サバ缶のおすすめ29選。さまざまな種類の味を手軽に楽しめる

料理に使うなら、シンプルな味付けの「水煮」のサバ缶を選ぶのがおすすめです。水煮には、塩のみで味付けをしているモノがほとんど。なかには、塩を使用せず、さばのみで仕上げているモノもあります。クセのない味わいのため、和・洋・中を問わず、さまざまなアレンジが可能です。

味噌煮・醤油煮・カレーなどと比較すると、味付けに影響が出にくいのがポイント。アレンジする料理の幅を広げたい場合、「水煮」を選んでみてください。

ご飯やお酒のお供には「味噌・醤油・カレー」などが人気

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ご飯やお酒のお供には、「味噌・醤油・カレー」などのサバ缶が人気です。味噌や醤油などの調味料と、さばのジューシーさがマッチ。しっかりとした味付けは、食べ応えがあるため、サバ缶がひとつあるだけでご飯やお酒が進みます。

商品によっては、さばだけでなく調味料にこだわって作り上げている上質な一品も。サバ缶だけでもぜいたくな気分を味わえます。ご飯やお酒が進むモノを選ぶなら「味噌・醤油・カレー」などのパンチのある味を選んでみてください。

その他のフレーバーも人気

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水煮・味噌煮・醤油・カレーだけでなく、その他のフレーバーも人気です。商品によって、さまざまな味わいがあります。オイル漬け・だし煮・トマト煮など多種多様です。オイル漬けは、身だけでなく、油にさばのうまみが染み込んでいます。

油ごとパスタなどの料理に使えるので便利です。だし煮は、だしがしっかり効いており、うまみを感じられるのが特徴。濃すぎずちょうどよい味わいを楽しめます。ほかにもさまざまな味わいがあるため、味の好みに合わせて選んでみてください。

塩分量をチェック。気になる方は減塩タイプも

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塩分を気にしている方は、塩分量をチェックしてみてください。水煮の塩分量は、1.0g前後です。味噌煮の場合は、2.0gを超えるモノも。味付け具合によって塩分量が異なります。塩分が気になる方は、減塩タイプもおすすめです。

水煮は、食塩濃度が2%以上のモノが多いなか、0.7%まで抑えている商品もあります。味噌煮の場合、同メーカーで販売しているモノより35%ほど減塩し、食塩相当量を1.1gに抑えているモノも。塩分が気になる方は、「減塩」と書かれたモノや「塩分不使用」の商品を選んでみてください。

製造日や賞味期限も重要

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サバ缶を選ぶ際は、製造日や賞味期限も大切なので、しっかりとチェックしてみてください。缶詰は、惣菜などと比較すると賞味期限が長いのが特徴です。賞味期限の平均は、製造日より3年。お届け商品は、3年より短いモノが届きます。

サバ缶自体、期限が長いモノが多いので、すぐに食べる場合は、そこまで気にする必要はありません。しかし、防災食や非常食として置いておくには、「製造日より3年」などできるだけ長いモノを買うのがおすすめです。

サバ缶のおすすめ｜水煮

マルハニチロ(MARUHA NICHIRO) 月花さば水煮

脂ノリのよい国産さばを厳選して使った、サバ缶です。肉厚でボリュームたっぷりなのが魅力。骨までやわらかく煮込んでいます。天日塩のみで味付けをしており、さばそのもののおいしさを堪能できるのがポイントです。

半世紀以上の歴史があるブランド商品のひとつ。プルトップ缶のため、手で開けられます。内容量は1缶200g入りです。賞味期限はお届け後1年以上。さば本来のおいしさを楽しみたい方におすすめのサバ缶です。

伊藤食品あいこちゃん鯖水煮

沖縄の塩「シママース」で煮付けた、サバ缶です。脂ノリのよい国産のさばを使用。化学調味料を使っておらず、さば本来のやさしい味わいを堪能できるのがポイントです。シンプルな味付けのため、トマト・チーズ・野菜と組み合わせるなど、さまざまなアレンジを楽しめます。

EPA・DHAの含有量は3.16gです。内容量は1缶190g入り。6缶・12缶・24缶のラインナップです。賞味期限は製造日より3年。おかずとして、手軽に一品増やしたいときにおすすめのサバ缶です。

三星八戸さば水煮缶

青森県の八戸港で水揚げしたさばを使ったサバ缶です。身がしっかりとしており、脂ノリのよい旬のモノを使っています。味付けは塩のみです。さばの味がしっかりと感じられます。1951年に創業した企業が作り上げた一品です。

1缶に200g入っています。シンプルな味付けのため、さまざまなアレンジで楽しめるのが魅力。クセのない味付けながらも、食べ応えが欲しい方におすすめのサバ缶です。

・10缶セット

・24缶セット

創健社さば水煮

まろやかな味わいが特徴のサバ缶です。西日本で水揚げされたさばを使っています。南イタリアの海水を伝統的手法で作り上げた「地中海の天日塩」で味付けをしているのがポイントです。骨までやわらかく調理しており、さばを丸ごと楽しめます。

化学調味料は使用していません。カルシウムを豊富に含んでいる一品です。賞味期間は、製造日より1080日。1缶に190g入っています。うち、固形量は140g。防災保存食としてもおすすめのサバ缶です。

マルサ笹谷商店鯖水煮缶

北海道・釧路のブランドさば「釧鯖」にこだわって使用した、ぜいたくなサバ缶です。独特の臭みもなく、深みのあるまったりとした味わいを堪能できます。こだわりの製法を用いて、やわらかくなるまでていねいに処理しているのがポイントです。

塩のみで味付けをし、さばの味わいを生かしています。1缶あたり190g入り。ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりなサバ缶です。

華きぼうの缶詰鯖水煮

ふっくら肉厚なノルウェー産の大さばを使用した、サバ缶です。手作り塩で味付けをし、さばそのもののおいしさを堪能できます。手作り塩は、若狭の海水をまきで煮詰めているのがポイント。さばの街「若狭小浜」で作り上げている一品です。

1缶に180g入っています。賞味期限は、製造日より3年6ヵ月。水煮のほかに醤油味・醤油味唐辛子・味噌煮・トマト&バジルなどがあります。さまざまな料理に使用できるサバ缶を探している方におすすめです。

サバ缶のおすすめ｜味噌煮

田村長鯖の缶詰味噌煮

米五の「越前こうじ味噌」「白すり味噌」を使った、サバ缶の味噌煮タイプです。米五の味噌は、180年の味噌づくりから生まれた長い歴史があります。さばは、ノルウェー産の脂ノリのよいモノを使用。不要なアクを取り除き、雑味のない味わいに仕上げています。

1缶ずつ手作業で隙間なく缶に詰めた商品。メディアに取り上げられた実績がある一品です。1缶あたり180g入っています。賞味期限は、製造日より3年6ヵ月。こだわり抜いた味わいを堪能できる高級なサバ缶は、少しぜいたくをしたい日におすすめです。

マルハニチロ(MARUHA NICHIRO) 機能性表示食品減塩さばみそ煮N 中性脂肪を低下させる

減塩のサバ缶です。同メーカーが販売している「さばみそ煮」と比較すると、35%ほど減塩しています。食塩相当量は1.1g。また、国産のさばを使用しているのが特徴です。　

内容量は1缶あたり190g。2年以上の長期保存ができます。健康面を意識している方や、保存食・非常食を求める方におすすめのサバ缶です。

・1缶

・4缶

タイランドフィッシャリージャパン(THAILAND FISHERY JAPAN) 金華さば味噌煮

宮城県石巻漁港のブランドさば「金華さば」を使ったサバ缶です。「金華さば」は鮮度がよく、脂ノリのよい大型サイズなのが特徴。味付けには、大阪の老舗味噌「一久味噌」を使用しているのがポイントです。脂ノリのよいさばと味噌ダレの調和を楽しめます。

国際食品安全品質基準の認証を取得したタイの製造工場で、原料のカットから充填作業まで手作業で作り上げている一品です。内容総量は190g、うち固形量が120g。お皿に移してあたためると、よりおいしく食べられます。こだわりのサバ缶を食べたい方におすすめです。

宝幸(HOKO) 日本のさば味噌煮

信州味噌で作り上げた味噌ダレが魅力のサバ缶です。国内産のさばを使っています。さばを缶に詰め、加圧加熱殺菌しているのがポイントです。骨がやわらかく仕上がり、さばの身とともに堪能できます。青森県八戸市にある自社工場で作り上げている一品です。

サバ缶の製造を50年以上行っている老舗メーカーが作り上げています。内容総量は190g、固形量は140gです。賞味期間は、常温保存で3年間。缶切りを使わなくても開けられるイージーオープンタイプです。

同シリーズには、水煮・梅じそ風味・ゆず胡椒風味などがあります。食べたいときにすぐに食べられるサバ缶を探している方におすすめです。

極洋キョクヨーさばみそ煮

日本で水揚げしたさばを使用した、味噌煮タイプのサバ缶です。味噌と砂糖などで作り上げた特製の味噌ダレで甘辛く煮付けています。缶詰の製造を始めてから70年以上のメーカーが、フィリピンで製造している一品です。

ごはんのおかず・お酒のおつまみなどとして手軽に食べられます。内容総量は160g、うち固形量は100g。イージーオープンタイプで、簡単に缶が開きます。ちょうどよい量で食べ切りサイズのサバ缶を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

宝幸(HOKO) 八戸前沖さばの味噌煮缶

津軽味噌・信州味噌をブレンドした特製味噌ダレで味付けをした、味噌煮タイプのサバ缶です。9月から12月に青森県八戸港で水揚げされた旬のさばを使用しています。脂ノリがよく、しっかりとしたうまみが特徴です。

口に入れると、ジューシーなうまみが豊かに広がります。内容量は190g、うち固形量は140g。ご飯が進むサバ缶を探している方におすすめです。

AKOMEYA TOKYO 鯖味付缶詰若狭五徳みそ使用

脂ノリのよいノルウェー産のさばを使用した、サバ缶の味噌煮タイプです。500g前後ある大型のさばを厳選。血合いを手作業で取り除いているため、臭みを感じないのが魅力です。手作業で大きなさばを缶に詰め、身崩れを防いでいます。

米味噌である「五徳味噌」をふんだんに使用し、味付け。やや甘口でまろやかな味わいを堪能できます。原材料は、さば・味噌・砂糖・みりんなど。メディアで取り上げられた実績がある一品です。内容量は1缶180g。賞味期限は、製造日より1260日あります。食べ応えのあるサバ缶を楽しみたい方におすすめです。

サバ缶のおすすめ｜その他

岩手県産岩手県産サヴァ缶アソート

あっさりとしたクセのないうまみとしっとりした食感を堪能できる、サバ缶です。オリーブオイル漬け・レモンバジル味・パプリカチリソース味・アクアパッツァ風・ブラックペッパー味の5種セット。「レモンバジル味」は、爽やかなレモンとバジルの風味を堪能できるあっさり味です。

「パプリカチリソース味」は、香辛料の味わいが刺激的。お酒のおつまみに合います。「アクアパッツァ風」は、魚介類ベースのソースで味付けしているのがポイントです。洋風料理にアレンジできます。「ブラックペッパー味」は、ガツンとパンチのある味わいが魅力です。

メディアで取り上げられた実績があります。内容量は、1缶170g×5缶セットです。賞味期限は、常温保存で1095日。さまざまな味わいを楽しみたい方におすすめのサバ缶です。

YAMATO 水煮と味噌煮缶

厳選したオリジナルブランドさば「竈さば」を使用した、サバ缶です。「竈さば」は、金華山沖で漁獲され、地元塩釜港で水揚げした1尾500g以上の大型真さばを指します。鮮度がよく、脂ノリがよいのが特徴です。臭みがなく、十分なうまみを感じられます。水煮と味噌煮のセットです。

水煮はそのままだけでなく、みぞれ煮・チーズ焼き・トマト煮などに使えます。味噌煮は、薬味や野菜を添えて食べるのがおすすめ。内容総量は1缶あたり170g、固形量は110gです。それぞれ6缶ずつ、計12缶入り。専用ボックスに入っています。食べ応えのあるサバ缶を探している方は、ぜひ検討してみてください。

モンマルシェ大ぶりさば缶ギフトセット

水脂と称される新鮮で脂ノリのよいサバを使用したサバ缶です。さば特有のクセがなく、素材のよさが生きた味わいを楽しめます。さば味噌煮とさば水煮の2セットです。「さば味噌煮」は、仙台の老舗醸造元「ヤマカノ醸造」の仙台味噌をふんだんに使用しています。さばのうまみを引き立てているのがポイントです。

「さば水煮」は、食塩濃度を0.7%まで抑え、素材のうまみを生かしています。それぞれ大ぶりさばの切り身を3切れ使用。賞味期限は製造から3年です。内容総量は1缶あたり175g、うち固形量は120g。贈り物におすすめのサバ缶を探している方におすすめです。

伊藤食品あいこちゃん辛鯖味噌煮

脂ノリのよい旬の国産さばを使ったサバ缶です。辛さのなかにうまみがあり、クセになる味わいに仕上げています。津軽味噌と北海道産ビート糖をベースに国産激辛唐辛子ペーストなどを加えているのがポイントです。唐辛子は八幡屋礒五郎の「焙煎一味」を使用しています。

こだわりの製法で焙煎・粉砕しており、香ばしい深みをプラス。化学調味料は使用していません。野菜と合わせたり、チーズをかけたりして食べるのもおすすめです。原材料は、さば・味噌・砂糖・水あめ・食塩・唐辛子ペースト・唐辛子。6缶・12缶・24缶のラインナップがあります。

内容総量は190g、うち固形量は140gです。賞味期限は製造日より3年。パンチのある食べ応えのサバ缶を探している方におすすめです。

相浦缶詰さば缶マニア旬さば缶詰

長崎のブランドさばに認定されている「旬さば」を使用した、サバ缶のアソートセットです。水煮・味噌煮・醤油煮の3種セット。「旬さば」は、五島海域から対馬海峡で旬のシーズンに漁獲する脂ノリのよい大型さばです。素材本来のおいしさを生かしており、口の中でジューシーな味わいが広がります。

1缶あたり150gです。それぞれ2缶入っています。賞味期間は、出荷日より6ヵ月以上。気分に合わせて食べ分けできるサバ缶を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

黄金の村国産焼き寒さばきとうゆずトマト煮

脂ノリのよい寒さばを使用したサバ缶です。トマトソースでじっくりと煮込んでいます。木頭ゆずを加えているのがポイントです。爽やかな香りが豊かに漂います。原材料は、さば・トマトペースト・ゆず・砂糖・食塩・ゆず果汁などを使い、作り上げた一品です。

内容総量は、1缶あたり100gあります。賞味期限は、製造より36ヵ月。そのまま食べるだけでなく、パスタに絡めて食べるのもおすすめです。さまざまなアレンジ料理に使うサバ缶を探している方は、検討してみてください。

富永貿易(TOMINAGA) 国産さばオリーブオイル漬け&ガーリック

国内で水揚げしたさばを使ったサバ缶です。脂ノリのよいさばを厳選して使用しています。オリーブオイルを使用し、高圧釜で煮込んでいるのがポイントです。オリーブオイルは、ガルシア社エクストラバージンオリーブオイルを100%使っています。

オリーブオイル漬けとガーリックの2種類セットです。骨までやわらかく仕上げているため、丸ごと楽しめます。化学調味料は使っていない、こだわりの一品。内容量は1缶あたり150gです。賞味期間は36ヵ月。お酒をよく嗜む方におすすめのサバ缶です。

国分グループ本社(K&K) 日本のだし煮さばだし煮

かつおと真昆布でやさしい味付けにしたサバ缶です。食塩を使わずにだしのみで煮付けています。国内で水揚げされたさばを使用。だしがしっかり効いており、うまみを十分に感じられます。原材料は、さば・かつおだし・清酒・昆布だし・かつおエキス・昆布エキスです。

ポン酢・醤油・わさびなどを加えてもおいしく食べられます。内容総量は100g、うち固形量は55gです。賞味期限は製造日を含め3年。濃いめの味付けが苦手な方におすすめのサバ缶です。

かねはちオイルサバディン4缶セット

沼津港で水揚げした新鮮なさばを使ったサバ缶です。沼津の伝統製法を用いて作り上げています。コットンシードオイル・ナチュラル・ガーリック・ブラックペッパーの4種セットです。「コットンシードオイル」は、岡村製油の上質なプレミアムオイルを使用しています。

まろやかなコクと燻製さばのうまみを感じられるのが魅力。「ガーリック」は、オリーブオイルにガーリックチップが入っています。「ブラックペッパー」は、黒こしょうをアクセントに加えた一品。ピリッとした大人の味わいがポイントです。

「ナチュラル」は、オリーブオイルと塩で味付けをしています。料理にアレンジしやすいのが特徴です。1缶につき90g入り。上質なサバ缶を探している方におすすめです。

富永貿易(TOMINAGA) さば缶詰3種アソート

国内で水揚げした、脂ノリのよいさばを使った、サバ缶です。高圧釜で煮込んでいるため、骨までおいしく食べられます。水煮・食塩不使用の水煮・味噌煮の3種セットです。「食塩不使用の水煮」は、塩分が気になる方にぴったり。「味噌煮」は、味噌と砂糖によるやさしい味わいを堪能できます。

化学調味料や保存料は使わず、素材の味わいを生かしているのがポイントです。内容量は1缶あたり150g。賞味期間は36ヵ月です。4缶ずつの計12缶が入っています。定番の味を詰め合わせた、おすすめのサバ缶です。

信田缶詰サバカレー

さば・にんじん・じゃがいもなどに特製のカレーソースを入れた、カレー味のサバ缶です。国産のさばを使っています。さばは一口大にカットし、油で揚げているのがポイントです。独自の製法で臭みを抑えており、食べやすく仕上げています。

原材料は、さば・じゃがいも・玉ねぎ・カレー粉・にんじん・バター・砂糖・香辛料・小麦粉・ウスターソース・ビーフブイヨン・にんにく・しょうがなどです。1缶190g入り。賞味期限は、製造日より3年間です。

イージーオープン缶のため、食べたいときにすぐに開けられます。食べ応えのあるサバ缶を探している方におすすめです。

伊藤食品あいこちゃん鯖醤油煮

脂ノリのよい三陸産のさばを使ったサバ缶です。やわらかでしっとりした食感を堪能できます。丸大豆醤油・北海道産ビートグラニュー糖・沖縄の塩シママースなどで味付けをしている一品です。化学調味料を使わず、素朴でやさしい味に仕上げています。

原材料は、さば・醤油・砂糖・魚醤・食塩など。内容総量は190g、うち固形量は140gです。賞味期限は、製造日より3年。6缶・12缶・24缶のラインナップがあります。夕飯にもう一品プラスしたいときにおすすめのサバ缶です。

田村長鯖の缶詰唐辛子入

脂ののったノルウェー産のさばを使用した、サバ缶です。筒切りにし、1缶ずつ手作業で隙間なく缶に詰めています。余分なアクを抜き、雑味のない味わいに仕上げているのがポイントです。独自の熟成醤油と唐辛子で煮付けをしています。

出来上がったのち、数ヵ月間味をなじませているため、よりうまみを感じられるのが魅力です。1缶に180g入っています。賞味期限は、製造日より3年6ヵ月。パンチのある醤油煮を堪能できるサバ缶を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

ふくや明太王鯖

旬の時期に漁獲したノルウェー産のさばを使用したサバ缶です。なかでも平均500g前後で良質な脂がのったモノを厳選しています。さばのうまみとピリッと辛みの効いた、パンチのある味わいが魅力です。さばは手作業で缶に詰め、30分蒸し上げています。

余分な油分と、臭みを取り除いているのがポイントです。調味液には、上質なオリーブオイルとふくやの「味の明太子」を使用。明太子は14%入っています。さばのしっかりした食感と明太子の粒々の食感がやみつきです。

メディアに取り上げられた実績がある一品。内容総量は165g、うち固形量は135gです。賞味期間は、常温保存で1095日あります。一風変わった、ご飯の進むサバ缶を探している方におすすめです。

マルハニチロ(MARUHA NICHIRO) さばのトマト煮

トマトベースで仕上げた、洋風のサバ缶です。カゴメの南欧産トマトペーストを使用。具材はさばのほかに、じゃがいも・玉ねぎ・オリーブが入っています。さばは、衣を付けて揚げているのがポイントです。さば特有の臭みを抑えています。

内容量は1缶150gです。賞味期限は、お届け後1年以上。缶切り不要のため、食べたいときにすぐに食べられます。洋風のサバ缶を食べたい方におすすめです。

気仙沼ほていさばオリーブオイル

三陸産の真さばをていねいに手詰めをして作り上げたサバ缶です。真さばのなかでも秋から冬にかけて水揚げされた、大型・肉厚で脂ノリのよいモノを厳選して使っています。

オリーブオイルを使い、まろやかで上品な味わいに仕上げているのがポイントです。オリーブオイルの香りのよさと、さば本来のうまみを堪能できます。

原材料は、さば・オリーブオイル・食塩・チキンエキスなど。1缶170g入りです。賞味期限は常温未開封の状態で、製造日より3年。パスタ・パン・チーズと合わせるのがおすすめです。素材のよさを感じられるサバ缶を探している方は、ぜひ検討してみてください。

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サバ缶を使った人気のアレンジレシピ｜ご飯・麺類

サバ缶の味噌煮を使った炊き込みご飯

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はじめにサバ缶1缶を汁と身に分けます。にんじん30g・油揚げ1枚を好みの大きさに切り、5gのしょうがは薄切りのみじん切りにカット。50gのしめじは、石づきを取り除きます。

次に、洗った2合分の米とにんじん・油揚げ・しめじ・しょうがを炊飯器に投入。サバ缶の汁・醤油大さじ1・和風だし小さじ1を入れて、水を足します。

さばはほぐさずに入れて、炊飯。炊けたら、さばをほぐすように混ぜて、盛り付けます。小口切りしたネギをのせて食べるのがおすすめです。

サバ缶と茄子のトマトソースパスタ

水煮のサバ缶2缶を使った3～4人分のアレンジパスタです。玉ねぎ1個は千切りに、なす3本はそれぞれ半分に切り、皮目に切り込みを入れて一口大にカットします。300gのリングイーネは、かためにゆでるのがポイントです。

フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱して、なすと玉ねぎを炒めます。トマトソース1瓶・サバ缶を汁ごと加えて加熱。ゆでたリングイーネを入れて絡めて完成です。

粉チーズ・こしょう・バジルはお好みで。なすとオリーブオイルがさばのうまみを吸って、味を引き立ててくれます。

サバ缶を使った人気のアレンジレシピ｜おかず

カレー味のサバ缶を使ったカレーチャンプル

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カレー味のサバ缶を使った2～3人分のおかずレシピです。はじめに、豆腐1丁を一口大に切り、水気を切ります。40gのにらは、3cmの長さにカット。フライパンに植物油大さじ1を敷き、豆腐を両面焼きます。

焼いた豆腐は一度取り出し、にらと150gのもやしにカレー味のサバ缶1缶を入れて、汁ごと加熱。汁気がなくなるまで炒めるのがポイントです。

その後、焼いた豆腐を入れて、全体的に混ぜ合わせたら1個分の溶き卵をまわし入れ、軽く混ぜてから盛り付けます。上から5gのかつお節をかけて完成です。

水煮のサバ缶を使ったうま塩唐揚げ

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水煮のサバ缶1缶を取り出し、水気を切ります。小さじ2分の1のチューブにんにくを絡めた後、片栗粉大さじ3と小さじ2分の1の鶏ガラスープの素を混ぜるのがポイントです。

フライパンにサラダ油大さじ3を入れて、中火で熱します。衣をまぶしたサバの両面を加熱。カリッと焼くのがおいしくなるコツです。

出来上がったら器に盛り付け、適量のこしょうをふります。レモンを添えるのもおすすめです。鶏ガラを加えた衣がサバ缶によく合い、やみつきになるおいしさになります。

サバ缶を使った揚げないカレーコロッケ

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サバ缶を使ったカレーコロッケのレシピです。400g分のじゃがいもは皮をむいて、一口大に切ります。玉ねぎ40gはみじん切り、3～4枚の大葉は軸を取り除き千切りにカット。じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱します。つぶせるくらいのやわらかさまで加熱するのがポイントです。

熱いうちにじゃがいもをつぶし、玉ねぎ・大葉・カレー味のサバ缶1缶を汁ごと入れて混ぜます。サバ缶の中身をほぐしながら混ぜ合わせるのが大切です。

一口サイズに丸めたら、小麦粉20g・溶き卵1個分・パン粉30gを付けます。トースターで約15分焼いたら、一口サイズ12～13個分のカレーコロッケが完成です。

サバ缶とじゃがいもの煮物

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サバ缶1缶を使った4人分のおかずです。じゃがいも2個を食べやすいサイズにカットします。それぞれ2分の1の量のにんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにカット。鍋にじゃがいも・にんじん・水1カップを加えます。

具材がひたひたになる程度に水を入れるのがポイントです。沸騰したら玉ねぎを入れて、砂糖小さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・醤油大さじ1を加えます。

野菜に火が通ったら、味付きサバ缶を汁ごと投入。サバを粗くほぐしながら、加えて10分煮込んだら完成です。あっさりと食べられます。

サバ缶を使った人気のアレンジレシピ｜スープ

サバ缶の味噌煮を使ったごまスープ

4人分のスープのレシピです。キャベツ120gは食べやすい大きさに、たけのこ30g・にんじん20g・しいたけ2枚は薄切り、長ねぎ25gは斜め薄切りにします。

鍋にコンソメの素大さじ1と2分の1・水5カップ・練りごま35g・味噌30gを加えて、もやし100g・にんじん・しいたけを入れて加熱。味噌煮のサバ缶2缶を汁ごと加えます。

キャベツを加えて、ひと煮立ちさせて長ねぎを入れて完成です。ニラ・ニンニクの芽・春雨・マロニーなどを入れて、アレンジしてもおいしく食べられます。

サバ缶を使った味噌汁

水煮のサバ缶1缶を使った2人分の味噌汁のレシピです。大根50g・にんじん20gはいちょう切り、ごぼう15gはささがきにして、酢水にさらします。

鍋に水2カップ・だしの素大さじ2分の1・大根・にんじん・ささがきごぼう・サバ缶を汁ごと加え、加熱。野菜がやわらかくなるまで煮たら、味噌を入れます。アクを取りながら煮込むのがポイントです。

器に盛り、適量のカイワレ・千切りしょうがを添えて完成。具材の食べ応えとサバ缶のうまみをしっかりと感じられます。千切りしょうがのアクセントが心地よい一品です。

サバ缶を使った人気のアレンジレシピ｜おつまみ

サバ缶を使ったチヂミ

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サバ缶を使った6人分のおつまみレシピです。玉ねぎ40g・赤パプリカ60gは薄切り、ニラ50gは3cmの長さにカット。ボウルに水煮のサバ缶2缶を汁ごと入れます。

1缶は粗ほぐしに、もう1缶は細かくほぐすのがポイントです。そこに玉ねぎ・パプリカ・ニラ・小麦粉100g・卵1個・水130ml・塩1g・こしょう少々を加えます。

フライパンにごま油大さじ2を熱し、両面焼き目が付くまで加熱後、器に盛り付けて完成。適量のポン酢に適量の白ごまを入れたつけダレを付けて食べるのがおすすめです。

ゆずこしょう風味のサバ缶とブルーチーズのディップ

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8人分のおつまみレシピです。ゆずこしょう風味のサバ缶1缶を身と汁に分けて、身を細かくほぐします。15gのくるみは粗く刻んでおくのがポイントです。80gのブルーチーズを耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで40〜60秒加熱。ブルーチーズにサバ缶の汁を入れて混ぜます。

さばの身とくるみを入れて混ぜ合わせて完成です。ブラックペッパーを振るのもおすすめ。パンやクラッカーにつけて食べると、お酒のおつまみにぴったりです。

味噌煮のサバ缶を使ったチーズ焼き

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2人分のおつまみレシピです。味噌煮のサバ缶1缶を使います。2分の1個の玉ねぎをスライス、2分の1個のブロッコリーは一口大にカット。プチトマト6個は、ヘタを取って半分に切ります。ブロッコリーは、かためにゆでるのがポイントです。

耐熱容器にスライスした玉ねぎ・ブロッコリー・プチトマトを入れて、上からサバ缶の中身を食べやすい大きさにほぐしながらのせます。サバ缶の汁をかけ、チーズ40gをトッピング。600Wの電子レンジで4分加熱します。最後に予熱した220℃のオーブンやトースターで焼色が付くまで焼いて出来上がりです。

サバ缶を使った人気のアレンジレシピ｜簡単・すぐできる

サバ缶のおろしポン酢かけ

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水煮のサバ缶1缶を使った2人分の簡単レシピです。まず、大根をおろしてしっかり汁を絞ります。サバ缶の汁を切り、お皿に盛り付け。上から汁気を絞った50gほどの大根おろしをのせて、20gのポン酢をかけて出来上がりです。

小ねぎを散らすのもおすすめ。調理時間10分とすぐに出来上がります。さっぱりとした味わいで、食べ応えのある一品です。食べたいときに簡単に作れます。

サバ缶のピリ辛韓国ユッケ風

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サバ缶1缶を使った2人分の簡単レシピです。にんじん15gは皮をむいて千切りに、青ねぎ4本は小口切りにカット。2分の1かけらのにんにくは、すりおろします。味付きのサバ缶は汁気を切り、小さくほぐすのがポイントです。

ほぐしたさば・にんじん・青ねぎ・にんにくに、小さじ1と2分の1のコチュジャンと小さじ2分の1のごま油を和えます。器に盛り付けて上に卵黄1個分をトッピング。調理時間は、10分程度で出来上がります。辛さ控えめで、子供から大人まで楽しめる一品です。

サバ缶を使った人気のアレンジレシピ｜ダイエット

サバ缶を使った豆腐バーグ

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水煮のサバ缶を使った2人分のレシピです。食塩不使用のサバ缶1缶の水気を切り、よくほぐします。木綿豆腐200gを水切りし、玉ねぎ100gをみじん切りにカット。サバ缶・木綿豆腐・玉ねぎ・片栗粉20g・おろししょうが3g・塩2g・こしょう少々・醤油6g・砂糖1.5gを混ぜ合わせます。

8等分して成型。フライパンにごま油12gを敷き、両面焼きます。大根おろし30gと大葉1枚を添えて完成です。醤油やポン酢をかけて食べるのもさっぱりとしておすすめ。たんぱく質をしっかりとれる一品です。

サバ缶ときゅうり梅肉和え