キリマンジャロで有名なタンザニア産コーヒー。キリマンジャロ地区だけでなく、さまざまな地区でコーヒーが栽培されています。産地や品種、焙煎度合いにより、さまざまな商品があるため、選ぶのに迷う方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、タンザニア産コーヒーのおすすめ商品をご紹介。豆のままや中挽きのモノなどのラインナップを取り揃えています。自身の味の好みに合わせて選んでみてください。
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タンザニア産コーヒーの特徴
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タンザニア産コーヒーにはさまざまな種類がありますが、しっかりとした味わいに加え、スッキリとした飲み口が特徴です。タンザニアの独自の気候条件と豊かな火山性の土壌により、それぞれの独特な風味を生み出しています。
果肉を取り除き、水洗して乾燥させる「ウォッシュドプロセス」での処理が主流。タンザニア産のコーヒーのなかでも有名なのが、キリマンジャロです。キリマンジャロは、強い酸味・コクに加えて甘い香りを楽しめます。
タンザニア産コーヒーの選び方
産地をチェック
タンザニア産コーヒーの産地は、キリマンジャロ周辺・ンゴロンゴロ・ンベヤ・キゴマなどがあります。それぞれの産地は、異なる特徴があるため、同じタンザニア内でも幅広い味わいがあるのが特徴です。キリマンジャロ地区は、フルーティーさと独特の甘さのバランスが取れています。
ンベヤ地区は、やや重厚なボディで、芳醇なフルーティーさを味わえるのが魅力です。独特のフローラルな香りを感じられます。好みの味に合わせて産地を選んでみてください。
品種をチェック
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タンザニアで栽培されるコーヒー豆には、主にブルボン種・ティピカ種・ケント種があります。「ブルボン種」は、タンザニアのなかでも多く栽培されている品種です。柑橘系のフルーティーな酸味があり、野性味あふれる味わい。「ティピカ種」は、クリーンで洗練された味わいと柑橘系の酸味を感じられます。
「ケント種」は、チョコレートやナッツのような芳醇な風味で、ボディの強めな味わいが魅力です。品種によっても酸味の強さや奥深さが異なります。
コーヒー豆のグレードをチェック
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コーヒー豆のグレードは、豆の大きさである「スクリーンサイズ」で決まります。生豆が大きいほど、実が完熟しているため、質のよい味わいに。グレードは、AA・A・B・AB・C・PBとなっており、一番上の等級でAA、一番下の等級でPBです。等級が高いほど、高級品と言われています。
AAのスクリーンサイズは、6.7mm以上です。Cのスクリーンサイズで5.9〜6.15mm。PBは、小粒豆のなかから丸豆だけ集めたモノを指します。より上質な味わいを楽しみたい方は、コーヒー豆のグレードをチェックしたうえで選んでみてください。
焙煎度合いをチェック
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タンザニア産のコーヒーを選ぶ際は、焙煎度合いをチェックしてみてください。大きく分けると、浅煎り・中煎り・深煎りの3つに区分されます。焙煎する時間と温度により度合いは変わり、深みを増すほど茶・黒みを帯びた色合いに変化するのが特徴です。
また、焙煎度合いは浅煎りをミディアムロースト、中煎りをシティロースト、深煎りをフレンチローストとも呼びます。
煎りが浅いほど酸味が強く、スッキリとした味わい。深いほど酸味が和らいで苦味が強くなり、重厚感のあるコクを感じられます。アイスコーヒーやエスプレッソとして楽しみたい場合は、深煎りがおすすめです。
タンザニア産コーヒーのおすすめ
辻本珈琲 グルメドリップコーヒー キリマンジャロ タンザニア AA
タンザニア産キリマンジャロを使用したドリップコーヒーです。1杯あたりたっぷり10gの豆を使用し、中煎りで焙煎。甘くフルーティーな香りとキレのある爽やかな酸味、しっかりとしたボディのあるコクを楽しめます。
焙煎後約24時間以内にドリップバッグへ充填加工を行い、工場直送で届けるため香り高さが魅力。キリマンジャロの火山灰土壌で育った豆は、熟練の手で欠点豆を取り除いた最上級品AAのみを厳選しています。ライトテイストよりも深いコクを味わいたい方におすすめの一杯です。
マメーズ タンザニア モンデュールAA
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キリマンジャロ山麓の高標高地で育てられた、スペシャルティコーヒーです。スクリーン17以上の大粒豆のみを厳選したAAグレード。爽やかで明るい酸味と、少し複雑なコクが絶妙なハーモニーを奏でる、独特の味わいが魅力です。
火山灰層の土壌と地下水の恵みを受けて育ち、タンザニアコーヒー協会コンクールで金賞を受賞した農園の豆。後味はスッキリしながらも、よい余韻が長く続きます。マイルドコーヒーの王様と呼ばれるタンザニアコーヒーを堪能したい方におすすめです。
TOKYO COFFEE フェアトレード オーガニック キリマンジャロ ピーベリー
タンザニア産のキリマンジャロのなかでも希少種であるピーベリーを使用したコーヒーです。ピーベリーは、カカオ・アーモンド・バニラ・メロンのような風味が特徴。オーガニックJAS認証を受けた、フェアトレードのコーヒー豆です。上品でまろやかな味わいで、キリッとした苦味を感じられます。
フルシティローストで焙煎しており、しっかりとしたボディとコクが魅力です。おすすめの淹れ方はハンドドリップ。エアロプレス・フレンチプレス・水出しにも適しています。豆のまま・中細挽き・中挽きと好みに合わせた挽き方が可能です。
内容量は200g・400g・800gのラインナップがあります。タンザニア産コーヒーのなかでも希少なモノを探している方は、ぜひチェックしてみてください。
銀河Coffee エーデルワイス 中煎り
爽やかでやさしい酸味と苦味、ナッツの風味が芳醇なタンザニアのコーヒーです。甘くて上品な香りを堪能できます。タンザニアのンゴロンゴロ自然保護区の端にあるエーデルワイス農園が栽培したキリマンジャロです。標高1600～1850mかつ肥沃な赤い土を用いて栽培しています。
高グレードのAAのモノを採用。独自の3段焙煎法を用いて雑味を抜きつつ、香りを引き立てています。煎り具合は、中煎りです。内容量は、150g・350gのラインナップ。350gだと、30〜40杯程度入れられます。焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージングしているのがポイントです。
煎りたてのおいしさを楽しめます。開封後も新鮮さをキープしやすいチャック袋入りです。豆のまま・中挽きから選べます。コーヒー初心者にも飲みやすいおすすめの商品です。
澤井珈琲 リフレッシング・キリマンジャロ
果実味あふれる甘酸っぱい爽やかな味わいを堪能できる、タンザニア産コーヒー。苦味が少なく、軽やかな風味。雑味のない後味で飲みやすいのが魅力です。上品で華やかなアロマが心地よい商品。焙煎度は中深煎りです。
こだわりの焙煎釜を使用しており、最大300℃で焙煎します。コーヒー豆の芯まで火が通るため、香り・甘味を十分に引き出してくれるのがポイントです。出荷直前に焙煎しているので、フレッシュなおいしさを楽しめます。
挽き方は、豆のまま・中挽きの2種類。1袋500g入りです。賞味期限は、焙煎日より1年間。朝一番にコーヒーを飲む習慣がある方におすすめです。
エフイーエム コーヒーばかの店 タンザニア AA キリマンジャロ 浅煎り シナモンロースト
洗練されたフルーティーな酸味が特徴のタンザニアのコーヒーです。甘味は黒糖に似ていると謳われているコーヒー。コーヒー豆の持つ個性を活かしながら焙煎しており、タンザニアコーヒーの魅力を引き出しています。
グレードはAA。シナモンローストで仕上げています。品のあるラグジュアリーな雰囲気のコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
自家焙煎珈琲 旭川北珈館 タンザニア マチャレ農園 AA ウォッシュド
キリマンジャロ山麓にあるマチャレ農園のタンザニア産のコーヒーです。タンザニア北部に位置するコーヒー産地・モシ市から、20kmほど離れた場所に位置する農園。同農園よりも標高の高い地域は自然保護地域に指定されているため、タンザニアのなかでも特に標高の高い場所にある農園です。
ドイツ系の夫妻がオーナーを務めており、恵まれた環境で自然動物と共存しています。労働者に対するケアにもこだわりのある農園で、地域の生活向上に寄与しているのも特徴です。
本商品は完熟したレッドチェリーのみを乾燥させているのがポイント。甘くて口当たりのよいコーヒーが好きな方におすすめです。
ニシナ屋珈琲 タンザニア ンゴロンゴロ地区 コンゴニ農園
香ばしい味わいのなかに、甘味とやさしい酸味を感じられるタンザニアのコーヒーです。柑橘・ベリー系・ナッツを彷彿とさせるような、スッキリとしたフルーティーな余韻を堪能できます。タンザニアのンゴロンゴロ地区にあるコンゴニ農園で栽培されたケント種です。
標高1600～1700mかつ肥沃な土壌で育てているため、質のよい豆が収穫できます。内容量は100g。こだわりぬいたタンザニア産のコーヒーを探している方におすすめです。
バロッコ(BALOCCO) THE BEANS タンザニア 草原の雫
ブルンジの国境近くに位置するキゴマ地区で栽培されているタンザニアのコーヒーです。雨水と豊かな赤土の土壌で栽培しているのが特徴。安定して芳醇な味わいのコーヒー豆を収穫できるのがポイントです。
コーヒーの木を直射日光から守る「シェードツリー」として、バナナの木を育てているのが特徴。農園開発にも意欲的に取り組んでいます。挽き方や焙煎度合いを細かく指定できるので、好みの味わいのタンザニア産コーヒーを楽しみたい方におすすめです。
MJB タンザニア AA KIBO
タンザニア産の最高級ランクAAの豆を使ったドリップコーヒー。すっきりとした爽やかな酸味と、芳醇なコクが特徴です。シルキーな口当たりで、キレのある後味を楽しめます。
苦味を抑えた上品な味わいで、ブラックでも飲みやすいのが魅力。集中したいときのリフレッシュにもぴったりです。フルーティーな風味が際立つ、バランスに優れたおすすめの商品です。
ミカローストCoffee タンザニアAA キリマンジャロ コーヒー
注文を受けてから焙煎する、こだわりのコーヒー豆。芳醇なコクと香りを持ち、上品なフルーティーな風味が広がるのが特徴です。中煎りの焙煎度合いにより、豊かな味わいと酸味のバランスが楽しめます。
後味はすっきりとしていて、飲みやすく仕上がっているのが魅力。豆のままの状態で届くため、挽きたての新鮮な香りと味わいを堪能できます。賞味期限は焙煎日より1年で、本格的なコーヒーを自宅で味わいたい方におすすめの商品です。
松屋珈琲 コーヒー生豆 タンザニア キリマンジャロ AA
心地よい酸味と濃厚なコクを併せ持つコーヒー生豆。アフリカ最高峰キリマンジャロ山麓の標高1000m以上で栽培されており、火山灰を含む肥沃な土壌と年間1200mmを超える豊富な雨量が生み出す理想的な環境で育まれています。最高ランクのAA規格を採用し、大粒で整った豆が特徴です。
良質な酸味と複雑な香味、甘い香りがバランスよく調和。自家焙煎で好みの煎り具合に調整でき、浅煎りでは柑橘系のシャープな酸味を、深煎り一歩手前では濃厚な風味を楽しめます。キリマンジャロらしい果実のようなニュアンスを堪能したい方におすすめの商品です。
焙煎屋御家珈琲 苦味のキリマンジャロ
力強い苦味とコクを追求したキリマンジャロです。中深煎りの焙煎により、キリマンジャロ本来の華やかな香りを残しつつ、苦味を引き立てているのが魅力。チョコレートのような甘い香りと心地よい苦味のバランスを楽しめます。
通常のキリマンジャロは酸味が強めですが、焙煎度を深めることで酸味を穏やかに仕上げているのが特徴。上品な苦味とコクが際立つため、ミルクを加えたアレンジにもぴったりです。深い味わいを求める方におすすめの商品です。
大山珈琲 タンザニア サウステラ AA
南の星空をイメージした、タンザニア南部産のコーヒー豆。AAグレードの大粒豆を使用し、ウォッシュド処理によるクリーンな味わいが魅力です。しっかりとしたボディと、グレープフルーツやオレンジを思わせる明るい酸味が楽しめます。
ダークチョコレートやカカオのような風味を基調に、甘さの余韻が長く続くのが特徴。標高約1700mで栽培された高品質な豆は、中深煎りにすることでプルーンやブドウのようなフルーティーな香りが引き立ちます。華やかな香りとバランスのよさを求める方におすすめの商品です。
assez COFFEE タンザニア ジェニュイン キリマンジャロ
正真正銘のキリマンジャロコーヒーを堪能できる一品。キリマンジャロ山麓の肥沃な火山灰土壌で栽培された豆を使用し、小規模生産者の手によって丁寧に育てられています。キレのある酸味と深みのある苦味、独特のコクが絶妙に調和した味わいが魅力です。
グレープフルーツや花を思わせる香りが広がり、すっきりとした後味に甘みを感じられます。ジューシーで飲みやすく、バランスのよい上質な風味を楽しめるのが特徴。本格的なキリマンジャロの味わいを求める方におすすめの商品です。
タンザニア産コーヒーの売れ筋ランキングをチェック
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ライターからヒトコト
キリマンジャロで有名なタンザニア産コーヒー。キリマンジャロだけでなく、さまざまな地区でコーヒーが栽培されています。産地や品種、焙煎度合いにより、風味が異なるのが特徴です。フルーティーな酸味を楽しみたい方は浅煎りに、苦味のあるどっしりとした味わいが好みの方に深煎りを選んでみてください。