キリマンジャロで有名な「タンザニア産コーヒー」。キリマンジャロ地区だけでなく、さまざまな地区でコーヒーが栽培されています。産地や品種、焙煎度合いにより、さまざまな商品があるため、選ぶのに迷う方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、タンザニア産コーヒーのおすすめ商品をご紹介。豆のままや中挽きのモノなどのラインナップを取り揃えています。自身の味の好みに合わせて選んでみてください。

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• 目次
• タンザニア産コーヒーの特徴
• タンザニア産コーヒーの選び方
• タンザニア産コーヒーのおすすめ

タンザニア産コーヒーの特徴

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タンザニア産コーヒーにはさまざまな種類がありますが、しっかりとした味わいに加え、スッキリとした飲み口が特徴です。タンザニアの独自の気候条件と豊かな火山性の土壌により、それぞれの独特な風味を生み出しています。

果肉を取り除き、水洗して乾燥させる「ウォッシュドプロセス」での処理が主流。タンザニア産のコーヒーのなかでも有名なのが、キリマンジャロです。キリマンジャロは、強い酸味・コクに加えて甘い香りを楽しめます。

タンザニア産コーヒーの選び方

産地をチェック

タンザニア産コーヒーの産地は、キリマンジャロ周辺・ンゴロンゴロ・ンベヤ・キゴマなどがあります。それぞれの産地は、異なる特徴があるため、同じタンザニア内でも幅広い味わいがあるのが特徴です。キリマンジャロ地区は、フルーティーさと独特の甘さのバランスが取れています。

ンベヤ地区は、やや重厚なボディで、芳醇なフルーティーさを味わえるのが魅力です。独特のフローラルな香りを感じられます。好みの味に合わせて産地を選んでみてください。

品種をチェック

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タンザニアで栽培されるコーヒー豆には、主にブルボン種・ティピカ種・ケント種があります。「ブルボン種」は、タンザニアのなかでも多く栽培されている品種です。柑橘系のフルーティーな酸味があり、野性味あふれる味わい。「ティピカ種」は、クリーンで洗練された味わいと柑橘系の酸味を感じられます。

「ケント種」は、チョコレートやナッツのような芳醇な風味で、ボディの強めな味わいが魅力です。品種によっても酸味の強さや奥深さが異なります。

コーヒー豆のグレードをチェック

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コーヒー豆のグレードは、豆の大きさである「スクリーンサイズ」で決まります。生豆が大きいほど、実が完熟しているため、質のよい味わいに。グレードは、AA・A・B・AB・C・PBとなっており、一番上の等級でAA、一番下の等級でPBです。等級が高いほど、高級品と言われています。

AAのスクリーンサイズは、6.7mm以上です。Cのスクリーンサイズで5.9〜6.15mm。PBは、小粒豆のなかから丸豆だけ集めたモノを指します。より上質な味わいを楽しみたい方は、コーヒー豆のグレードをチェックしたうえで選んでみてください。

焙煎度合いをチェック

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タンザニア産のコーヒーを選ぶ際は、焙煎度合いをチェックしてみてください。大きく分けると、浅煎り・中煎り・深煎りの3つに区分されます。焙煎する時間と温度により度合いは変わり、深みを増すほど茶・黒みを帯びた色合いに変化するのが特徴です。

また、焙煎度合いは浅煎りをミディアムロースト、中煎りをシティロースト、深煎りをフレンチローストとも呼びます。

煎りが浅いほど酸味が強く、スッキリとした味わい。深いほど酸味が和らいで苦味が強くなり、重厚感のあるコクを感じられます。アイスコーヒーやエスプレッソとして楽しみたい場合は、深煎りがおすすめです。

タンザニア産コーヒーのおすすめ

ニシナ屋珈琲 タンザニア ンゴロンゴロ地区 コンゴニ農園

香ばしい味わいのなかに、甘味とやさしい酸味を感じられるタンザニアのコーヒーです。柑橘・ベリー系・ナッツを彷彿とさせるような、スッキリとしたフルーティーな余韻を堪能できます。タンザニアのンゴロンゴロ地区にあるコンゴニ農園で栽培されたケント種です。

標高1600～1700mかつ肥沃な土壌で育てているため、質のよい豆が収穫できます。内容量は100g。こだわりぬいたタンザニア産のコーヒーを探している方におすすめです。

TOKYO COFFEE フェアトレード オーガニック キリマンジャロ ピーベリー

タンザニア産のキリマンジャロのなかでも希少種であるピーベリーを使用したコーヒーです。ピーベリーは、カカオ・アーモンド・バニラ・メロンのような風味が特徴。オーガニックJAS認証を受けた、フェアトレードのコーヒー豆です。上品でまろやかな味わいで、キリッとした苦味を感じられます。

フルシティローストで焙煎しており、しっかりとしたボディとコクが魅力です。おすすめの淹れ方はハンドドリップ。エアロプレス・フレンチプレス・水出しにも適しています。豆のまま・中細挽き・中挽きと好みに合わせた挽き方が可能です。

内容量は200g・400g・800gのラインナップがあります。タンザニア産コーヒーのなかでも希少なモノを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

銀河Coffee エーデルワイス 中煎り

爽やかでやさしい酸味と苦味、ナッツの風味が芳醇なタンザニアのコーヒーです。甘くて上品な香りを堪能できます。タンザニアのンゴロンゴロ自然保護区の端にあるエーデルワイス農園が栽培したキリマンジャロです。標高1600～1850mかつ肥沃な赤い土を用いて栽培しています。

高グレードのAAのモノを採用。独自の3段焙煎法を用いて雑味を抜きつつ、香りを引き立てています。煎り具合は、中煎りです。内容量は、150g・350gのラインナップ。350gだと、30〜40杯程度入れられます。焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージングしているのがポイントです。

煎りたてのおいしさを楽しめます。開封後も新鮮さをキープしやすいチャック袋入りです。豆のまま・中挽きから選べます。コーヒー初心者の方にも飲みやすいおすすめの商品です。

Dr-i-gama キリマンジェロAA

濃厚なコクとクリアな飲み心地を堪能できる、タンザニアのコーヒーです。完熟で大粒のAAクラスのコーヒー豆を採用しています。収穫期には一粒ずつ丁寧に手摘みしているのがポイントです。ハンドピックで豆を選定した上で作っています。焙煎は、ハイからシティの間です。挽き方は、中粗挽きに仕上げています。

内容量は100g・200g・400gのラインナップです。挽き方は、豆そのまま・中粗挽きがあります。コーヒー専用袋入り。袋はアロマキープバルブつきのため、保存性・保香性の高さが特徴です。底マチ・チャックつきで保管しやすくなっています。上質な飲み心地を楽しみたい方におすすめのコーヒーです。

澤井珈琲 リフレッシング・キリマンジャロ

果実味あふれる甘酸っぱい爽やかな味わいを堪能できる、タンザニア産コーヒー。苦味が少なく、軽やかな風味。雑味のない後味で飲みやすいのが魅力です。上品で華やかなアロマが心地よい商品。焙煎度は中深煎りです。

こだわりの焙煎釜を使用しており、最大300℃で焙煎します。コーヒー豆の芯まで火が通るため、香り・甘味を十分に引き出してくれるのがポイントです。出荷直前に焙煎しているため、フレッシュなおいしさを楽しめます。

挽き方は、豆のまま・中挽きの2種類。1袋500g入りです。賞味期限は、焙煎日より1年間。朝一番にコーヒーを飲む習慣がある方におすすめです。

ガウディ(BAKERY&CAFE GAUDI) タンザニア クィーンアルーシャ

チョコレートのような甘味とマイルドな口当たりを堪能できるタンザニアのコーヒーです。キャラメルのような香りが心地よく漂います。タンザニア北部アルーシャ州オルデアーニのカラトゥにあるコンゴーニ農園で栽培されたコーヒー豆です。

品種は、ケント種。Qグレード認証で、83.75点を取っています。内容量は、生豆時で400g。焙煎後は1〜2割少なくなります。賞味期限は3ヵ月。良質なコーヒーを楽しみたい方におすすめです。

自家焙煎珈琲 旭川北珈館 タンザニア マチャレ農園 AA ウォッシュド

キリマンジャロ山麓にあるマチャレ農園のタンザニア産のコーヒーです。タンザニア北部に位置するコーヒー産地・モシ市から、20kmほど離れた場所に位置する農園。同農園よりも標高の高い地域は自然保護地域に指定されているため、タンザニアのなかでも特に標高の高い場所にある農園です。

ドイツ系の夫妻がオーナーを務めており、恵まれた環境で自然動物と共存しています。労働者に対するケアにもこだわりのある農園で、地域の生活向上に寄与しているのも特徴です。

本商品は完熟したレッドチェリーのみを乾燥させているのがポイント。甘くて口当たりのよいコーヒーが好きな方におすすめです。

エフイーエム コーヒーばかの店 タンザニア AA キリマンジャロ 浅煎り シナモンロースト

洗練されたフルーティーな酸味が特徴のタンザニアのコーヒーです。甘味は黒糖に似ていると謳われているコーヒー。コーヒー豆の持つ個性を活かしながら焙煎しており、タンザニアコーヒーの魅力を引き出しています。

グレードはAA。シナモンローストで仕上げています。品のあるラグジュアリーな雰囲気のコーヒーを楽しみたい方におすすめです。

しげとし珈琲 タンザニア ジペモヨ 中煎り

ソングウェ州ンボジ県イユラ区イドゥンダ村で生産されているコーヒー豆です。標高は1650～1900m。フリーウォッシュで精製しています。栽培地は気候と水源に恵まれており、生産過程で奇麗な水を使用できるのが特徴。クリアで甘味のある味わいに仕上がります。

ミルクチョコレートのようなコクと余韻があるのも魅力。容量のラインナップが豊富で挽き方も細かく指定できるので、シチュエーションに合わせたタンザニア産コーヒーを購入したい方にもおすすめです。

バロッコ(BALOCCO) THE BEANS タンザニア 草原の雫

ブルンジの国境近くに位置するキゴマ地区で栽培されているタンザニアのコーヒーです。雨水と豊かな赤土の土壌で栽培しているのが特徴。安定して芳醇な味わいのコーヒー豆を収穫できるのがポイントです。

コーヒーの木を直射日光から守る「シェードツリー」として、バナナの木を育てているのが特徴。農園開発にも意欲的に取り組んでいます。挽き方や焙煎度合いを細かく指定できるので、好みの味わいのタンザニア産コーヒーを楽しみたい方におすすめです。