大切な記念日や祝い事など、特別な日に食べたい「高級ケーキ」。素材や製法にこだわり、一層のおいしさと特別感を追求して製造されています。特別な日の食卓をより華やかに彩る存在で、見た目が美しく味わいも格別です。
そこで今回は、高級ケーキのおすすめをご紹介します。大切な人と過ごす特別な日を、高級ケーキで彩ってみてください。
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高級ケーキのおすすめ｜人気・有名
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER) いちごのショートケーキ
スポンジをミルク感やコクのあるオリジナルクリームで包み、フレッシュないちごをトッピングした高級ケーキです。軽いクリームは、ふわふわのスポンジと相性がよいのがポイント。冷凍でもいちごをフレッシュな状態でおいしくキープするために、熟練の技で香り・風味・食感を閉じ込めています。
ケーキの中には、いちごのジュレ入り。サイズは直径12cmです。冷凍状態で、HAPPY BIRTHDAYの飾りとろうそく5本をセットにした状態で届きます。冷蔵庫に入れて約8時間で解凍可能。定番のいちごショートケーキを探している方におすすめの高級ケーキです。
コパン 天使の苺ショートケーキ
ジャパンケーキショー優勝という実績を持つパティシェが手がける、フレッシュないちごを贅沢に使用した高級ケーキです。いちごはトッピングのほか、ケーキの中にも使用されています。付属のクッキーは、名前やお祝いメッセージがプリント可能。20文字以内の好きなメッセージをプリントできるため、誕生日以外のお祝い事にも活用できます。
ケーキのサイズは、4～10号までラインナップ。冷凍状態で届く本商品は天使の羽根の飾りと、希望の方にはろうそくが5本付属します。オリジナルメッセージがクッキーにプリントできる高級ケーキです。
ゴディバ(GODIVA) ガトー トリュフ ショコラ
ベルギーのチョコレートを使用し、ゴディバのシェフが手がけた高級ケーキです。ビスキュイ・クルスティアン・ガナッシュ・ムースを組み合わせ、豊かな味わいのチョコレートケーキに仕上げています。なめらかで心地よい食感も特徴です。
本商品は、香りづけ程度に洋酒を使用しています。サイズは、縦17.6×横17.3×高さ9cmです。冷凍された状態で届き、賞味期限は1週間以上。濃厚な味わいのチョコレートケーキが好みの方におすすめの高級ケーキです。
ルワンジュ東京(LT BY LOUANGE TOKYO) マトラッセ ルージュ
美しい見た目の高級ケーキです。イタリア産ピスタチオ・レモン&ライム・あまおう・ライチ・タイムなど、厳選した素材を使用。上からチョコレート・あまおういちごグラサージュ・ライチムース・ピスタチオパンドジェンヌ・あまおうムース・いちごジャムという層が折り重なっています。
チョコレートは北海道ピュアホワイトチョコレート、スポンジ生地はいちごと相性のよいピスタチオのジョコンド。あまおうのジャムでケーキ全体をコーティングしています。あまおういちごのソースは、ライチとシャンパンロゼも加えて製造。シャンパンロゼは、あまおういちごと相性のよいモエ・シャン・ドンを採用しています。
サイズは、直径12×高さ5cmの4号。冷凍された状態で届きます。賞味期限は冷凍状態で約30日、解凍後は1日。味覚だけでなく、視覚でも楽しめる特別感のある高級ケーキを探している方におすすめです。
銀座千疋屋 銀座タルト フルーツ
サクサク食感のタルト生地に、さまざまなフルーツをトッピングした高級ケーキです。フルーツは、マンゴー・グレープフルーツ・洋なし・いちご・ブルーベリー・キウイ・オレンジなどを使用しています。上からフルーツ・カスタードクリーム・ジェノワーズ・ホイップクリーム・ダマンド・タルトという層が折り重なっているケーキです。
フルーツの上には、銀座千疋屋と書かれた上品なチョコレートプレートが乗っています。直径15cmの5号サイズ。冷凍された状態で届きます。賞味期限は、冷凍状態で30日間。タルト生地が好みの方や、フルーツ専門店が手がける上質な高級ケーキを探している方におすすめです。
洋菓子店カサミンゴー(CASA MINGO) ヴァルトベーレ 木苺チョコレートケーキ
弾力のあるココアスポンジの上に、木いちごを敷き詰めた高級ケーキです。上から、木いちご・ココアスポンジ・チョコレートムース・スポンジ・タルト生地という層で構成されています。ヨーロッパから輸入した上質な木いちごは、着色料を使用せずジュレで艶やかな見た目。甘く食べやすい完熟したモノだけを使用しています。
クーベルチュールチョコレートは、フランス・ヴァローナ社のモノ。木いちごと相性のよい繊細な味わいでほろ苦さが感じられるエキストラビターチョコレートを使用し、風味を引き立てています。
本商品は、ラム酒をごく少量使用。サイズは直径12～30cmまでを展開しています。冷凍状態で届き、賞味期限は到着日から1週間、解凍後は2日以内。ホワイトチョコレートで作られたチョコレートプレートも同梱されています。木いちご・チョコレート・ココアスポンジのハーモニーを楽しみたい方におすすめの高級ケーキです。
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERME PARIS) ノマド イスパハン
ピエール・エルメ・パリを象徴するフレーバーを組み合わせて製造された高級ケーキです。マカロンのビスキュイをベースに、ローズの花弁入りのライトクリーム・ローズ入りのビスキュイ・ライチ入りフランボワーズのコンポートで構成されています。
ローズ花弁入りのライトクリームのとろけるような食感と、甘酸っぱいフランボワーズのコンポートがアクセントとして感じられる味わい。サイズは、約縦19×横7×高さ6.5cmです。冷凍状態で届き、賞味期限は発送日から約30日間、解凍後は2日以内。ローズを使用した甘美な味わいが好みの方におすすめの高級ケーキです。
エコール・クリオロ(CRIOLLO) ニルヴァナ
ブラックベリーと、隠し味にブラックベリーティーを使用したチョコレートケーキです。華やかなピンク色のホイップクリーム・とろける口どけのチョコレートムース・なめらかなブラックベリーゼリー・ふわふわのチョコレートスポンジという層で作られています。濃厚なチョコレートの味わいとともに、紅茶の香りがほのかに感じられるのが特徴です。
ケーキは、自社工房ですべて手作りで製造。4号と5号サイズを展開しています。冷凍された状態で届き、賞味期限は冷凍で約3週間、解凍後は2日以内。世界パティスリー2009プチガトー部門で優勝を獲得した高級ケーキです。
祇園辻利 抹茶テリーヌプレミアム
「圧倒的抹茶感」にこだわった高級ケーキです。抹茶は、質のよい一番摘み茶のみを使用し、石臼挽きで作られた宇治抹茶。抹茶の繊細な味わいを引き立てるホワイトチョコレートは、フランス産のクーベルチュールチョコレートを採用しています。
テリーヌの上に和三盆を振りかけ丁寧にカラメリゼ。一口で抹茶の風味・旨み・ほろ苦さ・和三盆カラメリゼの香ばしさが感じられる複雑な味わいが広がります。重厚感・口どけ・食感の調和にこだわっているのもポイント。濃厚な味わいのため、5mmと薄めにカットして食べるのがおすすめです。
冷凍された状態で届き、賞味期限は冷凍で約30日間、解凍後は4日以内。深緑の箱に箔があしらわれた上品な箱に入っています。冷凍庫から出してすぐに食べるとアイスケーキ風、冷蔵庫で1～2時間解凍後はカラメリゼと抹茶の風味のバランスが取れた味わい、4～5時間解凍後は重厚感のある味わいが楽しめる高級ケーキです。
チーズガーデン(CHEESE GARDEN) しらさぎ
とろけるような食感と、濃厚な味わいが楽しめる高級ケーキです。上から爽やかなサワークリーム、数種類のチーズ入りのベイクド生地、メープルとヘーゼルナッツ風味のクッキー生地の3層構造。口に含むと、バニラビーンズの華やかな香りも感じられます。
冷凍された状態で届き、賞味期限は発送日を含めて14日間、解凍後は2日間です。サイズは、直径約12cm。チーズケーキ好きな方におすすめの高級ケーキです。
高級ケーキのおすすめ｜その他
アニバーサリーケーキショップ Candy MERU 薔薇のハート形フラワーケーキ チーズケーキ味
本物の花のような、バタークリームで作られた花が咲き誇るおしゃれで華やかなハート形の高級ケーキです。よりおいしく食べてもらうため、バタークリームにホワイトチョコレートと生クリームを使用。コクがありながらも、軽い味わいに仕上げています。
スポンジ部分のクリームは、ブルーベリーチーズクリームとレモンチーズクリームを展開。メッセージプレートは6種類用意されているのもうれしいポイントです。直径15cmの5号サイズで、高さは4cm。冷凍された状態で届き、賞味期限は1週間、解凍後は当日です。
余った花のクリームは、コーヒーやココアに浮かべて食べるのもおすすめ。華やかで写真映えするおしゃれな高級ケーキを探している方にぴったりです。
洋菓子店カサミンゴー(CASA MINGO) フロッケンザーネトルテ
薄いシュー生地の層でクリームをサンドした高級ケーキです。フロッケンザーネトルテは、ドイツの伝統菓子として知られています。サクサク食感のシュー生地で、マダカスカル産バニラビーンズ入りのカスタードクリームと北海道産純正生クリームをサンド。甘さ控えめのクリームと同時に、甘酸っぱい赤すぐりのジャムがアクセントとして感じられます。
サイズは、直径12～30cmまでがラインナップ。本商品は、洋酒を極少量使用しています。冷凍状態で届き、賞味期限は到着日から1週間、解凍後は2日以内です。マレー半島から取り寄せた上質なホワイトチョコレートから作られたチョコレートプレート付き。シュー生地を使用した変わり種の高級ケーキを探している方におすすめです。
モリンホールディングス(morin) マスクメロンケーキ
マスクメロンを丸ごと1個贅沢に使用した高級ケーキです。果肉をくり抜いたメロンの中に、ふわふわのスポンジ・生クリーム・マスクメロン果肉・いちごをミルフィーユのように重ね合わせています。
甘さ控えめで、どこか懐かしさを感じる味わいが特徴です。冷蔵便で届き、賞味期限は到着日当日。マスクメロン好きな方や、インパクトのある高級ケーキを探している方におすすめです。
魁 いちごミルフィーユアイスケーキ
スポンジではなく、ミルク&生クリームを使用したアイスで製造された高級ケーキです。アイスに使用する材料にこだわり、新鮮な国内の生クリームやイタリアから直輸入したペーストいちごを採用。冷凍状態でもおいしく食べられるよう、トッピングのいちごは薄くスライスされています。
ナイフがスッと入るので、カットしやすいのもうれしいポイントです。4号・5号・6号サイズがラインナップ。HAPPY BIRTHDAYキャンドルがケーキと一緒に同梱されて届きます。賞味期限は、製造日から90日間。アイス好きな方におすすめの高級ケーキです。
モリンホールディングス(morin) ザッハトルテ くまちゃん バースデーピック付
とろけるチョコレートムース仕立てのくまがケーキの上で眠るかわいいザッハトルテです。くまのサイズは、約長さ11×高さ3.5cm。ケーキは、グラサージュチョコ・アプリコットジャム・チョコスポンジ・ガナッシュチョコ・チョコムース・ガナッシュチョコ・チョコスポンジの7層仕立てです。
チョコレートは濃厚なベルギー産のクーベルチュールを使用。ココアパウダーの代わりにチョコレートを使用しているため、濃厚でなめらかな味わいが楽しめます。甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントとして感じられるのもポイントです。
直径約15cmの5号サイズ。4号サイズも展開しています。冷凍状態で届き、賞味期限は発送日を含めて約14日間、解凍後は約2日間。濃厚なチョコレートの味わいが堪能できる高級ケーキです。
武蔵野テーブル M・dish 武蔵野茶房 特製焼チーズケーキ 木箱入
チーズ配合率約70%のずっしり、しっとり濃厚な味わいの高級ケーキです。濃厚なオーストラリア産のクリームチーズと、爽やかなフランス産のフロマージュブランの2種類を使用。ほかの原材料にもこだわり、卵は千葉県産の「農家の朝」または群馬県産の「榛名三麓のこだわり卵」で、深みのある味わいに仕上げています。
チーズケーキがぴったり収まる高級感漂う木箱に入っているのもポイント。サイズは、約縦15×横11×高さ3.8cmです。消費期限は、発送日から約5日間。高級感のあるチーズケーキを探している方におすすめです。
パティスリー・ドゥ・ジェニアル ミックスベリーのケーキ
いちご・ブルーベリー・ラズベリーをトッピングした高級ケーキです。いちごのおいしさを楽しんでもらいたいという想いから、ブルーベリーとラズベリーは飾り程度にトッピングし、いちごをメインにしています。上から、3種のベリー・スポンジ・カットいちご入りクリーム・スポンジの3層仕立てです。
冷蔵便で届くため、フレッシュな味わいが楽しめます。賞味期限は、製造日を含めて3日間。甘さは、癒しの甘さ・やや甘め・甘さ控えめの3種類を用意。直径14cmと直径17cmの2サイズを展開しています。フレッシュないちごが堪能できる高級ケーキが好みの方におすすめです。
お菓子工房アントレ プリンセスティアラレインボーケーキ
童話をイメージし、子供の憧れを詰め込んだ高級ケーキです。クリームはピンク色、スポンジは6色のレインボーケーキ。フランボワーズ・オレンジ・ピスタチオ・ブルーキュラソーなど、色付けはすべて天然の着色料を使用しています。
ケーキに乗っているティアラは直径8cmです。食べ終わった後は、アクセサリーとして活用可能。5号サイズ・6号サイズを展開しています。希望の方には、チョコレートプレートやろうそくが付属するのもうれしいポイント。味の異なる6種類のスポンジが楽しめる高級ケーキです。
スイーツSaccho プリンセスケーキひらひら生
プリンセスのドレスを表現した華やかな高級ケーキです。原材料にこだわり、純乳脂肪100%の北海道産生クリームや北海道産バターを使用しています。ドレス部分は、ふわふわのスポンジケーキとフレッシュないちごを何層も重ねて製造。生クリームは甘さ控えめに仕上げています。
サイズは、4～7号を展開。冷凍状態で届きます。アラザンを用意してドレスをデコレーションしてから食べるのもおすすめ。かわいらしいケーキを子供に贈りたい方にぴったりの高級ケーキです。
阪急阪神百貨店 ケーキリンクオリジナル アニマルフレンズケーキ
くま・うさぎ・パンダ・猫・犬をイメージしたかわいい見た目の高級ケーキです。タルト生地をベースに、ホワイトチョコムースやいちごムースで動物を製造しています。アルコールは不使用です。
1個のサイズは、直径5×高さ4cm。冷凍された状態で届きます。賞味期限は冷凍で14日、解凍後は当日中。かわいい見た目の高級ケーキが好みの方におすすめです。
高級ケーキの選び方
見た目の高級感で選ぶ
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高級ケーキの見た目は、シンプルでシックなデザイン、かわいいデザイン、繊細な細工を凝らしたデザイン、フォトジェニックなデザインなどさまざまな種類があります。より高級感のある見た目のモノを選びたい方は、シンプルで洗練されたデザインの高級ケーキがおすすめです。
見た目とともに、どのようなデザインの箱で届くのかもチェックしておきたいポイント。なかには、木箱に入って届くモノもあり、雰囲気を盛り上げます。
ブランドで選ぶ
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高級ケーキ選びに迷う方は、ブランドで選ぶのもおすすめです。有名菓子店が手掛けるモノ、老舗が手掛けるモノ、フルーツ専門店が手掛けるモノなどさまざま。使用する原材料もブランドごとにこだわりがあるので、チェックしておきたいポイントです。
なお、ケーキの繊細な味わいを表現するために、洋酒を使っているモノもあります。アルコールが苦手な方は、注意しましょう。
送る相手やシーンに合わせて選ぶ
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高級ケーキを贈る相手に合わせて選ぶのもポイントです。目上の方やお世話になっている方には、高級感のあるモノやシンプルなデザインのモノがおすすめ。友人や子供に贈る場合は、かわいい見た目のモノや変わり種のモノがぴったりです。
誕生日ケーキとして贈る場合は、お名前プレートやロウソクがあると喜ばれます。セットで販売されているモノもあるので、チェックしてみてください。感謝の気持ちを伝えたいときは、メッセージカードを添えるとより気持ちが伝わります。
ライターからヒトコト
高級ケーキと一口にいっても、見た目や味わいはさまざま。より高級感を求める方はシンプルでシックなデザインのモノ、SNS映えするフォトジェニックなモノが好みの方は華やかなモノがおすすめです。今回ご紹介した高級ケーキのなかから、気になるモノがあれば取り寄せてみてください。