式の味わいを自宅で手軽に楽しめるおすすめの餃子のたれです。

内容量は1本あたり130g入りで、使い切りやすいサイズ。開封前の賞味期限は18カ月と長期保存ができるため、ストックにも適しています。安い価格で手に取りやすく、リピートしやすいのもポイントです。

チョーコー ぎょうざのたれ 100ml

4種類の材料で作られた餃子のたれです。原材料は醤油・醸造酢・砂糖・食塩のみとシンプル。飽きのこない味は焼き餃子だけでなく、蒸し餃子や水餃子にもよく合います。料理の自然なおいしさを引き立てるので、餃子だけでなく、シューマイや肉まんのたれとしてもおすすめです。

ラー油・唐辛子・豆板醤などの香辛料を使用していないため、子供や辛みが苦手な方にもぴったり。ラー油を入れたりネギやニラなどの香味野菜と混ぜたり、自分好みにアレンジしやすいのもメリットです。内容量は1本あたり100ml入りで、使い切りやすいサイズ。開栓前の賞味期限は製造より12カ月です。

神戸フードラボ 化学調味料無添加 餃子のたれ ゆず風味

オリジナルの配合で作られた化学調味料無添加の餃子のたれ。130年以上の歴史を持つ神戸市の老舗醤油蔵「池本醤油」に相談し、研究を重ねて作られた一品です。

ベースに池本醤油の醤油「菊むらさき」を使用し、ゆず果実をブレンド。醤油の芳醇な香りとゆずの爽やかな酸味が、餃子の旨みを引き立てます。こだわりの餃子のたれを堪能したい方におすすめです。内容量は1本あたり約100ml入り。使い切りやすいサイズを探している方にぴったりです。

番外編：餃子のたれの作り方

さっぱり白だしレモンだれ

By: ajinomoto.com

餃子をさっぱり食べたい方におすすめのレシピです。材料は、白だし大さじ1・酢大さじ1/2・レモン汁小さじ1/2・黒コショウ少々。混ぜ合わせるだけで、手間なくパパッと作れるのが魅力です。

酢の酸味とレモンの爽やかな風味に、黒コショウのスパイシーなアクセントが効いた大人の味わい。白だしの上品な風味が餃子の旨みを引き立てるので、より深みのある味わいを楽しめます。

禁断のマヨだれ

By: ajinomoto.com

定番の酢醤油とはひと味違う餃子のたれを試してみたい方におすすめのレシピです。マヨネーズ大さじ3・酢大さじ1/2・オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせるだけで完成。使い切れず余りがちなオイスターソースの消費にも活躍します。

酢のさっぱりとした酸味と、オイスターソースの濃厚なコクと旨みを一度に味わえるのが魅力。クリーミーで口当たりもよく、液だれしにくいのもポイントです。どの餃子でもおいしく食べられますが、特に黒コショウやにんにくを使ったパンチが効いた餃子によく合います。